Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

Ngayon ay gumawa ako ng puting kulay-rosas na isa, ginawa ko ito isang buwan na ang nakakaraan, ano ang masasabi ko tungkol dito? Malakas, buong katawan, maasim, masarap. Ngunit hindi ko mailarawan ang aroma at lasa. Napakasarap sa akin ng lasa, ngunit hindi ko maikumpara ito sa anumang bagay, at kung kinakailangan man, gayunman malalaman ng ibang tao ang lasa sa kanyang sariling pamamaraan.
At tungkol sa mga diaper .... sa taong ito ay gumagamit ako ng mga bedspread, sa kanila ang sheet ay hindi tuyo at nalalanta nang maayos. Kapag tinanggal ko ang sheet, ang takip ay mamasa-masa at amoy napakahusay. Hindi ko ito banlaw, ngunit isabit lang ito sa balkonahe upang matuyo. Walang masamang amoy, ang bango lang. Naghuhugas ako sa pagtatapos ng panahon.
Tila sa akin na ang ugali na kung saan ka gumagawa ng isang bagay ay napakahalaga, at kung wala ito, mas mabuti na huwag gawin ito, o maaari ka ring malason ...

Nadenka, parang nasulat ko na ang lahat

Salamat sa mga batang babae sa inyong pasensya at atensyon. Salamat sa iyo, gumawa ako ng masarap na tsaa. Nag-beckons ang gubat. Tumatakbo ako doon tuwing katapusan ng linggo. Takot ako dati sa mga ticks. At ngayon hindi mo mapigilan. Ngunit hindi ako nagpapasalamat sa iyo. Ngunit humahanga ako at nagdarasal habang naglalakad akong mag-isa.

ang saloobin kung saan ka gumagawa ng isang bagay ay napakahalaga, at kung wala ito, mas mabuti na huwag gawin ito, o kahit na ikaw ay malason ...

[Nadyushich]

ipagkaloob ang maasim na amoy na fireweed - ito ang tampok nito

hindi isang totoong pahayag batay sa aking sariling karanasan.

Inaasahan mo talaga na, sa katunayan, ang damo ay biglang magwiwisik ng pulot nang wala saanman.

at paano, batay sa aking sariling karanasan.
Nadyushich, oo, hanggang ngayon wala akong maihahambing, lahat ng tsaa ay bata pa, isinulat nila sa itaas na maghintay kami ng 5-6 na buwan, maghihintay ako. Habang ang amoy ng teapot ay napakasarap, ang kulay ay kamangha-mangha, wala pang espesyal na lasa, maliban sa astringency.
Sumulat ako tungkol sa tela sa panahon ng pagbuburo, mainit sa bahay na patuloy itong dries ...

Habang ang amoy ng teapot ay napakasarap, ang kulay ay kamangha-mangha, wala pang espesyal na lasa, maliban sa astringency.

Marina, kung wala kang sapat na aroma, gumawa ng isang pang-bukid, maramdaman mo kaagad ang aroma, at hayaang humiga sandali si Ivanushka ... Noong nakaraang taon ay uminom ako ng isang bukid, napakasarap at mabango, ngunit si Ivanushka ay hindi kagustuhan kaagad, ngunit sa isang lugar noong Abril siya nagtimpla at umibig sa kanya. Ngunit ngayon ay hindi ko nais na bumili ng mamahaling mga ito at ang buong pamilya ay umiinom lamang ng aking tsaa at nagtimpla ng iba't ibang mga ayon sa mood, dahil mayaman akong pagpipilian.

[Nadyushich]

Nadyushich, bukid din nagbabago sa paglipas ng panahon!

[Semblis]

Semblis, alam mo, mas mabuti na huwag magtalo tungkol sa mga amoy, ngunit ...

hindi isang totoong pahayag batay sa aking sariling karanasan.

Sinulat ko ang aking opinyon bilang tugon sa tanong ni Alexei.

Anuman ang iyong ilong, ngunit fireweed Mayroon ito Ang amoy ng ACID sa una. Ito ay isang tampok ng fireweed plant!

