Ano ang gagawin sa tinapay kahapon

Ipinapanukala kong pag-usapan kung ano ang gagawin sa tinapay kahapon, tinapay na hindi mo nagustuhan sa ilang kadahilanan, ay hindi kinakain, ngunit nais mo ng isang sariwa o isang bagong resipe ang lumitaw, atbp at magbabahagi kami ng mga resipe para sa paggamit nito. Gayunpaman, dapat kaming magbigay ng pagkilala, nagluluto kami ng maraming tinapay. Kumakain din ba tayo ng marami?

Nagsisimula muna ako, sapagkat ang pagkusa ay pinaparusahan ng pagpapatupad.

1. ang pinakaunang mungkahi ay upang ibahagi sa iyong mga kaibigan.

2. Gumagawa ako ng mga crackers para sa iba't ibang mga layunin:

a) Pinutol ko lang ang mga cubes at tuyo ang hangin. Pagkatapos ito ay mahusay na idagdag ang mga ito sa lupa sa tinadtad na karne, o mga cube lamang sa mga handa na sabaw o sopas.

b) gupitin ang mga puti o itim na tinapay sa mga cube, iwisik ang mga pampalasa, tuyong halaman, bawang (habang basa pa ang tinapay), iwisik ang isang maliit na langis ng halaman at maghurno ng mga crouton sa oven hanggang sa nais na kulay, pagkatapos ay handa nang iwisik makinis na gadgad na keso, ilagay sa oven upang maghurno ng keso, at tapos ka na! Gumamit din sa mga sopas, sabaw. Ang mga ito ay umalis kung naiwan sa mesa, tulad ng mga binhi. Gusto kong idagdag ang mga ito sa gisaw ng gisantes o sabaw na may itlog at crouton.

c) kung mayroon pa ring isang biskwit o buns at iba pang mga muffin, pinutol ko ang mga piraso na "tulad ng mga fries" at pinatuyo sa hangin o sa oven lamang. Napakahusay sa tsaa, yumaman ka ng mga crouton.

At ang resipe na ito para sa mga crouton ay tinatawag na "cake". Dumating siya sa akin mula sa oras na walang pagkain sa tindahan, kung may naaalala. Kinakailangan na ipadala ang anak na babae sa kampo ng mga payunir, ngunit wala kahit saan upang bumili ng mga crackers, dryers, atbp. Kaya't bumili ako ng mga simpleng tinapay, gupitin ang mga ito sa mga hiwa na 1 cm ang kapal, pagkatapos ay sa kalahati, pinirito sa oven nang bahagya sa isang gilid, pagkatapos ay pinahid ang isa, hindi inihaw (hilaw) na bahagi na may pinong jam, ilagay ang mga berry mula sa jam, sinabugan ng asukal at sa oven, hanggang sa ang lahat ay kayumanggi at nakakakuha ng matamis na mga crouton. Ang aking anak na babae ay nagdala ng isang buong pakete ng mga "cake" na ito sa kampo. May dapat tandaan! Pagkatapos nito, ang mga resipe para sa mga crackers ay nag-ugat sa aming tahanan, kahit na kumplikado ko ito. Ang mga hiwa ng tinapay ay manipis na greased ng jam (tingnan ang teknolohiya sa itaas), at sa tuktok nagdagdag sila ng iba't ibang mga sariwa o frozen na berry (diretso mula sa freezer), sinabugan ng asukal at inihurnong. Ang jam ay nangangailangan ng isang manipis na layer upang ang mga berry at buhangin ay dumidikit dito. Paminsan-minsan pa rin akong gumagawa ng mga ganoong crouton, masarap sila, mahal ng mga bata, at syempre ang mga matatanda din. Mas mahusay na gumawa ng gayong mga crouton mula sa simpleng puting tinapay at hindi mga muffin, kung hindi man mayroong maraming tamis. Bagaman, ito ay isang bagay ng panlasa!

Sumali sa iyong mga paniwala. O kumain ka ba ng sariwang tinapay!

Mas maraming mga recipe mula sa Admin ang maaaring matingnan dito:

Mga Culinary Trick ng Admin
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

Gumagawa ako ng mga crouton mula sa natirang puting tinapay. Iling ang 1 itlog na may kaunting gatas, isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa pinaghalong at iprito sa mantikilya. Ang mga masasarap na crouton para sa tsaa ay handa na.

Pagpapatuloy sa tema.

Gupitin ang tinapay sa 1 cm na mga makapal na piraso (tulad ng isang slice ng isang tinapay sa kalahati, o hindi mo na kailangang gupitin ito). Gumawa ng isang pagpuno - ihalo ang kulay-gatas (cream), mga itlog, kaunting asin, asukal sa panlasa, banilya. Isawsaw nang maayos ang mga hiwa ng tinapay, ibabad nang konti gamit ang pinaghalong gatas, iprito sa mantikilya (ghee) sa isang tabi, lumiko sa kabilang panig at maglagay ng isang kutsarang jam (jam, berry, atbp.) Sa pritong bahagi. Maingat na ibuhos ang lahat ng nilikha na ito sa natitirang timpla ng gatas, iangat ang mga gaanong pritong piraso na may isang spatula sa isang gilid upang ang pinaghalong ay tumutulo sa ilalim ng mga ito. Takpan ang takip ng takip at iwanan upang maghurno sa mababang init nang ilang sandali. Tumingin sa ilalim ng takip upang makita kung gaano mahangin at magaan ang tinapay at magiging kulay kayumanggi ito.
Pakiusap kumain ka na!

Kung may natitirang itim (rye) na tinapay, maaari kang maghurno ng masarap na tinapay https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...topic=900.0

[Ang tinapay na soufflé na may mga almond]

Kung biglang (!!!) ang isang tao ay may tinapay:

Ang tinapay na soufflé na may mga almond

- tinapay na trigo - 200g
- gatas - 1 baso
- mantikilya - 1/4 tasa
- mga almendras - 1/2 tasa
- orange (zest) - 1/2 pc.
- mga pasas - 1/2 tasa
- itlog - 4 na mga PC.
- buhangin - 1/4 tasa
- kanela o vanillin - tikman.
Mga tagubilin sa pagluluto:
Ibabad ang tinapay sa gatas at kuskusin, idagdag ang natutunaw na mantikilya, na peeled durog na mga almendras, buhangin, yolks, gadgad na lemon o orange zest, mga pasas, kanela o vanilla sugar at mga puti ang pinalo sa isang cool foam. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay sa isang hulma, nilagyan ng mantikilya at iwiwisik ng mga mumo ng tinapay. maghurno sa oven nang halos 1 oras.

Mga fritter na may mga rusks at pasas

- crackers ng trigo - 200g
- gatas - 300 ML
- itlog - 1 pc.
- asukal - 40g
- mantikilya - 30g
- langis ng gulay -30g
- mga pasas at kulay-gatas - 25g bawat isa
- lebadura - 50g
- asin - tikman
- honey - tikman.
Mga tagubilin sa pagluluto:
Ibuhos ang mga crackers sa lupa na may mainit na gatas, magdagdag ng asukal, asin at cool. Idagdag ang itlog, lebadura at hayaang mag-ferment ng 2-3 oras. Ilagay ang mga pasas sa kuwarta at iprito tulad ng ordinaryong pancake. Paglilingkod kasama ang kulay-gatas o mantikilya, o jam, o pulot.
Rye tinapay pancake na may mansanas

Ang rye tinapay ay dinurog at ibinuhos ng mainit na gatas. Pukawin ang babad na tinapay, magdagdag ng mga hilaw na itlog, harina ng trigo, tinadtad na hilaw na mansanas, pukawin nang mabuti. Ibuhos ang natapos na kuwarta na may isang kutsara sa isang mainit na kawali na may taba at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nagsilbi sa sour cream.

Mga crackers - 250 g Milk - 1.5 tasa Egg - 1 pc. Flour - 0.5 tasa Langis ng gulay - 2 kutsara. kutsara Mga mansanas - 1.5 mga PC. Sour cream - 0.5 tasa Asin - tikman

Mga dumpling na may mansanas


Ang mga mansanas ay peeled at buto, pinutol ng mga hiwa at iwiwisik ng asukal, ilagay sa kalan, pagpapakilos, idagdag ang semolina at painitin ang masa sa 90 ° C sa loob ng 15 - 20 minuto. Ang mga ground crackers ay ibinabad sa gatas o tubig, halo-halong, hilaw na itlog ay idinagdag at ang nagresultang masa ay hinaluan ng pinalamig na mansanas. Pagkatapos, sa isang board na sinablig ng harina, ang mga bola ay nabuo at pinakuluan sa inasnan na tubig na may isang mababang pigsa sa loob ng 5 hanggang 8 minuto. Naglingkod sa syrup o honey.

Mga mansanas - 4 na mga PC. Asukal - 1/3 tasa Semolina - 1 kutsara. kutsara Mga ground crackers - 2 tasa Gatas - '/ 2 tasa Egg - 1 pc. Flour - 2 kutsara. kutsara Syrup o honey - '/ 3 tasa

Tamad ang dumplings


Ang mga crackers ng trigo ay sinala, halo-halong may gadgad na keso sa maliit na bahay, itlog at margarin, halo-halong mabuti at pinutol ng mga brilyante na may harina. Magluto sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Paghatid ng mantikilya at gadgad na keso.

Mga crackers ng trigo - 250 g Cottage keso 400 g Margarine - 100 g Flour - 1 tbsp. ang kutsara
Mantikilya - 2 kutsara.
kutsara
Keso - 50 g

Nag-agawan ng mga itlog na may itim na tinapay


Gupitin ang mga manipis na hiwa ng tinapay na walang crust sa maliliit na hiwa, iprito sa magkabilang panig sa taba, pagkatapos ay ibuhos ang mga itlog sa kanila at iprito. Inasinan kapag natupok.

Mga itlog - 4 na mga PC. ang kutsara
Tinapay - 30 g (1 hiwa) Asin - tikman
Mantikilya - / st.

Mga pritong itlog sa keso


Ang isang manipis na hiwa ng Dutch na keso ay inilalagay sa isang malawak, pinatuyong hiwa ng puting tinapay, sinablig ng magaan na pulang paminta, isang hilaw na itlog ang inilalagay sa itaas at inihurnong sa oven.

Trigo ng tinapay - 1 hiwa ng Itlog - 1 pc.
Dutch cheese - 20 g Pepper - sa dulo ng isang kutsilyo

Nag-agawan ng mga itlog na may tinapay at mga sibuyas

Ang tinapay na trigo ay pinutol sa maliliit na cube, pinagsama sa makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at pinirito nang magkasama sa isang kawali na may taba o mantikilya. Pagkatapos punan ang mga ito ng whipped, inasnan at peppered egg, iwisik ang gadgad na keso at maghurno sa isang oven.
Trigo ng tinapay - 2-3 hiwa ng mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara
Tinadtad na berdeng mga sibuyas - gadgad na keso - 2 tsp
2 kutsara kutsara Asin - tikman

Omelet na may tinapay

Ang tinapay na trigo ay ibinabad sa gatas, magdagdag ng isang itlog at pukawin ng mabuti, matalo nang bahagya. Ang masa ay ibinuhos sa isang greased frying pan at inihurnong sa oven.
Trigo ng tinapay - 2 mga scrap - Mga itlog - 2 mga PC.
teak Butter - 2 tsp
Gatas - '/ 4 tasa Asin - tikman

Pinalamanan ang mga itlog

Ang mga itlog ay mahirap na pinakuluan, gupitin ang kalahati at tinanggal ang pula ng itlog. Ang mga rusks ng trigo ay durog, pinagsama sa pula ng itlog, ilang sour cream ay idinagdag at halo-halong mabuti. Ang nagresultang masa ay puno ng mga halves ng mga protina, ilagay ito sa isang mangkok, ibinuhos ng natitirang sour cream at inihurnong sa oven.

Mga itlog - 2 mga PC. Rusks - 3 tbsp. kutsara
Sour cream - 2 kutsara. kutsara Asin - tikman

Mga sausage ng itlog na may kulay-gatas


Ang tinapay na trigo ay pinutol ng mga hiwa, inilalagay sa isang mangkok, at ibinuhos ng maligamgam na gatas. Kapag nabasa ang tinapay, idagdag ang itlog, harina at ihalo ng mabuti ang lahat. Ang masa ay pinutol sa mga sausage, pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa lahat ng panig sa ghee o margarine. Hinahain ang mga handa na na sausage na may kulay-gatas.

Trigo ng trigo - 2 hiwa (80 g)
Gatas - 1/3 tasa Mga Itlog - 2 mga PC. Flour - 1 kutsara. ang kutsara
Mga crackers - 1 tbsp. ang kutsara
Mantikilya o margarin - 1 kutsara
ang kutsara
Sour cream - 2 kutsara. kutsara
Asin sa panlasa

Zucchini at mga cutlet ng patatas

Ang zucchini ay na-peeled, tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, ang pinakuluang mashed na patatas ay idinagdag at halo-halong mabuti. Ang mga itlog, makinis na tinadtad na halaman, paminta, asin, gadgad na tinapay ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay lubusang halo-halong, ang mga cutlet ay nabuo, pinagsama sa gadgad na tinapay at pinirito sa langis ng halaman. Naging mainit.

Zucchini - 1 pc. Patatas - 1 pc. Puting tinapay - 1 hiwa ng Tinapay, 1 hiwa

Itlog - '/ 2 mga PC.
Langis ng gulay - 1 tbsp. ang kutsara
Asin sa panlasa
Mga gulay

Cottage keso na may mga breadcrumb at karot

Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang mga rusks na babad na babad sa gatas, nilaga at niligis na mga karot, itlog at asukal. Ang masa ay halo-halong at pinagsama sa anyo ng isang sausage sa isang board na sinabugan ng harina, pinagsasalin sa harina, na nagbibigay ng hugis ng mga bola-bola. Pagprito ng langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nagsilbi sa sour cream.

Cottage keso - 125 g Sugar - 1 oras. ang kutsara
Rusks - 3 tbsp. kutsara Ghee butter - 2 tsp
Itlog - '/ 4 na mga PC. Flour - 1 oras ang kutsara
Mga karot - '/ 2 mga PC. Sour cream - 1 kutsara. ang kutsara
Gatas - / st. kutsara Asin - tikman

Cottage keso na may mga breadcrumb at patatas

Pakuluan ang patatas at punasan ang mga ito, magdagdag ng gadgad na keso sa kubo, mga rusks ng trigo na babad sa gatas, itlog at asukal. Ang masa ay halo-halong at hugis sa anyo ng isang sausage, pinutol sa mga bilog, pinagsama sa harina at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nagsilbi sa sour cream.
Cottage keso - 100 g Flour - 1 oras. ang kutsara
Patatas - '/ 2 mga PC. Gatas - / st. ang kutsara
Mga ground crackers - 2 tbsp. kutsara Egg - '/ 4 pcs.
Margarine - 1 kutsara. ang kutsara
Asukal - 1 oras kutsara Sour cream - 1 kutsara. ang kutsara

Ang tinapay na kaserol na may mga karot at mansanas

Ang mga crackers ng trigo ay ibinubuhos ng kumukulong gatas at iniiwan sa loob ng 10 minuto upang mamaga, sila ay giniling at pinalamig. Ang mga karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at hinimog ng gatas. Ang mga mansanas ay pinutol ng mga hiwa at inihurnong. Ang mga handa na mansanas ay pinagsama sa mga karot, asukal, kanela at halo-halong. Ang mga itlog ay giniling na may asukal, asin, margarin at halo-halong mga rusks. Sa isang greased frying pan o baking sheet, ilagay ang kalahati ng dami ng rusk, antas at ikalat ang mga mansanas at karot dito. Takpan ang mga ito ng natitirang dami ng rusk, iwisik ang langis sa ibabaw, iwisik ang mga breadcrumbs at maghurno sa oven. Nagsilbi sa sour cream.
Mga Cracker - 3/5 tasa Mga Karot - 1 / pc.
Gatas - 1/3 tasa Mga mansanas - 3 / pc.
Asukal - 1 oras kutsara Sour cream - 2 tbsp. kutsara
Itlog - '/ 2 mga PC. Kanela, asin - tikman
Margarine - ika-1 kutsara. ang kutsara

Itim na tinapay na kaserol na may mga mansanas


Ang lipas na tinapay ay gadgad at ihalo sa kanela at ilan sa asukal. Ang mga mansanas ay peeled at gupitin sa mga hiwa. Grasa isang kawali o baking sheet na may taba at ilatag sa mga layer: gadgad na tinapay, pagkatapos ng mga mansanas, iwiwisik ng asukal; dapat may tinapay sa itaas. Ibuhos ang lahat kasama ang isang pinaghalong gatas at itlog at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain ang mainit o malamig na may gatas.

Tinapay - 100 g Mga mansanas - 1 pc. Asukal - 2 tsp. Margarine - 1 tsp. kutsara ng Gatas - 3 kutsara. kutsara

Itlog - '/ 4 na mga PC.
Mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara
Kanela upang tikman
Ang puding ng tinapay na may mga mansanas


Ang tinapay na trigo ay pinuputol sa mga cube, inilalagay sa isang mangkok, ibinuhos ng maligamgam na pinakuluang gatas, mga itlog ng itlog at asukal ay idinagdag at pinaghalong mabuti.Ang mga mansanas ay balatan, hiniwa at halo-halong may tinapay. Ang pinalo na mga puti ng itlog ay idinagdag sa halo. Ang lahat ay halo-halong dahan-dahang at inilatag sa isang greased form. Ang mga ito ay inihurnong sa oven.

Tinapay -70 g Itlog - '/ 2 mga PC. Gatas - 1/3 tasa

Mga mansanas - 1 pc. Asukal - 2 kutsarita Margarine - 1 oras. ang kutsara

Cocoa bun pudding

Ang mga tinapay ay pinuputol sa manipis na mga hiwa at ibinuhos ng mainit na gatas. Ang mantikilya ay giniling na may mga itlog ng itlog at asukal, lemon zest at kakaw ay idinagdag. Ang nagresultang timpla ay pinagsama sa isang basang tinapay, ang mga whipped protein ay idinagdag, dahan-dahang halo at inilatag sa isang greased form, inihurnong sa 200 ° C sa loob ng 20-25 minuto. Naglingkod sa compote o juice.

Loaf o roll - 100 g Gatas - '/ 4 tasa Asukal - 2 tsp mantikilya - 1 kutsara. kutsara Itlog - 1 pc. Kakao - 1 oras kutsara Margarine -1h. ang kutsara

Lemon pudding na may tinapay na rye


Ang tinapay na Rye na walang crust ay pinaggiling ng tinunaw na mantikilya, mga itlog ng itlog, lemon juice o kasiyahan, idinagdag ang asukal at patuloy na gumiling hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, whipped sa foam, protina at dahan-dahang ihalo. Kumalat sa isang greased form at maghurno sa oven hanggang malambot. Naglingkod sa jam.
Rye tinapay - 100 g Egg - 1 pc.
Mantikilya - 1 kutsara. Lemon - '/ 4 na mga PC.
kutsara Sour cream - 2 tbsp. kutsara
Asukal - 2 tsp. Jam - 1 kutsara. ang kutsara

Kalabasa pudding


Ang kalabasa ay binabalot at binhi, pinutol ng mga hiwa. Ang mga yolks ay pinaggiling ng asukal at pinalambot na mantikilya o margarine, kanela, mga groundcrumbs sa lupa. Ang masa ay halo-halong may kalabasa, ang mga whipped protein ay idinagdag, dahan-dahang halo at kumalat sa isang greased at iwiwisik ng form ng breadcrumbs. Ang mga ito ay inihurnong sa oven.
Kalabasa - 150 g Mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara
Mga crackers ng Rye - 1/3 tasa Margarine - 1 oras. ang kutsara
Itlog - 1 pc. Kanela - 1 oras ang kutsara
Asukal - 2 tsp

Charlotte na may mga mansanas


Ang tinapay na trigo na walang crust ay pinutol ng mga hiwa, binasa sa isang matamis na halo ng itlog-gatas at mahigpit na kumalat sa ilalim at mga gilid ng isang greased baking sheet. Ang mga mansanas na walang mga peel at butil ay pinutol ng mga hiwa, sinablig ng asukal, kanela at inilagay sa tinapay. Ang mga hiwa ng basa-basa na tinapay ay inilalagay sa tuktok ng mga mansanas. Ang mga ito ay inihurnong sa oven at hinahain na iwisik ng pulbos na asukal.
Mga mansanas - 4 na mga PC. Asukal - '/ 2 tasa
Trigo ng tinapay - 300 g Margarine - 2 tbsp. kutsara
Gatas - 2 tasa Rusks - / tbsp. ang kutsara
Mga itlog - 2 mga PC. Kanela - 1 tsp

Kissel mula sa rye tinapay


Ang rye tinapay ay pinutol ng mga hiwa, pinatuyong at bahagyang kayumanggi, ibinuhos ng tubig, idinagdag at pinakuluan hanggang sa pinakuluan ang mga prutas at tinapay. Pagkatapos ito ay nasala, ang asukal ay idinagdag sa likido, dinala sa isang pigsa, diluted starch ay ibinuhos at, pagpapakilos, pinakuluan ng 1 minuto at pinalamig. Ang ibabaw ng jelly ay maaaring iwisik ng asukal.
Mga crackers ng Rye - 150 g Sugar - 1/3 tasa
Tubig - 1 litro na Starch - 2 tsp
Mga pinatuyong prutas - 150 g

GRINS AND TARTINS

Mga Crouton na may keso


Ang tinapay na mayroon o walang mga crust ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang sheet, iwisik ng gadgad na keso, iwisik ng mantikilya at inihurnong sa isang oven.
Trigo ng trigo - 150 g Margarine - 10 g
Dutch na keso - 40 g

Mga Crouton na may mga sibuyas


Ang rye tinapay ay pinutol ng mga hiwa at pinirito sa mantikilya o mantika sa magkabilang panig, pinutol sa mga singsing at piniritong mga sibuyas ay inilalagay sa kanila, sinabugan ng asin.
Rye tinapay - 100 g Mga sibuyas - '/ 2 mga PC.
Mantikilya o mantika - Asin - tikman ang 15 g
Mga crouton ng bawang
Ang rye tinapay ay pinutol ng mga hiwa at pinirito sa langis ng gulay, pagkatapos ay pinahiran ng pinaghalong bawang at asin.
Rye tinapay - 100 g Gulay na langis - 1 kutsara.
Bawang - 2 - 3 kutsarita

Mga egg tart at sibuyas

Ang rye tinapay ay pinutol ng mga hiwa, pinirito sa mantika sa magkabilang panig. Pagkatapos ang isang itlog ay pinakawalan para sa bawat hiwa, inasnan at inilagay sa oven hanggang sa ang curdles ng protina. Ihain ang mainit, iwiwisik ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Rye tinapay - 1 slice spoon
Mga itlog, berdeng sibuyas - 1 tbsp. ang kutsara
Mantikilya - 1 tsp

Tomato Tartins


Ang tinapay na trigo ay pinutol ng 1 cm ang kapal at pinirito sa langis. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa tinapay, iwisik ang gadgad na keso at kayumanggi sa oven.
Wheat bread - / slice butter - 1 tsp
Mga kamatis - 1 pc. ang kutsara
Grated keso - 1 oras ang kutsara

Tartines na may isda, keso at mga kamatis


Ang trigo ng tinapay ay pinutol sa 1 cm na hiwa at inihaw sa isang gilid. Sa isang hiwa ng tinapay, naglalagay sila ng mga hiwa ng pinakuluang o inasnan na isda, o roll ng isda, sa itaas, dekorasyunan ng mga hiwa ng kamatis at keso. Maghurno sa oven hanggang magsimulang matunaw ang keso.
Tinapay - 1 hiwa ng Fish fillet - 40 g
Mantikilya - 1 kutsarita Mga kamatis - 3 mga PC. Keso - 20 g

Fish mince tartins


Ang isda ay ginupit na walang balat at walang bonong mga fillet at kinulayan ng pampalasa at asin hanggang lumambot. Pagkatapos ang isda ay tinadtad ng isang kutsilyo, bahagyang iginisa ng pino ang tinadtad na sibuyas, itlog, halaman ay idinagdag, halo-halong. Ang inihaw na karne ay kumakalat sa mga hiwa ng tinapay, iwiwisik ng gadgad na keso sa itaas at inihurnong sa oven. Ang mga handa na gawa sa tartin ay pinalamutian ng halaman.
Puting tinapay - 1 slice Egg - '/ 4 pcs.
Mga sibuyas - '/ 4 na bahagi ng sibuyas na gadgad na keso - 1 oras. ang kutsara
Minced fish - 40 g
Margarine -1h kutsara Asin, paminta, halaman.

Tartines na may tinadtad na karne, peppers at mga sibuyas


Ang karne ay pinakuluan, pinalamig at tinadtad. Magdagdag ng makinis na tinadtad at pritong mga sibuyas at kampanilya, isang itlog at kulay-gatas, ihalo. Ang nagresultang masa ay kumakalat sa isang bahagi ng mga hiwa ng tinapay, iwiwisik ng gadgad na keso sa itaas, inilagay sa isang baking sheet at inihurnong sa oven. Naging mainit.

Puting tinapay - 1 slice Pinakuluang karne - 40 g Sour cream - 1 oras. kutsara sibuyas - '/ 4 pcs.

Margarine - 1h kutsara Sweet pepper - '/ 2 pcs. Itlog - '/ 4 na mga PC. Grated keso - 1 oras ang kutsara

Gastronomic tartins

Ang mga piraso ng pinakuluang sausage at karne ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne, isang hilaw na itlog, makinis na tinadtad at bahagyang iginisa na matamis na paminta ay idinagdag at ang nagresultang masa ay pinalo. Ang mga hiwa ng pinatuyong tinapay (puti) ay kumakalat sa nagresultang masa, iwisik ng gadgad na keso at inihurnong.

Puting tinapay - 1 hiwa Lutong sausage - 25 g Pinakuluang karne - 25 g

Itlog - '/ 4 na mga PC. Sweet pepper - '/ 2 pcs. Grated keso - 1 oras. ang kutsara

Mga Tartine na may pate sa atay

Ang naprosesong atay ay pinuputol at pinirito sa taba o mantikilya kasama ang mga sibuyas at karot, pinalamig at tinadtad dalawang beses sa isang gilingan ng karne, asin, paminta, sour cream ay idinagdag at halo-halong. Ang tinapay na trigo ay ginupit sa 1 cm na hiwa at ikalat sa pate, iwisik ng gadgad na keso, iwisik ng mantikilya at inihurnong sa oven.
Trigo ng tinapay - 1 hiwa ng Atay - 30 g
Mantikilya - 1 oras kutsara- Sibuyas - '/ 4 na bahagi
bombilya
Grated keso - 1 oras kutsara Asin, paminta - tikman
Sour cream - 1 oras ang kutsara

BREAD SOUPS


Swiss na sopas


Ang mga hiwa ng tinapay na trigo ay pinutol sa mga cube, pinirito sa margarin, inilagay sa sabaw at inilagay sa mababang init, dahan-dahang pakuluan sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng gatas o cream sa sopas at pakuluan, alisin mula sa init at idagdag ang gadgad na keso, asin, iwisik ng perehil.
Sabaw - 2 tasa Gatas o cream - '/ 2 sts -
Trigo ng tinapay - 50 g kana
(1 hiwa) Mga tinadtad na gulay - 1 kutsara. ang kutsara
Margarine - 1 kutsara. ang kutsara
Grated keso - 2 kutsara. kutsara Asin - tikman

Tinapay na sopas na may itlog at halaman


Ang isang bahagi ng tinapay na rye ay pinutol ng mga hiwa at pinatuyong. Ang iba pang bahagi ay gadgad at pinirito sa margarine. Ilagay ang toasted na tinapay at crouton sa isang mangkok, idagdag ang makinis na tinadtad na itlog na pinakuluang, tinadtad na dill, ibuhos sa sabaw, ihalo at ihain agad.
Sabaw - 3 tasa Itlog - 2 mga PC.
Tinapay - 120 g Mga tinadtad na gulay - / st.
Mantikilya o mantikilya - kutsara
margarin - 2 kutsara. kutsara Asin - tikman

Rye tinapay na sopas na may kulay-gatas


Ang rye tinapay ay pinuputol, ibinuhos ng mainit na tubig at pinakuluang para sa 3 - 5 minuto, pagkatapos ay pinahid sa isang colander. Ang nagresultang katas ay inasnan, mantikilya, kulay-gatas, mga itlog ng itlog at pinatuyong harina ay idinagdag, halo-halong mabuti at pinainit. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng sausage sa sopas.
Tubig - 1.5 tasa Sour cream - 1 tbsp. ang kutsara
Rye tinapay - 100 g (2-3 Yolk - / pc.
hiwa) Flour -1h. ang kutsara
Mantikilya - 1 oras lodge - Asin - tikman
ka

French na sibuyas na sopas

Ang mga sibuyas ay pinutol sa singsing at pinirito, idinagdag ang harina at, pinupukaw, pinirito kasama ang mga sibuyas. Ang mga piniritong sibuyas at harina ay idinagdag sa kumukulong sabaw o tubig at pinakuluan ng 15-20 minuto sa isang mababang pigsa, ang asin ay idinagdag sa panlasa. Ang lipas na puting tinapay ay pinutol ng mga hiwa at pinatuyong sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga plato at pagdidilig ng gadgad na keso. Ibuhos sa mainit na sibuyas na sibuyas at ihain sa lalong madaling matunaw ang keso.

Mga bombilya na sibuyas - 3 mga PC. Margarine - 1 kutsara. kutsara ng Tubig - 2/3 tasa Flour - 1 kutsara. ang kutsara

Puting tinapay - 120 g gadgad na keso - 1 kutsara. kutsara Asin, paminta - tikman

Sibuyas na sopas na may karne at crouton

Ang makinis na tinadtad na sibuyas ay inilalagay sa sabaw, ang mga hiwa ng tinadtad na pinakuluang karne, dinala sa isang pigsa, inasnan, paminta at isang hilaw na binugbog na itlog ay idinagdag. Pagkatapos kumukulo, ang sopas ay tinanggal mula sa init. Paglilingkod na sinablig ng tinadtad na damo at idagdag ang mga lipas na tinapay na tinadtad sa bacon sa sopas.

Trigo ng tinapay - 100 g Mga sibuyas - 3 mga PC. Pinakuluang karne - 75 g Sabaw - 3 tasa Itlog - 1 pc. Tinadtad na mga gulay - / st. kutsara ¬ asin, paminta - tikman

Milk rusks na sopas


Ang mga rusks ng trigo ay durog at sifted sa pamamagitan ng isang salaan, ibinuhos sa kumukulong gatas, pagpapakilos, tinanggal mula sa init, asukal, itlog ng itlog, creamy margarine ay idinagdag.

Mga crackers ng trigo - 150 g Gatas - 3 tasa Granulated sugar - 1/2 kutsarita Yolk - 2 mga PC. Margarine - 1 kutsara. ang kutsara

Gatas na sopas na may mga bola-bola ng tinapay


Ang tinapay na tinder ng trigo sa isang kudkuran, magdagdag ng itlog, margarin at gatas, ihanda ang kuwarta at bumuo ng mga bola, pakuluan ang mga ito sa gatas. Ang asin at asukal ay idinagdag sa panlasa. Puno ng langis.

Trigo ng tinapay - 200 g Gatas - 5 baso
Gatas - '/ 2 tasa Asukal - 1 kutsara. ang kutsara
Itlog - 1 pc. Mantikilya - 1 kutsara. kasinungalingan-
Mantikilya - / st. ang kutsara

Gatas na sopas na may kalabasa


Ang balatan ng kalabasa ay pinuputol at kinakalma hanggang sa malambot, at pagkatapos ay pinahid sa isang salaan. Ang gatas ay dinala sa isang pigsa, ang mga crackers ng lupa ay ibinuhos dito at pinakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng mashed na kalabasa, asukal sa panlasa, timplahan ng margarin.
Gatas - 3 tasa Asukal - 1 kutsara. ang kutsara
Kalabasa - 200 g Margarine - 1 kutsara. ang kutsara
Mga ground crackers - 3/4 tasa Asin - tikman

Tinapay na sopas na may mga mansanas


Ang mga cracker ng Rye ay ibinabad sa tubig ng maraming oras, pagkatapos ay pinakuluan kasama ng mga mansanas hanggang sa ganap na pinakuluan. Ang nagresultang masa ay hadhad sa isang salaan, magdagdag ng asukal, pampalasa at pigsa. Naglingkod sa cream o sour cream.
Mga crackers - 125 g Lemon zest - 1 oras. ang kutsara
Tubig - 3 tasa Cloves - 3 mga PC.
Sugar - '/ 4 tasa Cream o sour cream - 2 kutsara. kutsara
Mga mansanas - 3 mga PC.

Unboiled Apple Soup


Ang mga mansanas ay peeled, hiwa sa hiwa at iwiwisik ng asukal. Ang pasteurized milk ay ibinuhos sa mga pinggan, dinurog na crackers, kanela at tinadtad na mansanas ay idinagdag. Naghahain ng sopas, pinalamutian ng mga seresa o anumang mga berry.
Mga mansanas - 2 mga PC. baso
Gatas - 2 tasa Berry - '/ 4 tasa
Asukal - 1 kutsara. kutsara Cinnamon - tikman
Mga trigo ng trigo - 2/3

Nagustuhan ko talaga ang ilan sa mga ideya. Ang mga proporsyon ng mga produkto, sa palagay ko, ay maaaring iba-iba

Gusto kong mag-ambag:
1. Gupitin ang tinapay, maghalo ng tubig o gatas sa isang mangkok, magdagdag ng asukal sa panlasa, mabilis na isawsaw ang rolyo sa magkabilang panig at agad na iprito sa isang mainit na kawali.

2. Gupitin ang tinapay. Ilagay ang bawat piraso sa isang baking sheet, masaganang grasa na may kulay-gatas, iwisik
asukal at maghurno sa oven para sa isang maikling panahon. Ito ay tulad ng isang crouton na may curd, malumanay sa gitna.
Mabilis at masarap! Kumain para sa iyong kalusugan.

[cake ng patatas]

Napakatanda, sinubukan at totoong recipe:
cake ng patatas
Komposisyon
gadgad na crackers ng trigo na 2.5 tasa
gatas ng 1 kutsara
alisan ng langis. 100 g
itlog 1 pc
sah pulbos na 0.5 tbsp
konyak 2 kutsara
kakaw 1 kutsara
gadgad na mga nogales para sa pagwiwisik
Paghahanda
Lumiko ang mga crouton sa isang gilingan ng karne nang maaga, mas mahusay na i-on ang mga ito na sariwang tuyo, mainit pa rin.
Grind ang mantikilya na may isang itlog, magdagdag ng brandy, crouton, kakaw at gatas. Bumuo ng isang "patatas" at igulong sa kakaw na may durog na mga mani. Palamigin sa loob ng 30 minuto.
Maaari kang magdagdag ng durog na mani sa dami ng nagmamadali
Napakasarap, ang pangunahing bagay ay hindi magmadali, ngunit upang hayaang tumayo ang mga patatas sa ref.

[Puting tinapay at apple casserole na resipe.]

Puting tinapay at apple casserole na resipe.
Gupitin ang lipas na puting tinapay sa mga hiwa at tuyo. Magbabad ng mga crackers sa isang halo ng mga itlog at gatas. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa, ihalo sa granulated na asukal.Grasa ang isang kasirola o hulma na may langis at iwisik ang mga durog na crackers. Iguhit ang ilalim at panig ng kawali na may babad na mga breadcrumb, at pagkatapos ay itabi ang mga mansanas at breadcrumb sa mga layer. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat layer ng crackers. Makinis ang tuktok, grasa ng mantikilya at iwisik ang mga durog na mani na hinaluan ng asukal at maghurno sa oven. Para sa 0.5 kg ng mga crackers: 3 itlog, 2 baso ng gatas, 1 kg ng mansanas, 50 gr. mantikilya, 1 baso ng granulated sugar, 50 gr. mga mani Handa na ang kaserol!
Lola na may mga mansanas
Kumuha ng 100 g ng mga mansanas, 65 g ng tinapay na trigo, 30 g ng gatas, 1 itlog, 20 g ng asukal, 10 g ng margarin.
Gupitin ang mga mansanas, balatan at mga binhi, sa maliliit na cube at iwisik ang asukal. Maaari ka ring magdagdag ng ground cinnamon kung nais mo. Gupitin ang mga crust mula sa lipas na tinapay at gupitin ang tinapay sa mga hugis-parihaba na hiwa. Isawsaw ang isang bahagi ng mga hiwa sa pinaghalong itlog, gatas at asukal. Ilagay ang mga hiwa, basa-basa sa gilid, sa isang kawali o buttered dish. Maglagay ng mga mansanas na hinaluan ng mga crouton sa gitna. Itaas sa natitirang mga hiwa ng tinapay, ngunit binasa ang gilid. Maghurno sa oven.

Magdagdag ng maligamgam na tubig sa lipas na tinapay upang ang lahat ay makuha.
Masahin sa sinigang at idagdag ang HP sa harina, lebadura, atbp sa isang timba.
Ang isang mahusay na resulta ay nakuha kung ang lipas na tinapay ay hindi lalampas sa 30% ng dami ng bagong kuwarta.
Ang tanging kondisyon ay siguraduhin na makontrol ang tinapay mula sa luya. Dahil ang lipas na tinapay ay nagpapanatili ng tubig sa iba't ibang paraan.
Good luck!

English Bread Sauce para sa Meat at Chicken
Maingat na putulin ang lahat ng mga crust mula sa 1/2 tinapay ng lipas na puting tinapay, hindi namin kailangan ang mga ito, i-chop ang na-trim na mumo sa isang "magaspang na mumo" na estado (maaari mong sa isang blender), magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay (walang mga tangkay) mula sa isang bungkos ng mint (ginagawa ko sa perehil, dahil alerdyi sa mint), pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsara ng panghimagas ng Dijon mustasa, ihalo nang lubusan. Magdagdag ng tubig. Masusing masahin ang lahat. Asin at paminta para lumasa. Ihalo Ibuhos sa 1-1.5 na kutsara ng panghimagas na red suka ng alak at mga 10-12 kutsarang langis ng oliba. Pukawin at hayaang magluto ito ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang sarsa ay lalong mabuti kasama ang baboy at tupa.

Ang sarsa ay lalong mabuti kasama ang baboy at tupa.

Sabihin mo sa akin, paano ginagamit ang sarsa na ito? Inatsara sa loob nito?

Sabihin mo sa akin, paano ginagamit ang sarsa na ito? Inatsara sa loob nito?

Nope, dunk sila at kumain dito !!!!!!!!!!!!!!! Maaari din itong magamit bilang isang pampagana ng salad para sa karne.

[cake ng patatas]

Napakatanda, sinubukan at totoong recipe:
cake ng patatas
gatas ng 1 kutsara

Cubic , sa resipe ng gatas-ika-1, ito ba ay simpleng gatas o condensive milk ???
Labis kong nagustuhan ang iyong resipe, nais kong subukan ito !!!

Gupitin ang puti o itim na tinapay sa mga cube, iwisik ang mga pampalasa, tuyong halaman, bawang na may lupa (habang basa pa ang tinapay), iwisik ang isang maliit na langis ng halaman at maghurno ng mga crouton sa oven hanggang sa nais na kulay, pagkatapos ay handa nang magwiwisik ng makinis na gadgad keso, ilagay sa oven upang ang keso ay lutong at tapos na! Gumamit din sa mga sopas, sabaw. Ang mga ito ay umalis kung naiwan sa mesa, tulad ng mga binhi. Gusto kong idagdag ang mga ito sa gisaw ng gisantes o sabaw na may itlog at crouton.

Ito ang hitsura ng mga puting tinapay na crouton na sariwa mula sa oven - handa na kami



At ito ang mga rye at puting crouton, pinalamig na at inilatag sa mga plato



Subukang kunin ang mga crouton na ito upang gumana at makita kung ano ang nangyayari - garantisado, magsisimula ang araw ng pagtatrabaho kapag naubusan ang mga crouton. Nagcheck out

[Rustikong kalan]

Rustikong kalan
Regular na gatas. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat na tulad ng mga patatas ay hulma, ang isang katulad na resipe ay ginawa mula sa cookies, ngunit mula sa crackers sila ay mas mababa "plasticine", sa madaling salita, tulad ng sa pagkabata.

[Cake "Patatas"]

Sa ganoong paraan, noong ako ay 19, noong nasa paaralan pa ako, sa mga aralin sa ekonomiya sa bahay (mayroon kaming gayong paksa), luto din kami ng Patatas na cake, ngunit hindi mula sa mga crackers at cookies, ngunit mula sa isang malambot na puting tinapay, masarap nakuha .. Pinapanatili ko pa rin ang resipe ... Minsan ay niluluto ko ang "Patatas" para sa aking pamilya, at nakakagulat na ang recipe ay may kaugnayan sa araw na ito.Nostalgia ay lumiligid na sa aking asawa ...

Cake "Patatas"

Trigo ng tinapay-200 gr.

Granulated asukal-180 gr.

Gatas - 200 ML.

Mantikilya-150 gr.

Para sa pagwiwisik:

Cocoa-15 gr.

Sugar-30 gr.

Mga crackers-55gr.

1. Dissolve ang granulated sugar sa gatas at pakuluan.

2. Magdagdag ng mantikilya, kakaw, tinadtad na tinapay na trigo

3. Paghaluin nang mabuti ang halo.

4. Bumuo ng mga bola mula rito.

5. Igulong ang bawat bola sa mga breadcrumb na may halong kakaw.

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay sobrang simple ... tumatagal ng napakaliit na oras. Ang tanging lugar kung saan ka maghihintay ay bago maghulma ng "patatas"; ang maihalo na masa ay kailangang itago sa ref hanggang sa tumigas (mas maginhawa ang pag-sculpt sa ganitong paraan). Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang komposisyon ng pagwiwisik, halimbawa, alisin ang asukal mula dito (ang cake ay mayroon nang sapat na matamis), o huwag magdagdag ng mga crackers (wala sila, gumagana rin ito), o kahit igulong ang cake, sa anumang isang sahog ng pagdidilig (ito ay magiging masarap para sa sinuman) ... Oh, narito ang isa pa, halos nakalimutan ko ... Malamang na ang tanong ay lilitaw, kung magkano ang dapat na idagdag sa kakaw sa mismong "kuwarta" para sa "patatas", at dito narito, isang bagay lamang sa panlasa (ganito ang guro tinuro sa amin), dapat kang magsimula sa unang hakbang. l., at pagkatapos ay subukan, at magpasya kung magdagdag ng higit pa o hindi ... Karaniwan akong naglalagay ng 1-2 tbsp. l.

Well ... Parang nasabi ko na ang lahat, may mga katanungan, magtanong ...
P.S. Nakalimutan ko ang lahat ng pareho ... Gumawa pa rin kami ng "sprouts" mula sa pinalambot na mantikilya ... upang bigyang-katwiran ang pangalan, at kahit na hindi ka maaaring makilala mula sa totoong patatas ... Buweno, ito talaga ... sa gusto ... kaya sabihin ang panghuling ugnay.

[Klase!]

Klase!

"Patatas mula sa Kroshi" mismo ay humihiling para sa seksyong "Mga Recipe" ng site.
Magdagdag lamang ng mga item:
3a) pagkatapos ng pagmamasa, ang "kuwarta" ay dapat na pare-pareho ....
3b) palamigin hanggang sa tumigas.
3c) pagkatapos ng ref, ang "kuwarta" ay dapat na pare-pareho ....

Kailangan ng paglilinaw. Ginagawa namin ang isang malambot na puting tinapay na may isang gilingan ng karne na may mga crust, o ano?

[Klase!]

Klase!

"Patatas mula sa Kroshi" mismo ay humihiling para sa seksyong "Mga Recipe" ng site.
Magdagdag lamang ng mga item:
3a) pagkatapos ng pagmamasa, ang "kuwarta" ay dapat na pare-pareho ....
3b) palamigin hanggang sa tumigas.
3c) pagkatapos ng ref, ang "kuwarta" ay dapat na pare-pareho ....

Kailangan ng paglilinaw. Ginagawa namin ang isang malambot na puting tinapay na may isang gilingan ng karne na may mga crust, o ano?

Palagi akong umiikot sa mga crust, huwag sayangin ang mabuti. Sinubukan ko ito minsan nang walang crust - walang napansin ang pagkakaiba, at walang nakakaalam, ngayon ay pinaikot ko ang lahat.
3a) ... well ... sabihin natin, isang mas makapal kaysa sa mga pancake
3c) ... oo, ano ang pagkakapare-pareho, dapat tumayo ang kutsara
isang beses, nagdagdag ako ng makinis na tinadtad na mga tuyong strawberry (kailangan ko lang itong ilakip, kaya naisip ko ... mga mani? Buweno, hindi, kahit papaano ay pagod na akong ilagay ang lahat dito ... mga pasas? at lumipas na ito, ngunit sa mga strawberry ay hindi pa ito nasubukan, mabuti, idinagdag ko ...). Nangyari- !

Narito ang isa pang masarap na resipe para sa paggamit ng tinapay kahapon. Subukan ito, ito ay naging napaka-masarap!

Berry crisps:

Para sa 1 paghahatid:

50-60 gr. mga crouton ng trigo

1 itlog

150 ML gatas

25 gr. pinatuyong berry (tulad ng cranberry)

1 kutsara l. pistachios

0.5 sachet vanilla sugar

2 kutsara l. mantikilya

1 kutsara l. pulbos na asukal

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga crouton. Paghiwalayin ang itlog ng itlog mula sa protina, paghalo ng mabuti sa gatas at ibuhos ang mga crouton. Mahigpit na tinadtad ang mga berry at pistachios at pukawin ang mga crouton. Talunin ang puting itlog sa isang matigas na bula, dahan-dahang magdagdag ng vanilla sugar at dahan-dahang ihalo sa nagresultang masa.
2. Matunaw ang 1 kutsara sa isang kawali. l. mantikilya at ilatag ang kuwarta sa isang pantay na layer. Pagprito sa katamtamang init sa loob ng 5-6 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-turn over, magdagdag ng isa pang 0.5 tbsp. l. mantikilya at iprito sa kabilang panig.
3. Hatiin ang "pancake" sa maliliit na piraso na may dalawang tinidor nang direkta sa kawali at, pagdaragdag ng natitirang langis, gaanong iprito ito. Alisin mula sa kawali at iwiwisik ang asukal sa icing.
Sa aking sariling ngalan, nais kong idagdag na ito ay naging napakasarap sa mga pinatuyong strawberry o pinatuyong seresa, at ang mga pistachios ay maaaring mapalitan ng anumang mga mani na gusto mo.

Pinutol ko ang hindi lipas na tinapay sa maliliit na cube, magprito ng gulay (o pinaghalong gulay at mantikilya) na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, iwisik ang mga pampalasa, mga cube ng keso (opsyonal) o sausage at karne sa itaas, na nakalatag sa bahay, pagkatapos ng ilang mga itlog, asin at pukawin nang mabilis

Bumili ako ng mga crackers ng mustasa noong isang araw, at pagkatapos ay naisip ko - bakit bumili,
kung mayroon kang tagagawa ng tinapay?
Marahil ay sasabihin sa iyo ng isang tao kung aling mga resipe ang magluluto ng mga tinapay upang makakuha ka ng mga crackers tulad ng mga binili sa tindahan - pinong-porous at siksik, kung hindi man ang aking tinapay na trigo ay naging mahangin at malakas na gumuho. Masarap, syempre, ngunit kailangan mo ng iba pa para sa mga crackers. Ano nga ba Ang mustasa na iyon - Nahulaan ko, at ang iba pa?

Bumili ako ng mga crackers ng mustasa noong isang araw, at pagkatapos ay naisip ko - bakit bumili,
kung mayroon kang tagagawa ng tinapay?
Marahil ay sasabihin sa iyo ng isang tao kung aling mga resipe ang magluluto ng mga tinapay upang makakuha ka ng mga crackers tulad ng mga binili sa tindahan - pinong-porous at siksik, kung hindi man ang aking tinapay na trigo ay naging mahangin at malakas na gumuho. Masarap, syempre, ngunit kailangan mo ng iba pa para sa mga crackers. Ano nga ba Ang mustasa na iyon - Nahulaan ko, at ang iba pa?

Para sa mga layuning ito, subukan ang pagluluto sa Stagnant Bread sa oven, at pagkatapos ay hiwain ito sa mga wedges, at gupitin ito sa kalahati. Grasa ang mga piraso ng tinapay na may jam, maaari kang magdagdag ng mga berry o hiwa ng iba't ibang prutas sa itaas, iwisik ang buhangin at maghurno sa oven hanggang sa mga crouton.
Sa palagay ko magugustuhan ng iyong anak ang mga crouton na ito.

[Admin]

Para sa mga layuning ito, subukan ang pagluluto sa Stagnant Bread sa oven, at pagkatapos ay hiwain ito sa mga wedges, at gupitin ito sa kalahati. Grasa ang mga piraso ng tinapay na may jam, maaari kang magdagdag ng mga berry o hiwa ng iba't ibang prutas sa itaas, iwisik ang buhangin at maghurno sa oven hanggang sa mga crouton.
Sa palagay ko magugustuhan ng iyong anak ang mga crouton na ito.

Admin, Salamat sa mabilis na tugon!
Aling tinapay ng mga oras ng stagnation? At hindi ba ito maaaring nasa oven ngunit sa HP? At pagkatapos paano mo inilarawan upang subukan? Dapat ba itong gumana? At pagkatapos ay ang amoy ng mga goodies mula sa computer ay dumidiretso

[Admin]

Admin, Salamat sa mabilis na tugon!
Aling tinapay ng mga oras ng stagnation? At hindi ba ito maaaring nasa oven ngunit sa HP? At pagkatapos paano mo inilarawan upang subukan? Dapat ba itong gumana? At pagkatapos ay ang amoy ng mga goodies mula sa computer ay dumidiretso

Posible, sa pangunahing mode. 3.50

Bumili ako ng mga crackers ng mustasa noong isang araw, at pagkatapos ay naisip ko - bakit bumili,
kung mayroon kang tagagawa ng tinapay?
Marahil ay sasabihin sa iyo ng isang tao kung aling mga resipe ang magluluto ng mga tinapay upang makakuha ka ng mga crackers tulad ng binili sa tindahan - pinong-porous at siksik, kung hindi man ang aking tinapay na trigo ay naging mahangin at malakas na gumuho. Masarap, syempre, ngunit kailangan mo ng iba pa para sa mga crackers. Ano nga ba Ang mustasa na iyon - Nahulaan ko, at ang iba pa?

Subukan ang pagluluto ng parehong tinapay sa isang mabilis na mode, nakakuha ka ng parehong bagay. makinis na porous at siksik. pagkatapos ay gupitin at sa oven

[Tinawag ng mga Crouton na "Pagtapon ng tinapay at siksikan kahapon"]

Nag-uulat ako.

Tinawag ng mga Crouton na "Pagtapon ng tinapay at siksikan kahapon"
, sa kasiyahan ng mga bata, matatanda, at medyo matanda, sa pangkalahatan, lahat ...



Mga Crouton mula sa aking tinapay na Palyanitsa. Gupitin ang tinapay (putulin ang tinapay), sa mga piraso, grasa ito ng kaunting jam syrup (sa aking kaso, aprikot), ilagay ang kalahati ng berry sa itaas, iwisik ito ng isang maliit na buhangin (para sa tinapay) at oven hanggang malambot.
Nagbe-bake ako ng mga cracker mula sa oras-oras, ang pinakamahusay na "mga pie" ay ginawa mula lamang sa puffed na tinapay, lumalabas na tulad ng isang crumbly biscuit.
Ang aking mga "pie", tulad ng tawag sa kanila ng aking lola, ay sariwa sa oven, nakahiga pa rin, lumalamig. Kinakain sila ni Lola ng nakatayo, mainit, nasusunog ng dila - ngunit kumain siya ng may kasiyahan.

Ang nais ko sa iyo at sa iyong mga anak na kumain

Mas mahusay na gumawa ng "patatas" sa bahay mismo.
Ang aking confectionery shop, tulad ng iba pa na alam ko, ay naglalagay ng lahat ng mga basura sa produksyon sa "patatas", masaganang nilagyan ng cocoa powder (pinaputol nito ang ganap na lahat ng amoy) at isang patas na sorbic acid (upang maiwasan ang pag-unlad ng bakterya at E. coli) Minsan, kapag nag-order ang mga tindahan ng "patatas", at may kaunting basura, ang murang cookies o cookies ng tinapay mula sa luya ay ginagamit (lahat ay nag-expire na, ngunit nabigla ng sorbin). Hindi pa ako nakakakita kahit kanino na gumawa ng "patatas" mula sa espesyal na inihanda na hilaw na materyales. HINDI PA. Kaya: alinman sa magkaroon ng kamalayan sa kung ano ang iyong binili at kinakain, o gawin ito sa iyong sarili at mag-enjoy!

Subukan ang pagluluto ng parehong tinapay sa isang mabilis na mode, nakakuha ka ng parehong bagay. makinis na porous at siksik. pagkatapos ay gupitin at sa oven

Hindi, binasa ko muli ang forum at naisip na mas mahusay na maghurno hindi sa isang mabilis na mode - na may amoy ng lebadura, ngunit gagawin kong medyo mabibigat ang kuwarta - mas maraming asukal, mantikilya at mas kaunting lebadura. Kaunti lamang ang babangon at magiging siksik.
lalo na't ang iyong karanasan sa mabilis na tinapay ay hindi buong tagumpay
At sa ngayon hindi pa ako naglalagay ng anuman sa mabilis - lahat ng pareho sa buong araw sa bahay kasama ang bata, walang pagmamadali, nais kong makakuha ng magandang resulta.
Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian mula sa Admin - mga crackers na may jam lamang sa malambot na tinapay, tulad ng isang pagtigil. Sa pangkalahatan, susubukan ko ang lahat at mauunawaan kung ano ang mas malapit sa aking panlasa.

Gusto kong magrekomenda ng isang resipe para sa napakasarap na maiinit na sandwich mula kahapon o sa isang araw bago ang tinapay kahapon

Mainit na SANDWICHES NA MAY CHEESE AT HAM
Naghahanda kami ng isang mabilis na pagpuno: rehas na bakal ng isang piraso ng keso, makinis na tumaga o rehas na bakal (maaaring magamit ang sausage), makinis na pagpura ng isang piraso ng sibuyas, magdagdag ng 1-2 mga itlog (depende sa dami ng keso at sausage) - ihalo ang lahat well Painitin ang isang kawali, gupitin ang tinapay at magkalat ang isang kutsara ng pagpuno nang pantay-pantay sa bawat piraso at ilagay ang pagpuno sa kawali, iprito ito, ilagay ang pagpuno sa kabilang panig at ibalik ito ...
Ito ang paboritong almusal ng aking mga anak.

magkalat ang isang kutsarang puno ng pagpuno nang pantay-pantay sa bawat piraso at ilagay ang pagpuno sa isang kawali, iprito ito, ilagay ang pagpuno sa kabilang panig at ibalik ito ...
Ito ang paboritong almusal ng aking mga anak.

At ano ang pagpuno sa ilalim ng tinapay at hindi dumidikit ang tinapay? Sinubukan ko ang anumang pagpuno sa magkabilang panig ng maraming beses - naging "hiwalay na lilipad, magkahiwalay na mga cutlet"
Ano ang pagkakapare-pareho ng himalang ito? Seryoso, gusto kong gawin

At ano ang pagpuno sa ilalim ng tinapay at hindi dumidikit ang tinapay? Sinubukan ko ang anumang pagpuno sa magkabilang panig ng maraming beses - naging "hiwalay na lilipad, magkahiwalay na mga cutlet"
Ano ang pagkakapare-pareho ng himalang ito? Seryoso, gusto kong gawin

Kapag nagdagdag ka ng mga hilaw na itlog, ito ay magiging tulad ng kulay-gatas sa kakapalan, ang hilaw na itlog ay bahagyang hinihigop sa tinapay at kapag inihurnong, ang lahat ay nagiging isang buo. Mas mahusay na ikalat ang kabilang panig ng pagpuno bago paikutin, kung hindi man ay pakainin ng itlog ang tinapay higit sa kailangan natin. Siguraduhin na subukan ito - napaka masarap))))

Hindi, binasa ko muli ang forum at naisip na mas mahusay na maghurno hindi sa isang mabilis na mode - na may amoy ng lebadura, ngunit gagawin kong medyo mabibigat ang kuwarta - mas maraming asukal, mantikilya at mas kaunting lebadura. Kaunti lamang ang babangon at magiging siksik.
lalo na't ang iyong karanasan sa mabilis na tinapay ay hindi buong tagumpay
At sa ngayon hindi ko inilalagay ang anumang bagay sa mabilis - lahat magkapareho, buong araw sa bahay kasama ang bata, wala kahit saan upang magmadali, nais kong makakuha ng isang mahusay na resulta.
Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian mula sa Admin - mga crackers na may jam lamang sa malambot na tinapay, tulad ng isang pagtigil. Sa pangkalahatan, susubukan ko ang lahat at mauunawaan kung ano ang mas malapit sa aking panlasa.

Walang amoy pampaalsa, ang tinapay lamang ay naging napaka siksik. At gusto ko ng malambot at matangkad. Hindi namin itinapon ang tinapay na iyon, ngunit inilipat lamang ito sa mga crackers, dinala ito ng aking asawa sa trabaho, kumain sila nang may labis na kasiyahan! Ito ay tikman disente, ngunit weeeed !! Half form lang
At hindi mo talaga maitatapon ang tinapay! Ang aking ina, bilang isang bata sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig, nakaranas ng gutom, marami siyang pinag-uusapan tungkol dito, kung paano nila kinuha ang mga mumo ng tinapay mula sa mga bitak ng mesa at tinipon at kinakain ang lahat ng uri ng damo, ang tinapay ay hindi lamang pagkain produkto, ito ay sagrado !!

Oo ... Hindi ko maisip na maraming magagawa mula sa tinapay ... Mayroon lamang akong sapat na imahinasyon para sa mga crouton na may keso o matamis.

GRINKI SA CHEESE
Inilagay ko ang gadgad na keso sa isang preheated pan at agad na mga piraso ng tinapay, kapag ang keso ay pinirito sa isang spatula, ibinalik ko ito sa isang plato. Pagkatapos lumamig - gupitin ayon sa mga piraso ng tinapay.

Kamakailan, naglagay lamang ako ng isang piraso ng keso at tinapay sa itaas, maaari mo rin itong ibaling at iprito sa kabilang panig.

Mas madali ang mga sweet crouton. matunaw ang mantikilya sa isang kawali, isawsaw ang mga piraso ng tinapay sa tubig at agad na ilagay ito sa kawali (maaari mong isawsaw ang mga ito sa gatas).Fry sa magkabilang panig, ilipat sa isang plato at iwisik ang asukal. Ito ay naging napakasarap.
Kahit papaano ay binisita kami ng mga kaibigan, at wala sa bahay ang para sa kasamaan, kaya't gumawa ako ng mga matamis na crouton - ang aking mga kaibigan ay nalugod.

["Patatas mula sa Kroshi"]

Ngayon sa oras ng tanghalian ginawa ko (para sa bilis) "Patatas mula sa Kroshi".
Ngunit sa sandaling iyon, kapag kumukulo ang gatas, lumabas na walang kakaw sa bahay. Ganap na
Pero. Ang DeGol ay tuso para sa mga imbensyon!

Nakahanap ng isang pakete ng brown sugar. (labis na kapaki-pakinabang)
Nakakatakot na hitsura, mukhang kagaya ng kayumanggi halva kaysa sa asukal, kagiliw-giliw na aroma. Kaya pinalitan ko sila ng cocoa at asukal nang sabay.
Habang nagyeyelong sa ref.
Tapos sasabihin ko sayo kung anong nangyari.

[Sino ang sumubok nito, ibahagi ang iyong karanasan sa kung paano i-freeze ang tama ng tinapay at ano ang magiging resulta? Marahil ang katanungang ito ay tinalakay sa forum, ngunit hindi ko ito nahanap.]

Gaano karaming mga kagiliw-giliw na mga recipe na may tinapay kahapon! Susubukan ko. Dati, pinatuyo ko lang ang mga crouton upang idagdag sa tinadtad na bola-bola at gilingin ang ilan sa mga ito sa isang food processor para sa pag-breade.

Mula sa kanyang sariling tinapay ay "ginamit" niya ang nag-iisa na hindi matagumpay na tinapay - tsokolate mula sa librong resipe ng LG. Pinatuyo ko rin ang mga crouton, pinaggiling sa isang pinagsamang plus kondensadong gatas, mantikilya, kakaw, asukal, at ito ay naging napaka kahit wala.

Nais kong subukan ang pagyeyelo ng tinapay. Mayroon din akong pagpapaandar sa microwave
awtomatikong pag-defrost ng tinapay.

Sino ang sumubok nito, ibahagi ang iyong karanasan sa kung paano i-freeze ang tama ng tinapay at ano ang magiging resulta? Marahil ang katanungang ito ay tinalakay sa forum, ngunit hindi ko ito nahanap.

Ito ay kung paano lumilitaw ang pag-ungol ng senile: "yeah ... ngunit sa ating panahon ... ang asukal ay mas matamis ..."

Mula sa kailaliman ng memorya, isang piraso ng isang programa na napanood sa B / W TV ang lumitaw: "... upang makakuha ng isang masarap na cake ng patatas - maghurno ng isang sheet ng isang simpleng biskwit, pagkatapos na lumamig ito, basagin ito kasama ang iyong mga KAMAY .. . "

[/ b]

Si Tito Sam, tulad ng ginawa namin, ito ang unang karanasan sa pagluluto ng dalawang magkaibigang nag-aaral. Pagkatapos ay buong pagmamalaki naming tinatrato ang lahat ng aming mga kaibigan at magulang !!!

Mayroon akong pinakasimpleng sistema ng pag-aalis - dalhin ito upang gumana, mas nawawala ito kaysa sa isang gilingan ng basura sa sambahayan :)

Pinutol ko ang tinapay tulad ng mga sandwich sa kaunti sa grill.
Pinahid ko ito sa isang i-paste ng mga olibo o olibo at nilagyan ng karne ang isang itlog sa itaas.
Ang nasabing mga boutique, dilaan mo ang iyong mga daliri.

[Tinapay ng bawang]

Konkreto Tinapay ng bawang

🔗

Sa pagiging simple at pagiging masarap nito, nakasalalay ito sa henyo. Kunin ang tinimplang puting tinapay at gupitin ito sa maliit, kahit na mga piraso. Hiwain upang maaari mong tiklupin ang mga ito sa isang tinapay. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang press ng bawang, asin, tinadtad na dill. Haluin nang maayos ang lahat. Kumalat sa bawat piraso (pahid sa isang gilid). Tiklupin ang mga piraso pabalik sa "tinapay", balutin ito ng foil (huwag kalimutan na ibalot nila ito sa palara na may makintab na bahagi sa loob at matte sa labas!) At sa oven sa loob ng 25 minuto sa 200 degree. Ang isang kahanga-hangang pampagana sa anumang ulam na kasama ng bawang: borscht, nilagang gulay, fondue ng karne, atbp. Ang pagkain tulad nito ay mabuti rin ... Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Ang mga piraso ay malambot lamang sa gitna. Ang crust ay malutong, ang mga gilid ay mahirap.

para sa isang buong baguette (tinapay, tinapay na puting tinapay) 120 gramo ng mantikilya
isang bungkos ng dill
3 sibuyas ng bawang
isang kurot ng asin

At sa loob ng maraming taon ay nakakagulat ako sa mga panauhin na may isang mahiwagang dibdib na may lihim.
Kahapon (mga pagpipilian: noong isang araw kahapon, pangit lamang - mabuti, alam mo, at may butas sa matandang babae) ang tinapay ay maayos na pinutol ang bubong. Ang lahat ng sapal ay inilabas - iyon ay, isang walang laman na "kahon" ay nananatili. Sinasablig ko ang mga dingding at bubong mula sa loob ng tinunaw na mantikilya at pinupuno ito hanggang sa labi ng lutong makapal na kabute na julienne na luto na. Tinakpan ko ito ng isang bubong at inilagay sa oven nang halos 15 minuto. Ilagay ang mainit na tinapay sa mesa, buksan ito - ah!

[Croutons-pie "Paggamit ng tinapay at siksikan kahapon"]

Croutons-pie "Paggamit ng tinapay at siksikan kahapon"

Sa kasiyahan ng mga bata, matatanda, at medyo matanda, lahat, lahat ...
Itinatampok ko ang resipe na ito bilang isang hiwalay na paksa, sayang na hindi ito napansin ng mga ina. Ang iyong mga anak ay magpapasalamat sa iyo.



Mga Crouton mula sa aking tinapay na Palyanitsa. Oo, maaari kang kumuha ng anumang iba pang tinapay, lalo na kung ito ay medyo mayaman.

Gupitin ang tinapay (putulin ang tinapay), sa mga piraso, grasa ito ng kaunting jam syrup (sa aking kaso, aprikot), ilagay ang kalahati ng berry sa itaas, iwisik ito ng isang maliit na buhangin (para sa tinapay) at oven hanggang malambot.

Nagbe-bake ako ng mga cracker mula sa oras-oras, ang pinakamahusay na "mga pie" ay ginawa mula lamang sa puffed na tinapay, lumalabas na tulad ng isang crumbly biskwit.
At gaano kasarap ang mga crouton na ito na kinakain ng maligamgam na gatas !!! Sinubukan ko mismo !!!

Ang isa pang paraan ng paggawa ng crackers ay posible.
Sa isang piraso ng tinapay na may greased na jam, maglagay ng sariwa o frozen na berry, prutas at iwisik ang buhangin sa itaas, at sa oven hanggang luto.

Ang resipe na ito ay mayroong kasaysayan ng pamilya. Ang resipe na ito para sa mga crackers ay ganap na isinilang nang hindi sinasadya. Ito ay sa oras na mayroon kaming mga problema sa mga pamilihan sa tindahan. Ang bata ay kailangang ipadala sa kampo ng mga payunir, ngunit walang maibibigay sa kanya, walang mga matamis na crackers at dryers sa tindahan noon.
Kaya't bumili ako ng maraming tinapay na puting tinapay, gupitin ito, ikinalat ng jam at ilagay sa oven ... at pagkatapos ay makikita ang lahat sa larawan. At dahil sa ito ay naging tama ang kanyang desisyon, kahit na ang gayong mga biskwit ay hindi sapat sa mahabang panahon sa kampo, mabilis silang nagkagulat.

Tinawag silang "pie" ni Lola, sariwa mula sa oven.
Kinakain sila ni Lola ng nakatayo, mainit, nasusunog ng dila - ngunit kumain siya ng may kasiyahan.

Ano ang nais ko sa iyo at sa iyong mga anak. Masiyahan sa iyong pagkain

SUPER !!!!
At ang mga rusks mula sa kanilang sariling tinapay ay talagang masarap tulad ng isang tuyong biskwit.

sa aking palagay, sila ay masyadong crumbly crouton, gusto nila mula sa hindi matagumpay na tinapay, na tumaas nang masama, ito ang aking palagay, ayokong mapahamak ang sinuman

sa aking palagay, sila ay masyadong crumbly crouton, gusto nila mula sa hindi matagumpay na tinapay, na tumaas nang masama, ito ang aking palagay, ayokong mapahamak ang sinuman

Mula sa naturang tinapay, napakasarap ay nakuha. Maliit na mga crouton para sa hapunan - tingnan ang larawan. Gumagawa ako ng gayong mga crouton mula lamang sa may sira na tinapay.
Kung gagawin mo, sa palagay ko hindi mo ito pagsisisihan.

At maaari mong pumatay ng dalawang ibon gamit ang isang bato. Halimbawa, hindi namin gusto ang apple jam (nalasing sila). Ikalat ang isang maliit na mantikilya sa anumang puting tinapay na pinirito sa isang toaster (na hindi nalilito sa pagkawala ng timbang). apple jam at iwiwisik ang kanela. Kumain ng mainit. Patayan.

Gumagawa ako ng isang malinaw na hapunan mula sa tinapay kahapon (Nagwiwisik ako ng mga hiwa ng tinapay na may gadgad na keso, pinipiga ang isang maliit na bawang sa itaas - kaunti! - at sa loob ng 40-50 segundo sa microwave. Magagawa mo ito para sa agahan sa kape, lamang walang bawang, alam mo kung sino ang gumagana ...

at gumawa ako ng tamad na mga inagawan na itlog: dinurog ko ang tinapay na "kahapon" sa isang kawali, magprito ng kaunti sa mantikilya at pagkatapos ay basagin ang mga itlog sa substrate na ito - maaari kang maglagay ng isang pares ng buong hiwa ng tinapay sa isang nakabubusog at masarap na paraan, para sa iyong mga, tulad ko, mahilig lamang sa pritong tinapay

At ang aming tinapay ay hindi nakaupo nang mahabang panahon, ngunit kung may natitira pa, pinatuyo ko ito sa mga crackers at gilingin ito sa isang gilingan ng karne para sa pag-breade.

At dinala kami ng aking asawa ng isang fondyushnit! Mayroon lamang isang maliit na tuyong tinapay dito. Gupitin sa mga cube at isawsaw sa natunaw na keso - isang himala, kung gaano kasarap ... Totoo, nakakasama ito

[Maraming salamat sa Admin para sa ideya!]

SOBRANG VKU-U-U-USNIE crouton mula sa Admin (post # 18).

Ang tinapay na trigo ay hindi naging matagumpay, inihurnong mga curd buns at ayaw talagang kumain ng buckwheat ng trigo (mayroon itong espesyal na lasa, nagustuhan ko ito, ngunit ang aking mga kalalakihan ay hindi) at sa gayon gumawa ako ng mga crackers - kahanga-hangang crackers mula sa lahat ng mga produkto, ikaw huwag makaramdam ng lasa ng bakwit, sa agahan ang aking anak at sinira ko ang sahig ng baking sheet, agad na gumiling gumiling.

Gustung-gusto ko ang ideyang ito ng paggamit ng tinapay (puti, itim, atbp.), Noong Linggo hindi magandang araw para sa pagluluto ng tinapay, sayang na itapon ito, ngunit mahaba sana itong hinila , ngunit hindi. Maraming salamat sa Admin para sa ideya!

Nais ko ring ipakilala ang aking sariling ideya - isang mini pizza:
Kinukuha ko ang lahat ng natitira sa ref: ang labi ng mga sausage, sausage, karne, kabute, sibuyas (isang bagay ang posible) - Pinrito ko ang lahat, hiwalay na pinalo ang itlog ng gatas, asin, paminta, ibuhos ang lahat ng pagprito at agad na ilagay ang mga piraso ng tinapay sa itaas, maliit na apoy at takpan ng takip.Pagkatapos ay tinatakpan ko ang kawali sa isang plato at dahan-dahang ginawang isang plato ang "pizza, upang ang tinapay sa ibaba, maaari mong palamutihan ang tuktok ng mga halaman, atsara, atbp.

Ngunit may isang bagay na hindi gagana para sa akin ... Nagkaroon ng isang hindi matagumpay na rye, pinatuyo ko ito at pinatakbo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ... Ngayon tinitingnan ko ang mga crackers sa lupa ... Buweno, gamitin mo lang ito bilang mga mumo ng tinapay. .. Nais kong gumawa ng sarsa ng tinapay, ngunit pinabagal, kapag tinukoy na ang mustasa ay dapat na Dijon ... Siguro ihalo lamang sa keso at maghurno sa oven ...