Scarecrow
Quote: Ilmirushka

Natasha, well, tulad ng narito

Halos hindi ko siya hinugot sa barbecue na ito))). Hindi mo pa nakita ang pangalawang bahagi. Ang pangalawa ay malalim at sa mga binti! Hindi ko pa nasubukan na ibuhos ito sa barbecue))).




Svetlenki,

Patuloy akong nagluluto sa kalan na may cast iron. Sveta, marami talaga akong cast iron))). Sa palagay ko, naintindihan mo na ito)). Ang pag-aalinlangan na ito ay magiging mahusay para sa mga roll ng repolyo, bola-bola at lahat ng iyon, para sa isang maliit na halaga ng pilaf, para sa nilagang karne, para sa nilagang patatas (alam mo kung anong uri ng patatas ang nilaga sa cast iron ?? - sa wakas!))). Mayroon akong isang 4 litro na iron iron. Totoo, may takip na cast-iron. Mayroong isang kahit na mas payat na Ikeevskaya cast-iron duckling (naka-douse, sa asul na glaze, ossidya, ako mismo ay nabigla kung gaano ako nito. At pati na rin may takip ng cast iron. Nagluto ako ng pilaf sa loob nito ilang araw lamang ang nakakalipas. Ngunit sigurado akong walang baso ang baso. Hindi isang oven kung sabagay. Ang pangunahing pag-init ay nagmula pa sa ilalim. Ang takip ng cast iron ay maaaring itaas ang temperatura sa loob ng isang maliit na bahagi ng isang degree. Malamang. Dahil lamang ito ay mabigat at ang presyon ay tumataas mula sa akumulasyon ng singaw, ngunit madalas ay kailangan mo pa ring buksan ito, dahil ang singaw na ito mula sa ilalim ng takip ay nagsisimulang dumura at mag-spray.




Naku, natagpuan ko ang aking kawali para sa mga pancake. well, na binigay nila sa akin! Ito ang Regent, tulad nito. Nakilala ko siya sa pamamagitan ng hawakan. Normal na kawali, nagustuhan ko:

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
Svetlenki
Quote: Scarecrow
para sa nilagang patatas (alam mo ba kung anong uri ng patatas ang nilaga nito sa cast iron ?? - sa wakas!)))

Nata, maaaring mas detalyado, mangyaring!
Quote: Scarecrow
Naku, natagpuan ko ang aking kawali para sa mga pancake. well, na binigay nila sa akin!

hindi na sila nabebenta ng mga Radish! At pantay itong nagluluto !!! Chuch, well, bakit kailangan mo ng dalawa, isipin mo sarili mo ??? Tanggalin ang iyong mga pag-aari!

Quote: Scarecrow
Ngunit sigurado akong walang baso ang baso.

Natutuwa lang ako na makita ang takip ng baso - Gustung-gusto ko ito kung nakikita mo ang nangyayari doon ... Ngunit mayroon na NGUNIT - pagkatapos hugasan ang gilid ng cast-iron knob, lumitaw ang kalawang sa takip Iyon ay, naipon ang kahalumigmigan at ganito ... Paano magpatuloy, agad na punasan nang lubusan O mantikilya upang mawala ito sa iyong mga kamay

Hindi ako nakipagkaibigan kay Ikeevskaya cast iron para sa isang simpleng kadahilanan - Mayroon akong isang asul na Ikea cast iron. At ako, lumalabas na, ay hindi tumatanggap ng asul na kulay sa kusina; siya ay ipinatapon sa garahe, hindi nasisiyahan
Scarecrow
Svetlenki,

Sa, kami ay mga ka-kaluluwa. Ayoko din ng asul / asul.)) Hindi ko ito ginagamit sa loob, o sa mga damit. Ang isang suit lamang sa ski ang pinamamahalaang bumili ng isang turkesa. Ngayon ay ginagawa ng Ikeevsky puting mga pato. Ngunit ang aking pagkakakilanlan ay asul, walang iba pa noon.

Oo, na may isang ambush knob, kahit na ito ay inaasahan.

At patatas - walang ganoon, lahat ay tulad ng karaniwang ginagawa mo, ngunit nilaga sa cast iron. Iprito ang mga piraso ng karne sa isang cast iron, pagkatapos ay pino ang tinadtad na mga sibuyas, magaspang na karot na karot (maraming mga karot) at ilang mga sibuyas ng bawang, gupitin ang kalahati, pagkatapos ay ilagay sa malalaking hiwa na patatas, ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa halos kalahati ng mga produkto, panahon (para sa akin, dapat mayroon ay allspice, bay leaf at black ground) at kumulo sa minimum na init sa loob ng isang oras at kalahati. Pana-panahong magbantay upang hindi mawala ang tubig. Maaari kang magdagdag ng ilang atsara mula sa mga adobo na lutong bahay na mga kamatis. Sa gayon, kalahating baso para sa piquancy. Ngunit sa kalagitnaan ng extinguishing na. Ang lahat ng mga kamatis ay naglalaman ng acid, na nakakasagabal sa pagluluto ng mga gulay.
Ilmirushka
Quote: Scarecrow
mga kasama sa kaluluwa. Ayoko din ng asul / asul.)) Hindi ko ito ginagamit sa loob, o sa mga damit.Ang isang suit lamang sa ski ang pinamamahalaang bumili ng isang turkesa.

AAAA, mga batang babae, at hindi ko rin gusto ang asul-asul! para sa ilang oras ngayon ay nagsimulang maging mapagparaya sa turkesa.
Scarecrow
Ilmirushka,

In-in, hindi siya kasiya-siya sa akin, malamig. Gustung-gusto ko ang olibo (halos lahat ng mga kakulay ng berde, sa katunayan), persky / orange, dilaw, murang kayumanggi, malambot na mga tono ng lilac.
Ilmirushka
Quote: Scarecrow
Gustung-gusto ko ang olibo (halos lahat ng mga kakulay ng berde, sa katunayan), persky / orange, dilaw, murang kayumanggi, malambot na mga tono ng lilac.
Natasha, pag-ibig! Kaya, Cho upang ulitin ang isang bagay, kung naisulat mo na ang lahat! Sa gayon, mayroon din akong minsan na pulang pula ... mga panahon, isang beses bawat 5 taon. Tila, walang sapat na enerhiya - Nakukuha ko ito sa pula
Svetlenki
Nata, salamat sa patatas

Chuch, at ilalagay ko ang palayok sa oven, tama ba? Paano ko matutusok ang matataas na pader nito?

Quote: Ilmirushka
Quote: Scarecrow mula Ngayon sa 10:03
mga kasama sa kaluluwa. Ayoko din ng asul / asul.)) Hindi ko ito ginagamit sa loob, o sa mga damit. Ang isang suit lamang sa ski ang pinamamahalaang bumili ng isang turkesa.

AAAA, mga batang babae, at hindi ko rin gusto ang asul-asul! para sa ilang oras ngayon ay nagsimulang maging mapagparaya sa turkesa.

Mga batang babae, ngunit ang lahat ay simple - pinaniniwalaan na kung nais mong mawalan ng timbang, kumain mula sa mga asul na pinggan, dahil pinanghihinaan nito ang iyong gana. At pagkatapos ay kailangan mong magluto sa "AppetiteKillable" na aparato

Gustung-gusto ko ang turkesa - ito ay "pinapresko" sa akin, sambahin ko ang berdeng kulay sa mga damit, ngunit gaano ako kadalas makatagpo ng mga bagay na may ganitong kulay !!! Malamang mahal siya sa pagganap?
Scarecrow
Svetlenki,