Kung hindi mo ito nararamdaman, hindi ito nangangahulugang ang aking pang-unawa mali... Hindi lang ako ang nakakaramdam ng pagkaasim na ito: kapwa ang aking asawa at maraming mga batang babae mula sa paksa ay may parehong karanasan at parehong opinyon. Kahit si Alexei ay naririnig ang asim na ito at naiinis pa ito sa kanya.
At oo, maraming mga walang muwang na tao na may mga receptor na barado ng mga lasa ang talagang inaasahan ang isang maliwanag na aroma ng pulot mula sa Koporye tea, tulad ng sa biniling tsaa! At huwag itong tanggapin, at nabigo. Tinalakay ito nang higit sa isang beses sa paksa. At sa kanilang mga fukanye at salita, at doon may amoy ng damo / walis, nasaktan nila ang kanilang mga tagagawa ng tsaa sa bahay, na nararamdaman ang mga napaka-dugong tala na ito.

Sinulat ko ang lahat ng ito sa isang post para kay Alexey!!! Dahil nawala siya sa mga recipe at hindi alam kung ano ang aasahan mula sa tsaa. Kaya't ipinaliwanag ko sa kanya ang aking pananaw at ang aking karanasan. Hindi ko sinabi na ganito lang ang nangyayari at wala nang iba! Inilarawan lamang niya ang kanyang karanasan upang maidagdag ito sa kanyang alkansya.
Hindi ko sinulat ang lahat ng ito para sa iyo, upang makipagtalo ka sa akin. Ikaw sa iyong opinyon at hindi kita makukumbinsi sa anumang bagay!
Nais kong ipaalala sa iyo na ang isang agresibong pag-uusap ay hindi tinanggap sa ating bansa. Kung mayroon kang ibang opinyon, hindi ito nangangahulugang lahat ng tao sa paligid ay mali!
Ang aking gawain ay upang ibahagi ang aking karanasan kay Alexey, dahil tinanong niya ito.
Kung mayroon kang sasabihin kay Alexey, sabihin mo sa akin, hindi mo kailangang tanungin ang aking karanasan, hindi ito nakabubuo at hindi kita tinanong tungkol dito.

[Nadyushich]

Nadyushich, oo nagawa ko na)))) cherry, black mountain ash, raspberry, bukas plano kong pumunta para sa mga meadowsweet na bulaklak at plano rin na makihalo. Dalawang seksyon sa mga kabinet sa kusina ay puno ng mga de lata na may mga label))))
Tricia, sa una dalawang batang babae ang sumulat sa akin ng may panunuya (kung saan hindi mo napansin ang anumang pagiging agresibo, aakalain mong isang bagay na tumatawa) na hindi ito maaaring maging, walang asim. Pagkatapos ay pumasok ka at kaagad lumalabas na laging may pagkaasim.

laging may asim

Ang bawat isa ay may kani-kanilang samyo at kanilang sariling pang-unawa sa mga amoy! Para sa akin, ang hitsura ng asim sa amoy ng Ivan tea ay isang palatandaan na nag-ferment na ulit ako, at sariwa, hindi ito amoy maasim sa akin nang personal. Herbaceous, mapait, medyo floral, ngunit tiyak na hindi maasim!

[Semblis]

Semblis, Marina, amoy mo ba cherry? O mabaho ang katulad ko? Dito naka-turn off na ang lahat sa aking "baho". E ano ngayon? Masaktan ang loob at pukat?
Huwag nating palampasin ang paksa bilang layunin. Dahil ang aking opinyon ay - mabaho ang cherry! At kahit na 10% ng kabuuang masa, para sa akin, ay sobra!
Maasim - maaaring amoy tulad ng damo, marahil mansanas, marahil silage. Ang silage, by the way, nakakaamoy din ng iba!

[kapag nangongolekta at lumiligid,]

Tricia, sa una ang dalawang batang babae ay sumulat sa akin ng may panunuya (kung saan hindi mo napansin ang anumang pagiging agresibo, aakalain mong isang bagay na tumatawa) na hindi ito maaaring maging, walang asim. Pagkatapos ay pumasok ka at kaagad lumalabas na laging may pagkaasim.

