Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa)

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻Paano mo gusto ang form na ito? Nagustuhan mo ba? At ang tinapay pala naging cool !!!

Oo, ang hugis ay mabuti, maaari kang maghurno ng lahat ng mga iba't ibang mga bagay, parehong matamis at hindi matamis, at may iba't ibang mga pagpuno!
Para sa bawat panlasa, tulad ng sinasabi nila!
Lubricated na may langis para sa isang safety net, walang natigil, lahat ay tumalon gamit ang isang putok!

[Trishka]

Trishka, kumuha ng salamat sa tinapay!

Impiyerno na "ang pinakasimpleng" sourdough... Nagustuhan ko ang tinapay! Gumamit ako ng 50 ML ng mga binhi at (25 + 25) ML ng puti at kayumanggi lino.
Inihurno sa deLonghi multi-body, oven level 2, 30 'na may foil + 20' nang walang foil.
Salamat!

[Pagkamit]

Pagkamit, Lena, ang tinapay ay naging kahanga-hanga, at kahit na may sourdough!
Natutuwa akong nagustuhan ko ito, salamat sa iyong pagtitiwala at pansin sa resipe!

Mayroon akong isang pangungusap - ang mga oven ng tao ay umiinit sa iba't ibang paraan, kaya't ang payo na maglagay ng malamig na tinapay sa isang malamig na oven, tulad ng lahat ay magkakasama, kakaiba. Napakabilis ng pag-init ng oven ko.
Paminsan-minsan ay nagbe-bake ako ng malamig na tinapay na pagbuburo nang walang pagmamasa, gustung-gusto namin ito, ngunit ang teknolohiya doon ay medyo kakaiba, kailangan mo ng sampung (!) Mas kaunting lebadura. Ang kuwarta ay dapat na mainit na mainit, pagkatapos ay malamig. Si Bijou ay may katulad na resipe sa kanyang profile.
Para sa akin, ang resipe na ito ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng lebadura. Inihurno ko ito eksaktong naaayon sa resipe. Lumamig. Amoy tulad ng lebadura.

[Veta]

Veta, ang mga recipe ay magkakaiba, at ang mga panlasa din, hindi ko naaamoy ang tinapay ng lebadura na ito!
Pagkatapos sabihin sa amin kung paano ito lasa?

Para sa akin, ang resipe na ito ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng lebadura. Inihurno ko ito eksaktong naaayon sa resipe. Lumamig. Amoy tulad ng lebadura.

Maglagay ng mas kaunti. Binawasan ko ito sa 6g. Ang resulta ay mahusay!

[Trishka]

Trishka, super! Ihahalo ko ngayon!

Ang sarap ng sarap! Ngayon ang tinapay ay nakatayo lamang magdamag, hindi natakpan ng anumang bagay, walang amoy ng lebadura! Gusto ko talaga ang lasa ng mga binhi sa tinapay! At anong magandang crust na ito!
Salamat!

Nagmasa ako ng isang bagong bahagi, binawasan ang lebadura, hinayaan itong tumayo ng ilang oras sa bahay, lumaki, pagkatapos ay dadalhin ko ito sa lamig. Marahil ang mga ito ay pulos aking mga quirks, ngunit hindi para sa wala na maghurno sila ng walang lebadura na tinapay, palitan ang mga ito ng sourdough. Ang lebadura ay isang mabilis na pagbuo ng mikroorganismo, naglalagay ka ng maraming, ang kuwarta ay mabilis na lumapit, kahit na sa lamig. Maglagay ng kaunti, lalago pa rin sila, konting konti lang. Sa gayon, ito ay pulos aking hindi siyentipikong paliwanag.

Maglagay ng mas kaunti. Binawasan ko ito sa 6g. Ang resulta ay mahusay!

Ito ay isang ganap na naiibang recipe.

Binawasan ko din ang dami ng lebadura. Tulad ng Sangay, naaamoy ko ang lebadura.

Ang sarap ng sarap

Sa gayon, maganda, kung hindi man nag-aalala talaga ako, lahat ay nagluluto at lahat ay mukhang ok, ngunit narito na lang ako nagalit ...
At ang lebadura ay oo, may isang tao na nararamdaman ito kaagad, ang isang tao ay hindi talaga, lahat ay may iba't ibang pang-unawa.

Gusto ko ang lasa ng mga binhi sa tinapay!

Kaya mahal na mahal ko sila, ngunit ang aking ilong ay nakabukas, inihurno ko ang aking sarili ng mga binhi, ang mga ito ay may keso, o walang laman!

Maghahalo ako

Lil, nakapag luto na ba kayo?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, isang walang laman na oven na may parehong ratio ng harina / tubig?

Oo, hindi ko binabago ang anumang bagay, ngunit kung may keso, pagkatapos ay nagdaragdag lamang ako ng isang dakot na gadgad na keso, talagang lumubog ito sa ilalim ng magdamag, ngunit hindi lahat, ilang bahagi.

Talagang susubukan ko sa keso, salamat.

[🌼Ksyusha🌻]

at dito lang ako nagalit ...

🌼Ksyusha🌻, hindi kailangang mapataob, depende talaga sa pang-unawa. At ang tinapay ay kahanga-hanga! Nitong huli, luto ko lang ito.

Salamat, Galyun, aba, nakakahiya, ang tao ay nagluto at hindi iyon, sa tingin mo nagkakasala, kahit na ang resipe ay handa na, at higit sa isang beses, at maraming mga tao ang gusto ito.
Tamang sabihin, panlasa at kulay, ang bawat isa ay may kani-kanilang mga marker.
Ngunit, gumana ang lahat, at sa huli nagustuhan ko ang tinapay!

Muli akong may tinapay, muli kasama ang "pinakasimpleng" sourdough. Ngunit sa oras na ito ay itinakda ko ito sa umaga at inihurnong ito sa gabi, nang walang malamig na pagbuburo.

Ang keso ay nangahas para sa 5 '. Ngayon ay ilalagay ko ulit, para bukas.
Mga detalye sa baking mode sa Kuzinka dito.
Isa pang salamat sa may-akda para sa resipe!

Sa palagay ko kung anong tinapay, salamat sa ulat sa larawan, natutuwa akong nagustuhan ko ito!

Sinubukan kong ihurno ang tinapay na ito sa Railway, gumana ito,
Sa halip na karaniwang lebadura, mayroong 100 ML + 90 gr. harina, ang natitira ayon sa resipe, ang kuwarta ay mas payat, o tila sa akin ... ngunit ang tinapay ay inihurnong at ...


Oo, ang tinapay na ito ay hindi amoy sa lahat ng lebadura, dahil wala sila doon ...

Sa halip na karaniwang lebadura, mayroong 100 ML + 90 gr. harina

Naunawaan ko nang tama na ito ay isang preenzyme?

Oo, ito na

[Trishka]

Trishka, Ksyusha - Salamat sa resipe! Nagustuhan ko ang tinapay! Nagluto ako sa isang multicooker na Redmond 02, nagluto ng maayos. Nagdagdag ng mga binhi ng mirasol, hindi pinrito. Ginawa ko ang batch alinsunod sa resipe, kumuha ako ng sariwang lebadura, hindi ako makakapasok ng isang larawan, mapurol ako.

[LyubaVik]

LyubaVik, salamat sa tugon at pagtitiwala sa resipe, natutuwa akong nagustuhan mo ito!

Ang larawan ay ipinasok sa pamamagitan ng iyong profile sa site, "aking gallery" ....



Oo, at sa akin sa "ikaw", kung maginhawa!

Ksyusha

Umikot at hindi nagluto ng tinapay, kaya naalala ko ulit ang tungkol sa tamad! Huminto sa pagtigil nito sapagkat nawala ito sa loob ng 5 minuto. Walang inaasahang mga bisita bukas, maaantala ito. Salamat, Ksyusha!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sabihin mo sa akin! Sa gayon, wala akong oven ... Sabihin mo sa akin, maaari ko bang subukan na maghurno sa isang mabagal na kusinilya? Napaka-akit na tinapay. Gusto ko ng buong harina ng butil.

[strawberry]

strawberry, Natasha, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay, at bakit siya manatili kung ito ay masarap!



Ukka, Ol, sa totoo lang tungkol sa cartoon, hindi ko rin alam ang tungkol sa harina.
Ngunit nagluluto din sila ng mga biskwit at pie, kung bakit hindi gumana ang tinapay, subukan ito sa paglaon!

[Si Olya]

Si Olya, sa nangungunang 3 mga mensahe sa itaas nakasulat na sila ay inihurnong sa MV! Nagluto rin ako sa cartoon at narito ang isa pa Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa) # 53

Olyushka ,!

Kaya, sa kung ano ang ilalagay at maghurno na nakita ko (isang kaserola mula sa isang lumang multicooker), nananatili ito (hanggang sa kumpletong awtomatiko at katamaran) upang makalkula ang oras para sa iyong hurno Tulad ng naintindihan ko, ito ay magiging isang pinasimple na ciabatta na mayroon ako matagal nang nais na subukan ang kuwarta mula sa isang "likido" na kuwarta, at kuwarta mula sa refrigerator na paulit-ulit, tiyak na mas masarap Salamat sa iyo!



YES, nagustuhan ko rin ito "sa isang malamig na hurno" Kaagad sa resipe nakikita ko ang "PREHEAT the oven TO THE NEECESSARY temperatura", sa ilang kadahilanan, ang etnuzyazism ay makabuluhang nabawasan

Naghihintay para sa mga resulta

Bukas ngayon Kung hindi ako natutulog Isang oras na ang nakakalipas ay inihalo ko ito at inilagay sa ref. At upang magpahinga pagkatapos ng pagluluto sa hurno, tulad ng dati

Sa gayon, oo, sa isang tuwalya at hanggang sa lumamig ito, kung hawakan mo ito :)).

Nakuha ito, salamat Sanayin namin ang paghahangad

Sino ang nagluto sa cartoon, at paano mo ipinadala ang kuwarta sa ref? tama sa mangkok at pagkatapos ay lutong?

[Vika]

Vika, Sa palagay ko oo, talagang hindi pa ako nakapagluto sa cartoon, dapat ko ring subukan.

Mga batang babae, patawarin ang asshole, ngunit sa palagay ko ang mabagal na kusinilya para sa mga naturang bagay ay hindi gaanong nilalayon



Hinahalo ko lang ito at inilagay sa ref sa mismong mangkok mula sa lumang multicooker ... ayon, ilalagay ko rin ito sa oven



Oo, at naniniwala rin ako na kung tumayo ka sa ref, at ilagay ito sa isang hulma bago magbe-bake (o kung saan mo man gusto ito), mahuhulog ang kuwarta ... Ito ay likido ... Ginagawa ko lang ito para sa mga pancake. .. Nga pala, kahit walang mga itlog, walang gatas, natatakot pa rin ako na ang isang malaki at perpektong bilog na "pancake" ay magiging

na ang multicooker para sa mga naturang bagay ay hindi gaanong nilalayon

kaya't nagsulat sila sa itaas, na tila gumana nang maayos

Bukas makikita natin Kahit na, mayroong isang ligaw na pagnanais na magdagdag ng harina Ngunit, napagpasyahan kong gawin ito alinsunod sa resipe .... at ito ay bihirang nangyayari sa akin. Sa pangkalahatan ay kalaban ako sa anumang mga recipe ... higit pa sa "chuyka"



Ang tinapay ay karaniwang isang nabubuhay na nilalang ... Mahirap sukatin sa mga milligrams ... Ang harina, kahit na magkatulad na tatak at tagagawa, ay naiiba mula sa isa't isa hanggang sa batch ... ito ay hygroscopic, muli .... ang tubig ay naiiba , komposisyon, temperatura .... tungkol sa lebadura, sa pangkalahatan ay tumatahimik ako ...petsa ng pag-isyu, sa kung anong mga kundisyon ang naimbak, na-transport. Ang mismong mga prinsipyo at teknolohiya ng pagluluto nito o sa ulam na iyon, binasa ko ito nang may kasiyahan at pasasalamat, ngunit ang mga milligrams ... Wala ako sa isang kemikal na laboratoryo, kung tutuusin, nasa isang malikhaing



Kamusta po kayo lahat!
Tulad ng ipinangako ko - sinasabi ko. Nagluto ako ng halos isang oras.

Ang pulp ay inihurnong, hindi dumidikit, ito ay springy, bagaman ito ay mamasa-masa at hindi goma ... may mga butas, ngunit hindi ko alam kung paano ilarawan ito ... tulad ng sa isang mayamang kuwarta ...
Para sa agahan, na may maasim na gatas, napakagulat
Sa susunod, harina, magkapareho, magdagdag ako ng mas maraming Chuyka na bihirang linlangin ako
At ganito gumagana ang lahat Ang paraan ay nakakainteres, tinatanggap ko

[Yuri]

Yuri Tuwang-tuwa ako na naging pala ito! Lamang mula sa larawan na hindi ko naintindihan .. siya ay matangkad, bagaman maaaring hindi masyadong maginhawa upang tumingin sa tablet nang mahusay?!

Hindi mataas, ngunit mula sa orihinal na pagsubok, 1.5-2 beses na mas mataas ... Sa susunod, sa pagsubok ko sa sarili kong paraan, magpapakita ako

Teka sandali lang!

Hindi ko alam kung paano magsingit ng isang larawan, ngunit ang tinapay ay kahanga-hanga at inihurnong mabuti na may isang pitik sa redmond 02, salamat muli kay Ksyusha para sa masarap na resipe ng tinapay !!!

Pagkatapos ay naalala ko kaagad ang kaso. Binigyan nila ang isang kapitbahay ng isang ginamit na tagagawa ng tinapay (oh panginginig sa takot) nang walang pagsukat ng baso ... At ang katunayan na hindi siya nakakuha ng tinapay, itinuring lamang niya ito ang dahilan ...

Narito ang isa pang larawan, ngunit hindi ito gumana nang magkasama.

[LyubaVik]

LyubaVikPaano mo ito inilagay sa ref? sa multicooker mangkok?
ang tinapay mo ay napakaganda!

O, anong tinapay, Masayang-masaya ako na ang lahat ay nagtrabaho para sa lahat!

harina, magkapareho, magdagdag pa ako

Kaya, marahil ito ay kinakailangan, ang bawat isa ay may magkakaibang harina, ngunit ang aking kuwarta ay malagkit din, ngunit lumaki ito sa aking palagay nang maayos, hindi ko maalala ...
Dapat nating subukan ito sa cartoon.

[Vika]

Vika, Oo sa mangkok.

[Ksyusha]

Ksyusha, bakit ka tahimik na ito ang iyong resipe .. Hindi ko ihahatid sa forum si Yuri .. dito ka magrerelax .. sad kitty ..

Sa ibig sabihin, tahimik ako?
Saan ko dapat sabihin?