Halo ng Alder tea

Halo ng Alder tea

Kategorya: Mga Inumin

Mga sangkap
dahon ng alder	45%
dahon ng raspberry	13-14%
dahon ng kurant	15%
dahon ng puno ng mansanas	10%
matinik na dahon	8-9%
dahon ng geranium	3-5%
lavender (sambong, oregano, tim, mint)	3-5%

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ng tsaa na ito ay isang pagpapatuloy ng "alder" na tema ng tsaa, na nagsimula pagkatapos ng pagtuklas ng mga kahanga-hangang katangian ng mga dahon ng alder mula sa isang pananaw ng tsaa. Maaari mong basahin ang tungkol dito. sa ulat na ito... Sa ngayon, para sa akin, ito ang pinaka mabango at masarap na mix ng tsaa, na hindi gawa sa Ivan tea. Bagaman maaari mong ligtas na mapalitan ang ilan sa halo na ito sa mga dahon ng Ivan-tea.
• Naisip ko nang maaga at ginawa ang komposisyon ng tsaa na ito, batay sa pangunahing tala ng lasa at aroma ng bawat bahagi ng halo na ito. Ang lahat ng mga dahon ay inani, nalanta at pinigil ang ulo sa pamamaraang ito... Ito ay nangyari na ang bawat isa sa mga bahagi ay nasa sarili nitong package. Kaya't hinalo ko ang mga ito bago magtadtad. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa mga sheet pagkatapos ng pagtigas, mayroong isang kamangha-manghang kamangha-manghang aroma na mahirap ilarawan sa mga salita !!! Isang kamangha-manghang floral-fruity na bumabalot at nakapapawi ng berde-matamis na aroma ng sariwang gupit na mga puting bulaklak, lavender at ang pinakasariwang mabangong berry at prutas. Gayunpaman, ang pamamaraang Zakhar hardening ay nag-aambag sa isang makabuluhang pagkakakilanlan ng lasa at aroma ng mga dahon ng tsaa. Kapansin-pansin, ang mga dahon ng matinik na kaakit-akit, lalo na ang mga nakolekta mula sa batang paglago na may mga pulang pula, pagkatapos ng pagtigas, lumitaw ang isang malinaw na almond note sa aroma.
• 
• Pagkatapos ay binuksan ko ang mabangong timpla na ito dalawang beses sa isang gilingan ng karne, sa parehong oras na sinusubukan na alisin ang matitigas na mga ugat at mga tangkay mula sa mga dahon, na naging simple lamang pagkatapos ng pamamaraan ng pagpapatigas. Nagkaroon ng disenteng dakot.
• 
• Ang mga butil pagkatapos ng unang pag-scroll ay medyo maganda, at pagkatapos ng pangalawa sa pangkalahatan ay mahusay sila, na may siksik na "bulate".
• 
• At anong aromatherapy ang sabay !!! Nagsimula ang malalim na pagbuburo. Kasabay nito, ang aroma ay dahan-dahang nagbago sa isang mas makapal na nakabalot na maligamgam na bulaklak-prutas na may maselan na matamis na makahoy na tala at ilang uri ng malasutla!
• Matapos ang tatlong oras na pagbuburo, inihaw ko ang mga butil sa T = 150 * C sa loob ng 15 minuto at pinatuyo ito sa isang dryer sa 60 * C hanggang sa isang katangian na pag-rust. Dapat pansinin na ang aroma ay hindi nawala, ngunit nabawasan lamang.
• 
• Nanatiling matatag ang mga butil. Ibinuhos ko ito sa isang bag para matuyo at isinabit ito sa gazebo. Nagpunta sa paligid ng bag para sa dalawang araw para lamang sa aromatherapy! Dahan-dahang nagbago ang bango at hindi nawala. Sa pangatlong araw, hinalo ko ito sa mga tuyong petals at bulaklak ng Ivan-tea, peony, chamomile, cornflowers, geranium at lavender. Hindi ko kayang pigilan at gawin ito. Ang aroma ay kamangha-mangha at ang lasa ay hindi kapani-paniwala! Sa una ay nararamdaman
• isang malinaw na aroma ng bulaklak na tsaa na may mga pahiwatig ng kurant at raspberry. Dagdag dito, ang aroma na ito ay naging isang malalim at matamis na malambot na bulaklak-prutas na may malinaw na tala ng lavender, almond at puting mga bulaklak, ngunit malinaw na nananatili ang lasa ng tsaa. At sa wakas, lumilitaw ang isang bahagyang makahalong tart-sweet floral-raspberry aroma na may isang bahagyang kapaitan, na tumatagal ng mas mahaba sa isang oras. At ito ang aroma at lasa ng tsaa nang walang dry fermentation !!!
• 
• Nang walang pag-aalinlangan, ang pagdaragdag ng mga tumigas na dahon ng alder ay nagbibigay ng eksaktong tsaa-bulaklak na aroma sa tsaa. Bukod dito, ang tsaa ay mahal, piling tao, mahabang pagtanda, na may nakamamanghang mahaba at mabangong aftertaste.

Katulad na mga recipe

Ang fermented tea na "Autumn Breeze" mula sa kagubatang dahon ng blackberry (Yuri K)

Chai masala (ANGELINA BLACKmore)

Cornflower na tsaa (MariV)

[Linadoc]

Linadoc, Ako ang una para sa isang seagull
Salamat, Linochka!

Teeks .... wala ka ba sa isip mo diyan?!
Ang mga resipe ay ibinuhos ... mga inggit ...

[Elena Kadiewa]

Lina, wala akong salita. Tapos na!
Dito, kahit kaunti konti lang ang init ay babawasan at maghanap ako ng isang alder!



Elena Kadiewa,

[Radushka]

Radushka, maaari ba naming bugbugin ka? Bagaman ... baka subukan ko ang seagull na ito ...

siguro susubukan ko din ang gull na ito ...

subukan muna natin!

Wala ka ba sa iyong isipan doon?!

maaari ba naming talunin ka?

Hindi makakatulong! Malubha akong may sakit .... paggawa ng tsaa

Ang mga resipe ay nagbubuhos ng ganyan

Sa gayon, kailangan mong pumunta sa dacha, ang sakahan ay naghihintay para sa mga bagong tsaa, ngunit wala ang Internet. Kailan ako magdadala sa iyo ng paggamot?

subukan muna natin!

Narito ang isang matalinong desisyon!

Malubha akong may sakit .... paggawa ng tsaa

Lahat tayo ay may sakit ... sa paggawa ng tsaa

Oo! Ito ang halo!
Ang pakinabang lamang sa bawat patak.

makinabang sa bawat patak.

Aha! Bukod dito, hindi ka maaaring uminom, ngunit amoy lamang. At sa totoo lang, hindi ko pa natatanggap ang ganoong panlasa at kasindak-sindak na aftertaste.

[Linadoc]

Linadoc, Diyos ko .... mabuti, ito ay vooooooh !!! Kagandahan .... Mayroon akong tatlong tasa ng tsaa .... Mahal na mahal ko ang mga gull na ito ..... salamat mahal !! Kaya, mga salita kay Natu !!!!

singhot lang

Siyempre, ang pagsinghot sa pangkalahatan ay ang default.

Bukod dito, hindi ka maaaring uminom, ngunit amoy lamang

Kaya't hindi ko mapigilan ang paggawa ng tsaa, walang sapat na mga aroma kapag pinatuyo mo ito at pagkatapos ay isuksok ang iyong ilong sa pillowcase ...

Mayroon akong tatlong tasa ng tsaa

Oo, hindi bababa sa lima! Ginagawa ko na, ginagawa ko, sa mga kilo na Totoo, pagkatapos ay ibinibigay ko sa buong mundo ... na may malawak na kaluluwa

singhot ito bilang default

nawawala ang mga flavors na ito

Dito, mga kaibigan sa pagkagumon sa aroma, mga sniffer, adik sa droga Ngunit ang kapaligiran Ang panahon sa paligid ay palaging sinisingil ng mga positibong aroma

[Linadoc]

Linadoc, hahahahaha, para akong homemade noodles din, lumilipad ang aking mga pansit kahit saan at mint, at lahat ng mga uri ng halaman na pinatuyo ko mula sa aking hardin ... Wala rin akong pakialam ... ipaalala nila sa isang mabait na salita !!

at mint, at lahat ng uri ng halaman na pinatuyo ko mula sa aking hardin

At pinapalaki ko sila at kinakain sa tsaa o hilaw. At ang mga tuyong ay hindi sumasama sa akin, walang aroma sa kanila. At may aroma ako

[Linadoc]

Linadoc, ngunit maayos ang lahat sa akin, susubukan ko ring mag-ferment ..

Baliw ka !!! Ito ang mga seagull !!!!! Nagsimulang tumakbo ang drooling.

kakailanganin mong subukang mag-ferment din

Dito, tumingin dito.

Ito ang mga seagull !!!!!

Ayan yun! Baliw na seagull

[Linadoc]

Linadoc, salamat ... babasahin ko ito ..

Kaya, naintindihan ko ang lahat!

Bubugbugin ka muna namin (Buweno, bakit ang tagal ng mga bagong recipe?)
Pagkatapos lahat tayo ay magmamadali sa kalikasan, sa paghahanap ng Black Alder, aba!
Tapos, um .. LAHAT, gumagawa kami ng bagong tsaa! Hooray!
Ginagawa namin ... ginagawa namin ... ginagawa namin!
Sinusubukan ... lumalawak ang kasiyahan ... at ...
sumusulat ng mga impression dito mismo ...

Mayroon pa akong lumalaking itim na alder, sa paborito kong lugar))))




Sa pamamagitan ng paraan, bakit mayroon akong isang paulit-ulit na pangunahin na pagkatapos ng pagtayo, ang tsaa na ito ay makakakuha ng mas maraming nakakaintriga na mga tala sa paglipas ng panahon?

sumusulat ng mga impression dito mismo ...

Tama !!!

Bakit mayroon akong isang paulit-ulit na premonition na pagkatapos tumayo sa tsaa na ito ay makakakuha ng mas maraming nakakaintriga na mga tala sa paglipas ng panahon?

Mayroon akong hinala na ito ang karanasan ng isang matandang tagagawa ng tsaa

Ano ang pagkahumaling? Ang isa pang pang-amoy ay lumipat sa tsaa At ngayon nawala ang aking kapayapaan, ngayon ay kumakain ako ng pagkain sa mga araw ng pagtatrabaho at ngayon ay nakangiti ako sa mga puno mula sa bintana. Hanggang sa hindi napansin ng alder kung saan siya pupunta? Si Mosk ay masidhing labis na pag-init

Hanggang sa hindi napansin ng alder kung saan siya pupunta?

Kasama sa mga katubigan ng tubig, ilog, ponds, lawa, gustung-gusto ang mga wetland. Sa madaling sabi, lahat sa tubig!

[Linadoc]

Linadoc, Nagawa ko nang i-google ang mga lugar ng paglago Ako at ang ilog ay halos isang solong kabuuan (mahilig ako sa pangingisda at mga tanawin ng potograpiya), ngunit hindi ko pa nakikilala ang mga bangko

[Si Yura]

Si Yura, at kulay abong alder? Ang kanyang mga dahon ay naiiba, na may matulis na maliit na mga tip. Maaari kang makahanap ng higit pa rito kasama ang mga reservoir. Gusto ko lang subukan ito para sa tsaa.

[Linadoc]

Linadoc, mayroon tayong poplar, willow, elm, elm at maple, "mga steppe residente". Narito kung ano ang kailangan mong basahin tungkol sa mga natatanging tampok ng mga dahon ng alder at aspen. Ito ay lamang na hindi ko binigyang pansin ang mga punong ito dati, maaari akong magkamali na hindi ko nakita ang mga ito.

[Yuri K]

Yuri K, napakahirap malito ang isang alder sa isang aspen! Ang mga ito ay ganap na naiiba!

[Radushka]

Radushka, Naiintindihan ko ito)) Hindi ko lang inilahad ang kahalagahan sa mga punong ito dati, ang iba ay nananaig sa karamihan sa atin)
Mahahanap ko ito! Naaalala ko lang ang uri ng mga dahon, at maglalakad ako sa tabi ng ilog



"Sa mga palabas sa Slavic folk, sa folklore ng kanta, si alder ay isang babae. (Old Slavic" alder / elkha "ay binibigkas na may isang tuldik sa unang pantig .... Helga, Elga, Olga, Elha, Alder. Magandang Scandinavian, Varangian at ... mga pangalang Ruso).
Kahit na ang aming alder ay tumagos sa Orthodoxy. Sa katunayan, ayon sa alamat ng Slavic, ang mga alder twigs ay nabasag sa paghagupit ni Kristo, kung saan pinagpala ng Tagapagligtas ang punong ito. At binigyan niya siya ng mga espesyal na kakayahan: upang protektahan ang mga tao mula sa mga masasamang espiritu, upang bantayan ang bahay mula sa mga bruha at demonyo, atbp. "

Kaya, pinayagan kami ng panahon na tumakbo at ito ay napakahusay. Natagpuan ko ang eksaktong itim na alder. At sa tabi nito, mukhang isang kulay-abo na lumalaki, ngunit may alinlangan ako. Walang mga paga .... itim at nang wala ang mga ito nakilala ko ang mga dahon at malagkit, at ang kulay-abo ay kailangan pa ring tumingin nang mabuti.
Ngayon ay i-freeze at lutuin ko ang isang masarap na halo, ivanushka, raspberry, cherry, currants sa freezer. At ngayon nagdala siya ng peras at isang blackthorn kasama ang isang alder.

[Nadyushich]

Nadyushich, Kailangan kong dalhin ang mga dahon dito upang maipakita!
Gusto kong maglakad sa tabi ng ilog sa nayon. Baka hanapin ko kung ano

Gray alder at black alder - ang pagkakatulad at pagkakaiba, ay maaaring magamit

🔗

Nababaliw kung gaano karaming trabaho ang namuhunan ... Sa gayon, kailangan mong mahalin ang mga tincture nang labis! Nagsasalita na ng chess nakakainggit!

Marahil ay pupunta ako at gagawin kong tunay na tsaa, mula sa itim na tsaa na dahon, na may Frangelico nut liqueur para sa lasa ... Kung hindi man, inaasar nila ...

[Kapet]

Kapet, nais mong sabihin na ang "totoong" tsaa ay hindi isang pagbubuhos ng tubig? Ayos

[Radushka]

Radushka, hindi ka maaaring pumasok sa isang pagtatalo Kaugnay sa paksa, maaari mong makita kung ano ang iniisip ng isang tao tungkol sa lahat ng ito. Nag-usisa ako, at sa Diyos, sa mga paksa ng karne ay mas nakakainteres ito

[Yuri K]

Yuri K, kaya't kinuha niya ang "kanta" sa ugat ... na-hack
eh, Yura-Yura
Nga pala, pinatuyo mo na ba ang karne? Narito ako at natutunan ko ito

Kapet, sinasabi mo ba na ang "totoong" tsaa ay hindi pagbubuhos ng tubig? Ayos

Ang tsaa na walang tsaa ay tulad ng mga piniritong itlog na walang mga itlog ... Ngunit oo, nang walang mga dahon ng tsaa bush, isang pagbubuhos lamang ng tubig o isang sabaw ... Sa gayon, walang sinuman ang nagsasabi na ito ay hindi masarap o malusog ...
Bakit ginagamit ang salitang Tsino sa ibang bansa 茶 upang tumawag sa mga infusion at decoction ng halaman at ugat na ginamit ng aming malalayong ninuno na walang tailless kahit na walang amoy ng mga dahon ng tsaa sa aming lugar?

[Radushka]

Radushka, hindi, bagaman nabasa ko ang lahat ng uri ng mga recipe para sa ulam na ito nang mahabang panahon! Ang katotohanan ay wala sa forum
Mas marami ako tungkol sa produktong ito

[Yuri K]

Yuri K, nagsisimula na! Ang nakasisilaw ay hindi maganda!

[Radushka]

Radushka, oo, ako talaga, by the way

Nadyushich, dapat ay dinala ko ang mga dahon dito upang maipakita!

Pinag-isipan ko ito nang nasa bahay na ako ... lagnat ... sclerosis ...
Sa susunod pipitasin ko ito, ngunit hindi ko pa nalalakad ang lahat ng mga lugar, matagal na akong hindi makalabas ng bahay. Ngunit natutuwa na ako nang walang memorya, kaya makakahanap pa rin ako ng isang itim ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Mayroon akong isang puno sa gilid ng nayon ... kung makakapag-iwan ako sandali bukas, susubukan kong kunan ng litrato ang mga dahon at prutas. Mayroong ilang mga uri ng malalaking cones, tulad ng para sa alder, para sa akin. At kailangan mong maglakad sa tabi ng ilog. Itim, sa palagay ko hindi ako makakahanap, ngunit kulay-abo ... nakakita ako ng katulad na bagay dati. Mayroon kaming mga pato, kinokolekta namin ang duckweed para sa kanila na maabot. Parang nakita ko na

