Manok at baboy na ham sa Tescoma ham maker

Sa gayon, oo, mabuti, oo, ngunit sabihin sa akin na ang iyong gas ay pinutol para sa mga utang. At iprito ang iyong mga kebab, at kung sila ay kumukulo, magmadali kaming tutulong sa iyo.

Lana, natutulog ako 🔗.

Kaya, iyon ang hindi ko nabasa ulit sa iyo sa una)))
Naglagay ako ng hamon sa ref ngayon. Naging gr. 800. Hindi sapat, babasahin ko ito, magdaragdag ako ng Hercules
Habang ito ay humihinog doon, nais kong sabihin, nakagambala ako sa isang blender ng Philips HR1669 / 90, isang nguso ng gripo na may kawit (by the way, ngayon ay maaari mo itong bilhin sa isang diskwento sa offsite ng Philips)
Hindi na ako, hinugasan ko ito nang mas matagal, ang entot na pagpupuno ay gumapang sa takip saanman. Mas madaling masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Ngunit nagustuhan ko ang pagpuputol ng karne dito.
Ganap kong nakalimutan na magdagdag ng alkohol at gupitin ang bilog. May lumabas doon mula sa itaas
Bukas magluluto ako, kung mukhang disente, dadalhin ko ito dito upang ipakita
Lenchik, salamat sa "virtual kick"
p. mula sa gawa sa baboy. May nag-iilab na gana

habang si Lenok ay piniprito ang mga kebab doon o iprito lang

mabuti, tulad ng dati, oo, oo, kaya niya, ay maaaring magluto ng tubig sa isang kusinilya ng gatas, magprito ng mga kebab nang hindi nagbibigay

at, mayroong Lenka-froth na pinirito na lyubof-fyu na rin, dahil hindi mo pinrito ang mga kebab

Gusto kong sabihin, nakagambala ako sa isang blender ng Philips HR1669 / 90, isang nguso ng gripo na may kawit

Hindi na ako magiging

Tinanong ko lang ang katanungang ito kahapon sa paksa ng blender na ito, posible bang ihalo ito sa isang kawit. Paghaluin ang aking mga kamay sa loob ng 20 minuto. parang mahirap, pero wala ng iba. Isang mixer ng kuwarta o kung ano ang bibilhin, ayaw mo lang.
At kung gaano pa karami ang naikulong na oats upang idagdag, 1 kutsara. l. tama na?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Maaari mong ihalo ang isang bagay, at ginagawa niya ito nang maayos, ngunit nagkaroon ako ng gr. 800, marahil (hindi ko ito timbangin nang hiwalay mula sa mga pinggan))) Sa palagay ko ang kalahati ng isang bahagi ay hindi mantsang talukap ng takip. Nag-aalala ako hindi gaanong katotohanang ang minced meat stains ang takip, ngunit sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga tagubilin ay nagsasabi:

Huwag isawsaw ang yunit sa tubig o anumang iba pang likido.
electric motor, whisk konektor (HR1665 / HR1662 /
HR1661), compact shredder cover (HR1669 / HR1661), takip
XL chopper (HR1665 / HR1662) o koneksyon ng attachment para sa
niligis na patatas (HR1665) at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Para kay
Gumamit lamang ng isang basang tela upang linisin ang mga bahaging ito

At linisin lamang ang kanyang mga igos sa basahan.
Bumalik ulit sa dati kong panaginip Eh, sa Sweden, bakit hindi pumunta

Pagkatapos ay susubukan kong makagambala sa mga bahagi. Bagaman ngayon parang ang nasa loob ng aking ulo ang masahin, hindi ka mabubuhay nang walang panaginip.))

Mga batang babae, pinag-uusapan ko ang tungkol sa pinagsama na mga oats :) Hindi ito masama, ngunit ang sausage ay nakaimbak dito nang mas malala (ang mga karbohidrat ay daluyan para sa bakterya) at ang lasa ay hindi maanghang, maliwanag, ngunit napakapurol, pinahid, umunlad . At sa dami, isang tinapay ng mga sausage mula sa pinagsama na mga oats ay lumalawak at pagkatapos ay hahantong sa gilid. Sa gayon, ito ay syempre isang personal na opinyon :) Minsan sa mga pabrika gumawa ako ng murang mga sausage upang mag-order (ang kagalakan ng lola, hindi mo na sila kinakain, natutunaw sila sa iyong bibig :)) na may pinakuluang barley, pulbos na gatas at almirol ( hanggang sa 2% ayon sa timbang). Ito ay naging maayos, ngunit ang panlasa ay pinahihirapan pa rin, hindi ito naging maliwanag.

Kailangan ko ng ham na itatago sa ref sa loob ng isang linggo (kakainin namin ito sa isang linggo), natatakot ako sa karaniwang paraan

Napakahalaga nito para sa akin. Dahil sa asin na nitrate, mas matagal itong naimbak, naiintindihan ko ba nang tama?

Mga batang babae, pinag-uusapan ko ang tungkol sa pinagsama na mga oats :) Hindi ito masama, ngunit ang sausage ay nakaimbak dito nang mas malala (ang mga karbohidrat ay daluyan para sa bakterya) at ang lasa ay hindi maanghang, maliwanag, ngunit napakapurol, pinahid, umunlad . At sa dami, isang tinapay ng mga sausage mula sa pinagsama na mga oats ay lumalawak at pagkatapos ay hahantong sa gilid.

Salamat sa hindi pagpasa sa aming mga eksperimento - ang opinyon ng isang propesyonal ay palaging napakahalaga at mahalaga

tungkol sa oatmeal :) Hindi ito masama, ngunit ang sausage ay naimbak dito nang mas masahol pa

Wala naman ako sa lahat

Napakahalaga nito para sa akin. Dahil sa asin na nitrate, mas matagal itong naimbak, naiintindihan ko ba nang tama?

Oo, ang nitrite salt ay hindi na kritikal dito, kailangan din, syempre. Narito ang sinigang mismo - mas marami dito, mas mabilis na maasim ang sausage. Ito ay nangyari sa amin na ang mga murang sausage sa isang polyamide casing sa tag-araw sa isang kotse na walang ref ay sumabog tulad ng popcorn.

Maraming salamat sa resipe, pumasok ang aking hamon kamakailan at sinubukan ito kaagad. Napaka masarap ng lahat, ayon lamang sa aking panlasa mayroong maraming bawang (ito ay ayon lamang sa aking panlasa - hindi ako kumakain ng bawang). Ngayon ay may isang bagong bahagi sa ref, ang mga labi ng tinadtad na karne mula sa nakaraang isa + tinadtad na karne ng baboy, nagdagdag ng paprika para sa kulay at nagdagdag ng 0.5 na oras sa halip na gulaman. l. agar. Iniisip kong umorder ng isa pang ham

[kirch]

Oo, ang nitrite salt ay hindi na kritikal dito, kailangan din, syempre. Narito ang sinigang mismo - mas marami dito, mas mabilis na maasim ang sausage. Ito ay nangyari na ang murang mga sausage sa isang polyamide casing sa tag-init sa isang kotse na walang ref ay sumabog tulad ng popcorn.

Kolbasnik, Luda kirch, malamang na nagsalita siya tungkol dito

Mga batang babae, nakagawa ako! Ito ay sa kanya, ang TUNAY NA HAM! Ngayon ko lang naintindihan na ang lahat na nauna ay syempre masarap, ngunit hindi iyon!
Dito


Sa pangkalahatan, sasabihin ko sa iyo

Kailangan kong makuha ang pinaka-produktong pandiyeta, kaya't kumuha ako ng tanso na baboy (halos walang taba) 500 g at walang buto na mga hita ng manok na 500 g (habang pinuputol ang lahat ng taba). Pinasa niya ang baboy at kalahati ng manok sa pamamagitan ng malaking rehas ng gilingan ng karne, gupitin ang natitirang manok. Nagdagdag ako ng mga pampalasa (timpla ng paprika at bawang), tulad nito

(Binili ko ito sa METRO, mayroon ding halo ng sibuyas at lemon-pepper), 0.5 tsp. gulaman, lasaw sa 50 ML ng tubig, 1 kutsara. l. vodka, 3 gramo ng asin at 17 gramo. NITRITE SALT.
Nag-atubili ako sa napakatagal na panahon, gumalaw sa isang grupo ng mga mapagkukunan upang matukoy ang pinsala at mga benepisyo ng nitrite salt, at sa huli ay napag-isipan ko. Kailangan ko ng ham na itatago sa ref sa loob ng isang linggo (kakainin namin ito sa isang linggo), natatakot ako sa karaniwang paraan. Sa pangkalahatan, mga batang babae, kung may alinlangan pa rin, ihulog ang lahat ng pag-aalinlangan! ITO AY ISANG Ganap na magkakaibang uri.

Len, salamat ulit sa resipe.

Nais kong sabihin ng isang espesyal na salamat KolbasnikУ!

hindi tungkol sa hercules

Ang Kolbasnik, Lyudakirch, malamang na pinag-usapan ito

Oo, pinag-uusapan ko ito, tungkol sa nitrite salt, at hindi tungkol sa oatmeal

Sa gayon, ang recipe na ito ay napakarilag. Naging mahusay ang lahat. At maganda at ayon sa mga canon :) Kara, binabati kita!

Lenusya, kumuha ng isa pang salamat!
Oh, at isang masarap na ham!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, straight glossy ham! Klase!

[NatalyMur]

NatalyMur, salamat, masarap din!

[Vitalinka]

Vitalinka, Isang napakagandang ham, nagdagdag ka ba ng asin ng nitrite?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, hindi! Ginagawa ko ito sa regular na asin. Ito ay naging rosas pa rin.

Kahapon gumawa ako ng isang lutong bahay na ham na may pinausukang mantika, ito ay naging napakasarap, ang lasa ng hamon ay nagbago nang malaki, naging mas maliwanag, ang amoy sa pangkalahatan ay mahusay, mas gusto ng isang ito

[Tanyush @ ka]

ginawang ham na may pinausukang lard na lutong bahay

At pinausukan ko ang bacon, susubukan kong gumawa ng ham kasama nito.

Tanyush @ ka, at kung magkano ang taba na idinagdag mo ng humigit-kumulang?

[Vitalinka]

Vitalinka, mga 100 gramo, sa maliliit na piraso.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, salamat!

At linisin lamang ang kanyang mga igos sa basahan.

Eh, sa Sweden, bakit hindi pumunta

Alinman sa mga ski ay hindi pumunta, o ...
Hindi ko mahuli ang isang nakakaantok na koneksyon sa anumang paraan!
Ah ... sorry moa, maaaring turuan ka ng mga Sweden kung paano linisin ang takip, chtol?
Tatama din ako sa kalsada! Pupunta ba tayo

Isang mixer ng kuwarta o kung ano ang bibilhin, ayaw mo lang.

Hoy, para lang ba ito? Ang kneader ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na appliances (personal sa aking kusina). At ibinigay na patuloy akong kumikilos sa kuwarta, hindi ko maisip kung paano ako nabubuhay nang wala ito!

sa halip na gulaman, idinagdag 0.5 h. l. agar.

Magaan, natatakot akong walang silbi ang agar dito. Kinakailangan na lutuin ito, ngunit narito ang temperatura na ito ay hindi naabot. Ngunit hindi ito mahalaga, dahil kung ang tinadtad na karne ay mahusay na halo-halong, pagkatapos ay ang ham ay magiging buo.

Lenusya, kumuha ng isa pang salamat!
Oh, at isang masarap na ham!

Well sa wakas otpad! Vitalinka, bravo!
At ano ang tungkol sa maliit na butil doon? Hindi mustasa, sa anumang pagkakataon?

Lenuska, salamat sa papuri!

At ano ang tungkol sa maliit na butil doon? Hindi mustasa, sa anumang pagkakataon?

Ang maliit na butil ay fenugreek, tinamad ako upang gilingin ito, kaya nagdagdag ako ng mga binhi.

Napakaganda !!!

[/ Url
At narito ang aking unang manok na manok mula sa Teskoma, kahit na ang larawan ay hindi partikular na advertising mula sa tablet.
Ito ay naging mabango, mabilog, makatas. Nakatiis ng 48 oras, luto sa MV Panasonic.
Espesyal na salamat kay Elena Tim para sa pagpapakilala!

luto sa MV Panasonic

Lena, ngunit mas detalyado maaari mo.

May tanong ako tungkol sa pinausukang manok. Saan at magkano ang idaragdag? Nagdagdag ako tulad ng 1/3 ng mga binti sa tinadtad na karne. Sa tingin ko ang gr 40-50. Sino ang nagdaragdag, sumulat PAANO mo idaragdag?

At gayon pa man - kapwa kababayan. Mag-ayos tayo para sa nitrite salt.
Sumulat sa PM kung sino ang gusto nito, sa palagay ko kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa 300g bawat tao?
Sumulat. Mag-oorder na ako.

[Elenka]

Elenka
Lenus, ito ay isang mahusay na ham! At nang walang larawan ng advertising, malinaw na matagumpay ito!
Binabati kita sa isang mahusay na pasinaya! At hinihiling ko na magtagumpay ka sa hinaharap!
Salamat, mahal, sa pag-unsubscribe, labis akong nasiyahan!

Salamat, Lenochka! Kung hindi mo sinimulan ang pagluluto, ni hindi ako maglakas-loob, ngunit ngayon ay tinitingnan ko rin ang sausage sa shell, sinubukan ko pa ring lutuin ito sa oven.

[pagpainit]

Lena, ngunit mas detalyado maaari mo.

Lyudmila, susubukan ko. Matapos ang ref, ang tagagawa ng hamon ay tumayo sa mesa ng 1 oras, pagkatapos ay isinuot ito pagpainit MV na may ham, natatakpan ng isang plastik na mangkok ng angkop na diameter. Makalipas ang isang oras at kalahati, ang t-ra ay hindi umabot sa 60 *, nakabukas ako umuusok sa loob ng 7 minuto, marahil, pagkatapos ay sa paligid ng 70 * muling binuksan ito pagpainit... Nagdala ng t-ru hanggang 80 * at muli pagpainit... At doon na natapos ang lahat. Ipinasok ko ang thermometer sa butas ng ham, ang temperatura ay umabot sa 72 *. Pinahawak ko ito nang isa pang 15 minuto, at pagkatapos ay dumaan ang lahat sa mga tagubilin: Pinalamig ko ito sa ilalim ng tubig, pinatuyo ang likido, inilagay ito sa chill-nik hanggang umaga.

[Helena]

Helena, salamat Nagbuhos ka ba ng tubig?

Si Lyuda ay hindi nagdagdag ng tubig, agad niya itong ibinuhos sa maximum.

Quote: Lettera mula Ngayon sa 04:19
At linisin lamang ang kanyang mga igos sa basahan.
Quote: Lettera mula Ngayon sa 04:19
Eh, sa Sweden, bakit hindi pumunta

Alinman sa mga ski ay hindi pumunta, o ...
Hindi ko mahuli ang isang nakakaantok na koneksyon sa anumang paraan!
Ah ... sorry moa, maaaring turuan ka ng mga Sweden kung paano linisin ang takip, chtol?
Tatama din ako sa kalsada! Pupunta ba tayo

Ngunit ngayon, makikita mo agad ang pagtulog na Kung paano hindi malinaw ang zhezh, gusto ko ng mahabang panahon ang Ankasrum, at narito ang isa pang dahilan upang bilhin ito, ang ham ay walang makagambala, ngunit ang mga taga-Sweden
Sumulong?

[Leeeena,]

Leeeena, makinig, paano ang tungkol sa libro, ano ang nakalimutan mo sa amin?
Kung "mga batang wala pang 80", maaari mo nang gawin ang isang personal.

Cho et sa isang personal? Gusto ko din!

Inilagay niya ang ham. Ito ay nagkakahalaga ng isang oras at kalahati. Dahan-dahang ininit. Ang tubig ay mananatili sa ~ 75-77 °
Sa loob ng 70 °. Narito kung ano ang dapat gawin? Maghintay hanggang sa 72-74 ito sa loob, patayin, hayaang tumayo hanggang sa katapusan ng oras, at pagkatapos ay palamigin ito. O hayaan itong magpainit? Hanggang sa matapos ang oras?
🔗

at ginagawa ng mga Sweden

Hindi ko nga alam na siya ay Suweko. Ito ay lamang na ang Ankarsrum ay may napakalaking mga mangkok na na-bypass ko ito, nang hindi pumunta sa iba pang mga detalye.

Kumusta naman ang libro, bakit mo kami kinalimutan?

Oo, narito ako ... Nadala ako sa pag-ibig ...

[Pichenka]

Inilagay niya ang ham. Ito ay nagkakahalaga ng isang oras at kalahati. Dahan-dahang ininit. Ang tubig ay mananatili sa ~ 75-77 °
Sa loob ng 70 °. Narito kung ano ang dapat gawin?

Napakabilis ba niya nakuha ang temperatura na iyon? Sa loob lamang ng isang oras at kalahati?
Karaniwan, tumatagal ng hindi mas mababa sa 2.5 oras upang maabot ang 70C sa loob ng isang piraso.
Pichenka, maghintay hanggang sa ang temperatura sa loob ay 72-74C (alinman ang gusto mo) at maitakda mo ito sa cool.

[Elena Tim]

Elena Tim, Pupunta ako kahapon, ipagpalagay ko na nagpunta ako sa Manka, ngunit bakit umuulan sa gabi?

Naglalakad ako kahapon, ipinapalagay ko na nagpunta ako sa Manka, ngunit bakit umuulan sa gabi?

Hindi, mulberry ako, nabasa ko lang. Bakit, nawala mo ako?

Yeah lost ... salamat sa Diyos na natagpuan ka

Len, at Len .. Lumapit ako sa iyo kasama ang ham ..
Nakaupo ako dito ng tahimik halos mabulutan (tulad ng sa aneka: ang isang kaibigan ay bumili ng isang bagong damit, ako ay tahimik ng dalawang linggo, halos mabulutan), hinintay ko ang aking mahal na tagagawa ng ham na lumapit sa akin ...
Kaya, narito ang resulta.

Nagustuhan namin ito, masarap ...
at hindi ka kailanman gumawa ng isang nutellka

at hindi ka kailanman gumawa ng isang nutellka

Oo, ang iyong meth! Sakto naman! Para sa nutelok kailangan ko ito!
Isang maliit na background:
Karoch, kapag gagawin ko lang itong nutella mo, Alain, tinawagan ko ang aking asawa at mahigpit na inutos sa kanya na bumili ng mga hazelnut pagkatapos ng trabaho. Literal na sinabi, si Schaub ay hindi umuwi nang wala siya! Siya, kung hindi ako nagkakamali, alinman sa pangatlo o sa ika-apat na tindahan ang bumili nito. Ito ay tulad ng batas ng mga maruming trick: lahat ng bagay ay naroroon - anumang mga mani, anumang pinatuyong prutas ... ngunit walang mga hazelnut! Ngunit binili ko ito at solemne na ipinakita sa akin, galit na bilang isang aso ...
... habang tumatagal ... dalawang araw na ang nakakalipas, nag-rummack siya sa gabinete ng grocery at natagpuan ang napakasamang pakete ng mga hazelnut (kung gaano katagal, paalalahanan mo ako, lumipas mula noon? Gee!), at nagtanong, Lenus , sabi nila, at iyong mga Bakit kinailangan agad ng hazelnut na kayo ay desperado na ilabas ang aking buong kaluluwa kung hindi ko ito binili? At tumayo ako tulad ng isang tupa, tinitingnan ang hazelnut na ito at, para sa buhay ko, hindi ko matandaan kung bakit impiyerno (at, kagyat), kailangan ko ito! Gising na ganyan. Tungkol sa impeksyon ng Nutella sa walang lugar na ito ay tumusok pa!
Alenka, well, pasensya na, eh! Teka, idadagdag ko ulit ito sa listahan ... Lord, hindi ko dapat kalimutan muli - bakit ko naman dapat!

Kaya't umasa para sa iyo
Hindi ako makatawa, naging mahigpit ako sa aking asawa na nakalimutan ko kung bakit kailangan mo ng mga hazelnut ... nakakita ako ng dahilan

Mayroon na akong sakit sa tiyan na tawa. Teka, nakaupo ako, tinatapos ang aking mga hazelnut, kaswal na nagtanong ang aking asawa, ano, sabi nila, ginagawa mo, nakalimutan mong magdagdag? Walang muwang!
Kaya, sinasabi ko: "Hazelnut". Siya - sa preno ... lumilipad sa pamamagitan ng pagkawalang-kilos para sa isa pang pares ng metro, nagyelo ... tahimik kaming magpapalitan ng mga sulyap at tumawa tayo! Sa pamamagitan ng pagtawa ay nagtanong: "Naalala mo?" Hindi, sabi ko, may mabubuting tao, pinapaalala nila ako!
Phew, rolling, hindi zhist!

Para sa lahat ng ito, nakalimutan kong purihin ang iyong ham. Bagaman, bakit purihin siya? At sa gayon maaari mong makita na ito ay naging cool, ang pinaka-tama! Alenchik, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito!
Salamat sa ulat at isang pagsusuri na kaaya-aya sa aking puso!