Pag-iipon ng mga cake

Hindi ako papayag na mayroon akong malambot na Tiramisu, malambot ... kung paano ko ito dadalhin

at kung ang biscuit at cream

at kung ang biscuit at cream

Sa gayon, ito ay magiging "a la Tiramisu" - biskwit, pagpapabuga ng kape at cream batay sa cream at mascarpone (hindi ko idaragdag ang mga hilaw na itlog sa cream, dahil ang cake ay malamang na isang cake sa kasal at kailangan itong tumayo sa hall: umnik2 :). Kung nasiyahan ang mga customer sa pagpipiliang ito, magagawa mo ito

Mga batang babae, at kung mayroon akong isang three-tiered square cake na gawa sa "Tropican" na may kabuuang timbang na 5 kg, kinakailangan ba ang mga dayami o magkakaroon ba ng sapat na mga substrate para sa mga tier?

Ale, anong uri ng cream ang magkakaroon sa tropican? Kung kulay-gatas o curd o cream-based, mas gugustuhin kong gumamit ng mga tubo at substrate.
Ang aking palagay ay ang mga tubo at substrate ay isang unyon na hindi maaaring paghiwalayin. Kung hindi man ay wala akong makitang point.

[husky]

husky, Luda, ang cream ay magiging sour cream at curd. Kaya't hindi ko ipagsapalaran ito at gagawin ito alinsunod sa mga patakaran. salamat

Mga batang babae, sabihin sa akin kung paano mo ayusin ang mga tiered cake mula 7 hanggang 10 kg. Sa palagay ko magiging mahina ang mga tubo sa paghuhukay? At kung sa mga tuhog (para sa mga mini kebab)? Kung ang cake ay nasa tatlong tier, marahil mas mahusay na butasin ito ng isang sentral na karaniwang pin?

Isabella, hindi naman. Mayroon akong 5 tier na higit sa 16 kg na nakatayo sa tubes-substrates, ok ang lahat))
(Ngunit sa pangkalahatan, ang iyong katanungan ay higit sa paksang Assembling ng cake)

Salamat (((Pupunta ako sa pagpupulong))))

Walang pagkakaiba sa lakas sa pagitan ng mga tubo at skewer. Para sa pagiging maaasahan ng transportasyon, tinusok ko ang mga tier, kung maaari, simula sa 2 (kung lalo na mataas)

Mga batang babae, malapit nang magkaroon ng isang anibersaryo ng 3-tiered cake na 10 kg at isang kasal na susundan ng pareho, Anniversary cream, kasal-mastic. Wala pang multi-tiered stand, gagawin ko ito sa mga substrate ng karton, palakasin ito ng mga tubo at ilagay ito sa isa't isa. Ito ay malinaw. Ako mismo ang magtatayo sa ilalim ng ilalim mula sa polystyrene at idikit ito sa tape, ito ay naiintindihan din. Ang tanong ay tungkol sa paghahatid, kung paano maihahatid ang mga ito nang normal? Nabasa ko na kailangan mong maglagay ng isang bilog na stand sa isang playwud para sa lakas, ngunit hindi ba sapat ang isang siksik na polystyrene stand at ang isang cake na may stand ay hindi lumulutang mula sa playwud? Pagkatapos ay inilalagay mo ang buong istraktura sa isang malaking kahon ng karton? Sa cream, walang nangyayari sa kahon? At magkakasya ba ang lahat sa isang pampasaherong kotse? At dalhin ang lahat sa kamay? Maraming mga katanungan, patawarin ako, ngunit ako ay nasa isang bahagyang pagkabigla.

[Inessa82]

Inessa82tingnan mo DITO ang talaan ng mga nilalaman ay naglalaman ng mga link para sa pagpapadala ng mga multi-tiered na cake.

Inessa, gumawa ako ng cake na may parehong bigat at sa parehong substrate. Nagkaroon ako ng isang substrate na may diameter na 40 cm at taas na 2 cm. Kapag ang cake ay inilipat mula sa isang lugar sa lugar, ang substrate ay lumubog, ang mas mababang baitang ay bahagyang na-deformed sa parehong oras (ang mastic ay naging isang akordyon) Inayos ko ito, syempre. Ngunit sa susunod ay gagawa ako ng isang dobleng substrate upang ito ay 4 cm. Pagkatapos ay tiyak na hindi ito yumuko. Ibinigay ko ang cake nang walang playwud, sa isang kahon lamang.

magandang gabi! Sabihin mo sa akin kung kailangan mo ng mga tubo at isang substrate para sa isang honey cake na may kulay-gatas na may prutas. ang cake ay magiging sa dalawang baitang?

Mga batang babae, inilalagay mo ba ang mastic multi-tiered tori sa mga karton na substrate sa pagitan ng mga tier? At kailangan ko bang i-disassemble ang isang 3-tier mastic cake bago i-cut sa 3 magkakahiwalay na cake?

Bumibili ako ng mga nakalamina na substrates. At ang bawat baitang sa substrate na ito. Marahil ay dahan-dahang gupitin mula sa itaas hanggang sa ibaba, nang hindi nag-disassemble sa magkakahiwalay na cake (Ginagawa ko ito, kahit na tulad ng iba, hindi ko alam)

naglalagay ka ba ng mga tuhog?

Siyempre, paano ito magiging wala sila! Ang cake ay tatahimik at magpapapangit. At pagkatapos ay makakakuha ka ng isang baluktot na demonyo na sho

Labis akong kinakabahan, kaya't ang mga katanungan ay hangal, ngunit ito ay nagsisimula pa lamang, Ang unang tatlong-antas na mastic cake, at kahit na isang bigat ... At isa pang tanong, bago mo ilagay ang substrate sa unang baitang, grasa ito ng isang maliit na cream o isang cake lamang sa substrate, pagkatapos ay ang mga dayami. pagkatapos ng isang substrate, isang cake, muli ang mga tubo at muli ang isang cake sa isang substrate?

Ang aking cake sa isang substrate ay hindi madulas, kaya't hindi ako nag-grasa ng cream. Siguro hindi ito tama, hindi ko alam. sa ngayon hindi isang solong baitang sa anumang cake ang lumipat saanman. Ngunit nakita ko sa kung saan dito ang isang video tungkol sa pag-iipon ng isang multi-tiered na cake, dito ito ay na-grasa. Kung natatakot ka, laruin ito nang ligtas, mag-lubricate, hindi ito lalala.

Lelik, isa pang tanong: ipinasok mo ba ang mga tubo sa baitang lamang, o ikonekta mo ang cake sa mga skewer kahit papaano sa gitna?

Ginagawa ko ang katulad dito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44307.0,
lamang nang wala ang paglabo sa pagitan ng mga tier.
At maaari mo

ang video na ipinakita ni Cilia, "Paano makakolekta ng mga tiered na cake"? Iyon ay, na may isang kahoy na pin sa gitna?

Oo ito. Ginagamit ko ang pin na ito kung mayroong higit sa 3 mga tier ng cake. O kung ang mga baitang ay napakataas (13-15 sentimetro), pagkatapos ay ang mga three-tier din.

at saan ka bumili ng ganyang pin? At sapilitan para sa 3-tiered na 10 kg?

[Inessa82]

Inessa82, Hindi ko na-fasten ang mga tier gamit ang anumang pin. Ang taas ng mga tier ay 12cm, ang bigat ay 11kg. Nakagawa na ako ng 3 cake na may ganitong timbang, at sa panahon ng transportasyon, walang napunta kahit saan.

Mga batang babae, okay, ulitin ang mga tubo, okay ang mga substrate sa pagitan ng mga tier, ngunit pati na rin ang pin ... siguro hindi ko lang maintindihan, mabuti, maraming sa cake ...

Palagi akong gumagawa ng isang substrate at tubo sa 2 o higit pang mga tier (dami depende sa pagpuno).

[Inessa 82]

Inessa 82, sa pag-iipon ng isang cake, ililipat ko ang lahat ng mga mensahe sa paksang "Assembling cake"
Kapag nag-iipon ng mga multi-tiered mastic cake, tiyaking gumamit ng isang tube-substrate system.
Hindi ako nag-grasa ng anuman sa pagitan ng mga tier.
Hindi ko pinagsasama ang anumang bagay na may isang karaniwang pin.
Wala pang solong cake ang nakalipat at naghiwalay sa panahon ng transportasyon.

Ang isang multi-tiered cake ay pinutol nang hindi inaalis ang mga tier. Nakatayo pa rin ang isa sa ibabaw ng isa pa.

Husky, gumagamit ka rin ba ng mga foil na nakabalot na karton o may nagbago?

Hindi, matagal na akong hindi gumagamit ng ganoong mga substrate. Bumibili ako ng mga substrate mula kay Lily. Sa gayon, o katulad sa Moscow.

nakalamina? At pagkatapos ay natatakot akong ma-atrasan sa buhay, kaya't nagtanong ulit ako.

Oo, nakalamina. At mas gusto ko ang nakalamina sa magkabilang panig. Tulad ni Lily.

Oo, nakalamina. At mas gusto ko ang nakalamina sa magkabilang panig. Tulad ni Lily.

Nakalamina ang mga ginto sa isang gilid at pilak sa kabilang panig?

Sa totoo lang oo. Mas gusto ko sila. Ngunit mayroon ding mga puting nakalamina. Ngunit mas mabuti sa magkabilang panig.

Sa totoo lang oo. Mas gusto ko sila. Ngunit mayroon ding mga puting nakalamina. Ngunit mas mabuti sa magkabilang panig.

Malaki! At bakit ko binalot ang sarili ko (laminado pala) sa mica * JOKINGLY * ngunit lumalabas kung naintindihan ko nang tama hindi kinakailangan?

Tama na! Ang mga nasabing underlay ay hindi nangangailangan ng karagdagang pambalot.

Kaya nalaman ko na walang kabuluhan akong lokohan sa pagbutas sa lahat ng mga tier gamit ang isang malaking tuhog. Ngayon ay hindi ko na gagawin iyon. Dahil ang lahat ay may cake nang wala siya, nangangahulugan ito na hindi ako pupunta saanman))

Lumipat ako nang isang beses, hindi ko na ipagsapalaran ito, palagi kong tinusok ang mga tier nang pares sa mga tuhog para sa barbecue.

Mga batang babae, mangyaring ipaliwanag, isang bagay na hindi ko naabutan, paano ginagamit ang mga nasabing haligi? Paano nila hindi itulak sa mas mababang baitang? At paano nakakapit sa kanila ang nasa itaas? Nakita ko ang mga haligi ng Wilton, sa anyo ng isang gazebo, ngunit malinaw ang lahat doon, mayroon pa ring mga plastik na substrate doon. At dito ... hindi ko maintindihan

sabihin sa akin kailangan mo ng isang cake sa Sabado, ilang araw mo ito makokolekta upang ang prutas ay hindi masira sa cream ...? cream sour cream na may prutas ..

Pinakauna sa Huwebes ng gabi. O Biyernes ng umaga

Pinakauna sa Huwebes ng gabi. O Biyernes ng umaga

... salamat sa payo .. Kolektahin ko ito sa Biyernes, natatakot lang ako na baka wala ako sa oras dahil ang cake sa dalawang palapag ay natatakpan ng mastic at lahat ay siksik na natatakpan ng maliliit na bulaklak ..

Mga batang babae, mangyaring ipaliwanag, isang bagay na hindi ko naabutan, paano ginagamit ang mga nasabing haligi? Paano nila hindi itulak sa mas mababang baitang? At paano nakakapit sa kanila ang nasa itaas? Nakita ko ang mga haligi ng Wilton, sa anyo ng isang gazebo, ngunit malinaw ang lahat doon, mayroon pa ring mga plastik na substrate doon. At dito ... hindi ko maintindihan

Mag-subscribe sa tanong?

Mga batang babae, sabihin sa akin
1) Kolektahin ang cream sa isang bilog at parisukat na kahon at pagkatapos lamang tiklupin ang puso?
2) Ganache upang ihanay ito ay malinaw na sa hugis ng isang puso
3) Paano maglipat sa isang substrate?
4) Mayroon bang basag sa mga kasukasuan?
Kailangan ko ng mastic!
O kakailanganin mong gawin ang lahat ng magaspang na gawain na nasa substrate? Kailangan kong pumunta sa kasal!

Sveta, kinokolekta ko kaagad ang mga naturang cake (pinaghalo) sa isang malinis na substrate upang hindi sila mailipat sa paglaon at hindi sila magwasak.
Ngunit isinasara ko ang malinis na substrate na may foil o pergamino, pagdulas ng mga gilid sa ilalim ng cake. Matapos palamutihan ang cake, maingat kong inilabas ang papel.
Mayroon akong isang larawan sa aking paksa kung saan ipinapakita ko kung paano mag-ipon ng mga pinagsamang cake. Mahahanap mo ito sa talahanayan ng mga nilalaman sa unang pahina ng aking paksang "Handa nang ibahagi sa iyo"
Kinokolekta ko ang cake at amerikana ang bawat layer nang magkahiwalay, ngunit natipon lamang sa anyo ng isang puso.

Salamat Lyudochka!
Ngayon ay pupunta ako at titingnan

sinasabi sa akin ng mga batang babae kung paano ang lasa ng Prague cake na may kulay-gatas at prutas sa iyong panlasa? Ayokong pahid ito ng mantikilya at condensadong gatas ..

[Tanya,]

sinasabi sa akin ng mga batang babae kung paano ang lasa ng Prague cake na may kulay-gatas at prutas sa iyong panlasa? Ayokong pahid ito ng mantikilya at condensadong gatas ..

Tanya, ito ay magiging masarap, para sa na hindi magkakaroon ng Prague At gayon pa man, ang katanungang ito ay malinaw na hindi para sa paksang ito, ngunit para sa Karne ng ambulansya. Tanong sagot... At ang paksang ito ay tinatawag na Assembling cake (hindi sa komposisyon, ngunit ayon sa teknikal)

[Tanya,]

Tanya, ito ay magiging masarap, para sa na hindi magkakaroon ng Prague At gayon pa man, ang katanungang ito ay malinaw na hindi para sa paksang ito, ngunit para sa Karne ng ambulansya. Tanong sagot... At ang paksang ito ay tinatawag na Assembling cake (hindi sa komposisyon, ngunit ayon sa teknikal)

.. naiintindihan salamat ..