Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

marahil ay mataktika niyang pinatawad ang sarili mula sa lutong bahay na tsaa upang hindi masaktan

Hindi, uminom lang kami ng tsaa namin sa taglamig, hindi namin ito binili man lang. Nakita ko ito mismo: Gusto ko ang lasa, ngunit hindi maiinom, parang nagsisimula ang isang allergy. Kahit na pinaikot-ikot ko lang siya, hindi niya hinihingi, nagkakasakit siya. At nasisiyahan pa rin ako sa amoy, binubuksan ang kahon at, mabuti, huminga, sa, sabi ko, suminghot ....., nasa mukha na ang nagbabago.

[katatakutan]

Hindi, uminom lang kami ng tsaa namin sa taglamig, hindi namin ito binili man lang. Nakita ko ito mismo: Gusto ko ang lasa, ngunit hindi maiinom, parang nagsisimula ang isang allergy. Kahit na pinaikot-ikot ko lang siya, hindi niya hinihingi, nagkakasakit siya. At nasisiyahan pa rin ako sa amoy, binubuksan ang kahon at, mabuti, huminga, sa, sabi ko, suminghot ....., nasa mukha na ang nagbabago.

Sumpain ...
Ang aking panganay na anak at ako ay nagtaguyod ng mga kamag-anak na pakikipag-ugnay laban sa background ng paggawa at pag-inom ng lutong bahay na tsaa. Kaya't nagustuhan niya ang buong pagkilos. At siya ay masyadong maselan tungkol sa pagkain at amoy, katatakutan basta!

[Lichka]

Lichka, Anzhi, napangasiwaan mo ba ang Mayo na "Ivan"? At pagkatapos ay mayroon akong kasaganaan, ibabahagi ko. Sa kabutihang palad, nakatira kami sa iisang lungsod.

[Lichka]

Masyado akong "may sakit" sa paksa ng tsaa na patuloy kong binabasa ang mga artikulo tungkol sa tsaa, at lumalabas na ang tsaa sa pag-inom ng tindahan ay maaaring mapanganib.

Lichka, Angela, huwag mong sabihin sa akin ... Ito nga. Paano pa mapapanatili ang ani sa isang pang-industriya na sukat? Gayundin sa anumang produktong gawa sa masa. Mayroon lamang isang paraan palabas - upang lumago at gawin ang lahat sa iyong sarili.

Ito ay isang awa na ang mas matandang henerasyon, lalo na ang mga ama, ay tila hindi nagkakamali sa ugali ng itim na tsaa. Hindi nila kinikilala ang aming mga tsaa.

Ang ugali minsan ay nakakatakot na bagay ..

Gumagaling siya .... Naranasan ko ito sa tsaa ko. Ang samyo ay nagiging floral na may napapansin na mga tala ng prun. Isang himala lang, hindi tsaa.

Lucilia, Luda, ngunit hindi ko alam, at nagtapon lamang ako ng maraming mga batch ng gayong tsaa ... maloko mo. At ang natitira ay isang uri lamang ng pangingilig. Ngayon ay nagdaragdag ako ng isang kurot sa iba pang mga tsaa.

Ang asawa ay nagsisimula na magkaroon ng matinding sakit ng ulo mula sa amoy ng Ivanushka at ang aming fermented scent.

Ito mismo ang kaso tungkol sa kung saan sila nagsusulat - indibidwal na hindi pagpaparaan. Nakakahiya naman syempre. Ngunit ang kalusugan ay mas mahal.

Ang biyenan ay may pagkasira ng pagkasira ng pandinig at optic nerves. Sa gayon, at bilang isang resulta, ang pagkawala ng kakayahang amoy. Hindi siya nangangamoy SA LAHAT. Hindi. Kahit napaka mabaho. At ang ordinaryong, biniling tindahan ng tsaa para sa kanya ay naging praktikal na walang lasa.
At ang AMING, mula sa mga sarsa sa hardin, oo, kasama din ang mga dahon ng seresa (naglalagay ako ng hindi bababa sa 10% lalo na para sa kanya), na inumin nang may kasiyahan. At sinabi niya na kahit walang amoy masarap sa kanya!

Radushka, yan ang ano krus na nagbibigay buhay gumagawa ang aming tsaa ....

Lichka, Anzhi, napangasiwaan mo ba ang Mayo na "Ivan"? At pagkatapos ay mayroon akong kasaganaan, ibabahagi ko. Sa kabutihang palad, nakatira kami sa iisang lungsod.

Lichka, Angela, sang-ayon ka ...

Mga batang babae, talaga, ang aming mga seagulls ay nagpapabuti sa paglipas ng panahon! Isang taon at kalahati ang lumipas mula noong koleksyon at paghahanda, at ang aking cherry-apple, kung saan ako naiyak, ay umayos! Nang magawa ko ito, ang amoy ay mabaliw, at ang natapos ay hay lamang, ako ay labis na nagalit ... At ngayon ang isang cool na amoy at cherry tart kapaitan ay lumitaw, kahit na panatilihin ito hanggang sa tag-init at ilagay ito sa mga pipino! Ginigising ko pa siya kasama ng ibang mga tsaa.
Pagdating ko sa Ivanushka, hindi ako nakakarating sa mga lugar ng kanyang tirahan sa panahon ng panahon ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, mabuti, salamat sa Diyos, kumbinsido ka na mahirap masira ang aming tsaa! Binabati kita!

kailangan mong makinig sa iyong matatanda ...

At kung ano ang mangyayari sa 3 taon sa tsaang ito !!! Wow ... Kaya palagi kang kailangang mag-ani ng higit pa, sa loob ng tatlong taon. At upang uminom ng "luma", at hayaan ang bago na panatilihin sa kasalukuyan.

Ngayon ang isang cool na amoy at cherry tart kapaitan ay lumitaw, kahit na panatilihin ito hanggang sa tag-init at ilagay ito sa mga pipino!

Posible sa mga pipino ... Ngunit sa palagay ko na sa panahon mas mabuti pa ring maglagay ng mga sariwa sa mga garapon ... Bagaman, kapag gumawa ako ng "Winter ketchup", inilalagay ko ang pagbubuhos ng cherry at currant tea. Napakahusay niyang pinapakita doon.

Quote: Lucilia mula Kahapon ng 11:15 am
Ang asawa ay nagsisimula na magkaroon ng matinding sakit ng ulo mula sa amoy ng Ivanushka at ang aming fermented scent.
Ito mismo ang kaso tungkol sa kung saan sila nagsusulat - indibidwal na hindi pagpaparaan. Nakakahiya naman syempre. Ngunit ang kalusugan ay mas mahal.

O ipis sa aking ulo .... Naranasan ko ito mismo. Ang mga tao ay may kawalan ng tiwala, ilang uri ng lutong bahay na tsaa, kung paano ito makakaapekto sa kalusugan at magsisimulang sisihin ang ilang uri ng karamdaman sa tsaa. Na para bang wala silang anumang walang tsaa. Hindi ko hinihimok ang masigasig na mga nagdududa at huwag na akong tratuhin pa, ngunit iminumungkahi ko na ang mga malapit na kamag-anak ay patuloy na uminom at manuod. At nagulat sila na kumbinsido na ang tsaa ay hindi masisisi. At ang mga reklamo ay mula sa mga alerdyi hanggang sa epekto sa presyon ng dugo, kung kanino ito ibinababa, kung kanino ito nagdaragdag. Marahil ang asawa ni Lyudmila ay talagang may ganoong reaksyon, hindi ako magtatalo, ngunit ang aking mga obserbasyon ay nakakumbinsi lamang sa kapaki-pakinabang na epekto ng aming tsaa. Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko sa isang lugar ang tungkol sa mga psychosomatics ng mga sakit, kaya ang sakit ng ulo ay ang resulta ng pagtanggi ng isang bagay.

Bagaman, kapag gumawa ako ng "Winter ketchup", naglalagay ako ng seresa at kurant na tsaa sa pagbubuhos. Napakahusay niyang pinapakita doon.

At naisip kong nagbibiro ako ... Sa pamamagitan ng paraan, bukod sa tsaa, mayroon ding isang tuyong dahon ng kurant na nakahiga na hindi nagamit, kaya ang recipe ay nasa studio, mangyaring! At pagkatapos ay noong nakaraang araw ay napasama ako sa tomato paste at adjika para sa pizza, ngunit maaari mo itong gawing mas masarap ...

[ekivoka_i]

na ang recipe sa studio mangyaring!

ekivoka_i, anong uri ng mga biro doon? Lahat lumaki dito! Walang anuman:

Ketchup "Winter" (lappl1)

Magluto para sa kalusugan!

Wow, ang galing! Salamat, susubukan kong bumili ng pasta at magluto, mayroon akong natitirang mga sangkap, at itinatago ko lamang ang Tomato sa pinakamaliit na garapon, sa bawat oras.

[Lucilia]

Lucilia, Luda, nakakahiya na ang aking asawa ay may ganoong reaksyon sa tsaa, kaya nais kong masisiyahan ang lahat sa tsaang ito
Minamahal na mga tagagawa ng tsaa, anong saya ko!
Sa loob ng sampung araw ay hindi ko binuksan ang isang garapon ng tsaa na may nakasulat - raspberry, strawberry, apple tree, lemon balm na may petsang 01.10.16. (raspberry 80%).
Kahapon ay binubuksan ko ito, at doon - Raspberry jam! Ngayon lamang ako nagsulat na naghihintay ako para sa aroma na ito at, mangyaring, naghintay!
Mahal, maaari mong isipin ang aking kaligayahan?
Sinabi ng aking asawa na amoy siya tulad ng pinatuyong mga raspberry, ngunit malinaw sa akin - jam!
Nakakagulat, naaamoy ko ang monomalin na tsaa mula 09/17/16, hindi ito amoy kaya malambot, may mga katulad na tala ng mga raspberry, ngunit hindi masikip, ngunit sa paghahalo ay may tulad na lambing
Agad kong ginawa ang timpla na ito, sinabi ng aking asawa - napaka masarap na tsaa, maaari ba akong magkaroon ng isa pang tasa (350ml)? anong masayang bagay ang naiisip ko
At uminom ako at hulaan - si melissa ay nawala rin sa likuran, at ang raspberry sa una, hindi ko halos makilala ang puno ng mansanas at mga strawberry At sa una ay may isang malinaw na amoy ng lemon mula sa garapon, iyon ang isang kahanga-hangang muling pagkakatawang-tao
Luda, Radushka, mga batang babae salamat sa lahat sa lahat

Mahal, maaari mong isipin ang aking kaligayahan?

Olga, akin ka ba ??? Alam mo bang PAANO ko ginusto na magkaroon ka ng tsaa, totoo, raspberry? Napaka, napakasaya para sa iyo!

[Radushka]

Radushka, salamat sa pagiging masaya mo kasama ko
Patuloy kong iniisip na kailangan nating maghintay, o mayroon kaming isa pang raspberry, mabuti na maraming lumabas sa tsaa na ito, kung hindi ay natapos nila ito nang hindi alam kung gaano ito kahima
Maraming salamat sa pagsusulat tungkol sa raspberry tea at nahawahan ang marami, ang lasa ng raspberry na jam na ito ang sumasagi sa akin.
Mayroon kaming higit pang mga pulang labi kaysa sa iba, kaya uhhhh, gawin natin ito!

[Tulip]

Tulip, tiyaking gawin itong steamed - mono. Pinilipit ko ito pagkatapos kong steaming ito. Ang isang ganap na magkakaibang "tsaa", nga pala.Ako rin, ay dapat magsimulang gumawa ng mga tsaa, kung saan maraming mga raspberry. Noong nakaraang panahon nagsagawa pa rin ako ng isang eksperimento sa mga mahilig sa cherry tea. Ginawang cherry-raspberry (o raspberry-cherry). Mayroong eksaktong 50% sa timbang. Kaya halos lahat ng ito ay nakainom na!

[Radushka]

Radushka, Siguradong gagawa ako ng isang nakaw, isusulat ko ang lahat para sa aking sarili ngayon, bumubuo ako ng isang plano sa pagkilos

Kamusta mga kasamahan.
Hindi ko pa nabisita ang forum mula tag-araw, ngunit narito ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay na naidagdag. Pag-aaralan kong mabuti ito.
Pansamantala, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking karanasan. Nagsimula ang aking trabaho noong tagsibol. Naisip ko, kung ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng tradisyunal na tsaa ay nakuha mula sa mga batang dahon, kung gayon ang mga dahon ng prutas ay maaari ring subukang mapulot kapag bata pa. Kinolekta ko ang hindi pa ganap na namumulaklak na mga seresa, sea buckthorn, peras, raspberry at puno ng mansanas. Pinroseso ang lahat nang sama-sama gamit ang granulated tea technology. Ito ay naging isang walis, bagaman ang amoy ay mahusay sa proseso. Sa payo ng mga miyembro ng forum, hindi ko ito itinapon, ngunit inilagay sa isang garapon at iniwan upang hinog. Pagkatapos ng 3 buwan, isang masarap at mabangong tsaa ang nakuha. Sa pamamagitan ng paraan, pagsunod sa mga link sa pahina 1, napagtanto kong ang aking tsaa ay umuusok habang proseso ng pagpapatayo.
Sa tag-araw gumawa ako ng tsaa mula sa mga seresa + raspberry, peras, puno ng mansanas, mga plum ng seresa, rosas na balakang, at mga ubas. Nakuha ko lang sa fireweed noong Setyembre. Lumalaki ito halos saanman sa amin, kailangan naming pumunta sa mga bundok para sa 150-200 km. Hindi ko gusto ang mga dahon ng rosehip, ni ang aroma o ang lasa. Ang mga dalisay na ubas ay napaka-maasim, ngunit napakahusay bilang isang additive para sa pananarinari. Ang puno ng mansanas ay hindi napahanga, kaya't iniinom namin kung ano ang nagawa namin sa paghahalo, ngunit hindi na ako gagawa (malamang). Ngunit ang seresa na may prambuwesas, peras at cherry plum ay sumama sa isang putok, lalo na kapag halo-halong. Sa nabanggit, ang peras ay ang pinakamahusay. Marami akong gagawin dito, sa kabila ng matitinding tinik.
Ngayon tungkol sa fireweed. Sa panahon ng unang pamumulaklak, hindi posible na pumunta. Nang nagpunta kami sa mga bundok noong Setyembre, naka-out na maraming mga sariwang namumulaklak na mga bulaklak ang lumitaw sa mga lateral shoot pagkatapos ng pag-aani ng tag-init (may malinaw na kinolekta ito sa tag-init). Kinolekta ko din sila. Siguro iyon ang dahilan, baka hindi, ngunit upang hindi gumana ang "AH". Susubukan kong gumawa ng mas mahusay sa susunod na taon.
Nang magsimula akong gumawa ng tsaa mula sa mga dahon, tumawa ang aking asawa: "anuman ang nilibang ng bata." Ngunit natikman ko ito at ngayon ay uminom kami kasabay ng kasiyahan.
Nais kong sabihin ng isang malaking salamat sa lahat ng nagtuturo sa mga nagsisimula dito. Natagpuan ko ang mga sagot sa halos lahat ng mga katanungan.

Idinagdag Lunes 16 Ene 10:10 AM

Nais kong makilahok sa pagboto, ngunit hindi ko magawa. Sabihin mo sa akin kung paano bumoto. Salamat

Leonid, nasiyahan na makita ka sa aming paboritong paksa!
Kung gusto mo ng peras nang labis, gumawa ng peras na may mga raspberry. Ito ang paborito kong "honor unggoy". Huling panahon gumawa ako ng tsaa mula sa May Day dahon ng peras. Buong dahon. Masarap Mahinahon NGUNIT ... tumatagal ng maraming puwang. Hindi ko na gagawin. Parehas, ang mga dahon ng tag-init ay mas masarap. At ayoko ng mga taglagas. Hindi lamang dahil mas mahirap silang iproseso. Ang mga teas ng taglagas ay mas astringent (sa palagay ko). At pinipilit kong makawala sa astringency. Kung hindi mo pa nagagawa, suriin ang aking mga recipe.

Ang fermented tea na "Radushka" mula sa mga dahon ng raspberry (Radushka)

Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pang mga halaman sa hardin (Radushka)

Paano kung may isang bagay na kaakit-akit? Masisiyahan ako!

[Leonid]

Dearie, naintindihan ko ba na nais niyang bumoto sa tsaa?
Leonid, maligayang pagdating sa amin! Marahil ay mayroon ka lamang kaunting mga mensahe, kaya't ang "pagboto" ay hindi gumagana?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ahhh ... well, nasa ibang wavelength ako! Salamat sa tip!

Kung hindi mo pa nagagawa, suriin ang aking mga recipe.

Salamat, nabasa ko na ang iyong mga recipe. Susubukan ko ito alinsunod sa panahon. Gumawa ako mula sa mga raspberry, ngunit, hindi katulad ng sa iyo, ang aking mga raspberry ay hindi maganda ang granulate. Samakatuwid, sinimulan kong ihalo ito sa mga seresa.

[Leonid]

Leonid, Sa palagay ko, sa Internet maaari mo itong tawaging "ikaw".
Hindi rin maganda ang granulate ng aking mga raspberry. At hinalo ko din siya sa mga seresa noong nakaraang panahon. Ang lahat ay magiging mahusay sa peras! Ang mga raspberry lamang ayon sa timbang ay hindi dapat higit sa 50%

sa Internet maaari kang tumawag na "ikaw"

Salamat, mas madali at mas kasiya-siya. Ang mga seremonya sa pagitan ng mga taong may pag-iisip ay hindi laging naaangkop.Sa ngayon, gusto namin ang peras higit sa lahat. Sa kanya lamang ng isang hindi pagkakaunawaan - ang kulay ng mga dahon ng tsaa ay naiiba sa bawat oras. Mukhang magkakaparehas ako ng serbesa, ngunit kung minsan madilim, minsan magaan.

Nai-post Lunes 16 Ene 2017 01:35 PM

At isa pang nakawiwiling tanong. Si Melissa ay kapwa pinatuyo at nilagyan ng ferment, ngunit ang lemon lasa ay hindi napanatili. Marahil ay may ilang mga trick?

[Leonid]

Leonid, at ito ang, for sure, melissa? Sinabi nila na kailangan mong matuyo sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 40. NGUNIT ... ngunit paano ang tungkol sa katotohanan na maaari mong maputol ang pagbuburo sa pamamagitan lamang ng pag-init nito sa itaas ng 80? Hindi ako nag-abala. Ang lahat ay tuyo, na parang wala ang lemon balm. Pareho, nagbabago ang mga kakulay ng panlasa at aroma kung ang tsaa ay naglalaman ng mahahalagang bahagi. Pinatutuyo ko nang hiwalay ang mga bulaklak na lemon balm. Dinadagdag ko lang sila kapag gumagawa ng serbesa.
At, narito, kasama ang paggawa ng peras ... kamangha-manghang! Wala pa akong light pear! Pinag-uusapan ba natin ang parehong tsaa, o iba't ibang mga pagdiriwang?

Si Melissa ay kapwa pinatuyo at nilagyan ng ferment, ngunit ang lemon lasa ay hindi napanatili.

Ako rin, ay walang lemon aroma nang nag-ferment ng lemon balm. Hindi ko sinubukan na matuyo ito.

Hindi pa ako nagkaroon ng magaan na peras

At mayroon akong isang ilaw - peras ni Chizhovsky.

[Ludmila]

Ludmila, Hinihintay kita sa iyo ng tsaa sa tagsibol, nagbanta ka na maghanap ng isang ubas ng ubas
Leonid, maligayang pagdating sa aming mga pagtitipon ng tsaa! Sa iyong mga Maikop bushes, anong uri ng mga tsaa ang maaari mong gawin?
Radushka, peras na may mga raspberry - kamangha-mangha, sumasang-ayon ako !!!

[Lichka]

Lichka, Pupunta talaga ako.

At, narito, kasama ang paggawa ng peras ... kamangha-manghang! Wala pa akong light pear! Pinag-uusapan ba natin ang parehong tsaa, o iba't ibang mga pagdiriwang?

Gumawa ako ng peras 1 beses, kaya imposibleng malito.

at ito ay, eksakto, melissa?

Ito ay tiyak na lemon balm. Kapag natutuyo lamang sa hangin, ang aroma ng damo ay nawala din pagkalipas ng isang linggo.

At mayroon akong isang ilaw - peras ni Chizhovsky.

Ang fermented peras ay naging halos itim. Siya nga pala, ligaw ito.

Sa iyong mga Maikop bushes, anong uri ng mga tsaa ang maaari mong gawin?

Maraming mga bagay na lumalaki sa aming mga bushe, ngunit mayroong dalawang mga limitasyon - oras at pagnanais. Sa paglipas ng panahon, ito ay naiintindihan, ngunit sa pagnanasa mas mahirap ito. Hindi ko pa talaga nais na sprayed, mas mahusay na ehersisyo ang teknolohiya sa isang maliit na assortment, at pagkatapos ay subukan ang bago. Kahit na nais mo ang lahat nang sabay-sabay, ngunit hindi ito nangyayari. At may ayoko lang. Nangyari ito sa mga batang shoot ng rose hips.
Sa pangkalahatan, gumagawa ako ng fermented tea para sa pangalawang taon na. At sinimulan kong basahin ang paksang ito, dahil nabuo na ang interes. Dito ko nagustuhan hindi lamang ang buo at detalyadong paglalarawan ng mga proseso (kung saan pinasasalamatan ko ulit ang lahat), kundi pati na rin ang mga pakikipag-ugnay sa pagitan ng aking mga kasamahan sa libangan. At ang mga sagot sa mga hangal na katanungan ng mga nagsisimula ay hindi kailangang maghintay ng matagal.

[Leonid]

Leonid,

At may ayoko lang. Nangyari ito sa mga batang shoot ng rose hips.

Hindi ko gusto ang aprikot noong una, brrr ... at ngayon ang paghalo sa aprikot ay nagnenegosyo. Marahil ang rosas na balakang ay kailangan din ng oras para sa dry fermentation.

Idinagdag Lunes 16 Ene 2017 7:58 PM

Lichka, pupunta talaga ako.

Magkita tayo!

Mayroon akong isang mono lokal na ligaw na peras. Napakaitim ng tsaa. Hindi masarap sa akin. Naglagay ako ng 20-30% para sa kulay kung ang kulay ng pangunahing tsaa ay magaan.
Rosehip Nagdagdag ako ng 5-10% sa nayon.

[Lichka]

Lichka, Angela

Lichka, pupunta talaga ako.

Titingnan ko kung magtagumpay ako, pagkatapos ay pupunta din ako, dahil maaari mo.

[Si Antonina]

Si Antonina,

Titingnan ko kung magtagumpay ako, pagkatapos ay pupunta din ako, dahil maaari mo.

Siyempre, maaari kong maghintay kasama ang aking tsaa, boom upang tikman ang tatlo

Magandang umaga mga gumagawa ng tsaa! Nabasa ko ang mga talumpati kahapon, umakyat sa mga aparador para sa isang peras. Siya ay naging mga dahon ng tsaa, tila, mas magaan sa loob ng 1.5 taon, ang amoy ay gayon (mayroon din akong ligaw, o sa halip, naging ligaw pagkatapos ng matinding pruning), at talagang nagustuhan ko ang lasa. Talagang kailangan mong ihalo ito sa mga raspberry, kahit na fermented sa pinaghalong, syempre, magkakaiba.Nangyari ito, naubos ang itim na tsaa (ang aking asawa ay isa sa mga matigas na lalaki na uminom lamang sa kanya) at parehong inumin ang aking halo - raspberry-apple at cherry-apple. Ngayon ang totoong tsaa pagkatapos na ito ay walang lasa ... Tanong ko sa aking asawa - paano mo gusto ang akin, nagustuhan mo ito? Sumagot siya - mabuti, ininom ko ito! Ibig kong sabihin, kung ito ay ganap na karima-rimarim, ibubuhos ko ito at ilagay sa aking isip ang kalidad ng produkto. Ngunit lumitaw ang isang itim, agad na lumipat muli dito.

Hindi ko rin nagustuhan ang aprikot, hindi ko rin alam kung nasaan ito, marahil sa ilalim ng lupa na may puno ng linden? Narito ang isang puno ng linden, tulad ng kamangha-manghang mga bulaklak, mahalimuyak, at ang tsaa mula sa mga dahon ay ... mabuti, wala, ito ay tumayo sa loob ng dalawang panahon, wala pa rin!

[Ludmila]

Ludmila, Lyudok, napansin ko rin na ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng ganap na magkakaibang mga tsaa. At ang mga batang dahon ng tsaa ay tila masyadong mabagsik sa akin ...
Samakatuwid, marami pa ring mga eksperimento sa unahan!
Kailangan kong magsimula ng isang notebook, isulat ang mga resulta

Idinagdag noong Martes 17 Enero 2017 10:57 ng umaga

ekivoka_ipasensya kaibigan ko
Idagdag namin ang aming tsaa sa itim. Dahan-dahan naming nadagdagan ang dosis ng aming sarili, at ganap na bumaba sa karayom ​​ng tindahan.

[Lichka]

Lichka, ngayon sinabi na ng aking asawa na ang biniling tsaa ay "wala talaga, tulad ng tubig" Gayunpaman, matigas ang ulo niyang patuloy itong inumin, at ibinuhos ko ang minahan sa kalokohan. At sa tuwing tumutulo ako sa aking utak - oh, parang, Humihingi ako ng paumanhin, kung paano ko ibinuhos ang aking sarili. Ngunit masarap!
Nagluto ako ng peras (game na may pellet) na may mga raspberry (fermented na hindi pellet na dahon). Imposibleng malambot na tsaa! At sinubukan kong ihalo ang dalawa sa aking mga mix - apple-raspberry at apple-cherry. Nakakagulat, ang parehong panlasa ay malinaw na maririnig, naisip kong mawawala ang mga raspberry! At ang pangkalahatang lilim ay magkakaiba, kahit na hindi jam. Oh, nagsisimula na akong magsisi nang higit pa sa ngayong tag-araw ay lumipad ako sa mga blangko ng tsaa!

binigyan ako ng anak ko dito sa NG ng ilang uri ng tsaa .... earthen .... sabi. napaka siksik na flat cake at itim tulad ng lupa, doon ang hindi magandang bagay, maaari pa rin akong humigop ng tsaa sa shop sa trabaho, ngunit hindi ko maiinom ang isang ito pagkatapos ni Ivanushka, ngunit nasasaktan ako ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, walang mga "dating" tagagawa ng tsaa!

[Lichka]

Lichka, Anji, hindi ako nag-eksperimento sa anumang: Peras, prambuwesas, mansanas, irga, hawthorn, linden, hazel, walnut (ang asawa ay dinala mula sa paglipad), blackberry, strawberry, wild strawberry, bird cherry, cherry, wild rose, rosas mga bulaklak, pilak na gansa, blackberry at raspberry, dogwood (dinala ito ng kapatid ng aking asawa mula sa Crimea), mga ubas ng iba't ibang mga barayti, barberry ....., marahil ay hindi ko pa naalala ang lahat. Ngunit ang pinakamahusay, walang duda, ay ang Cyprus. Doon ang paborito!

Sino ang magtatalo!

ang mga batang dahon ng tsaa ay tila napakasungit sa akin ...

Ginawa ko ang kabaligtaran, ngunit pagkatapos ng pagkakalantad. At sa botanikal, tila para sa akin na dapat mayroong mas kaunting mga tannin sa mga batang dahon.

tsaa .... makalupa .... sinabi. napaka-siksik na flatbread at itim na tulad ng lupa, doon ang hindi maganda

Hindi nakakadiri, hindi mo lang alam kung paano ito lutuin
Para sa aming trabaho, sa isang pagkakataon ay marami silang naglalakbay sa Hong Kong at nagdala ng gayong tsaa. Nariyan siya, sa pamamagitan ng paraan, ay itinuturing na mga piling tao at labis na napakamahal. Sinubukan naming gawin ito at inumin, at hindi namin magawa, ilang sandali ay dahan-dahan naming itinapon.
At pagkatapos ay swerte ako at nagpunta rin ako sa Hong Kong sa isang paglalakbay sa negosyo. Doon, kami ng aking kasamahan, syempre, nagpunta sa isang tindahan ng tsaa at ipinakita sa amin ng nagbebenta kung paano magluto nang tama ng naturang tsaa. Totoo, sa isang mas mura na pagkakaiba-iba (ininom din namin ito - ang bango nito sa lupa at isda).
Kaya ayun. Upang makakuha ng isang masarap na inumin, ang mga dahon ng tsaa ay dapat na hugasan ng kumukulong tubig ng maraming beses. Ibuhos ang mga dahon ng tsaa, ibuhos ang kumukulong tubig, kalugin ang kettle nang kaunti, alisan ng tubig. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo, alisan ng tubig. Ang pangatlong kumukulong tubig ay pinapayagan na magluto at uminom. Napakasarap, walang isda o lupa, pinong aroma ng tsaa. Subukang magluto ng iyong tsaa sa ganitong paraan kung hindi mo pa ito itinapon. Para sa super-elite, maaari kang gumawa ng higit pang mga flushes

[SvetaI]

Nandoon siya, sa pamamagitan ng paraan, ay itinuturing na mga piling tao at labis na napakahirap. Sinubukan naming gawin ito at inumin, at hindi namin magawa, ilang sandali ay dahan-dahan naming itinapon.

Oo, nahihiya akong aminin, ngunit ito ay mahal, nang sinabi ng aking anak na magkano, nagpunta ako sa mga mani, para sa nasabing basura ???

Idinagdag noong Martes 17 Ene 2017 03:19 PM

SvetaI, Salamat, Svetochka, susubukan ko ito ngayon!

[Ludmila]

Ludmila,

Anzhi, hindi ako nag-eksperimento sa anumang:

Wala akong oras para sa lahat ng mga tsaa na gusto ko, at muli ay hindi na. 23 daang metro kuwadradong lupa na dapat na natubigan, inalis at inani mula rito ... At ang aking mga magsasaka ay nagtatayo, nagtatayo at nagtatayo.

Sino ang magtatalo!

YAYAYAYAYA !!!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

Idinagdag noong Martes 17 Ene 2017 04:11 PM

SvetaI, at itinapon ko rin ang pu-erh ... Alam kahit gaano ito kamahal ... Sino ba ang magsabi sa akin kung paano ito palawakin dati!
Py. Sy. Patuloy akong sumisinghot ng tsaa ng taon bago magtagal. Ang Peach, na kung saan ay isang napakahirap na pabango, kahit papaano ay naging kahit wala, tulad ng. Matuyo. Mamaya ko na itong lulutuin, susubukan ko.

YAYAYAYAYA !!!

Rainbow, ano ang makikipagtalo mo?

Idinagdag noong Martes 17 Ene 2017 04:22 PM

Itinapon ito ni Pu-erh.

Sakto, Puer, Puer, nakalimutan ko ang salita.

Idinagdag noong Martes 17 Ene 2017 04:23 PM

23 ektarya ng lupa,

Wow, Anji, may-ari ka ba ng lupa!?

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka, alam ni Helen

ang pinakamahusay na tsaa ay RASPBERRY!

[Radushka]

Radushka, At, oo, alam ko ang tungkol dito, hindi ito isang lihim, sa loob ng mahabang panahon!

[lappl1]

lappl1, At nasaan ang recipe mismo? hindi makahanap ng kung paano mag-ferment ng mga dahon ...

[koshka335]

lappl1, At nasaan ang mismong resipe? hindi makahanap ng isang bagay kung paano mag-ferment ng mga dahon.

koshka335, Natasha, sa 1 pahina
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0