Gluten Free Buckwheat Bread (Redmond RBM-1908)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Gluten Free Buckwheat Bread (Redmond RBM-1908)

Mga sangkap

Green harina ng bakwit 400 g
Gluten Free Bread Mix 80 g
Tapioca starch 20 g
Pagbe-bake ng pulbos 5 g
Tuyong lebadura 3 g
Asukal 10 g
Asin 4 g
Langis ng mustasa 20 ML
Itlog 1 piraso
Tubig 430 ML

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang maligamgam na tubig na may asukal at lebadura. Magdagdag ng langis ng itlog at gulay. Pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap at salain sa mangkok ng isang machine machine. Inilagay ko ang asin sa halos gitna ng pinaghalong harina, dahil pinipigilan ng asin ang aktibidad ng lebadura. Piliin ang program 10 - walang gluten na tinapay. Kulay ng crust - katamtaman, timbang - 750 g.
  • Itlog, tapioca starch at sifted na kuwarta ang pangunahing mga susi sa isang malambot at kaaya-aya na crumbly na tinapay. Mangyaring tandaan: sa libro ng resipe sa mode na "walang tinapay na gluten", ganap na walang kabuluhan na inirerekumenda na ilagay ang lebadura sa pinakadulo, tulad ng sa ordinaryong tinapay - nakakakuha ka ng tinapay na goma-luwad (
  • Ang tinapay ay perpektong inihurnong, gayunpaman, alinsunod sa payo mula sa Internet, tinatakpan ko ang gumagawa ng tinapay ng isang manipis na tuwalya sa itaas. Ilagay ang natapos na tinapay sa isang board at takpan ng tuwalya. Ang kumpletong pinalamig na tinapay ay maaaring hiwain at itago sa ref (kung nais mong panatilihin ang malutong, pagkatapos ay itago ito sa basurahan ng tinapay).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Gluten Free Bread (10)

M @ rtochka
ElenaL, Panay ang pagtingin ko sa tinapay, napaka-akit ...
Sabihin mo sa akin, pupunta ba ang ordinaryong harina ng bakwit? Posible bang mais na almirol?
ElenaL
Magandang araw! Sa palagay ko ang mais na almirol ay maaaring angkop - kinakailangan upang mapabuti ang istraktura ng tinapay. Ngunit hindi ako sigurado tungkol sa ordinaryong harina ng bakwit, dahil mayroon itong isang mas banayad na lasa at isang mas malinaw na kulay ng bakwit. Kung hindi ito maaabala sa iyo, maaari mong subukan. Gumawa ako ng cookies mula sa gayong harina, ang malakas na lasa ng bakwit na ito ay tila medyo na-intrusive sa akin. Walang ganoong mga problema sa berde)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay