pangunahing Homebaked na tinapay Pambansang tinapay Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa)

Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa) (pahina 10)

Ilaw
Quote: Yuri75
natigil sa kumapit na pelikula
Yuri, pinahiran ng langis?
O harina.
Yuri75
Quote: Glow
Yuri, nagpadulas ka ba ng langis?
Hindi ... Pinahid ko lang ito ... upang hindi ito magpahangin nang walang pelikula ...




Tumingin ... parang tumaas ...
Upang maging matapat, hindi ko nais na grasa ang tuktok ng tinapay na may mantikilya ... ang tinapay na "hindi ganoon" ay lumabas ...
Ilaw
Quote: Yuri75
Tumingin ... uri ng tumataas
Yuri, ngunit ang kuwarta ay hindi mapalampas.
Yuri75
Quote: Glow
Yuri, kung hindi tumitigil ang kuwarta.
Ang bagay talaga! Gusto ko ng peroxide nang kaunti Sinulat ko na iyon sa ref, partikular, tila imposibleng ma-acidified ang kuwarta ... mahinahon ... ang pangunahing bagay ay hindi sumabog ang pakete




At dumplings at mas mahaba ...
Ilaw
Quote: Yuri75
sa ref, partikular na peroxide, ang kuwarta ay tila imposible
Yuripagkatapos ay umorder
Akala ko nag-iinit na ako bago magbe-bake.
Yuri75
Quote: Glow
Yuri, saka umorder
Tingnan kung gaano ako katalino! Ang kuwarta lamang, sa ilang kadahilanan, ay bumagsak at naging "mga Aprikano-Amerikano." Ngayon maglalagay ako ng isang mas maliit ... Hindi pa ako nagluto ng tinapay sa oven. At ang oven ay medyo luma na ... ang pagsasaayos ng temperatura ay gayon ... puro nominal. Kinakailangan na umangkop
Ilaw
Quote: Yuri75
t-ry pag-aayos so-so
Wala kaming thermometer.
Kadalasan nasasanay na ako sa pagluluto sa hurno.
Para sa asim, kailangan ng harina ng rye.
Sa palagay ko, binibigyan niya ng asim.
Yuri75
Quote: Glow
Para sa asim, kailangan ng harina ng rye.
Nagdagdag ako ng rye harina sa tinapay na halos palagi ... Para sa pagkain na may isang rolyo ay masaya, ngunit mabilis itong mainip. Hindi ko binigyang pansin ang asim, ngunit ang kuwarta ay tumataas kasama nito, tiyak na mas masahol pa ...
Trishka
Quote: Glow
asim
O sourdough
Yuri75
Quote: Trishka
O sourdough
At sa totoo lang, tamad ako upang gumawa ng sourdough ...
Trishka
Katamaran, ang aming FSE
Yuri75
Quote: Trishka
Katamaran, ang aming FSE
Aha !!! ... at ang makina ng pag-unlad!
Ilaw
Quote: Yuri75
ngunit ang kuwarta ay tumataas kasama niya, tiyak na mas masahol pa ...
Yuri, maaari kang magdagdag ng kaunting lebadura?

Quote: Yuri75
sa totoo lang, tinatamad akong gawin
Ano ang dapat niyang gawin - kung gayon?

Yuri75
Quote: Glow
Ano ang dapat niyang gawin - kung gayon?
Sumpain, sa ganoong paraan, maaari mong maliitin ang buong kakanyahan ng machine machine (inilatag ko ito - Nakakuha ako ng tinapay ng tinapay) Naiintindihan ko na hindi ito kumplikado, sinubukan ko ring gawin ito ... Ngunit ... hindi kinakailangan operasyon ...
Ilaw
Quote: Yuri75
ito ang sobrang operasyon.
Anong klase?
Pakainin ang asukal?
Yuri75
Quote: Glow
Anong klase?
Pakainin ang asukal?
Narito, dito ... ilagay, sundin, pakainin, ilipat, hatiin, atbp Sumasang-ayon ako, walang kumplikado, ngunit ...
Ilaw
Quote: Yuri75
pero
Mas mabilis na may lebadura
Yuri75
Quote: Glow
Mas mabilis na may lebadura
Aha! At sa sourdough mas masarap ito Sinubukan ko ito sa hops kahit papaano ...
ladnomarina
SvetlanaAnong kagandahang lutong! Bravo!
Yuri75
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Tinapay ngayon ...
ladnomarina
Yuri, Magaling! Hindi ganoong mahina ang tinapay.
Yuri75
Kaya, isinasaalang-alang ang katotohanan na ang talukap ay nabigo ... oo Maaari mong makita sa larawan kung saan ang kuwarta ay dumikit sa pelikula
ladnomarina
Hindi nakakatakot, takpan ang kawali ng takip, o ng kaunti pang form. Ako rin, sa isang timba mula sa isang makina ng tinapay, nag-defrost ngayon, at dinala kasama ang aking mga apo. Nang tumingin ako, ang kuwarta ay tumaas sa punto na hindi ko na kaya. Akala ko lahat ay hindi tataas pagkatapos maghulma. Pero hindi. Super lutong.
Yuri75
Quote: ladnomarina
nasa isang balde din mula sa isang makina ng tinapay
At nasa isang kasirola ako mula sa isang multicooker At inihurnong ito ...




