Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pa

[Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pang mga halaman sa hardin]

Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pa

Kategorya: Mga patlang

Mga sangkap
dahon ng itim na kurant	1 kg 500 g
dahon ng puno ng mansanas	500 g
dahon ng strawberry	500 g
dahon ng raspberry	500 g

Paraan ng pagluluto

• Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pang mga halaman sa hardin
• Nais ko ang mabuting kalusugan sa lahat ng mga tagagawa ng tsaa, mahilig sa tsaa, tagahanga ng tsaa at mga nagpasyang bumagsak sa ilaw!
• Muli kong tinutupad ang kahilingan ng may-ari ng aming Tea Club Ludmila lappl1 at iniharap ko sa iyong paghatol ng maraming mga pagpipilian para sa currant tea, na batay din sa resipe

  Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class) (lappl1)

• Ang itim na kurant ay matagal nang nasisiyahan sa isang nararapat na tagumpay sa lahat ng mga mahilig sa buong mga bins. Ang isang kahanga-hangang halaman, ang mga berry kung saan masisiyahan kaming kumain ng hilaw, sa anyo ng iba't ibang mga jam, compote, hilaw na jellies. At ginagamit namin ang mga dahon bilang isang mabangong karagdagan sa mga atsara at marinades.
• Oh, anong tukso na gumawa ng isang TUNAY na tsaa mula sa mga blackcurrant na dahon!
• Ngunit aba at ah! Sa mono na bersyon, ang nakaka-kurant ay nakakainsulto. Nangangailangan ito ng mga espesyal na kundisyon! Ganap na hindi bumubuo ng mga granula kapag baluktot sa isang gilingan ng karne. At ang kulay ng brewed tea ay halos katulad ng tsaa, tulad ng nakasanayan naming makita ito.
• Nais kong makahanap ng kapareha para sa kurant na magbabayad para sa mga pagkukulang na ito at hindi malilimutan ang mga pakinabang ng kamangha-manghang halaman na ito!
• Tatlong bersyon ng currant tea ang ginawa.
• Mga currant (50%) - mansanas (50%), mga currant (50%) - strawberry (50%) at mga currant (50%) - raspberry (50%).
• Ang unang dalawang tsaa ay granulated, ang pangatlo ay hiniwa.
• Ang mga dahon ay nalalanta at nagyeyelong nagtipon. Maigi silang nagyelo, sapagkat wala akong masyadong mga kurant at mahirap na maipon. I-freeze-matunaw ng tatlong beses.
• Maikot ang mga dahon. Dalawang beses itong pinaikot. Ang una sa isang malaking sala-sala, ang pangalawa sa isang mas maliit.
• Sheet - pinagsama "roll" at agad na pinutol. Medyo malawak, dahil ang dahon ng kurant ay hindi pinutol pati na rin ang raspberry. Napunit ako. Tinakpan niya ang hiniwang tsaa ng basang tuwalya, isang plato at naglagay ng isang garapon ng kvass bilang pang-aapi.
• Lahat ng mga tsaa ay fermented 3 oras bago ang pagpapatayo. Pinatuyo ko ang lahat ng tatlong mga tsaa sa isang dryer sa 70 degree. NGUNIT ... 1/3 ng tinadtad na mga currant-raspberry ay pinirito sa oven sa 125 sa loob ng 10 minuto.
• Resulta: ang mga granules na may mga strawberry ay mas malakas at mas malaki kaysa sa mga puno ng mansanas at mas malaki.
• may puno ng mansanas
• may strawberry
• may mga raspberry
• Ang kulay ay pinakamalakas sa mga strawberry.
• na may isang puno ng mansanas na bahagyang opalescent, marahil dahil sa mahina granules, ngunit, ang lilim ay maganda
• na may mga raspberry na hindi gaanong matindi kaysa sa mga strawberry, ngunit mas maraming "tsaa" kaysa sa mansanas
• Ang lasa ... na may isang puno ng mansanas ay banayad, na may isang malakas na tala ng kurant. Sa mga strawberry, ito ay maasim, mas mahigpit at ang kurant ay hindi gaanong nakikita. Ngunit, ito ay lubos na makikilala. Ang pinaka masarap ay ang halo sa mga raspberry. Medyo isang maliwanag na lasa ng kurant at aroma, at ang mga raspberry ay hindi muffle ito lahat, ngunit binibigyang diin lamang ito.
• Ang lahat ng mga tsaa, sa palagay ko, ay maaaring tawaging mga currant tea.
• 
• Isaalang-alang ko ang karanasan upang maging matagumpay. Ang aroma-lasa ng kurant ay napanatili, lumitaw ang kulay.
• P.S. Ito ay isang awa, syempre, na ang mga currant na may raspberry ay hindi granulated ... Eh ...

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg 300 g

Oras para sa paghahanda:

tatlong araw

Programa sa pagluluto:

freezer, gilingan ng karne, dryer, oven

Katulad na mga recipe

Ang fermented tea na "Radushka" mula sa mga dahon ng raspberry (Radushka)

Fermented Geranium Meadow Leaf Tea (Mullah Herb) (Zachary)

Fermented tea mix na "Mint-alder oasis" (Yuri K)

[Radushka]

Radushka, Una ako sa tsaa!

[Alla]

Alla, pasok ka! Palaging natutuwa na may mga panauhin!

Radushka, salamat !!! At saan ako makakakuha ng napakaraming mga kurant? Kaya nais kong subukan ang lahat!

At saan ako makakakuha ng napakaraming mga kurant?

Sarili nitong bahagyang nai-save! Nais ko pa ring gumawa ng isang halo ng lahat ng mga ipinakita, oo, mula lamang sa init na nagsimulang sumunog ang mga currant! Kung mananatili ang mga huling pagkakaiba-iba ng mga dahon, marahil ay kukuha ako ng isa pang pangkat.

[Radushka]

Radushka, at noong nakaraang taon gumawa ako ng tsaa mula sa mga currant ng kagubatan, at kahit papaano ay hindi gaanong gaanong. Sa gayon, ang mga dahon ay hindi mabango sa kagubatan. Dapat nating subukan ito, sa isang lugar na malayo ang tsaa ay nakatago. At nagtanim siya ng hardin nang lumaki na siya ngayon ...

At ang kulay ng tsaa, tulad ng larawan? O mamula-pula sa aking telepono.
Ngayon ay gumawa ako ng tsaa, pagkatapos ng unang pag-ikot ay halos walang mga granula, naisip kong magkakaroon ng alikabok, ngunit pagkatapos ng pagbuburo ay pinatakbo ko ito sa isang masarap na rehas na bakal, pinatuyo ang tsaa, napanatili ang mga granula.

[Alla]

Alla, ito ay. Mas mapula-pula sa mansanas, mas mababa sa mga strawberry. Ang pinaka "tsaa" na may mga raspberry. At ang mga granula na may puno ng mansanas ay pula, kasama ang mga strawberry ay madilim na berde

Idinagdag noong Martes 19 Hul 2016 10:49 ng gabi

Vasyutka, Nataliya, ngunit naisip ko na ang kagubatan ay dapat magkaroon ng mas mabango! Sa katapusan ng linggo, marahil ay pupunta ako sa kakahuyan upang kumuha ng mga blackberry. Kung ang asawa ay hindi pumunta sa isang paglalakbay sa negosyo ... at kung hindi umulan

Sarili nitong bahagyang nai-save!

Kinolekta ko ang 3 liters ng mga currant mula sa isang bush at 200 gramo ng mga dahon (hilaw), kahit na mas mababa kapag tuyo. Kailangan nating maghanap ng 7 pang mga bushe, hindi 6 - mayroon pa rin ako. Pupunta ako sa mga kapitbahay upang magmakaawa

at pagkatapos ng pagbuburo, pinagsama ito sa isang pinong wire wire

At hindi ko nahulaan na mag-scroll pagkatapos ng pagbuburo at kaagad sa pagpapatayo. Narito ako ay isang ulo o dalawang tainga. Inikot ko ito sa mainam bago pagbuburo, habang ito ay tuyo, ako ay naging kulay-abo ng kalahating ulo, naisip kong ang granules ay mapangalagaan o hindi. Ngayon ay gagawin ko rin ito.

Napakatagal ng pagtanggap! Maraming salamat. Kasalukuyan kong pinangangasiwaan ang gawa sa tsaa. Samakatuwid, maraming mga katanungan. Kayong mga batang babae ay mga propesyonal at gupitin ang teksto. At kami, mga teko, ay nais ng mga detalye. Nasa freezer pa rin ang aking mga dahon.

I-freeze-matunaw ng tatlong beses.

unang tanong. Naunawaan ko ba nang tama - nakuha ko ito. tuluyan nang natunaw at nagyelo ulit. nang hindi inaalis sa package?

Maikot ang mga dahon.

natunaw ba ito pagkatapos ng ikatlong pagkakataon?

Tinakpan niya ang hiniwang tsaa ng basang tuwalya, isang plato at naglagay ng isang garapon ng kvass bilang pang-aapi.
Lahat ng mga tsaa ay fermented 3 oras bago ang pagpapatayo.

at ang isa na na-ferment na parang granules?
pagkatapos ng pagpapatayo, granulated kaagad sa isang lalagyan para sa imbakan?
salamat sa mga sagot at humihingi ako ng paumanhin para sa pagiging mainip, ngunit tulad ng sinabi ng mga bata, walang sapat na tsaa para sa ina sa kanyang mga gawain at pag-aalala

At magkakaroon ako ng isang tasa

[Tumanchik]

Tumanchik, Si Irina, Pinatawad ko ang pagiging masalimuot. Bagaman, sa simula pa lamang ng aking resipe ay may isang link sa pangunahing master class. Ang lahat ay inilarawan nang detalyado doon. Sa detalyadong iyon na walang karagdagang mga katanungan ang dapat lumitaw.
At lagi naming pinapadala doon ang lahat ng mga bago. sa unang pahina

Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class) (lappl1)

Ngunit, syempre, sasagutin ko rito ng bawat punto.

Naunawaan ko ba nang tama - nakuha ko ito. tuluyan nang natunaw at nagyelo ulit. nang hindi inaalis sa package?

Oo, inilabas ko ito sa freezer at pinanatiling mainit, ngunit hindi sa araw. Sa kusina lang. Hanggang sa oras na napagtanto kong ang mga dahon sa bag ay natunaw. Pagkatapos ay ibinalik niya ang mga ito sa freezer. Maaari mong gawin ito ng isang walang katapusang bilang ng beses.

natunaw ba ito pagkatapos ng ikatlong pagkakataon?

Oo, pagkatapos ng pangatlong defrost. Bago paikutin, kinuha ko sila mula sa bag, natunaw at naghintay hanggang matuyo sila nang kaunti at magpahangin.

at ang isa na na-ferment na parang granules?

at ang isa sa mga granula ay binabalangkas nang walang pang-aapi at walang pakialam. Sa ilalim lamang ng isang mamasa-masa na tuwalya.
Ang layer ng pagbuburo ay hindi dapat mas mababa sa 5 cm at hindi hihigit sa 10 cm.
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang tsaa ay LAGI na ibinuhos sa isang pillowcase at nag-hang out sa loob ng ilang araw upang ang ilan sa kahalumigmigan ay bumalik sa tsaa. Pagkatapos ay ibinuhos niya ito sa isang lalagyan ng airtight para sa pag-iimbak.
Kung nakikibahagi ka sa paggawa ng tsaa, kailangan mong mag-ehersisyo nang maayos (gamit ang panulat at kuwaderno) ang recipe ng aming guro sa tsaa

Idinagdag noong Martes 19 Hul 2016 11:19 ng gabi

Ilaw, tatlo?

Idinagdag noong Martes 19 Hul 2016 11:30 ng gabi

Tagumpay I, kaya maaaring magawa ang isang uri ng tsaa. Gaano katagal magkakaroon ng sapat na mga dahon ng kurant? Ang isang batch ay nangangailangan ng 500 g (tinatayang) at ang parehong halaga sa isang pares. Ano ang una sa mga plano?

[Radushka]

Magaan, tatlo?

Radushka, Natatakot akong magsulat

[Ilaw]

Ilaw, oh well ... masarap! lalo na yung may raspberry!

Kung nakikibahagi ka sa paggawa ng tsaa, kailangan mong mag-ehersisyo nang maayos (gamit ang panulat at kuwaderno) ang recipe ng aming guro sa tsaa

eseisenno. isang bagong recipe lamang - mga bagong teknolohiya. mas mabuti magtanong ulit. salamat sa mga sagot

[Radushka]

Radushka, Salamat! Mayroon kaming maraming mga currant - dumating, ang panahon ay maulan ngayong tag-init, ang dahon ay berde at malutong ngayon, ngunit ngayon sa lahat ng oras ay ginugol sa pagpili mismo ng kurant, habang pinipili namin ang mga berry, pipitasin namin ang mga dahon, at ngayon ay naglalakad din si Ivanushka at tinatanggal namin ang mga puno ng mansanas ng tuktok .. Dito, mula sa mga tuktok ng mansanas hanggang sa kurant, ang dahon ay pupunta! Salamat muli para sa resipe, ang isang magkakahiwalay na resipe ay mas madali pa rin at mas malinaw, ang lahat ay tila malinaw, ngunit ang pag-uulit ay ang ina ng pag-aaral!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmila, kung hindi pa malayo, darating ako. At sa gayon ... kasalukuyang, tulad ng Svetyashka ...

[Radushka]

Radushkakung ano ang isang mabuting kapwa !!! Inilatag ko ang isang hiwalay na resipe! Hooray! Magkakaroon na ngayon ng isang resipe kung saan kolektahin namin ang lahat tungkol sa mga currant!
Salamat!
Ngayon ay pag-aaralan ko ang lahat nang mas detalyado

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 00:37

Ang pinaka masarap ay ang halo sa mga raspberry.

Sa ilang kadahilanan, hindi ito sorpresa sa akin

[Radushka]

Oo, Radushka, malayo tayo sa bawat isa ... ngunit salamat sa HP, lahat kami ay nagkakasama dito at natutunan ito ... minsan naiinggit ako sa aking sarili kung gaano ko natutunan at natutunan sa HP nang mas mababa sa isang taon ... Salamat muli sa resipe, nasa mga bookmark na, anong boo!

[Elena]

Elena, ang aga mo pa ... tumigil na magulat

masyadong maaga ka ...

Bakit ito? Mayroon pa bang mga bagong eksperimento na may mga kurant sa unahan?
Tila nangangako kami na tatapusin ang pag-ulan. Plano kong gumawa ng mga kurant. Gusto kong makihalubilo sa rowan, kung hindi, wala akong puno ng mansanas ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ngunit maaari mo bang ilista ANONG mayroon ka?

[Radushka]

Radushka, oo, sa taong ito, maliban sa Ivan-tea, halos wala
Isang maliit na pulang rowan sa malapit sa kagubatan, ilang mga raspberry bushes. Walang strawberry. Kaya, umaasa rin akong mangolekta ng mga kurant para sa isang pares ng mga raziks, inaasahan ko (kung kukuha ako ng kaunti mula sa mga kapitbahay)
Aaaa, well, pati na rin ang geranium ng kagubatan, ngunit wala akong nakitang punto sa paghahalo ng mga currant dito. Gusto ko ng kurant na tsaa!
At si Ivanushka ay hindi rin isang pagpipilian, sa palagay ko ... Bigla siyang puntos ng isang kurant. O idagdag ang% 30 ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, hindi, ayos lang ang mga raspberry. At yun lang. Mapupuntahan ni Ivancha ang lahat tulad ng isang seresa

Sa palagay mo ba ang rowan ay hindi isang pagpipilian? Para siyang walang kinikilingan ...

Nakaupo ako sa pag-inom ng kape, at narito ang Radushka na may kurant na tsaa, aba, anong uri ng kape ito? Ibuhos!
Magaling!
Hindi ako magtatalo, kung hindi man ay paalisin mo (ang aming walang hanggang pagtatalo!). Kahapon pinatuyo ko ang mga granulated currant na may ivanushka, iniisip ko ito sa mga strawberry, ang mga kapitbahay ay may sobrang mga tuktok. Paano nila ako kinukunsinti?

Idinagdag noong Miyerkules Hulyo 20, 2016 05:09

At oo, marahil ay nakikipag-swing ako sa hiwa?! (mabuti, hindi ko gusto iikot at gupitin!) Ngunit napakasarap na ipininta ...

Naku, gaano kagiliw-giliw! Hindi ko pa naabot ang mga currant, mula sa mga hardin-kagubatan ay dahan-dahan ko itong ginagawa, unti-unti, sa ngayon. O marahil upang makagawa ng mga currant + raspberry + apple-tree, o sa halip na isang apple-tree na isang bagay na higit pa o mas mababa sa neutral, ngunit mahusay na granulate? Mga Currant na 50%, at ang natitirang pinaghalong 50%

[elena kadiewa]

Kahapon pinatuyo ko ang mga granulated currant na may ivanushka

elena kadiewa, Flax, sa anong proporsyon mo ito nagawa? Nararamdaman mo ba ang kurant?

Kaya, hindi ako timbangin! Lahat sa pamamagitan ng mata, ngunit tungkol sa 1/4 ng mga currant, lahat ng pareho ang mga granula ay tuyo. Hindi nagtimpla, ayoko kaagad.

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 07:05

Yanka, tandaan, ang parehong mga currant at raspberry ay nawasak. O mapuputol ka?

Kaya, hindi ako timbangin!

: Mga Kaibigan: Oo, at hindi ako timbangin. Nais kong malaman, kahit papaano ang hitsura nito. At kailan ka maglalagay ng serbesa? Hindi naman sa lalong madaling panahon?
Ang 1/4 ay hindi sapat para sa akin ... Gusto ko ng kurant

[Elena]

Elena, Sa palagay ko, kung ang mga currant ay mas mababa sa 50%, hindi mo ito maririnig. Gustung-gusto ko ang isang peras, ngunit malamang na malunod ang mga currant.
Tungkol sa "sa pamamagitan ng mata" ... Biswal, ang mga raspberry at currant ay sumakop sa isang mas malaking dami sa sheet, kapag natutunaw, kaysa sa iba pang mga lasa.
Ang tinadtad na currant-raspberry ay tumagal ng labis na puwang na ... Ako ay muling naniwala - hindi ako gagawa ng mga tinadtad na tsaa! Maliban kung may partikular na nag-order

[Radushka]

Radushka, at sa mga hiwa ng currants pakiramdam mabuti?
Ako, narito rin, sheet-cut .... nope ... At napakaraming trabaho at puwang ang kinakailangan!

at sa hiwa ng mga kurant ay masarap sa pakiramdam?

Napakahusay! Totoo, kurant! Natatakot akong baka hadlangan ang pagprito. Hindi, ayos lang ang lahat! Ngunit, pinirito ko lang ang 1/3, at pinatuyo ko ang maramihan sa 70. At walang kinalaman sa isang tuyong dahon lamang

Hoy! Kaya, nang-ulol ako ... Makakahanap ako ng mga raspberry, maraming mga ito, ngunit kung saan makakakuha ng mga kurant ... Isipin natin ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Noong ako ay nagdadalaga, nagtrabaho ako ng part-time sa isang bakasyon sa isang fruit farm malapit sa Fatezh na namimitas ng mga itim na kurant

[Radushka]

Radushka, Sabihin mo sa akin, ang tsaa na pinatuyong sa dryer at sa oven ay makabuluhang magkakaiba? Kapag si Lyudochka ay nakuha lamang ang isang resipe para sa tsaa, pinatuyo ko ito sa isang dryer. Sa una, nasa resipe ito. Kaya't nagtataka ako kung mayroong pagkakaiba sa panlasa?

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, hindi ko pinatuyo ang unang mga tsaa sa oven nang matagal, at pagkatapos ay pinatuyo ko ito sa dryer. Ginawa ko ito sa malalaking mga batch pagkatapos. Para sa akin mas malakas ang aroma nila. Siguro kapag naipasok ang tsaa sa taong ito, magiging pareho ito.

ang isang uri ng tsaa ay maaaring gawin sa ganitong paraan.

Siyempre maaari kang magkaroon ng isa, ngunit nais mo ang lahat !!! sa nakaraang Vanechka at kurant, mayroong halos pantay na mga bahagi ng mga dahon, nangingibabaw ang kurant sa amoy, ngunit nararamdaman din ang Vanechka. Mayroon akong ilang mga strawberry (bilang isang pagpipilian, siyempre, maaari mong palitan ng mga ligaw na strawberry), kung mangolekta ka ng isang bagay nang kaunti sa taglagas ... Nakatutukso din ito sa mga raspberry, ngunit ang pag-ikot ng mga rolyo, mayroon akong isang malungkot na karanasan sa dahon ng tsaa. Sa madaling sabi, kokolektahin ko muna ang mga currant, at pagkatapos ay titingnan namin. Ngunit ang kurant ay amoy super, maaari lamang itong magambala ng seresa (sasabihin nito sa akin). Gayunpaman, salamat sa resipe !!!

[Natasha]

ang tuyong natuyo sa dryer at sa oven ay makabuluhang magkakaiba?

Natasha, depende rin ito sa temperatura at kung mayroong fan. Nagbibigay ang aking dryer ng maximum na 70 (sa totoo lang, sa palagay ko, mas kaunti), at isang oven - hindi bababa sa 100 at walang fan. Sa pag-usbong ng pinto, kahit walang fan, malinaw na mayroong higit doon kaysa sa aking panunuyo.
Hindi bababa sa 100 sa regulator, ang tsaa ay mas mabilis na matuyo. Sa paningin, ang kulay ng mga dahon ay napanatili sa dryer nang higit pa. Para sa panlasa .. Sinubukan ko ang bahagi na pinirito, magluto nang magkahiwalay. Ang lasa ng kurant ay malinaw pa ring naririnig

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 1:09 PM

Tagumpay I, sa iyong kalusugan! At narito ako ... na nakatikim ng mga currant na may mga strawberry, nagpasya akong gumawa ng mga raspberry na may mga strawberry. Ang mga dahon ay nakaka-defrost na

nagpasyang gumawa din ng mga raspberry at strawberry

At natunaw ko na at pinagsama ang puno ng mansanas na may mga raspberry, ang huli, oras na upang pumunta sa nayon para sa mga dahon!

Yanka, tandaan, ang parehong mga currant at raspberry ay gumuho. O mapuputol ka?

Kaya't isinulat ko na dapat akong magdagdag ng isang bagay na binder, mahusay na ma-granulate sa halo na ito, upang ang lahat ay magkasama na maging granulate. Ayaw gumana? Hindi pa ako handa sa hiwa ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana, magdagdag ng mga strawberry. Sa pamamagitan nito, ang mga granula ay nagiging napakalakas.Ang mga binti lamang ng dahon ng strawberry ang maaaring masira ang isang gilingan ng karne! Siguraduhing putulin ito. Wala pa akong nakikita na maaaring mapalitan ang mansanas at strawberry sa currant tea. Upang hindi malunod ang maliwanag na lasa ng mga currant at form granules ... Ang bawat isa ay mabuti sa mga raspberry, ngunit ... sa mono bumubuo pa rin sila kahit papaano mahina, ngunit hindi sa mga currant! At ayokong magdagdag ng mga berry. pagkatapos ito ay magiging hitsura ng isang compote. Bagaman, may gusto ba ito? Subukang magdagdag ng mga berry ng kurant sa mga dahon! Ang lasa ng kurant ay magiging masigla. Baka lilitaw ang mga granula? Ginagawa ito ni Natasha Koval sa kanyang resipe!

Fermented Tea mula sa Mga Dahon sa Hardin na may Mga Prutas at Berry (Fruit Tea) (Natalya Koval)

Girlsiiii !!!! Nakuha ko ang tsaang ito !!! Maraming salamat sa may-akda ng resipe!
Dumating kami ng aking asawa sa kanilang plot ng tsaa sa tabi ng kagubatan at nadapa ang isang palumpong ng mga jungle ng kagubatan. Nakatitig na amoy! At bago ang paglalakbay sa kagubatan, nabasa ko ang materyal at napag-usapan ang paksang ito. Sa gayon, hindi ako nakalampas sa bush na ito. Ang mga dahon dito ay bata, pantay, at mabango, hanggang sa matulala. Pumili din sila ng isang batang aso na rosas at mga ligaw na strawberry. Well, Ivanushki, syempre. Ang lahat ng ito ay natuyo sa bahay, hindi ko masabi ang mga proporsyon, ngunit nagdagdag si Ivanushki ng hindi bababa sa 40% na sadya, sapagkat ang amoy ng mga currant ay napakalakas para sa akin, halos agresibo. Doon, nagdagdag din ako ng mga sepal mula sa mga strawberry sa halo, matagumpay na binili ito ng aking asawa, sa oras. Hindi ako masaya sa lahat tungkol sa mga berry, kasing dami ng mga sepal na ito. Ang tuyong pinaghalong ay ibinuhos sa freezer ng 2 beses alinsunod sa pamamaraan ng Zacharias. Naaamoy ko ang mga pakete sa lahat ng oras. Ang palumpon ng mga amoy ay kamangha-mangha. Na-miss ko ang gilingan ng karne ng dalawang beses, malakas ang mga granula. Inilagay ko ito sa isang prito sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay binawasan ang temperatura at pinatuyo ito. Sa simula ng pagpapatayo, ang amoy ay, pagkatapos ay nagsimulang ibahin ang anyo at nawala lahat. Hindi, syempre, ang natapos na tsaa ay medyo amoy, ngunit walang tulad na binibigkas na amoy ng kurant. Nagtimpla siya ng isang bagong gawa, nagamot ang kanyang anak na babae at manugang sa mga dumating. Natutuwa sila, hiniling na ibuhos sa kanila. Ni hindi nila nais na makinig sa aking mga paliwanag na, sabi nila, dry fermentation at iba pa. Nagustuhan ko rin ang mga seagulls. Ang amoy sa panahon ng paggawa ng serbesa ay malambot, hindi nakakaabala, ang lasa ay naroroon, napaka kaaya-aya, hindi puno ng tubig, mahusay na nadama, ang kulay ng pagbubuhos ay kayumanggi, malapit sa madilim.
Sa pangkalahatan, labis akong nasiyahan at inspirasyon! Salamat sa lahat ng mga batang babae para sa pagbabahagi ng kanilang karanasan, at salamat sa mga pang-eksperimentong may-akda !!!))

[Si Irina]

Si Irina, Sa iyong kalusugan! NGUNIT ... subukang gumawa ng tsaa na may mga currant nang minsan nang hindi pinrito ang buong batch. Bagaman ... naiintindihan ko na mabango siya. Ang aking seresa kahit saan "mabaho"

[Radushka]

Radushkanang walang pagprito, paano ito? Tuyo lang sa 100 degree? O dapat bang mas mababa ang temperatura?

[Si Irina]

Si Irina, Sa 70-80 2/3 ng buong batch, at 1/3 sa pamamagitan ng pagprito (10 minuto sa 150, pagkatapos 10 minuto sa 100, pagkatapos ay matuyo, kung hindi pa matuyo, sa 70-80). Ang aroma ng kurant ay nawawala sa mataas na temperatura. Ang sarap totoo, naririnig ko pa rin ng maayos

Magandang hapon, Radushka at lahat ng matapat na kumpanya, ilang araw na ang nakalipas ibinuhos ko ang kanyang mahabang pagtitiis na itimushka na itim na kurant sa isang lata na lata, lumipad lang ang amoy, amoy na amoy mga kurant, at sa 3 araw ay nakakuha pa siya ng amoy , Si Vanechka ay hindi nararamdaman, ang mga currant lamang ... Salamat!!! Gusto ko ng higit pang mga paghahalo mula sa mga sitwasyong pang-emergency

[Tagumpay ako]

Tagumpay ako, Tuwang-tuwa ako na ang currant tea ay naka-out! Ako mismo ay naghihintay kapag nangongolekta ako ng higit pang mga dahon para sa isang bagong pagdiriwang!

Magandang araw sa lahat ng mga mahilig sa tsaa! Hindi pa matagal na ang nakalipas nagsimula akong basahin ang pagsusulat sa website sa pagluluto at nasisiyahan ako. Fermented bird cherry, abo ng bundok. Ang lahat ay naging masarap, salamat sa lahat para sa payo. Hinihiling ko sa iyo na tumugon at magsulat ng isang tao na may fermented na dahon ng hawthorn, kung hindi man ay may kakaunti akong mga berry?! At sundutin ang isang bagong "empleyado" na may isang ilong kung saan ang pamamaraan ni Zachariah ay nakasulat tungkol sa mga nagyeyelong dahon nang hindi nalalanta, salamat nang maaga.

[Yulka Zavidulka]

Yulka Zavidulka, Nag-ferment ako ng hawthorn. Bumubuo ng mga granula.Bagaman hindi ganoon kalakas, matatagalan ito (mas mabuti kaysa sa mga raspberry). Ang tsaa sa kulay at panlasa ay halos kapareho ng isang mataas na lasaw na sabaw ng rosas na mga balakang (prutas).
Si Zakhari ay hindi nagsulat kahit saan tungkol sa pagyeyelo nang hindi nalalanta. Nakalimutan lang niya, tapos nagdagdag pa siya. Sabagay, kailangan mo munang malanta. Patuyuin ang mga dahon, mahigpit na nakabalot sa tela

Paraan ng pagtigas ng mga dahon ng tsaa bilang paghahanda sa pagbuburo (Zachary)