Alam mo, amoy maasim ang fireweed kapag nangongolekta at lumiligid, tuwid na oxalic at maasim na mansanas, lagi kong nararamdaman.
Ito ang aking mga kakaibang pananaw. Inilahad ko sila, bilang asawa ko, at maging si Alexei mismo. Ito ay paksa at hindi maaaring maging totoo o hindi, para lamang ito sa ilang mga gumagawa ng tsaa.
Ito mismo ang itinuro ko sa iyo na hindi tamang ilagay ang iyong karanasan bilang tama at ang karanasan ng iba bilang hindi tama!

Marahil ikaw at ang mga tagagawa ng tsaa ay tinalakay ang iba't ibang yugto ng pagluluto at hindi nagkakaintindihan, dahil ang diyalogo ay isinasagawa sa "mga pagkakasala" nang walang kakayahang umunlad?

Sa ibang mga yugto, bukod sa pag-scroll at pagkolekta, ang acid mula sa amoy ay iniiwan ako, habang ang iba ay hindi. Ito ang pagkakaiba sa aming mga pamamaraan at sensasyon. Bakit makipagtalo tungkol dito at mag-aksaya ng oras?

Wala akong oras upang sundin, tulad ng sinabi mo, ang pang-iinis ng ibang mga gumagawa ng tsaa, kaya hindi ko talaga ito napansin.

Kung hindi ka sumasang-ayon sa isang tao, magsagawa ng polemics nang maayos at tama, igalang ang mga nakikipag-usap kung saan maaari mong linawin kung bakit napakategoryang ito, at walang ganoong mga pag-uusap ng kabataan

Humihingi ako ng kapatawaran, ngunit hindi sa negosyo sa tsaa na wala akong lakas o oras upang magsagawa ng isang pag-uusap.

Radushka, cherry, sang-ayon ako, ngunit hindi ito mabaho, ngunit amoy, huwag nating masaktan ang ating damdamin mananampalataya mga mahilig sa cherry!

wag tayong makapanakit ng damdamin mananampalataya mga mahilig sa cherry!

[filirina]

filirina, maniwala sa aking pagkakamali, iyon ay, umaasa sa isang uri ng amoy, naamoy ko ang asim)))) Alam ko na kung ano ang sinasabi ko, kinuha ito ng aking asawa, at itinulak pa ito sa oven, sinabi nila, marahil ganyan dapat dapat)))))))))))))
Radushka, amoy ng seresa, 5 mga pellet bawat takure para sa pagdaragdag ng mmmmmm, mabaho ang lasa ng seresa))))))))))))
Tricia, marahil ito ay magiging mas tumpak na gamitin ang term na maasim o maasim, dahil ang amoy, upang ilagay ito nang banayad, ay hindi kaaya-aya, ang amoy ng sorrel o isang tinadtad na mansanas, na, syempre, ay nadama, ito ay sariwa at kaaya-aya ...

[Nadyushich]

: sa

Nadyushich, bukid din nagbabago sa paglipas ng panahon!

Oo, syempre nagbabago ito at kung paano, ngunit hindi bababa kaagad mayroon itong amoy, hindi tulad ni Ivanushka.

[Semblis]

Semblis, well ... at isang normal na cherry ang baho sa akin ... Oh, mabaho)

[Semblis]

Tricia, marahil ay mas tumpak na gamitin ang term na maasim o maasim, dahil ang amoy, upang ilagay ito nang banayad, ay hindi kaaya-aya, ang amoy ng kastanyo o isang tinadtad na mansanas, na, syempre, ay nadama, ito ay sariwa at kaaya-aya ...

Semblis, Marina, kita mo! Ang lahat ay tungkol sa isang sapat at detalyadong paliwanag ng iyong pananaw!
Ang tamang paggamit ng mga paraan ng katutubong wika ay aming lahat!
Mangyaring, ipaalam sa amin nang higit pang ilarawan ang iyong tsaa nang mas detalyado, gumamit ng isang mayamang bokabularyo upang walang mga hindi pagkakaunawaan.

Matapos ang iyong mga paliwanag, malinaw sa akin nang personal kung ano ang iyong pinag-uusapan.

