Ketchup "Winter"

[hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa ng ketchup]

Ketchup "Winter"

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
Tomato paste (mayroon akong 380 gr.)	1 pagbabawal
Handa ng mustasa	1 - 2 tsp
Asin (tinatayang)	2 tsp
Asukal (tinatayang)	2 kutsara l.
Sweet paprika (opsyonal)	1 - 2 kutsara. l.
Mainit na paprika (opsyonal)	0.5 - 1 kutsara. l.
Mga gulay (sariwa o tuyo, magkakaiba (ayon sa iyong panlasa)	1/3 dakot
Nutmeg (durog)	1/4 tsp
Kanela (lupa)	1/4 tsp
Oregano (opsyonal)	1/4 tsp
Carnation (sa mga buds)	4 - 8 mga PC
Mga Peppercorn (iba't ibang)	4 - 6 na mga PC.
Dahon ng baybayin	2 pcs.
Bawang	3 - 4 na ngipin
Tubig (kumukulong tubig)	250 - 300 ML
Suka (Mayroon akong apple cider)	2 - 3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Talagang gusto ko ito hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa ng ketchup... Mga 20 minuto - at handa na ang ketchup. Ito ay naging napakasarap, magkakauri sa istraktura nang walang blender, nang hindi pinahid ang masa sa isang salaan at walang mga pampalasa sa pagluluto na nakabalot sa cheesecloth sa isang sarsa (at kasama ito ng lahat ng kinakailangang sangkap). At para sa presyo, ang ketchup ay naging isang kaakit-akit.
• Kahit na tinawag ko ang ketchup na "Winter", niluluto ko ito buong taon. Nabasa ko ang resipe sa Internet. Ang may-akda ay isang tao, ngunit hindi ko maalala ang kanyang pangalan at ang site kung saan siya nai-post. Maraming salamat sa kanya ...
• Sa gayon, ngayon, sa katunayan, ang resipe mismo. Ang pinakamahabang bagay dito ay upang magkasama ang lahat ng mga sangkap. Huwag matakot ng malaking listahan. Para bang maraming sila. Ang sinumang maybahay ay mayroon ng lahat ng ito, at kung ang isang bagay ay wala doon, maaari mong ligtas na mapalitan o matanggal ang nawawala.
• Para sa paghahanda ng ketchup, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mahusay na tomato paste at pampalasa sa bahay. At gayun din - sariwa o pinatuyong halaman. Gusto ko talaga ng cilantro at celery sa ketchup. Ngunit maaari kang kumuha ng anumang mga gulay na gusto mo. Sa gayon, kung walang gulay sa kamay, posible na gawin sa mga pampalasa.
• 
• Inirerekumenda kong huwag ibukod ang bawang, kanela, nutmeg, clove, bay dahon mula sa komposisyon - nang wala sila hindi ka makakakuha ng maanghang na lasa na mayroon ang magagandang mga ketchup mula sa tindahan. Maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas, tim, dahon at sanga ng mga seresa, currant. Sa pangkalahatan, lahat ng bagay na gusto mo. Mula nang magsimula akong gawin Fermented tsaa mula sa mga dahon ng hardin at ligaw na halaman , Nagsimula akong magdagdag ng 1 tsp sa pagbubuhos. tsaa na gawa sa mga dahon ng seresa at kurant.
• Kaya, maglagay ng mga halaman, dahon ng bay, tinadtad na bawang, pampalasa sa isang maliit na kasirola.
• 
• Ibuhos ang kumukulong tubig (mga 300 ML, upang masakop lamang ang buong timpla).
• 
• Dalhin ang halo ng tubig sa isang pigsa, patayin, isara ang takip, cool. Karaniwan kong ginagawa ito bago pa man.
• 
• Ganito ang hitsura ng cooled infusion.
• 
• Sinala namin ang nagresultang pagbubuhos sa pamamagitan ng isang salaan.
• 
• Kung sakali, punan ang natitirang timpla ng isang maliit na halaga ng kumukulong tubig at takpan ng takip - biglang wala kaming sapat na pagbubuhos.
• At ito ay isang bersyon ng tag-init - na may mga sariwang halaman. Kakailanganin mo ng kaunti pang kumukulong tubig upang ibuhos ang timpla - 400 - 450 ML
• 
• Buksan ang garapon na may tomato paste. MAHALAGA! - nagbibigay kami ng kagustuhan kapag pumipili isang i-paste na binubuo ng 100% kamatis (walang asin, asukal at iba pang mga additives)... Ang kulay ng i-paste ay dapat na pula (hindi kayumanggi). Napansin ko rin na ang pasta na ginawa noong Agosto-Setyembre ay mas masarap kaysa sa pasta ng parehong tatak, ngunit ginawa sa ibang oras ng taon. Ang pasta ay ginawa sa mga timog na rehiyon, kung saan lumalaki ang mga kamatis at hinog sa bukas na hangin, mas masarap kaysa sa pasta mula sa mas maraming hilagang rehiyon. Meron akong tomato paste.
• 
• Ilagay ang tomato paste, mustasa, asin, asukal, paprika sa isang maliit na kasirola na may patong na hindi stick at ihalo nang lubusan ang lahat. Pansin: MAHALAGANG NUANCE - ang mustasa ay nagpapakinis ng tiyak na lasa ng tomato paste, ngunit hindi nagdaragdag ng kapaitan sa ketchup. Kung ang mustasa ay mahina, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa, kung ang mustasa ay maanghang, pagkatapos ay mas mababa ...
• 
• Ibuhos ang isang maliit na cooled na pagbubuhos sa isang kasirola. Naghahalo kami.Tinitingnan namin ang pagkakapare-pareho. Kung makapal, magdagdag ng higit pang pagbubuhos. Magdagdag ng kaunti upang hindi ito maging masyadong likido. Sa yugtong ito, lagi naming nalalasahan ang aming sarsa. Kung may kulang (asin, asukal, pagkakatag), pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang sangkap. Kung sa tingin namin na may isang bagay na sobra, pagkatapos sa halip na pagbubuhos ay nagdaragdag kami ng simpleng pinakuluang tubig. Kapag ang pagkakapare-pareho at panlasa ay nababagay sa amin, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig (1 - 2 tablespoons), dahil pagkatapos na kumukulo ang ketchup ay magpapapal ng kaunti.
• Ilagay ang kasirola sa kalan sa daluyan ng init at dalhin ang sarsa sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos. Pakuluan namin ng 1 - 2 minuto (huwag iwanan na hindi nag-aalaga - ito ay nag-shoot).
• 
• Alisin mula sa init, ibuhos ang suka sa sarsa (maaari mo itong laktawan kung hindi mo gusto ang maasim). Naghahalo kami. Iyon lang - handa na ang sarsa!
• Inililipat namin ang natapos na ketchup sa isang garapon, kung saan gagamitin namin ito. Maingat naming inilalagay ito upang hindi ito sumabog mula sa mainit. Isara ang takip, baligtarin ang garapon, cool sa temperatura ng kuwarto, ilagay sa ref. Sa larawang ito mayroon akong ketchup mula sa dalawang garapon ng tomato paste:
• 
• Kinabukasan, mas masarap ang ketchup!
• 
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 0.5 l.