Sinubukan kong gayahin ang isang oven sa Russia sa oven ... 10 minuto - 250, 10 minuto - 220, 10 minuto - 200, 30 minuto - 180 degree ... Maaari mong laktawan ang 250 ... kaya't para sa akin
ladnomarina
Sa gayon, nagluto ako ng 5 litro sa isang mangkok ng micra. Tumayo siya ng 45 minuto. 230 g para sa unang 10 min.Mayroon akong mga gabay sa ilalim, kaya ang tuktok ay hindi mabilis na pamumula. Sa kalagitnaan ng pagluluto sa hurno, tinatakpan ko ito ng foil o pergamino. Ang 250g ay maraming para sa isang mangkok. Ayon sa mga tagubilin para sa kanyang maximum na 230g. Para sa ceramic Anato coating. Ang bubong ay nahulog nang kaunti 2 beses, ang pangatlo ay perpekto. Kung interesado, itatapon ko ang recipe sa aking mga komento.
Yuri75
Marina, huwag, gagawin ko rin ito sa paraan ko pa rin
Trishka
Quote: Yuri75
Tinapay ngayon ...
, ngunit walang natitirang mga salita!
Yuri75
Ksyusha, salamat!
Trishka
At salamat, ngumunguya ako
Yuri75
Narito ang isa pang crust na "ayusin" Kung hindi man, nababagay sa akin ang lahat Salamat sa ideya
Trishka
Walang anuman !
strawberry
Bumili ako ng isang silicone na hulma at lutong ito. Hindi ko pinahiran ang form. Ang tinapay ay lumabas nang walang problema. Ang tanging bagay ay ang tuktok ay namumula at ang mga gilid ay maputla ... Iniluto ko ito sa oven. Maaari bang isara ang tuktok? Kumuha ng 600 ML ng harina, naubusan ng amag.
Yuri75
Quote: strawberry
na ang tuktok ay namumula at ang mga gilid ay maputla ..
Narito din ito sa akin, upang ang lahat ay hindi gumana nang pantay
Ilaw
Quote: Yuri75
Narito din ito sa akin, upang ang lahat ay hindi gumana nang pantay
Quote: strawberry
ang tuktok ay namumula, at ang mga gilid ay maputla
Ito ay maaaring sanhi ng silicone.
Trishka
Iyon ang dahilan kung bakit mayroon ako ... ang lahat ay ok sa form ng tinapay.
strawberry
Hindi nakakatakot na maputla ang mga gilid ... Nais kong matulog, ngunit ... Sinimulan kong ilagay ito sa isang bag, paano ko hindi mapuputol ang crust? Bakit binigyan ni Ksenia ang resipe? Ang amag ba ng tinapay ay gawa sa aluminyo? Kailangan kong tumingin, kung hindi ay pagod na ako sa papel
Yuri75
Quote: strawberry
Bakit binigyan ni Ksenia ang resipe?
Yeah ... at luto ko ito sa unang pagkakataon sa gabi.
strawberry
Ang aking gabi ay karaniwang nagsisimula sa 4-5 ng umaga, kaya maaari kang maglagay ng isang pangalawang bahagi sa umaga. Kailangan kong bumangon ng maaga bukas, kaya't pupunta ako at subukang matulog
Yuri75
Magandang gabi!
strawberry
Trishka
Quote: strawberry
bakit mo binigay ang resipe
Yuri75
Kaya, Ksyusha, anong uri ng pagtatangka ang mayroon ako doon?! Sa oras na ito, nagdagdag ako ng isang concentrate para sa kvass ... kahit na ibang kulay ... Ngunit masarap! Hindi ko na binigyang pansin ang nabigong takip At, ang temperatura ay nabawasan nang higit pa
Suweko ng tinapay sa Sweden na si Lenivka (nang walang pagmamasa)
Trishka
Gwapo ng tinapay! Ang pangunahing bagay ay ang lasa, at pinahihintulutan niya ang lahat ng uri ng mga additives!
Yuri75
Quote: Trishka
Gwapo ng tinapay
Yeah, so brutal, naging hindi mo iisipin iyon mula sa harina ng araw
strawberry
Sinubukan ni Ksyusha na paghaluin ang linga, tsz at harina ng trigo. Masarap, ngunit mapait ... Ito ba ay mula sa mga linga? At ito ay amoy tulad ng mga mani ... Lahat ng pareho, ito ay pinaka masarap sa mga kamatis na pinatuyo ng araw.
Yuri75
Quote: strawberry
Galing ba sa mga linga ng linga marahil?
Sa gayon, oo ... ang linga ay may kapaitan ... Magdagdag ng mas kaunti, para lamang sa amoy




Sinubukan kong gumawa ng tinapay na may bawang sa HP ... Tumanggi .... Ang amoy sa bahay, na parang isang kahon ng pinausukang sausage ay dinala at kumain kaagad Imposibleng labanan!
Trishka
Quote: Yuri75
usok na sausage
strawberry
Hindi ko rin susubukan, at hindi siya nagtatagal ng ganoon. Ngunit may gusto pa rin ako ... Ah ... susubukan ko sa keso at halamang gamot
Trishka
Natasha, sa tingin mo tatagal ito ng keso
Arka
At kung bakit ko ito binasa sa news feed: Sweden night club? .. Tila mga saloobin lamang tungkol sa caramel sauce ang nasa aking ulo ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay