Sausage sa bahay

parang sausage ang sausage. Masarap Totoo, hindi ko inasnan ang baka, at ang magaan na gawa sa mga binti ng manok at baboy ay hindi mataba, napakalambing at inilagay ang lahat nang tama

Lilya! Anong sausage !!!! Mabait kang kapwa !!!

lutong tuyo na lutong luto

tapos ka na ba sa mga pagsisimula? Natuyo ang minahan sa loob ng 3 araw sa isang shell ng tupa. Mabilis na mabilis.

Yeah, sa mga pagsisimula. Para sa aming asawa, ito ang pinaka masarap na sausage

At anong uri ng shell? Tuyo ba ang apartment? Ilang araw? Sa aking kapaligiran, walang sinumang nakikipag-sausage, wala kahit sinuman na makakausap. Kaya, kumakain sila at iyon ang kagalakan.

Baboy 2 kg
Bessastart (mga kulturang nagsisimula para sa pagkahinog ng karne) 2 g
Crystallut (isang halo ng mga mono-sugars na kinakain ng mga kulturang nagsisimula) 6 g
Nitrite salt 30
Paghalo ng mga pampalasa para sa pinatuyong mga sausage 5 gr
Chili pepper 5 gr

Grind ang tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne na may 6 mm grill. Naghahalo kami sa pagsisimula + kristal, pahintulutan sa loob ng 20 minuto (Nakakuha ako ng isang oras, o marahil higit pa). Pagkatapos ay magdagdag ng asin at tuyong pampalasa, ihalo nang mabuti at lubusan ang lahat. Patok sa shell, i-twist ito tuwing 10-20 cm.
Nai-post namin ito sa isang mainit na lugar para sa isang araw.
Pagkalipas ng isang araw, ang mga sausage ay namula. Habang malamig sa labas, isinasabit ko ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay sa attic (cool doon, ngunit hindi malamig) at kalimutan ito sa isang linggo. Posible at mas kaunti, ngunit gusto ko ang mga tuyo. At ang aking pambalot ay sausage collagen tuwid - 🔗
At syempre mas maraming kaguluhan sa tag-araw. Sa tag-araw, pagkatapos ng isang araw sa isang mainit na lugar, ilalagay ko ito sa ref sa loob ng 2 araw.
Pagkalipas ng dalawang araw ay inilabas ko ito sa ref at isinabit ito sa kusina (sa isang cool na lugar na walang mga draft sa gabi, ginawa ko ito sa loob ng 18 oras).
24 na oras sa ref
12 oras sa bintana
Pagkatapos nito, tinimbang ko ang mga latigo - ang pag-urong ay halos 50%, at posible na matuyo hanggang sa 30% na pag-urong. Iyon ay, handa na ang mga latigo.

I look and admire ..... very good sausage)))) matalino !!!! ituloy mo yan! huwag tumigil diyan, magpatuloy !!! good luck !!!

minsan tinatamad kang magulo kasama ang sausage na ito ... ngunit hindi ka makagawa ng kaunti, kung hindi man maraming trabaho, at ang output ay zero. At maraming, kaya kung sino ang kakain sa ganoong dami. Gumawa ako ng dalawang tinapay sa huling oras at nagyeyelo sa ilan sa mga ito. Inilabas ko ito kahapon sa freezer - hindi naman sinasabi ng aking asawa iyon. Ngunit ang mga latigo ay mabuti - nagsisinungaling sila hangga't kinakailangan sa ref, hindi sila lumala. May katuturan na magulo sa kanila. At ang mga ito ay napaka-masarap!

Susubukan ko ulit. Ngayon ang mga kondisyon sa balkonahe ay hindi gaanong angkop. At ang sa iyo, tuwid, gwapo.

parang sausage ang sausage. Masarap Totoo, hindi ko inasnan ang baka, at ang magaan na gawa sa mga binti ng manok at baboy ay hindi mataba, napakalambing at inilagay ang lahat nang tama

karne ng baka na may pospeyt? Nakatas sa hitsura, makintab, bagaman tila hindi ito madulas. Ibahagi ang resipe, mangyaring!