Marahil kapag bumalik sa atin si Alexei, ipaliwanag niya kung ano ang ibig niyang sabihin sa salitang "maasim", marahil ito ang amoy ng asim at mash? Pagkatapos ay magiging isang hakbang na mas malapit kami sa paglutas ng kanyang mga kabiguan.

Tungkol sa maasim na amoy: maaari rin itong maging iba. Alinman sa ito ay labis na katas at nawala na ang amag o ito ay labis na pagbuburo at nawala ang pagbuburo.

Sa amag, nawala ang mga hilaw na materyales para sa akin.
Sa isang bahagyang amoy ng pagbuburo, kapag ang mabangong aroma ng fermented raw na mga materyales ay nagsimulang kiliti ang aking ilong, nakuha ko ang halos pinakamahusay na mga tsaa!

ngunit kahit papaano ay may kaagad siyang amoy, hindi katulad ng ivanushka

Sinadya kong ipasok ang aking ilong kay Ivanushka! Wala siyang armata! Isang napakalakas na kaaya-ayang aroma! At isang buwan pa lang siya.

Agad na kailangan ang konsultasyon. Palagi kaming nakolekta at halos agad na naproseso ang vanyusha, ngunit narito ang isang mahabang tagal ng panahon ay magaganap. Nagpasya kaming mag-asawa na pumunta sa bukid.
Paano mapanatili ang mga hilaw na materyales sa pagbibiyahe? Sa palagay ko marahil sa mga unan upang huminga nang kaunti? Siyempre magsisimula itong magpainit, ngunit mas mabuti pa rin ito kaysa sa mga bag.
Maaari bang ilagay sa lamig sa loob ng 1-2 araw ang mga hilaw (o naproseso) na hilaw na materyales? At pagkatapos ay ilagay ito sa pagbuburo?
Ganap na nalilito sa pinakamahusay, upang hindi masira

[Divnay]

Divnay, Si Irinatulad ng ginagawa ko (eksklusibo ang aking karanasan, nagsusulat ako para sa impormasyon, hindi para sa mga polemiko sa mga kasamahan, hindi ko ipinapataw ang pamamaraang ito sa sinuman, iginagalang ko ang lahat ng iba pang mga pamamaraan!)
Kinokolekta ko hindi sa mga pakete, ngunit sa mga espesyal. mga bag mula sa synthetics. tela na tinatangay ng hangin, mga zipper na bag na may mga hawakan na maaaring muling mai-attach at bihisan tulad ng isang backpack. O sa isang malaking basket.
Ang nakolekta na dahon, kahit na sa proseso ng pagkolekta, pinupukaw ko, tinitiyak kong hindi ito masyadong mainit. At pagkatapos, kapag nakolekta ang lahat, papunta sa tren ay tumitigil ako at gumalaw ng maraming beses. Ang dahon ay maaaring mabasa, mainit at magsimula naglalabas ng pabango oo, mayroon kaming bawal sa pagtalakay sa mga amoy
Hindi ako gumalaw sa tren, upang hindi takutin ang mga tao. Ang paglalakbay sa bahay ay tumatagal ng 2 hanggang 4 na oras. Sa oras na ito, ang sheet ay nasa mga bag at sa isang cart sa mga gulong. At malinaw na mainit siya. Samakatuwid, pinagsisikapan kong umuwi ng mabilis.
Sa bahay, agad kong iwiwisik ito sa isang sheet para matuyo. Kung kailangan mong ipagpaliban ang paghahanda ng tsaa, unang pinatuyo ko ito nang maayos, kahit na medyo mahirap kaysa kinakailangan, pagkatapos ay inilagay ko ito sa freezer sa isang bag o sa isang sheet sa ref.

Sa mga pakete, mga lata na hindi pinapayagan na dumaan ang kahalumigmigan, hindi ako nalalanta at hindi umalis, sapagkat ang aking dahon ay hindi nalalanta, ngunit nasusunog - nagiging tulad ng kupas na basahan, nawawalan ng kulay, amoy at lasa.

Kung kailangan mo ng isang pag-pause sa paggawa ng tsaa, babagal ako sa entablado pagkatapos malanta: sa loob ng isang araw o dalawa sa ref o freezer. Dahil ang deformed na dahon ay agad na magsisimulang pagbuburo sa ilalim ng impluwensya ng juice o peroxide sa malamig.
At natatakot akong panatilihin ang dahon nang hindi nalalanta, sa isang madaling maunawaan na antas. At pagkatapos ay mas madaling magtrabaho kasama ang pagkalanta: Inilabas ko ito, pinainit at kaagad sa gilingan ng karne, hindi na kailangang matuyo ito.

Hindi ako nagpapanggap na totoo!

[Tricia]

Tricia, Nastya, maraming salamat. Sa kasamaang palad, walang mga naturang bag, dahil ito ay kusang napagpasyahan.

:

Sinadya kong ipasok ang aking ilong kay Ivanushka! Wala siyang armata! Isang napakalakas na kaaya-ayang aroma! At isang buwan pa lang siya.

Ira, pinag-uusapan ko ang tungkol sa sariwang ginawang tsaa, ang bansa ay agad na masarap, at mas kalmado si Ivanushka, at ang isang buwan ay isang panahon na! Sa gayon, lahat tayo ay may magkakaibang pakiramdam ng amoy at panlasa, kung sino ang amoy, sino ang naaamoy.
Siya nga pala, may mga taong ayaw kay Ivanushka ...

[Si Irina]

Si Irina, aba, ang mga tao ay nangongolekta ng mga pakete at tahimik na dinadala sa bahay. Hintayin natin ang mga nangongolekta ng ganitong paraan.
Sa aking mga bag, nang walang pagpapakilos, ang mga dahon sa gitna ay nasunog ng maraming beses (dinala sila sa kotse sa puno ng kahoy), kailangan kong itapon ang ilan sa kanila.

Iyon ang dahilan kung bakit hindi ko hinihiling sa aking mga kamag-anak na kunin ang isang sheet, kahit na may pagkakataon sila at na-fireweed sa kanilang tabi - kung paano at kailan sila dadalhin, kung saan sila itatabi bago ang transportasyon, malamang na hindi sila pukawin, sila ay magdadala ng pinatay na sheet.
Dahil nag-eksperimento ako sa sheet, mahalaga na kontrolin ko ang lahat ng mga yugto sa aking sarili upang walang mga pagbutas. Ngunit ito ang aking mga ipis.

ang bukid ay agad na masarap

Sa totoo lang, hindi ko pa natitikman ang alinman sa aking mga tsaa sa nakaraang tatlong taon! Ang tsaa sa amin ay hindi mas maaga kaysa sa taglagas, kapag ito ay naging mas malamig, ngunit sa ngayon ay nagyeyelong jidzibira, kaya't ang aking mga tsaa ay may oras na humiga, magpahinga, at mag-ferment. Hanggang sa taglagas, naaamoy ko ang agos.

Sa totoo lang, hindi ko pa natitikman ang alinman sa aking mga tsaa sa nakaraang tatlong taon! Ang tsaa sa amin ay hindi mas maaga kaysa sa taglagas, kapag ito ay naging mas malamig, ngunit sa ngayon ay nagyeyelong jidzibira, kaya't ang aking mga tsaa ay may oras na humiga, magpahinga, at mag-ferment. Hanggang sa taglagas, naaamoy ko ang agos.

Ira, ngayon ay hindi ko rin sinusubukan kaagad, upang kumain ng maiinom, ngunit noong tag-araw, noong nagsimula lang akong gumawa, paano hindi subukan? Mamamatay ka sa kuryusidad! At sa init, ang aking asawa ay nagluluto ng aking tsaa ng lemon at isang ref.
At ngayon si mama ay kailangan pa ring uminom ng tsaa, hindi siya umiinom ng malamig na tsaa.

Magandang hapon mga babae. Mukhang hindi nag-ehersisyo ang aking Ivan-tea, kahapon inilagay ko ito sa dryer upang matuyo, sinabi ng aking asawa na amoy tulad ng mga birch broom, at aking biyenan, na ito ay hay mula sa mga halaman. Ngayon ay susubukan kong gawin ito, sapagkat nakakainteres ito.

Ol, hindi maaaring mabigo si Ivanushka! Alisin ito, at kunin ito sa loob ng ilang buwan. Lahat ay magiging maayos!
Ang dila ng aking asawa ay dapat na paikliin upang hindi siya manghuli, at sinabi ng biyenan na tama, forbs, doon, pagkatapos ng lahat, sa naaalala ko, ang nakakaintindi na amoy ng mga mown na bulaklak, tag-init, init ...
Ngayon ay iikot ko ang tsaa na gagawin ng mga batang babae: mga dahon, bulaklak, tangkay ng bulaklak at mga buto ng binhi ni Ivanushki, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Ol, hindi maaaring mabigo si Ivanushka! Alisin ito, at kunin ito sa loob ng ilang buwan. Lahat ay magiging maayos!
Ang dila ng aking asawa ay dapat na paikliin upang hindi siya manghuli, at sinabi ng biyenan na tama, forbs, doon, pagkatapos ng lahat, sa naaalala ko, ang nakakaintindi na amoy ng mga mown na bulaklak, tag-init, init ...
Ngayon ay iikot ko ang tsaa na gagawin ng mga batang babae: mga dahon, bulaklak, tangkay ng bulaklak at mga buto ng binhi ni Ivanushki, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Okay, so ngayon parang sa akin may amoy bulaklak siya. Maaari ba itong itago sa mga vacuum plastic bag sa ilalim ng vacuum?

[olgea]

olgea, Olga, huwag magmadali upang gumuhit ng wala sa panahon na konklusyon. At higit pa upang itapon ito! Nagkaroon ako nito sa unang taon ng aking paggawa ng tsaa. amoy ng walis din ako ay nabigo at itinulak ang banga sa dulong sulok, at sa tagsibol, hindi sinasadyang madapa ito, natigilan ako ng amoy Maaari niyang maituwid

Olga, huwag magmadali upang gumuhit ng wala sa panahon na konklusyon.

Okay, hindi ko gagawin. Magpapasya ako ngayon kung paano mag-iimbak, walang lugar para sa mga bangko, kung posible na ilagay, i-vacuum at iselyo sa mga bag. O kailangan ba ng tsaa ng hangin para sa pag-iimbak?

Wala akong pinapayuhan, nag-iimbak ako sa mga lalagyan ng plastik at lata ng kape.

Idinagdag noong Biyernes, Hulyo 29, 2016 08:38

At sa lata, mahigpit na dumila, mga lata.

[olgea]

olgea, Itinago ko ang lahat ng tsaa sa mga freezer bag sa loob ng isang taon. Isa-isa inilalagay ko ang mga clasps sa iba't ibang direksyon. Gayunpaman, naririnig ang amoy sa silid. Hindi lumala ang tsaa. Ang kasalukuyang ay mas mahusay. Ngayon ay espesyal na bumili ako ng mga garapon para sa tsaa. Marami. Gayunpaman, ang lahat ng tsaa ay hindi pa umaangkop. Kaya, mananatiling ginagamit ang mga pakete.

[Radushka]

RadushkaSalamat, mayroon akong isang lata sa kanila para sa kape, susubukan kong ibuhos ang ilan sa mga ito doon, at i-vacuum ang ilan sa bag, pagkatapos ay ihahambing ko ang mga amoy.

Mayroon akong isang lata sa kanila para sa kape

Yeah, tulad ng sa isang biro: tsaa sa isang garapon ng kape, na nagsasabing - asin!
Ang pangunahing bagay ay suriin na ang lata ng kape ay hindi amoy, kahit na ang natitira!

Sa isang vacuum, ang tsaa, tulad ng anumang iba pang pinatuyong halaman, ay sumisikip at binabago ang lasa nito.Palaging may ilang halaga ng hangin sa lalagyan ng imbakan - sa walang laman na puwang naiwan, sa pagitan ng mga granula o dahon. Naaalala ang mga herbal pack? Ang anumang materyal na halaman ay protektado hindi mula sa pag-access sa hangin, ngunit mula sa kahalumigmigan.

Yeah, tulad ng sa isang biro: tsaa sa isang garapon ng kape, na nagsasabing - asin!
Ang pangunahing bagay ay suriin na ang lata ng kape ay hindi amoy, kahit na ang natitira!

Sigurado iyan. At isang lata, iyon ay, hindi mula sa ilalim ng kape, ngunit para sa kape, isang regalo, walang kailanman kape dito.

Sa isang vacuum, ang tsaa, tulad ng anumang iba pang pinatuyong halaman, ay sumisikip at binabago ang lasa nito.

Bakit gusto kong subukang magkano, dinala kami ng aking mga kaibigan ng ilang uri ng pili na tsaa at ito ay nasa isang vacuum, ang mga pakete lamang din ang tulad ng palara, hindi transparent. Kaya naisip ko na posible ito. Susubukan kong maghanap ng karagdagang impormasyon.

[Lyudochka, lappl1]

Mga batang babae, hindi ko maalala kung saan, atin Lyudochka, lappl1, nagsulat na nag-iimbak siya ng tsaa sa mga hermetically selyadong garapon, dahil ang karagdagang proseso ng anaerobic (walang oxygen) na pagbuburo ay nagpapatuloy doon, kung gayon, mula sa puntong ito ng pananaw, wala akong makitang anumang mga kontraindiksyon laban sa pag-aalis ng basura ang mga tsaa ay ipinagbibili ng vacuum-selyadong.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vacuum at selyadong packaging - MAGKAKAIBANG!

[Radushka]

Radushka, ang tanong ay wala sa higpit ng balot, ngunit sa anaerobic pagbuburo na hindi nangangailangan ng oxygen, nagsulat ako tungkol dito una sa lahat hindi ko nakikita ang mga kontraindiksyon, mabuti, ito ang aking opinyon na masasabi ko tungkol sa aking sarili - mag-i-vacuum ako ilan sa mga tsaa

Mga batang babae! Bumibisita ako sa iba't ibang mga forum ng tsaa, at iba pa mayroong isang pangkat ng mga mamamayan na mabaho ang tsaa pagkatapos ng anaerobic fermentation. Narito ako mula sa pangkat na ito. Humihingi ako ng paumanhin para sa isang matitinding salita, ngunit hindi ko mailarawan ang amoy kung hindi man. Ang aking tsaa sa baso, kapag tinatakan, sumisiksik at nakakulot. Magpapareserba agad ako na walang hulma o underdrying! Mayroon kaming isang napakainit at tuyong apartment, ang tsaa ay nakaimbak sa isang tuyong gabinete, nang walang kahalumigmigan. Kaya't ipapalabas ko ito minsan sa isang buwan o iimbak ito sa mga pinahiran na lata ng lata. Ngunit hindi ko sinusubukan na akitin ang sinuman na panatilihin ito sa ganoong paraan, isinasaad ko lamang ang katotohanang ganito ito sa akin.
At oo, ang mga nakapagpapagaling na damo ay hindi nakaimbak sa isang vacuum, ngunit patuloy silang naaamoy ng kanilang sariling mga amoy kahit sa papel.

[Tricia]

Tricia, Oo Ang mga pinatuyong bulaklak sa pangkalahatan ay lumala sa isang selyadong pakete!

[Nastenka]

Nastenka, Nag-iimbak ako sa mga bag ng papel mula sa asukal, tulad ng naaalala mo, ngunit sa taong ito ay nagpasya akong i-vacuum ito, dahil bumili ako ng isang vacuum sa taglamig. At pagkatapos ay lumalaki ang dami, ngunit sa ilang kadahilanan walang lugar sa bahay. Bilang karagdagan, ito ang mga pagpipilian sa regalo na ako ay lumilikas, dahil ang ilan ay pupunta sa ibang bansa, at imposibleng magpadala ng mga di-lumikas na damo doon, partikular na ang New Zealand na nagtatakda ng mga naturang kundisyon. Sa gayon, sa parehong oras ay magsasagawa ako ng isang eksperimento

Idinagdag Biyernes, Hulyo 29, 2016 12:48 PM

Ipinaalala lamang sa akin ng aking asawa na si Wu Wei Xin sa "Encyclopedia of Healing Tea" ay nagsabi na ang mga piling tao na tsaa ay hindi dapat itago sa isang vacuum. At higit pa ay nakasalalay sa buhay ng istante. Ngunit hindi isinasaalang-alang ng Wu Wei Xin ang detalye ng vacuum. Tila, ito ay hindi nagkakahalaga ng paglisan ng mahabang panahon.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda! Oo, ang pangmatagalang pag-iimbak ng tsaa ay isang bagay, ang transportasyon ay iba pa. Dito nais kong protektahan ang produkto mula sa labis na temperatura at halumigmig, upang hindi makalusot ang hulma.

Sumpain, sa pag-iimbak, ang talakayan ay pumapasok sa isang daang bilog, kaya itinatago ko ito sa ilalim ng spoiler.

Sa katunayan, ang tanong ng dry fermentation ay talagang kawili-wili!
Sa pagkakaintindi ko, sa una ang mga stock ng Koporye tea ay nakaimbak sa mga kahon ng barkong birch o sa isang bagay na kahoy. Pagkatapos ng lahat, ang mga ninuno ay walang plastik, at ang baso at lata ay hindi partikular na mahusay. Kaya't ang pangangailangan para sa anaerobic fermentation para sa Koporye tea ay isang malaking katanungan para sa akin - paano ito ibibigay ng mga ninuno kung walang pagbagay para sa tuyong higpit? At kung hindi sila nagbigay, kung gayon bakit kailangan natin ito kung ang tsaa ay nakaimbak sa isang tuyong lugar at hindi nagbabanta sa kahalumigmigan? Habang naghahanap ng impormasyon. Bagaman, sa isang kahoy na tub-jar na may mahigpit na nakadikit na talukap ng mata, halos mai-hermetically selyado ito ...
Hindi ako maglakas-loob na ihambing ang Koporsky at ang dry fermentation nito sa pagbuburo ng klasikong camellia tea, dahil ang mga komposisyon ng mga halaman ay magkakaiba at kung paano kikilos ang ilang mga bahagi at kung magkapareho ang reaksyon - xs.
Sa madaling sabi, mayroon pa ring maiisip at kung ano ang hahanapin.

[Nastya]

Nastya, mayroon na kaming guwardiya sa lahat, ang halumigmig ay hindi mahuhulog sa ibaba 80%, inilalagay ko lamang ang mga praksyon ng alikabok sa baso, at tsaa sa mga bag ng papel, pulos "hinawakan" ang pakiramdam ko ng mataas na kahalumigmigan - Kumuha ako ng tubig mula sa hangin .. . Habang nanonood, sa palagay ko ito ay nasa isang "basang kapaligiran, hindi ko gusto ang sitwasyong ito ...

Luda, alam ko na ang mga mahilig ay bumili ng mga absorber na kahalumigmigan ng pagkain (maliit na mga bag ng papel na may mga bola sa loob), ginamit nila ito, ginamit nila ang papel para sa pag-iimbak - inilalagay nila ito sa mga garapon lamang sa papel at regular na pinatuyo ang alinman sa mga dryer o sa 50 g na oven. Sa aming rehiyon, talagang kailangan mo ng mata at mata.

Sumpain, sa pag-iimbak, ang talakayan ay dumating sa ika-sampung bilog

kailangan ng isang hiwalay na paksa!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka,

kailangan ng isang hiwalay na paksa!

Oo! Ang bawat isa ay may kanya-kanyang karanasan. At napakahalaga nito!

Oo, kailangan ang paksa, kung hindi man ay pareho ito sa tuwing.
Walang tao.
Si Nastya ay hindi nakasalalay dito.
Hindi ko alam kung paano, at wala akong sapat na pasensya upang sagutin ang parehong bagay, papatayin ko ang lahat.
Radushka?
Pakiusap!

Radushka?

Hindi. Napunit ako ngayon sa tatlong bahay. At ang manugang na babae ay nasa tatlong linggo na sa ospital. Hayaang buksan ito ni Luda! Mag-e-eksperimento siya sa pag-vacuum!

Oo Sumasang-ayon ako!
Mga tao, mangyaring! tutulong kami!