"Malamig" na night dough cake mula kay Maggie Gleser

Sonadora, Manechka, maraming salamat! At isang ulat. Umayos ang lahat. Aroma, panlasa - lahat ng gusto namin. Sa daanan. Magluluto ako ng isang taon. Nag-overexpose ako sa oven, ngunit ito ay dahil ayon sa unang recipe (ayon sa kung saan ako nagluluto ng maraming taon), ang mga cake ay hindi inihurnong. At gayon pa man, baka napalampas ko lang ang cake ng Easter. Ngunit ang lahat ng mga nuances ay naitala para sa hinaharap na lutong kalakal.



Ang lahat ng mga bisita ay nag-check out at mabilis itong nakuha.

Si Kristo ay Bumangon! Maligayang Pasko ng Pagkabuhay!
Gusto ko ring ibahagi ang aking opinyon (huwag mo akong bugbugin nang husto para sa kanya).
Gumawa ako ng mga cake ayon sa resipe na ito para sa Easter nang tatlong beses, sa bawat oras na may buong rate. Sinubukan ko lang ang mga resulta sa agahan ng Mahal na Araw.
Ang kuwarta, kapag na-ferment sa ref, ay kumilos nang disente, lumago na may takip na bahagyang mas mataas sa antas ng lalagyan, nagpahinga laban sa pelikula, at tumigil ito.
Hindi malinaw ang opinyon tungkol sa nagresultang Easter cake.
Una, tungkol sa "plus":
1. Kaginhawaan sa pamamahagi ng oras: maaari mo munang masahin, at maghurno sa isang araw o dalawa.
2. Medyo masarap na mumo para sa cake.

"Kahinaan" (para sa akin, ngunit para sa isang tao maaari itong maging isang "plus"):
1. Unsweetened (bagaman nagdagdag ako ng tungkol sa 100 g ng asukal)
2. Ang kuwarta ay hindi partikular na naiiba mula sa iba, "hindi malamig" na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay: para sa akin hindi ito mahibla, o partikular na malambot at mahangin, o makatas, tulad ng inaasahan ko, pagkatapos basahin ang mga masigasig na komento dito. Nakatiis sa kuwarta sa loob ng 24, 28 at 36 na oras. Hindi ko ito pinalamanan ng harina, masahin ko ito sa isang gumagawa ng tinapay sa loob ng 30-40 minuto (baka kailangan ko itong masahin nang mas matagal? gaganapin sa loob ng 25-30 minuto. sa 180 degree nang walang kombeksyon. Sa kasamaang palad, hindi ko nagawa upang makamit ang filamentousness at "super airness", tulad ng nangyari sa mga nag-unsubscribe dito.
3. Sa palagay ko, masyadong maraming asin: ang mumo, syempre, ay hindi maalat, ngunit ang asin ay nadarama. Kahit na pagmamasa, nagulat ako sa dami ng asin, ngunit pinagkakatiwalaan ko ito at patuloy na ibinuhos ito alinsunod sa resipe. Ito ay lumabas na kakailanganin itong mabawasan.

Isang bagay na tulad nito Gayunpaman, nais kong pasalamatan ka para sa resipe. Marahil ay susubukan kong magluto ng ilang cake dito na may pagsasaayos ng asin at asukal ... at paano kung ang fibrousness ay lilitaw nang may katas? At binabati kita sa iyong Recipe of the Week award!

Mangyaring tanggapin din ang aking ulat sa holiday:


Ang cake ay naging halos kagaya ng unang oras ng pagsubok, sa kabila ng katotohanang ang maligaya na bahagi ay nagawa na sa live na lebadura at gumagamit ng isang nakatigil na panghalo. Medyo overdried sa oven, kinakailangan upang makuha ito ng 5-7 minuto nang mas maaga. Ngunit gayunpaman, ang parehong lasa at pare-pareho ay ganap na nasiyahan ako. Maraming nagsusulat na walang sapat na tamis, ngunit tama lamang para sa akin. Sa gaanong ilaw at mahangin na pagsubok, ayoko na, lahat ay maayos. Salamat muli para sa mahusay na resipe!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, patawarin mo ako, mangyaring, para sa hindi pagsagot ng paksa sa oras. Maraming salamat sa lahat sa pagsubok at pagbabahagi ng iyong karanasan at magagandang resulta. Muling Pagkabuhay ni Cristo sa Iyo.