[Radushka]

Radushka, Nabasa ko na ang itim na alder ay may mas malaking cone kaysa sa grey. Ngayon ay pumili ako ng isang batang puno, walang mga kono dito. Ngunit naalala ko nang mabuti ang itim na sheet. Mayroon kaming isang dagat ng mga bushe sa kabilang bahagi ng ilog, dapat din na doon natin makita. Mayroong isang matangkad na puno na halos kapareho ng isang alder, ngunit kaunti sa isang bangin, natatakot akong bumaba upang hindi kumulog ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Nagtaka na ako ... kung ang punong iyon ay itim na alder ... (Hindi ko sasabihin sa iyo! Ngunit, kaaya-aya)

At nakakita ako ng isang itim na alder, mayroon kaming buong mga plantasyon sa tabi ng pampang ng ilog
Sinabi sa akin ng asawa ko na siya ay lumalaki, ngunit hindi niya alam kung alin.
Kailangan kong maging isang taga-bundok ngayon, mayroon kaming isang napakataas at matarik na baybayin.
Ang lahat ay tulad ng sa mga larawan - umalis na may isang blunt end at black bumps.
Kumolekta ako ng kaunti, nagsimula ang ulan, kailangan kong umakyat pabalik.
Sa aking arrhythmia, nagtrabaho lamang ito sa lahat ng apat.
Gumapang siya pauwi, binabad at gamit ang kanyang mga kamay na ngumunguya ng mga lamok.
Ngunit nasiyahan
Pinutol ko ang mga pinagputulan at pinutol ang matitigas na bahagi ng ugat, nalanta
Akala ko kukuha ito ng kalahating kilo, ngunit 250 gramo lamang ang nalaman.
Naawa ang asawa ko, nangakong pumili, hindi na ako maglalakas-loob.
Nangolekta ako ng mga raspberry, pinatuyo din.
Nais kong tanungin - ano ang maaaring palitan ang geranium at mabangong herbs?
Maaaring lumaki si Geranium, ngunit hindi ko siya kilala sa paningin. At natatakot akong makipagsapalaran.
Mayroong lavender, ngunit nakikita ko lamang ito bilang isang bulaklak.
Nawala rin ang thyme, oregano at mint. Tila ang mga kapitbahay ay mayroong mint, ngunit hindi nila ginagawa, at hindi maginhawa na umakyat sa hardin ng iba.
Ano ang maaaring mapalitan? O may prinsipyo ba sila sa komposisyon?
Paumanhin para sa maraming mga katanungan, hindi lang ako isang salamangkero, natututo lang ako

Nais kong tanungin - ano ang maaaring palitan ang geranium at mabangong herbs?

At mayroon akong pantas sa freezer sa aking itinago
Sa pamamagitan ng paraan, nagbibigay din ito ng isang mayamang kulay na "tsaa"!

Sinabi ng asawa na nakita niya ang pantas sa ilog.
Mangingisda siya, tatanungin ko ang narwhal upang makita kung anong uri ng hayop ito.
Walang isang solong herbalista sa nayon, ngunit bago maraming mga grannies.
Kahit papaano tingnan mo nang mabuti kung ano ang hitsura nito.
At geranium din. Marahil marami tayo, ngunit dumaan ako.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, well, hindi ka makaligtaan ng may pantas, siya lang ang may amoy tulad ng camphor kapag kuskusin ang isang dahon. At hindi sinasadyang nadapa ako sa geranium sa kagubatan (200 km mula sa lungsod), wala ito sa loob ng isang radius na malapit (((Gumana ang likas na ugali, paghimas sa isang hindi pamilyar na dahon, pagsinghot, kung hindi man ay dadaan din ito)) pabango amoy para sa wala at higit sa lahat hindi kahit na malapit sa home geranium!

Pupunta ako at magbasa tungkol sa mga geranium, baka gusto ko.

Pupunta ako at magbasa tungkol sa mga geranium, baka gusto ko.

Itutuloy ko nang kaunti ang tungkol sa mga geranium. Kaunting tulong sa visual