Tibetan kefir kabute

Mga batang babae, saan nabibili ang halamang-singaw na ito?

[Omela]

Tinitiyak kong panatilihin ang kefir sa ref matapos itong salain. Ito ay lumago doon upang "mag-imbak" ng mga kundisyon sa pinakamahusay na kahulugan ng salita
Omela, Dinala ko mula sa Italya mula sa isang kaibigan
Kung hindi mo ito nahanap na malapit, mapapalaki kita pagkatapos ng ilang oras (isang linggo). At sa wakas magkikita tayo
Mag-isip tungkol sa kung magkano, humigit-kumulang, makakagawa ka ng kefir bawat araw. Gumagawa ako ng halos 700 ML - Mayroon lamang akong dalawang malalaking tarong na may mga takip na 300 ML bawat isa, kung saan maginhawa na ibuhos kaagad at ilagay sa ref.

Mayroon bang mula sa Murmansk?

Pinatay ko ang kabute kamakalawa kahapon. Ibuhos ko ito sa maligamgam na gatas - gatas na apatite. May mali sa gatas na ito.

Sinubukan ko ang pangalawang package - ito ay medyo mapait, sa gilid (sinubukan ko ang lahat, nararamdaman ko lang ito, dahil hindi ako naninigarilyo). Inilagay ko ang gatas sa maasim - hindi maasim, ngunit nawala. May hindi naidagdag dito.

Kung ang isang tao ay mayroong isang kabute na tumutubo, mangyaring ibahagi.

[Omela]

Omela, Sinabi ko sa iyo na pag-isipan ito upang malaman ko kung gaano mo kakailanganin na palaguin ang fungus na ito, upang agad mong simulan itong gawin. Ang Cherkani pagkatapos, dahil ang lumalaking oras ay nakasalalay dito - upang magluto bawat baso o bawat litro.

Ira, maraming salamat po. Lumago, kung hindi mahirap.) Hindi ko maisip kung magkano .. siguro kalahating litro. Hindi ko pa lubos na nauunawaan ang teknolohiya.

[mur_myau]

mur_myau, itinapon ito? Kung hindi, subukang ilagay siya sa isang gutom na gutom, sa tubig. I-disassemble ito nang maayos, iwanan ang mas maliliit na piraso, at hayaang mabuhay ito ng ilang araw sa tubig sa ref sa ilalim ng gasa. Maghugas ka lang ng maayos. Pagkatapos ay ibuhos ang isa pang gatas para sa kanya.
Ang kabute na ito ay isang mahusay na tagapagpahiwatig ng kalidad ng gatas. At oo, pagkatapos ng lahat, mas gusto niya ang malamig na gatas at malamig na temperatura kaysa sa init.

May mga problema din ako sa kanya. Snotty, nahahati sa maraming maliliit na mga particle. Nag-ferment ako ng taba ng gatas ng nayon, lumalabas itong isang makapal na curdled milk. Ayokong uminom ng mataba na produkto. At ang aming gatas ng tindahan ay masama, ang lahat ay may pulbos, kapag ang pag-asim ay hindi ito nagiging yogurt, ngunit nahahati sa isang mapait na likido at tubig.

Narito ang master ng Mistletoe ang kabute, at matutunan ko mula sa kanya kung nagbabahagi siya ng kabute (Mozha?)

[valushka-s]

valushka-s, Hindi ko alam ... Dalawang taon na akong nagpupunta. Ngunit ngayon wala kahit saan upang umatras.

[Olga]

Olga, Nangyayari, nagkakasakit siya minsan. Ikaw, pinakamahalaga, huwag sumuko, itapon ang labis, ibuhos ang isang kutsarang gatas at araw-araw at makakarating ito sa isang ganap na masarap na yogurt.
ang aking halamang-singaw ay nakabitin sa tubig nang higit sa isang buwan sa ref, marahil ay naibalik nito sa loob ng isa pang buwan, mabuti, ngayon lahat ay lumalabas sa nararapat.
Good luck sa iyo at sa fungus!

[Belka13]

Belka13, Ginagawa ko sa UHT Ashanovsky milk 2.5%, Pyatigorsk Dairy Plant. Nabenta sa ilalim ng tatak na "Araw-araw". Ito ay nakasulat sa komposisyon: buong gatas, skim milk.
Mayroon ka bang mga Ashans?
Maraming sinubukan ko, ngunit ang pagpipiliang ito ang pinakaangkin sa akin.
Tumingin lamang kung saan mayroon kang isang garapon kasama ang kabute na ito. Baka mainit siya? O magulo? Ang kabute na ito ay may tatlong mga kaguluhan: masamang gatas, init at kawalan ng hangin.

[Vika]

Vika, maraming salamat, ngunit dalawang linggo na akong nakikipaglaro sa kanya. Nag-order ako ng isang kabute at bigas sa dagat sa isang online store sa Moscow - ang bigas sa dagat ay tumira na, dumarami, ay ibibigay, ngunit ayaw ng kabute. Pagkatapos ang aking kapatid na babae ay nagdala ng isa pang bahagi - ang parehong bagay. Hindi niya ako gusto, ayokong gumamit ng isang makapal na produktong taba, sa kabaligtaran, kailangan mong mawala ang 15 kilo.

Sa gayon, sa wakas, ang lahat ay lumiwanag
Binili ko ito sa Avito, isang kutsarita para sa 50 rubles. Sinabi ng aking tiyahin, na sagisag, na maging maayos. ttttt parang lumalaki.
Nag-freeze ako ng 1 paghahatid, 1 sa ref lamang sa tubig.At isa pa ay gumagana araw-araw. Ako rin, agad na itinapon sa malamig na gatas. Ngunit kung minsan wala siyang oras upang tumayo sa ref pagkatapos ng pag-asim, kung ang aking asawa ay nasa tabi ko, hindi ako humihingi, hayaan mo siyang uminom. Nag-iimbak siya ng maasim na gatas sa pangkalahatan, at magdaragdag siya ng gadgad na mga blueberry sa kefir na ito at tulad ng isang bata, chesslovo
Kumukuha ako ng gatas na may maikling panahon

[Ikra]

Ikra, Irina, tulad ng 22-24 degree, takpan ng gasa. Ang UHT milk ay hindi umaakit sa akin sa ilang kadahilanan. Mukha itong pulbos. At sa gayon ang mga allergy torments. Hindi, ang produkto ay masarap, ngunit masyadong makapal. Gusto ko ng isang mas maselan na pagkakapare-pareho. Bumili ako ng natural skim milk ngayon. Titingnan ko kung anong nangyayari. Salamat sa payo!

Pagkatapos ang aking kapatid na babae ay nagdala ng isa pang bahagi - pareho

Pagkatapos ng kalsada, may sakit din siya. Bukod dito, kapag ipinasa ito ng mga tao sa bawat isa, sinubukan nilang ibuhos ito sa isang garapon ng gatas sa mga eyeballs. At hindi mo na kailangang gawin ito. Sa kabaligtaran, kinakailangan na mag-iwan ng lugar para sa hangin. Dahil isinasara namin ito sa isang masikip na takip, ngunit kailangan niyang huminga. Kaya't tama si Vika nang sabihin niya - kailangang mabagal itong ibalik sa isang diyeta sa gutom. Banlawan nang hindi natatakot na maayos na paghiwalayin at iwanan kahit ang pinakamaliit na piraso na walang mga nozzles, mabilis silang lumaki.

Sa gatas ... Buweno, kung nais mo ang isang bagay na mas mababa sa taba, ngunit hindi mo gusto ang UHT ... Dilute ito ng inuming tubig bago ibuhos ito sa fungus na Pinakulo, o sinala, na inumin mo nang walang takot (baka binili).

[Omela]

Omela, Nakuha ko ito mula sa mga kaibigan, pagkalipas ng anim na buwan sinimulan ko siyang hanapin sa pamamagitan ng mga kaibigan
Walang umiinom ng kefir maliban sa akin, ngunit ang bawat isa ay pumutok ng mga pancake, kaya kailangan ang kabute sa bahay
Ikrana si Ashanovskoe na "Araw-araw" ay gusto ang kabute na ito? Kailangan kong subukan. Nanatili ito ngayon upang maghanap ng oras at ipadala ang aking asawa sa Ashan, bihira akong pumunta doon sa aking sarili ...

[Ikra]

Ikra,
Oo ginawa ko. Nabulok ito sa gatas at amoy napakahusay na imposibleng magtiis. Hindi ko alam kung ano ang maaaring pagsasaayos. Nakakahiya naman syempre. Sa loob ng limang taon ay tumira siya sa akin. Mula sa tindahan ay pinalaki ako ng kefir, ngunit mula sa bahay - hindi kailanman !!!

[Venera007]

Venera007, ok kasama si Ashanovsky. Binibili ko na ito ng 3 buwan na. Hindi, marahil ay may mga mas mahusay na, ngunit hindi ako gourmet. Ito ay nababagay sa akin - ang kefir na ito ay gumagawa ng trabaho, walang mga pagbutas sa gatas na ito, binibisita namin ang Ashan tuwing Sabado. Kaya't nagpapatuloy ang conveyor

[Si Irina]

Si Irina, iyon ay, maaari ko lamang palabnawin ang hilaw na gatas sa hilaw na tubig, tama ba? Kaya hindi ko pa ito nasubukan. Dinala siya ng kanyang kapatid na babae sa isang garapon na may sapat na hangin, at kailangan niyang gawin itong malapit. Nagkasakit lang siya sa akin. At ang tindahan ay karaniwang nasa form na pulbos. Gumamit ako ng bahagi at naglagay ng bahagi sa freezer. Maaari ba akong gumamit ng pinakuluang gatas? Maraming mga resipe lamang, ang isa ay sumasalungat sa iba pa.

Ikra, si Irin ano, sa isang rektanggulo na bag? Upang malaman kung bakit kailangan ko ng NADA sa Auchan!
Belka13, Olga, ang fungus ba ay nagmula sa gatas o tubig?

[Belka13]

Belka13, subukang maghalo. Sa simple, mayroong isang pagpipilian kung paano panatilihin ang kabute na ito sa isang diyeta sa gutom hindi sa tubig lamang, ngunit sa tubig na may gatas. At perpekto niyang pinalabas ang timpla na ito. Ngunit likido pa rin doon, kaya't hindi ito angkop sa pag-inom. At kung palabnawin mo ito nang kaunti, walang makapansin
Hindi gatas na binili sa tindahan, magluluto lamang ako ng pinakuluang gatas. Tanging, syempre, pakuluan nang maaga, cool sa ref.
Maraming mga recipe, ngunit ang kahulugan ay pareho - gawin bilang masarap at maginhawa para sa iyo

Nakukuha ko rin ang isang bagay tuwing iba pang oras .. alinman sa hindi natapos o peroxidized

Rita, sa gatas. Kalahating oras sa kalsada, 4 na oras ang tumayo at isa pang sampung minuto sa kalsada. Ngayon lahat ng snotty. Nagbanlaw ako, at ang snotty niya ulit.

[Ikra]

Ikra, Si Irina, bukas susubukan kong maghalo. Baka mapalad.

snotty? subukan ang pagyeyelo ng kabute.

Dadalhin ko siya sa tubig, isipin ang kanyang stress, nakatira siya at nagtatrabaho doon, at iling nila siya ... kung may maibabahagi, maaari niyang subukang banlawan ang bahagi nito at patayoin ito sa tubig sa ref, sa kahit isang gabi lang?. At palakasin ang iba pang bahagi at ihambing lamang kung alin ang nakakaintindi?

[Omela]

Omela, Marami akong pinatuyong at nakapirming kabute! Totoo, madalas akong nakatira sa isang dacha sa rehiyon ng Tula, ngunit sa pagtatapos ng Pebrero ay sa isang linggo ako sa Moscow. Kung mayroon man, sumulat sa isang personal. Ibibigay ko ito sa mabubuting kamay na may labis na kasiyahan!

[Helena]

Helena, salamat Ngunit sa palagay ko nangako na sa akin si Irina.)

Ok, well, kung mayroon man, nandito ako palagi

[mur_myau]

mur_myau, tingnan mo si Avito may anunsyo para sa Pebrero 1.

Mga batang babae, nais kong bumili ng isang kefir kabute. Ngunit ang aking mga kakilala ay hindi, kaya dadalhin ko ito sa Internet. Sa iyong palagay, may mga panganib ba sa pagkuha mula sa mga kahina-hinalang mapagkukunan? Hindi ko alam, nakakapinsalang mga mikroorganismo na nakatira dito, mga impeksyon? Kinakailangan ba upang kahit papaano espesyal na maproseso ang bagong dating na kabute bago gamitin?

