Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

[RinaM]

RinaM, Marina, Naisip ko din na maliit ang aking taniman, ngunit kung paano ito lumago! Napakaraming mga bagong shoot mula sa mga bushe na pinutol ko dati! At ang mga kabataan ay umakyat mula sa mga pag-ilid na sinus! Ang halaman na ito ay simpleng nilikha upang maaari itong ani para sa tsaa sa buong tag-init

[Helena]

Helena, Gagawin ko ang pamamaraang ito sa susunod na tag-init. Ngayong taglagas ay sumama sa amin pagkatapos mismo ng tagsibol, walang oras para sa anumang paglaki. Mga shoot sa lilim sa ilalim ng tatlong metro ang taas, at may malambot, bagong panganak na mga buds. Ilang uri ng anomalya. Mayroon pa akong isang hindi napapatay na pangarap (sayangin ito sa isang basura) bago ito mamulaklak, ito ay natutuyo.

[RinaM]

Lyudmila, oh, nagpunta ako sa pangangaso, na mabasa ko kayong lahat! Malinaw ang langit, kung hindi umulan, pupunta ako para sa pangalawang batch sa umaga. Nakakaawa na maliit ang taniman. Tanging ang Ivan tea na nasa lilim, sariwa at berde na may mga usbong, kaunti sa mga ito ay nanatili sa akin na hindi napili.

RinaM, Marina, kaya't maraming beses kaming nagsulat na ang paggawa ng tsaa ay isang nakakahawang bagay
Kaya't hindi man nagulat
Marina, pinapayuhan ko kayo na pumili din ng mga buds at idagdag ito sa mga dahon. Ito ay magiging sobrang puti at rosas na tsaa (nakita mo na ba ang resipe?)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, nakita ang resipe. Ngunit hindi ko nais na agawin ang lahat nang sabay-sabay. Ang mga tuktok ng ulo ay kailangang kunin ngayon, tulad ng ginawa mo noong Mayo tsaa - masyadong marupok na mga batang shoots. Inayos ko sila, at papatuyuin ko lang sila, tutulungan nila ang brongkitis ng aking asawa sa taglamig.

[Marina]

Marina, ang tamang diskarte ay ang gumawa ng tsaa na may pakiramdam, pakiramdam at pagkakapare-pareho. Kung hindi man, maaari mong mai-load ang iyong sarili upang ang tsaa ay hindi maging kagalakan.
At ang katotohanang pinatuyo mo ang tuktok ay mahusay! Kalusugan sa asawa ko!

[Ludmila]

Ludmila, salamat!
Iniladlad ang mga dahon kahapon, habang nangalanta ang mga ito sa hindi pantay. Ang ilan ay ganap na handa, at ang ilang mga langutngot kapag lutong. Gusto at pinaghalong madalas ang mga ito. Kumuha ako ng pinaghalong mga batang dahon at may mga hinog na. Ang huli lamang ang hindi namatay. Isasaalang-alang ko ito para sa hinaharap. Kung gilingin mo ang under-tuyo, napakasama ba?

Gusto at pinaghalong madalas ang mga ito. Kumuha ako ng pinaghalong mga batang dahon at may mga hinog na. Ang huli lamang ang hindi namatay.

tila sa akin .. na ang huli na mga dahon ay paunang tuyo kaysa sa mga bata .. maberde .. at samakatuwid ay hindi magiging pareho pagkatapos ng pagkalanta ..
Mayroon akong tsaa mula sa huli .. na may kayumanggi mga tuldok at may kaunting dilaw ay .. natuyo nang halos 1.5 araw .. at hindi naging malambot .. baluktot na ginawang tsaa .. maayos ang lahat .. (basa pa ang sheet .. nangangahulugang labis na kahalumigmigan pagkatapos ay ibinigay ito!)

pero siguro mali ako .. tapos pupunta ang mga tea-making gurus at aayusin ito ..
May ganun lang akong naiisip ..

[RinaM]

RinaM, Marina, okay lang na ang ilan ay walang pagkaunlad. ang pangunahing bagay ay ang karamihan sa mga ito ay nalanta nang maayos. Sinusubukan mo sa pamamagitan ng pagpisil ng isang bilang ng mga dahon. Ito ay isang mas mahusay na pagsubok kaysa sa pagbali ng isang dahon.

tila sa akin .. na ang huli na mga dahon ay paunang tuyo kaysa sa mga bata .. maberde .. at samakatuwid ay hindi magiging pareho pagkatapos ng pagkalanta ..

Zena, Zhen, syempre, tama ka. Ngayon ang mga dahon ay mas magaspang. Ngunit dapat silang matuyo, dahil may sapat na kahalumigmigan sa kanila. At kung hindi nalalanta, pagkatapos ay gumuho sila sa isang gilingan ng karne o sa panahon ng manu-manong pagproseso.