Tiyak na kailangan mong subukan ang mga latigo - walang mas mahusay na sausage.
Upang maging makatas at hindi matuyo ang karne ng baka at anumang iba pang sausage, dapat sundin ang isang bilang ng mga sapilitan na kinakailangan. Una, kapag masahin mo ang tinadtad na karne, dapat itong manatiling malamig sa lahat ng oras. Upang magawa ito, gilingin ang semi-frozen na karne, sa halip na tubig, maaari kang magdagdag ng mga mumo ng yelo, lupa, balon, o napakalakas na pinalamig na tubig. Ang mga pinagsasama ay karaniwang napakainit kapag nagmamasa, ang mga kamay ay mainit din. Samakatuwid, kung nagmamasa kami ng isang pagsamahin, pagkatapos ay pre-cool din namin ang mangkok at palis sa ref.
Pangalawa - kapag nagluluto sa isang kasirola o sa oven, sinusunod namin ang temperatura ng rehimen - pinainit lamang natin ang oven mismo sa 80 degree at wala na. lutuin lamang ang sausage hanggang sa maabot sa 70 degree ang loob ng tinapay, wala na. Ito ay isang paunang kinakailangan, kung hindi man ay magkakaroon ng pamamaga at likido ay lalabas sa sausage. Ito ay nakakain, ngunit hindi makatas o masarap.

minsan tinatamad kang magulo kasama ang sausage na ito ... ngunit hindi ka makagawa ng kaunti, kung hindi man maraming trabaho, at ang output ay zero. At maraming, kaya kung sino ang kakain sa ganoong dami. Gumawa ako ng dalawang tinapay sa huling oras at nagyeyelo sa ilan sa mga ito. Inilabas ko ito kahapon sa freezer - hindi naman sinasabi ng aking asawa iyon. Ngunit ang mga latigo ay mabuti - nagsisinungaling sila hangga't kinakailangan sa ref, hindi sila lumala. May katuturan na magulo sa kanila. At ang mga ito ay napaka-masarap!

Palagi akong gumagawa ng marami, sumasang-ayon ako, walang anuman upang magsimula ng pagsamahin para sa 2 tinapay. ngunit ang sausage ay luto at pinausukan. ang pagpapatayo sa ref ay nagiging isang kahanga-hangang dry sausage ..... higit na mas gusto ito ng aking asawa, Kaya, kung marami akong gagawin, ini-vacuum ko ito.

Oooh, salamat sa ideya. At ayon sa anong resipe ang ginagawa mong pinakuluang pinausukang sausage?

Lilya, binulag ko ang aking resipe mula sa kung ano)))) Malinaw kong sinusunod ang mga proporsyon ng tubig at asin, naglalaro ako ng mga pampalasa. Ngunit ang mga sausage ay malinaw na ginawa mula sa pabo na may ghee at cream. Kahapon * sausage * 9:00, ngayon ay ang pangalawang bahagi ng Marlezon ballet - I-vacuum ang mga sausage at pinausukan ang sausage, para sa gabi para sa malamig na paninigarilyo hanggang sa umaga

mabuti, malinaw na ang resipe ay tinatayang, ngunit nais ko pa ring marinig kahit papaano kung paano mo ito ginagawa. Sabihin nating ngayon ay pinipilipit mo ang tinadtad na karne o pinutol ito. Asin sa ref para sa isang araw, tama ba? Hinahatid mo ito sa isang shell, anong uri? Pagkatapos maghurno sa oven o pakuluan sa tubig? At saka ano? Kaagad pagkatapos magluto sa smokehouse, o pinapayagan mo itong magpahinga sandali? Bakit ko tinatanong - ngayong tag-araw ay lilipat kami sa aming bahay at magkakaroon ng isang smokehouse, hindi lamang malamig, ngunit ordinaryong may shavings. Maaari ba akong manigarilyo dito? Mmmm, nagtataka ako kung ano ang temperatura ... mas mataas ba ito kaysa posible para sa isang sausage? Marahil ay aayusin ko ang isang malamig ... ngunit hindi ko maisip kung paano ito gawin. Mas kumplikado ang lahat doon