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

Tandaan

Muli, nakatuon ang pansin ko sa kalidad ng tomato paste. Masarap gagawa ng masarap na ketsap! Kahit na mula sa pinakamahal na de-kalidad na tomato paste, ang sarsa ay magiging hindi lahat mahal - halos 2 beses na mas mura kaysa sa isang mamahaling tindahan.
P.S. Naiintindihan ko na maraming mga tao ang nakakilala ng ketchup mula lamang sa mga sariwang kamatis. Kaya, minsan din akong nagluto nito (hanggang sa 50 liters bawat taon). Lumalaki ako ng mga kamatis sa aking sarili, ngunit sa klima ng gitnang Rusya hindi sila gaanong matamis tulad ng sa timog. Samakatuwid, ang ketchup ay hindi naganap ayon sa nais namin. Ang parehong ketchup ay palaging may mahusay na resulta!



Ang ketchup ay isang nakahanda na sarsa ng kamatis na pinayaman ng iba't ibang pampalasa (nutmeg, butil ng mustasa, kanela, luya, allspice, cloves, haras, dahon ng bay, atbp.), Mga pampalasa (pangunahin sa asukal, asin, suka, mga extract mula sa kintsay, bawang, mga sibuyas at pampalasa) at napanatili sa benzoic acid o sodium benzonate. Ginawa sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ginagamit ito bilang isang pampalasa sa mesa para sa karne, manok, pasta, pati na rin sa paggawa ng mga sarsa at gravy.

Katulad na mga resipe

Ketsap na may mga plum sa isang mabagal na kusinilya (pamamaraang matulin) (TATbRHA)

Ketchup sa Thermomix TM31 (liliya72)

Ketchup Slavika (melanie)

Luda. pangunahing tulad ng lagi !!!! Siguro kapag gusto ko.

Tex, lahat ng bagay sa bahay ay naroroon maliban sa maginhawang mga garapon ng ketchup ... Bukas ay iisipin ko kung ano ang ibubuhos at kung paano ito iimbak.
Gaano detalyado at nakakainspire ang proseso!
Salamat sa resipe! Siguro kahit papaano sa ganitong paraan maaari kong panghinaan ng loob ang aking asawa mula sa mga ketchup na tindahan ng kemikal!

Salamat, Ksyusha! Kung mahilig ka sa ketchup, gawin ito. Napakadali! At ang pinakamahalaga - masarap!

Ay, ang ganda naman! Tula! Symphony! Paano hindi mahuhulog ang isang tao sa kasalanan ng matakaw?!

lahat ng bagay sa bahay ay naroroon maliban sa maginhawang mga garapon ng ketchup ... Bukas iisipin ko kung ano ang ibubuhos at kung paano ito iimbak. Gaano detalyado at nakakainspire ang proseso!

Nastya, ilagay mo ito sa kahit anong gusto mo. Kung pinalamig mo ang ketchup, maaari mo itong ilagay sa anumang plastik na lalagyan. Halimbawa, sa isang baso ng kulay-gatas.

Siguro kahit papaano sa ganitong paraan ay mapanghihinaan ko ang loob ng aking asawa mula sa mga ketchup na tindahan ng kemikal!

Madali mo itong maiaalis! Ang aking mga kalalakihan ay naiiba na at hindi nakikilala!

[Alevtina]

Ay, ang ganda naman! Tula! Symphony! Paano hindi mahuhulog ang isang tao sa kasalanan ng matakaw?!

Alevtina, salamat sa magagandang salita at maiinit na puna! At ang ketchup na ito, salamat sa Diyos, ay hindi nagdaragdag ng mga kilo (hindi katulad ng aming mga rolyo). Kaya't magluto ng matapang!

Napakaganda! Simple at napakatalino! Tiyak na gagawin ko ito at mag-uulat muli !!!! Maraming salamat! Sa mahabang panahon ang recipe ay hindi mangyaring !!!

Sa gayon, hindi sa loob ng 20 minuto ang ketchup ay nagawa. Hindi ako nagtatalo, marahil ito ay masarap, at mukhang masarap ito, ngunit matagal itong gawin (

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tulad ng lagi, ay isang napaka detalyado at naa-access na resipe! Ang lahat ay tila medyo simple, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang mga sangkap at sundin ang resipe.
Para sa mga mahilig sa ketchup, narito sa isang toyo ng baka na inangkop ko upang lutuin ito, ngunit may ibang komposisyon. Tiyak na mapapansin ko ang iyong resipe, kahit papaano susubukan ko ito.
Salamat!

Gustong-gusto ko rin ang resipe - kasama na ang katotohanang maaari kang gumamit ng isang pamamaraan at hindi sundin nang eksakto ang resipe, ngunit piliin ang perpektong panlasa at amoy ayon sa iyong mga kagustuhan: halimbawa, gustung-gusto ko lamang ang ketchup. Sa tag-araw maaari kong mapangalagaan ang maraming ketchup mula sa aking mga lutong bahay na mga kamatis, ngunit kung minsan sa ilang kadahilanan ay gumagawa ako ng kaunti mula sa tomato paste na may pagdaragdag ng nakahandang dry adjika at hilaw na bawang, na masarap din. Ngunit ang iyong magiging mas masarap!

[Anis]

Anis, Anya, mangyaring ibahagi ang isang recipe para sa isang toyo baka. Salamat

Salamat, tiyak na gagawin ko ito !!!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, isinasagawa ko ito sa serbisyo. Salamat!

[Rada-dms]

Napakaganda! Simple at napakatalino! Tiyak na gagawin ko ito at mag-uulat muli !!!! Maraming salamat! Sa mahabang panahon ang recipe ay hindi mangyaring !!!

Rada-dms, Olya, salamat! Natutuwa akong nasiyahan ako sa resipe. Maghanda ng ketchup para sa kalusugan!

Sa gayon, hindi sa loob ng 20 minuto ang ketchup ay nagawa. Hindi ako nagtatalo, marahil ito ay masarap, at mukhang masarap ito, ngunit matagal itong gawin (

Sannyshka, Victoria, Nagluluto ako ng ketchup nang eksaktong 20 minuto. Totoo, ito ay puro oras ng abala. magbilang tayo:
Tumatagal ng 10 minuto upang makolekta ang lahat ng mga sangkap, itapon ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig, at pakuluan.
Hindi ko isinasaalang-alang ang oras para sa cool na pagbubuhos, dahil hindi ako pumunta sa kasirola na may pagbubuhos at hindi ako nag-aalala kung ito ay lumamig o hindi. Pagdating ng oras, nagsisimula na akong magluto.
Tumatagal ng 10 minuto upang buksan ang isang lata ng tomato paste, idagdag ang lahat ng iba pang mga bahagi, i-filter ang pagbubuhos, ihalo at panlasa. Napakabilis na pakuluan - 2 - 3 minuto At pakuluan ng 1 - 2 minuto.
Kaya't 20 minuto ng malinis na oras ang lalabas.

[Anis]

Ang Lyudmila, tulad ng lagi, ay may isang napaka-detalyado at naa-access na resipe! Ang lahat ay tila medyo simple, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang mga sangkap at sundin ang resipe.

Anis, Anya, sa iyong kalusugan! Natutuwa ako na ang pamamaraang ito ng paggawa ng ketchup ay nag-interes sa akin. Sa katunayan, ang lahat ay napakasimple. Salamat sa iyong puna!
Anya, sa palagay ko ang resipe para sa toyo ng baka ay kailangang mai-post kung hindi mo pa nagagawa. Walang maraming mga ketchup.

[Tasha]

Tasha, Natalia, sa ilalim ng mga link ng spoiler

Ang resipe ni Lena ay batay sa mur_myau, ang isang ito: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0
At sa pangalawang pahina, nagbahagi ako ng iba't ibang mga proporsyon, ayon sa kung saan ako ngayon nagluluto:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0

[TATbRHA]

Gustong-gusto ko rin ang resipe - kasama na ang katotohanang maaari kang gumamit ng isang pamamaraan at hindi sundin nang eksakto ang resipe, ngunit piliin ang perpektong panlasa at amoy ayon sa iyong mga kagustuhan: halimbawa, gustung-gusto ko lamang ang ketchup.

TATbRHA, Tanya, salamat! Sa katunayan, ang pamamaraang ito ay isang saklaw para sa pag-eksperimento. Maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo. At huwag idagdag ang hindi mo gusto.

Pag-Canning ng maraming ketchup mula sa aking lutong bahay na mga kamatis sa tag-init

Oh, naiintindihan ko naman yun. Naaalala ko rin ang taglagas dahil sa prosesong ito. Naproseso ng napakaraming mga kamatis! Ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Matapos ang isang mahirap na araw, pag-ikot ng mga kamatis araw-araw, paglusot sa isang salaan, pag-uusok ... Ang mga bag ng pampalasa ... Brrrr. Ang pinaka komportable na mga araw ng taglagas para sa pagpapahinga ay ginugol na nakatayo sa kusina. At nang sinimulan kong palaguin ang aking sariling mga kamatis, pagkatapos ang pakikibaka para sa pag-aani at laban sa huli na pagdurog ay idinagdag sa pagtayo sa kalan ... Ngayon ay nagtatanim ako ng mas kaunting mga kamatis. Sa pangkalahatan, ang pamamaraang ito ay tiyak na ginagawang madali ang buhay.
Kung ang resulta ay kapansin-pansin na magkakaiba - ibang bagay, huwag magsisi sa oras na ito. At kapag ang resulta ay hindi mas masahol, at madalas na mas mahusay, kung gayon bakit hindi baguhin ang iyong mga ugali?

[kokoshka-lilya]

kokoshka-lilya, Rusalca-Anya, sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

Lyudochka salamat sa isa pang obra maestra. Ilang taon na ang nakalilipas, biniyayaan ako ng isang tatlong litro na garapon ng natisok na tomato tomato paste na gawa sa bahay mula sa Ukraine mula sa mismong mga rehiyon ng kamatis. Ang galing niya! Hindi maipahatid ito ng salita nang simple. Ngunit ano ang masasabi ko - may mga kamatis ng isang ganap na naiibang lasa. Ginamit ko ito upang magluto ng ketchup, ngunit pagkatapos ay hindi ako gaanong mahilig sa Internet at luto "ng paningin at panlasa." Naaalala ko kung gaano ito kagaling! Lalo na ang minamahal kong spaghetti bolognese kasama siya. At pagkatapos ay hindi ko isinulat ang lahat ng aking mga karanasan. Ngayon humihingi ako ng paumanhin. Ngunit pagkatapos ay sinubukan ko ang lahat ng mga pagpipilian. Higit sa lahat nagustuhan ko ang paggawa ng ketchup-lecho. Naaalala ko ang pagdaragdag ng mga peppers ng kampanilya, na nilaga ko muna. Ngunit paano eksakto ... hindi ko maalala. Mali ang Sclerosis. Ngayon ay tiyak na gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe at subukang magdagdag ng paminta! Salamat sa detalyadong master class. Ito ay maraming trabaho!

Sa gayon, ang talento ay talento sa lahat, nagpunta ako sa tindahan para doon. pasta.

[Ira]

Ira, maraming salamat sa isang kagiliw-giliw na pananaw sa iyong culinary past! Sa katunayan, ang tomato paste na ginawa mula sa southern Tomates ay walang maihahambing. Naaalala ko rin ang kanyang panlasa sa buhay sa isang paraiso ng kamatis. At ngayon namimiss ko ang lasa na iyon, kaya't sinubukan kong gumawa ng ketchup mula sa magandang tomato paste. Ang resulta ay nasiyahan sa akin.
Ira, salamat sa pagsusuri mo sa aking trabaho. Ako ay labis na nasisiyahan . Maghanda ng ketchup sa ganitong paraan at idagdag ang anumang nais mo dito. Sana mahanap mo ang panlasa mo. Good luck mahal!

Sa gayon, ang talento ay talento sa lahat, nagpunta ako sa tindahan para doon. pasta.

Helen, ayun, pinahiya mo lang ako. Eck, kung gaano kabilis kang nagpasyang ipatupad ang resipe. Salamat . Magluto para sa kalusugan!

[lappl1]

Para kay lappl1:

lappl1, pagkatapos ay magsusulat ako ng isang simpleng paraan upang makakuha ng tomato paste mula sa mga lutong bahay na mga kamatis - nang walang pag-ikot, gasgas, pagsingaw. Marahil ay darating ito sa madaling gamiting sa tag-araw. Una, pinasubo ko ang mga kamatis sa kumukulong tubig, pagkatapos ay madali (habang pinuputol ang tangkay) Inalis ko ang balat - gumulong ito at mananatili sa kamay. Agad na pinutol ko ang mga malalaking piraso, halos sa kalahati o kapat (maaari mo ring alisin ang mga buto dito). Iniluto ko ito hanggang luto, luto - pagkatapos ay dumaan ako sa kanila na may blender. Pagkatapos, kapag lumamig ang serbesa, ibinubuhos ko ito sa isang bag ng asukal - gawa ito sa mga plastik na straw o iba pa. (Alam ko na ibinuhos din nila sa mga bag na may mga hawakan na kung saan ang mga lola ay pumupunta sa bazaar, ang mga bag na ito, na mas malaki ang laki at may mga ziper, ay sikat na tinawag na "pangarap ng mananakop." Ngunit isang bag na 10 kg ng asukal ay nasa hibla pa rin ng pandiyeta ). At isinasabit ko ito sa lalagyan. At iniiwan ko ito para sa gabi. Sa umaga - isang ganap na cool na masa, na angkop para sa lahat-lahat-ng-lahat. Maaari itong pinakuluan at mapanatili. Nang walang pagdaragdag ng anumang bagay, sapagkat ito ay mabuti. O mag-freeze. At bilang karagdagan nakakakuha ako ng isang masarap na katas na walang sapal - mabuti bilang inumin at bilang batayan para sa mga malamig na sopas, borscht, gravy, atbp.
Ginagawang mas madali ang buhay !! Ang laban sa pag-aani.
At tingnan din ang ketchup na ito: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0 , ay ganap ding nakakatipid.
Gustung-gusto ko ang lahat ng mga uri ng mga ketchup, tiyak na gagawin ko ang iyo !! Salamat

Lyudochka, mahal !!! Sumasang-ayon ako na ang resipe ay simple at indibidwal na naayon sa aming kagustuhan, ngunit kami ay IVF sa buto ng utak .... iyon ang punto. walang kasalukuyang sa natapos na tomato paste
At ang larawan ay super-duper lamang! Spruce twigs, snow, mga bangko na natatakpan ng niyebe, kamangha-manghang !!!!!!!!!
Bravo sayo, bravo !!

[TATbRHA]

TATbRHA, maraming salamat !!!! Nabasa ko at nanlaki ang mata ko

Para sa lappl1:

Tanya, maraming salamat po! Ang paraan ay kahanga-hanga! Hindi ko naisip ang isang bag.
Narito kung gaano karaming mga maybahay, napakaraming paraan.
Alam mo ba kung paano ko ginawang madali ang aking buhay nang gumulong ako ng hanggang sa 50 litro ng ketchup sa panahon ng panahon? Baluktot na mga kamatis sa isang gilingan ng karne, dinala ang masa sa isang pigsa sa isang enamel na kasirola. Pinatay niya ito at itinago sa ilalim ng talukap ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos niya ang buong masa sa isang salaan (dobleng metal) at iniwan ang istrakturang ito ng 30 minuto.Habang nakikibahagi ako sa lahat ng mga uri ng halaman, pampalasa, lata, isang halos transparent na likido na dumaloy mula sa masa na ito sa kawali, at isang makapal na masa ang nanatili sa salaan. Ibinuhos ko ang likidong ito, at sa isang kasirola sa pamamagitan ng isang salaan na may potato crush (metal, may mga butas), itinulak ko ang masa na ito. Napakabilis na naging ito - isang minuto ... At sa salaan mayroong mga binhi at balat, at sa kawali - ang pinakadalisay na tomato paste. Nanatili lamang ito upang magluto nang kaunti na may mga pampalasa at ibuhos sa mga garapon. Ngunit pagkatapos ay dapat ibabad ang salaan upang ang lahat ng basura ay mahugasan. mabuti, na may isang sipilyo ng ngipin sa isang timba ng tubig, mabilis itong natapos.
Tanya, at ang iyong pamamaraan at resipe ay napakahusay (Sinundan ko ang link at tumingin). Tiyak kong susubukan itong gawin sa tag-araw - at timbangin ito sa isang bag, at gilingin ang mga binhi gamit ang balat na may blender. Magaling - walang basura! Maraming salamat sa agham!

ngunit kami ay IVF sa buto ng utak .... iyon ang punto. walang kasalukuyang sa natapos na tomato paste

Checkmark, tungkol sa IVF at lahat ng ganap kong sumasang-ayon ... Ngunit kumukuha ako ng tomato paste nang walang anumang bagay - 100% na mga kamatis. Sa palagay ko ang mga kamatis na ito ay hindi lumago sa organikong zone ng pagsasaka at pinabunga ng lahat ng mga masasamang bagay. Ngunit kapag ang 50 liters ng naani na ketchup ay hindi sapat para sa isang pamilya, at sa panahon ng pagkahinog ng mga kamatis, iba pang mga gulay ay hinog at walang sapat na mga kamay para sa lahat, kung gayon ang pamamaraang ito ay isang tagapagligtas. At kung gaano karaming mga tao ang hindi nagtatanim ng anupaman, at ang kanilang mga mahal sa buhay ay kumain ng ketchup halos may isang cake! Ang pamamaraang ito ay, oh, kung paano ito nakakatulong sa mga kasong ito.
Checkmark, salamat! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang larawan ng ketchup sa niyebe. Gusto ko ito mismo. Mayroong isang kahila-hilakbot na hamog na nagyelo kapag inayos ko ang isang sesyon ng larawan para sa kanya.

Ang resipe ay tiyak na mabuti! Ngunit ... saan ako makakakuha ng Masarap na Tomato Paste? Wala akong nahanap na ganito nitong mga nagdaang araw

Narito ang pancake, walang "mga kamatis" sa pinakamalapit na tindahan, tanging ang "kitchenmaster", ipinagpaliban ko hanggang bukas.

[Natalishka]

Ang resipe ay tiyak na mabuti! Ngunit ... saan ako makakakuha ng Masarap na Tomato Paste? Wala akong nahanap na ganito nitong mga nagdaang araw

Natalishka, Natasha, mayroon ka bang "Mga Kamatis"? Gusto ko siya. Kahit sa probinsya namin nabili. Narinig ko rin ang magagandang pagsusuri tungkol sa "Kubanochka". 100% natural din. Totoo, hindi ko ito nasubukan mismo.

Walang mga "kamatis" sa pinakamalapit na tindahan, tanging "kitchenmaster", ipinagpaliban ko hanggang bukas.

Lena, ayun, may oras kang bumili at magluto. Kaya magpahinga ka muna sa ngayon.

At kinain na namin ang lahat ng inihanda, o sa halip, kumain sila ng mga triglodyte. Maaari mong subukang gawin ito!

kumain sila ng triglodytes. Maaari mong subukang gawin ito!

Oksan, para sa mga triglodytes ito ang magiging pinaka. At hindi lamang para sa kanila. Huwag sabihin sa kanila kung paano mo nagawa. Makikita mo - tatanungin nila kung anong uri ng ketchup ang napakasarap. Hinahayaan mo lang siyang tumayo sa ref ng magdamag, magpapasok siya ng mabuti.

Lyudmila salamat sa iyo para sa isang mahusay na recipe! Nagluto ako na may kaugnayan sa pagdating sa bakasyon ng panganay na anak na lalaki - isang mahilig sa ketchup at isang sumisipsip nito na may hindi kapani-paniwalang bilis (pupunuin at bibili ako ng maraming gabay). Bumili ako ng isang lata ng pasta ng pinakamahal, hindi ko na sasabihin kung alin. Mayroon akong mga nakapirming mansanas mula sa tag-araw. Inilabas ko sila at tinadtad ng blender. At sa taglagas bumili ako ng mga substandard na matamis na peppers at, na makinis na tinadtad, nagyeyelo ako (para sa sopas ng repolyo at borscht). Kaya, sa halip na suka, nagdagdag ako ng mansanas at paminta na ito para sa panlasa. Ang natitira ay ayon sa resipe. Ito ay naging ketchup na may mga piraso ng matamis na paminta. Kaya't isang garapon ng pasta ang naging dalawang garapon ng ketchup! Maraming salamat. Bukas nagluluto ako ng pizza - magrasa ako! Maraming salamat sa resipe! Palagi akong magluluto!

Ira, mahal, napakasaya ko na nasiyahan ako sa iyo, at, pinakamahalaga, sa iyong anak na lalaki sa resipe na ito! Mahusay na ideya - upang gawin ito sa mga mansanas at paminta! Naiimagine ko kung gaano kasarap! Sa katunayan, ito ay isang napaka kumikitang resipe, lalo na kapag may mga ketchup fighters sa pamilya.
Ira, magluto para sa iyong kalusugan! Masarap na pizza at lahat ng iba pa. Natutuwa ako na ang resipe na ito ay magiging permanente sa iyo.

Lyudochka

Lyudochka, nakagawa ako! Sa katunayan, napakabilis, gumawa ako ng mga garapon ng "mga kamatis" mula sa 800gr, marami itong naging.Sa gayon, tungkol sa panlasa (hindi ako kumakain ng ketsap mismo), ngunit ang aking anak na lalaki, nang umuwi ako mula sa trabaho, kumain ako ng kalahating kalahating litro na garapon ng sopas, at sa katapusan ay humigop ako. Pinakamataas na puntos! Bukod dito, hindi ako nagdagdag ng suka, ngunit maglalagay pa rin, kaya't mas lalong mas masarap ito. Salamat sa magagandang resipe!

Eeh
Bumili ako dati ng 100% tomato paste sa isang 380 g baso na baso, magdagdag ng asin, asukal, bawang, pampalasa, tubig o apple juice nang kaunti at pakuluan ito mismo sa garapon. At pagkatapos ang pasta na ito ay nawala sa pagbebenta para sa ilang kadahilanan. Ngunit ang aming mga kamatis ay hinog lamang, kaya nilalaro ko lamang ito sa isang tomato juicer (pinaghihiwalay nito ang mga binhi at balat) at pinakuluan ito ng mga pampalasa. Ngunit hindi ko hulaan na timbangin ito, ito ay naging medyo matubig.

Natagpuan ni Luda ang isang garapon ng mga baluktot na kamatis sa kanyang mga basurahan. Mabilis na zababahakku teapot. Nagdagdag ng katas. Ito ay naging manipis, ngunit hindi kami ipinagmamalaki - almirol upang matulungan kami. At ngayon ang buong ketchup astryulya ay nakalulugod sa mga mata ng anak na lalaki at nalulugod ang mga panlasa. Maraming salamat. Praktikal na para sa wala.

Dinala ko ito sa mga bookmark! Kahit na ang mga umiikot na panimpla ay hindi pa natatapos mula tag-araw at taglagas, tiyak na gagawa ako ng gayong ketchup! Salamat!

[lappl1]

lappl1, salamat, dadalhin ko ito sa mga basurahan, ang aking anak ay talagang mahilig sa ketchup, gagawin ko ito.

Dinala ko ito sa mga bookmark! Kahit na ang mga umiikot na panimpla ay hindi pa natatapos mula tag-araw at taglagas, tiyak na gagawa ako ng gayong ketchup! Salamat!

Masidhing inirerekumenda ko si Olga. Mabilis at masarap. Lalo na kung may mga kumakain ng ketchup sa pamilya.

Oo, salamat, mahal!

Natagpuan ko ang isang garapon ng paste ng kamatis na Tsino, "Tomato" sa mga basurahan, at mabilis na ginawa ito at sinubukan na - nagustuhan ko ito!

Medyo binago ko ang komposisyon ng mga additives - sa halip na asukal - honey, at nagdagdag ng mga pampalasa ng India. Hindi ako nagdagdag ng suka at bahagyang pinakuluan ito sa 100% lakas sa loob ng 2 minuto sa microwave.

[An4utka]

Helen, Irochka, Olenka, letka-enka2-Lena, An4utka, Paumanhin, mga batang babae, na hindi ako nag-reaksyon sa inyong mga komento nang mahabang panahon - Wala akong Internet nang halos 10 araw.
Mga batang babae, natutuwa ako na gusto mo ang resipe. At lalo na ang katotohanan na ang iyong maliliit na anak na lalaki ay masaya. Ang aking anak na lalaki ay mahilig din sa ketchup. kaya alam ko muna ito. Mga batang babae, alam ba ninyo na ang ating mga anak na lalaki at asawa ay talagang nangangailangan ng kamatis tulad nito? Mabuti ito para sa kanila para sa katawan. Kaya, ang resipe na ito para sa amin na mga batang babae ay isang pagkadiyos lamang ...
Magluto, mga mahal, sa inyong kalusugan! Gawing masaya ang iyong mga kalalakihan at pagalingin.

[Olenka]

Oo, salamat, mahal!

Olenka, siya ay ! Napakagandang larawan. salamat sa napakagandang ulat!

Medyo binago ko ang komposisyon ng mga additives - sa halip na asukal - honey, at nagdagdag ng mga pampalasa ng India. Hindi ako nagdagdag ng suka at bahagyang pinakuluan ito sa 100% lakas sa loob ng 2 minuto sa microwave.

At ang komposisyon, siyempre, ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Itinapon ito ng resipe. Hindi ko man naisip na gawin ito sa honey. Susubukan ko talaga. At hindi ko rin naisip ang tungkol sa aking paboritong microwave. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay mas madali at mas mabilis na gawin dito. Salamat, Olenka, para sa mga ideya. Tiyak na gagawin ko ito alinsunod sa iyong pamamaraan sa susunod.

[letka-enka2]

Salamat, dadalhin ko ito sa mga bin, mahilig talaga ang aking anak sa ketchup, gagawin ko ito.

letka-enka2, Helen, salamat sa iyong interes sa resipe! Magluto para sa kalusugan! At siguradong magugustuhan ng anak mo! Sigurado ako tungkol dito!

Lyudochka, hindi ko mapigilang pumasok at ipahayag ang aking susunod na pasasalamat sa iyo at halikan ka! Inihahanda ko ang sarsa ayon sa iyong resipe, sa average, tatlong beses bawat 2 buwan - pagdating ng senior student upang mag-stock sa aking ina. Salamat sinta. Hindi ko na rin tinitingnan ang resipe - pumunta lang ako sa lahat ng mga istante at inilabas ang lahat ng mga pampalasa, halamang gamot, additives - Nagustuhan ko ang pagdaragdag ng luya, ang paborito kong tuktok ng isang itim na currant bush, cardamom, maaari ko ring magtapon sabaw na kubo at kinakailangang fermented Raduskin tea. Kinukuha ko ang likido nang dalawang beses na mas maraming lata ng i-paste. Palagi itong gumagana! salamat aking Sunshine! Ito ay tulad ng isang pagtitipid !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tinitipid mo lang ang aking badyet! Maraming salamat!

Oh, mahal kong Tumanchik! Naaalala ko ang isinulat mo tungkol sa iyong anak na estudyante.Tuwang-tuwa ako na patuloy kang gumawa ng ketchup na ito! At idinagdag mo ang mga pampalasa na gusto ko - at luya, at tuktok ng h / kurant. Gusto ko ring magdagdag ng mga seresa - mga sanga, dahon o tsaa.
Irisha, aba, pinaka-masaya ako sa pag-save ng iyong badyet.
Salamat mahal sa patuloy na pagbibigay ng puna sa resipe na ito. Pagpalain ka sana ng Diyos, iyong mga anak at ang pangunahing kumakain ng ketchup.
At gagawin ko lang ito ngayon.

[Lyudmilochka]

Kahapon ay pinag-uusapan lamang namin ang tungkol sa ketchup Salamat sa Diyos, nagsimula kaming ubusin ang mas kaunting ketchup. Dati, maraming mga lata sa pantry, ngayon ay nagsisimula pa lamang ito.
Lyudmilochka, Susubukan kong magluto, bumili lang ng volume. pasta.