Tibetan kefir kabute

Nagkataon din akong magbubukas tulad ng basahan, at may maliliit na bola dito. Sinubukan kong iwanan ang kabute sa gasa ng dalawang beses, mas nagustuhan ko ito. Ang istraktura ay hindi nasira, ngunit ito ay naging tulad ng mga butil, kung ipinahayag. Dalawang beses kinakain ito ng aking mga aso

Higit sa lahat, gusto ko ang paggawa ng isang kabute sa tulad ng isang teapot na may isang plastik na salaan.

At kung magkano ang ml. tulad ng isang takure?

Gusto ko din yan. Komportable sa isang teapot.
Mowgli Anong uri ng mga kutsara na kahoy ang ginagamit mo? Kailangan mo ring ilagay ito sa gasa, kung hindi man ay sayang na mag-flop sa paligid, o kailangan mo pa ring hugasan sa gasa? Mas maginhawa lamang na alisan ng tubig ang kefir. Inilipat ko ito gamit ang aking kamay. Nabasa ko na kailangan ko ng isang kutsara para sa 200-250 ML. gatas. At kailangan mo ng mga kutsara na kahoy. Marahil maaari mong sukatin ito sa isang sinusukat na plastik. Malamang ginagawa mo ang lahat sa pamamagitan ng iyong mata.
Ngayon ko lang naalala na kumuha ako ng ganoong kettle sa hardin. Malamang kalahating litro siya ..

Mga batang babae! Binili ko din ang aking sarili ng parehong teapot para sa isang kabute! Sobrang cute! soooo maginhawa!

[Larissa]

Larissa, Mas gusto ko ito, dahil ang istraktura ng kabute ay hindi nagbabago, inilabas ko ang gasa, pisilin ito nang bahagya, pagkatapos ay banlawan ito diretso sa gasa ng tubig. Inilagay ko ang kabute sa isang bagong bahagi ng gatas.

Mga batang babae! Binili ko din ang aking sarili ng parehong teapot para sa isang kabute! Sobrang cute! soooo maginhawa!

at magkano ito

[mowgli]

mowgli, ito ay 0.75 liters.

Inilagay ko din ang kabute sa cheesecloth, napaka-maginhawa na hindi mo ito kailangan na mahuli. Tanging ako ang naghuhugas ng gasa araw-araw sa tubig, at habang dries ay kumukuha ako ng isa pa. Tila sa akin mas mahusay na banlawan ang kabute sa gayon, at hindi gawin ito sa gasa ... O nagkakamali ako? Ang aking kabute ay nabubuhay lamang ng ilang mga linggo sa ngayon, ngunit gusto ko talaga ito :)

Mga batang babae, tumakbo ako para sa isang teapot. Nagpatakbo ako ng isang supermagnet, mayroon lamang isang metal na salaan, at sa itr na wala ito lahat. Pagkatapos ay sumugod siya sa merkado, sa isang tindahan lamang natagpuan ko ang 1100 ML na may isang plastik na salaan.
Mahusay na kapangyarihan-pagganyak "Kailangan ko ito !!!"

At hindi ako makahanap ng isang kefir kabute kahit saan sa Yeisk. Dalawang taon na ang nakalilipas binili ko ito mula sa isang babae, ngunit siya ay may sakit, pinasubo niya ang gatas, kapwa ko ito nalamig at hinugasan ng mabuti, walang silbi. Kalungkutan. (((

At ngayon nagdala ako ng isang teko mula sa hardin. Dito ko i-disassemble ang mga bag at subukang i-ferment ang mga ito sa teapot. Pansamantala, binabanlaw ko ang kabute sa isang form para sa paghuhugas ng mga siryal, binili sa fixprice para sa 45 rubles. Maginhawa para sa akin, malilinis siya doon nang malaya. Ang nakakahiya lamang sa kabute ay hindi makikipag-ugnay nang masama sa plastik. At ang kalidad ng mga plastik na Intsik ang pinag-uusapan

[Larissa]

Larissa, huwag mag-alala, ang lahat ay maayos, tulad ng halamang-singaw sa teapot, siya ay nabubuhay at maayos. Ang aking teapot ay medyo mas mataas sa pahina, dilaw.

Marin, dapat mayroon ka nito-
Ang isa pang sakit - ang oksihenasyon ng palay - nangyayari nang walang kapantay na mas madalas kaysa sa mauhog. Sa prosesong ito, ang gatas, sa kabaligtaran, ay mabilis na curdled, habang nakatayo, ito ay nahahati sa transparent whey at sa isang makapal na nalalabi ng mga casein flakes; ang mga bugal ng kasein ay siksik, nakakakuha si K. ng labis na maasim na lasa at isang masangsang na maasim na amoy na katangian ng butyric acid. Ang sakit na kefir na butil na ito ay madaling gamutin; upang gawin ito, kailangan mo lamang panatilihing malinis ang mga sisidlan at lutuin ang K. sa isang cool na lugar, kung saan ang temperatura ay hindi mas mataas sa 12 C.; bilang karagdagan, hugasan ang fungi sa malamig na tubig 2-3 beses sa isang araw o magdagdag ng isang solusyon ng soda dito (1 kutsarita bawat baso ng tubig). "

Tatyan, kung gusto mo ito, pagkatapos ay maayos ang lahat. At lila ang aking takure.

Mga batang babae, nais ko lamang tanungin kung sino ang gumagamit ng gayong teapot, ngunit paano ka makakakuha ng isang nakahandang kefir mula sa isang salaan, dahil naroroon din ito, kasama ang isang kabute, at upang banlawan ito kailangan mong hugasan ang lahat may tubig, ngunit doon din ito nananatiling maraming ???
Maliit ba ang mga butas sa salaan ??

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, oo, eksaktong si Larissa iyon. Iningatan ko ito sa isang solusyon sa soda, at pinigilan ito, sumubok ng maraming mga pagpipilian. ngunit walang nakatulong. Nakakahiya na ang babaeng nagbenta nito ay marahil alam ang lahat ng ito at ipinagbili ito.

[Ksyusha]

Ksyusha, isang maliit na yogurt ay nananatili talaga sa salaan, ngunit maaari mo itong piliin gamit ang isang kutsarita - hindi lahat, syempre, kailangan mo lang hugasan, aba ...

[YaTatiana]

Hindi ko alam, tumatakbo ito, pagkatapos ay banlawan ko ito. Wala nang natitira sa salaan kaysa sa pag-pump mo sa salaan. At mas nagustuhan ko ang lasa nang walang maliit na butil. Mas nagustuhan ko ito. Pagkatapos ay ibinuhos ko ito sa isang garapon. At naghugas ako ng teko. may tanong ako

YaTatiana, tinatakpan mo ba ang talong sa takure ng takip?

[Natalia]

Natalia, oo, nagtatakip ako, bagaman noong una nag-alinlangan din ako.

Salamat sa mga batang babae, ang lahat ay malinaw!

[wzik]

wzik, Marina, mabilis akong nag-ferment sa tag-init na nawalan ako ng pag-asa. Pagkatapos ay nagsimula siyang ilagay ito sa hol-k sa huling yugto ng pagbuburo at nakita rin na mayroon akong 2 beses na higit pa rito. maglagay ng mas kaunti at lahat-ang kalungkutan ay natapos na

[mowgli]

mowgli, Natasha, itinago din ito sa gatas sa ref. 3months na ako sa kanya. pinahirapan. Ngayon nang walang kabute.

Marin, at kahapon nag-exfoliate din ako sa likido at masa. Totoo, masarap ang amoy, ngunit maasim ang lasa. Marahil ay naglagay siya ng maraming lebadura. Ang babaeng nagbigay nito sa kanyang sarili ay nag-ferment ng isang mayonesa na garapon na puno ng isang litro ng gatas at nagreklamo na ito ay maasim. Samakatuwid, imposibleng may matutunan mula sa kanya. Nakakaawa na walang nangyari sa fungus. Gusto ko din itong bilhin nang matagal.
Girls, nililipad ko ang ilong nila. Bilang isang bata, gumawa ako ng 12 pagbutas, pagkatapos ay ganoon ang pagtrato nila sa akin. Hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit kung kinakailangan. Kahit na dahil sa mga pagdirikit, ang karayom ​​ay pinukpok sa aking mga sinus gamit ang isang pamalo ng metal. Kaya't ako ay may karanasan na kliyente (ENT). At ngayon, para sa pangatlong araw, naglagay ako ng mga cotton turundas na may kefir sa aking ilong ng halos 10 minuto. Ano ang kagiliw-giliw na ako ay bumahing tulad nito. : girl-swoon: Luhang dumaloy mula sa kanyang mga mata. At habang tinulak ng turunda ang pagbahin, tumigil ako at otmarkivayus, naphthyzine ay mas mababa sa pagtulo. Nakatutulong ito para sa akin!

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung sino ang nagpadala ng kabute sa pamamagitan ng koreo. Paano ipadala ito, ano ??? Nakakita ako ng isang ad sa website ng Avito, ngunit mula sa ibang lungsod, mahihimok ko ito na maipadala sa pamamagitan ng koreo.

[Marina]

na nagpadala ng kabute sa pamamagitan ng koreo.

Marina, pinadalhan nila ako ng isang kabute sa pamamagitan ng koreo. Ipinadala sa isang bote ng yogurt at tinatakan sa isang bag.

[natalisha_31]

natalisha_31, salamat sa pahiwatig. Natasha, at ano ang kabute sa kefir ???

[Marina]

at ano ang kabute sa kefir ???

Marina, nagpadala ng sariwang gatas, hanggang sa dumating ako naging kefir ito.

Malaki !!!

Pagbati sa lahat ng mga mahilig sa kabute ng kefir! Tulungan ang mga batang babae sa payo, kamakailan lamang ay nakipagkaibigan ako sa kabute, uminom kami ng malusog na kefir sa loob ng isang buwan at kalahati, maayos ang lahat, at sa huling tatlong araw ay nakikipag-usap siya sa akin. Ang Kefir ay naging likido tulad ng pulbos na gatas at exfoliates kapag pinatuyo sa ref para sa patis ng gatas at mga natuklap. Dumaan ako sa lahat ng halamang-singaw pagkatapos ng banlaw (naglagay ako ng isang kutsara na may isang maliit na slide sa isang litro na garapon), ang ilang mga butil ay tila kahina-hinala sa akin, dinurog ko sila, at sa loob ng isang maliit na uhog ay umaabot sa aking mga daliri, bagaman sa panlabas na hitsura ng fungus malusog, maputi, nababanat tulad. Hugasan ko ito kahapon ng isang solusyon sa soda, pagkatapos ay may tubig at pinunan ito ng gatas. Ngayon ay ibinuhos ko ito, mukhang mas makapal ang kefir, masarap ito, hindi maasim, ngunit itinapon ko pa rin ang ilang maliliit na butil (dahil muli may maliit na uhog), ano ito, ano ito magmula? Mukhang sinusunod ko ang lahat ng mga tip sa pangangalaga. Ano pa ang maaari mong gamutin?

[Larissa]

Larissa, Hindi ko siya pinindot ...
Mahulaan ko .....

Kung siya ay malusog, kung gayon ang lahat ay ok! Nangyayari ito sa akin dahil sa gatas.
Maaaring wala siyang oras upang gawin ito, sapagkat nagsimula na ang malamig na panahon.
Maaari mong subukang bawasan ang dami ng gatas sa pamamagitan ng parehong dami ng kabute.
Palagi akong naglalagay ng malaki sa taglamig.

At mayroon na akong ilang beses na tulad ng kefir na fermented, kahit isang maliit na whey ay lumitaw, isang kutsarita lamang, ilagay ito sa ref, at pagkatapos ay magsimula kaming uminom, ibuhos ito sa baso, at kalahati ng kefir sa isang pitsel. Ang ilalim ay likido!
Dinagdagan ko ang gatas at inilagay ulit - ito ay fermented, ang lahat mabilis na na-ferment!
At gayon pa man, marahil ang isang tao ay madaling magamit: ang aking bunsong anak na babae ay hindi talagang gusto ang kefir hanggang sa ginawa ko siyang isang kefir cocktail (sa katunayan, ang mga maliliit na bata ay walang muwang). Pinalo ko si kefir ng may pulbos na asukal hanggang sa mga bula ng hangin at ngayon ang aking sanggol ay humihiling ng isang air cocktail sa lahat ng oras! At natutuwa ako!

[Lily]

Larissa, hindi ko siya pinindot ...

Lily, kaya't para sa paghahambing, dinurog ko ang isa na tila kahina-hinala sa akin, kaya sa palagay ko ngayon, normal na ito, o wala dapat ganoon sa loob, kailangan mong "buksan" ang ilang uri ng "hindi nag-aakalang" maliit "bukas") ), ang pagkakaiba ay magiging o hindi, tingnan mo. At sino ang nagtrato ng halamang-singaw sa boric acid? Paano ito ginagawa nang tama, mabuti, sa pagkakasunud-sunod .. kung gaano karaming beses, sa anong dami ng boric acid ang banlaw at pagkatapos kung ano ang gagawin dito? Kung sinuman ang sumubok, mangyaring tumugon))) Ayokong makibahagi sa kabute, nasanay na sila sa kefir, masarap at malusog)))

[Larissa]

Larissa, para sa mga layunin ng gamot, subukang i-freeze ito. At pagkatapos ay agad na maglagay ng gatas para sa pagbuburo. Ang unang kefir ay maaaring magamit sa baking (sa parehong pancake). Ang aking fungus ay nakatira sa freezer sa ngayon. Ang bata ay hindi pa nagtatanong at hindi ako nagtatanong.

[Larra]

Larra, Kahit papaano ay nagkasakit ako ... maliit at matanda, kahit na ilang mga nagbago ng kulay ...
Nakuha ko ito, iniwan ang pinakamalakas sa aking opinyon at nagsimulang maglagay ng gatas sa 100 ML.
At unti unting lumakas.
Gayundin, ang bahay-tsaa ay may sakit sa taong ito.
Straight nainis ako ....! siguro mahina ang lakas ko ... !! ..

[Albina]

Albina, salamat sa payo, susubukan ko, kaunting paglilinaw lamang ang posible, sa pagkakaintindi ko dito, ang pagyeyelo ay kikilos bilang shock therapy at lahat ng bakterya (sa diwa ng masamang bakterya - mga peste) ay mamamatay))), at kung paano mahaba dapat itong itago sa freezer para sa isang araw o dalawa? At pagkatapos ay kaagad, nang walang defrosting at hindi banlaw pagkatapos ng freezer, ibuhos ang gatas, o i-defrost pa rin ito? Humihingi ako ng paumanhin para sa maraming mga katanungan, talagang hindi ko nais na iwanang walang kabute.

[Lily]

Straight nainis ako ...

Lily, kaya ang aking kaibigan na kabute ay pinupukaw ako, susubukan kong gamutin siya, baka makayanan natin siya))) Salamat sa iyong pagtugon)))

[Larra]

Larra, ang pangunahing bagay ay maniwala sa kanya!
Kinausap ko sila, sa palagay ko minsan ang buhay .... makakarinig!

Nabasa ko ang payo na ito sa madaling araw ng aking paglilinang ng kabute ng Tibet. Ginagawa ko ito nang higit sa 5 taon.

, tulad ng naintindihan ko, ang pagyeyelo ay kikilos bilang shock therapy at lahat ng bakterya (sa diwa ng masamang bakterya - mga peste) ay mamamatay))), ngunit gaano katagal dapat itago sa freezer sa loob ng isang o dalawa? At pagkatapos ay kaagad, nang walang defrosting at hindi banlaw pagkatapos ng freezer, ibuhos ang gatas, o i-defrost pa rin ito?

Matapos na sa freezer, agad kong inilagay ang isang malusog na kabute sa gatas nang hindi nilalagasan o hinugasan ito.

Sa aking kabute, lilitaw din minsan ang uhog. Napansin ko na dahil sa mainit sa kusina. Naghuhugas ako ng maayos, pumili ng malulusog, at sinusubukan na ilagay ang mga ito sa isang mas malamig na lugar.
At gayundin, kung hindi ito maayos na pagbuburo, baguhin ang gatas. Ibig kong sabihin, bumili ng ibang tagagawa. Hanggang sa natagpuan ko ang gatas na gumagawa ng disenteng yogurt, maraming bagay ang ibinuhos ko.

Napansin ko din na hindi lahat ng gatas ay nababagay sa kanya. Dati, ang pulbos ay tuwid na mapait, ngunit ngayon natutunan nila kung paano ito gawin, hindi ito lasa ng mapait, ngunit hindi ito nagbabago sa daan.

[Albina]

Albina, Lily, Si Irina, Larissa, mga batang babae, maraming salamat sa payo, tila ang kefirchik ay naging mas mahusay, nangangahulugan ito na hindi lahat ay napakasama, may pag-asa))) Kung susubukan kong i-freeze ito sa payo ni Albina. At tungkol sa pulbos na gatas ... Minsan akong nagbuhos ng ganoong gatas nang hindi sinasadya, kaya't ito ay naging maasim sa isang araw, at ang pagkakapare-pareho ng tubig na may maliliit na natuklap ... katakutan

Mga batang babae! Ako sa iyo para sa payo.Inilipat ko ang aking kabute sa isang garapon ng tubig at nakatira sa ref para sa isang linggo.
Panahon na upang bigyan siya ng pagkakataon na lumago at galak sa amin ng kefir. Ano ang dapat gawin upang maibalik ito sa lalong madaling panahon?

[Vika]

Vika, sa totoo lang, minsan mayroon akong isang kabute sa ref para sa isang linggo, pagkatapos ay pinupuno ko ito ng gatas at gumagana ito!

[Vika]

Vika, ibuhos ang gatas at manuod. Ngunit ilagay ang unang bahagi sa pagluluto sa hurno, at marahil kahit 2-3.

[Vika]

Vika, kumuha ng gatas para sa unang pagbuhos ng 2.5% na taba, at kapag ibuhos mo ito, gamitin ito sa isang lugar sa pagluluto sa hurno, at sa susunod na araw ang gatas ay mas mataba 3.2 - 4%, at dapat ka na makakuha ng isang normal na kefir, makapal. Ginawa ko ito, kahit na mayroon ako sa tubig sa loob ng lima o anim na araw, hindi ko matandaan nang eksakto)))

[Albina]

Albina, Nagyeyelo ako ngayon ng kabute, kaya't umupo ako at nag-aalala tungkol sa kung paano ito naroroon, at magiging okay ang lahat ... Gaano katagal ko ito hawakan sa freezer upang ito ay gumaling?

[Larissa]

Larissa,
Hindi bababa sa isang araw ay hindi malinaw

[Albina]

Albina, salamat))) kaya bukas posible na simulan ang pagpapanumbalik ng kefir produksyon))) Inaasahan ko)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, salamat! Kaya gagawin ko.

Girls, ayuuu! Nasaan ang lahat? Na walang ibang umiinom ng kifir na ito? Sa kabaligtaran, nahanap ko na lang ang lebadura at sinimulang ubusin ito sa isang nakawiwiling paraan, umiinom ang aking asawa! Hindi ko naman kasi inasahan. Ang 1 litro ay halos hindi sapat para sa amin sa isang araw, habang umiinom lang ako ng baso sa gabi.

[lira3003]

lira3003, uminom kami umiinom kami nang walang tigil !!!
Kamakailan-lamang na binago ko ang gatas, ang kefir ay naging mas mahusay. At sinimulan nilang ibuhos ang malamig na gatas na diretso mula sa ref, mukhang mas katulad nito ang kabute

At ang aking kabute ay kagustuhan na tumayo ng 12 oras sa kusina, at pagkatapos ay sa ref sa kondisyon, pagkatapos ay hindi ito oxyderate, at ang pagkakapare-pareho ay normal (bago ito naging isang bagay tulad ng isang halo ng kefir na may gatas), sa pangkalahatan, mula sa aking sariling gatas, na angkop para sa kabute.