Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Napagpasyahan ko na sa tsaa sa taong ito, iyon lang, ngunit.

Walang dapat mamahinga! Magsisimula bukas ang taglagas, ang schA ang pinakamainit na oras ng tsaa.

Si spirea ay tinuli nang matagal ng hindi ko magagawa

Sa wakas, hindi ko ito pinutol! Siguro iyon ang dahilan kung bakit siya napalaki at napuntos ang lahat sa paligid. Hindi ko pinuputol ang mga raspberry, o kaunti lamang, upang hindi ako makagambala sa paglalakad, marahil iyon ang dahilan kung bakit ako nangongolekta ng mga balde taun-taon?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, pinuputol ko ang mga raspberry bawat taon at higit sa isang beses (nagsulat na ako dito) at kinokolekta ko rin ito sa mga balde. Taun-taon ay nag-iiwan ako ng mga 30-40 "twigs" sa lungsod. Sapat na para sa mga paghahanda, at para sa schnapps, at para sa pagkain (araw-araw ang isang litro ay kinakain lamang sa natural na anyo nito). Ibinebenta lang namin ang nasa baryo. Maraming. Tuwing ibang araw - isang timba. At ang aking spirea ay nakaupo sa isang hardin ng bulaklak na 600x250. Kung hindi ko ito nililimitahan, walang lugar para sa natitirang mga bulaklak. Kaya ... isang bush para sa isang pagkakaiba-iba. Lahat

Kung hindi ko ito nililimitahan, walang lugar para sa natitirang mga bulaklak.

Sigurado iyan! Ito ay katatakutan kung paano ito lumalaki, umakyat sa bakod sa mga kapitbahay. Sila, syempre, ay masaya na magsiksik doon. At sa site ay nagpunta ako sa hardin, nagpasyang palamutihan ito, tila. Gayundin kung ano ang ihihiwalay, para sa tsaa? Marami pa akong mga dahon ng raspberry sa freezer, na-mow ito malapit sa mga landas. Walang maraming mga mansanas sa taong ito, pinutol ko na ang maraming mga puno ng mansanas para sa tsaa. At mayroon akong 4 na malalaking bushes, kukunin ko ito, pagkatapos ay ilalagay ko rin ito sa tsaa. Masama itong umiikot, matigas. At ang mono-tea mula sa itim na chokeberry ay hindi masyadong mabuti para sa akin, inilagay ko ito sa mga paghahalo.

[Linadoc]

Linadoc, Pinaikot ko lang ang cherry at raspberry. Minsan din. Ang aking pangalawang gilingan ay magdurusa. Well siya! At higit pa ... Taglagas sa taong ito ay hindi ko gagawin. Iyon ay, Oktubre. Inabot ko ang buong huling taon isa sa mga araw na ito. Sinubukan ko ... ayoko. Malakas na tart, para sa akin.
Linochka, may tanong ako. Sa palagay mo maaari mo nang kolektahin ang mga dahon mula kay Ivanushka ngayon? Mayroon lamang akong isang bush sa lungsod, ngunit pagkatapos ng pagkolekta ng mga unang dahon kasama ang mga buds at bulaklak, ito ay nakatayo ngayon napakaguwapo! At tinapon niya ang mga bagong usbong! Ang mga dahon ay maliit, ngunit berde, maganda! At nais kong idagdag sa tsaa, kahit na kaunti ang mga ito, at natatakot akong saktan ang bush. Naisip kong mag-iwan ng isang pares ng mga gilid na bahagi para sa pag-angat, at i-cut ang natitira

[Elena Kadiewa, Lenchen]

Elena Kadiewa, Lenchen, Tutulong ako sa paggawa ng tsaa

Maaari ko bang kolektahin ang mga dahon mula kay Ivanushka ngayon?

Siyempre kaya mo, kailangan mo pa! Iwanan ang mga lateral, bahagyang ibagsak lamang ang tuktok ng ulo, at maaari mong nakawan ang buong gitnang puno ng kahoy. Lumalaki siya at dumarami sa isang rhizome, ito ay magpapasigla sa kanya, magbibigay siya ng mga bagong shoot mula sa mga rhizome.

Idinagdag Miyerkules 31 Ago 2016 02:15 PM

Hindi ko gagawin ang taglagas sa taong ito.

Ang taglagas sa ngayon ay kinakailangan na gawin. At obserbahan ang mga proporsyon: ang mansanas at peras ang pangunahing mga ito, bilang karagdagan sa mga ito mayroong isang mas maliit na porsyento - raspberry, plum, strawberry, tinik, at napakaliit - blackberry, goof. Pagkatapos ay hindi magkakaroon ng astringency, at ang aroma ay magiging mahusay. At mahusay din na magdagdag ng isang maliit na conifers at barberry doon. Pagkatapos ay magiging mapigilan din ito, kaunti.

ang mansanas at peras ang pangunahing mga ito, bilang karagdagan sa mga ito mayroong isang mas maliit na porsyento - raspberry, plum, strawberry, tinik, at napakakaunting - blackberry, goof.

Aha! SKAZ! Mayroon akong pangunahing RASPBERRY saan man at palagi! ... Ang kaakit-akit ay isang isda para sa akin, ang chernopldodka ay "tapos na", at hindi ka maaaring humabol sa sanggol. Muling nagdulot ng kalsada ang mga pag-ulan.
At, sa pangkalahatan, ang taglagas ay hindi darating bago ang Oktubre para sa akin. Tag-init pa rin!

Wala akong taglagas bago ang Oktubre. Tag-init pa rin!

Lumapit sa akin para sa taglagas. Ibibigay ko ito nang walang pag-bargaining!
Ang plum ay hindi masyadong mabuti para sa akin, kaya nagdaragdag ako ng blackthorn sa mga tsaa. At ngayon magiging spirea ako. Ang Blackthorn, pasusuhin at spirea ay isa sa pinakamahalagang mga parasito sa aking site, lumalaki at tumutubo saanman. Idagdag ko sila sa mga tsaa, idinagdag ko sila ... at mas mabilis silang lumalaki. Halika, ibabalik ko ito kasama ang taglagas

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Linadoc, mga batang babae, maraming salamat sa magaganda at nagbibigay-kaalaman na mga ulat sa larawan sa iba't ibang mga tsaa.
Si Lina, sa spirea gagawa ako ng isang link sa unang pahina.

[Ludmila]

Ludmila, at ginawa ko rin ang iyong amber pie) nagustuhan ko ito) tulad ng hindi isang charlotte, at hindi lamang isang apple pie ...

Idagdag ko sila sa mga tsaa, idagdag ang mga ito ... at mas mabilis silang lumalaki

Hindi, mas gugustuhin kong mabuhay sa tag-araw! At para sa tsaa mayroon akong sapat na mga raspberry at ligaw na peras sa nayon. At nang hiwalayan ang aking Ivanushka ... Binaliktad ko nang buo!
Maaari kong ibahagi ang malupit sa aking sarili. Dahil sa kanya, binago nila ang trimmer sa isang brotkaster

Kamusta. Sabihin mo sa akin, ang mga dahon ba ng dilaw na plum pagkatapos ng pagpapatayo at grinder ng butil na butil na rin, o kailangan ba nilang mag-freeze?

[Maksim]

Maksim, Hindi gumawa ng mono-tea, sa paghahalo ito ay mabuti. Ginawa ko ang pareho ayon kay Zacharias, at klasiko - ang mga butil ay mabuti. Ang lasa ay hindi nagpapahiwatig, ngunit mayroon pa ring isang tiyak na aroma, at pagkaasim.

Idinagdag Miyerkules 31 Ago 2016 09:10 PM

Maaari kong ibahagi ang malupit sa aking sarili. Dahil sa kanya, ang trimmer ay binago sa isang brushcutter

Hindi nada, mayroon ako - ito ay matinik. Ako mismo para sa brushcutter, binobomba ko ang mga kalamnan. Paghahubog ng kamay na tinirintas bawat linggo at payat ka

Magandang maaraw na umaga! At isang magandang sikat ng araw sa kanya. Ito ay isang puno ng mansanas na may tuyong mga piraso ng mansanas. Nakatanda sa loob ng 1.5 buwan. Ang mga dahon ng tsaa ay may lutong amoy ng mansanas))

Ang Apple at peras ang aking mga paborito))

Ang Apple at peras ang aking mga paborito))

At mayroon akong kalahati ng mga raspberry at peras

[udalov]

Sabihin mo sa akin, ang mga dahon ba ng dilaw na plum pagkatapos ng pagpapatayo at grinder ng butil na butil na rin, o kailangan ba nilang mag-freeze?

udalov, Maksim, sa tamang pagpapatayo ito ay mabuti. Ito ay naging magandang tsaa. Ngunit walang lasa ... Kaya idagdag ang dilaw na kaakit-akit sa halo tulad ng ipinayo sa iyo.

Ito ay isang puno ng mansanas na may tuyong mga piraso ng mansanas. Nakatanda sa loob ng 1.5 buwan. Ang mga dahon ng tsaa ay may lutong amoy ng mansanas))

Likar Nadiya, Nadia, spoiled ko na ang sarili ko sa mga litrato mo! Gusto kong tumingin sa kanila. Sa gayon, napakagandang tsaa! Magaling kayo! Mahusay na tsaa!
Gusto ko rin talaga ang apple at pear. Hindi ko sasabihin na sila ang aking mga paborito, ngunit kapag ininom ko sila, sa palagay ko ang tsaa na ito ang pinaka masarap! Ngunit nitong mga nakaraang araw hindi pa ako nakakagawa ng isang peras na mono at isang mono apple - sa mga paghahalo lamang. Napakahusay ng ugali nila doon!

[Ludmila]

Ludmila, salamat sa pag-rate))) Nakilala ko ang apple-currant tea dito, nais kong gawin ito, sa palagay ko dapat itong umepekto.

Nakilala ko dito ang apple-currant tea

: girl_dance: meron ako!

Ang fermented tea na "Pakinabang ng Currant" mula sa mga itim na dahon ng kurant at iba pang mga halaman sa hardin (Radushka)

[Radushka]

Radushka, eksakto!

Magandang umaga! Narito ang aking seresa, mali))) Kinolekta ko ang mga dahon mula sa pinaka-karaniwang "bakuran" na mga seresa at mula sa kalapit na labis na paglaki ng cherry. Ang tsaa ay naging mabaliw na mabangong: cherry, almonds, tala ng banilya, isang maliit na kapaitan ... Isang bagay na hindi mailalarawan! .. Ngunit sa parehong oras, ito ay ilaw. Sa larawan - 3h. l. para sa 500ml, sa totoong buhay mas magaan pa ito. Ngunit hindi ako ikagagalit iyon. Ang pangunahing bagay ay masarap!))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiyabakit mali Gumagawa ako ng isang napaka-mabango (masyadong maraming para sa akin) at mahinang tsaa mula sa anumang seresa. Sa taong ito ay pinagsama ko ang mga seresa sa mga raspberry nang pantay. Hindi pa nakakagawa. Ngunit, sana, ang raspberry ay nagdagdag ng kulay sa seresa.

[Radushka]

Radushka, Pinag-uusapan ko ang tungkol sa kulay. Gusto ko ang bango. Ngunit ang kulay, naisip ko, ay madilim.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, oh, ang pangunahing bagay ay nais mo ang lasa at aroma!

[Radushka]

Radushka, Pinag-uusapan ko ang tungkol sa kulay. Gusto ko ang bango. Ngunit ang kulay, naisip ko, ay madilim.

Nadezhda, subukan ang cherry at apple tree! Ito ay magiging masarap at maganda!

[Radushka]

Radushkapaano ka gumawa ng tsaa na may seresa? Mabaho ka!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, may kasuklam-suklam! Ngunit, para sa mga kaibigan at pamilya, kailangan mong magtiis

[Radushka]

Radushka, tahimik, nakakagalit ang iyong ngipin?

Gumawa ako ng isang raspberry kahapon, nakasabit sa isang bag, nagpapahinga.

[Sana]

Sana, oo kakailanganin itong gawin

[Yanka]

Yanka,

tahimik, nakakagat ang ngipin mo?

Oo naman

DOGWOOD !!! Dalawang palumpong (2.5 metro) ng dogwood ang lumalaki sa bakuran. Sa taong ito hindi sila nagbunga, ngunit maraming mga dahon. Nagustuhan ba ito ng pagsubok sa batch? At pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe - nakolekta, pinatuyong, gilingan ng karne, pagbuburo, oven, pagpapatayo. Habang fermenting, amoy dahon ng ubas ito. Nagustuhan ko kaagad ang tsaa, ginawa ito, at ibinahagi ang aking mga impression. Ngunit tumayo siya ng isang buwan at naging mas mahusay pa siya. Kulay - tsaa, transparent. Walang maliwanag na aroma, ngunit ang masarap na amoy ng dogwood ay mahusay na nadama, sa tuyong tsaa sa parehong paraan. Ang lasa ay kaaya-aya, na may bahagyang kaasiman ng prutas ng kornel, bahagyang maasim (14% tannin sa mga dahon!). Nagustuhan ko ang parehong mono at nagdagdag ng kaunti sa mga paghahalo.



Ang mga dahon ng Dogwood ay tila sa akin matuyo, tulad ng mga currant. Karaniwan silang magaspang at malutong. Ngunit pinahintulutan ang gilingan ng karne. At mayroong sapat na kahalumigmigan sa masa. Ang mga butil ay naging medyo maluwag, mayroon ding alikabok. Maaaring magkaroon ng katuturan upang mag-freeze

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Salamat sa impormasyon! Sayang, wala akong dogwood at malamang wala.
"Kami ay maghanap" (c)

Susubukan ko uli.

[Ilaw]

IlawAnong klaseng tsaa ito?

Ito ang tsaa ni Hope. In-edit ko ang link, ngunit ang telepono ay nakakuha ng isang glitch.

[Ilaw]

Ilaw,

Hurray! Bumukas ang link sa Nadezhda

Ang peras ay tsaa na may lasa ng tag-init))) Banayad na aroma ng dukesa, matamis na lasa at bahagyang maasim) Kung gayon, ang kulay ay hindi mailalarawan))))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, eksakto! Ang peras ay isang dekorasyon ng mesa at anumang halo!

[Radushka]

Radushka, Gusto ko ang peras at mono))) Gumawa ako ng isang halo batay dito, hindi ko pa ito nasubukan. At ang tsaang ito mula sa isang kakaibang ligaw-peras - noong Agosto 1, ang lahat ng mga dahon ay naka-burgundy-pula)))

Magandang gabi! Gumawa ako ng tsaa mula sa mga dahon ng hawthorn. Ginawa ng isang resipe. Ang tsaa ay mabuti! Kulay ng madilim na tsaa, transparent. Maaaring walang isang katangian na aroma, ngunit hindi rin ito amoy damo; ang amoy, sa halip, ng itim na tsaa na may rosas na balakang. Ang lasa ay malambot, tulad ng rosehip tea, ngunit walang asim. Ramdam din ang astringency. Paano mono tea, nagustuhan ko ito.



Gumawa ako ng tsaa mula sa isang tulad ng isang hawthorn na may malalaking dahon at prutas.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadia, hindi ako tumitigil sa paghanga sa iyong mga ulat sa larawan!) Cool! Ginawa ko na ang lahat ng tsaa sa taong ito, kaya walang bagong mailalagay na lagi akong pumupunta dito at tumingin sa iyo nang may kasiyahan!)

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa pag-rate))) Tinatapos ko pa rin ang tsaa, ngayon mayroong isang mansanas / itim na kurant, kinuha ko ito mula sa oven lamang)) at nais kong gumawa ng iba pa)))

Idinagdag Linggo 11 Sep 2016 7:57 PM

:
Ito ang dalawang mulberry - (kaliwa pakanan) fermented at steamed. Ang una ay hindi ko naman nagustuhan, alinman sa amoy, o sa lasa, ilang uri ng makulay na barnisan na may kulay. Ngunit ang steamed mulberry ay isang ganap na magkakaibang bagay. Hindi ko talaga nagustuhan kaagad, ngunit makalipas ang isang buwan ay nagbago ako. Ang lasa ng magandang berdeng tsaa, na may ilang uri ng prutas na prutas. Ginawa ko ang steamed isa alinsunod sa pamamaraan ni Zacharias. Narito ang isang berry.

Magandang araw! Naglalakad sa gubat, nakatagpo ako ng isang batang paglago ng berry. Kinuha ko ang mga dahon, nalanta, ngayon ay nagyeyelong. Tanong: dapat ba itong ihalo sa ibang mga dahon?
Siyempre, maraming mga tannins dito, ngunit ano ang magiging lasa? Masisira ko ba ang natitirang mga hilaw na materyales? Hinihiling ko sa iyo na sagutin ang isang respetadong moderator o ang mga mayroon nang katulad na karanasan.

Ang mga hindi nasubukan na dahon ay pinakamahusay na ginagawa mono upang maiwasan ang pagkabigo! Maaari kang makihalubilo sa iba pa sa paglaon. Ang Badan, sabihin natin, ay may isang napaka-tukoy na panlasa!

[mironirina]

mironirina, Irina, sa pahina 1 mayroong isang link sa badan, basahin. Kung nakolekta mo na, pagkatapos gawin ang mono lamang. At ang mga kayumanggi na dahon lamang ng badan, na sumailalim sa natural na pagbuburo, ang aani.

Idinagdag noong Lunes 12 Sep 2016 5:02 PM

Linadoc, Gumawa ako ng tsaa mula sa spirea, idinagdag sa nayon. Hindi pa ito nasubukan, ngunit nagustuhan ang amoy!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ngunit ligtas bang uminom ng tsaa mula sa spirea?

Sumulat si Lina, kaya mo.

Ligtas bang uminom ng spirea tea?

Sumulat si Lina, kaya mo.

Si Lina ay hindi lamang nagsulat, kundi pati na rin siya mismo ang nagmungkahi , at ginawa ko mismo .

Aba ... sino ang nagtatalo?! Makisali sa iyong paboritong bagay!

At ang sho ay "upang pukawin - isang paboritong bagay." Nagpapasuso ako .... o kung ano pa man .... Binuksan ko ang paraan papunta sa hindi kilalang gubat. At sa wakas, ang "pag-aganyak" ay hindi "lason"