Gumulong kasama ang mga buto ng poppy, mani at pasas

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy, mani at pasas

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	600 g
Tubig kung magkano ang kinakailangan upang maging malambot nababanat na kuwarta	tungkol sa 250 g
Asin	8 g
Asukal	50 g
Mantikilya (20 - gulay at 50 - mag-atas)	70 g
Tuyong lebadura	halos 1.75 tsp
Malaking itlog at isa pa para sa patong	1 PIRASO.
Pagpuno:
Poppy	250 g
Asukal	100 g
Natunaw na mantikilya	2 kutsara l.
Vanilla sugar	tikman
Nuts (Mayroon akong mga almonds)	50 g
Pasas	50 g
Itlog	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

Ang kuwarta ay inihanda sa isang ligtas na paraan. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang kuwarta ay masahin hanggang makinis. Pinapayuhan ko kayo na huwag idagdag ang lahat ng tubig nang sabay-sabay, mag-iwan ng kaunti, mas mahusay na idagdag kung kinakailangan. Ang tubig ay dapat na kinuha mainit-init, mahusay na mainit, ngunit hindi mainit!

Ngayon ang kuwarta ay kailangang ma-ferment ng 1 oras sa 35-40 degrees. Ginagawa ko ito sa oven. Isinasara ko ang mangkok na may kuwarta na may isang foil at inilagay ito sa oven ng kombeksyon sa temperatura na 40 degree. Wrinkle at ferment para sa kalahating oras.

Ang pagpuno ay hindi rin mahirap.

Ibuhos ang mga buto ng poppy na may kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.

Pagkatapos tiklop sa isang mahusay na salaan at hayaang maubos ang tubig.

Kung kukuha ka ng mga almond, alisin ang balat, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga mani at hayaang tumayo sila.

Ibabad ang mga pasas sa isang kutsarang rum (cognac, brandy).

Ang poppy ay palaging minced ng maraming beses. Nasanay ako sa paggawa nito sa isang blender.

Pinagsasama namin ang lahat (maliban sa mga pasas) at nagmo-drive sa isang blender. Ang mga buto ng popa ay nasira, nasuri.

Ang itlog ay idinagdag upang ang pagpuno ay nagpapanatili ng hugis nito at hindi nalalagas kapag pinuputol ang mga piraso ng tapos na roll.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga pasas.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi.

Gumulong sa isang rektanggulo. Ang kapal ng kuwarta sa isang gilid (mula kung saan magsisimulang ilunsad ang rolyo) ay dapat na mas mababa kaysa sa iba.

Ngayon ay maaari mong ilatag ang kalahati ng pagpuno at ipamahagi nang pantay-pantay sa kuwarta.

Pagkatapos nito, grasa ang mga gilid ng kuwarta na may isang itlog na binugbog ng isang kutsarang tubig.

Tiklupin ang mga gilid na magiging mga gilid ng rolyo ng dalawang cm.

Ngayon ay muling kumalat ang mga nakatiklop na gilid na may isang itlog at gumulong sa isang rolyo.

Ilagay sa isang greased baking sheet, tahi gilid pababa.

Gawin ang parehong mga pagpapatakbo sa pangalawang rol.

Ngayon ilagay ang mga rolyo para sa pagpapatunay. Dalhin ang iyong oras dito. Maghihiwalay sila kahit isang oras.

Pagkatapos nito, grasa ang mga ito sa parehong itlog, butasin ang mga ito ng isang palito sa maraming mga lugar.

Oras para sa paghahanda:

mga 35-40 minuto

Programa sa pagluluto:

maghurno sa 180-200 degree.

Tandaan

Mahal ko sila nang sobra. Napakarami, kaya't nagawa ko na ang isang dosenang iba't ibang mga pagpipilian. Ang mga rolyo sa pangkalahatan ay napaka masarap at mabilis. Ang pangunahing bagay ay ang lutuin ang kuwarta, at kung ano ang ibabalot dito - mahahanap mo ito nang mabilis kung ikaw ay rummage sa ref.

Palamig sa isang wire rack at magluto ng tsaa sa iyong sarili. Ito ay magiging masarap at taos-puso.

Bukod dito, kung magdagdag ka ng isang itlog at mantikilya, ang masa na ito ay nagiging isang uri ng niligis na patatas, na ginagawang mas madali ang gawain. Sinubukan ko ring i-chop gamit ang isang submersible na nguso ng gripo sa isang mangkok (isang maliit na tasa, na sarado na may takip, at isang blender ay natigil sa itaas, mayroon akong Brown). Magaling ang lahat.

Wow! Gusto ko ang mga rolyo na ito! Ang larawan ay simpleng masarap!
Maaari ka bang gumawa ng kuwarta sa HP?

Sa palagay ko ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga problema, ligtas mong gawin ito sa HP. Ngunit ito ay hindi talaga isang problema kahit na walang HP, walang abala. Paghaluin ang lahat at alisin sa init. Ilabas ito, masahin ito at itago muli. Lahat

Gustung-gusto rin namin ang poppy seed roll Narito ang isang pagpipilian sa disenyo: roll-ring

Gumawa ako ng dalawang rolyo - ang isa ay may pagpupuno ng poppy, ang isa ay may jam. Ngayon ay pinatutunayan nila. Ang tagagawa ng tinapay ay nakikibahagi sa kuwarta, tumaas ito hanggang sa bintana. Tingnan natin kung ano ang mangyayari

At gayon pa man ... Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe. Ang kuwarta ay naging medyo marami.At ang mga rolyo ay maaaring hindi mailagay sa isang baking sheet. Tingnan natin kung paano sila tumaas. Siguro hindi dapat ako maglagay ng dalawa kaagad.

Kaya, paano ito nangyari?

Nagbe-bake ako nang sabay-sabay - magkasya sila sa isang baking sheet at huwag makagambala sa bawat isa (ilagay malapit sa gilid). Ang isang poppy seed roll ay nangangailangan ng isang mahusay na pagpapatunay. Kung hindi man, maaari itong pumutok at ang poppy ay gagapang.

Hmm! Hindi ko natiis ang oras ng pagpapatunay at inilagay ito nang kaunti nang mas maaga. Sa gayon, sino ang nagluluto ng 1 am Ang bitay ay basag sa isang panig. Sa umaga, walang napansin ang basag - kinain nila ito sa isang oras. Sa mga pastry na ito, isang pack ng tsaa ang lumilipad sa isang araw
Labis kong nagustuhan ang mga rolyo, sila lamang ang naging napakalaki para sa akin - isang halos hindi magkasya sa isang baking sheet. Inilagay ko ito ng pahilig, sinundan ng pangalawang lutong. Ang tanging bagay na nais kong dalhin sa pagiging perpekto ay ang pagpuno ng poppy. Inilapag ko ang poppy sa isang blender (Brown), sa ilang kadahilanan hindi ito nag-crash. Tila sa akin na nanatili siyang katulad niya. Wala akong meat grinder. Sa palagay ko ay labis ito kung mayroong blender. At sa pangkalahatan - SUPER !!! Salamat sa resipe

Humihingi ng mas maraming rolyo ang asawa Gawin natin ito!

Ngayon ako mismo ay hindi maaaring pumili ng lahat - gumulong o poppy curl ...

Kung ang rolyo ay dapat na mailatag nang pahilig, ito ay naging sobrang haba. Siguro subukang gawin itong mas makapal (nakatiklop), ngunit maikli? Iyon ay, pinapalabas ko ang kuwarta sa isang rektanggulo at nagsimulang magulong sa mas maikliang bahagi.

Kung hindi sila magkasya, maaari mo ring balutin ang kabayo - ginawa ko ito. At huwag kalimutan na tumusok.

Gumawa ako ng 2 pang rolyo. Ngunit sa palagay ko mas masarap ang kahapon. Kahit papaano imposibleng gawin ang mga ito upang mas bilugan sila. Sila ay naging isang maliit na pipi. At sa iyong larawan napakaganda mo

Kahit papaano maraming kuwarta, ngunit hindi sapat na poppy ... .. O sa tingin ko? Ang Maca ay maaaring kunin ng isa pang 50 gramo na higit sa ipinahiwatig sa resipe. At siya at ako ay medyo patag sa ilalim. Mabigat, hindi ito magiging ganap na pag-ikot ...

Sinubukan ko ang resipe na ito kahapon, nagustuhan ko ito, ito ang aking unang pagkakataon sa mga buto ng poppy, ginawa ko ito. Gumawa ako ng kalahating bahagi, isang roll ang lumabas, napaka masarap. Ngunit sa palagay ko sa susunod ay hindi na ako magdaragdag ng isang itlog sa pagpuno, nang walang itlog ang poppy ay mas madidilim. Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa resipe, magpapatuloy akong subukan, SALAMAT!

Mangyaring tandaan na ang pagpuno nang walang itlog ay magiging libreng-agos. Kinukulit siya ng itlog.

At magandang kalusugan. Ang mga mata ay natatakot, at ang mga kamay ay kumakaluskos.

[Scarecrow]

Scarecrow Naging inspirasyon din ako ng iyong larawan at ito ang nangyari ... Maraming kuwarta, para sa dalawang rolyo, sa susunod ay kailangan mong kumuha ng dalawang beses nang mas maraming poppy. Si Mack ay napilipit ng asawa sa isang gilingan ng karne. Nagdagdag ako ng isa pang itlog sa payo mo. Ang pinakamaliit, tulad ng kulebyaki, ang unang nakalusot!


Ang pagpuno ay hindi naghiwalay, pabayaan ang lasa - kung gaano ito kasarap, mmmmm !!! Natashik, SALAMAT sa iyo !!!
Oo, pinagsama, pinagsama at inihurnong ko ang lahat sa isang silicone mat, ito ay napakainhawa, lalo na ang natitiklop

Sinubukan ko rin ang resipe na ito at nagtagumpay ako, matagal ko nang ginusto ang isang recipe para sa poppy seed roll, ngunit dito ito nagtrabaho sa unang pagkakataon at masarap ang lasa. Salamat sa mga batang babae, ang magagandang mga recipe ay pumukaw sa pag-bake sa hinaharap. Mayroong maraming pagpupuno dito, ang aking anak na lalaki ay hindi kahit na maunawaan, naisip ko na ito ay isang tindahan, isang napakahusay na resipe

[Scarecrow]

Scarecrow
Natus, at sa ilang kadahilanan ay hindi ko nakikita ang mga larawan ng iyong rolyo ... Lahat ng mga larawan sa paksa ay bukas, ngunit ang iyong hindi ... itago mga asno ... Nais ko lamang makita kung ano ang dapat magmukhang mga hinaharap na mga rolyo, ang kuwarta na pinaghiwalay na ...

Kaya, ang serbisyo ng keep4 na ito ay hindi magagamit. Ang mga larawan ay nakalagay dito.

[Scarecrow]

Scarecrow
Nagmamadali si Fota, higit pa, ang bata na nagmamadali mula sa paaralan ay hiniling Meal'n'Real kalahating rolyo at isang malaking tasa ng Nesquik!



At syempre - napakalaki Salamat !!! Sinabi ni Donya na ito ay indecently masarap!

P.S.Ngunit sa pangkalahatan, hindi ako kaibigan ng mga rolyo, palagi silang nagiging sikos-nakos 🔗...

Sa palagay mo ba ito ay isang shikos-nakos ?! Ang Nifigase ay kapwa maayos at pantay. Mapangmata. Totoo totoo. Napakaganda lang! At labis na kapareho ng aking larawan ng rolyo sa unang post. Ihambing

At kung anong mga kuko sa larawan ang isang idiot na meta. Idiot-KI, mas tiyak. Hindi ko talaga alam kung paano alagaan ang sarili ko, palaging nasisira ang aking mga kuko at tinatamad akong pumunta sa salon. Dito

Saan mo kukuha ang poppy, opium queen? Nawala siya sa amin.

[🔗]

Hindi ko talaga alam kung paano alagaan ang sarili ko, palaging nasisira ang aking mga kuko at tinatamad akong pumunta sa salon. Dito

Pareho ako ... madalas akong inaalok ni Docha na "gumawa ng mga kuko", doon lamang wala akong magawa sa mga kuko na ito, makagambala sila sa akin ...

Saan mo kukuha ang poppy, opium queen? Nawala siya sa amin.

Matapos mawala ang poppy mula sa "Platypus", naka-stock dito: 🔗, pagkatapos nito lumitaw ito sa halos lahat ng mga tindahan at mas mura ito ...

Kahit na hindi ko maintindihan ang tungkol sa mga gilid ... Marahil ay sobra ang cotton wool sa sumbrero

Kahit na hindi ko maintindihan ang tungkol sa mga gilid ... Marahil ay sobra ang cotton wool sa sumbrero

Well, maayos din ako sa cotton wool, kaya susubukan ko ulit.

Kapag pinagsama mo ang isang rektanggulo sa kuwarta, mula sa dalawang magkabilang panig, na kung saan ay ang dalawang dulo ng rolyo (tingnan ang aking pangalawang larawan - may isa lamang sa mga dulo ng rolyo), tinitiklop mo ang kuwarta sa loob (sa ang gitna) ng tungkol sa 2 cm. Well kung paano mo tahiin ang mga kurtina. Bago ito, pahiran ng kaunti ang gilid ng isang itlog, kaya't ang laylayan ay hahawak nang mas mabuti (mas mahusay na dumikit ang kuwarta). Pagkatapos ay muling magsipilyo sa hem na ito ng isang itlog na nasa itaas na, upang ito ay sumunod nang maayos sa kuwarta kapag natitiklop ang rolyo.

Mas malinaw ba yun?

Yeah .... kung hindi man palagi akong may ilang uri ng gilid sa mga rolyo, hindi masyadong malinaw ngayon kung ano ang gagawin ..... Sumulat ako tungkol sa mga kurtina, naintindihan ko .... ginawa ito sa pamamagitan ng cotton wool

[Scarecrow]

Scarecrow Dinadala ko sa iyo ang isang MALAKING salamat para sa roll, ang kuwarta ay otpad
Napakasarap, mahangin.
Ginawa ko ang kalahati ng resipe, tumaas ito nang napakahusay, nang mailagay ko ang pagpuno at inilagay sa proofer, angkop ito sa akin at at the same time parang lumabo.



ngayon nakuha ko na

tiklop mo ang kuwarta sa loob (patungo sa gitna) ng halos 2 cm

at nag-apply, kung hindi ay tinanong ko rin ang katanungang ito nang hindi nakikita na tinanong na siya (kinuha ko at binura ang inuulit kong tanong)



maaari ka bang magbahagi ng iba pang pagpupuno

TUNGKOL! Si Tanya na karayom. Oo, lumubog ang kuwarta sapagkat ito ay napakalambot. Dapat itong tiklop bago ilunsad upang palakasin ito.

Pagpupuno, sabi mo? Nasubukan mo na ba ang Austrian Reindling? Maaari mo lamang hiramin ang pagpuno mula doon at gawin itong mas malaki. Masarap ito

[Scarecrow]

Scarecrow

Dapat itong tiklop bago ilunsad upang palakasin ito.

ganito?
reindling austrian
sa palagay mo mayroon itong masarap na pagpuno? At ang kuwarta?
At humigit-kumulang kung gaano ito kumukuha ng isang gramo?
Paumanhin, marahil mayroon akong maraming mga katanungan pabalik

Tiklupin tulad ng isang sobre mula sa apat na gilid patungo sa gitna. Hilahin nang marahan, huwag punit. Pinapatibay nito ang kuwarta, mayroon itong mas malakas na istraktura.
Oo, sa palagay ko ito ay napaka masarap, ang mga pagpuno lamang ang maaaring gawin nang higit pa. Ang kuwarta ay halos kapareho sa kuwarta mula sa aking mga pie ng repolyo. Halos magkapareho sa komposisyon. Samakatuwid, kung gumawa ka ng mga pie, pagkatapos ang kuwarta sa roll ay pareho.

Ilan ang gramo? Idagdag ang bigat ng lahat ng mga sangkap at magastos ka.

[Scarecrow]

Scarecrow
Natus, maaari ko bang ipagyabang ang pangalawang rolyo? Sa parehong oras, magpapasalamat ulit ako sa iyo para sa kahanga-hangang recipe! Ngayon ay ang ika-apat na araw ng rolyo, at sariwa pa rin ito! Ang kuwarta ay napakahusay, at napaka, napaka-masarap (sinabi sa akin)! Ang rolyo ay ayon sa lasa ng ganap na lahat ng mga kumakain! At ito ay isang bagay na pambihira sa aking pamilya ...



Siyanga pala, Natus, mayroon ka bang inihurnong bukod sa poppy roll na may ganitong kuwarta? Nagustuhan ko ang kuwarta sa trabaho, sa palagay ko saan pa ito maiangkop ...

Krosh, at binordahan mo mismo ang larawan ng pusa, tama ba? Masakit ang pusa ay mabuti. Paano ka magkaroon ng pasensya?

Ang iyong roll ay napakarilag. Ang kuwarta ay bubbly, ang pagpuno ay ipinamamahagi sa openwork. Ikaw ay isang pro! Paano mo hindi makakain ang lahat ng ito?! Pupuno ko na sana ang sarili ko dati pa.

[Scarecrow]

Scarecrow tulungan akong alamin kung nasaan ang katotohanan:

Reindling ng Austrian

Ang gilid na kung saan magsisimulang ilunsad ang rol ay dapat mas makapal ang kabaligtaran (ilunsad itong mas payat).

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy, mani at pasas

Ang kapal ng kuwarta sa isang gilid (kung saan magsisimulang ilunsad ang rolyo) ay dapat mas kauntikaysa sa iba.Ito ay isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki kapag nagtatrabaho sa mga lebadura ng lebadura.

Sa anong kaso ang tamang pambalot ng roll?

Crumb SUPER lang ang roll mo

[Crumb]

Krosh, at binordahan mo mismo ang larawan ng pusa, tama ba? Masakit ang pusa ay mabuti.

Natus, tumatawa ka, ha? Mismo ... hindi, makakasakay ako, ngunit ayoko, hindi ito sa akin ... Ang saya ng aking mommy ...

Ang iyong roll ay napakarilag. Ang kuwarta ay bubbly, ang pagpuno ay ipinamamahagi sa openwork. Ikaw ay isang pro!

Pro ba ako Nah ... ako ay isang karaniwang tao ...

Paano mo hindi makakain ang lahat ng ito?! Pupuno ko na sana ang sarili ko dati pa.

Ngunit ito ay para sa akin ugh, mahabang taon ng pagsasanay ... Hindi man ako sumenyas ...

Crumb SUPER lang ang roll mo

Tatjanka_1
Salamat, hindi ako magtatago, napakaganda! Mas mabuting lumapit sa akin kasama ang "ikaw", okay?

P.S.Ang akin ngayon ay natapos na ang rol, nagtanong pa rin ... Mula sa parehong kuwarta, ngunit may iba't ibang pagpuno na nais nila ...

[Scarecrow]

Scarecrow tulungan akong alamin kung nasaan ang katotohanan:

Reindling ng AustrianGumulong kasama ang mga buto ng poppy, mani at pasasSa anong kaso ang tamang pambalot ng rolyo?

Sa una. Ginulo ko yan, di ba? Kabigla-bigla. Ang panig kung saan nagsisimula kaming igulong ang kuwarta ay dapat na bahagyang makapal kaysa sa isa na tinatapos natin.

Aba, ngayon naiintindihan ko na

Scarecrow, sabihin mo sa akin, mangyaring!
Mahal na mahal ko ang pagpuno ng poppy, ngunit hindi ito pareho. Sinulat mo na nakasanayan mo na ang pagbasag ng mga buto ng poppy gamit ang isang blender. Gaano katagal? Siguro may nagawa akong mali? Hugasan, binuhusan ng kumukulong tubig maraming beses, pinatuyo, pagkatapos ay ipinadala sa isang blender?

Hugasan, binuhusan ng kumukulong tubig maraming beses, pinatuyo, pagkatapos ay ipinadala sa isang blender?

Ganun talaga ang ginawa ko. Kapansin-pansin na nagiba ang poppy.

Krosh, ilang minuto ang inabot mo?

[Maliit na bata]

Maliit na bata, salamat sa resipe.
Tanging nagdagdag ako ng gatas sa halip na tubig.
Narito ang ulat:

🔗

[Zhivchik]

Zhivchik Wow !!! Ang ganda talaga!

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa resipe! Hindi ko alam kung gaano ako katama sa rolyo, ngunit napakasarap. Aking ulat

[Vitalinka]

Vitalinka, mayroon kang isang magandang rolyo, napakalambot!

[Zhivchik]

Zhivchik, syempre, salamat sa papuri, ngunit hindi mo maaaring ihambing sa iyong guwapong tao! kulay-balat , at bakit kami nasa iyo sa labas ng pader ng tavern?

[Zhivchik]

Zhivchik, syempre, salamat sa papuri, ngunit hindi mo maaaring ihambing sa iyong guwapong tao! kulay-balat , at bakit kami nasa iyo sa labas ng pader ng tavern?

Aaaaaaa, pero parang sarili kong kasintahan. Duc you NIK ay kasama ng isang "aso" na parang @.
O nagkakaroon ba ako ng mga glitches?

[kulay-balat]

kulay-balatSi Hairpin ang gumawa ng operasyon para sa akin at pinutol ang lahat ng labis.
Kaya napakaganda ko ngayon, nang walang 2.

Kaya napakaganda ko ngayon, nang walang 2.

Klase! Ngayon ay naging dalawahan ka bilang pamilyar!

Kamusta po kayo lahat! Ang aking unang poppy seed pastry. Inilagay ko ang mga rolyo sa oven para sa huling pagsasaayos, maayos ang lahat. At ngayon tumingin ako, at sila ay pumutok mula sa gilid. Ano sila Maaari mo bang sabihin sa akin At pagkatapos ay "teko" lamang ako sa mga lutong kalakal.

Inilagay ko ang mga rolyo sa oven para sa huling pagsasaayos, maayos ang lahat. At ngayon tumingin ako, at sila ay pumutok mula sa gilid. Ano sila Maaari mo bang sabihin sa akin At pagkatapos ay "teko" lamang ako sa mga lutong kalakal.

Ang mga rolyo ay hindi naayos.

Nagluto ako ng mga rolyo. Napakasarap, ngayon palagi kong lutuin ang mga ito !!! : girl_dough: Maraming salamat sa resipe !!! Totoo, nag-crack sila, ngunit ito ang aking pagkakamali. Maraming salamat!!!

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa resipe!
Ito ay naging isang napaka-masarap na rolyo! Ang aking asawa ay nagpunta sa isang buong linggo - humingi siya ng isang rolyo na may mga buto ng poppy, sa wakas ay nakiusap. Ngayon masaya ako ...
Ang aking poppy lamang ang nakakakuha ng sapat na pagtulog kapag naghihiwa. Kahit na ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe. Ito ay naging dalawang "bar":
at
Maliit na oven sa form.

At ito ay isang pamutol:

Nang walang isang itlog, ito ay bubuhos sa pangkalahatang kilabot. Magaling! Naiinggit talaga ako sayo.

Wala kaming poppy sa loob ng higit sa isang taon, hulaan ko. Nawala lahat mula sa pagbebenta. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ko pa naluluto ang rolyo.