Adjika homemade nang walang pagluluto

Adjika homemade nang walang pagluluto

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
kamatis	3 Kg
pulang paminta ng kampanilya	1 kg
bawang	300 g
mapait na paminta	2-3-4 pcs.
asin	3 kutsara l. (walang slide)
asukal	1 kutsara l.
9% na suka	5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ito ay hilaw na adjika nang hindi nagluluto para sa imbakan sa ref. Ayon sa resipe, lumalabas na mga 3 litro.
• Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa 4 na piraso at iwanan sa isang mangkok ng kalahating oras upang maubos ang juice (hindi namin ito kailangan). Ginagawa ko ito upang ang adjika ay hindi puno ng tubig at may mas kaunting mga binhi dito.
• Ipasa ang lahat ng gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid. Huling mainit na paminta! Maglagay ng mapait na paminta nang sapalaran, sa iyong panlasa, ngunit ang adjika ay dapat na maanghang. Mabilis na pisilin ang kamatis sa pamamagitan ng kamay bago paggiling. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, suka at paghalo ng isang kutsarang kahoy. Iyon lang, handa na si adjika. Ilagay ito sa malinis at isterilisadong mga garapon, isara sa mga takip (naylon o screwed iron) at palamigin.
• Ang Adjika sa proseso ng pag-iimbak ay bahagyang mag-acidify at makakuha ng isang piquant na lasa. Maigi ang mga tindahan hanggang sa tagsibol, kung magagamit.
• Maaari mong subukan kaagad!

Katulad na mga resipe

Adjika nang walang pagluluto, "adobo" (LiudmiLka)

Tuyong adjika (Isida)

Adjika bitamina nang walang pagluluto (Gayane Atabekova)

[Elenka69]

Oh Elenka69, Nakikita kong sang-ayon sa iyo ang aming kagustuhan. Ayon sa resipe na ito (tanging hindi ako nagdaragdag ng suka), ang aking adjika na "may isang putok" ay nagkakalat.
At bukod sa, gumawa ako ng mga eggplants sa adjika (kasama ang iyong mga susog) at paminta na may sorpresa. Kahit saan perpektong nababagay sa akin ang ratio ng asukal-suka. Magaling! At ang mga twists ay nakapasa na sa paunang pagsubok ng oras, ni isang solong hindi man lang naglakas-loob na sumabog.
SA MAIKLING, MAGKUHA TAYO NG PLUS

[Zest]

Zest, salamat!
At naisip ko na walang nagsasara ..., lumalabas na tahimik kang nakikipag-canning sa akin
Syempre tatayo ang lahat! Wala isang solong hindi napatunayan na recipe ang nai-publish sa mga nakaraang taon at ng mga tao ().
Salamat sa papuri!

Elenka, ilan litro garapon?

[Gaby]

Gaby, isang maliit na higit sa 3 liters humigit-kumulang. Hindi ko sasabihin sigurado, dahil ang mga garapon na mayroon ako ay naiiba mula 250 hanggang 580. Mas mabuti, syempre, ibuhos sa mas maliit na mga garapon.

Salamat Elenka para sa resipe. Napaka masarap na adjika pala. Hindi posible na humiwalay - kinain ko at kinain ito ng isang kutsara at napagtanto na hindi ito magtatagal hanggang sa tagsibol, tulad ng isinulat mo. Maghintay hanggang sa maging maasim at maging mas piquant ang lasa.

[Gaby]

Gaby, Sumasang-ayon sa iyo ! May pagkakataon ka pa ring ulitin habang may pagkakataon ka pa!
Naku, wala na akong mga lata para sa adjika na ito, kung hindi man ay ginawa ko rin ito hangga't maaari.

Ginawa ako ni Elena ng isa pang bahagi ng adjika, kahit na ang kanyang tamad na bersyon - hindi niya sinubo ang mga kamatis, hindi inalis ang balat, para sa akin ito ay naging mahusay. Nang itago ko ito sa ref, napansin kong inilalagay ko ito bilang isang napakahalagang bagay, nang maingat. Sa pangkalahatan, para sa akin ito ang Adjika "sa ibang bansa" mula sa mga kamatis nang walang pagluluto. Salamat muli para sa napakagandang resipe. Ito ay para sa iyo

[Elenka69]

Ang ganda ng adjichka! Susubukan ko ring gumawa ng isa.
Ngunit nagsulat ako tungkol sa "Fuck" na ito at hindi rin kinakailangan na lutuin ito.

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24562.0

Totoo, hindi ako makakain nito. Ang aking mga mata ay gagapang mula sa talas nito.
Elenka69, napaka init ng adjika mo?

[Zhivchik]

Zhivchik

Si Adjika ay medyo maanghang. Ang orihinal na resipe ay may higit na mapait na paminta, naglalagay ako ng 2-3, depende sa laki. Wala kaming mga tulad na "dragon" sa aming pamilya, upang maaari kaming "makahinga ng apoy" sa paglaon, kaya inangkop ko ito. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang max. "kalinisan at kabutihan" at maitatago nang maayos nang walang isang malaking halaga ng paminta. Sinuri

Elenka, magkano ang paminta na dapat mong ilagay sa orihinal na resipe? Naglagay ako ng maximum na 4 na piraso, sa loob ng isang buwan ay tumayo siya sa akin at hindi ko nararamdaman ang paminta dito. O sanay na sanay na ako sa matalim na hindi ko ito nararamdaman.

[Gaby]

Gaby, tumingin, hindi nakakita ng isang resipe. Parang 300g. Paano makahanap, susulat ako.

Salamat, Lenochka, kung isulat mo ito, magiging para sa hinaharap.

[Elenka69]

Elenka69
At ang aking asawa ay nagdagdag din ng malunggay sa resipe na ito (200-300gr.)
Napakasarap !!! At bukod sa (nabasa niya sa kung saan) nalinis ng malunggay ang mga sisidlan.

[Gaby]

Gaby, Nahanap ko ang resipe. Mapait na paminta 150g, ito ang bawang 300g, halo-halong. Hindi ko alam kung ilan ang magiging piraso.

SALAMAT NI Elena, na hindi ko nakalimutan, isusulat ko ito!

[Gaby]

Gaby, ngunit hindi naman! Natagpuan ko ito nang nagkataon (tulad ng lagi) na naghahanap ng isang bagay, at nakakita ng iba pa!

narito ang aking resipe para sa hilaw na adjika
2.5 kg. isang kamatis
300 g bawat malunggay, matamis na paminta, mainit na paminta
100g. bawang
200 g bawat suka at asukal
ang adjika fire, na hindi gusto ng apoy, naglalagay lamang ng hindi gaanong mapait na paminta, mayroon akong tulad na adjika na halos mabuhay hanggang Pebrero, lahat ay kumakain

Tulong !!! Sa loob ng 5 taon ngayon gumagawa ako ng adjika sa ganitong paraan at maayos ang lahat. ngunit sa pagkakataong ito inilagay ng asawa ang mga lata sa malamig na veranda at sa ika-3 araw ay nagsimulang dumaloy at magbula ang mga lata Mayroon bang mga paraan ng resuscitation o nasa basura na sila?

[macaroni]

macaroni
Huwag mong itapon! Ang Adjika ay maaaring pinakuluan ng kaunti. Posibleng gawin itong mas makapal, tikman ito sa proseso ng pagluluto at dalhin ito sa nais na lasa na may asukal, suka, kung kinakailangan.
Ayusin sa mga sterile garapon na may mga sterile na kumukulo na takip.
Well, as usual.

Elenka69, salamat! At tungkol sa kung ilang minuto upang pakuluan at maaari mong idagdag ang bawang kapag inalis mo ito mula sa init?

