Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Radushka]

YaTatiana, Tatiana, hindi pa ako nakatuyo o nagtimpla. Sa palagay ko, sa sandaling muli defrost-freeze 5-10.

Radushka, hindi si Tanya ang nagsulat nito. At ako, lappl1. At huli na! Nag-bell na ako sa Gazebo. At nagsimula na ang reaksyon! Maaari kang pumunta at makita.

Mga batang babae, lalaki, aalis ako ng 2 - 3 araw. Si Ineta ay hindi makakasama. Kaya, bye sa lahat! Magkita tayo!

[lappl1]

lappl1, hihintayin namin ang pagbabalik

Nag-bell na ako sa Gazebo

Lyudochka, naiintindihan ko. Ito ay isang hindi matagumpay na pagtatangka na magsulat ng mga komento para sa dalawa nang sabay-sabay.
Bumalik ka, naghihintay ako!

[Mila1]

Mila1At mayroon akong tulad ng isang pagsabog ng damdamin pagkatapos ng raspberry tea, at ito pagkatapos ng halos taglagas na tsaa.

[Mila1]

Mila1At mayroon akong tulad ng isang pagsabog ng damdamin pagkatapos ng raspberry tea, at ito pagkatapos ng halos taglagas na tsaa.

at nabigo ang taglagas?

eh
walang pinahahalagahan ang aking mga pagsisikap, walang may gusto sa aking tsaa
kahit papaano ngayon ay walang pagnanais na gumawa ng tsaa

[Lilya34676]

Lilya34676, para sa akin din, sa mahabang panahon walang sinusuri, hanggang sa kaibigan ng aking asawa, sa literal na kahulugan ng salitang, "sinipsip" sa aking mga garapon ng tsaa. At pagkatapos ay sinabi sa akin ng aking asawa: mabuti, bigyan mo ako ng isang bagay upang subukan .... At pagkatapos ay nagbigay siya: "Buweno, oo - mas masarap kaysa sa tindahan" .... Samakatuwid, kung hindi sila umiinom, ' gagawin ko lamang ito para sa aking sarili - at hayaan silang gumamit ng kimika. lason ...

[Lilya34676]

Lilya34676, nakakahiya kapag ang iyong trabaho ay hindi pinahahalagahan! Ngunit inalis mo ang mga seagulls, at sa taglagas-taglamig, magluto lamang ng iyong sarili, hayaan ang iyong mga siko kumagat!

[Lilya34676]

Lilya34676,
Ang aking mga gawang bahay ay hindi rin tumugon sa mga herbal na tsaa noong una. Ngunit sa paglaon ng panahon, gumawa ako ng isang mahusay na halo. Nakabitin sila sa kanya. Ngayon hindi na kami nagluluto ng biniling itim na tsaa. Lamang kapag walang oras sa lahat - gumagamit kami ng mga sachet.

Dumating pabalik sa St. Petersburg na may dalang dalawang malalaking bag ng tsaa. Ngayon ang tanong ay - kung saan maiimbak ang lahat ng yaman na ito? Maaari ba itong ibalot sa mga plastik na lata ng pagkain, o plastik - ngunit hindi?

Noong nakaraang taon ay itinago ko ang mga ito sa mga lata ng kape (Ninakawan ko ang lahat ng aking mga kaibigan!), Sa baso, at sa taong ito ang mga lalagyan ng plastik na pagkain, malaki at maliit, ang pangunahing bagay ay dapat mai-hermetically selyadong.

Noong nakaraang taon ay itinago ko ang mga ito sa mga lata ng kape (Ninakawan ko ang lahat ng aking mga kaibigan!), Sa baso, at sa taong ito ang mga lalagyan ng plastik na pagkain, malaki at maliit, ang pangunahing bagay ay dapat mai-hermetically selyadong.

Salamat! Bumili ako ng 1.5-litro na lalagyan sa Auchan, bukas, bibili pa ako. Mayroon ding lalagyan na hindi kumpletong selyadong, mayroong dalawang butas kung saan nakakabit ang hawakan. Maaari ba itong magamit kung ang leeg ay sarado na may tela? Ang lahat ng aming mga garapon na salamin ay maliit, ngunit marami akong maluwag na tsaa, tumatagal ng maraming puwang. Hindi ko na gagawin sheet ...

Mayroon akong tsaa sa mga lata mula sa tsaa at kape, mula sa ilalim ng mga biskwit sa isang lata, ang maramihan - sa mga lalagyan na plastic liter na lalagyan. Maginhawa, maaari kang maglagay ng maraming sa bawat isa. At mahigpit silang nagsasara at nagkakahalaga ng 8 rubles sa merkado.

[Ludmila lappl1]

Ang aking kaluluwa ay nagpapalaki sa Panginoon,
at ang aking espiritu ay nagagalak sa Boz, aking Tagapagligtas!
Gaano katindi ang pagmamahal ng Diyos sa isang lalaking nagbigay sa kanya ng labis para sa kaligayahan!
Magandang hapon sa lahat ng mga miyembro ng forum!
Ludmila lappl1 Maraming salamat sa napakahalagang karanasan !!! Binabasa ko ang paksa mula 07/18/15. at nagpasyang sumulat na lamang. Inihanda ng tsaa ang tungkol sa 20 kilo, magkakaiba. Sinubukan ko ang lahat na magagawa ko: fireweed, raspberry at jungle currants, bird cherry, cherry, black chokeberry, pear, strawberry, viburnum, mint, apple at blackthorn. Ang mga tsaa na ito ay naging isang pagkadiyos para sa aming pamilya. Napaka-self-self nila na hindi nila kailangan ng matamis o jam. Masarap at masustansya ang mga ito.Sa aking sarili, napansin ko na kumakain ako ng mas kaunti at halos hindi ko nais ang prutas, lahat ng mga problema sa gastrointestinal ay nawala at ang aking balat ay naging mas mahusay!
Mga Paraan ng Fermentation na Iyong Pinakamahusay - Ang karanasan ay nagkakahalaga ng maraming. Sinubukan pawisan sa bag. Sa una, ang aroma ay napakarilag apple-pear, ngunit pagkatapos ng pagpapatayo, nananatili ang isang hindi kasiya-siyang amoy ng debate. Ginawa ko ito nang iba: magdamag sa isang bag, isang kumot, isang unan, sa umaga isang gilingan ng karne, pagbuburo ng 2.4 at 6 na oras, ang resulta ay pareho. Magkakaroon ng 4 na kilo ng gayong tsaa! Sa matagal na pagbuburo, higit sa 20 oras, ang tsaa ay naasim at nawala ang lasa, aroma at astringency, ngunit napaka madilim - 3 kilo. Ang aking asawa ay matiyagang naghihintay para sa akin na matapos na mag-eksperimento at bumalik sa iyong napatunayan na mga pamamaraan. Mahal niya ang tsaa at pinadalhan ka ng isang bow.
Partikular tungkol sa iba't ibang mga tsaa:
- Ang Cyprus ang pinaka masarap!
-Cherry - isang kaaya-aya na aroma ng mga almonds, anumang tsaa, kahit na nasira, ay makatipid!
- Tern - makapal, mag-atas na lasa - nais mong tikman ito.
-Chernoplodka- mga matamis na almond, maaaring hindi pa na-infuse, ngunit mas masarap ang mga seresa.
-Bird cherry - ang lasa ng namumulaklak na bird cherry. Ngunit, isinulat nila na nagpapalakas ito, at hindi ito kanais-nais.
-Mint- ground na may mga bulaklak, 2 oras ng pagbuburo, matamis na lasa ng mint! Kapag paggiling, kailangan kong balutin ang gilingan ng karne ng isang mamasa-masa, malamig na tela, dahil ang singaw ay nagmumula sa pag-init!
-Currant - ang lasa ng kurant, na walang mga tuyong dahon lamang.
-Kalina- Kumakain ako ng mga berry, ngunit habang ito ay pinatuyo (dahon), ang amoy ay nakakasakit. Mayroon lamang isang pagnanais, upang itapon ito sa bintana kasama ang mga baking sheet, hindi ako maaaring maghapunan! Pinatuyo alang-alang sa kanyang biyenan, mahal niya ito.
-Mga Apple apple, peras, raspberry at strawberry ay mabuti bilang mga tagapuno para sa iba. Ang sweet nila. Maaaring ibunyag sa isang buwan.
At isa pang maliit na karagdagan. Mayroon kaming, sa palagay ko, na sa maraming mga kalan ay may isang drawer sa ilalim ng oven. Kung mayroong 100 sa oven, pagkatapos ay mayroong 60, sinuri ko ito gamit ang isang thermometer. Tinakpan ko ito ng papel at pinatuyo ang unang batch kapag ang pangalawa ay natuyo sa mismong oven!

Ito ay isang clipping mula sa isang 80s magazine!

[Nikolay Mikhailovich VerzilinSa yapak ni Robinson]

Nikolay Mikhailovich Verzilin
Sa yapak ni Robinson-nainteres ng maliit na libro, maaaring matagpuan sa Internet.
anotasyon
Ang may-akda ay nakikilala ang mga mambabasa sa kamangha-manghang mundo ng mga halaman at sa agham na nagsisiwalat ng kanilang buhay at papel sa kasaysayan ng kultura ng tao. Ang paggamit ng mga alamat, karanasan at kaalaman tungkol sa mga halaman mula pa noong sinaunang panahon, ang nagpapasikat na siyentista ay humahantong sa isang kagiliw-giliw na kuwento tungkol sa pinagmulan at mga katangian ng mga halaman, ay nagbibigay ng payo sa kanilang paggamit.

[Olga35]

Olga35, well, salamat, kung gaano kasarap inilarawan ang kanilang tsaa! Masisiyahan kaming makita ka, isa pang matalinong tagagawa ng tsaa, at si Lyudochka ay magalak, gustung-gusto niya ang mga advanced na tagagawa ng tsaa. Halika sa aming Gazebo, huwag lamang mahimatay nang sabay-sabay, anumang maaaring mangyari doon! ...

eh
walang pinahahalagahan ang aking mga pagsisikap, walang may gusto sa aking tsaa
kahit papaano ngayon ay walang pagnanais na gumawa ng tsaa

Sa gayon, walang kabuluhan na hindi mo nais
Eksklusibong umiinom ng tubig ang aking sanggol. Ang mga magulang (kahit na marami silang nabasa tungkol sa mga katangian ng willow tea, at nakikita nilang regular ang aking nai-refresh na ulo) ay hindi umiinom. Well, chhch, sorry for my hrantsussky. Makukuha ko pa

Ang batang lalaki lamang mula sa rehabilitation center sa templo ang naging interesado. Dinala ko sa kanya ang "Ivanka" noong nakaraang taon, binago ito ng mga link sa forum at ipinaliwanag ang teknolohiya. Pinagpala siya ni Itay upang maghanda ng tsaa. Hindi ko lang alam kung ang taong ito ay nakatira sa gitna ngayon o paano. Hindi kami intersect. Ngunit, sa palagay ko, maaga o huli, ang isang butil ng interes sa pagkain ng tsaa ay sisibol. Kung ang lalaki ay hindi masira

[Nais ko ring ibahagi ang resipe.]

Nais ko ring ibahagi ang resipe. Ang kamatis ay mahal at walang lasa sa taglamig, ngunit kinakailangan ito sa maraming pinggan. Ginagawa ko ito:
Giniling ko ito sa isang taong magaling makisama, maaari mo itong gilingin sa isang gilingan ng karne, sa isang pagsamahin. Pakuluan ko ng 30 minuto + asin + asukal + ground pepper + bawang - lahat ng nalalasahan. Walang suka o langis. Ibuhos ko ito sa malinis na mga lata, igulong ito, huwag burahin ito, sa ilalim ng isang kumot hanggang sa ganap na lumamig at maiimbak ito sa apartment. Pagkatapos kumukulo, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na peppers at eggplants, na nagmamahal, at pakuluan ang isa pang minuto. 15. Sa taglamig ginagamit ko:
-Sa isang pizza para sa kuwarta + sausage + keso.
-In guezlem. Mga kamatis + sibuyas + tinadtad na karne.
-Nasa sopas, gravy.
-Para sa anumang ulam.
-Mga kamatis + mayonesa + keso para sa patatas at sa oven.
-Nasa risotto.
-Sa salad, sariwang repolyo + karot + pipino + kamatis + mayonesa.
-At marami pang iba`t ibang mga pagpipilian. Masarap! Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan!

[elena kadiewa]

elena kadiewa Salamat sa paanyaya, lahat kayo ay naging mahusay na matalinong mga batang babae!

[Olga35]

Olga35, binabati kita sa pagsali sa hukbo ng mga gumagawa ng tsaa! Inilarawan nila ang lahat nang taos-puso. Gumawa ka ba ng tsaa mula sa mga dahon ng viburnum at may amoy na ganyan? O berry?

maraming mga kusinilya ay may isang drawer sa ilalim ng oven. Kung mayroong 100 sa oven, pagkatapos ay mayroong 60, sinuri ko ito gamit ang isang thermometer. Tinakpan ko ito ng papel at pinatuyo ang unang batch kapag ang pangalawa ay natuyo sa mismong oven!

Salamat sa ideya!

[Vasyutka]

Vasyutka Ang tsaa na gawa sa mga dahon ng viburnum, hindi nakatiis ang minahan, lahat ay nagsara sa kanilang mga silid. Hindi ko na gagawin!

[Olga35]

Olga35Matapos ang unang hamog na nagyelo, nangongolekta ako ng mga berry ng viburnum, ihalo sa asukal sa isang blender at ipamahagi sa lahat. Ginagamit lamang namin ito sa form na ito. Sa taong ito ay matutuyo ko ang ilang mga berry upang idagdag sa aking tsaa.

[Nais ko ring ibahagi ang resipe.]

Nais ko ring ibahagi ang resipe. Ang kamatis ay mahal sa taglamig at walang lasa, ngunit

Phew, hindi mo matatakot yun. Kinilig na ako, iniisip - ang mga tao ay gumagawa na ng tsaa mula sa mga kamatis. Ang susunod na hakbang ay isang dumi ng tao!

Maligayang pagdating Olga! Kung magkano ang nagawa mo, magaling. Oo, ang viburnum ay hindi para sa lahat. Ngayon, pagkatapos ng iyong mga salita, napagtanto kong ang aking amoy ay palaging nagpapaalala sa akin ng mga viburnum berry, oo, iyon talaga ang bagay. At ngayon maari kong hindi matukoy kung bakit hindi ko sila mahal mula pagkabata ... at iyon lang. Ilan ang nagsabi sa akin tungkol sa mga benepisyo - hindi.

[Lilya34676]

Lilya34676, Lily, bakit hindi mo nagustuhan ang tsaa? Ano ang komposisyon?

[Olga35]

Olga35, Olga, maligayang pagdating sa pamilya ng tagagawa ng tsaa. Nilarawan nila ang kanilang mga tsaa nang napakaganda, salamat.
Kung nais mong ibahagi ang resipe, ilagay ito sa gazebo ng tsaa, at Lyudochka ay mai-link sa iyong recipe sa unang pahina kaya madaling hanapin.

Olga35, Matapos ang unang hamog na nagyelo, nangongolekta ako ng mga berry ng viburnum, ihalo sa asukal sa isang blender at ipamahagi sa lahat. Ginagamit lamang namin ito sa form na ito. Sa taong ito ay matutuyo ko ang ilang mga berry upang idagdag sa aking tsaa.

Kumakain ako ng ganoong mga berry nang mahinahon, iyon ang dahilan kung bakit nagpasya akong gumawa ng tsaa. Ngunit ang amoy kapag ang mga dahon ng viburnum ay natuyo sa oven ay simpleng napakapangit!

lappl1, Lyudochka, dumating ako upang kumanta ng isang tunog sa paggawa ng serbesa ng tsaa sa isang termos! Sa gayon ito ay isang ganap na magkakaibang calico
Ang tsaa ay madilim-madilim, at ang pangalawang serbesa ay hindi mas masahol.
Sa teapot, hindi ito gaanong mabango at makapal

Iyon ang dahilan kung bakit ang teapot ay inilalagay sa isang samovar o sa ilalim ng isang "manika".

Ang mismong proseso ng paggawa ng tsaa ay nagdudulot ng kasiyahan sa aesthetic, tulad ng pagluluto sa tinapay o cookies! Isang mabaliw na amoy ang buong apartment kapag pinatuyo mo ito. Marahil, lahat tayo ay isang maliit na adik! Hindi ko mapigilan, mangolekta at matuyo, mangolekta at matuyo! Sa taglamig magkakaroon ng kalungkutan! Walang matuyo!

Ngayon ay giling, ferment at pinatuyo ko ang isang mix ng tsaa ng mansanas, peras at seresa. Apple at peras 40% bawat isa, seresa 20%, natagpuan ko ang aking paboritong tsaa. mula sa amoy kapag ang pagpapatayo ay simpleng kinikilig, at ang aking asawa ay lumakad at nagalit sa kung ano ang amoy ng buong bahay. Hindi ko mapigilan ang paggawa ng serbesa na mainit pa rin mula sa oven. Matinding kulay, magkatugma ang lasa. Kailangan mo ring mag-ani ng mga dahon ng mansanas at peras, magkakaroon ng sapat na seresa sa iyong hardin. Susubukan ko rin mula sa mga matinik na plum at irgi. Nakabitin din ako sa tsaa ko. Lyudochka! Salamat sa paghawa sa akin ng napakagandang libangan

