Svetlenki
Quote: Scarecrow
Napakalaki

Ano ang diameter ???
Scarecrow
Svetlenki,

28 cm))
Svetlenki
Quote: Scarecrow

Svetlenki,

28 cm))

Fuck, huwag kang bumangon! Halos hindi ako makagalaw ng 20, tiyak na mas mabuting hindi ito makarating sa iyong braso
Scarecrow
Svetlenki,

Ninaja, tulad ng isang normal na kawali ... Mabuti)).
Hila ko lang ito sa aking kaliwang kamay, dahil ibinubuhos ko ang kuwarta gamit ang aking kanan)).
Bijou
Quote: Scarecrow
Hindi kinakailangan ang espesyal na uling doon dahil sa patong. ngunit ito ay hindi katumbas ng halaga upang maging ganap na masigasig sa paghuhugas nito sa lahat ng posible at imposibleng paraan.
Ang dilemma ... Alinman may patong at pagkatapos ay maaari mong hugasan ito, o ito ay kalawang at kung saan ito, ang patong?

Okay, makikita natin. Bukod dito, ang laki doon ay pareho, ang iyong paborito ay 28 at 30 cm. Hindi ko lang ito mahila sa isang kaliwa.
Scarecrow
Bijou,

Ang kalawang o hindi kinakalawang na asero ay hindi lamang ang katangian ng isang cast iron pan)). Nalilito mo ang patong ng cast iron na may patong ng mga hindi stick stick. Ang patong ng cast iron ay pinoprotektahan laban sa kalawang, hindi ito kalawang, ngunit kung patuloy mong kuskusin ito sa mga detergent, hinahabol nito ang pagkain, iyon ay, mananatili ito. Ang isang patong ng quartz (ang quartz sand ay inihurnong sa cast iron) ay nangangailangan pa rin ng isang film ng langis para sa mga hindi pag-aari na stick. Ang mga di-stick na katangian nito ay mas mataas kaysa sa puro at hindi pinahiran na cast iron, ngunit hindi sapat upang ilagay ito sa isang par na kasama ng Teflon. Mas madalas kang magprito sa kawali na ito, mas maraming tumagos ang langis sa kapal ng patong ng quartz, mas mataas ang mga di-stick na pag-aari. Kung hinuhugasan mo ito sa PMM sa bawat oras, madederrase at lilinisin ang mataba na pelikula. Sa parehong oras, hindi ito magiging kalawangin, ngunit magiging isang problema ang magprito dito nang normal. Okay lang ba sayo? Hindi bababa sa isinulat ko ito nang malinaw?)))

Hindi ako naghuhugas ng kahit anong cast iron sa PMM. Hindi ko rin hinuhugasan ang mga non-stick pans tulad ng Teflon sa PMM. Pinapatay pa niya sila. Sa PMM hugasan kong hugasan ang hindi kinakalawang na asero. Mag-cast ng iron sa pamamagitan lamang ng kamay na may mainit na tubig at pagkatapos ay sa kalan - upang matuyo. Mayroon lamang isang tandang, na hinuhugasan ko gamit ang detergent ng paghuhugas ng pinggan, sapagkat ito ay isang tandang para sa paglaga. Kahit na may isang bagay na dumidikit dito sa paunang pagprito - walang pakialam, "magbabad" ito sa kasunod na paglaga.
Ne_lipa
Nata, mangyaring sabihin sa akin, saan ka makakahanap ng isang cast iron pan para sa mga donut?
Scarecrow
Ne_lipa,

Cast iron ba ito? Sa cast iron nakita ko lamang ang Skeppschult. Natagpuan ko rin ang LeCruzet para sa ilang atomic money. Marahil sa isang lugar ay nahuli sa pagbebenta, ngunit ... Ang Cast ng panahon ng Soviet sa Avito ay nakatagpo) mula sa mga kamay, sa madaling sabi). Sa ibang bansa (sa mga banyagang tindahan), dapat mo itong hanapin tulad ng isang kawali para sa mga donut o isang gumagawa ng token.
Mama ni Mark
Svetlenki, Magaan, magandang gabi! Nag-bake ka ba ng pancake sa mga cast-iron na sanggol?
Ano ang tamang presyo para sa kanila?
Napakagandang mga pancake, donut)
Ne_lipa
Sa pangkalahatan, ako ay isang bastard mula sa mga cast-iron pinggan, na may wastong pagproseso, lahat ay napakahusay.
Gusto ko ng cast-iron frying pan, oo, nakita ko si Le Cruz sa isang pares ng mga tindahan para sa malaking pera
Ang isang may pag-aalinlangan ay kung saan nakatira ang gayong hayop? Sa Moscow, kung saan ka maaaring tumingin (baka ako ay kapag nasa negosyo) ...
Svetlenki
Mama ni Mark,

oo, sa mga sanggol. Tungkol sa presyo na mas mahusay ka julia_bb, Sasabihin sa iyo ni Yulchik, siya ay malapit sa iyo at tila kamakailan lamang bumili ... Bumili ako ng mahabang panahon, isang taon na ang nakararaan

Quote: Nanay ni Mark
sapat na

Sa gayon, iyon, pagiging sapat at kami ... Sa paanuman direkta mong matapang na sinabi iyon

Salamat sa papuri sa mga pancake! Masarap din sila. nakakahawa
Bijou
Quote: Scarecrow
Okay lang ba sayo? Hindi bababa sa isinulat ko ito nang malinaw?)))
Medyo.)) Sapagkat nagsulat ako:
Quote: Bijou
at paminsan-minsan sa makinang panghugas maaari mo.
Nangangahulugang tiyak pana-panahon paghuhugas kasunod ang pagbuo ulit ng isang mas malinis na langis.

Mayroon akong kaso sa isang aluminyo na kawali. Aking sarili, na may mga larawan at sarili kong impression / konklusyon.
Mayroong kawali ng silhouya ng isang lola sa bahay. Matambok, shitty pinirito na may mantikilya sa isang gas stove - karamihan sa mga pancake at pancake ay luto dito. At sinimulang mapansin ni Bijusya na kahit papaano ang mga pancake na iyon ay inihahanda sa maling paraan. Uri ng pancake tulad ng pancake, yeah Hindi ko alam kung paano, ngunit hindi ganoon (c) sa gilid ng intuwisyon. Sa gayon, alam mo kung paano ito nangyayari nang bigla mong nahuli ang iyong sarili na nagbago ang iyong mga karaniwang pakiramdam?

Ibuhos ko ang kuwarta, at kumikilos ito halos tulad ng sa Teflon, nang walang aktibong trademark na "pshshshsh!" Hindi, mabuti, hindi tulad ng sa Teflon, siyempre, ngunit malinaw na lumilipat ito sa direksyong iyon. Samantalang ang hindi kinakalawang na asero ay tunog ng parehong kuwarta tulad ng dapat.

Sinimulan kong pagnilayan kung ano ito, ayos lang dati !!
At nagawa ito. Ang scab ay lumaki ng sobrang kapal! Tulad ng Teflon ay isang pelikula na nagpapabagal ng instant na pag-init ng kuwarta, sa gayon isang makapal na film ng langis ang nagsimulang gawin ang pareho. At ang punto ay sa akin pagkatapos sa isang mainit na kawali? Tama yan, hindi. ((

Tinanong ko ang aking asawa at muli niyang nilinis ang kawali para sa akin. Ngayon ang mga pancake ay nagsasalita sa akin sa tamang boses, at nangako ako na palaguin ang mga layer ng edad sa isang mahusay na kawali.

Nilinaw ko ba?
Sinubukan ko pa ring huwag maghugas ng alinman sa mga silumin o aluminyo sa isang pinggan, at nainspeksyon ako tungkol sa pinahiran na cast iron.




Quote: Svetlenki
Lena, teka, darating si Timkina at ibibigay ang takip sa staub ... MAT
Naku ... muntik ko na itong ma-miss! Ngunit nadarama ng aking atay na oras na upang magtali ng mga pangarap - sa isang tao, at naniniwala akong matalino na Timkina. Kung sinabi ng kalokohan, dapat kang sumang-ayon. Bagaman hindi malaswa.
Mama ni Mark
Quote: Svetlenki
kasapatan at kami ...
Sveta, tinanong ko ang tungkol sa presyo upang malaman ang minimum))))
At sa gayon oo .... nasa aking mga pangarap na maghurno para sa dalawa - iprito
Svetlenki
Quote: Bijou
Ang scab ay lumaki ng sobrang kapal!

Narinig ko din ito tungkol sa mga aluminium / silumin pans.
Quote: Bijou
Aking sarili, na may mga larawan at sarili kong impression / konklusyon.

At dalhin dito? Para sa salinlahi, masasabi




Quote: Nanay ni Mark
Nasa panaginip ko na para sa dalawang baking - pagprito

Ito, syempre, nakasalalay sa bilang ng mga tao sa pamilya. Mayroon akong tatlong muzhik-noo at ang pang-apat ay lumalaki ... Sa isang kawali para sa kanilang lahat, magprito ako ng mga pancake hanggang sa tanghalian. Kaya't may tama akong dalawa

At sa gayon, higit sa lahat ginagamit ko ang mga ito para sa - pancake, scrambled egg para sa 2 itlog, omelet para sa 1 itlog na may mga pagpuno at pag-init ng mga pampalasa na tuyo o may mantikilya
Bijou
Quote: Svetlenki
Narinig ko din ito tungkol sa mga aluminium / silumin pans.
Sa palagay mo naiiba ba ang nangyayari sa cast iron? At bakit? Ang iron iron ay mas mababa sa aluminyo sa mga tuntunin ng thermal conductivity at kapasidad ng init, sa pagkakaintindi ko.
Quote: Svetlenki
At dalhin dito? Para sa salinlahi, masasabi
Parehong sinabi ulit ni Duc!
Svetlenki
Quote: Bijou
Sa palagay mo naiiba ba ang nangyayari sa cast iron?

Ngunit hindi ko alam. Ipinaprito ko lang ito at hindi pa pinirito sa ganoong kalabasa ... Gusto kong sabihin na malamang na mahulog ito sa cast iron, ngunit naalala ko na ang lola ko ay mayroong silumin frying pan, kaya't ang scab mula sa mga gilid ay tila nahulog din .. Ngunit ang ilalim ay palaging makintab. Sa labas at sa mga gilid - mayroong isang itim na patong at scab, at sa ilalim sa loob - kumikislap ... Maliwanag na alam ng aming mga lola kung aling pan kung paano alagaan ...
Quote: Bijou
Parehong sinabi ulit ni Duc!

Kaya, nabanggit ko rin ang mga larawan, kaya't nag-hook ako
Bijou
Quote: Svetlenki
Maliwanag na alam ng aming mga lola kung aling pan kung paano mag-ingat ...
Duda ko ito ng sobra. Dahil naalala ko kung paano ako pinunta ng ilog sa ilog upang linisin ang mga pritong kawali gamit ang buhangin. Parehas, ang cast iron, na aluminyo. ((

May mga larawan lamang na nakabalot. ((Naku, walang mga pancake na may nasunog - sa paanuman masyadong kusang nagdamdam ako sa kanyang "pagkakamali" at ang aking asawa ay mabilis na nakapagbalat.

1) Isang matandang babae ang binabalusan ng isang gilingan.
2-3) Ang mga pancake sa pagsubok ay halos hindi ginagamot.Hugasan ko lang ito, pinainit, sinablig ng mantikilya, inilagay sa kuwarta.
4) Ang unang pancake pagkatapos ng paglilinis. Dito ako ay tila na-miss ng isa o dalawang beses sa isang sipilyo na may langis at "pinatuyo" sa gas.
5) Pancake sa isang hindi kinakalawang na asero sa isang induction hob.
6) Mga pancake na may cast iron sa isang ordinaryong kalan ng kuryente (wala sa aking lugar).

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
Svetlenki
Eh, Lenok, naiinggit ako sa iyo - kung paano mo hawakan ang parehong hindi kinakalawang na asero at aluminyo - ang mga pancake ay mahusay sa parehong kawali. Hindi ako mabuting kaibigan na may hindi kinakalawang na asero - Nagpadala ako ng aking le cruet sa garahe sa ngayon, baka makuha ko ito mamaya

Salamat sa larawan! Mula ngayon malinaw na ito sa paksa, sa anong estado kinakailangan upang linisin ang aluminyo!

Ang pancake ay isang kapistahan para sa mga mata!

Mga batang babae, napagpasyahan ko / gumawa ng isang pagtuklas para sa aking sarili na ang isang manipis na omelet sa cast iron ay mas mahusay na nakuha na may pagdaragdag ng tubig lamang at hindi gatas. Una, ang ilalim ay hindi nasusunog, hindi dumidikit, tiklop ng tiklop sa isang gasuklay. Pangalawa, mas nagustuhan namin ng asawa ko ang lasa

julia_bb
Mama ni Mark, Bumili ako kamakailan ng isang maliit na Lodge, diameter 16cm, presyo sa loob ng 1000-1200r
Bijou
Quote: Svetlenki
Mula ngayon malinaw na ito sa paksa, sa anong estado kinakailangan upang linisin ang aluminyo!
Sa tingin mo? * pagdududa * Dito, tulad nito, sa wakas ay hindi ko isinasaalang-alang ang aking sarili na isang sinusunod na halimbawa, dahil ang normal na mga maybahay ng ganitong uri ng polusyon ay simpleng pinakuluan sa isang solusyon sa alkalina na may soda, paghuhugas ng pulbos at pandikit sa opisina, at si Bijusa lamang ang naging upang mas madaling pilitin ang kanyang asawa sa isang gilingan.

Quote: Svetlenki
Mga batang babae, napagpasyahan ko / gumawa ng isang pagtuklas para sa aking sarili na ang isang manipis na omelet sa cast iron ay mas mahusay na nakuha na may pagdaragdag ng tubig lamang at hindi gatas. Una, ang ilalim ay hindi nasusunog, hindi dumidikit, tiklop ng tiklop sa isang gasuklay. Pangalawa, mas nagustuhan namin ng asawa ko ang lasa
Kahit na ako ay labis na nagulat na kahit na nagpunta ako upang baguhin ang mga classics.
Kailangan mo ba ng gatas sa isang torta?

Narito ang parehong karima-rimarim! Espesyal na kinuha ko ang link mula sa tamang sandali ng pagkolekta ng torta, at itinapon ang forum sa simula. ((((
3:40 oras sa video.
Svetlenki
Quote: Bijou
Kahit na ako ay labis na nagulat na kahit na nagpunta ako upang baguhin ang mga classics.
Kailangan mo ba ng gatas sa isang torta?

Bijou, Len, kaya't ang ilang mga stereotype ay nangyayari mula pagkabata, kasama ang isang ito - ang isang torta na may gatas ay mas masarap, mas kasiya-siya ... Kaya't napunta ako ng mahabang panahon sa perpektong torta ... Ito ay hindi ganoong kadali ... Ngunit halos dumating na
Quote: Bijou
Narito ang parehong karima-rimarim! Espesyal na kinuha ko ang link mula sa tamang sandali ng pagkolekta ng torta, at itinapon ang forum sa simula. ((((
3:40 oras sa video.
At huwag subukan. Sinabi ng punong matagal nang imposible. Mayroon nang katanungang ito - kung paano ito sisimulan sa isang tiyak na oras ...
tita
Svetlenki, Svetaat bakit si Le Crezier sa garahe? Ito ay isang magandang kawali. Nagluluto din ako ng isang torta, hindi isang torta, tulad ng ina, na may gatas at harina kahit) Hindi ako mukhang pancake)
Svetlenki
Quote: auntyirisha
bakit si Le Crezier sa garahe

ngunit dahil ito ay isang hindi kinakalawang na asero ... At ako ay isang masamang kaibigan na may isang hindi kinakalawang na asero - Mayroon akong lahat dito ay nasusunog o dumidikit, at Bijou, Si Lena kasalukuyang bastard, ngunit kung paano magluto sa mga ito ay hindi ngumunguya para sa krivoruk
Bijou
Quote: Svetlenki
Ito ay hindi ganoong kadali ..
Halika.)) Ito ay lumalabas na ako mismo ay hindi napagtanto ang katotohanang ito. Ngunit sa pangkalahatan ay hindi kami tumatanggap ng mga omelet.
Nga pala, tungkol sa mga pans. Natagpuan ko ang isang larawan ng unang karanasan ng "tamang" omelet. Sa gayon, sa ano, may nagtataka, matututunan ni Bijou? Tama iyan, sa isang walang gulo na Gourmet. Ang larawan ay nilagdaan ng "omelet_gourman", sa paksang pinag-uusapan ay sinabi na namula ako sa kanya habang sinubukan kong igulong ito sa isang hindi kinakalawang na asero na may isang "propesyonal" na kilusan, ngunit siya ay lumaban. Pero muntik ko na siyang bugbugin!
Ngunit sa loob ng lahat ay tulad ng nararapat, "ang isang runny nose ay itinatag."
Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
Mama ni Mark
julia_bb, Julia, salamat!
Svetlenki
Quote: Bijou
Ito ay lumalabas na ako mismo hindi pa matagal na natanto ang katotohanang ito.

Well yun lang !!! Sinabi nila na lumabas sila sa ilalim ng lupa ... Oo, nang mapanood ko ang master ng PROF at nakita ko ang unang omelet ng gawain sa kwalipikadong pag-ikot ... Prifigela ... At pagkatapos ay napagtanto ko na hindi ito gaanong simple ... At Nagsimula akong mag-aral ... Si Julie Childs, syempre, ang unang taong nakita ko, sapagkat siya ay napakatalino sa kanyang pagiging simple ...

Gayunpaman, narito ang aking omelet ... Mga berdeng sibuyas - cheddar keso ... At wala nang iba pa ...Ang Chugunina Lodge ay mas malaki kaysa sa mga sanggol (nakalimutan ko na ang diameter) ... Tubig, walang gatas ... Masarap ...

Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans

Bijou, Si Lena, maaari kang magtapon ng mga link dito, kung paano mapunit ang lumang plaka mula sa mga kawali sa tulong ng impiyerno na halo ng kola at kung ano ano pa ang mayroon? Nagtatrabaho siya? Tayo Chucha Hindi kuskusin ang iyong tainga para sa pagganap ng amateur?

Kaya kung ano ang tungkol sa hindi kinakalawang na asero? Hindi ba patatas? Kailangan mo bang magprito doon kahit papaano sa matalino? Ilagay mo sa akin ang iyong ilong upang hindi ito dumikit (pareho ako at ang kawali ... mas tiyak, hindi ito dumikit sa kawali ...) !!!
julia_bb
Quote: Bijou
Ito ay lumalabas na ako mismo hindi pa matagal na natanto ang katotohanang ito.
Quote: Svetlenki
Oo, nang napanood ko ang master ng PROF at nakita ang unang torta ng omelet sa kwalipikadong pag-ikot ... Prifigela ... At pagkatapos ay napagtanto kong hindi pala gaanong simple
Ngunit hindi ko talaga alam ... Salamat, naliwanagan, mga batang babae
Svetlenki
Quote: julia_bb
Ngunit hindi ko talaga alam ... Salamat, naliwanagan, mga batang babae
Puntahan mo yan, kaibigan! Maliit na lodge upang matulungan ka! Dito din, naging napakasarap para sa isang itlog, ngunit ito ay masyadong pagpipiliang "boutique" para sa aking pamilya

Sa pamamagitan ng paraan, sa isang Pranses na babae (ang code na pangalan ng kawali, na tinapik ni Chuchelka sa simula pa lamang) ngayon ay nagprito siya ng tofu sa pag-breading ng starch ... Mayroong kalahating sent sentimetrong langis, ngunit sa dalawang pass - ang tofu ay nasa dalawang kawali ... Lahat ng mga chiki-bungkos! Walang suplado! At ang bawat kubo ay kailangang baligtarin ng limang beses
tita
Sveta, ngunit, syempre, mayroon akong enameled cast iron, gusto ko ito.
Cifra
Habang ang iniutos na bagong may pag-aalinlangan ay hindi kinukuha, inilabas ko ang dati, mula noong Shrovetide. Ang kawali ay natahimik sa loob ng maraming buwan, natanggal pagkatapos ng nakaraang mga pancake. Ang unang sampung pancake ay nag-langis ng pan sa langis, pagkatapos ay tumigil - tila lahat ng cast iron ay pinainit.
Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
Patination at karagdagang paggamit ng hindi pinahiran na mga pans
OlgaGera
Isang matandang pato at bakeware ang bumagsak sa akin.
Maaari ba silang patatas? o hindi sulit?
Scarecrow
OlgaGera,

Hindi bababa sa iyong pagsulat kung ano ang mga ito at kung may patong (ang mga lumang itik ay madalas na doused sa enamel).
OlgaGera
Nata, nang walang takip.
Matanda na ang pato. At ang mga form ay bago. Ang nasabing mabigat na aluminyo
Scarecrow
OlgaGera,

Ang enamel ay hindi partikular na patatas. Kapag naka-calculate, maaari itong madaling mahulog (pumutok). Sa paglipas ng panahon, napupuno ito ng taba at pinapataas ang mga non-stick na katangian. mas mahusay na huwag gumamit ng mga ahente ng degreasing kapag naghugas. Mainit na tubig lang.
Katko
Quote: Scarecrow
kahit papaano magsulat
Lucci show)
Interesado rin kami
mata
Magtatanong ako dito, kung wala dito, mangyaring magpadala sa tamang direksyon: mayroong dalawang bagong porma ng BIOL para sa mga cake ng Easter.
Nasa ilong ang Easter. Bilang karagdagan sa kung ano ang hugasan ng detergent at tuyo, kailangan ba silang makulay sa ilang ibang paraan sa langis?
O kakailanganin mo ring takpan ito ng papel?
Humihingi ako ng tulong mula sa club ng mga eksperto)))
Svetlenki
Maghihintay ako at makikinig. Nagdala rin ako ng bagong biolovskie. Nagpaplano ako ng isang unibersal na grasa mula kay Luda Marianna Aga, nang walang pagsusubo ...
mata
Svetik, matagal ko na itong nasa aking mga bookmark, ngunit dahil sa kakulangan ng ghee at lecithin, hindi ko ito nagawa.
Ketsal
Ang Kukmarovskie L7 at bilog - tinusok ang langis ng una, ang pangalawang hindi - Hindi ko napansin ang pagkakaiba. Noong Linggo ay nagluto sila ng tinapay sa kanila. Dinilisan ko ito ng langis, tinatabunan ng harina, inalog ang labis na harina. Nararamdaman tulad ng mga super-tinapay na pop tulad ng mula sa Gordievsky. Pagkatapos malansa bullshit tulad ng isang Mercedes
Svetlenki
Quote: sige
dahil sa kawalan ng ghee at lecithin

mata, Tanya, nag-order ako ng lecithin kasama ang isang dalubhasa, at gumawa ako ng mantikilya sa gulay Sa pamamagitan ng paraan, ginawa ko ang pampadulas na ito para sa mga form ng tinapay na L7, L10, at gawa rin ito sa aluminyo nang walang patong na hindi stick. Maayos itong gumagana.
Scarecrow
Mas mabuti pa ang gulay. Dahil ang ghee sa ref pagkatapos ay naging isang taya. ang pagkuha ng isang bahagi para sa pagkalat ay hindi napakadali. Ngunit sa isang gulay - pinapanatili nito ang ganap na pagkalastiko, kahit na sa isang malamig na anyo, kahit papaano sa ilang anyo.
mata
Natus, pagkatapos hugasan, tuyo, kumalat na may halong mantikilya at harina (258 hanggang 90) at pinutol ???
Scarecrow
mata,

At ang sho ay 258 hanggang 90? Tulala akong pipi ...

Huhugasan ko lang ito ng langis at ikalat ito sa baking paper (ilalim na bilog at tape sa mga gilid). Pag-urong na isubsob sa cake at i-scrape ito pagkatapos ay patuloy na patuloy.
mata
Scarecrow, mantikilya - 258 g, harina-90 (reseta).
Quote: Scarecrow
Huhugasan ko lang ito ng langis at ikalat ito sa baking paper (ilalim na bilog at tape sa mga gilid). Pag-urong na isubsob sa cake at i-scrape ito pagkatapos ay patuloy na patuloy.
wow, at halos pareho ako ...
hyrasho, simulan natin ang squats ...)))
Sibiryachka
Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring. Bumili ako ng isang maliit na kaserong cast iron. Hindi naman lahat may tatak. Napakadilim at magaspang sa loob at labas. Hugasan ko ito, pinakuluan, maraming mga kalawang na spot ang lumitaw sa ilalim nang sabay-sabay. Ngayon ay inilagay ko ang walang laman sa pugon upang mag-apoy. Pagkatapos ay hugasan ko ito at susunugin ito ng asin. Pagkatapos nito, dapat ba itong hugasan o lubricate ng langis kaagad? Pagkatapos nito, magsindi ulit?
Marahil, sa isang lugar sa paksa lahat ito ay naroroon, ngunit hindi ko pa ito nababasa nang buo.
Svetlenki
Quote: Sibiryachka
Hugasan ko ito, pinakuluan, maraming mga kalawang na spot ang lumitaw sa ilalim nang sabay-sabay.

Ito ay normal. Ang cast iron na walang film ng langis ay mabilis na reaksyon sa tubig - ito ay kalawang. Bakit mo ito muling kinakalkula nang walang langis? Natatakot ka ba na mayroong isang malaking layer ng lahat ng mga uri ng mga bug mula sa paggawa?

Kinakalkula ko sana ito ng langis upang mabuo ang isang pelikula. Mag-apply ng langis na walang mga puddles, sunugin ito - alisin ang nalalabi gamit ang isang tuwalya ng papel. Huwag kalimutan na ilagay sa isang mite para sa oven, upang hindi masunog ang iyong sarili.

Ang katotohanan na ito ay magaspang ay mabuti. Ang Skeppschult ay magaspang din. Sa una nakakainis ito, ngunit ngayon gusto ko ito nang malambing. Hindi ko alam kung ano ang ginagawa ng kagaspangan na ito, ngunit ito ay mahusay.
Sibiryachka
Svetlenki, Sveta, oo, kapag pinakuluan, ito ay madulas lamang na tubig at baho ng langis ng makina. Ngayon ay makikita mo kung paano nagbabago ang kulay, sa ilalim nito ay mas matte, at sa tuktok maaari mong makita ang mga guhit ng langis.
Iyon ay, hindi mo kailangang mag-apoy ng asin? Langisan ng langis?
Svetlenki
Quote: Sibiryachka
at mula sa itaas makikita mo ang mga guhitan ng langis.

Saan nasa itaas, sa mga gilid? Ito ba ang labi ng mga grasa sa pabrika? Marahil maaari silang matanggal sa pamamagitan ng isang metal na brush?

Quote: Sibiryachka
Iyon ay, hindi mo kailangang mag-apoy ng asin?

Hindi ako naka-calculate ng asin, ngunit ang pag-calculate ng asin, na paghusga sa mga pagsusuri, ay may positibong epekto sa pagpapatakbo ng cast iron at mga aluminium pans / saucepan / kaldero.

Matapos ang asin, kakailanganin na sunugin ito ng langis upang lumikha ng isang film ng langis sa kasirola. Alisin ang natitirang langis

At kapag nagsimula kang gumamit, hugasan nang walang detergent, pinatuyong, inilapat na langis, tinanggal ang nalalabi gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung gusto nila ito, sinindihan nila ito ng langis, pinapaso ko ito sa bawat ibang oras, dahil normal ang pelikula sa aking mga pans.
Sibiryachka
.
Svetlenki
Quote: Sibiryachka
Sa tingin ko. Lumiliit ito at lumiliit.
Syempre, siguradong dapat mong alisin ito.

Quote: Sibiryachka
Iyon ay, pag-apuyin ng asin at agad na grasa ng langis, nang hindi hinuhugas pagkatapos ng asin.

Pag-apuyin ng asin (tila sa akin na ang asin ay sumisipsip din dito), hugasan, grasa ng langis sa isang manipis na layer nang walang mga puddles, pag-apuyin, alisin ang natitirang langis. Ako lang ang naka-calculate ng biol oil sa loob ng 30-40 minuto ... Usok ito - susunugin at bubuo ng isang pelikula

Sibiryachka, Natasha, Nakalilito akong nagpapaliwanag mula umaga ngayon. Isulat kung ang isang bagay ay hindi malinaw

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay