Panimpleng "Horseradish" o "Fire"

Panimpleng "Horseradish" o "Fire"

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
Malunggay	250 g
Bawang	250 g
Sariwang kamatis	3 Kg

Paraan ng pagluluto

• Mag-scroll ng malunggay at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (bawang - kung ninanais - sa isang pindutin ang bawang).
• Upang maprotektahan laban sa malupit na aroma ng malunggay at bawang, maglagay ng isang plastic bag sa gilingan ng karne. Ang proseso ng pagluluto ay napaka epektibo para sa paggamot sa panahon ng matinding impeksyon sa respiratory at trangkaso.
• Mag-scroll ng mga sariwang kamatis sa parehong gilingan ng karne. Minsan ang berdeng mga kamatis ay ginagamit kasama ang mga pulang kamatis, mas mabuti sa isang 5: 2 na ratio.
• Ang bilang ng mga kamatis ay maaaring mag-iba ayon sa ninanais - nakasalalay sa kung gaano mo maanghang ang huling produkto. Maraming mga kamatis - mababa ang lakas ng loob, maaari kang kumain ng maraming, na may mga kutsara. Ang isang maliit na kamatis ay napaka maanghang, mayroong kaunti.
• Asin at paminta ang nagresultang pulang masa upang tikman, pukawin, ilagay sa mga garapon na salamin at palamigin. Kapag naipasok na, ang tae ay handa nang kainin

Tandaan

"Ang malunggay, o malunggay na pampagana, ay isang maanghang na pampalasa na karaniwan sa Siberia para sa pangalawang kurso ng mga kamatis, malunggay, bawang at asin na dumaan sa isang gilingan ng karne. Minsan ang mga itim at pulang ground peppers, bell peppers, suka, asukal ay idinagdag din. Gayundin, ang tae ay minsang tinatawag na hrenodera, gorloder, cobra at "sunog".

Sa lamig (sa ref) ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, tinatakan at walang canning. Ang mas malunggay at bawang, mas matagal ang pampalasa. "
Materyal mula sa Wikipedia.

Na mayroong isang katulad na resipe para sa pampalasa, sinenyasan ako ng lola ng aking asawa, na nanirahan sa Siberia nang maraming taon.
Ginawa ko ito sa mga kamatis, malunggay, bawang at mainit na pulang paminta.
Gusto ng mga kalalakihan ko ang adjika na ito.

Oh, anong hayop ito
At wala akong tae sa loob ng maraming taon ngayon, kinuha nila ang lahat malinis ...
Nagtataka ako kung nagdagdag ka ng malunggay mula sa isang lata, binili, magiging pareho ba ito ???

Gagana ito, ngunit, sa palagay ko, hindi masyadong tama.
Pagkatapos ng lahat, ang shop horseradish ay hindi masyadong matalim, ngunit narito kailangan mo ng isang NUCLEAR.
Kahit na maaari mong subukan.

Ang pagkakaroon ng pagkakaroon ng isang malunggay ugat sa okasyon, kaagad muddied "Fucking" !! Sa pag-iisip! Kumatok ng luha ..

Si Tiya Besya A na may bilog na patatas, at may simpleng pritong / nilaga / pinakuluang karne, at kahit isang mangkok ng sauerkraut

Sa totoo lang !!!!!!

[Tita Besya]

Ang pagkakaroon ng pagkakaroon ng isang malunggay ugat sa okasyon, kaagad muddied "Fucking" !! Sa pag-iisip! Kumatok ng luha ..

Tita Besya, pagkatapos ito ang tamang "basura" na naka-out.
Mukhang maganda ang impyerno.

Minsan din nila ako sa ilang uri ng basura. Ito ay masarap! Dito ko natagpuan ang iyong resipe, susubukan ko. Kukuha lamang ako ng isang mas maliit na bahagi, kung hindi man sa ref sa lalong madaling panahon walang lugar upang ilagay ang kawali)))

Si Zhyvchik, Tanyusha, ay gumawa ng iyong sumpain, narito na, ito ay matalim, NGUNIT napaka cool. Salamat sa resipe.

Mga batang babae, paano mo maiimbak ang tae na ito? Nais kong gawin para sa taglamig at mag-imbak sa bodega ng alak - masakit na mahal ko ang ganyang talamak, mga mata ng shob na umakyat: baliw: at isang runny nose ay hindi

Mga batang babae, paano mo maiimbak ang tae na ito? Nais kong gawin para sa taglamig at mag-imbak sa bodega ng alak - masakit na mahal ko ang ganyang talamak, mga mata ng shob na umakyat: baliw: at isang runny nose ay hindi

Ginagawa ko ito taun-taon sa isang enamel bucket, kapag ito ay isinalin, ibinuhos ko ito sa 3-litro na garapon at dalhin ito sa bodega ng alak. Perpekto itong nakaimbak sa bodega ng alak. Ngunit dapat kong sabihin na mas masarap ang mga kamatis, mas masarap ang malunggay mismo. Naglagay din kami ng maliit na pulang mainit na paminta, maaari mo itong palitan ng ground hot pepper. Likas na asin (ang isang bagay ay hindi ipinahiwatig sa resipe)

Salamat. Gaano katagal dapat itong igiit at saan - sa mainit o lamig? Naiintindihan ko na dapat siyang maging maasim

Hindi ko ito pinalakas sa maasim, habang nagsusulat sila rito (sadyang ang lahat ay may iba't ibang kagustuhan). Sa bahay, pinaninindigan ko ito ng halos isang araw upang matunaw ang asin. Sinusubukan ko, kung hindi sapat - idagdag ko. Pagkatapos ay inilabas ko ito sa balkonahe (karaniwang malamig na dito). Pagkatapos ay kailangan mong magkaroon ng oras upang ibuhos ito sa mga bangko at dalhin ito sa garahe bago ang lamig

Tulad ng nakikita ko, cool crap, ang "crap" na ito. Dinala ko ito sa mga bookmark. Kukuha ako ng malunggay at gawin ito.

Nut, sinabi ng resipe na gawin ito at agad na ilagay ito sa lamig, walang salita tungkol sa anumang pagbuburo sa resipe, si Lyudmila ba ay may isang resipe para sa fermented adjika, marahil ay nakuha nila ito?

[Nut]

Hindi ko alam kung bakit pinalaki ang basura? Isa na itong lasing na tae.

Nut, sinabi ng resipe na gawin ito at agad na ilagay ito sa lamig, walang salita tungkol sa anumang pagbuburo sa resipe, si Lyudmila ba ay may isang resipe para sa fermented adjika, marahil ay nakuha nila ito?

Nut, Sinabi ni Gabi nang tama ang lahat. Bakit kailangan natin ng fermented Tomates?
Ang masa mismo ay dapat na isingit sa ref upang ang mga produkto ay maging magkaibigan. Well, hindi ko alam kung gaano katagal ... araw ng chtoli. Maaari kang, syempre, kumain kaagad.

Oo, oo, oo, oo, oo sa gayong mesa
🔗
Kaya, sino ang nasa diyeta?

Mga batang babae, hindi ko kailangan ang sauerkraut Noong nakaraang taon ihalo ko ito sa sauerkraut, kaya pagkatapos gamitin ito, abala ang "bahay" buong araw. Wala lang akong lugar sa malamig na silid, ngunit nais kong gawin ito para sa pangmatagalang imbakan - Maaari kong i-roll up ang mga lata at ilagay ang mga ito sa bodega ng alak - tulad ng hindi sa tingin nila sumabog ang mga ito?

Nut, bakit igulong ito? Ito ay cool sa bodega ng alak at maaari mo itong gamitin sa halip na isang ref, kahit na nakasalalay sa iyo. Tila ang MariV ay may isang resipe kung saan gumulong ito sa ilalim ng takip ng adjika na may malunggay, ngunit hindi iyan, narito na siya ay buhay at ang + malunggay ay isang mahusay na antiseptiko at hindi dapat gumala.

[Zhivchik]

Zhivchik , Oo naman. Sa taong ito ay nakolekta ko ang lahat ng magkatulad na mga recipe nang magkasama at gumawa ng isang bagay sa pagitan, para sa aking sarili, kaya na magsalita, katamtamang maanghang. Ngayon ay itutulak ko ang mga bangko, bahagi para sa aking sarili, bahagi para sa pagkuha.

At mula sa aking pagkabata naaalala ko na ang basura ay itinatago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa mag-ferment, at pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon. Hindi ba
Gagawin lamang at pag-aaral ng teknolohiya

Hindi, hindi ito ferment, ngunit simpleng lahat ng mga sangkap ay nakikipag-ugnay: malunggay, bawang at asin, paminta - ang lahat ay halo-halong at isinalin. Ngunit ang prosesong ito ay karaniwang panandalian.

ang kulit ko! Bahagyang nabago ang resipe - nagdagdag ng 3 Antonov apples, isang kilo ng pulang matamis na paminta, mga maiinit na stream at isang maliit na suka ... marahil ito ay isang bagay sa pagitan ng nangyari sa pagitan ng malunggay at adjika)))

at malunggay ay maaaring gawin kahit papaano sa isang blender? walang meat grinder ....

marahil ito ay isang bagay sa pagitan ng naka-pagitan ng crap at adjika)))

Oo, malamang na naging crap adjika.

Ngunit ang mga garapon ay maganda, o sa halip ang mga nilalaman sa mga ito.

at malunggay ay maaaring gawin kahit papaano sa isang blender? walang meat grinder ....

Sa pangkalahatan, ang malunggay ay kuskusin sa isang regular na kudkuran. Isang gilingan ng karne, ito ay para sa tamad. Ngunit ang blender, sa palagay ko, ay malaki.

Hindi ako sumasang-ayon sa mga pakikipagsapalaran sa isang kudkuran ..)))

Mayroon akong isang grater nozzle para sa gilingan ng karne, at hinagis ito. Ang asawa ay kumuha ng isang simpleng kudkuran upang kuskusin, hadhad ng ilang mga piraso at sumuko, bayani sumpain

Hindi ako sumasang-ayon sa feats sa isang kudkuran ..)))

Ako rin, ay hindi pumupunta sa mga ganitong gawain: Pinapadali ko - sa isang gilingan ng karne at GAMIT

Ako rin, para sa gilingan ng karne !!! : oo: Naglaro ako sa sariwang hangin sa dacha nang walang anumang problema !!

Hindi ako sumasang-ayon sa feats sa isang kudkuran ..)))

Makabusha, isang batang babae ay nakasulat na dito na maaari mong gilingin ang malunggay sa isang gilingan ng kape, mabuti, sinubukan kong gilingin ito, kaya't walang anumang amoy na kumakain ng mga mata at lahat ay mabilis, upang masubukan mo kung hindi ka natatakot para sa gilingan.

Makabusha, isang batang babae ay nakasulat na dito na maaari mong gilingin ang malunggay sa isang gilingan ng kape, mabuti, sinubukan kong gilingin ito, kaya't walang anumang amoy na kumakain ng mga mata at lahat ay mabilis, upang masubukan mo kung hindi ka natatakot para sa gilingan.

Paumanhin para sa gilingan ng kape

Marahil ay hindi ko binasa nang mabuti ang paksa, hindi ko nakita ang tungkol sa gilingan ng kape.Mayroon lamang akong isang matanda (pa rin Soviet!) Coffee grinder, ginagamit ko ito upang gumiling pampalasa, hindi ito awa.

Bagaman nagawa kong makahanap ng isang sirang gilingan ng karne sa aking biyenan, na ibibigay ko para sa pag-aayos sa Martes. Kung hindi dahil sa "Fucking", marahil walang sinuman ang makakumpuni nito. Bagaman maaaring hindi ito napapailalim na ...

Salamat sa tip ng gilingan ng kape.

Ginawa ko ang naturang "Spark" ngayon. Mayroon kaming resipe na ito sa mahabang panahon sa aming pamilya. Ang isang pagkakaiba ay ang buong masa ay dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga lata. Ito ay isang masarap na bagay!

upang masubukan mo kung hindi ka natatakot sa gilingan ng kape.

Kaya ang isang gilingan ng kape ay mas mahusay pa rin kaysa sa isang gilingan ng karne? At ano ang magiging gilingan ng kape kung gilingin mo, hugasan at patuyuin ang lahat nang mabilis?

Mga batang babae, ngunit sino ang nakakaalam - kailangan mo bang iproseso (magbabad, i-freeze) ang malunggay? Bumili ako ng malunggay, nais kong lutuin ang masarap na ito

[Olesya]

Olesya, alisan ng balat ang mga shitty Roots, gupitin. Dumaan sa isang gilingan ng karne. At yun lang. Ngunit ang mga ugat ay hindi madaling makaligtaan

[Albina]

Albinasalamat sa pahiwatig? At kung hindi madaling laktawan, hindi ko isusulat ang gilingan ng de-kuryenteng karne?

[Olesya]

Olesya, upang maging matapat, sa kasong ito ay talagang naaawa ako para sa aking de-kuryenteng at manu-mano kong paikutin ito sa isang regular na gilingan ng karne na halo-halong may bawang

[Olesya]

Olesya, hindi mo mai-tornilyo ang gilingan ng karne, palagi kaming nag-scroll ng ganoon, ang lahat ay mabuti, paikutin ito nang buong tapang, hindi ka mag-scroll ng isang tonelada

[Albina]

Albina, Marusya, salamat sa mga batang babae para sa mga tip! Iikot ko!

Ang mga paghahanda para sa taglamig ay tila nagawa, ngunit ang mga kamatis ay mananatili pa rin. Ang mga ito ay hindi na masarap, malabo at sa pangkalahatan ay wala sa kondisyon. Kaya oras na upang iproseso ang mga ito sa basura.
Ganito.



Napakasarap sa mga dumpling, cutlet at tinapay lamang.

Sa gayon, ginawa ko ang ilaw na ito kahapon at ngayon. Gustung-gusto ko ang klasikong bersyon ng malunggay, walang mga peppers, mansanas at iba pang mga pagsasama.
Dalawang partido, oo, tumulo ang luha nito. Mahusay na simpleng resipe, isang bagay, nagdaragdag ako ng asin at isang maliit na granulated na asukal. Maaari kong iwisik ang isang kutsarang suka upang marahil ay hindi maasim, ngunit tila hindi ito napansin.
Noong nakaraang taon ay gumawa din ako ng ganitong resipe. Kinokontrol ko ang katahimikan sa dami ng mga kamatis.
Sa oras na ito - 3 kg. hinog na kamatis, 250 gramo ng malunggay at 220 gramo ng bawang, isang kutsarang asukal, 3 kutsarang asin, 1 kutsara. l. isang kutsarang suka 9%. Gumalaw, tumayo ng isang oras sa mesa at higit sa mga garapon na pinahiran ng kumukulong tubig. Itatago ko ito sa ref, kaya hindi na ako nag-abala sa mga lata. Ang malunggay ay ginagawang perpekto ang gilingan ng karne, na nasa pagsasama ng Bosch Mum.
Salamat sa resipe.
Sa gayon, at bahagi ng resulta, na kung saan ay magkakaroon ng kamay sa kamay.

Salamat muli! Ginagawa ko ang resipe na ito sa ikatlong taon. Sa oras na ito ang mga kamatis ay cream. Ang mga ito ay hindi masyadong puno ng tubig at naging maliit na maliit. Malunggay nang kaunti pa)))) 330 gramo, bawang 300, kamatis 2500.
Handa para sa taglamig!

At muli salamat))) muli ako ay may basura ayon sa iyong resipe. Salamat!
Sa oras na ito, ang malunggay ay 400 gramo bawat 3 kg. kamatis at 300 bawang. Ayos!

ang horseradish ay isang mahusay na antiseptiko at hindi dapat ferment.

Kahit na ito ay gumagala ... Ito ang sa akin sa katotohanang sa loob ng mahabang panahon ang tae ay hindi nagkakahalaga (na rin, kaya't parang kalahating taglamig)

Salamat Tatyana para sa resipe! May mga natitirang kamatis, napakahusay na nakakabit!
Ang malunggay ay 400g, bawang 300.

Kahit na ito ay gumagala ... Ito ang sa akin sa katotohanang sa loob ng mahabang panahon ang basura ay hindi nagkakahalaga (mabuti, kaya't para sa kalahating taglamig tulad ng)

Magkano ang gastos? Hindi makukuha ito hanggang sa bagong taon?

Magkano ang gastos? Hindi makukuha ito hanggang sa bagong taon?

Hanggang ngayon, may paghahanda sa huling taon. Hindi masigla tulad ng una, ngunit masarap pa rin!

Wala akong oras, mabilis itong natupok!

Ginawa ang kalahati ng isang bahagi. At sa paanuman nakakatakot))), Sa palagay ko, marahil magdagdag ng suka para sa pagiging maaasahan?
At least humigit-kumulang, gaano karaming asin at asukal ang mailalagay? Ito ay malinaw kung ano ang tikman, ngunit kailangan mong itulak mula sa isang bagay