Magluto ng mga 20-30 minuto, hulaan ko. Hindi mo naidagdag ang bawang sa hilaw?
Pagkatapos 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

Idinagdag ko ito sa hilaw, takot lang ako na magbago ang lasa ng pinakuluang bawang

Sinabi ko, subukan ito sa lahat ng oras at dalhin ito sa iyong panlasa sa kung ano sa iyong palagay at panlasa ay kulang doon.

At niluluto ko ito sa mga garapon alinsunod sa parehong recipe. At pagkatapos sa taglamig siya ay umalis nang maayos. Ni hindi ko pinaghihinalaan na maiiwan mo raw ito at sa ref!
Ngunit kukuha ito ng puwang ... ang aming ref ay hindi malaki ... Mag-iisip ako ng isang bagay, minsan ayokong tumayo sa open-hearth sa init na ito!

Dinala ko ito sa mga bookmark ... At kung gaano karaming mga mainit na paminta ang nasa orihinal na resipe at kung anong sukat ang iyong mga paminta (sa cm ..., humigit-kumulang)?

[SchuMakher]

SchuMakher
Mashunya, catch!

Mapait na paminta 150g, ito ang bawang 300g, halo-halong. Hindi ko alam kung ilan ang magiging piraso.

At gumawa ako ng tulad ng isang mainit na paminta, mom-do-not-cry! Pinilipit ni Mas ang gilingan ng karne, may oras lang ako upang sundutin ang mga kamatis doon! 2 lata ay nawala ... at sa gayon ay nais kong gumawa ng isang blangko para sa taglamig, upang sa mga cool na gabi ng taglamig ... igos, hindi ka mabubuhay upang makita ang mga puting langaw

PySy: isang larawan ng Masya boo mamaya ...

Masha, isang mabuting kapwa ka! : rose: Nagustuhan ko ito, kaya gagawin mo ang pangalawang bahagi.
At hindi ko ito ginagawa sa taong ito, ngunit ang isang katulad sa malunggay, sariwa rin. Ipapalathala ko ito ngayon.

Titingnan ko ...

Maaari mo bang sabihin sa akin, nalinis ko na ang lahat at may pag-aalinlangan tungkol sa suka ng apple cider? 6% siya ... tapos magkano na? o kasalukuyang canteen? Inaasahan ko talaga ang sagot, naibigay na ng mga kamatis ang lahat ng katas

Ang hito, ordinaryong suka ay halos hindi maramdaman, maglagay ng 9% nang buong tapang o subukang hatiin ang resipe at subukan nang kaunti upang maunawaan ang lasa nito, ngunit hindi ako magdagdag ng apple cider. Hintayin ang aming gurong si Yelenka, baka sabihin niya sa iyo.

oo, hindi ako apple cider para sa mga kadahilanan ng ibang lasa ... ngunit mayroon pa ring solidong buhay na bitamina at nais kong mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang ... biglang nais ng bata na kumain ng karne, hindi ako gumiling ng maraming paminta doon ... at suka ng mesa, hindi pa rin ito natural na produkto ... sa apple cider sinasabi nito na angkop ito sa de-latang pagkain ... sa totoo lang, ibinuhos ko na ito .... mabuti, sa hindi ko malalaman kung ang isang bagay ay katulad nito, na may apple cider.

Hito, mataas na singko - ikaw ang una o ang unang tagapanguna (narito ang pun), kaya ano ang lasa nito? Nagustuhan mo ba?

oo, ang lasa ay hindi sa lahat magkakaiba, marahil ang suka na ito ay medyo mas malambot kaysa sa suka ng mesa ...at kaya masarap, kasama ang lahat ng mga bitamina
pysy payunir ako

[zubatka]

zubatka
Sa oras na makauwi ako mula sa trabaho, nagawa mo na rin ito.
Sa tingin ko ang suka ay isang pang-imbak dito. Sa 6% na suka, maaari itong magtagal ng mas kaunti, ngunit pagkatapos ay maaari itong pakuluan. O baka kumain ka na kanina.

At hindi ko ito ginagawa sa taong ito, ngunit ang isang katulad sa malunggay, sariwa rin. Ipapalathala ko ito ngayon.

At naghihintay ako, naghihintay ... hindi ...

Nabasa ko ang tungkol sa iyong resipe at maaari kong alisin ang ilang mga pagdududa. Ang aking adjika ay wala ring pagluluto, at ang mga bahagi ay halos pareho. Orihinal: 2 kg ng kamatis (cream), 1 kg ng pulang kampanilya, 300 g ng bawang, 7 piraso ng mainit na paminta. Ginugiling ko lang ang lahat sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng 1 kutsara. l. nangungunang asin, gupitin ang isang bungkos ng mga gulay (perehil na may dill) at iwanan itong mainit sa loob ng 2 araw. Ang Adjika ay magbubutas sa oras na ito, kailangan mong pukawin ito ng ilang beses sa isang araw at pagkatapos ng 2 araw sa ref sa ilalim ng isang takip ng naylon. Tumayo hanggang sa susunod. tag-araw Ginagawa ko ito sa loob ng 25 taon, tinuruan ako ng aking ina. Inabandona ng lahat ng mga kapitbahay ang kanilang mga recipe na pabor dito. Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan.

At naghihintay ako, naghihintay ... hindi ...

Natusya, huwag siraan si Elenka69, narito siya isang resipe.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139029.0

[Tanya!]

Tanya! Salamat, kinuha ko na ...

tamasahin ang iyong pagkain! :: nyam: bulaklak:

Nakuha ko ulit! Naglagay si Toka ng 5 malalaking matalim na shot !!! Gostra!

Nakuha ko ulit! Naglagay si Toka ng 5 malalaking matalim na shot !!! Gostra!

Binabati kita! Hindi pa rin matalim!
Ngunit hindi masyadong mabilis upang kumain ...

paano dapat magkatulad ang direksyon ng saloobin ng bawat isa
Gumawa rin ako ng tatlong litro ayon sa katulad na resipe kamakailan. walang kamatis at walang suka, sa langis ng oliba
isang libra ng mapait na paminta ang bumulusok.
yummyoooo
ang tatlong litro ay halos nawala

Ngayon susubukan ko alinsunod sa iyong resipe.

Si Helen, ang nauna ay nagpunta ..., sa kahulugan ng unang pagkuha ay handa na, salamat sa resipe muli.
Mahal na gusto ito ng anak na babae, nagustuhan ito ng sobra - ito ang unang pagkakataon.

[Gabi-Vika]

Gabi-Vika, nalulugod. na ang resipe ay madaling gamitin.
At gumawa din ako ng isang katulad na adjika na may malunggay noong nakaraang taon. Well napakahusay nagustuhan ito! Tumayo siya nang kaunti at naging hindi masyadong maanghang mula sa malunggay, ngunit masarap!
Adjika na may malunggay nang walang pagluluto

Lenusik, salamat sa link at paano ko hindi nakita ang resipe na ito, ngunit malamang na lutuin ko ito sa susunod na taon. Sa taong ito ay niluto ko ang Khrenovina mula sa Zhyvchik - isang masiglang isa, na inalagaan ko noong nakaraang taon. Pupunta ako sa iba pang mga paksa upang mag-ulat.

Lenusik, salamat sa link at paano ko hindi nakita ang resipe na ito, ngunit malamang na lutuin ko ito sa susunod na taon. Sa taong ito ay niluto ko ang Khrenovina mula sa Zhyvchik - naging masigla ito, na tinignan ko noong nakaraang taon. Pupunta ako sa iba pang mga paksa upang mag-ulat.

Namimiss ko din lahat para subukan.

at napangasiwaan ko ng sobra ngayon ay isang pampalasa lamang para sa manok o karne .... gagawa ako ng bago.

Naitago sa mga bookmark - subukan natin ito ...