[solnishkop]

solnishkop, Hindi ko alam kung saan ka nakatira. Kinuha ko ito sa Research Institute ng Dairy Industry sa Lyusinovskaya Street.
Minsan tuyo, minsan buhay.
Sinubukan ko ito minsan sa pamamagitan ng Internet, ang fungus ay naging sakit. Pagkatapos nagsimula akong kumuha lamang sa Lyusinovskaya.

[solnishkop]

solnishkop, Hindi ko alam kung saan ka nakatira.

Nakatira ako sa ibang bansa, hindi ko pa ito nakita na nabebenta dito. mabibili lang sa Internet ..

[solnishkop]

solnishkop, kung saan ka bibili, sa palagay ko, bibigyan ka ng mga tagubilin sa kung paano ito makitungo. Sa palagay ko walang mga espesyal na peligro, ito ay ... alinman sa ito ay gagana, o hindi ito gagana hanggang sa anumang kaso, tandaan na kailangan mong maghanda ng isang plastik na salaan para sa pagbili nito upang mai-filter ang natapos na yogurt, isang silicone o plastik na kutsara upang makatulong na salain at pukawin at palakihin ang gatas sa isang lalagyan ng baso. Ito ay ang kefir ay isang acidic na produkto, at ang kabute ay hindi dapat makipag-ugnay sa metal, para sa iyong sariling kabutihan. Ngunit kung bigla kang makagambala dito sa isang kutsarang metal, walang kahila-hilakbot ang mangyayari.
Sa gayon, at, syempre, banlawan ng malamig na tubig, ibuhos ang magandang gatas ... Sa palagay ko walang ibang aksyon na kakailanganin mula sa iyo.

kaya kukunin ko ito sa Internet

sa kasong ito, kukuha ako ng tuyo. Gumaling ito nang maganda

[Omela]

Tila na overestimated ko ang katatagan ng kalidad ng gatas, na ginamit ko upang mag-ferment ng kefir. Isang linggo na ang nakalilipas, bumili ako ng isang bagong batch ng Ashanovsky 2.5% sa ilalim ng tatak ng Every Day. Ginamit ko ito sa loob ng 3 buwan nang walang anumang problema. At ito ... Una, magkakaiba ang kulay nito mula sa mga nakaraang laro - medyo madilaw-dilaw. Walang mga espesyal na pagbabago sa panlasa, ngunit agad na naipon ang kabute. Ang pangunahing bagay ay lumalaki ito ... at masarap. At ang milk kvass na ito ay mas mahaba - isang batch sa loob ng dalawang araw na kvass. Hindi ko maintindihan kung ano ang nangyari. Marami akong itinapon, binigyan ako ng diet sa gutom. Bukas ay punan ko ang bagong gatas, kumuha ng "House in the village" 2.5%. Tila, sa pamamagitan ng tagsibol, ang disenteng gatas ay mas madalas na natagpuan.
Omelahabang naantala ang pagbabalik, kinakailangan upang mapabuti ang kultura. Magtaas ako ng malusog, ipapaalam ko agad sa iyo. O kung may magbabalik sa iyo nang mas mabilis, kunin ito.

Ira, wag kang magalala, maghihintay ako. Siya nga pala, bumili din ako ng gatas na ito sa iyong tip.

[Omela]

Omela, oh, at paano? Ako ay kilabot na naguluhan ... Walang katatagan ... Ngunit marahil ay mayroon kang ibang partido, ngunit nakakuha ako ng hindi matagumpay na bloke. Sa gayon, walang mga problema sa loob ng 3 buwan, ang kabute ay aktwal na nakabaluktot, malakas ito, tulad ng cauliflower, at pagkatapos ay biglang nagkasakit ito sa isang linggo

[Ikra]

IkraSa pamamagitan ng paraan, nais ko ring kunin ang gatas na ito, ngunit nakalimutan kong sumulat sa aking sariling mga tao upang bilhin ito, kapag nandoon kami, ngayon ay hindi ito magiging sapat para sa isang tao na naroroon.
Mayroon bang nag-ferment ng gatas mula kay Dixie na may "First Deal"?

Ira, hindi ko iniinom, ginagamit ko ito para sa lugaw. Hindi ko napansin ang anumang espesyal.) Ngunit para sa keso sa kubo, kumukuha ako ng "Izbenka". Huwag panghinaan ng loob, gamutin ang halamang-singaw. Baka ayaw niyang pumunta sa akin, sabihin mo sa kanya na hindi mo na ibabalik.))) Gagawin ko ito.))

[Omela]

Omela, gusto, gusto niya! Lumalaki na! Kailangan mo nalang itapon. May isa pa akong hinihintay na kasintahan sa kanya, aalis na siya agad. Ngunit, tila, wala rin siya. Ano ang inilalagay nila sa gatas ??? Sa gayon, naiintindihan ko na ang nakaraang isa, dahil taglamig, ay may pulbos din, ngunit hindi iyon nag-abala sa kanya ?! Okay, susubukan ko pa ang iba, dapat ayusin ko ang sarili ko.

Para sa ikalawang araw sinusubukan kong ibabad ang kabute na may 2.5% na Syzran milk. Ito pala ... kayumanggi. Maasim na inuming likido. At maraming patis ng gatas.Naglaway siya, nagdala ng bagong bahagi mula sa aking ina, binuhusan ng gatas ang "Bagong Baryo". Tingnan natin kung ano ang mangyayari bukas. At bakit malas ako? Alinman sa yogurt o kayumanggi. Ang skimmed milk lamang mula sa nayon ay naging isang inumin ng kaaya-aya na masarap na lasa.

[Belka13]

Belka13, tungkol sa! Wala akong balat, syempre, ngunit likido-likido ito! Nangangahulugan ito na maraming mga tagagawa ang nagsimulang maglagay ng isang bagay sa gatas, na ang dahilan kung bakit ayaw nitong "kefiri".

[Si Irina]

Si Irina, kaya't natatakot akong uminom nito. Ano itong likido? Mapanganib ba ito sa kalusugan? Ngayon ang mga baka ay nagbibigay ng maliit na gatas, mahirap makahanap ng isang nayon, at hindi ako makahanap ng tindahan. At sa pangkalahatan, alin ang mas mahusay - pasteurized, isterilisado o sariwa?

[Belka13]

Belka13, syempre, sariwa, pinakuluang ay pinakamahusay. Ngunit saan ko ito makukuha? At mula sa iba pa - kailangan mong subukan ang lahat.
Tulad ng para sa panganib - Sa palagay ko hindi magkakaroon ng nasasalat na pinsala, ngunit isang bagay ang malinaw - mas mahusay na gamitin ito sa mga lutong kalakal, sa mga pancake. Uminom kami ng kefir na ito sa buong linggo - ang paggana nito bilang isang banayad na laxative, palagi itong gumaganap, ngunit ang pag-seething mula rito ay malinaw na mas malaki. Wala nang mga negatibong phenomena ang napansin.

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Patuloy akong maghanap para sa aking gatas!

Para sa ikalawang araw sinusubukan kong ibabad ang kabute na may 2.5% na Syzran milk. Ito pala ... kayumanggi. Maasim na inuming likido. At maraming patis ng gatas. Naglaway siya, nagdala ng bagong bahagi mula sa aking ina, binuhusan ng gatas ang "Bagong Baryo". Tingnan natin kung ano ang mangyayari bukas. At bakit malas ako? Alinman sa yogurt o kayumanggi. Ang skimmed milk lamang mula sa nayon ay naging isang inumin ng kaaya-aya na masarap na lasa.

Mayroon din ako, na pinamubo mula sa lokal na gatas. Ayoko ng lasa, naging ok ng maraming beses. At ang curdled milk ay maaaring magawa pa rin, ayoko

Mga batang babae, pinilit akong napasaya sa kefir na hayop na ito. Kaya sa palagay ko sulit na magsimula sa kanya, maraming gulo ...

[Gala]

Gala, sulit, sulit! Walang abala. May gatas - Inalagaan ko ang sarili ko hangga't uminom ka. Walang gatas o pagnanais na magsimula - hugasan, i-freeze hanggang sa mas mahusay na mga oras. Ngunit sariwang kefir - m-mmm! Sa palagay ko ang pinakamahalagang bagay ay huwag gawin ang higit pa rito kaysa maaari kang uminom. Inilagay ko sa eksaktong dalawang 250 ML na tasa. At walang problema. Kapag nag-iisip ako ng isang bagay na iluluto sa kefir, naglalagay ako ng higit pa. Souring +/- 100-200 ML ng kabute na ito ay hindi isang problema.

Kaya, susubukan ko! Pupunta ako para sa payo.