Pag-iipon ng mga cake

Maraming salamat! Susubukan ko, lilikha ako ng aking unang "pang-adulto" na pinatibay na cake

Gumawa ako ng taas na 18 cm bilang isang dalawang-tiered

Paano mo magagawa nang walang binding? Ang customer ba ay labis laban sa mga stick, skewer, foam substrates?

[vikikika75]

vikikika75, pero wala !!! ipinaliwanag mo ... kung nais niyang makakuha ng hindi isang "lata ng pintura", ngunit isang "keg" ng pulot ... ito ay pinakamahusay ... ... at sa pinakamalala ... ang cake ay maaaring mahulog lamang ...
Sa internet maraming mga larawan ng mga cake na nawala, magtapon lamang ng isang larawan ng kung ano ang maaaring mangyari sa kanya nang walang pangkabit ...

sa internet maraming mga larawan ng mga cake na nawala, magtapon lamang ng isang larawan ng kung ano ang maaaring mangyari sa kanya nang walang pangkabit ...

mahusay na ideya !! kung ang iyong ebidensya at paniniwala ay hindi sapat.

+100
Ginagawa namin ito alinsunod sa mga patakaran, at kung pumili kami ng ibang disenyo.

Sa gayon, isa pang pagpipilian na walang sticks - isang siksik na muffin biscuit at jam o manipis na butter cream)) Isinasakripisyo namin ang lasa))

Mga batang babae, mangyaring tulungan ang bagong batang babae! Nagsimula lang akong mag-bake para umorder at inorder nila ako ng isang wedding cake na 5 kg. Kailangan namin ng isang dalawang-tiered na cheesecake, maliit ang lapad, ngunit palaging mataas na antas, 12-15 sentimo. Anong lapad ng mga tier ang dapat upang makakuha ng timbang na 5 kg ?? Nagluto ako ng keso dati, ngunit nakuha ko silang mababa, literal na 5 cm. Ang bawat baitang ay kailangang kolektahin mula sa dalawang mga cheesecake, ilagay ito sa isa't isa, at pagkatapos ay i-fasten ang mga baitang? Mangyaring sabihin sa akin, nag-aalala ako nang malaki na ...

[paano mo ididikit ang mga skewer sa pamamagitan ng cake sa pag-back ng polystyrene foam, kung kinakailangan ito ng disenyo?]

Mga batang babae, mangyaring ibahagi paano mo ididikit ang mga skewer sa pamamagitan ng cake sa pag-back ng polystyrene foam, kung kinakailangan ito ng disenyo?
Pagkatapos ng lahat, napakahirap hulaan ang lugar at gumawa ng isang butas sa substrate nang maaga. At kung paano tumusok sa cake nang hindi naipapangit ito, at kahit na sa ginintuang substrate?

sagot

Alyonka
Ginagawa ko ang bawat baitang sa isang substrate na may isang pre-cut hole.
Pagkatapos kinokolekta ko ang mga tier sa isang pyramid, tulad ng sa pagkabata.

At si Irina (chiran-n) kinokolekta at tinusok ang buong cake. Nagtagumpay siya

Nag-cut din ako ng mga butas nang maaga, at sa mas mababang baitang gumawa ako ng isang malaking tuwid na butas, 1.5-2 sentimetrong lapad, upang tiyak na tamaan ito ng pin

Sa video nakita ko kung paano pinaputok ng confectioner ang tungkod gamit ang martilyo. Sinubukan kong tumusok gamit ang isang kebab skewer para sa interes
hindi gumana ang ginintuang pagsuporta.

Mga batang babae, hindi ko pinag-uusapan ang isang multi-tiered na cake, nakapag-adapt na ako dito sa mahabang panahon, buong butas ko ito sa isang pamalo, hindi ko lang ito ididikit sa pangunahing mas mababang substrate, at pinapanatili nito ang ganoong paraan . Pinag-uusapan ko ang tungkol sa mabibigat na nakatayo na mga numero, halimbawa, kailangan nilang itulak diretso sa pamamagitan ng cake sa substrate upang hindi sila mag-stagger o mahulog. Gayundin, dapat ba nating gawin ang mga butas na ito nang maaga, tila napakahirap kong kalkulahin ang lugar? o isang bagay na hindi ko maintindihan?

At hindi ko sila hinihimok sa substrate, ipinasok ko ang mga tubo sa cake at mayroon nang isang figurine sa mga skewer sa kanila, nagmaneho ako ng 60 km bawat isa, ok ang lahat

[ano ang ginagamit mo bilang center pin at saan mo ito kukuha? Hindi ba siya dapat maging matangkad at makapal upang hawakan ang buong cake?]

Pinutol ko rin ang mga butas nang maaga, at sa mas mababang baitang gumawa ako ng isang malaking tuwid na butas, 1.5-2 sentimetrong lapad, upang tiyak na maabot ito ng pin

Mga batang babae, ngunit ibahagi, ano ang ginagamit mo bilang center pin at saan mo ito kukuha? Hindi ba siya dapat maging matangkad at makapal upang hawakan ang buong cake?

SAGOT

Ginagamit ko ang mga baras na kawayan na ito. 🔗

Bilang isang sentral na tungkod, maaari mong gamitin ang makapal na mga karayom ​​sa pagniniting (Mayroon akong pares ng mga piraso na natitira mula sa barko at sinubukan ko ito klase! At sinuntok nito (siya ay may isang matangos na ilong) mahusay at hawakan nang maayos. Ang kapal ng karayom ​​ay - 0.9 cm at ang haba ay sa tabi-tabi cm 35, hindi ko matandaan eksakto, ngunit mahaba. At para sa isang mas mataas na cake bumili ako ng isang stick na kawayan sa isang tindahan para sa mga halaman at dekorasyon. Doon nakita ko ang mga sanga sa plastik. Sa isang espesyal na tindahan ikaw nakikita, ngunit ang lahat ay mas mahal doon, ang parehong kawayan sticks

Salamat!

Mga batang babae, magandang hapon.
Mangyaring patawarin ako at mag-redirect kung wala doon. Napagpasyahan kong gumawa ng cake na katulad nito sa isang naka-streamline na hugis. At mousse, may cake sa loob. Ngunit nais ko ang hugis mula sa itaas at mula sa ibaba nang sa gayon ito ay. walang naisip, maliban sa pag-iipon sa dalawang magkatulad na mangkok, at pagkatapos isa-isa. Ngunit hindi mo kailangang maging sa laki. O mayroong ilang mga espesyal na form? Tulong sa payo, mangyaring.

Mas mahusay na gumawa ng gayong mga cake sa mga espesyal na form.
Ngunit maaari ka ring maghanap ng mga ordinaryong pinggan.

Mas mahusay na gumawa ng gayong mga cake sa mga espesyal na form.
Ngunit maaari ka ring maghanap ng mga ordinaryong pinggan.

Irina, salamat. Marahil mayroong isang larawan ng form na ito para sa isang halimbawa. Sa Belarus, hindi ko pa sila nakikilala, ngunit sa linggong ito ay pupunta ako sa kapitalista Europa) Mahahanap ko sila doon. Totoo, ako ay magiging limitado sa oras.

Kung ang gayong cake ay dapat:



... tapos wala akong form. Kailangan mong maghanap para sa isang malaking silicone
At ibuhos ang glaze sa itaas:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424648.0

O maghanap kasama ng mga hulma na ito para sa pinalamig na cake:
🔗

[Mom_Zhenya]

Mom_Zhenya, narito ang MK Endishef, doon ipinakita ang form, at maaari kang bumili mula sa kanya sa tindahan. 🔗 Kung gagawin mo ito sa iyong sarili, kung gayon ang pangalawang form ay hindi kinakailangan, dahil mayroong isang layer ng biskwit at muss sa tuktok. Maaari kang mag-rummage sa paligid ng mga istante at tingnan ang pinggan sa ilalim ng mainit, mayroon silang isang bilugan na ilalim.

Ito ay isang form na eklipse mula sa silicomart.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Elya_lug, shoko11, mga babae, maraming salamat !!!! Nagsuklay na ang aking mga kamay, tumatakbo ako sa pastry para sa pag-icing!

Kamusta! Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na ibuhos nang magkahiwalay ang souffle at jelly at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa cake? O magkakalat ang lahat?
Ito ay lamang na ang ibabang cake ay magiging mas malaki ang lapad kaysa sa natitirang mga layer.

Posible, alinsunod sa prinsipyong ito, ang isang jelly layer at confit ay ginawa, ibuhos lamang ito sa isang hulma ng isang mas maliit na diameter at ilagay ito sa isang layer ng cream.

Posible, alinsunod sa prinsipyong ito, ang isang jelly layer at confit ay ginawa, ibuhos lamang ito sa isang hulma ng isang mas maliit na diameter at ilagay ito sa isang layer ng cream.

Ang katotohanan ng bagay na ito ay nais kong walang cream (
Ilagay ang soufflé at jelly sa cake, at pagkatapos ay ibuhos ang panna cotta sa kabuuan.
Natatakot akong putol ang piraso at pagkatapos ay mahulog

Bakit ayaw mong ibuhos kaagad ang biskwit sa form? Ang mas maliit na lapad ay para sa hangaring ito, upang mayroong pagdirikit sa pangunahing layer sa mga gilid.

Bakit ayaw mong ibuhos kaagad ang biskwit sa form? Ang mas maliit na lapad ay para sa hangaring ito, upang mayroong pagdirikit sa pangunahing layer sa mga gilid.

Gusto kong nasa itaas ng buong cake ang panna cotta, maliban sa ilalim na layer.

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong tulong at suporta! Gumawa ako ng isang bucket cake sa dalawang baitang, mahusay na nagmaneho, ang kaganapan ay tumayo nang perpekto, hindi nahulog, hindi namamaga, nagustuhan ng lahat! Naku, napakasaya ko! Salamat!

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, kung ang mga chocolate-coin ay inilalagay sa cake bilang dekorasyon, kung paano i-pre-proseso ang mga ito? Well, punasan mo ito ng alak ??

Well, punasan mo ito ng alak ??

O dilaan mula sa loob palabas?! :)))))))))))))

Well, punasan mo ito ng alak ??

O vodka
Tawa ng tawa, ngunit ... Sino ang nakakaalam kung saan nakahimlay ang mga barya, at kung kaninong mga kamay ang pinagsunod-sunod ang mga ito ...

At uminom ng baso para sa kalusugan ng aming HP

i-fasten ito ng isang sentral na pamalo at walang pupuntahan!))

Ano ang gawa sa tungkod na ito? Hindi ako nakakita ng mahabang mga skewer na gawa sa kahoy.

Ano ang gawa sa tungkod na ito?

makakabili ng mga kuwintas? kahoy

Ano ang gawa sa tungkod na ito? Hindi ako nakakita ng mahabang mga skewer na gawa sa kahoy.

At ano ang tungkol sa asawa?)))
Mayroong mga napakalaking tubo ng cocktail .. sa mga ito ay inilalagay mo halili ang haba ng mga skewer sa lahat ng paraan at isang pares ng mga piraso ... kung wala kang makitang kahit ano) ..

[Apelyido]

... kung wala kang makitang kahit ano) ..

Ano pa ang mahahanap mo?

Apelyido, Yul, para sa napakataas na cake ginagamit ko para sa gitna.isang kawayan stick para sa mga orchid (sa mga tindahan ng hardin) o ang pinakamahabang mga karayom ​​sa pagniniting na kahoy, ang mga ito ay ~ 0.8-0.9 cm ang lapad (sa mga tindahan ng handicraft). Ang mga ito ay itinuro sa isang gilid, at ang puntong ito ay tumusok sa mga substrate nang paisa-isa. Isang baras - lahat ng mga baitang, sa isang pag-ikot. Bago ito, pinutol ko ito sa taas ng cake. Itinakip ko ang butas mula sa tungkod na may alinman sa puting tsokolate o cream...

Ipinasok ko ang gitnang pamalo, kahit na ito ay almoranas))
Kumuha ako ng isang cotton candy stick (tubo), ito ay siksik at mahaba, kumukuha din ako ng 30cm na haba ng mga skewer ng kawayan. (sa tag-araw na tag-init ay bibili ako sa mga kagawaran ng dacha-barbecue sa Auchan).
Sa mga substrate, gumawa ako ng isang butas sa gitna nang maaga, at pagkatapos ay hinuhugot ko ang lahat sa tubo na ito na may isang tuhog sa loob, kasama ang icing o tsokolate para sa bawat baitang.
Sa gayong pagpapalakas, maabot ng mabuti ang lahat.

Ano pa ang mahahanap mo?

Sa mga tindahan ng mga plastik na pinggan at bag, ang mga puting tulad na tubo ay ibinebenta, mas malakas sila kaysa sa mga cocktail, pumupunta sila para sa mga bola, para sa cotton wool, inilagay ko sa kanila ang mga skewer na gawa sa kahoy, isang pares, inilagay ko ang mga dulo ng puting glas. Ito ay naging isang napakalakas na tungkod !!!! Iminungkahi sa akin ng Artisan ang tungkol sa mga tubo na ito bilang isang bagay na mas maaasahan kaysa sa mga cocktail at sa labas ay medyo maputi ang mga iyon.

Kamusta mga batang babae Bago ako. Gumagawa ako ng mga cake kamakailan lamang. nag-iisang cake lang. at hiniling sa akin ng aking mga kaibigan na gumawa ng cake para sa kasal. nais nila ang isang dalawang-tiered na isa, na may ilalim na bilog at ang tuktok na isang hugis ng isang puso. magkakaroon sila ng 17 tao. Mangyaring sabihin sa akin kung anong diameter ang mas mahusay na kumuha ng mga form at kung paano pinakamahusay na kolektahin ang cake, kung ang patong ay cream cheese. Salamat nang maaga para sa iyong payo! )

[NyushaRe]

NyushaRe, ang bigat ng cake ay nakasalalay hindi lamang sa kung ano ang tatakpan, kundi pati na rin sa kung ano ang nasa loob ng cake, ang pagpuno nito. Para sa 17 katao, ang isang cake ay may bigat na halos 3.5 kg, kung 200 g bawat tao. Ang cake na ito ay magiging napakaliit. Ngunit muli, imposibleng tukuyin ang anumang bagay kung hindi mo alam kung ano ang nilalaman. Ang biskwit ay mas magaan; ang shortcrust pastry at honey cake, kapareho ng laki ng biskwit, ay magiging mas mabibigat. Ang cream ay maaaring mantikilya, cream, na may prutas. At lahat ng ito ay may iba't ibang timbang.

Kung paano makolekta ang isang multi-tiered cake ay matatagpuan sa parehong thread. Pumunta sa unang pahina at tingnan ang mga link.
Sinulat ko kung paano mag-ipon ng isang multi-tiered na cream cake. Sa tingin ko ito ang iyong pagpipilian.

Husky, salamat sa sagot. Kahapon sinubukan kong magpatuloy sa paksang ito sa iyo, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ko binuksan ang multi-tiered na isa. binuksan ang lahat ng iba pa)) ang mas mababang baitang ay binabalak para sa isang choco biscuit, at ang nasa itaas ay isang vanilla biscuit. takpan saanman ang cream sa cream cream. walang mastic.

[NyushaRe]

NyushaRe, pagtitipon ng isang multi-tiered cream na cream
Ito ba ay isang buttery sponge cake na may pagdaragdag ng tubig o isang klasikong sponge cake na may pagdaragdag ng kakaw? Ang kanilang timbang ay naiiba. Anong cream, anong pagpuno? Mga prutas, layer ng prutas, mani? Magkakaroon ba ng impregnation o hindi? Ang bigat ng cake ay nakasalalay sa lahat ng ito, at bilang isang resulta, ang laki ng form.
At ang pinakamahalagang bagay. Nagluto na ba ang komposisyon na ito? Mayroon bang mga numero? Kung nagluto ka ng isang biskwit na tsokolate, pagkatapos ay alam mo kung anong form ang lutong ito. Kung gumawa ka ng isang katulad na cream, alam mo kung anong anyo ng kung magkano ang cream para sa.
Subukang pumunta sa paksa, magkakasama kaming nagbibilang
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0
Marahil maaari kang pumili ng isang katulad na komposisyon.

tsokolate biskwit na may mga mani, pagpapabunga, seresa at cream sa anyo ng 20 cm na may mga pinahiran na cream ay naging 2-2.3 kg. Ang vanilla ay nakuha na may impregnation, armchair at isang interlayer ng parehong 1.5-1.8 kg sa parehong form.

[NyushaRe]

NyushaRe, kung mayroon kang parehong komposisyon, kung gayon saanman sa mga form na ito ay lumabas. Ibabang 20cm -2.3kg. Maghurno ng banilya sa parehong hulma, ngunit gupitin ang puso dito pagkatapos na ani at ma-freeze. Sa isang lugar ay magiging 1-1.2kg ito. Ang natitira ay magagamit para sa patong (patatas). Paano kolektahin ang ibinigay na link.

Maraming salamat! !!)))

Gumagawa ka ba ng isang biskwit para sa isa sa isang parisukat na hugis? iba pang mga pigura ng pamamaraan mangyaring sabihin sa akin matipid.

[Yulianka]

Gumagawa ka ba ng isang biskwit para sa isa sa isang parisukat na hugis? iba pang mga pigura ng pamamaraan mangyaring sabihin sa akin matipid.

Yulianka Tingnan mo dito

[Yulianka]

Yulianka, Ginagawa ko ang isa alinsunod sa scheme na ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=220338.0

salamat!

Magandang araw! Sabihin mo sa akin. Sa pagkakasunud-sunod ng kasal. Para sa 30 tao. pagkatapos ng pagtikim, pinili ng ikakasal sina Napoleon at ang Hummingbird. Sa una, tiwala akong nais na pumunta sa mas mababang baitang ng hummingbird sa itaas na napoleon. Matapos basahin ang forum ay nagduda kami). Nag-aral ako dito sa mga asembliya, skewer, footboard ... Mangyaring payuhan. Plano ko ang mga tier na may diameter na 22 at 18. Ang bigat ng cake ay isang patnubay na 5 kg. Cream: cream cheese cream. Palamuti: sariwang bulaklak. Ang substrate ay magiging kahoy na may diameter na 28 at para sa stand. Skewers yata. Iniisip ko ang tungkol sa substrate sa pagitan ng mga tier .. Hummingbird (Plano ko ito ng mga hiwa ng pinya, saging at pecan) Iniisip ko sa ilalim ng press para sa gabi. Ginagawa ko rin si Napoleon kapag inilagay ko rin ang isang dati sa isang singsing upang kahit na hangga't maaari, magkakaroon siya ng isang tagapag-alaga ng cream sa loob, sa labas ay may keso siya sa cream. Sa pangkalahatan, mangyaring payuhan! At kahit na ang mga hummingbirds ay nakolekta sa isang singsing na may masilya, kung gayon ano ang iba kaysa sa patatas na maaaring magamit upang ihanay, kung sa huli kailangan ang isang puting snow-cake? Patawarin mo ako kung ang mga hangal na katanungan .. Nagbe-bake ako ng maraming cake, ngunit ang kasal ang una .... Salamat nang maaga!

Iniisip ko pa rin ang tungkol sa substrate sa pagitan ng mga tier.

kinakailangan ang isang substrate, kung gayon posible ang anumang komposisyon. Ngunit hindi ko alam kung alin ang magiging mas malakas sa huli. Kung ang Napoleon ay ginawa mula sa homemade puff pastry, kung gayon maaaring magkaroon ng katuturan na ilagay ito. At kung ito ay gawa sa totoong puff, malamang na ito ay hindi katumbas ng halaga, hindi ito mabubusog at hindi masisiksik.

kung ang mga hummingbirds ay nakolekta sa isang singsing na may masilya, kung gayon ano ang iba sa patatas na maaaring magamit upang makahanay

Hindi ko maintindihan ang tungkol sa masilya, kung ang hummingbird ay nasa itaas at nakolekta sa isang singsing, pagkatapos ay mai-level ko ito sa isang ordinaryong cream, sa palagay ko. At sa gayon hindi ko masyadong maintindihan kung bakit kailangan mo ng cream sa keso? hindi ito red velvet. Gawin ang tuktok na may langis na patong sa Italian meringue. Ang isang siksik, matatag, madaling gamiting cream na hindi pumutok, ay puting sapat at makakaligtas nang maayos sa mainit na temperatura.

kinakailangan ang isang substrate, kung gayon posible ang anumang komposisyon. Ngunit hindi ko alam kung alin ang magiging mas malakas sa huli. Kung ang Napoleon ay ginawa mula sa homemade puff pastry, kung gayon maaaring magkaroon ng katuturan na ilagay ito. At kung ito ay gawa sa totoong puff, malamang na ito ay hindi katumbas ng halaga, hindi ito mabubusog at hindi masisiksik. Hindi ko maintindihan ang tungkol sa masilya, kung ang hummingbird ay nasa itaas at binuo sa isang singsing, pagkatapos ay mai-level ko ito sa isang ordinaryong cream, sa palagay ko. At sa gayon hindi ko masyadong maintindihan kung bakit kailangan mo ng cream sa keso? hindi ito red velvet. Gawin ang tuktok na may langis na patong sa Italian meringue. Ang isang siksik, matatag, madaling gamiting cream na hindi pumutok, ay puting sapat at makakaligtas nang maayos sa mainit na temperatura.

Salamat sa iyong sagot at payo! At sabihin sa akin mangyaring (hahanapin ko mismo ito) na recipe ng napatunayan na butter cream sa Italyano na merengue. Alam ko ang alinman sa custard protein sa Italyano, o mantikilya ngunit Charlotte, o mantikilya sa mga protina, ngunit sa Swiss meringue. Isaalang-alang ko ang keso sa cream dahil ang pinaka-nagustuhan ng mga bagong kasal). Ngunit mas mahalaga para sa amin ang lahat ng pareho ang katatagan ng cream sa init ... Ngayon ay gumagawa ako ng isang mini trial, habang gumawa ako ng isang hummingbird sa mas mababang baitang, sa itaas na Napoleon. Bukas kokolektahin ko at tingnan kung paano kumikilos ang cake.

Nabasa ko ang ilang daang mga pahina ng forum (at patuloy akong nagbabasa at nagsasanay), ngunit may mga katanungan pa rin na hindi ko makita ang isang malinaw na sagot.

Magsisimula ako sa isang proyekto. Ano ang kabuuang taas ng cake kung saan matatagpuan ang mga bulaklak.
Gumuhit ng isang sketch.
Mga bulaklak at mga detalye mula sa mastic.
Pagkatapos pagluluto sa hurno at pag-iimbak ng mga biskwit.
Paghahanda ng mga sarsa at base para sa mga cream.
Paghahanda ng cream at agad na pagpupulong.
Ang pag-level ay maaaring sa gabi kung ang oras ay pinindot.
Para sa lakas, butter + tsokolate (tsokolate icing na may mga barya) ay mahusay.
Pagbabalot at dekorasyon ng cake.
Ang mga tip na ito ay makakatulong din sa iyo:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0
Ang mahalagang impormasyon ay naka-highlight sa asul.

[Yana1]

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin.Sa unang pagkakataon na gagawa ako ng cake hindi para sa aking mga kamag-anak! Cake sa kindergarten para sa grupo ng anak na babae sa pagtatapos. Cake para sa 11 bata at tungkol sa 20 matanda, marahil ay mas kaunting matanda. Ang cake ay nais ng isang sponge cake na may isang layer ng yoghurt na may mga prutas (pinya, saging at kiwi) para sa 5 kg. Gagawa ako ng 2 tier na may diameter na 26 at 20 cm. Nais kong gumawa ng isang baluktot na tiered. Sa palagay mo ba mahal ng mga bata ang ganitong uri ng cake at maaari kang gumawa ng isang baluktot na cake na may tiered dito at magkakaroon ba ng sapat na cake para sa lahat?

Idinagdag noong Biyernes 15 Abril 2016 01:27 PM

At gagawa rin ako ng cake para sa ika-26 ng Mayo. Magiging mainit. Marahil para sa mga bata sa tag-init mayroon pa ring ilang iba pang uri ng Ginger o Snickers. Tila sa akin na ang gayong mga cake ay mas mahal ng mga ina. Oo, at ang init ay magiging - nabubulok na pagkain (.

kung ang cake ay hindi tatayo nang mahabang panahon nang walang refrigerator, kung gayon anong uri ng pagpuno ang hindi mahalaga ... ang mga bata ay karaniwang kumakain ng maliit na cake ... Sa palagay ko sapat na ang 5 kg ... ngunit hindi ko alam. tungkol sa isang "baluktot" na cake ... marahil isang bagay na mas parang bata ... halimbawa, upang makagawa ng isang applique sa gilid ng cake para sa lahat ng smeshariki ... talagang magiging kawili-wili para sa mga bata na isaalang-alang sila ...

Gagawa ako ng mga Smeshariki figurine para sa bawat bata) at nais na subukan ang isang baluktot na cake na may tiered. Mahal ko ang Medovik, Snickers, Ryzhik, Milk Girl, ngunit hindi ko ito nagawa sa pagpuno ng yogurt at sa palagay ko ay hindi ito kakainin ng mga bata kahit na may prutas. Gusto kong kumbinsihin ang aking mga magulang. Nagpasya akong kumunsulta sa mga artista kung ano sa palagay mo ...

Hindi ko alam ang tungkol sa iba pang mga bata ... ang aking mga gobble lahat ... at prutas at berry ... gawing mas madali ... gumawa ng isang mas mababang baitang tulad ng hinihiling ng mga magulang, at ang pang-itaas ay para sa mga bata ... isang kabute o isang batang babae ng gatas))

Yana1, para sa isang baluktot na cake na may tiered, kailangan ng isang siksik na komposisyon, doon kailangan mong i-cut nang pareho sa mga gilid at sa gitna, ang yogurt na may mga prutas ay tiyak na labis. Kung kailangan mo ng isang pag-eehersisyo, pagkatapos ay gumawa ng isang honey cake o tsokolate sa bahay at makikita mo ang maraming mga pitfalls.

Pagkatapos ng lahat, pinaniwala ko ang mga ina na gagawin namin ang Ryzhik at isang tsokolate sponge cake sa kumukulong tubig.) Kaya sa palagay ko ay sinusubukan ko pa ring gumawa ng isang baluktot na cake na may tiered.

Sinabi ng isa sa mga magulang, habang ang iba ay sumuporta at hindi man lang inisip, ngunit ngayon ay pumayag na sila). Ang resulta ay napakahalaga para sa akin, pati na rin ang aking anak ay masaya.)

Yana, honey at tsokolate ay mga alerdyi. Dapat itong isaalang-alang.

Salamat sa inyong lahat para sa inyong mga komento at payo.

.. ilalayo kita mula sa gayong cake) Mahirap talagang gawin .. huwag kang lokohin ng panlabas na pagiging simple .. may malaking peligro na lumipad. Bukod dito, mas mabuti ito para sa mga siksik na formulasi tulad ng "sinasabi ng mga batang babae".
Gawin itong mas mahusay para sa kanila isang two-tier lamang na may tema ng mga bata ... ang mga bata ay mas madaling mag-disenyo) ang mga may sapat na gulang ay humihirit pa mula sa mga baluktot na cake) Mayroon akong mas simpleng mga komposisyon para sa mga bata .. hindi lahat ng mga mani tulad ng pinatuyong prutas .. O suriin sa mga ina ang panlasa ng mga bata, at pagkatapos ay magpasya sa komposisyon.

Pinapayuhan ko ang mga magulang na gawin ang mas mababang baitang ayon sa kanilang panlasa, at ang mga bata - ang pang-itaas na baitang na may komposisyon na "hindi alerdyik"

Nais kong gumawa ng isang baluktot na tiered

.. ilalayo kita mula sa gayong cake) Mahirap talagang gawin .. huwag kang lokohin ng panlabas na pagiging simple .. may malaking peligro na lumipad. Bukod dito, mas mabuti para sa kanya na magkaroon ng mga siksik na formulasyon tulad ng sinasabi ng mga batang babae. Gawin itong mas mahusay para sa kanila lamang ng 2x longliner na may tema ng mga bata .. ang mga bata ay mas madaling mag-disenyo) ang mga may sapat na gulang ay humihirit pa mula sa mga baluktot na cake) Mayroon akong mas simpleng mga komposisyon para sa mga bata .. hindi lahat ng mga mani tulad ng pinatuyong prutas .. O suriin sa mga ina ang kagustuhan ng mga bata, at pagkatapos ay magpasya sa komposisyon.

Para sa mga magulang, ayon sa kanilang panlasa, gawin ang mas mababang baitang, at ang mga bata - ang pang-itaas na baitang na may komposisyon na "walang alerdyen"

Salamat muli sa lahat ng mga artista sa payo. Ngayon ay sinubukan kong gumawa ng isang baluktot na dalawang-antas na cake, ang resulta ay isang napakalaking tsokolate na chiffon biscuit na may tsokolate na tagapag-ingat sa condensadong gatas.

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 11:15 PM

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 11:56 PM

narito ang isang hiwa

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 00:00

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung paano makamit ang gayong hiwa?

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 09:16 PM

Larissa, hindi ko ito matiis - Gumawa ako ng cake para sa aking sarili, subukan ito Sa pangkalahatan, ito ay talagang isang masarap na cream. At napupunta ito nang maayos sa valvery's chocolate sponge cake mula sa microwave Ito ay naging isang masarap na duet! Kami, hindi mga mahilig sa pagluluto sa tsokolate, ay nagustuhan ang komposisyon na ito! Salamat ulit sa cream!

paano nakukuha ang napakagandang layer ng cream? Narito ang aking cutaway:

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 09:18 PM

Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit ang aking cream ay mas madidilim (maglalagay ako ng mas kaunting kakaw sa susunod) at isang manipis na layer ng cream (baka mayroon akong isang napaka-likidong cream?). At marahil ay magrerekomenda ka ng iba pang cream? Para sa akin, ang tsokolate na tagapag-ingat na may condens milk ay masyadong matamis at tsokolate upang magdagdag ng chiffon chocolate biscuit, o magdagdag ng mga saging o kahit ibang cream? ... Natunaw ang cream sa biskwit. Mayroon akong mga ganitong pagpipilian, o ang cream ay mas madidilim, o ang buong bagay ay hinihigop, o isang manipis na layer at kailangang kolektahin sa form.?!

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 09:40 PM

Gagawa ako ng cake para sa aking anak na babae sa kindergarten para sa pagtatapos at nais kong ito ang pinaka masarap, ngunit may isang bagay na hindi gumana nang maayos. Siguro ang isang seresa o isang saging ay kailangan pang idagdag, isang napaka-tsokolate na lasa at iyon na. Walang highlight.

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 09:41 PM

Gagawa ako ng dalawang baitang: ang una ay isang kabute, ang pangalawa ay isang chocolate chiffon biscuit.

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 00:20

Ang cake ay magiging una sa Mayo, hindi para sa mga kamag-anak, ngunit para sa paglabas sa mga tao. Samakatuwid, labis akong nag-aalala. Bukod dito, pinintasan ng aking asawa at asawa ang aking mammoth. Sinabi nila na ang naturang elepante ay hindi aayos. Kaya't ngayon ay lalo akong natatakot na mag-order, kahit na talagang gusto ko. ano sa tingin mo?