Bumibili ako ng karne, gupitin at asin sa mga packet ng araw na 4. Pagkatapos ay iikot ko ito sa isang gilingan ng karne ng maraming beses, pinapanatili ang temperatura, masahin ito, isuksok sa pambalot sa pamamagitan ng isang syringe ng sausage ... Pagkatapos ng ref ... ang sa susunod na araw - pagpapatayo sa 45-50 degree at agad na mainit na smokehouse na may thermometer at litson na may usok sa 90 * o unang isang oven ayon sa lahat ng mga patakaran para sa pagtaas ng temperatura, pagkatapos ay mainit ang smokehouse ... At sa susunod na araw , malamig na paninigarilyo

Nai-post Sabado 25 Mar 2017 02:37 PM

Magulo akong nagsulat, ngunit ang proseso ay naihatid sa automatismo)))) Ang luto na pinausukang sausage ay hindi isang pasanin sa akin ... Narito ang mga sausage ... almoranas ... ... ngunit mahal na mahal sila ng apong babae at * sausage * sa aking ulo .... Kahapon, 4 kg ng turkey fillet, 400 gramo ng cream at 400 gramo ng ghee ang ginugol sa mga sausage. Ngayon ay nai-vacuum ko na))))

Nai-post Sabado 25 Mar 2017 02:40 PM

Sinusuri ko ang temperatura sa smokehouse (mayroon akong isang electric Anuka) na may isang elektronikong termometro na may isang pagsisiyasat .... Inilagay ko ang probe sa smokehouse, nagdadala ako ng isang thermometer na may isang senyas ng tunog sa aking bulsa. Sa sandaling lumampas ang temperatura sa itinakdang mga degree, tunog ng isang beep - papatayin ko ang smokehouse

Ano ang punto ng dobleng paninigarilyo? Mainit, pagkatapos malamig?

una, isang iba't ibang panlasa, at pangalawa, ang malamig na paninigarilyo ay nagdaragdag ng buhay na istante

Idinagdag Sabado 25 Mar 2017 03:38 PM

tapos na sausages

mahusay na mga sausage! Hindi nakakagulat na sausage ako!

Idinagdag Sabado 25 Marso 2017 04:14 PM

at sa anong asin ka naglalagay ng mga sausage at niluluto mo ito nang hilaw sa isang vacuum, o niluluto mo muna ang mga ito?

nitrite salt, dahil nag-iimbak ako ng mga sausage nang higit sa 1 araw))) At i-vacuum ko ang mga nakahanda at pinalamig ... Bukas ay darating at tikman si Olesya, kung hindi man kinain ito ni Lolo 10, at hindi maintindihan kung ito ay masarap o hindi

Idinagdag Sabado 25 Marso 2017 04:37 PM

Sa gabi ay tatapusin ko ang mga pinakulatang usok .... Ito ang unang batch sa taong ito .... Bago ito nagawa ko ito noong Disyembre .... Nag-shovel ako ng 15 kg ng karne .... Ngunit ito ay sa buong bago ang Marso 8 ..... Mga Piyesta Opisyal .... At nag-dry-cured lamang ako sa panahon mula Oktubre hanggang Abril ... Natuyo ako sa bodega ng alak, mayroon akong 15 * init at 65% na kahalumigmigan ... Gumagawa din ako ng 10 kilo nang sabay-sabay, pagkatapos ay sa vacuum at buong tag-init na may sausage

malamig. Gumagawa din ako ng mga dry-cated whips ngayon lamang sa cool na panahon - cool ito sa aming attic at hindi mo ito kailangang dalhin pabalik-balik - isinabit ko ito at nakalimutan

[Lenochka,]

Lenochka, mangyaring sabihin sa akin kung saan ka makakakuha ng isang elektronikong thermometer na may isang pagsisiyasat.Sigurado akong kailangan ko rin ito!

Natasha, mayroon akong maraming mga tulad na thermometers, nalaman ko ito na empirically 🔗 ang pinakamatagumpay ... sa negosyong sausage nang walang thermometer, saanman ...

[Helen!]

Salamat, Helen! Ngayon nais kong malaman kung saan mo ito mabibili nang kumikitang ...

marahil ang isang tao ay maaaring maglatag ng isang resipe para sa maalog na sausage na may pinong taba, o hindi bababa sa proporsyon ng bacon sa karne, karne na 1 kg?

magandang termometro. At mayroon akong Inkbird IBT-2X na pagluluto ng digital thermometer na karne ng wireless kitchen food smoker na bbq

dalawang probe na dumikit ka sa sausage. At ang signal ay dumating hindi lamang sa panlabas na thermometer, kundi pati na rin sa iyong telepono. Ang programa ng telepono ay libre. Napakadali at hindi mo makaligtaan ang signal, tulad ng sirena sumigaw kapag sausage o karne, mabuti, o tinapay ay handa na

Idinagdag Lunes 27 Mar 2017 09:27 PM

marahil ang isang tao ay maaaring maglatag ng isang resipe para sa maalog na sausage na may pinong taba, o hindi bababa sa proporsyon ng bacon sa karne, karne na 1 kg?

Hindi ako katulong - Hindi ako gumagawa ng sausage kasama ang bacon, nagdi-diet kami

Nagsisimula na akong maghanda para sa Easter. Sa loob ng 2 araw ngayon ay gumagawa ako ng piniritong at mga sausage sa Ukraine. Ang ilan ay pabo, ang ilan ay baka. Bukas sisimulan ko ang pinakuluang pinausukang))))

at mga sausage

Lena ... on the spot lang .. Matagal ko ng hinahangaan ang mga utong mo. At pagkatapos ay mayroong biniling tindahan na bahagi na pambalot. Muli para sa iyong apo? At ano ang gawa sa mga sausage na ito? Turkey? O nasubukan mo na ba ang iba pang karne?

[Anyuta]

Salamat,Anyuta,! Dahil nasa matanda na kami (3 taong gulang kami), ang mga sausage ng baka ay lumitaw sa diyeta. Ginagawa ko silang 75% karne ng baka, 25% tiyan ng baboy, na inasinan ko at malamig na pinausukan muna. Oo, ang pambalot ay tulad ng sa isang tindahan, ngunit hindi ako makagawa ng mga pag-ikot sa pagitan ng mga sausage ..))) Agad silang umiikot))) Samakatuwid, tinali ko ang mga ito sa mga kuwerdas at pagkatapos ng pagluluto ay pinutol ko ang mga sausage at tinatakan ito mga vacuum bag.

At maaari ko ring ipagyabang, talagang ginagawa namin ang sausage nang halos kalahating taon lamang, ngunit talagang gusto namin ito at masarap ito
ito ang Krakow at cervelat

ito ang Munich at Frankfurt


ito ay para sa pagprito

at ito sa katapusan ng linggo ay ang Krakowskaya (na may sariling mga pagbabago) at pinausukang buto-buto

[Helena]

At gumagawa lamang ako ng ganitong klaseng sausage at isang beses sa isang taon, sa NG. Siyempre gugustuhin ko itong magustuhan mo, ngunit marahil mahirap, at

umihi

Natatakot ako sa pagkalason, nabasa ko ang lahat ng uri ng maling pananampalataya tungkol sa mga nitrate asing-gamot, atbp.




Helena, Helen, piniprito mo ba ang iyong Ukrainian sa mantika?

oh, ang sarap at ganda ng lahat !!!

[Luna Nord]

Luna Nord, Ludmila, ito ay mas nakakalito kaysa sa mahirap, ngunit sulit ito, at upang malason ng nitrite salt, kailangan mong kumain ng isang libra nito, sa palagay ko halos hindi kahit sino ang makakagawa nito

[silva2]

silva2, Lenochka, ngunit maaari kang maglatag ng isang detalyadong recipe para sa sausage ng Ukraine, biglang gawin mo ito nang iba at marahil ay may natutunan ka mula sa iyo. Kung hindi mahirap, pagkatapos ay tuwid mula sa simula: Ano ang ratio ng mantika at karne, anong mantika, tinadtad mo ang karne ng isang kutsilyo o iikot ito? at iba pa. Hindi ba kita napapagod?)))))))))

[Olga]

Elena, Lenochka, pinrito mo ba ang iyong Ukrainian sa mantika?

Iprito ko ito sa oven sa 150 degree sa loob ng 30 minuto at pre-prick ito nang maayos. Ito ang taba na lumalabas sausage.
Olga, ito ang saklaw ng atin)))) at pareho ang higit pa))) Ang sausage ay isang kagandahan !!!

ito ay higit pang pantyhose,

Ol, sigurado iyon, sigurado iyon, kaya't ginagawa ko ang sausage na ito isang beses sa isang taon, mabuti, hindi ko mapipilit ang aking sarili na tumalon sa tabi nito sa loob ng 10 oras)))) At noong araw bago ko gupitin ang karne (bilang tinuruan ako ng aking ina) at sa gayon ay may kutsilyo na perechik na 5-6 kg na karne, bumili pa ako ng hamon, isang taon na ang nakakalipas, kahit na hindi ko ito kinuha (ngunit isa pang kwento iyon) nang direkta, nais kong gawin itong masarap, ngunit habang siya nagpunta sa pinagsamang pakikipagsapalaran, nabasa ko at nagbago ang aking isip!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olya, tiyaking isulat ang resipe ng Krakow (napapailalim sa iyong mga pagbabago)!
Hindi ako maglalakas-loob sa mga umusok na sausage
silva2, Lena, hindi ko ito naiintindihan nang kaunti

Kumakain ako sa kanila ng 75% na baka, 25% na tiyan ng baboy, na preliminarily asin at naninigarilyo malamig na usok

Iyon ay, bago iproseso ang karne sa mga sausage, pinausukan na ba ito? Bagay na naguluhan ako.

[Helena]

Helena, at ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang huling larawan lamang ang naiwan sa bahay, na sa katapusan ng linggo ginawa nila ito nang labis para sa mga panauhin, hinihiling din nila na balutan sila. Sa gayon, walang biniling karne, sausage pa rin kami

kaya't pep 5-6 kg ng karne gamit ang isang kutsilyo

Luda, paano kung gilingin mo ito sa isang pagsasama o sa isang blender? Hindi na ba yun? Pagkatapos ng lahat, sa mga gilingan ng karne ngayon may mga nozzles ng iba't ibang mga diameter.

Iprito ko ito sa oven sa 150 degree sa loob ng 30 minuto at pre-prick ito nang maayos. Ito ang taba na lumalabas sausage.

Flax, iyon ay, hindi mo siya pinapadulas sa anumang bagay? Inilagay mo lang ito sa oven (mabuti, naka-pin, syempre) at iyon na!? Pagkatapos ng lahat, ako mismo ay mula sa Kommunarsk, Lugansk at aking ina ay madalas na gumawa ng ganoong cowbasa, ngunit ang mismong proseso ng pagdadala ng produkto sa lohikal na wakas nito ay nawala sa aking memorya. Samakatuwid, sa una pakuluan ko ito ng kaunti, at pagkatapos ay iprito ito sa mantika, ngunit hindi ito pareho sa aking ina. Ngunit ang iyong larawan ng isang sausage ay ganap na tumutugma sa aking ideya mula pagkabata.

[Ludmila]

Ludmila, ngayon ay ilalarawan ko ...

Para sa pinirito sa Ukraine kinukuha ko ang balikat ng baboy. Para sa 1 kg ng karne naglalagay ako ng 15 gramo ng table salt at 3 gramo ng itim na paminta at 2 gramo ng dry ground na bawang. Palagi kong pinuputol ng kamay ang pinakamaliit na piraso na posible ... Pagkatapos ay ihalo ko nang lubusan sa isang food processor nang halos 10 minuto at pinalamanan ang sinapupunan ... karagdagang taba (may sapat sa sausage)

biniling karne

Olya, saan ka bibili ng karne? Rustic take? O sa palengke? Sa isang pagkakataon nasanay ako sa paggawa ng lahat ng mga masasarap na pagkain mula sa agro-biodiversity, ngunit kamakailan lamang ay napansin ko na ang kanilang karne ay "pumped up" at maraming labis na likido ang nabuo sa natapos na produkto.

Iyon ay, bago iproseso ang karne sa mga sausage, pinausukan na ba ito? Bagay na naguluhan ako.

Oo, una akong asin at topchu, at pagkatapos ay pinutol ko ang mga sausage.

[Anyuta]

Anyuta, Anh, kumukuha kami ng miratorg, palagi silang may matatag na kalidad

Pagkatapos ng lahat, sa mga gilingan ng karne ngayon may mga nozzles ng iba't ibang mga diameter.

Hindi, Anyuta, sinubukan ko, ang mga kutsilyong ito kahit papaano ay durugin ang karne))))) O baka pinipili ko ang mga ito (ang mga kutsilyo), ngunit ang mga ito (mga piraso) ay lumabas na parang sinabog. Pinutol ko ang karne na ito sa mga kalyo sa aking mga daliri, mahirap, syempre, kahit na isang napakatalim na kutsilyo. Ang karne, syempre, ay maaaring ma-freeze, mas madaling gupitin ito, ngunit imposible, ang karne ay dapat na lipas, iyon ay, isusuot. At pagkatapos ng pagputol, ayusin.

... Palagi kong pinuputol ng kamay

Oh, aming tao!

Oo, una akong asin at topchu, at pagkatapos ay pinutol ko ang mga sausage.

Lenochka, pagkatapos ay makakakuha ka ng higit pang mga detalye mula sa sandaling ito.
Iyon ay, sa katunayan, lumalabas na ang karne ay nakapasa na sa isang paggamot sa init? O gumagamit ka ng malamig na paninigarilyo? Gaano katagal ka mag-asin at hanggang kailan ka naninigarilyo?

Ang asawa ay madalas na kumakain lamang ng malamig,

Salamat Lenochka. Siya nga pala, mahal din namin ng malamig. Mayroon pa akong isang stroller ng cowbass sa freezer, lutuin ko ang isang ito sa iyong mga rekomendasyon.



Nagpunta ako sa simula ng Temka, binasa ko ito at marahil muli ay magiging inspirasyon ako! Mga Craftswomen-sausage, palagi kitang sinusundot at hihingi ng payo. Huwag mo akong sisihin.

[Olga_Ma]

Si Elena, at ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang huling larawan lamang ang naiwan sa bahay, na ngayong katapusan ng linggo ay labis nilang nagawa, gusto niya ang mga panauhin, hinihiling din nila na balutan sila. Sa gayon, walang biniling karne, sausage pa rin kami

Olya! pagkatapos ito at iyon! Sumisaw na lang ang lahat! gumawa ng 7 kg ng mga sausage, sinumang sumubok nito kahit minsan ay mauunawaan ang isang gawaing titanic! Itinago ko ang mga ito sa mga vacuum bag-figurine ... Natagpuan nila at kinakain ang mga ito ... At ang mga cutlet ay nasa ref para sa 5 araw na .. Upang itapon ang mga * hindi kinakailangang * cutlet, kailangan kong gumawa ng kuwarta at ... i-save ang araw sa mga sausage. Narito ang agahan sa umaga ng isang 3-taong-gulang na batang babae at isang 50-taong-gulang na lalaki (pagkatapos ay mayroong mga dessert na brownies Olga_Ma, )

Huwag mo akong sisihin.

Luda, natutunan ko ang lahat dito, sa isang gumagawa ng tinapay, salamat sa mga batang babae at lalaki na pinahihirapan ko lang sa mga katanungan. (Ako ay isang vegetarian, sa pangkalahatan ay mahirap para sa akin) Samakatuwid, kung ano ang magagawa ko, tiyak na tutulungan ko



Anyuta, Bumibili ako ng brisket (ito ay lard * adidas *, tulad ng pagtawag ng aking anak na babae ng karne ng mantika, karne ng karne) Kaagad na asin na may simpleng asin sa rate na 15 gramo bawat kg ng mantika, at hanggang sa umaga o higit pa, na nangyari. .. Pagkatapos malamig na paninigarilyo-8 oras ... At pagkatapos ay pinutol ko, nagyeyelo, at sausages!



At gayon pa man, hindi ko alam ang mga magsasaka ngayon, kaya mas gusto kong bumili ng karne mula sa markang pangkalakalan * Myasna Vesna *. Para sa akin, ito ay napakarilag

gumawa ng 7 kg ng mga sausage

Lena, ikaw ay isang guro !!!

Hindi ko mapigilan ang aking sarili na tumalon sa tabi niya ng 10 oras

Mga tao, at palagi naming binabali ang proseso sa loob ng 2 araw, ihahanda muna namin ang tinadtad na karne, at sa susunod na araw ay isinasagawa namin ito sa isang shell, mas madali ito, at wala kaming gaanong pagpipilian, naghihintay ako hanggang sa umuwi ang aking asawa mula sa magtrabaho at karaniwang Miyerkules, Huwebes, upang sa Biyernes upang makapunta sa dacha, mayroon kaming smokehouse doon. Narito ang isang pagkaakit