Huwag mag-apoy. Karaniwang mahusay na handa ang Skepp mula sa tagagawa. Banlawan ng mainit na tubig at iyon na. Maaari mong maiinit nang kaunti ang ilalim. Sa pangkalahatan, ang mga caster na ito ay hindi pa nagkaroon ng isang malakas na layer na hindi stick sa akin. Ito ay hindi makatotohanang. Nilaga mo sila, hindi magprito! Ito ay isang pancake, isang kasirola / stewpan. Oo, sa unang yugto ng isang bagay ay maaaring pritong, ngunit kahit na ito ay pinirito, pagkatapos ay ibinuhos pa rin ng likido at ang lahat ay "magbabad". Bukod dito, ang acid ay madalas na matatagpuan sa mga pagkain / pinggan, na "pinapatay" ang hindi stick stick (alinman sa isang kamatis, o mga adobo na mga pipino, atbp.). Samakatuwid, hindi ako nag-abala sa mga kaldero, upang maging matapat. Artel "Wasted Labor")))
Svetlenki
Quote: Scarecrow
Bukod dito, ang acid ay madalas na matatagpuan sa mga pagkain / pinggan, na "pinapatay" ang hindi stick stick (alinman sa isang kamatis, o mga adobo na pipino, atbp.)

Oh ang galing !!! Ang ganda kong mahal Scarecrowna hindi mo nakuha ang iyong hukbo ng enameled cast iron at hindi nagsimulang makipag-usap tungkol sa pagbili ng higit pa sa mga ito, at sa hinaharap, ang sampung ito

Ngunit, seryoso, oo, paano ang sarsa nang walang kamatis ... Sinabi nila (baka sinabi mo) na sa paglipas ng panahon, isang makapal na hindi stick na layer ang dapat makatiis, ngunit sa paglipas ng panahon ...

Oo, salamat, mabuti, kaya hindi na kailangang "mabaho" ngayon sa kusina na may matagal na mainit na mantikilya - nakalulugod ito
Katko
Sinabog ni Cho ang asul, walang kabuluhan, ngunit narito ako at sa damit na asobenna
ngunit tungkol sa mga pinggan - saanman may daya))) ang aking mga plato ay asul-asul na kasalukuyang at kumakain ako ng nakikita ko, ang pagkain ay hindi nagtataboy
asul ang mga pinggan, kita mo, ayaw nila, kumain ka




ngunit gustung-gusto ko ang cast iron, ang kasalukuyang mayroon ako ay pawang hindi kulay, hindi kailanman, Siton para sa pancake (mabilog), malaki ng 30 o 32 cm chtoli, na-save ko ito sa isang cafe, nahiga sa koridor, kinawang, tinanong: kunin mo, kung hindi ay itatapon natin ito
Yarik
Katerina, at talagang sinabog))) Sa pangkalahatan mayroon akong isang asul na tuktok ng kusina at isang asul na cast iron saucepan, hindi ko napansin na mas maliit ako kumain nagsimulang kumain)))
annnushka27
Sabihin sa akin kung paano linisin ang isang cast-iron skillet (tulad ng ..), sa labas sa ilalim ay may isang makapal na layer ng carbon. Sa loob din, halos lahat ng itim, ngunit isang manipis na layer. Hindi kalawangin. Kinuha ko ito mula sa aking mga magulang sa malaglag, gusto ko ang laki. Posible ba talagang alisin ito? Salamat!
Bijou
annnushka27, kung mayroong isang kamalig, pagkatapos ay mayroong isang site.)) Ang pinakasimpleng bagay ay upang sunugin ito sa isang apoy. Ngunit kung ito ay talagang cast iron at hindi maruming aluminyo.

Inalis ng aking asawa ang scab mula sa isang kawali ng aluminyo na may grinding disc ng isang gilingan, ang mga mahihinang layer ay maaaring gawin sa isang drill na may isang metal brush sa halip na isang drill. Ngunit lahat ng ito ay marumi, maingay at nakakaligalig. At ang litson (tulad ng pyrolysis) ang pinakasimpleng pagpipilian, IMHO.
Svetlenki
Quote: Bijou
Ngunit kung talagang cast iron at hindi maruming aluminyo.

Oo annnushka27, Anya, ito ang pinakamahalagang katanungan kung saan kailangan mong hanapin ang tamang sagot. Para sa mga lumang araw, hindi lamang ang mga cast iron iron ay mahirap, kundi pati na rin ang mga de-kalidad na gawa sa aluminyo na haluang metal. Sunog sa aluminyo - paalam na kawali. Sinira ng ama ang paborito ng aking ina kaya, na may isang waffle coating. Nagsulat na ako tungkol dito dito sa kung saan - Uulitin ko, paumanhin
annnushka27
Si Lena, Sveta, Maraming salamat! Mayroon bang paraan upang malaman kung ito ay aluminyo o cast iron?
Svetlenki
Quote: Bijou
Inalis ng aking asawa ang scab mula sa isang kawali ng aluminyo na may grinding disc ng isang gilingan, ang mga mahihinang layer ay maaaring gawin sa isang drill na may isang metal brush sa halip na isang drill.

Susubukan kong magsimula sa isang maliit na seksyon ng kawali (halimbawa, sa ibaba) gusto Si Lena sinabi. Kailangan mo lamang na maunawaan kung ano ito ... At kung aalisin mo ang layer, pagkatapos ito ay magiging malinaw, sa palagay ko.

Ngunit eksklusibo akong isang teoretiko, baka mahabol at payuhan ng mga nagsasanay
annnushka27
Sveta, kaya may mga bukas na lugar mula sa loob, ng isang kulay-pilak na kulay. Wala lang akong masyadong alam sa kanila. Nakakita din ako ng bago, hindi na ginagamit, ngunit malinaw na malinaw na ang aluminyo ay kailangan ding maging handa para magamit.
Svetlenki
Quote: annnushka27
may mga bukas na puwang, kulay pilak

nangangahulugang aluminyo. pagkatapos ay isang bonfire - hindi, tiyak. paano Bijou, Si Lena iminungkahi
Scarecrow
annnushka27,

Hindi kalawangin sa kamalig - nalilito ako)). Maaari itong maging isang haluang metal na aluminyo.




Quote: annnushka27

Sveta, kaya may mga bukas na lugar mula sa loob, ng isang kulay-pilak na kulay.

Kaya, ito ay))). ang gayong tao ay hindi maaaring mailagay sa apoy o sa uling - siya ang mamumuno sa kanya.
Katko
Scarecrow, at tinanong ko ang tungkol sa mga hugis ng mga mani at cookies, walang sumagot, maaari mo bang sabihin sa akin kung paano hugasan at ihanda ang mga ito nang mas mahusay?
Scarecrow
si katko,

Makinig, hindi ko talaga alam kung paano alisin ang aluminyo. Nagbabad ako, naghugas ng sif-cream, mga diwata, na nahuli ang kamay). Ngunit hindi mo kailangang ihanda ang tao. Ang mga nut at biskwit ay isang shortcrust pastry, isang high-fat na kuwarta. Nag-lubricate ako ng lecithin grasa nang isang beses at iyon lang. Hindi na dumidikit.
Ilmirushka
si katko, Katerina, Minsan kong nabasa sa Irishka-Tumanchik dito tungkol sa pamamaraan ng paglilinis ng lahat ng uri ng hard-to-clean na pritong bagay. Subukan mong hanapin.
Katko
Ilmira, ah, eksakto, ako, hockey stick, at nakalimutan, ako sa kanyang resipe at ipinadala
salamat sa pagpapaalala
Svetlenki
Quote: katko
Ako, hockey stick, at nakalimutan, ako sa kanyang resipe at ipinadala

Aba! At lumakad ako ng isang oras at pinahihirapan ako ng pagsisisi na hindi nila tinulungan ang isang mabuting tao sa paksa, At si Cho ay ginagawa mo ito ng wala sa iyo, Katerina?
Ketsal
si katko, ikabit ang pang-akit, hindi ito mananatili sa duralumin. Kahit papaano ay pinakuluan ng nanay ang mga silicate na pandikit at soda ash
Vredin @
Quote: Ketsal
Kahit papaano ay pinakuluan ng nanay ang mga silicate na pandikit at soda ash
+1000 sa pamamaraang ito. Personal na na-verify nang maraming beses.
Ang isang hindi masyadong makapal na layer ng carbon ay natanggal nang napakabilis at madali, na may makapal na layer ay mas mahirap ito, ngunit hindi imposible, pakuluan lamang ng mas matagal at kailangang mag-scrape ng kaunti.
Katko
Quote: Svetlenki
Ano ang dapat kong gawin sa iyo ngayon, Katerina?





Well
Scarecrow
Na-pin kita ng larawan mula sa mga pagsubok sa kawali. Ang saya namin ng asawa ko))). Dahil sa una ay sinunog namin ang kalahati ng mga gulay para sa kagalakan, pagkatapos ay halos sunugin namin ang karne ...))) Sa madaling sabi, kailangan mong masanay sa anumang bagay, lalo na sa pusta. Ang tanong ng "mesh" ay din, sa palagay ko, tinanggal)). Hindi namin ito hinugasan - itinulak lamang namin ang kahoy / uling sa ilalim ng kaldero (yamang nagsimulang sumunog ang lahat tulad ng impiyerno - sila ay na-shovel sa gilid) at ang mga labi ay dumaan lamang sa paglilinis ng pyrolytic: pagkatapos ay hinipan ko ang abo at iyon na)) Kailangan mong magprito ng isang bagay na flat dito: bacon, chops, cut ng karne, burger patty, atbp. Ang mga piraso ng manok ay hindi pinirito nang maayos. Ngunit kailangan naming subukan.

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
Svetlenki
Scarecrow, Nata, nawala talaga ang tanong sa mesh! Chic mesh

Quote: Scarecrow
Sa madaling sabi, kailangan mong masanay sa anumang bagay, lalo na sa stake.

Sa palagay ko na kapag nasanay ka na, ang presyo ay hindi para sa "bandura" na ito - iyon ang tinawag kong mahal niya, hindi ba? Klase ... kumuha ako ng mga tala. At ang presyo ay katawa-tawa ng mga pamantayan ng Europa para sa isang bagay
Scarecrow
Svetlenki,

Sveta, huwag isipin ito, ito ay isang napakalaking sukat !! lalo na ang ibabang bahagi !!))

At cho "mapagmahal"? ..)) Bandura ay. Napakahusay mo pa rin ... Myagenko))). Mas malala ko pa!))
Bijou
Quote: Scarecrow
at ang mga labi ay dumaan lamang sa paglilinis ng pyrolytic: pagkatapos ay hinipan ko ang mga abo at iyon na)).
Svetlenki
Mga batang babae, paano kung ang ideya kung paano magbigay ng pag-access sa hangin kapag nag-iimbak ng cast iron na may takip ay magagamit

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

Binili ko ang mga bagay na ito sa Ikea mula sa amin bilang oven mitts
mata
Quote: Scarecrow

Na-pin kita ng larawan mula sa mga pagsubok sa kawali. Ang saya namin ng asawa ko))). Dahil sa una ay sinunog namin ang kalahati ng mga gulay para sa kagalakan, pagkatapos ay halos sunugin namin ang karne ...))) Sa madaling sabi, kailangan mong masanay sa anumang bagay, lalo na sa pusta. Ang tanong ng "mesh" ay din, sa palagay ko, tinanggal)). Hindi na kailangang hugasan ito - itinulak lamang namin ang kahoy / uling sa ilalim ng kaldero (dahil ang lahat ay nagsimulang mag-apoy tulad ng impiyerno - sila ay na-shovel) at ang mga natira ay dumaan lamang sa paglilinis ng pyrolytic: pagkatapos ay hinipan ko ang mga abo at iyon ang ito)). Kailangan mong magprito ng isang bagay na flat dito: bacon, chops, cut ng karne, cutlets para sa camburgers, atbp. Ang mga piraso ng manok ay hindi pinirito nang maayos. Ngunit kailangan naming subukan.

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

limang degree ng hamog na nagyelo
kahoy na panggatong mula sa isang steam locomotive
brutal na bandura
sa loob nito - zucchini at manok
Scarecrow
mata,

At isang mayabang na talong, nga pala! Napakaabang ... At napaka talong!)))
mata
Quote: Scarecrow
Napakaabang ... At napaka talong!)))
na-import na patamushta
Katko
Nata, uuuuu .. para sa pagsubok




Quote: sige

na-import na patamushta
maaari niyang itaas siya sa windowsill ... o sa manukan
Svetlenki
Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ang maliit na lodge pans.



Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

tagsibol
Sveta, Oh, Svetik, anong kagandahan, sarap! Hindi ito ang mga bluff ni Natina, hindi ba?
Sa gayon, hindi mo ako iikot sa tulad na mga kawali! Ikaw ay bata, ngunit kung saan ang tulad ng isang parke ng mga kawali para sa dalawa para sa akin? Pero gusto ko ...
Svetlenki
Quote: tagsibol
Hindi ito ang mga bluff ni Natina, hindi ba?

Nope, ang mga ito ay mabilis. Sa umaga ay walang oras ng lebadura upang maghintay
Quote: tagsibol
Sa gayon, hindi mo ako iikot sa tulad na mga kawali!

Eh! Kailangan mo ring ibuhos ang stack ng maple syrup at maglagay ng isang pares ng mga piraso ng pritong bacon sa itaas - kung gayon ay tiyak na hindi mo lalabanan !!!
Bijou
Humihinga ako ng pantay-pantay patungo sa cast iron, hindi ko gusto ang mababang kondaktibiti ng thermal at paghihirap sa pangangalaga. Sa bahay pinapanatili ko lamang ang isang maluwang para sa pagprito ng khachapuri sa induction - sayang ang "mantsa" ang hindi kinakalawang na asero, ngunit sa isang ito hindi mo pa rin nakikita ang dumi.

Noong isang araw ay tiningnan ko si Fissman, tiningnan ang kanilang cast iron, kasama ang pancake house, kung saan nahulog ang mata dati - kasama ang hindi pangkaraniwang mga bumper sa paligid ng gilid ay mukhang mabilog. Ngunit naka-out na ang mga gilid ay hindi tatsulok sa cross-seksyon, tulad ng naisip ko, ngunit simpleng hubog sa isang hugis. Nagbago ang isip ko sa gusto. Pinag-isipan ko ng mahabang panahon ang tungkol sa isang napaka-manunka na 18-20 sentimetro. Sa website, siya ay 400-bagay, sa isang buhay na tindahan 600. Hindi ko ito binili, tila mayroon akong isang hindi kinakalawang na asero na may katulad na laki, hindi ako kumakain ng maraming mga pancake upang magkaroon ng maraming mga pans para sa mga tulad hangarin

Kaya, para saan ito para sa paunang salita.))
Pagkatapos nito ay nagpunta kami sa tindahan kung saan nagbebenta si Staub. Oo, hindi ko kailangan ito (ang laki ay malaki) at mahal (mula sa 6 libo at higit pa sa isang markdown). Ngunit ang mga Christmas tree, walis, pareho lang ito ganap na magkakaibang cast iron !!!

Hindi lamang ito naka-enamel sa labas, ngunit sa loob nito ay hindi ito hitsura ng anumang nakita dati! Kahit na tungkol sa tulad ng isang cast iron na naisip ni Bijou ... Sabihin mo sa akin, mabuting tao, ang cast iron mismo kaya kahit o ito ay isang itim na patong lamang na inilapat upang tumugma?
tagsibol
Svetik, huwag mo akong tuksuhin, alinman sa iyo ay pumapasok ako sa paaralan, o bumili ng lahat ng uri ng mga gadget na hindi ko na kailangan hanggang ngayon. At ang mga pancake sa kawali na ito ay kapansin-pansin, kailangan kong tumakbo upang maipula ang mga blues, dahil naiinggit ako.
Svetlenki
Quote: Bijou
Kahit na tungkol sa tulad ng isang cast iron na naisip ni Bijou ... Sabihin mo sa akin, mabuting tao, ang cast iron mismo kaya kahit o ito ay isang itim na patong lamang na inilapat upang tumugma?

Si Lena, teka, darating si Timkina at ibibigay ang takip sa staub ... MAT
julia_bb
Quote: Svetlenki
Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ang maliit na lodge pans.
Banayad, nagkaroon ako ng parehong mga sanggol sa umaga, ang mga ito ay natitira na

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

tagsibol
julia_bb, Yul, galing din sa lodge frying pan?
Svetlenki
julia_bb,

paw-lapotuski! At ang plateaaaaaa ... ang kagandahan ay hindi totoo ... Nakita ko rin ang iyong palayok ng hindi gumanda na kagandahan

Scarecrow
Bijou,

Ito ay isang espesyal na baked quartz coating. Napag-usapan na natin, schA mahahanap kita.

Narito ang:


sa katunayan, may salamin na enamel - isang layer ng quartz na fuse sa cast iron. Ang nasabing cast iron ay hindi kalawang at mas madaling alagaan.
Sa pinakaunang post, nagbigay na ako ng mga link sa mga pahina tungkol sa naturang saklaw mula sa Le Creuset at Staub, ngunit kung mahirap basahin doon, maaari ka ring kopyahin dito:

*** Ang grill pan na ito ay nagpapanatili ng lahat ng mga pakinabang ng isang tradisyonal na cast iron pan - mainam para sa searing, frying at braising - ngunit hindi nangangailangan ng paminsan-minsan na litson na may langis at hindi kalawang paminsan-minsan. Ang Le Creuset cast iron cookware ay natatakpan ng madaling malinis na enamel, na pinoprotektahan ang cookware mula sa kalawang, pati na rin ang lumalaban sa mga gasgas at chips. Ang iron iron ay sumisipsip, naglilipat at nagpapanatili ng pantay na init, kaya't pantay na rin ang pagluluto ng pagkain sa buong ibabaw ng kawali. ***

Lubos na iginagalang ang cast iron cookware ng kumpanya ng Pransya na Staub. Ang staub cast iron cookware ay karagdagan na natatakpan ng maraming mga layer ng enamel. [...] para sa panloob, matte black enamel ang ginagamit, na nagbibigay-daan sa paggamit ng mga pinggan nang walang paghahanda.
Ang staub enamel coating ay hindi oxidize habang nagluluto.
Sa matagal na paggamit, ang Staub cookware ay nakakakuha ng mga espesyal na pag-aari. Kapag ang pagluluto ng langis, tumagos ito nang malalim sa mga pores ng enamel coating, na nagbibigay ng mga karagdagang pag-aari na hindi stick. Ang mas madalas mong paggamit ng Staub pan, mas mahusay ito. **
julia_bb
Quote: tagsibol
Yul, galing din sa lodge frying pan?
tagsibol, Lena, oo. Ang laki ay pareho ng Sveta's (6 'o 16 cm).
Svetlenki,

Ukrainian plate, pot Pskov potter)

Svetlenki
Quote: julia_bb
tagsibol, Lena, oo. Ang laki ay pareho ng Sveta's (6 'o 16 cm).

tagsibol, Helena, kami, nararamdaman kita, ngayon din, "pindutin" sa lodge

Sa katunayan, nasa isip mo, biglang saan ay magkakaroon ng isang presyo na hindi mo maaaring tanggihan. Sobrang astig nila
Bijou
Scarecrow, wow ... Mungkahi! (c) Ito ay lumalabas na tila isang patong, ngunit hindi ito gagana nang walang mga deposito ng carbon at kailangan mo pang dumugtong ng langis. Ngunit hindi ito kalawang sa anumang sitwasyon at paminsan-minsan maaari mo itong ilagay sa makinang panghugas.

At sa personal, ano ang paborito mo para sa mga pancake?
Scarecrow
Bijou,

Mayroon akong purong cast iron mula sa Skeppschult para sa mga pancake. Napakalaki

Huwag ilagay ang Staub sa makinang panghugas. Hindi kinakailangan ang espesyal na uling doon dahil sa patong. ngunit ito ay hindi katumbas ng halaga upang maging ganap na masigasig sa paghuhugas nito sa lahat ng posible at imposibleng paraan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay