"Malamig" na night dough cake mula kay Maggie Gleser

Fuh ... masahin ko ang unang batch sa 1 bahagi. Ang isang ito ay kasama ng tuyong lebadura. Masahin ko ang pangalawang bahagi sa gabi sa mga live-wet na.
Mas maraming harina ang dapat idagdag. Wala akong nakitang anumang espesyal na kuwit, ngunit ang kuwarta ay hindi dumikit sa aking daliri at ako, dahil sa takot na bara ito sa harina, pinahinto ang proseso.

Mayroon akong ilang uri ng sinaunang tagagawa ng tinapay - pagmamasa ng kuwarta dito sa loob ng 1.5 oras na may mga paghinto, maaari ko ba itong masahin sa isang uri ng mode ng tinapay? Walang nakakaalam? O magkakaroon din ng mga paghinto na ito?

[Tita Besya]

Tita Besya, Lena, ay, nais kong maghurno, kung hindi man ay wala akong nahanap na angkop!
Kaya mas mabuti na huwag ipagsapalaran ito?

Palagi akong nagmamasa sa aking Panasonic o sa Pelmeni o Pizza mode. Sugar bucket, syempre, mga gasgas, ngunit itinuturing ko ang mga bagay bilang mga bagay - hayaan itong gumana, sa prinsipyo, hindi ko binibilang sa kanyang buhay na walang hanggan
Trishka, nagluluto ako dati sa mga lata na may linya ng baking paper mula sa loob, ang mga batang babae ay nagluluto sa mga metal na tarong, maaari ba akong tumingin at mag-isip?

Oo, nakakita ako ng isang 2 litro na kasirola, at mayroon ding isang 1 litro na tabo, kaya magluluto ako sa kanila!

Oh mga batang babae, ang minahan ay nakatayo nang 17 oras sa lamig, natatakot na kumatok ito palabas ng ref, kumuha ako ng isang 6 litro na balde ... kaya halos suportahan nito ang bubong, maraming rosas, ngunit balot ito up sa isang pelikula, ilalabas ko ito para sa isang oras mamaya: -)

[tagsibol]

tagsibol, Lena, hooray !!! Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay umepekto!

Blueberry Masha, idinagdag, gumagana ba ito?

Mas maraming harina ang dapat idagdag.

Masha, Nasa proseso ako ngayon ng pagmamasa ng kuwarta (inilagay ko lang ang kuwarta para sa pangalawang batch), kailangan ko ring magdagdag ng harina, halos 50 gramo, marahil.
Ngayon ay nagpasya akong lumihis nang kaunti sa resipe. Inilagay ko ang pinindot na lebadura ng Luksovsky, idinagdag ang safron sa kuwarta, pinalitan ang bahagi ng mga pasas, halos kalahati, na may pinatuyong matamis na cranberry at candied pineapple.

Mga batang babae, at saan mo ilalagay ang mga shell mula sa mga itlog, itapon, pumunta? At dito ganyan gusto mo bang gumawa ng "itlog"?

Ang aking tagagawa ng tinapay ay isang uri ng sinaunang - pagmamasa ng kuwarta dito sa loob ng 1.5 oras na may mga paghinto

Mash, ano ang iyong HP? Ano ang mga mode doon?
Mga batang babae, nagmasa rin ako kahapon ng hapon, naka-maligaya na mga cake, may kuwarta sa ref. Tumayo ako ng kaunti mula sa pagkabigla, pagkatapos ay napagtanto na wala at ngayon ay nagpapahinga na siya. Siguro may darating na madaling gamiting. Napagtanto ko na ang aking harina ay mas basa kaysa sa Mani, at samakatuwid ay naglalagay lamang ako ng 3 mga itlog ng ika-1 na kategorya sa bahaging ito, ito ay 156g, hindi na kailangang magdagdag ng harina. Kaya, sinubukan kong magluto ng ilan sa mga harina mula sa resipe. Sinabi ni Manya na super ito, at sinaktan ko ito sa isang bigote. Habang gusto ko talaga ang kuwarta! Ang oven ay sa gabi o bukas ng umaga.
Mga batang babae, kailan nila ipinipinta ang mga itlog ayon sa mga patakaran? Palagi akong nakakalimot

[tagsibol]

Yo-mine, sa Lenochkatagsibol, mula sa isang bahagi 9 piraso ang lumabas kung saan ko ilalagay ang mga ito? Maliban sa akin walang kumakain ng paalam na pigura

Hindi, isinulat niya iyon din mula sa tagapag-alaga ng Svetta doon

Nais mo bang gumawa ng gayong "mga itlog"?

Ay hindi, ang mga Fabergé na ito ay para lamang sa mga kalamangan

[Andreevna]

Andreevna, mas mabuti ngayon.

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, gusto ko talagang idagdag ang ilan sa mga brewed na harina sa kuwarta ng cake, kaya't lalo silang lumambot at nanatiling sariwa. At kung ang buong itlog ay pinalitan ng mga yolks, pagkatapos sa pangkalahatan ito ay sobrang super!

[Andreevna]

Andreevna, Nakuha ko ang Mulinex
Doon mula sa mga rehimen ang lahat ng uri ng tinapay, Pranses. roll, muffin at pagmamasa lamang ng kuwarta ng pizza. Nagmasa din ako sa pizza. Ngunit palagi niya itong hinila dahil tumitigil ito sa pinakadulo simula ng 10 minuto, pagkatapos sa isang hindi kilalang oras (hindi ko ito matiis at pinatay at nagsimula ulit)

[Tancha]

Talagang nais kong idagdag ang ilan sa tinimplang harina sa kuwarta ng cake

Salamat mahal, gagawin ko rin ito ngayon

At kung ang buong itlog ay pinalitan ng mga yolks, pagkatapos sa pangkalahatan ito ay sobrang super!

Oo, Manyash, narito ako alam, ngunit ang walang hanggang problema ay kung ano ang gagawin sa napakaraming mga protina? Wala akong kanal sa tuktok, ngunit ang meringue ay masyadong tamad upang maghurno ngayon. Sa gayon ang iyong kuwarta ay tumutulong, iluluto ko ito kahit kailan ko gusto. Sa gayon, nasa dacha na ako, ngayon nagtatanim ako ng mga kamatis sa greenhouse, at sa gabi - ang iyong cake ay lutong at ilalagay sa tamad na gabi.
Tancha,
Tanya, salamat.

[Sonadora]

Sonadora, at kung magkano ang lebadura na kinukuha mo? gram 20? Maaari mong simulan ang proseso nang mas detalyado. Ilalagay ko rin ito sa loob ng ilang oras

Tumaya ako sa pinindot na lebadura ni Lux

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha,
Masha, pinili ko ang tamang programa. Kapag dumating si Kroshik, alam niya ang lahat tungkol sa Mulinex, ilalagay niya ang lahat sa mga istante para sa iyo.

Inilagay ko ang kuwarta sa ref, iluluto ko ito sa umaga. Ang ganda ng kuwarta !! : girl_love: At napaka mabangong, umaasa pagkatapos ng pagluluto sa hurno magkakaroon ka ng parehong positibong impression. Nakakapitan ng kamao, naghihintay ako!

[Esmeralda]

Esmeralda,
Katya, 18g ay sapat na para sa luho

[Alexandra]

Alexandra, at 2 oras na ang nakalilipas ay nagmamadali ako sa pagitan ng luho at tuyo, at marahil ay hindi ko alam kung gaano ko ilalagay ang mga ito, kumuha ako ng mga tuyo. Napakainteresado kung gaano kakaiba ang resulta. Hindi bababa sa pangalawang backwater

At ang minahan ay tumataas nang mabagal sa mga form ((Sa loob ng 3 oras pagkatapos ng ref ay nanatili itong cool, habang gamit ang aking mga kamay ay binilog ko ito tulad ng pag-init at paglambot nito ..., ngunit sa isang oras at kalahati ay bahagya itong tumaas kalahati ng mga form ..

Si Tiya Besya, nang mailabas ko ito sa ref, tumayo ako sa mesa ng kalahating oras, pagkatapos ay kumuha ako ng isang palanggana na may maligamgam na tubig at nagpadala ng isang mangkok ng kuwarta sa tubig. Mabilis na nag-init ang "syota" kong ito, at muling bumangon!

Ang mga batang babae ay nagmasa ng kuwarta, tinakpan ito ng isang pelikula at inilagay ito sa ref upang makapagpahinga. At ngayon sa palagay ko: kailangan mo bang sundutin ang pelikula? Tulong

Mga batang babae, sabihin sa akin, bago. Magluluto din ako ng ganitong resipe ngunit walang pag-eensayo. Tumingin ako sa mga pagsusuri - ngunit wala akong makitang sagot. Matapos ang ref - hinugot ang kuwarta at masahin? o hinugot lamang ito - tinakpan ito ng isang mainit na mangkok at hintaying matuyo ito? SALAMAT.

Matapos ang ref - hinugot ang kuwarta at masahin? o hinugot lamang ito - tinakpan ito ng isang mainit na mangkok at hintaying matuyo ito?

pagkatapos ng ref, kailangan mong ilipat ang kuwarta sa isa pang ulam

Idinagdag Huwebes, Abril 28, 2016 5:22 PM

At ngayon sa palagay ko: kailangan mo bang sundutin ang pelikula?

Hindi ako tumusok, sa kabaligtaran, mas hinigpitan ko ang pelikula

SOS !!! Paano ito palamig, alisin agad sa amag o hindi, sa isang wire rack o ano?

[Ksyushik]

walang hanggang problema - ano ang gagawin sa maraming protina?

Nagluto ako ng isang omelet ng protina sa oven ...

Ksyushik, Agad kong kinuha ito mula sa mga form at pinalamig sa grill ...

SOS !!! Paano ito palamig, alisin mula sa hulma kaagad o hindi, sa isang wire rack o ano?

Makukuha ko ito kaagad - kung ang mga hulma ay hindi papel. Cool sa mga tuwalya - ang lattice ay hindi sapat.

Hindi, isinulat niya iyon din mula sa tagapag-alaga ng Svetta doon
Ay hindi, ang mga Fabergé na ito ay para lamang sa mga kalamangan

9 maliit na Easter cake sa litratong ito , ito ay may isang paghahatid ng resipe na ito. Ngunit mula sa Svetta, tagapag-alaga, 3 malaki, na may kalahating bahagi na inilagay ko sa resipe ni Svetta, narito sila ..

[Ako ay masaya]

Ako ay masaya, Katya, salamat!
Mayroon akong dalawa sa kanila, hinubad ko ang papel, inilagay sa rehas na bakal, teka magdagdag ako ng larawan!

🔗
Ang tuyong resulta ay mas masahol pa, hindi nito nais na iwanan ang mga hulma ng aluminyo, ayon sa pagkakabanggit, ang mga gilid ay medyo malabo, at ang isa ay nasira pa habang ililigaw ito. Nasira ko ang aking ulo .. bakit?

[Crumb]

Crumb, Salamat, Innochka, ginawa ko iyon!

Idinagdag Huwebes, 28 Abril 2016 6:06 ng gabi

Sonadora, Manyasha, nagdala ako sa iyo ng kagandahan, habang ang katotohanan ay walang glaze, ngunit sa kauna-unahang pagkakataon naging mas mahusay ito para sa akin!
Salamat!
Dito, tingnan kung ano ang mabilog!



Sa kagandahan at sa konteksto ay magiging sa Holiday!

At sabihin sa mga batang babae, saan at sa kung ano mas mahusay na iimbak ang mga ito hanggang sa Linggo?

Para sa mga interesado. Mabagal ngunit maayos ang pagtaas ng mabangong kuwarta. Nahulaan ko ang dami ng lebadura. Tumaas ang halaga sa 24g. sariwang lebadura. Ito ay tumagal ng isang mahabang oras, higit sa 1.5 oras. Lumabas ang mga cake ng Easter na may maayos na mga sumbrero. Isa sa anyo ng Leaning Tower ng Pisa (sa ilang kadahilanan ang ilalim ay nasira sa isang gilid at ang kuwarta ay nakatakas nang kaunti sa butas na ito). Ngunit gayon pa man, mas mabuti na huwag gumamit ng mga butil. Hindi ko alam kung ano ang nangyayari sa loob. Gupitin natin ito sa Linggo.

Inilagay ko ang aking kuwarta sa ref, ngunit hindi talaga ito "nagmamadali". Sa loob ng 4 na oras, 1 bahagi sa isang 3-litro na kasirola ay tumaas nang bahagya, ngunit ang pelikula ay hindi napunit. Sa palagay ko hindi ito sasabihin - ginagawa ko ang lahat ng tama:?

At maaari bang ilagay sa oven ang isang kawali mula sa mv Panasonic10?

Namula na ako sa tuktok sa mga nakaraang taon, ang cake sa oven ay walang kinalaman dito.

[Albina]

Albina, salamat, ngunit isang bagay ang kayumanggi sa loob ng 5-10 minuto, at isa pa ang maghurno sa loob ng 45 minuto, sa kabilang banda, mayroong baking sa 160 na may kombeksyon, at kapag ang pagprito sa isang multi, marahil ay pareho o hindi naman
Ayun, nagluto na ako!

[Blueberry Masha]

Blueberry Masha, Ginagawa ang lahat nang tama!

[Tita Besya]

Tita Besya, Trishka, tagsibolanong gwapo mong lalake!
At narito ang minahan mula sa 3, 4 at 5 pagmamasa (4 na batch + 1 batch ng "tsokolate" na ang inihurnong)

Kaya napahanga nila ako Sonadora, isang malaking merci na binago ko sa aking minamahal mula sa kuwarta ng Viennese ngayong taon Sa HP na "Po Pokhlebkin" ay, isa rin sa pinakamamahal
Napakadali na ang kuwarta ay maaaring maghintay sa malamig na tindahan!

[Klimola]

Klimola, Olya, kamangha-manghang mga cake ng Easter din!
At hinog ko na ang tsokolate habang ang kasalukuyang, marahil sa daanan. lutong luto!

Nagmamasa ako ... bukas gagawin ni Angelin para sa mga tamad.

[Trishka]

Trishka, napaka aromaaaatnyeeee nila! Hindi pa ito nasubukan. Nais kong magsimula ng isa pang pangkat ng mga ito, napakahusay nito, ngunit nais ng mga kamag-anak ang klasikong maliit na puti. Siguraduhin na subukan, hindi isang kumplikadong resipe, ngunit ang resulta
Sonadora, isa pang grand merci

Idinagdag Huwebes 28 Abril 2016 08:44 PM

Tanyulya, noong nakaraang linggo ay natagpuan ang iyong video, nag-hang up ng ilang araw. Ngayon ako ang iyong tagahanga
Paumanhin para sa paglihis mula sa paksa.

Tao, pinaghalo ko ang lahat kahapon, ngayon ako nagluluto, kung ito ay gumagana sa isang larawan, ako ay mag-uulat
bye sige

Nagawa ko din. Hindi ko masabi sa iyo ang kasalukuyang panlasa sa konteksto ng tina, pagkatapos ay magkakaroon ng sorpresa :)

Ayokong iwan ang mga hulma ng aluminyo, ayon sa pagkakabanggit, ang mga gilid ay medyo shaggy, at ang isa ay nabasag pa habang umuuga. Nabasag ko ang aking ulo .. bakit?

Si Tiya Besya, mahusay na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, huwag siraan ang iyong sarili, nagluluto din ako ng mga aluminyo na hulma (tarong), bago ang pagluluto sa tinapay ay dinulas ko nang kaunti ang loob ng rast. mantikilya at sa oven hanggang magsimula itong masunog. Inilabas ko ito, lumamig ng kaunti at muli ay pinahid ko ito ng isang brush na may langis at pagkatapos ay inilagay ko ang kuwarta. Kapag inilabas ko ito sa oven at kung biglang may naipit sa kung saan sa aking mga kamay gumulong ako ng isang tabo (na parang pinipilipit ko ang isang sausage mula sa kuwarta), pinindot ang mga gilid, madali itong lumabas. Siguro may darating na madaling gamiting ...

Kumuha ngayong hapon. Ang oven ay bukas. Ginawa ang dalawang servings, isang reseta, isa na may stevia (pangpatamis). Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Sa ngayon, napakahusay, ang kuwarta ay lumalaki sa ref. Higit pang mga tumataas na may asukal, ngunit ito ay naiintindihan. Ngunit ang katotohanan na may stevia ay tumataas din.

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, Tuwang-tuwa ako na lahat ay nakakakuha ng cake. Kahit na sinubukan ko ang resipe, nag-aalala pa rin ako sa tuwing.
Ngayon naglalagay din ako ng isang entot cake, sa pinindot na lebadura. Nagmasa ako ng dalawang bahagi at inilagay ito sa mga tatlong litrong lalagyan. Pagkatapos ng 4 na oras, halos walang natitirang puwang sa buhay para sa pagsubok. Gayunpaman, tulad ng sa ref, mayroon pang isang batya na may tsokolate na kuwarta. Tumingin ang anak sa ref at tinanong: "Ano, walang normal na pagkain?"

Oo, Manyash, narito ako alam, ngunit ang walang hanggang problema ay kung ano ang gagawin sa napakaraming mga protina?

Alexandra, maaari kang mag-freeze. Pagkatapos ay mag-defrost sa ref at gamitin tulad ng dati.

Tita Besya, Helen, anong mga guwapong lalaki! Ang lahat ay nasa pagpili: mapula, matangkad at may pantay na mga cap-dome. Agad na naramdaman ang kamay ng panginoon.

Dito, tingnan kung anong mabilog!

Ksyusha, ang bait mong babae ka! Naiisip mo ba kung ano ang mangyayari kapag nagdekorasyon ka?

Para sa mga interesado.

Natasha, at magkano ang idinagdag mong butil?

Sa loob ng 4 na oras, 1 bahagi sa isang 3-litro na kasirola ay tumaas nang bahagya, ngunit ang pelikula ay hindi napunit. Sa palagay ko hindi ito sasabihin - ginagawa ko ang lahat ng tama:?

Masha, tama

At narito ang aking 3, 4 at 5 na mga paghalo (4 na batch + 1 batch ng "tsokolate" na na inihurnong

Olga, matulala ka! Ang Stakhanovka ay simple!

Nais kong magsimula ng isa pang pangkat ng mga ito, napakahusay nito, ngunit nais ng mga kamag-anak ang mga klasikong maliliit

Ol, walang marami sa kanila, isa o dalawa, para sa pagbabago.

Nagmamasa ako ...

Tanyush, nanigas sa pag-asa.

Kahapon ay masahin ko ang lahat, ngayon ay inihurno ko ito, kung gumagana ito kasama ng larawan ay iuulat ko hanggang sa lahat ng mga patakaran

Anastasia, good luck!

Nagawa ko din. Hindi ko masabi sa iyo ang kasalukuyang panlasa sa konteksto ng tina, pagkatapos ay magkakaroon ng sorpresa :)

Tatyana, Maghihintay ako.

Siguro may darating na madaling gamiting ...

Si Alya, tiyak na darating sa madaling gamiting. Salamat!

Ginawa ang dalawang servings, isang reseta, isa na may stevia (pangpatamis). Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Olga, napaka nakakainteres ng nangyayari. Sumulat mamaya, mangyaring!

Tuwang-tuwa ako na lahat ay nakakakuha ng cake.

Mayroon din akong lahat na sobrang, inihurnong may pinindot na lebadura, gumawa ako ng isang cake na napakaliit, kapag ito ay pinalamig - sinubukan namin ito, amoy tulad pa rin ng lebadura, syempre, ngunit ang lasa ay eksakto kung ano ang gusto ko salamat.

[Tinochka,]

Tinochka, at ano ang inihurno mo, sa mga pinindot?

at ano ang inihurno mo, sa mga pinindot?

oo, kumuha ako ng 18 gramo

Iyon ang dahilan kung bakit madalas akong maghurno, hindi sila nangangamoy kahit kaagad pagkatapos magluto.

[Manechka]

Manechka, hindi namin mahanap ang dry good yeast sa araw na may apoy, nagbebenta sila ng SAF, ngunit may halatang huwad, kaya't inihanda ko ang lahat ng matagal sa mga pinindot - mas gusto ko ito. at ang amoy - Sigurado ako na mawawala ito, at kung hindi, kung gayon okay, ang mga cake ay napakasarap

[Manechka]

Manechka, Pagpalain ka ng Diyos !! Salamat sa magagandang resipe !!
Habang tumatakbo ako kasama ang aking bunsong sarili sa palaruan para sa pagsasanay, ang aking mga magsasaka ay nagngangalit ng dalawang cake ng Easter, dumating at pinalamutian ang natitira ... Itago ito?

Gusto ko ring maghurno sa mga pinindot. Siguro tumagal ng 15 g? Hindi ko maintindihan kung bakit amoy