Natahimik ako dito, nagbasa.
Dahil kahit papaano ang lahat ay nagtrabaho para sa akin kaagad at sa unang pagkakataon. Bumalik sa unang bahagi ng Hulyo sa unang fireweed. Sa ilang kadahilanan, tila ang iba ay wala ring problema.
Ang bigat ng mga dahon ay tungkol sa 3 kg. Pinatuyo sa isang araw sa isang silid sa isang kumakalat na piraso ng telang parasyut (synthetics). Pinukaw niya, binuhat ang mga dahon na may naka-compress na mga kamay ng magkabilang kamay sa baywang at ibinaba ang mga ito mula sa taas na ito papunta sa tela. Pagkatapos, sa pagtatapos ng paghahalo, leveled niya ito.Pinatugtog ko ito sa isang gilingan ng karne. Conveyor oven, sa pinakamababang temperatura, <125, kahit sa labas ng scale. Dinulas ko ang isang piraso ng steel bar sa ilalim ng talukap ng mata. Mayroong anim na dressing sa kabuuan, ang bawat pagpapatayo ng 1 oras at 20 minuto. Samakatuwid, ang oras ng pagbuburo ay nadagdagan mula sa batch hanggang batch. Pagkatapos ay pinagsama ko ang lahat at ibinalot ito.
Ibinigay ko ito sa aking sarili, sa aking mga anak na lalaki, sa dacha ... Ngayon mayroon na lamang akong 200-gramo na lata na maaaring natitira. Naubos ko ang natitira.
Sa kabuuan, nasiyahan ako, naging mas masahol pa sa inaasahan.

[RinaM]

RinaM, MarinaMarahil ay huli na akong nagsulat ... Ngayon ko lang ito nakita ...
Patuyuin ko sana ulit. Napagtanto ko na ang pagbuburo ay hindi masyadong tama kapag ang mga dahon ay hindi nalanta. Bukod dito, ikaw, tulad ng atin, ay may mataas na kahalumigmigan, malanta nang mas mabagal kaysa sa isang tuyong klima.

TUNGKOL! Kahit na si Konstantin ay nahawahan ng aming tsaa!
Ngunit sa gayon, tulad ng isang magsasaka, dumating ang isang magsasaka, isang magsasaka ang dumating! Nagustuhan mo ba ang tsaa?

dumating ang lalaki, dumating ang lalaki!

At pareho ang naisip ko
Nang walang anuman sa aming mga katanungan at torments

Idinagdag Linggo 14 Ago 2016 04:02 AM

At may ulan na naman kami ...
Ngayon kahapon para sa isang pagdiriwang ng narwhal. Nais kong gumawa ng isang halo - dahon, buds, bulaklak at kahon. Hindi ko pa ito nagagawa dati

Lenusk, kahit na makasakay ka sa akin ng iyong walis sa gabi! Pag-init ... pagod ... tatapusin namin ang iyong mga seagulls ...

Idinagdag Linggo, Aug 14, 2016 06:50 AM

Habang mainit dito ...

Lenus, kaakit-akit na alok! Buksan ang ilaw Tag-init ka pa ba? Naghanda ka ba ng maraming mga seagull? Palaka sa kagalakan

Lumilipad ako sa isang linggo sa isang malaking eroplano.

[salamat Lyudmila]

Ngunit sa gayon, tulad ng isang magsasaka, dumating ang isang magsasaka, isang magsasaka ang dumating! Nagustuhan mo ba ang tsaa?

Hindi ako "nahawahan". Sinimulan ko muna ang panahon na ito. Kapag ang paksa ay hindi pa lumitaw sa naturang aktibidad. At nakapag-iisa. Bilang bahagi ng pagbuo ng bago. Batay sa master class na ibinigay dito, salamat Lyudmila... Sa dacha, ang fireweed na ito ay lumalaki tulad ng isang makhorka ng isang tanga. At ito ay mas malinis sa rehiyon ng Tver kaysa sa Skhodnya sa ilalim ng glide path ng Sheremetyevo airport.

Nagustuhan ko ang tsaa. Lalo na sa asukal sa ilang kadahilanan. Bagaman, syempre, ito ay hindi totoong tsaa, ngunit hindi masama.

************
Pagkatapos ng lahat, ako ay mula sa isang pamilya ng "mga may-hawak ng tsaa" na hindi unang henerasyon. Ang aking lolo ay nagtakda dati ng anim na litro na samovar para sa tanghalian, inumin at (tulad ng paglalagay nito ng aking lola, lahat kami ay nakatira sa iisang bahay) na hinatulan.
- Magkakaroon ako ng isa pang tasa, ang natitira ay KostyanIiwan ko ang putik! (Nag-aral ako sa pangalawang paglilipat.)
At pagkatapos, kapag ang tap ay hindi na dumadaloy.
- Ngayon, tapos na. At kahit isang tasa - at mabubusog.
Ito ang sa akin para sa katotohanang ang pamilya ay nakabuo ng isang tradisyonal na hindi gusto "colognes"... Iyon ay, para sa tsaa, "pininturahan" na may iba't ibang mga bulaklak doon.
Si Samovar, nga pala, ay dapat na ibalik. Pauna ring rebolusyonaryo, na may mga medalya-selyo na "Mga Tagatustos ng patyo ng E. I. V." Nakahiga sa attic. Mayroong dalawa sa kanila, ngunit ang isa pagkatapos ng gayong pagpapanumbalik ay natapos bilang isang "defector" sa mungkahi ng kanyang kapatid na babae.

Ngayon ay "pinahid" ko ang isang malaking tuwalya, marahil bukas ay magbubuklod ako.

Si Samovar, nga pala, ay dapat na ibalik. Pauna ring rebolusyonaryo, na may mga medalya-selyo na "Mga Tagatustos ng patyo ng E. I. V." Nakahiga sa attic. Mayroong dalawa sa kanila, ngunit ang isa pagkatapos ng gayong pagpapanumbalik ay natapos bilang isang "defector" sa mungkahi ng kanyang kapatid na babae.

oh at sa Temko Tea gazebo .. ang asawa ng isa sa mga miyembro ng forum ay nagpapanumbalik ng mga samovar .. oh, at ang kagandahan ay lumabas ..
may mga litrato dati at pagkatapos ..
eh .. kaya nais kong umupo sa mesa na may isang samovar .. oo mula sa isang platito oo na may isang piraso ng asukal ...

[Ludmila]

RinaM, Marina, okay lang na ang ilan ay walang pagkaunlad. ang pangunahing bagay ay ang karamihan sa mga ito ay nalanta nang maayos. Sinusubukan mo sa pamamagitan ng pagpisil ng isang bilang ng mga dahon. Ito ay isang mas mahusay na pagsubok kaysa sa pagbali ng isang dahon.

Ludmila, humigit-kumulang na ginawa ito, ay katumbas ng karamihan.

Patuyuin ko sana ulit. Napagtanto ko na ang pagbuburo ay hindi masyadong tama kapag ang mga dahon ay hindi nalanta. Bukod dito, ikaw, tulad ng atin, ay may mataas na kahalumigmigan, malanta nang mas mabagal kaysa sa isang tuyong klima.

Helena, ang bahay sa bansa ay kahoy, sa taglamig ay nakatayo ito sa ilalim ng pag-init, at sa tag-init ang araw ay umiinit ng maayos, inaasahan kong mababa ang halumigmig dito.
Parang naging maayos naman.Naturally, wala akong anumang paghahangad na maghintay sa isang buwan, ginawa ko ito sa umaga ... Sa gayon, hindi bababa sa naging mas mahusay ito kaysa sa ordinaryong mga bag ng tsaa.
Kahit papaano ay nagtrabaho ako ng isang algorithm sa kanyang sarili - sa umaga, nangongolekta ako ng mga oras sa 10-11, inilatag ito upang matuyo, huli na ng gabi sa isang rolyo, sa umaga ay inilabas ko ito, natuyo pa rin ito hanggang sa dalawang oras. Sa oras na ito, nagising ang asawa, naghubad ng preno, at handa nang gumiling. Email ang meat grinder ang kanyang fiefdom at ambag sa paggawa ng tsaa. Hanggang sa alas diyes ng gabi, ang mga seagull ay fermented, tuyo at bainki. Sa alas-dose na ako ay tumatango na, kailangan kong gawin ang lahat bago ang oras na iyon. Ito ay naging higit sa isang araw para sa pagkalanta, at pagbuburo ng 8 oras. Tatakbo ako sa iba pang mga pagpipilian sa susunod na taon, ngayon ay magkakaroon ako ng oras upang maghanda pa para sa taglamig.

[Kababayan]

Natahimik ako dito, nagbasa. Dahil kahit papaano ang lahat ay nagtrabaho para sa akin kaagad at sa unang pagkakataon. ...

Well, tama! At bakit sumulat kung gumagana ang lahat. Kababayan, Masayang-masaya ako na ang proseso ng paggawa ng tsaa ay hindi nagbigay sa iyo ng anumang mga paghihirap.

Ngayon mayroon na lamang akong 200-gramo na lata na maaaring natitira. Naubos ko ang natitira. Sa kabuuan, nasiyahan ako, naging mas masahol pa sa inaasahan.

Konstantin, isang bagay ay hindi sapat na inihanda na tsaa. Marahil maaari kang gumawa ng ilang taglagas na tsaa? Ang link sa resipe na "Autumn Ivan-tea" ay nasa unang pahina sa mga tala.

Parang naging maayos naman. Naturally, wala akong anumang paghahangad na maghintay sa isang buwan, ginawa ko ito sa umaga ... Sa gayon, hindi bababa sa naging mas mahusay ito kaysa sa ordinaryong mga bag ng tsaa.

RinaM, Marina, well, lahat ay tama! Mahirap ngayon na maunawaan kung anong uri ng tsaa ang naging ito. Maliit na oras ang lumipas mula nang ihanda mo ito.
Sa ngayon ay umiinom ako ng tsaa mula 2013 ... Hindi ako malasing at makasinghot ... Isa itong obra maestra! Ngunit sa una, marahil, ito rin ay "uri ng naging maayos." Hindi ko talaga alam kung ano siya noong una. Sinubukan ko lamang ang white-pink at Fuzzy kaagad, dahil ang mga recipe ay dapat na ilatag. At sa mas maaga sa isang buwan, hindi ako uminom ng isang solong tsaa, kahit na ang aking kauna-unahang tsaa. Sa pamamagitan lamang ng amoy maaari kong sabihin kung ang tsaa ay naging o hindi. Ang pangunahing bagay ay alisin ang tsaa sa oras. Kung gayon walang tukso na subukan ito. At bakit subukan kung alam kong "raw" pa rin ito?

Ngunit nagustuhan ko kaagad ang ilan sa mga tsaa. At ngayon, pagkatapos ng isang buwan subukan ko - sila ang pinakamahusay. At ang mga hindi nagustuhan kaagad - at isang buwan na ang lumipas ay hindi mapahanga
Marahil sa isang taon ay may magbabago? ...

[Ludmila]

At bakit subukan kung alam kong "raw" pa rin ito?

Ludmila, Bato ka! Marahil taon na ang lumipas, ngunit kung may mga stock, hindi ko susubukan ang sariwang paghahanda hanggang sa deadline. Sa ngayon, ang pag-usisa ay mas malakas kaysa sa akin. At hindi lang kuryusidad. Sa trabaho, sa umaga ay tradisyonal kong umiinom ng regular na mga bag ng tsaa. Ginawa ko ito, pagkatapos ng aking bagong panganak na bata ... Ako ay namangha - at paano ko ito inumin sa loob ng maraming taon?!

[RinaM]

Lyudmila, ikaw ay flint!

RinaM, Marinasa halip, isang perpektoista. Hindi ko matatanggal ang nakakapinsalang katangian ...

, taon na ang lumipas, at kung may mga stock, hindi ko susubukan ang sariwang paghahanda hanggang sa deadline.

Ito ay totoo! Kapag mayroong "luma" na tsaa, hindi kami nakakaapekto sa "bagong" tsaa. Maliban kung ito ay ilang bagong recipe o komposisyon.
Nais kong mabilis kang gumawa ng isang warehouse ng tsaa. Pagkatapos ang pag-usisa ay ididirekta sa "matandang" tsaa. Napakagiliw na palaging tuklasin ang tsaa na ginawa noong matagal na ang nakalipas. Dito ganap na nagpapakita ang aking pag-usisa - Gusto kong idikit ang aking ilong sa lahat ng mga kahon. Pumunta ako para sa isang tsaa, ngunit makakakuha ako ng isang ganap na naiiba.

Gusto kong idikit ang aking ilong sa lahat ng mga kahon

Sigurado iyan! Hindi ko mapigilan ang aking sarili upang ang bago para sa akin, kurant, huwag subukang higit (maliban sa unang pagkakataon).

[Ludmila]

sa halip, isang perpektoista. Hindi ko matatanggal ang nakakapinsalang katangian ...

Ludmila, at bakit, kung ang buhay ay hindi makagambala?

Nais kong mabilis kang gumawa ng isang warehouse ng tsaa. Pagkatapos ang pag-usisa ay ididirekta sa "matandang" tsaa

Oh, sayang, sa taong ito ay hindi posible na matuyo ng may isang margin. Sa gabi ng Linggo umuulan hanggang umaga, anong uri ng tsaa ang naroon. Sa Biyernes at Sabado lamang posible na mag-stock. Marahil ay mapalad ka sa mga susunod na biyahe ...

Ibinalik mula sa mga patlang)))
Sa gayon, ang aking palaka ay nagising, si devuli ay lumalaki nang mas malapit sa taglagas, at sa pagbukas ko ng huling garapon ng nakaraang taon, dalawa sa kanila ay lumaki, mga palaka sa kahulugan)))
Sa gayon, paano hindi kolektahin ang mga naturang hilaw na materyales sa Agosto?

Ipinakita nila sa akin ang isang pag-clear, mabuti, dito nagsunog ang kagubatan, 1.5 km² Isang larawan mula sa isang tuod ng puno, bago ang malayong linya ng pangingisda, lahat ay napuno ng fireweed, at nasa gitna ako ng glade ... lahat sa paligid ko ay lahat ng mga fireweed bush, at hindi pa isang gramo ng fluff, lahat ay bata, malambing

Nagtatrabaho ako tulad ng isang bubuyog. Sa pamamagitan ng paraan, ang glade ay nakikipag-usap lamang sa kanilang pagkakaroon, ngayon ay bihira kang makakuha ng mga halaman ng honey sa ganoong dami, kaya't mula sa buong paligid, nakikita mo, lumilipad dito.
Sa mga susunod na biyahe balak kong pumunta ulit. Nasanay na ako, lumalabas na isang 4-in-1 na batch, iyon ay, dahon + bulaklak + kahon + na tuktok ay madaling ma-scrub, sabay-sabay, pinaikot ko ang isang ito sa isang gilingan ng karne. At ang batch ay isang sheet lamang na magkahiwalay, nai-click ko ito sa ruble, sa wakas ay natapos nila ito para sa akin.
Para sa isang dami ng mga dahon, ang ruble ay simpleng kaligtasan, lubos itong nagpapabilis at pinapabilis ang pagproseso ng mga hilaw na materyales. Ngunit ... ito ay naging mas maganda upang masahin ang mga maliliit na partido na may mga hawakan.
Akala ko gagawin ko ang paghahardin sa Agosto, ngunit sa ngayon ay hindi pinakawalan ni Ivanushka, gayunpaman, ang pag-ibig

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Tiningnan ko ang iyong "pag-clear" ... Nalaman kong hindi ito magiging kalahating metro at pagkatapos ay tumatalon ako sa kagalakan, ngunit kung may makita akong isa, kung gayon ... Natatakot akong hindi ito tiisin ng aking puso! Oo naman

[RinaM]

RinaM, Marina, Hindi rin ako flint ... Sinubukan ko ang lahat nang sabay-sabay.
AT Radushkina ang mga kurant ay nahulog sa aking kaluluwa nang labis sa kanya, hindi ko mapunit ang aking sarili palayo sa kanya
Natalo4-ka, well, mayroon kang isang pambihirang pag-clear! Ano ang hindi mo magagiling, hamog na nagyelo! Tapos maghanda ka

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, napakasaya ko para sa iyo! Uminom nang may kasiyahan!

[Radushka]

dahon + bulaklak + kahon + tuktok

At tinatagal ako nito. Ang mga dahon ay nalampasan na ng lahat ng mga nabubuhay na nilalang, tinitingnan ko at pipiliin. Mahaba ooo ...

Idinagdag noong Lunes Agosto 15, 2016 10:41

Radushka, salamat! At ang aking asawa ay nabuklod din - nasaan ang isa na may mga currant? At patakbuhin upang maghanap

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Hindi ko alam kung anong mga hayop ang nasa fireweed noong Mayo na natagpuan ko ang mga orange na itlog ng isang tao, napakabihirang. At ang natitirang oras, walang mga snail, walang gagamba, walang bug, walang gansa at paikot-ikot na mga dahon na may pag-iibigan, kinutya ko, habang binabasa ko dito sa mga paksa tungkol sa masaganang nabubuhay na mga nilalang, naisip kong hindi ko ito nawawala, ngunit hindi! Wala ako nito. Kaya, marahil 1-2 mga bug ang makakarating doon, ngunit nahuhuli ko sila sa yugto ng paglanta at solemne akong pinakawalan. Samakatuwid, mabilis akong suminghot, una ang mga dahon ay sumisinghot, at pagkatapos ay ang lahat (mga buds, bulaklak, kahon na may mga dahon) mula sa tuktok ng simoy, mabuti, pinunit ko nang hiwalay ang malambot na tuktok at idinagdag ito sa 4in1.
Ndaa, ngunit kahapon ay tinanggal ko ang dalawang ticks mula sa likuran ng aking ulo habang kinokolekta ang damo, nakalimutan na mag-spray ng isang repactor, at pagkatapos ay magkakaroon ng higit pa ...

Idinagdag Lunes 15 Ago 2016 03:27 PM

Hinihiling ko sa lahat ng mga batang babae para sa Vanya na makita ako para sa lahat, hindi ko man lang nakolekta ang 1 / 1000th ng isang pagbabahagi, talaga, napakaraming bahagi doon, ang kagubatan ay nasusunog na may isang guhit na lima at 1.5 na kilometro ang lapad , at kung saan man si Vanyusha ay bata pa, naglalakad ako sa gilid, nagpunta ako sa gitna ng pag-clear lamang dahil mayroong isang sariwang araro na pag-iwas sa sunog, madali itong lakarin, at sa kagubatan puno din ito, pero hindi ako pupunta dun.

Lyudmila, salamat sa iyong trabaho! : rose: Gustung-gusto kong kolektahin ang Ivan-tea, ngunit bago iyon pinatuyo ko lang ito upang makagawa ng tsaa. Ngayon alam ko kung paano gumawa ng tsaa alinsunod sa iyong resipe!
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, tama bang itago ang gayong tsaa sa plastik at baso, Narinig ko nang matagal na ang mga halaman para sa paggawa ng tsaa ay nakaimbak sa mga bag ng linen? Kahit na ang aking lola ay tinahi para sa akin ng maliliit na bag ng tela ng koton para dito.

[Tereza]

Tereza, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay nagpukaw ng iyong interes. Subukang gumawa ng tsaa kasama nito - makakakita ka ng isang kapansin-pansin na pagkakaiba sa mga simpleng tuyong dahon lamang.

Mangyaring sabihin sa akin kung tama ang pag-iimbak ng gayong tsaa sa plastik at baso

Tereza, syempre, mas mabuti na huwag mag-imbak ng tsaa sa plastik, ngunit wala akong pagpipilian - Kumuha ako ng maraming tsaa - higit sa 20 kg bawat taon. Ngunit unti unting lumilipat ako sa ibang lalagyan. Gusto ko talagang mag-imbak ng tsaa sa mga bag ng kalahating cereal, pasta, asukal ...Dito ganap na napanatili ang lahat - at tumindi ang amoy, at ang lasa at aroma.



Sa katotohanan ay para sa fermented tsaa, kailangan ng lalagyan ng airtightupang ang dry fermentation ay posible. Kung mas matagal ang imbakan ng tsaa, mas mahusay ito. Ang pinakamahusay na lalagyan ay ang mga metal box para sa tsaa, tulad ng sa aking resipe sa larawan na may tsaa para sa pang-araw-araw na paggamit. Narito mayroon silang pinakamataas na kalidad na tsaa sa dulo. Samakatuwid, iniimbak ko ang tsaa sa mga lalagyan ng plastik, at pagkatapos ay ibuhos ito sa metal para sa pang-araw-araw na paggamit. mga kahon
Maaari ka ring mag-imbak sa baso, ngunit walang sinuman ang nakaisip ng anumang mas mahusay kaysa sa mga kahon ng metal na antas ng pagkain. Naaalala kung anong mahal na tsaa ang ipinagbibili sa mga tindahan? Tama yan, sa metallic. mga kahon

matagal na ang nakalipas na ang mga halaman na tsaa ay itinatago sa mga bag ng linen? Kahit ang aking lola ay nagtahi para sa akin ng maliliit na bag ng tela ng koton lalo na para dito.

Tama ang ginawa ng lola mo. Ngunit sa mga naturang bag, pinatuyong halaman lamang, ngunit hindi fermented tea, naimbak nang maayos. Malaking pagkakaiba ito.

Halimbawa, iniimbak ko ito sa baso o plastik na marka ng pagkain.
Ibinebenta nila ang lahat ng uri ng herring sa mga naturang lalagyan sa aming mga mini-market, kaya maaari kang bumili ng mga walang laman na lalagyan mula sa mga nagbebenta para sa 3 kopecks. Mga 2 litro ito.

Napakadali na mag-stack ng isa sa tuktok ng iba ...

[kapag ang isang tao ay may maraming bagay, laging ito ay hindi inaasahan.]

Konstantin, naghanda sila ng kaunting tsaa.

Mayroong isang misteryosong pag-aari - kapag ang isang tao ay may maraming bagay, laging ito ay hindi inaasahan. Kaya sa tsaang ito nagawa ko lang iyon. Sapagkat nagbahagi ako sa aking pamilya ng buong tapang at walang pag-aalangan. At pagkatapos narito at narito - sa bag kung saan siya nagtimpla para sa kanyang sarili, isang dakot lamang. Oo, kaagad pagkatapos magluto, isang itago sa lata na lata - iyon lang.
Ngayon hanggang sa susunod na taon. Ngayon ang iba pang mga kaso ay sumusuporta.

Kamusta po kayo lahat! Naisip kong kasama ko ang Ivan tea para sa taong ito, ngunit sa nabasa ko ito, nangangati ang aking takong ... Kung tapusin ko sa mga mansanas sa linggong ito, sa katapusan ng linggo tiyak na tatakbo ako upang makakuha ng ilang mga dahon ... reserba, sa reserba ...

Lyudmila, salamat sa iyong komprehensibong sagot!

Sa gayon, paano hindi kolektahin ang mga naturang hilaw na materyales sa Agosto?

At ang lahat ay nagsimula sa akin isang linggo na ang nakakaraan. At 2 linggo na ang nakalilipas ay ganito:



Pansamantala, kinuha ko ang mga dahon, ang mga hindi pa naging dilaw, at ihalo ko sa kanila ayon kay Zacharias na may samyo sa hardin. Ang huling pag-freeze ay naghihintay na mai-scroll. Ngunit ito na ang susunod na pagbisita sa bansa.

At ngayon alam ko rin kung nasaan ang malaking balak ni Ivan-chai, iminungkahi ng isang kapitbahay. Narito ang isang bagay tulad ng sa larawan sa itaas, kahit na higit pa, hindi ko naabot ang gilid nito. Siya lang ang halos tuluyang tinulak ... ngunit sa katapusan ng linggo ay tumatakbo pa rin ako doon. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang tao ay masyadong nakaupo nang mahigpit sa balangkas na iyon, ang mga dahon ay natanggal sa itaas na pangatlo, tulad ng ipinakita ni Lyudmila. Mayroon ba kaming tagagawa ng tsaa na nagbabasa ng aming Temka? Sa susunod na taon, sa palagay ko, magkakarera kami sa bawat isa sa balak na iyon ...

Ang mga dahon ay natanggal sa itaas na pangatlo, tulad ng ipinakita ni Lyudmila. Mayroon ba kaming tagagawa ng tsaa na nagbabasa ng aming Temka?

In-in! Parehas ako ng kwento! At ang mga dahon ay napunit, at ang mga landas ay inilatag sa tatlong panig, at ang mga sanga ay nagsimulang kumubli, na nangyayari kapag ang mga tuktok ng ulo ay pinutol. Mga kakumpitensya - mga mambabasa

Hello sa iyo. Dito, para sa isang mas matipid na paggamit ng tsaa, sinubukan kong gawin ito sa isang termos na may baso na baso. Kapansin-pansin ang paggawa ng serbesa, kulay, bagaman nawawalan ito ng transparency, iyon ay, naging maputik, swampy-spinach. Hindi ito ginawa sa pangalawang pagkakataon sa lahat - tanging tubig na kristal (kung ano ang ibinuhos ko, ibinuhos ko ito), ngunit sa pangkalahatan palagi akong nagtaka kung paano posible na magluto ito ng 2 o kahit na 3 beses, alinman sa kulay o lasa.

Ito ay depende sa kung ano ang magluto at kung magkano ang unang ilagay! Sa isang tagagawa ng tsaa, lumilikha ito ng normal dalawa o tatlong beses. Oo, unti unting humihina ang lasa, ngunit mayroon ding kulay at panlasa. Ngunit sa tagagawa ng tsaa 4-5 tablespoons pumunta una.

Nagluluto kami ng ceramic teapot sa rate na 1 tsp. para sa isang tabo + 1 tsp. sa takure - dalawang beses na tahimik na nagtimpla, sa pangalawang pagkakataon mas masarap pa.

[Mamamayan]

hindi ito ginawang serbesa, - tanging kristal na tubig lamang (kung ano ang ibinuhos ko, ibinuhos ko ito), ngunit sa pangkalahatan palagi akong nagtaka kung paano posible na magluto ito ng 2 o kahit na 3 beses, alinman sa kulay o lasa.

MamamayanGumagawa ka ba ng maluwag na tsaa sa dahon? Si Leafy ay palaging may isang mas mahina welding. At granulated at maaaring brewed ng 5 beses ..

Maaari bang itago ang tsaa sa mga lata ng aluminyo? Mayroong napakagandang mga pininturahan at aalisin ko mula sa aking asawa, ang luma ay luma na))) Gumawa siya ng Lipton dito at nagdagdag ng isang maliit na gatas, kaya nagulat, ang lasa ay tulad ng tsaa ni Ivan.

[Ludmila]

at 5 beses na maaaring magluto ..

Ludmila, at pinagtimpla namin ang hiwa na fireweed ng 5 beses, at napakahusay hanggang sa ika-5 na serbesa, ang una sa tingin ko ay medyo manipis lamang, at pagkatapos ito ay napaka mayaman at masarap. Imposibleng magluto ng higit sa ika-5 - hindi uminom ng labis, pagkatapos ng lahat, kailangan mong ibuhos sa mainit na serbesa, kung ito ay lumamig, kung gayon ito ay tiyak na hindi pareho ... wala kaming isang electric brewing aparato Higit sa lahat gustung-gusto ko ang kalan sa taglamig: inilagay mo ang kettle sa sahig at ito ay mainit habang ang kalan ay mainit, iyon ay, sa napakatagal - ganito ang paggawa ng serbesa. Karaniwan naming pinupunan ang huling ika-5 bago matulog at iwanan ito sa kalan hanggang umaga at sa umaga mainit-init, masarap, malakas na tsaa, isang baso lamang para sa akin at sa aking asawa

[Semblis]

Maaari bang itago ang tsaa sa mga lata ng aluminyo? Mayroong napakagandang mga pininturahan at aalisin ko mula sa aking asawa, ang luma ay tumatanda na)))

Semblis, Marina, Naisip mo ako. Hindi ko nga alam ... Mayroon bang grade sa pagkain o teknikal na aluminyo? Kung pagkain, maaari mong subukan. Ngunit pagkatapos ay kailangan mong panoorin ang tsaa.

at pinagtimpla namin ang gupit na fireweed ng 5 beses, at napakahusay hanggang sa ika-5 na serbesa, ang una sa tingin ko ay likido, at pagkatapos ito ay napaka mayaman at masarap.

Mandraik Ludmila, Luda, narito ang tsaa na ginawa ko sa ruble, napayaman din ako, kahit na ang unang paggawa ng serbesa. Ang lahat ay tungkol sa kung paano namin nasira ang mga dahon bilang paghahanda sa pagbuburo. Kung hindi ito sapat, kung gayon ang paggawa ng serbesa ay magiging mahina, sapagkat ang pagbuburo ay mahirap.

Higit sa lahat mahal ko sa kalan sa taglamig:

Oo ... Nagluluto lamang ako sa kalan sa taglamig - sa isang sulok kung saan ang temperatura ay hindi masyadong mataas. Pinahihirapan ko ang sinigang doon. Sa katunayan, ang pinaka masarap na tsaa ay nakuha sa kalan.

Maaari bang itago ang tsaa sa mga lata ng aluminyo?

Huwag isaalang-alang ito "quirky"

Garik! Naiyak na ako sa mga post mo! Kaya, ito ay talagang isang bzyk! Ipaliwanag sa akin kung paano ang reaksyon ng tuyong tsaa sa isang lata ng aluminyo?

tahimik

[lappl1]

lappl1, oo, ako mismo ay nalito, sapagkat ang food foil ay gawa sa aluminyo. Ang aluminyo ng pagkain, mga lata para sa maramihang mga produkto. Ang loob ng aking mga lata ay pinahiran ng ilang uri ng makintab na dilaw na haluang metal. Ang amoy ay amoy sa kanila, ang amoy ay naiiba mula sa mga lalagyan, gaano man ko hugasan ang mga ito at hindi ko ito maipasok sa bintana, naaamoy ko pa rin ang plastik. Marahil para sa kapakanan ng eksperimento, ibubuhos ko ang ilan sa mga plastik na lata sa mga aluminyo.
Mamamayan, Naalala ko ang post na ito. Narito kung ano ang nalaman ko tungkol sa grade sa pagkain na aluminyo.
Ang kakayahang, na mayroon lamang aluminyo sa mga riles, upang makabuo ng isang siksik na film na oksido sa bukas na hangin nang walang karagdagang mga reagent ay ginagawang kailangan sa maraming mga lugar ng panteknikal at pang-araw-araw na paggamit. Ang layer ng hindi gumagalaw, na lilitaw sa tuwirang direktang pakikipag-ugnay ng mga atomo ng metal na may mga molekula ng oxygen ng hangin, ay nagiging isang ganap na hindi malulutas na balakid sa direktang landas ng pagtagos ng halos anumang aktibong kemikal na sangkap sa lalim ng materyal. Pinipigilan nito ang karagdagang oksihenasyon at ginagawang mga item na gawa sa aluminyo na lumalaban sa kaagnasan, pati na rin hindi nakakapinsala kapag ginamit sa pagkain, hilaw na materyales at inuming tubig. Parehong purong metal na naglalaman ng 99.99% aluminyo at mga haluang metal nito ay may kakayahang umiiral na oxygen upang mabuo ang isang patong ng oksido.Samakatuwid, sa paggawa ng mga kagamitan sa pagkain at iba pang mga item na ginamit para sa pagluluto at pag-iimbak ng pagkain, halos lahat ng mga uri ng mga materyales na naglalaman ng sangkap na ito ng kemikal ay ginagamit, at halos lahat sa kanila ay maaaring magdala ng isang pangkalahatang pangalan - pagkain aluminyo.