pangunahing Homebaked na tinapay Pambansang tinapay Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa)

Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa) (pahina 8)

Yuri75
Magandang gabi sa lahat! Pag-uulat tungkol sa diskarte 4
Halika, tingnan ang aking African American

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)


Flour - 750ml
Tubig - 300
Lebadura 2/3 kutsarita
Pagkakalantad sa ref - 17 oras (nangyari ito)
inihurnong para sa 1 oras - 220 С
Para sa buhay ko! Asno kapag nagbe-bake! Na ang kuwarta ay wala kahit saan mas matarik (karagdagang - dumplings lamang) at binawasan ang lebadura ... Ngunit ang lasa ay tulad ng isang bomba!

Trishka
Quote: elenanik
, Meron akong
Salamat, kailangan mong sukatin ang iyo!




Quote: Yuri75

Magandang gabi sa lahat! Pag-uulat tungkol sa diskarte 4
Halika, tingnan ang aking African American

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)


Flour - 750ml
Tubig - 300
Lebadura 2/3 kutsarita
Pagkakalantad sa ref - 17 oras (nangyari ito)
inihurnong para sa 1 oras - 220 С
Para sa buhay ko! Asno kapag nagbe-bake! Na ang kuwarta ay wala kahit saan mas matarik (karagdagang - dumplings lamang) at binawasan ang lebadura ... Ngunit ang lasa ay tulad ng isang bomba!
Cool na tinapay, salamat sa eksperimento at resipe!




Ngunit bakit tumahimik ang asno?
Yuri75
Quote: Trishka
baka tumigil?
Kaya, kung siya ay tumayo, siya ay tumira sa ref ... At siya, tulad ng isang aso, kapag nagluluto sa hurno
Trishka
Marahil ay nagkaroon siya ng pagkabigla, mula sa lamig sa isang mainit na oven?
O lagyan ng malamig?
Ilaw
Quote: Yuri75
tulad ng isang aso
Yuri, imposible kaya tungkol sa tinapay!
Yuri75
Quote: Trishka
O lagyan ng malamig?
Sa lamig Lahat ay itinuro :)




Hindi, well, ang sarap!
Trishka
Kaya, ang pangunahing bagay ay masarap!




O baka kailangan niyang magpainit nang kaunti, 30-40 minuto?
Sa panahon lamang ng pag-init ng oven (mas makapal kaysa sa reseta na ito), wala itong oras upang magpainit at mahulog?
Yuri75
Quote: Trishka
wala ba itong oras upang magpainit at mahulog?
Sumpain, kaya lagi kong naisip, upang hindi mahulog, kailangan mong pumunta sa maalab na hurno ... upang ang "tuktok" ng tuktok at panig ay .....




Okay. Mag-iisip ako. Kung may naiisip ako, tiyak na mag-a-unsubscribe ako.
Trishka
Sige naghihintay ako !
Yuri75
Alam mo ba kung ang bacon ay mabuti para sa gabi? At pagkatapos, ginusto ko ng sariwang tinapay at bawang ...
Ilaw
Quote: Yuri75
kaya pinaghahanap
Yuri, kung nais mo, maaari mo.
Trishka
At paano, mlina, ngayon ay gusto ko rin ng bacon ...
Yuri75
Quote: Glow
kung gusto mo kaya mo.
Narito palagi kong iniisip ito. At pagkatapos .. pagkatapos ang isa ay nakakapinsala, ang isa - sa wakas, lason, ang pangatlo - ipinagbawal ng mga doktor ... Kung kinakailangan - posible ang lahat! Sa makatuwirang dami, syempre, ang katawan ay hindi maloloko!
Quote: Trishka
Gusto ko na rin ngayon ng bacon
Kaya ano ang problema? Jaga-jaga!




At gayundin, nang umakyat ako sa freezer para sa bacon, nakita ko ang frozen na malunggay na ugat! Nakalimutan ang tungkol sa kanya! Bukas ay magiging "basura"
Trishka
Quote: Yuri75
anong problema
Ngunit hindi, kumain sila ng isa, ngunit hindi ako makabili ng brisket para sa pangalawa!
Yuri75
Ngayon ay magpo-post ako ng buhay na tahimik na may bacon at mag-sign "Tulong sa iyong sarili!" Bakit ganun Ang Lard ay isang madiskarteng produkto. Kahit na kumakain ako ng kaunti sa aking sarili, palagi ko itong nasa freezer ... Tulad ng nakikita ko na ang mga huling piraso, nararamdaman ko ang ilang kakulangan sa ginhawa.




Lard, moonshine, tabako, toilet paper ay mga madiskarteng produkto
Trishka
Quote: Yuri75
madiskarteng mga produkto
Nakalimutan ang mga tugma
Yuri75
Quote: Trishka
Nakalimutan ang mga tugma
Tungkol sa mga tugma at harina - hindi isang salita! Ito ang ating lahat!
strawberry
Ksyusha, Trishka! Salamat ulit sa tinapay! Ang inihurnong sa Kuban na harina ay tumaas nang higit pa kaysa dati! Ngayon ay tuturuan ko ang aking apo na lutuin ito, kung hindi man ay hindi ako magkakaroon ng crust
Trishka
Quote: strawberry
Salamat
Ano ang kasiyahan, salamat!
Good luck sa iyong apong babae!
Ilaw
Quote: Trishka
Nakalimutan ang mga tugma
At mga kandila
Trishka
Sinumpa si Shklerosis
celfh
Aba, dito ako nakarating sa tamad na tinapay. Ang aking form, tulad ng huli na kagabi, ay napakalaki. Ngunit nang nagbe-bake, napagtanto ko na ang papel ay kailangang ma-grasa nang maayos, sapagkat ang tinapay na dumikit sa papel ay mahigpit
Ngunit sa anumang kaso, ito ay isang bersyon ng pagsubok, sa hinaharap ay isasaalang-alang ko ang mga error sa account

kung hindi ko makakalimutan

Nagluto siya ng isang oras.Hindi ko alam kung ang tinapay ay inihurno o hindi. At sa pangkalahatan wala akong ideya kung paano matukoy ang kahandaan. At gayon pa man ... masahin ang kuwarta nang walang panatisismo - paano iyon? Mayroon bang mga tagapagpahiwatig? Naghihintay para sa payo

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)

Hindi naghintay ang asawa hanggang sa lumamig ito, gupitin at tikman ito, nagustuhan niya ang tinapay.

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
helenanik
Tatyanakung wala kang pakialam, makikialam ako. Hindi ako gumagamit ng papel, gaanong grasa ang amag ng aluminyo na may di-stick na grasa na may lecithin (mayroong isang resipe sa forum), nag-crash ito - wala akong oras upang kunin ito
strawberry
Tanya, Gumagamit ako ng di-stick na papel, mahusay! At ang kahandaan ay nasuri sa isang tuhog. At gusto ko ito kapag ang tinapay ay ikiniskis. Nagdagdag na si Vsera ng harina, isang kutsarang malt. Masarap na tinapay!
celfh
Helena, Natashasalamat sa mga tip
Iminungkahi ko na gupitin ng asawa ko ng manipis ang papel. Sinabi niya na kung gayon ang tinapay ay magiging lipas, kaya kinakailangan upang putulin ito mula sa bawat hiwa. Yeah, lipas na ito ... Namimili kami, nagbalik ng gutom at kinain lahat sa isang pag-upo inilagay ko muli ang kuwarta. Maghurno ako sa gabi na kumain ako na nagkalat ang gulay

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
strawberry
Tanya, may kinalaman ako sa papel. Ngunit napakasarap na tahimik nilang inilabas ang mga piraso ng papel sa aking bibig at ... Ngumunguya, kumain Pagkatapos ay naglagay ako ng ilang mga mani, buto ng kalabasa! Himala!
celfh
Quote: strawberry
buto ng kalabasa!
Bumili din ang aking asawa ng mga binhi ng kalabasa, nais kong ilagay ko ang pareho, ngunit sinabi ko na ito ang unang pagkakataon, tulad ng sa resipe. Sa susunod ay magluluto ako ng kalabasa
nila
Quote: Trishka

Sinumpa si Shklerosis
Yep, eksakto!
Ilang beses ko nang inihurnong ang tinapay na ito. Kahit na sa paksa, iniulat ko, sa simula pa lamang at pagkatapos ay kumpletong nakalimutan ang tungkol sa kamangha-mangha at nasabing tamad na tinapay. Noong isang araw nakita ko ang pangalan ng Lenivka na tinapay sa Lenta, at kahit na Suweko, naisip ko kung anong bagong resipe ang lumitaw sa forum. Humukay ako sa resipe, at nagulat na makita ang aking ulat na may larawan ng isa at kalahating taon na ang nakalilipas sa mga unang pahina.
Siyempre, agad niyang inilagay ang kuwarta sa magdamag. at kinaumagahan nakatanggap ako ng isang tinapay na walang mga hindi kinakailangang paggalaw ng katawan. Hindi ako nakapag-ulat kaagad, umupo sila ng isang araw na walang ilaw.
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Ksyushenka, salamat muli sa resipe, at sa mga batang babae-lalaki sa pagpapataas ng resipe na ito!
Inihurnong walang binhi, nagdagdag lamang ng 50 g ng flaxseed. Bumili na ako ng mga binhi at binhi, matagal ko nang pinaplano na bilhin ang mga ito para sa sour cream, ngunit nakalimutan ko ang lahat, ngunit naalala ko kaagad ang tinapay.
Nagluto ako sa isang amag na aluminyo, mayroon akong dalawa sa kanila. Hindi ako gumamit ng papel. Dinilisan at iwiwisik ng semolina, at ibinuhos ang kuwarta. Na-post nang walang problema!
Kahanga-hangang mabilis na tinapay!
Trishka
celfh, Tanya, ang tinapay mula sa larawan ay naging kung ano ito dapat!
Sa hitsura tila hindi ito inihurno, ngunit ito ay nasa hitsura lamang.
At tinutukoy ko ang kahandaan sa isang kahoy na palito, tuyo, pagkatapos ay handa na.
Sana hindi nabigo ang tinapay!
Oo, at dinidilig ko rin ang papel, dahil ang kuwarta ay manipis at mahigpit na dumidikit.





Mga batang babae, natutuwa ako na gusto ko ang tinapay!
Kailangan kong subukan ito sa Zhd, sa halip na lebadura!

Oo, nais kong babalaan ka, huwag iprito ang mga binhi bago ilagay ang mga ito sa kuwarta, kung hindi mo gusto ang tinapay na may lasa ng mabangong langis ng mirasol, hindi ko gusto ito.




Quote: celfh

Kumain na may kumalat na gulay

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
At kung ano ang hitsura ng isang recipe na maganda
celfh
Ksyusha, isang napaka-simpleng recipe
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)Mga pritong atsara
(celfh)
Trishka
Tanya, salamat, pupunta ako!
win-tat
At nagmasa ako ng 3 uri ng harina, 150 ML bawat isa sa rye, trigo at harina ng mga magsasaka at hindi sa tubig, ngunit sa likidong kefir, buto at binhi ng flax, naglagay ng mas kaunti at nabawasang asukal sa 1 tsp, nagdagdag ng 1 tsp ng gluten. Ang form ay greased ng sl / butter at iwiwisik ng harina, naiwan sa kuwarta sa mesa sa loob ng 1 oras
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Maayos na tumaas ang kuwarta
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Tumayo ito sa ref sa loob ng 12 oras, halos hindi na lumaki, naiwan upang magpainit ng 1 oras bago maghurno
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Tumalon ako sa form nang walang mga problema
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa) Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Nakuha ko ang ganitong uri ng tinapay, ang mumo ay medyo mamasa-masa, nagustuhan ko talaga ito.
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Ksyushenka, salamat sa katamaran, gusto ko ang mga madaling gamiting resipe.
Trishka
Quote: win-tat
salamat sa tamad
Gwapo, at isa pang pagpipilian na may iba't ibang harina, salamat sa iyong pagtitiwala at puna!
win-tat
Ksyusha, salamat, ang resipe na ito sa aking opinyon ay pandaigdigan, mula sa anumang paghalo, gagana ang lahat, at ang pangunahing tool ay isang tinidor.
Trishka
Sigurado iyon, nais kong gumawa ng isang eksperimento, sa halip na lebadura, ilagay ito sa Zhd (likidong prutas na lebadura), pagkatapos ay hindi ako mag-unsubscribe kung may lalabas.
ladnomarina
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa) Si Ksyusha, habang siya ay naghahanda na kumuha ng larawan, ay naka gnaw ng isang piraso ng marmalade na ito. Ang Flour ay tumagal ng 260.0, dapat ay 280.0. Ito ay inihurnong sa loob ng 50 minuto sa 180 degree, sa dulo ay natakpan ito ng pergamino. Matapos ang pagmamasa, tumayo ito ng 50 minuto, mula sa ref uminit ito nang kaunti sa loob ng 15 minuto sa boiler. Moist tulad ng yeast pancake na may isang crispy buttery crust
venera19
Sa gayon, sino ang hindi gustung-gusto ang tinapay na walang bahid.
Nagdala ako ng isang ulat, isang larawan mula sa aking telepono. Ginupit ko ito ng mainit-init, hindi gaanong lutong.

Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)

Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, lahat ayon sa resipe, walang mga binhi lamang. Purong harina ng trigo, isang bahagi, Haas dry yeast, ay hindi timbang, isang kutsarita lamang na walang tuktok. Sa gabi ay nagmasa ako ng isang tinidor, nag-grasa ng amag at ibinuhos ang kuwarta. Tumayo ako sa ref hanggang 9:30 ng umaga. Hindi tumaas sa lahat, mayroon lamang ilang mga bula sa ibabaw. Inihurno sa isang desktop oven Gemlux (38L). Inilagay ko ito sa isang malamig, sinisingil ang parehong mga elemento ng pag-init ng 180 at oras na 60. Inilabas ko ito 5 minuto bago ang timer. Iyon ay, 55 minuto mula sa pag-on. Ang tinapay ay hinog para sa agahan sa katapusan ng linggo.

Magluto pa ako, bumili ng mga binhi ng flax at babawasan ang asukal. Ang sweet nito para sa akin.

Salamat sa may-akdang Ksyusha!
SoNika
Ksyusha, susubukan ko, ngunit tulad ng dati sa iba't ibang mga harina
ladnomarina
Si Anna, Ang tinapay ay tumaas nang perpekto, gwapo
Trishka
Mga batang babae, mayroon kang napakahusay na tinapay, natutuwa ako na ang lahat ay umepekto!
Nikush, hinihintay ko ang iyong mga impression!
venera19
Quote: ladnomarina
Si Anna, Khlebchik ay nabuhay nang maayos, guwapo

Tila sa akin na wala siyang kaunting oras para sa pagpapatunay. Dahil tumaas na ito sa oven, kahit papaano ay may slab at bahagyang napunit mula sa itaas. Sa gayon, ang unang pancake at ang isa ay hindi bukol, karagdagang dapat na mas mahusay.
Trishka
Quote: venera19
dapat mas mabuti pa
Kinakailangan!
SoNika
Magandang panahon Ksyusha, salamat, ang tinapay pala. Nagdagdag ako ng CZ ng rye at trigo, mga binhi ng flax, mga linga, lebadura ay tumagal lamang ng 9 g. Sa wakas, naging isang problema - tumanggi ang mga kaliskis na gumana sa proseso, sa huli ang lahat ay dapat hawakan. nanirahan sa gabi sa balkonahe, tumaas nang maayos, ngunit tumira sa bahay. Masarap ang tinapay, ngunit ang amoy, habang mainit, ay maaaring maging napaka-asim.
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
pagkatapos ng pagyeyelo, susubukan ko
strawberry
Iniisip ko pa rin ang tungkol sa pagbili ng isang aluminyo na hulma ... Ang tinapay ay inihurnong, at nais na tumalon mula sa hulma na Peku mula sa 500 ML ng harina, tubig ... Kaya't ang Ksyusha ay makapal, ngunit kung ang dobleng pamantayan at ang normal na form, gagana ba ito? Gustong-gusto ko ang tinapay, kailangan ko rin ito ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, labis na gusto ng aking apo. Ksyusha, salamat !!!!;
Trishka
Quote: SoNika
napaka asim
, Hindi pa ako naging maasim, lebadura, oo, kung minsan ay amoy, ngunit ano ang temperatura sa balkonahe?
Siguro overstay?




Quote: strawberry
normal na form,
Ito ang ano
Kahapon nagmamarunong ako kasama si Zhd, kailangan kong magdagdag ng isang kurot ng lebadura, ngunit magdamag na hindi ako bumangon, lumaki lang ako sa oven, pumutok pa ako sa gilid, kahit hindi ko pa ito pinuputol, ngunit pagkatapos ay magagawa ko ang aking layunin.
Kaya ano ang pinag-uusapan ko, mabuti, oo, at sa gayon ay naglalagay ako ng isang pamantayan sa recipe sa isang tinapay na pan L 4 bilang 10, na hindi ko maintindihan. Ang dami na ito ay mabuti para sa kanya!
SoNika
Ksyusha, 10:00, sa balkonahe +5, sa bulwagan +6. Ngayon ang amoy ay halos, pagkatapos ng pagsabog ng karbon. ang mga tanikala ay halos hindi mahahalata. Ang tinapay ay disente, kahit na ito ay naging malaking butas (hindi naglalakad), ngunit iyon ang gusto ko
Trishka
Well, gusto mo ba ang lasa?




At iuulat ko ...
Matalino kay Zhd, mas matalino ...
Akala ko hindi ito gagana sa lahat, ngunit hindi, naging masarap itong tinapay, ngunit mas siksik at mas goma, nagustuhan ko ito, kaya sa palagay ko ay mabuti nang walang lebadura !!!
Ito ang naging resulta.
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Ang totoong tagiliran ay napunit ng bahagya.
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
SoNika
Quote: Trishka
Well, gusto mo ba ang lasa?

Quote: SoNika
yun ang mahal ko

Trishka
Pagkatapos, OK lang!
ladnomarina
Ksyusha, may tinapay para sa iyo! Nakataas ba ang batuhan ng preenzyme? Magaling yan At ilalagay ko ang pre-enzyme sa gabi.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay