Fermented strawberry sepal tea

Kategorya: Ang mga inumin
Fermented strawberry sepal tea

Mga sangkap

Mga straw sepal habang kinokolekta namin

Paraan ng pagluluto

  • Minamahal na Zachary ay nagmumungkahi ng pagpapatayo ng mga strawberry sepal. Dumaan ako sa ibang paraan. At hindi ko ito pinagsisihan.
  • Ang pamamaraan ng paghahanda ng tsaa ay ang mga sumusunod.
  • Kapag pumipitas ng mga strawberry, huwag itapon ang mga sepal. Hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito mula sa kahalumigmigan at lason ang mga ito sa freezer. Walang paunang pagkalanta.
  • Idinagdag namin ang susunod na batch ng "mga buntot" sa una. At sa gayon sa buong tag-init.
  • Sa taglagas, naipon namin ang isang tiyak na halaga ng mga nakapirming hilaw na materyales. At pagkatapos ay nagsisimula kaming gumawa ng tsaa. Ayon sa pamamaraan ni Master Zachariah.
  • Kinukuha namin ang inaasam na pakete mula sa freezer at tinutunaw ang mga hilaw na materyales. Itago namin ito sa isang saradong bag sa isang mainit na kusina sa loob ng 12-18 na oras (mga oras ng liwanag ng araw). Ipinadala namin ito muli sa freezer. Sa susunod na gabi (o bawat iba pang araw, o makalipas ang isang linggo - hindi mahalaga, ngunit sa gabi lamang) inilalabas namin ang mga hilaw na materyales mula sa freezer at, pagkatapos ng defrosting, tumayo kami nang halos 12 oras pa.
  • Susunod, nag-ferment kami sa isang mainit na silid (nag-ferment ako ng halos 6 na oras).
  • Matuyo. Natuyo ako sa oven sa isang temperatura na tinatayang. 75 degree, pinatuyong "hanggang sa pag-rustling" sa isang de-kuryenteng dryer.
  • Ipinadala namin ito sa isang lalagyan para sa natitirang dry fermentation. Pagkatapos ng isang linggo o dalawa (o mas mabuti pagkatapos ng 8-10) maaari kang uminom.
  • Masarap ang tsaa. Ang amoy ay maliwanag, matamis-maasim, na may binibigkas na tala ng mga pinatuyong prutas at isang bahagyang tart trail. Ito ay amoy ng hinog na tag-init, prutas at bees. Mayamang lasa. Ang lasa ay napaka-mayaman din, na may binibigkas na sourness at ang parehong tart aftertaste note. Ang kulay ay ginintuang, hindi madilim. Bagaman para sa kulay, maaari mong subukang "sunugin" ang tsaa kapag pinatuyo. Hindi ko ito pinagsapalaran sa unang pagkakataon.
  • Ang tanging disbentaha ng tsaang ito ay ang panlasa ng prutas. Hindi ko ito inumin mono. At sa mga paghahalo sa biniling itim at sarili nitong Koporsky ito ay parang napaka kaluluwa.
  • Ang mga tagahanga ng maliwanag na tsaa ay lubos na inirerekomenda upang subukan ito.
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!


Yuri K
Kawili-wili)) Salamat! Hindi ko lang naisip na ang lasa ay ibang-iba sa mga strawberry foliage mismo, dahil ito rin ang berdeng sangkap ng halaman. Ginawa mula sa mga dahon, na may pagprito. Nagbibigay ito ng isang tunay na kulay ng tsaa, ang lasa ay kahanga-hanga din! Sinubukan ko ang mono, ngunit karamihan ay ginagamit ko
IvaNova
Maaari itong maging napaka. Nag-ferment lang ako ng mga strawberry sa mga paghahalo, hindi kailanman sa dalisay na anyo. Kusang nangyari ang resipe. Napagpasyahan kong ibahagi sa "pamayanan ng tsaa")))
Yuri K
IvaNova, tama! Hayaan itong maging isang hiwalay na recipe, mas maraming mga recipe - mas masarap na tsaa!
LelyaLelya
Salamat sa orihinal na resipe. susubukan ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay