Manok at baboy na ham sa Tescoma ham maker

[Helena]

Helena,
Kahit na ang aking ham ay walang manok, ang isa ay baboy, ngunit ginawa ko ito na nakatuon sa resipe na ito, kaya nag-uulat din ako dito

Salamat sa tema at resipe!

Sa! Eksaktong pareho, nakaupo ako dito na popping! Straight one to one! Krasotischaaaaa!
Tinatamad ako, ngunit wala akong maintindihan, ano ang tumutulo sa plato?

Salamat!
Kumain na kami, wala akong oras para magsulat
Duc jelly at leak))) sabaw, na hindi ko ibinuhos
Nang hilahin ko ito mula sa Teskoma, dumapa ito sa plato. Hindi masyadong kasiya-siya, ngunit masarap

Duc jelly at leak))) sabaw, na hindi ko ibinuhos

Ahhh, sige!
Hindi, hindi malinaw ... bakit hindi siya nag-freeze? O kinuha itong mainit?

Hindi, hindi malinaw ... bakit hindi siya nag-freeze? O kinuha itong mainit?

At alam ng fig))) hindi, 36 na oras sa ref, + 4g. Marahil ay may higit pa sa kinakailangan?
Hindi ako nagdagdag ng gulaman, tumingin sa resipe, nakalimutan ko rin ang pulbos
Iniulat ko ang paksa tungkol sa ham.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Hindi ako nagdagdag ng gelatin

Malambing oh! Dahil hindi ko maubos ang katas, at hindi ako nagdagdag ng gulaman, marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ito nagyeyelo. Ngunit, ang ham ay mukhang napaka, napaka-kanais-nais! Sana masarap din ito!
Pupunta ako sa link at tingnan kung anong uri ng ulat ang naroroon, nang mas detalyado.

Nagluto ako ng isa pang hamon sa isang mabagal na kusinilya, pagod na ako, dahil ang mabagal na kusinilya ay binili 5 taon na ang nakakaraan at walang pag-andar ng setting ng temperatura, dahan-dahan akong nagluto sa pag-andar, kailangan kong palaging patayin ito upang hindi masyadong maiinit , ngunit ang resulta ay kahanga-hanga lamang, ang ham ay kulay-rosas, magkatulad, tunay na tindahan.

Ito ay tinatawag na: "Sa pamamagitan ng paghihirap sa mga bituin"!
Tanya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang ham!
At sabihin sa akin, maliban kung wala kang luto sa isang mabagal na kusinilya? Magiging mabaliw tulad nito upang makontrol ang temperatura sa loob ng tatlong oras.

[Elena Tim]

Elena Tim, Nagluto ako sa mga kaldero sa isang gas stove, ngunit naging kulay-abo na karne, at kulay-rosas sa cartoon, kaya kailangan mong pumili

: girl_curtsey: Napaka rosas niya sa oras na ito, marahil hindi ito gaanong nakikita sa larawan

Wow! Para sa kapakanan ng isang kagandahang, marahil ay sulit na sumayaw malapit sa multicooker!
Sooo masarap!

[Elena Tim]

Elena Tim, salamat, iniisip ko din na ang gawa ay binabayaran ng papuri, ang akin ay natuwa lamang.

Binili ko ang ham na ito. At itinapon ko na doon ang tinadtad na karne at inilagay sa ref. Naghihintay para sa

Naghihintay para sa

Binabati kita! At ano pa ang hinihintay natin?

At ano pa ang hinihintay natin?

Drainage at pagluluto. Tulad ng nakasulat, 48 na oras.

Inilagay mo lang ito sa istante sa ref?

Drainage at pagluluto. Tulad ng nakasulat, 48 na oras.

Narito ang sipi ng isang lalaki

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, paano ka magluluto? Sa kalan o sa oven? Naaalala ko kung ano ang isinulat mo tungkol sa oven, paano mas maginhawa para sa iyo ang magluto?

Flax, paano ka magluluto? Sa kalan o sa oven?

Oo ginawa ko. Tiyak na mas maginhawa ito sa oven. Pero !!! Hindi ko alam kung ano ang nangyayari sa zanafic, ngunit mas matagal ang pagluluto sa oven. Ang huling pagkakataon, halos limang oras ang lumipas, umabot sa 72C ang ham sa loob ng piraso! Sa madaling sabi, umalis na lang ako sa nasusunog na kuryente at nagluluto, tulad ng dati, sa isang kasirola ng tubig sa 77-78C - 3 oras. Hindi ako nabigo. Ngunit hindi ko na itinatago ang ref sa ref. Inilalagay ko lamang ang tinadtad na karne sa gumagawa ng ham at inilagay ko ito sa apoy kaagad.

Lena, salamat sa sagot !!!
Pagkatapos ay ipagpapatuloy ko ang pagluluto sa kalan.

Lenk, hiniling ka ng aking asawa na ipagkanulo na ikaw ay isang maninira at malapit na niyang harangan ang pag-access sa HP. At ako sho? Wala ako, isang bagay lamang at sinabi na ako ay kagyat, narito talagang masama, bukas bukas, kailangan mo ng isang mixer ng kuwarta para sa mga sausage at isang slicer, ngunit magagawa ito nang kaunti pa, sa loob ng ilang araw.

hiniling ng aking asawa sa iyo na ipagkanulo na ikaw ay isang maninira at malapit na niyang harangan ang pag-access sa HP

Gee! Kami, sa anumang pagkakataon, ay walang parehong asawa?
Ang sa akin ay nagsasalita ng salita sa salita halos araw-araw, kapag ako ay "mapilit na labis na labis!" sho may kailangan!

Kailangan ko itong mapilit, masama talaga iyan, bukas bukas, kailangan mo ng isang mixer ng kuwarta

ang aking nahulog ...

Hindi, well, KAILANGAN talaga! Pati na rin ang isang slicer! Sa gayon ito ay isang KIT .... uh-uh .... sa gumagawa ng ham!

Sa gayon ito ay isang KIT .... uh-uh .... sa gumagawa ng ham!

Sa gayon, oo, iyon ang sinabi sa kanya, halos salita sa salita. Pagkatapos nito ay nag-hang ito ng sampung minuto.

Tinawagan ko siya ngayon. Kinuha ang telepono at tahimik, bastard, sniff lang. Sabi ko:
- Ano ka, nasaktan? Hindi mo ba ako kinakausap, Scholl?
-Hindi, - sabi niya. - Dough mixer para sa iyo, sumpain ito, bumibili ako.
- Bakit ka sumisinghot?
- Kaya dinala nila sa akin ang iyong nitrite salt ngayon, pumunta ako sa tindahan kasama nito. Dadaanan mo ang buong kalbo ko sa gabi kung hindi ko siya dadalhin dito.

Lenk, ngunit ang FAQ ay nag-iisip: kung ipadala ko siya sa tindahan para sa karne ngayon, papatayin niya ako, o paano? O mas mabuti bang maghintay kasama ang karne at hintayin ito sa umaga?

Manya! Oo, kung tapikin niya ang mixer ng kuwarta, halikan ito ng ganyan, nawala na ang shoby! At para sa karne na hinahatid mo ang iyong sarili! Mas mahusay na pumunta, pagkatapos ng gayong mga pagpapagal, isang bote ng malamig na beer ang makawala sa iyong mga kamay! Ginto, hindi MUSH!

Sumpa, sila ay ibinigay sa kanila saan?

Sa pamamagitan ng paraan tungkol sa mga ibon! At ano ang masahin? Halos namiss ko ang pinakamahalagang bagay!

Hindi ko alam. Natahimik, nakikipaghiwalay.

Manyashka, huwag kalimutan ang kasalukuyang pagmamayabang nang sabay-sabay! At saka ako din, naghihintay ako sa iyo!

[panghalo ng kuwarta]

Tungkol sa panghalo ng kuwarta ipakita nang mas detalyado sa paksa https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0 , at pagkatapos ang iba pa na "nag-aalala" dito, ay interesado din.

Wala akong pakialam, pero pera sa unahan! patapon muna dito!

Lena, humihingi ako ng patawad sho makakapasok ako.
Sumulat ako sa kusina. maliliit na bagay, inuulit ko ...
Sino ang hindi naka-check sa Posuda-shop para sa mga diskwento hanggang Agosto 1, doon ang presyo ay 1175r. , sa pamamagitan ng ang paraan, at isang pitsel na may isang cooler 994r. tel 8 (499) 9843506.
Tumatawag ulit ako.
Nag-order na ako, at maraming mga lata ng ice cream.

Halika, Ksyusha, bakit humihingi ng paumanhin para sa isang bagay. Siguro may nangangailangan talaga nito.

sa pamamagitan ng paraan, at isang pitsel na may isang palamigan

at higit pang mga hulma para sa ice cream

Sa ngayon, kita mo! Teaser!

Kaya kailangan ko rin ito, ngunit mabibili ko ito nang hindi mas maaga kaysa sa isang linggo, aalis na ako!

Pasensya na.
Flax, at doon sinabi nila iyon upang mag-order ng nuno bago ang Agosto 1, at kunin ito kapag maaari mo.
Maaari kang tumawag at malaman ang isang bigote.

Halika na Hindi ako partikular na nag-aalala tungkol sa mga diskwento. Iorder ko ito pagdating ko, kung ano ang gagawin ngayon ...

Oh, gusto kong magtanong.
Nakita kita kapag niluluto mo ang ham, pagkatapos upang matukoy ang kahandaan - sukatin ang temperatura sa loob (mabuti, sa ham mismo)?
Kinakailangan pa ring bumili ng isang espesyal na thermometer o ano?
Ipaliwanag sa "teapot".
At alin ang mas mabuti?

[Trishka]

Trishka, maaaring kapareho ng temperatura ng tubig na iyong sinusukat.

At saan kayo lahat nakakakuha ng karne ng manok, upang hindi makapag-broiler?

Salamat! ...

Mga batang babae, dalawang tanong. Gaano katagal magluto para sa kalahati ng isang bahagi, tila ginagawa ko ang lahat alinsunod sa mga patakaran, ngunit ang karne (baka + karne ng baboy) ay napakahirap, hindi ito mukhang ham. Maaari ba akong digest At paano ka makakalabas sa ham, kung ang bahagi ay puno? Ang talukap ng mata, kapag hindi naka-lock, ay hindi tumaas sa itaas ng katawan. Ginawa ko ito minsan (nang walang bag), kaya't kinalog ko ito nang kaunti (at isawsaw sa mainit na tubig, hindi ito makakatulong).

[natushka]

natushka, Ginabayan ako ng panloob na temperatura - 70-72 degree at hilahin ito kasama ang kasunod na paglamig, hindi ito naging matigas, ngunit sa pangkalahatan marahil ay depende ito sa karne ... marahil ang baka ay hindi masyadong bata ...
At ang paghugot ay isang problema, kaya mas mahusay na gawin ito sa mga bag ... maaari mo, bilang isang pagpipilian, iling ito sa pamamagitan ng aktibong pagkatok sa isang gumagawa ng ham sa pisara - mabuti, napaka-aktibo ... mula nang nagawa ko ito, ngayon lamang sa mga pakete ...

nakasalalay sa karne ... marahil ang baka ay hindi masyadong bata ...

Malamang, ang unang pagkakataon ay napakahirap. Sayang ang dapat mong gawin sa mga pakete, nawala ang kahulugan ng integridad ng form. Ito ay lumalabas na ang Belobok ay mas maginhawa.

[natushka]

natushka, woo ... Mas mahal ko din ang Belobok ngayon - at mas maginhawa upang makuha ito, at higit na voluminous ...
Totoo, gumagamit ako ng mga biovin pack dito ...

Mga batang babae, bakit hindi ito lumalabas? Pinalamig sa ilalim ng malamig na tubig at para sa isang oras na hindi bababa sa ref. Kung pagkatapos nito, masyadong, sa anumang paraan, pagkatapos ay itatago ko ito nang direkta sa ilalim ng mainit na tubig na bumubuhos mula sa gripo. At okay ang lahat. Good luck sa inyong lahat!

[Tancha]

Tancha, hindi isang fig ay hindi makakatulong - Iningatan ko ito sa mainit na tubig pagkatapos ng ref, ang lahat ng mga jelly ay natunaw, kahit na kaunti ito, ngunit ang ham ay lumabas lamang pagkatapos na aktibong kumatok sa isang kahoy na board ...

Kalungkutan. Marahil ay depende talaga ito sa karne.

Sa pagsasalita tungkol sa ham, inilagay ko ang parehong Beloboku at Biovinovskaya sa locker sa ngayon, marahil ay gagawa ako ng isang i-paste tulad ng sa kanila. At ang ham ay magkakaroon kahit saan - Hindi ko sinasadya itong suriin. Gumawa siya ng isang sausage, may 200 gramo ng tinadtad na karne na natira, binulag niya ito sa isang bukol, inilagay ito sa isang ordinaryong manipis na plastik na bag, mahigpit na itinali. At ginawa ko kung paano kami ham - sa oven sa 75 degree, hanggang sa ang temperatura sa sausage ay naging 70 degree. Inilabas niya ito, pinalamig ito, naglabas ng isang bukol mula sa bag, hindi ito nahuhulog, napakalabog nito. Pagkatapos ay pinausukan niya ulit ito kasama ang sausage. Matapos ang paglamig at pag-ripening sa ref, pinutol ko ito - sa istraktura - tulad ng mula sa isang ham, mukhang mas mabuti pa sa akin - lumalabas na hindi mo kailangang pindutin ang anumang bagay - kung ang tinadtad na karne ay mahusay na halo at kaya ang ham ay magiging cool ...

[natushka]

Mga batang babae, mayroon akong Beloboka at Rösler (aluminyo na analogue ng Biovin at Teskoma) - mayroong isang bagay na maihahambing. Ipinakita rin ng aking kasanayan na ang Beloboka ay tiyak na mas mahusay. Ang pangunahing bagay ay upang ayusin ang mga spring upang ang mga bag ay hindi masira. Samakatuwid, natushka, NatalyMur, Lubos kong sinusuportahan ang iyong mga konklusyon tungkol sa Beloboka