Sausage sa bahay

Inilagay ko ito sa rehas na bakal sa tuktok ng hurno + sa ibaba + kombeksyon ng 70 degree, wala akong probe ng temperatura.



Ngayon binasa ko ang iyong mensahe, mula siya sa 17.25. sa pamamagitan ng 70g., maaaring mabawasan?



Iyon ay, 16.25.

Inilagay ko ito sa isang wire rack sa tuktok ng oven + ilalim + kombeksyon 70 degree.

Ayos! Mag-ehersisyo ang lahat. Naghihintay kami)))

Ibinaba ko ito sa 50. At kung paano ko gusto ang iyong mga resipe dito, gumagala ako rito, ngunit hindi ako nakarating dito, kung makakaya ko, gagawin ko ito mismo. At pagkatapos para sa ilang kadahilanan inilagay ko ang aking ilong sa oven - ang amoy ay hindi napakahusay, alinman sa itinago nila ito, o pinalamanan nila ang isang masamang bagay ...

Nabawasan hanggang 50.

Nasa ref ang mga sausage diba? Samakatuwid, kailangan mong unti-unting magpainit sa kanila, magsimula sa 50, at pagkatapos ay idagdag ang temperatura.

Sa pangkalahatan, sila ay nagmaneho mula sa pabrika sa amin ng mahabang panahon, ngunit sa pabrika, alam ng Diyos kung paano ito ... Ngunit sa palagay ko, ang nitrite ay tiyak na nandiyan, marami silang dadalhin sa pabrika na ito.

Magandang araw. Huminahon ka habang ang aking mga sausage na may simula ng init, lumipat sa mga gulay. Ngunit may lumabas na tanong. Naalala ko na mayroon akong isang marinator na "9 minuto" sa aking mga tindahan. Ngayon mag-marina ng kaunting gulay. At isang mensahe ang nag-flash sa paksa ng marinator na ang karne ay inatsara para sa homemade ham sa marinator. Mga batang babae, sino ang gumagawa nito, mangyaring sabihin sa akin kung ano at gaano katagal mo itong pinapag-marina, at itinatago mo ito sa pag-atsara sa ref pagkatapos nito, o agad mo ba itong niluluto?