Gusto ko ring ibahagi ang aking opinyon (huwag mo akong bugbugin nang husto para sa kanya).

pagkakaiba-iba, salamat sa pagbabahagi! Sigurado ako na magiging kawili-wili ito sa marami. Hindi ko masabi ang anuman tungkol sa mumo, para sa akin ang cake na ito ay hindi perpekto, mas gusto ko ang custard at yolk. Ngunit ang asin - oo, nasanay tayo sa katotohanang napakakaunting idinagdag sa kuwarta ng cake, isang kurot, mayroong isang hindi karaniwang malaking halaga dito. Ang orihinal na resipe ay naglalaman ng higit pa - 8 gramo.

Tungkol sa asukal Baked cake na sa linggong ito ayon sa resipe na ito.Nadagdagan ko ang halaga ng asukal sa 130 gramo (ang minahan tulad nito ng mas matamis) at kumuha ng pinindot na lebadura (bago pa sila nagluto ng tinapay na may parehong lebadura, naitaas nila ito nang maayos). Sa ref, ang kuwarta ay lumakas nang malakas, ang lalagyan ng tatlong litro ay puno ng kuwarta. Pagkatapos ang kuwarta ay pinainit sa temperatura ng kuwarto ng halos tatlong oras, nang inilatag ito sa mga form hindi na ito malamig. Ang mga cake ay nakatayo sa pag-proofing nang halos 3 oras, na may paghihirap naabot nila ang kinakailangang dami. Inilagay ko ito sa isang malamig na oven para sa pagluluto sa hurno - tumaas sila, ngunit hindi gaanong makabuluhan.
Sa palagay ko, ang malaking halaga ng asukal ay hindi naging maayos sa pagsubok. Kinakain ito ng lebadura sa yugto ng pagbuburo ng kuwarta, naglabas sila ng maraming alkohol at wala silang lakas na tumaas.
Ang kuwarta, na may parehong dami ng asukal, 130 gramo, ngunit may tuyong lebadura ay tumaas nang perpekto sa mga hulma.

Ang kuwarta, na may parehong dami ng asukal, 130 gramo, ngunit may tuyong lebadura ay tumaas nang perpekto sa mga hulma.

Kaya kailangan mong ilagay ito sa mismong resipe. Kung hindi man naaalala natin ito ngayon, ngunit sa susunod na taon maaaring hindi natin matandaan. Ito lang ang para sa aking sarili, ipinagpaliban sa aking ulo na "Magbe-bake din ako sa susunod na taon." Baka luto ko ngayon. Hindi ko lang naluto ang lahat ng cake na gusto ko. Ngayon ay pinatutunayan din ito alinsunod sa ibang recipe. Nag-luto ako para sa Pasko ng Pagkabuhay ngayon ayon sa tatlong mga resipe, na may pag-asa na kung ang minahan ay may pagnanasang kumain pa rin ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, lutuin ko ulit ito. Gusto ko pa ring maghurno ng isang Chocolate.

Ang kuwarta, na may parehong dami ng asukal, 130 gramo, ngunit may tuyong lebadura ay tumaas nang perpekto sa mga hulma.

Ganun din! Tanging naglagay ako ng 120 g sa huling pagkakataon.

Kaya kailangan mong ilagay ito sa mismong resipe.

Albin, ang lebadura na ipinahiwatig sa resipe ay tuyo. O pinag-uusapan mo ang tungkol sa asukal?

Ganun din!

Olga, hindi ko pa rin maintindihan. Ang resulta ba talaga ay nakasalalay nang labis sa lebadura o malas lang ako?

At ako, sa kabaligtaran, ay 20 porsyento na mas buhay. Ang Sugar ay naglagay ng 100g sa parehong oras. Ang pagmamasa at pagluluto sa hurno ay isang agwat sa araw. Ngunit ang batch sa dry yeast ay nagpainit ng 2 oras at sa panahon ng pagpapatunay ay hindi naghintay para sa pagtaas sa tuktok, 1 cm pa rin ang natitira (nais kong matulog). Ngunit sa live na lebadura, ang aking kuwarta ay pinainit sa loob ng 4 na oras (naantala nang dumating ako sa bahay) at tumagal ng napakahabang oras at ang mga cake ay umabot sa pinakailid (muli akong nakakulong at naisip kong ang kuwarta ay maasim na) Sa live na lebadura, mahusay na nainitan at na-defrost na cake ay naging mas matangkad, mahimulmol na may isang hibla na mumo, ngunit hindi gaanong matamis. Ang mga sangkap ay pareho saanman, maliban sa lebadura. Halo-halong dobleng bahagi. Kinakain namin ang lahat nang may kasiyahan. Siguradong magluluto ako sa susunod na taon. Salamat, Manechka para sa resipe

Kaya't isinulat ko na dito na may magkaparehong mga bahagi, ngunit sa iba't ibang lebadura lamang, mayroong iba't ibang resulta. Sa tuyo - ang kuwarta ay halos hindi magkasya sa ref, ngunit mabilis itong lumago sa mga form, at sa mga live na ito ay eksaktong kabaligtaran: sa ref, ang kuwarta ay natapong sa buong kawali, at sa mga form na rosas napakabagal.

Albin, ang lebadura na ipinahiwatig sa resipe ay tuyo. O pinag-uusapan mo ang tungkol sa asukal?

Ang tao, tungkol sa asukal, syempre. 75 g tulad ng sa recipe ay napakakaunting.

[Sonadora-Manechka]

Sonadora-Manechka, mga batang babae, salamat sa pagbabahagi ng iyong mga obserbasyon. Hayaan mo rin akong ibahagi ang aking mga impression.
1. Magbe-bake ako at hindi malulungkot, sa kauna-unahang pagkakataon kapag nagluluto ako ng cake ay halos kalmado ako, na pati ang aking asawa ay napansin_{at kanina pa siya takot na pumasok sa bahay habang Easter cake} )
2. Para sa isang triple paghahatid - mayroong isang kabuuang 300 gramo ng asukal. at nagdagdag ng tungkol sa 70 gramo ng harina. Inihurnong may sariwang lebadura, para sa aking dami, 45 gramo
3. Ang kuwarta, kapwa sa ref, at sa panahon ng pagpapatunay at pagluluto sa hurno, kumilos nang may dignidad, mahinahon, walang labis na kagaya ng biglaang mga haltak at pagtakas
4. Nag-luto ako sa payo ni Kroshi, nagsisimula sa isang malamig na oven, ngayon ay magluluto ako sa ganitong paraan. Kroshik_Innusya,
5. Ang mga cake ng Easter ay malambot at mayroong isang kamangha-manghang pag-aari - pagkatapos kumain ng isang piraso, maabot mo ang susunod, literal na ihihinto ang iyong sarili. Ang mga cake ng Easter ay naging mas masarap sa loob ng 2-3 araw.
6. Nagustuhan talaga ito ng aking matamis na ngipin (asawa), ngunit ako ay medyo matamis.
7. Ang tanging bagay, nais ko ng mas maraming mga layered cake, ngunit sa tingin ko ang aking pinagsamang.

Sonadora-Manechka, maraming salamat pareho mula sa akin .. at mula sa aking asawa

[Manyasha]

Manyasha, at ginulo ko ... Nais kong subukan na maghurno alinsunod sa isang iba't ibang mga recipe, at ang pangalan ay napaka-kaakit-akit sa recipe na iyon ... Buweno, inihurno ko ito. Lasa, istraktura, aroma nawala 100% !!!! Ito ang jamon at liverwort, Mercedes at Zaporozhets. Isang bagay na katulad nito ... Naramdaman ko na hindi sulit ang paghahanap para sa pinakamahusay, mabuti, hindi sulit! Ngunit hindi, ang diwa ng adventurism at katamaran pinilit na pumunta sa madaling paraan at hindi kilalang mga recipe
Itinaas ng pamilya ang kanilang mga kamay, sinabi nila na gusto niya ng mas simple, kaya nakuha niya ito. Ngunit nangako silang kakain upang hindi ako masyadong mapataob.

nagsisimula sa isang malamig na oven

Ano ang katulad nito Sa diwa ng paglalagay nito sa oven nang hindi pa pinainit ito ???

[Svetlana]

Svetlana, Oo

Pagkatapos ng 60 minuto ng pag-proofing, inihurnong ko ang aking mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay, nagsisimula sa isang malamig na oven, sa 160 gr. (kombeksyon) eksaktong 30 minuto, sa pinakamababang antas ng oven) ...

[Tatyana]

Tatyana, Salamat! Susubukan namin...
Kung sa tingin mo mahirap, pagkatapos ay para sa isang regular na oven magiging 170-180?
Sa pangkalahatan, nakakatakot - ang ilalim ng aking oven ay maaaring masunog sa mas mababang antas ... ngunit kung hindi mo subukan, hindi mo malalaman ..

[Sveta]

Kung sa tingin mo mahirap, pagkatapos ay para sa isang regular na oven magiging 170-180?

Nang walang kombeksyon 180 gr. ...

Nagdagdag kami ng 20 hanggang degree na may kombeksyon, nakukuha namin ang temperatura na kailangang maitakda sa kaso ng pagluluto sa hurno nang walang kombeksyon ...

Sveta, mayroon ka bang electric oven?

Hindi, ordinaryong gas burn ...

[Svetlana]

Svetlana, may nagsulat dito na sa mga gas oven na ang baking way na ito ay hindi masyadong maganda, lalo't tiyak na hindi ko ito ilalagay sa ibabang istante .. Mayroon din akong gas, at ang ilalim ay tiyak na masusunog. Inihurno ko ito sa ika-2 na istante mula sa ilalim sa isang preheated. Bagaman mayroon akong mahusay na kalan ng AEG, hindi ako mag-e-eksperimento sa mga malamig na lutong kalakal. Kapag ang gas ay nakabukas, isang napakalakas na init ay yuyurakan sa ilalim, ang oven ng gas ay hindi umiinit nang pantay tulad ng elektrisidad.
Siyempre, alang-alang sa interes, kapag ang pagbe-bake mula sa isang malamig, maglagay ng isang sheet ng pagluluto sa hurno, halimbawa kasama ang asin, para sa isang pantay na pamamahagi ng init, ngunit muli ito, kung ang isang bagay ay hindi gumagana kasama ang pagbe-bake mula sa isang preheated oven ...

Kapag ang gas ay nakabukas, isang napakalakas na init ay yuyurakan sa ilalim, ang gas oven ay nag-init na hindi pantay tulad ng elektrisidad.

Mayroon akong isang gas Zanussi, palagi akong nagluluto ng tinapay at mga rolyo at inihurnong ang mga cake mula sa isang malamig na oven, inilalagay ko ang mga hulma sa gitnang istante, wala nang nasunog.

[Manechki]

Ang aking oven ay nag-init hanggang sa nais na t sa 10 minuto, habang nagluluto mula sa ilalim ng hoo, pagkatapos na i-dial ang ibinigay na t, ito ay nagluluto nang pantay-pantay, kaya't hindi ko sinubukan ang isang malamig na oven, hindi ko lang nakita ang punto para sa aking sarili.
Ngunit kung gaano karaming mga tao, napakaraming iba't ibang mga opinyon, at kung gaano karaming mga oven, at bawat isa ay may sariling katangian. Samakatuwid, pinili nila ang pinaka-optimal at maginhawang paraan ng pagluluto sa hurno para sa kanilang sarili. Ngunit kailangan na nitong mapunta sa paksa ng gas / stove ...
Mayroon Manechki Humihingi ako ng paumanhin para sa pakikipag-usap sa paksa.

At sa palagay ko ang lahat ay nasa paksa - tinatalakay namin kung paano ma-bake nang tama ang cake na ito! Ngunit sa pangkalahatan, marahil ay hindi ka dapat mag-eksperimento nang labis - inihurno ito sa isang nainit nang una - at okay ...

Ano ang katulad nito Sa diwa ng paglalagay nito sa oven nang hindi pa pinainit ito ???

Nag-bak ako sa maraming pass. mayroong pagkakaiba sa mainit o malamig. at tiyak na lumabas ng malamig nang mas mabuti.
Binuksan ko ang oven at nilabas ang init. Hindi ako naghintay hanggang sa ganap na pinalamig. kamay sa oven - hindi mainit, ilagay ang oven

Idinagdag Linggo 08 Mayo 2016 00:39

at gumawa din ako ng isang batch na pulos sa mga yolks, ang isa sa mga puti. sa mga squirrels na medyo mas masahol pa sa oven fit. ngunit ang aroma ng kasiyahan at banilya dito ay pambihira.

Sa gabi, ang kuwarta na nalalanta ay hindi tumaas, lumapot lamang. Normal lang ito Maaari bang ang lebadura (mabilis na kumilos) na serbesa ng gatas? Ang kuwarta ay likido, nagdagdag ako ng isa pang 70 gramo ng harina.
Ngayon ay mainit na. Maaari mo ba siyang buhayin muli kung hindi siya bumangon?

P. s. lumipas ang isang oras, parang nabuhay ito.

[dandelion]

dandelion, nagsulat na dito:
- Mabilis na umupo sa ref, ngunit mabilis silang magkakasuot ng uniporme
- ang mga pinindot ay nagsisikap upang makatakas mula sa ref, ngunit napakaliit na magkasya sa mga form.

- ang mga pinindot ay nagsisikap upang makatakas mula sa ref, ngunit napakaliit na magkasya sa mga form.

Svetlana, nagluto lamang ako ng "Lux", kasama ang tatlong mga knead ng cake na ito sa iba't ibang mga araw, hindi kailanman sinubukan ng kuwarta na makatakas at ganap na magkasya sa mga hulma. Gumagawa ako ng pagpapatunay sa mga hulma sa isang mainit na oven.

Salamat sa inyong lahat, isang mahusay at di-dungis na resipe. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-alala)))

[Andreevna]

Andreevna, Oo, ang lahat ay palaging hindi kagaya ng mga tao ... Sa pangkalahatan, isang bagay na hindi masusunog na pagkasunog, kung ano ang dapat na makapal - tumanggi na lumapot, at syempre ang kuwarta na ito ay himalang hindi makatakas sa ref (at ito ay nasa 8 lamang oras ...) ... Samakatuwid, hanggang ngayon ay luto lamang ako at eksklusibo sa isang gumagawa ng tinapay - sayang ang mga produkto !!!
Iyon ang dahilan kung bakit maraming salamat sa iginagalang Sonadora para sa kahanga-hangang recipe - ito ang unang resipe kung saan nagpasya akong maghurno sa oven at naging !!!.

[Manechka]

Manechka, sa wakas may ulat ako! Napakasarap na cake ay naka-out! Ang pulp ay naging malago at mahangin, kapag ang pagmamasa ay nagdagdag ng kaunting harina, makikita mo ang isang kalidad sa kanya. Lalo na nagustuhan ko ang teknolohiya sa pagluluto, na hindi mo kailangang maghurno kaagad, ngunit maaari mong ihanda ang kuwarta at iwanan ito sa ref. Sa aking iskedyul sa trabaho (madalas na nangyayari na nagtatrabaho ako sa pagtatapos ng linggo, sa mga araw ng trabaho mayroon akong pahinga), iyon ang kailangan ko! Maraming salamat, mahal, para sa resipe!

Mga batang babae na luto ko ang cake na ito, at pagkatapos ay 2 beses pa!
Gaano kasarap ito sa tamang dami ng kahalumigmigan. At ang kuwarta ay maginhawa. Isang napakahusay na resipe. Ngayon siya ang aking paborito !! Maraming salamat !!! 😙👍👌👏👏👏

[Manechka]

Manechka, Sadya kong hindi nag-ulat, tahimik ako, hinintay ko si Radonitsa, dahil gusto ko ang cake sa aking panlasa (at lahat din), bagaman noong una ay tila hindi ito matamis (ito ay kaagad kapag kumain sila ng mainit at amoy lebadura), pagkatapos ay mas nalasahan nila ito sa Pasko ng Pagkabuhay at nasiyahan (inihurnong sa Maundy Huwebes), ngunit ang pinakamahalagang pagsubok para sa cake ng Easter sa aking pagkaunawa ay mabuhay kay Radonitsa hindi sa anyo ng isang crouton (na rin , Hindi ako nagluluto ng Easter cake pagkatapos ng Easter). Kaya - nabuhay siya! hindi lang yun, napakalambot at mabango pa rin. Salamat mahal para sa isang kahanga-hangang recipe

Ang aking cake, na luto ko ng lemon zest, ay eksaktong dalawang linggo kahapon. Inihurnong sa isang amag ng Teflon, walang papel, nakatayo nang walang cellophane, sa isang pinggan lamang.
Napakasarap ng cake, nawala ang matalim na amoy ng kasiyahan, ang lasa ay medyo nakapagpapaalala ng kuwarta ng shortbread.
Salamat muli para sa resipe, Manechka.

Nabasa ko ang mga komento sa resipe na ito sa loob ng mahabang panahon. Nabasa ko ito bilang isang kapanapanabik na nobela, kahit na ang pangalan ay ibinigay dito "Kulich of the Year, o Passions in the Fridge". At sa wakas ay nagpasya akong maghurno.
Hindi malinaw ang mga impression, ngunit magsisimula ako nang maayos.
Inabot ako ng 2 oras upang masahin ang kuwarta, kinuha ko ang pinakasimpleng harina, tumagal ito ng 420 gramo, hindi ako nagdagdag ng anumang pampalasa, mga pasas lamang mula sa pagpuno, tuyong lebadura. Ang gawain ay upang suriin ang natural na lasa, aroma at istraktura ng mumo. Totoong asukal, buong tapang kong tumibok ng 140 gramo. dahil ang inireseta na 75 para sa aking pamilya ay tungkol sa wala.
Ang kuwarta ay humina sa ref para sa eksaktong 48 oras. Ito ay kumilos nang maayos, tumaas ng 3 beses, ngunit hindi nagtangka upang makatakas, hindi man ito umabot sa tuktok ng isang 4-litro na kawali.
Ngunit nagsimula ang mga paghihirap. Ang kuwarta ay pinainit sa mesa sa loob ng 3 oras. Sa oras na ito, ganap itong natunaw, nagpalabas ng mga aroma, lumabo nang kaunti, ngunit hindi tumaas ng isang millimeter. Medyo nahihiya, hinati ko ito sa dalawang piraso ng 575g bawat isa, bilugan ito at ilagay sa mga hulma. Tumayo sila sa tagatunaw ng isa pang 4 na oras, ngunit matiyaga ako, hinintay ko silang tumaas nang tatlong beses. Inilagay ko ito sa isang malamig na oven, itinakda ang temperatura sa 180 * at inihurnong sa loob ng 1 oras. Sa oven, lumaki sila nang kaunti pa, at nakakuha kami ng magagandang maliit na domes. Ang litratong ito ay mula lamang sa oven:

Pagkatapos ay nagpasya akong magsagawa ng isa pang eksperimento, isinabit ko ang isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay (ang isa sa kaliwa) upang palamig sa mga karayom ​​na baligtad, at ang pangalawa ay nasa hugis lamang. Bilang isang resulta, ang nasuspinde ay ganap na pinananatili ang hugis at kinis ng simboryo, at ang pangalawa ay kumunot ng kaunti at yumuko:

Ngayon tungkol sa lasa, aroma at iba pa.Pinahahalagahan ng lahat ang lasa, nagustuhan ito, ngunit walang espesyal. Ngunit ang aroma ay napaka-maliwanag, Easter cake, mayaman sa mga tala ng alak, at ito sa kabila ng katotohanang hindi ko naidagdag ang vanilla. Ang amoy ng alak ay nagpakita ng sarili kahit sa kuwarta, ngunit sa natapos na kulich ay nagsiwalat ito ng mas mahusay, marahil ito ang pinaka mabango ng lahat ng mga cake na luto ko. Ang mumo ay naging ilaw, porous, bahagyang mamasa-masa, ngunit hindi man fibrous. Buong, hindi pinutol na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakaimbak nang mabuti, kinain namin ito dalawang araw pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang lahat ay kahanga-hanga, ngunit hiniwa itong literal na nawala ang lasa nito magdamag at dries up nang malaki.
Kaya, ang cake ay mabuti, posible na maghurno, ang pangunahing plus ay isang napaka-espesyal na aroma, ang pangunahing minus ay gawin ito sa isang mahabang panahon, halimbawa, mayroon akong handa na isang colomba mula sa simula sa loob ng 7 oras, ngunit narito lamang ang pag-init ng kuwarta at pagpapatunay na napakatagal.
Tila sinulat niya ang lahat ng gusto niya. Salamat sa may-akda para sa resipe.
Oh oo, narito ang isang larawan ng hiwa:

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, Patawarin mo ako sa hindi pagtugon sa oras. Maraming salamat sa inyong lahat para sa inyong puna at opinyon. Tutulungan nila ako ng malaki at ang mga magluluto pa ng cake na ito nang higit pa.
suvoykaMaria, ako ay may eksaktong kaparehong kwento: nadagdagan ko ang dami ng asukal, ang kuwarta ay tumaas nang maayos sa ref, ngunit tumubo ito nang napakabagal sa pag-proofing, sa tatlong oras na bahagya nitong napuno ang mga hulma ng tatlong kapat, ito ay hindi gaanong mahalaga oven. Para sa aking sarili, napagpasyahan kong hindi sulit ang pagtaas ng dami ng asukal para sa partikular na pagsubok na ito, sapagkat sa panahon ng mahabang pagbuburo ng lebadura ay "nasusunog".

[Sonadora]

Sonadora, Nais ko ring sabihin maraming salamat sa resipe! Ito ay nangyari na ang unang bahagi ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay ginawa ayon sa isang iba't ibang mga recipe. Dati, ang lahat ay gumana nang maayos, ngunit sa taong ito ay malas - ang mga cake ay hindi tumaas, sila ay naging siksik na muffins. At sa gayon nagpasya akong subukan ang sa iyo (wala na ako sa "ikaw"?). Ang pagmamasa nito sa gabi, kahit kaunting oras ay hindi nakatiis ng tama. Ngunit ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging kamangha-manghang. Totoo, hindi ako kumuha ng litrato, sapagkat ito ay umikot. Ngunit ang pinakamahalaga, pagkatapos ng pag-iilaw, binigyan ko ang aking kaibigan ng isang cake (gumawa ako ng maliliit, naka-3 piraso), at inilagay niya ito sa istante nang walang packaging at sinubukan lamang ito pagkalipas ng 6 na araw. Kaya't sariwa ito sa unang araw!
Salamat ulit

[Helena]

Helena, Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay hindi nabigo. Ito ay palaging isang awa para sa pagsisikap na ginugol, at ang mga produkto, at ang oras.

siya na nasa "ikaw" ako?.

Manechka, tiningnan ko ito ngayon, ngunit hindi ko inilantad ang larawan. Salamat ulit sa masarap na resipe.

[Alla]

Alla, kamangha-manghang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang pinakamalambot na mumo.

[Sonadora]

Sonadora,
Manechka, napunta ako sa iyo upang ipaalam sa iyo na ang iyong cake ay lutong ngayong taon! Siya, noong nakaraang taon, ayon sa isang sarbey ng mga sambahayan at kapitbahay ng bansa, ang umuna sa pwesto. Sa Huwebes, magsisimula ako ng diretso, sa oras lamang para sa Pasko ng Pagkabuhay, isisiwalat niya ang kanyang mga kamangha-manghang katangian.

TUNGKOL! Nakita kong lumaki si Temka, hayaan mo ako, sa palagay ko, at magdiriwang ako! :) Magluluto din ako ng cake na ito sa taong ito din, nagustuhan ko ito noong nakaraan! Narito ang sa isang tao nang mahabang panahon, ngunit iba ang paraan para sa akin .. Ginagawa ko ang kuwarta sa gabi, mahinahon akong nagtatrabaho kinabukasan, ilalabas ko ito sa ref sa oras ng tanghalian at oras na upang maghurno tamang pag-uwi ko galing trabaho! (y) Well sooo maginhawa! : girl_claping: At ang bango !! At ang sarap !!

Narito ang sa isang tao nang mahabang panahon, ngunit iba ang paraan para sa akin .. Ginagawa ko ang kuwarta sa gabi, mahinahon akong nagtatrabaho kinabukasan, ilalabas ko ito sa ref sa oras ng tanghalian at oras na upang maghurno tamang pag-uwi ko galing trabaho!

Gusto ko rin iyon hindi sa isang araw at hindi ko kailangang tumakbo sa paligid ng pagsubok ng daang beses. Sa palagay ko kahit sa isang sanggol ay maaari akong magluto ng mga cake

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, may ulat ako! Maraming salamat sa resipe! Nabasa ko ang buong Temka, nadagdagan ang asukal sa 90g, hindi nagdagdag ng kasiyahan, inihurno ito mula sa isang malamig na oven (ang aking unang karanasan, nagustuhan ko ito) Gumamit na ako ng malamig na kuwarta sa iba pang mga resipe, at mas gusto ko ito! Ito ay naka-3 kulichik, ngunit ang isa ay nasira (hinila niya ang papel sa likuran niya kapag umaakyat, sa kasiyahan ng mga bata) Ang mumo ay isang himala, mas matamis ang lasa, ngunit sa palagay ko ang pag-icing ang magiging bagay!

Salamat sa lahat ng mga batang babae para sa mga tip (Humihingi ako ng paumanhin para sa malaking teksto) Ang resipe ay matatag na naayos sa aking pamilya!))) Salamat!

[Alexandra]

Alexandra, Helena, Tina, happy baking!
Tatyana, naging mahusay! Makikita na mahangin ang mumo. Itatago ko ang aking mga kamao upang ang susunod, maligaya, ay lumabas nang mahusay.

[Sonadora]

Sonadora, at isang malaking salamat mula sa akin para sa recipe. Para sa ikalawang taon na gumagawa ako ng mga cake ng Pasko dito, napakasimpleng lutuin at naging masarap ito.

happy baking!

Salamat nalagay ko na ang kuwarta, sa taong ito maraming harina ang nawala, alinman sa mataas na kahalumigmigan sa bahay, o iba pa, ngunit sa palagay ko magiging maayos ang lahat

[Sonadora]

Sonadora, Iluluto ng Manechka ang iyong cake, sabihin sa akin na hindi mo alam nang hindi sinasadya ang recipe para sa kung anong dami ang idinisenyo, noong nakaraang taon bumili ako ng dalawang espesyal na form. para sa mga cake ng Easter, isa para sa 1 litro, ang pangalawa para sa 1.8-2 liters, sapat na iyon para sa buong resipe, ah?

Mga batang babae, sabihin sa akin, magkano ang sariwang lebadura na kailangan mo? At kung masahihin mo sa pamamagitan ng kamay, gaano katagal? At talagang masahin? HP hindi.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, ang lebadura ay tatlong beses na higit pa sa tuyo, ngunit sa tuyo, ang aking kuwarta ay hindi tumakbo sa taong iyon, ngunit sa ito ay ihalo ko ito nang live, nakakuha ng pagtakas mula sa Shawshank
Posible talagang masahin sa pamamagitan ng kamay, ngunit sa mahabang panahon, nagmasa ako ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay sa pagsamahin, kahit papaano ay hindi ito nakayanan nang mahusay, tumulong ako sa aking mga kamay paminsan-minsan, kailangan mong masahin hanggang sa ang kuwarta ay hindi dumidikit sa iyong mga kamay

Mga batang babae, sabihin ninyo sa akin, magkano ang sariwang lebadura na kailangan ninyo?

Noong nakaraang taon nagluto ako nang live, naglagay ng 17g ng Lux yeast. OK ang lahat.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, noong nakaraang taon ay nagluto ako - nakasulat sa isang kuwaderno na nakuha ko (mayroon akong papel) 2 form 12 cm at isang 9 cm. Hindi ko alam ang kanilang pag-aalis, sa kasamaang palad ...

Salamat sa mabilis na tugon. Gumagawa ba ito ng mas mahusay sa dry? At espesyal akong bumili ng mga bago, habang isinusulat nila na mas mahusay sila para sa mga muffin. Nais kong masahin ang kuwarta ngayong gabi at maghurno bukas. At kung gaano karaming mga litro ng lalagyan ang kinakailangan para sa isang dami upang hindi ito tumakbo nang malayo? :-) O mas mahusay bang tingnan ang tuyong lebadura?