Mahal na mahal ko ang mga tsaa na erbal na herbal na Ivan, ngunit hindi ko kailanman nagawa ang mga ito! Sa pangkalahatan, hindi ako nakakolekta ng anumang mga dahon, maliban sa mint at currants, at pinatuyo lamang ang mga ito sa pinaka hindi mapagpanggap na paraan. Dalawang araw na ang nakalilipas ay bumili ulit ako ng iba't ibang mga Kopas ng tsaa sa reserba. Sa pangkalahatan, bumibili at umiinom ako ng iba't ibang mga paghahanda ng erbal.
At narito ang lahat ay inilarawan nang detalyado at may gayong pag-ibig. SALAMAT!!!!!
Ang aking KATANUNGAN ay ito - sa kalapit na site - lumago ang fireweed ... Walang tao doon sa loob ng tatlong taon ngayon, ang fireweed ay isang pader. Kaya, posible ba ngayon - pagkatapos ng isang linggo sa Setyembre 1, pagkatapos ng lahat - upang kolektahin ang mga dahon nito? Maingat, upang walang fluff ..... O walang point ??? Talagang pinabayaan ang mabubuti?
(Totoo, pinapahiya ako ng mga snail - Halos pinangunahan ko ang aking sarili, itinapon sa loob ng isang taon nang sunud-sunod ang lahat ng mga natagpuan sa mismong site na ito sa pamamagitan ng bakod - mayroon kaming isang solidong bakod, sa isang kongkretong base, hindi sila umakyat pabalik. Ang lahat ng mga snail na ito kasama ang kanilang maraming mga anak ay ang aking fireweed, sa palagay ko, oo, kumuha sila ng isang magarbong. Sa gayon, magkakaroon ng tsaa na may protina)

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya, magandang umaga. Kolektahin ang mga dahon, kung sila ay malupit, pagkatapos ay mag-freeze pagkatapos malanta. Alisin ang mga snail upang hindi masira ang tsaa.

[Olga35]

Olga35,

Sa taglamig magkakaroon ng kalungkutan! Walang matuyo!

Mangolekta, matuyo, mag-freeze at magiging masaya ka sa taglamig!

Pagbati sa lahat ng mga kalahok sa forum! Sa kasagsagan ng tag-init (aming Hilaga), aksidenteng nakakita ako ng isang resipe para sa Ivan-Tea sa site na ito at nasunog. Ginawa ng Large-leaved (Kneading), Small-leaved (Twisting + cutting) at granulated (meat grinder) Natutuwa ako sa panlasa, pati na rin ang lahat ng mga kamag-anak. Dahil sa pag-usisa, bumili ako ng Ivan-tea mula sa mga gumagawa ng tsaa ng Altai, upang ihambing, ayon sa aking mga impression at mahal sa buhay, mas nagustuhan ko ang tsaa ayon sa iyong mga recipe (bakit magbayad pa? At sa aming kaso magbayad ba talaga? )
Sa kasamaang palad, natagpuan ko ang paksa ng tsaa mula sa mga dahon ng hardin halos, sa labas ng bintana +6 (at ito ay sa hapon), at ang mga dahon ay nagbabago na ng kulay. At ang tanong ay lumitaw: Posible pa bang gumawa ng mga tsaa mula sa mga dahon ng pangkulay ng taglagas (halimbawa, Bird cherry, tulad ng larawan)?
Nagbibilang ang araw-araw ("Nakahinga ang tag-init sa taglagas ..."), magpapasalamat ako para sa sagot

Alla, magandang umaga! Kaya, kung ang mga dahon ay naani ng taglagas, ang mga ito ay kapaki-pakinabang tulad ng bago prutas / pamumulaklak? Ito ay isang kagalakan na natuklasan para sa akin! Maaari akong NGAYON na matuyo, mag-freeze, atbp. Mula sa hardin! Ngayon sa umaga ay binuksan ko ang biniling pakete ng fermented na tsaa na Ivan. Tulad ng dati, naroroon ang lasa ng walis. Kaya't iniinom ko ang lahat ng mga halaman na binibili ko palagi. Ngunit lumalabas na maaari kang gumawa ng napakasarap na tsaa. Ngayon ay mangongolekta ako ng mga seresa, itim na currant, willow-tea, strawberry at at ... Magsisimula ako nang kaunti, pinag-aralan ko ang teknolohiya dito sa teorya. Salamat kay Lyudmila para sa paksang ito !!!

DALAWANG TANONG

Gaano katagal maiimbak ang mga tuyong dahon sa freezer nang mahabang panahon bago paikutin ito? Isang pares ng mga araw? Dapat masanay ka muna.
Ngayon ay matutuyo ako, maganda ang panahon.
Maaari bang ilatag at patuyuin ang mga bulaklak na alisan ng balat sa lilim, o mayroon ding mga sariling kakaibang katangian?

Maligayang pagtitipon sa lahat! Pupunta ako para sa tsaa, iyon ay, para sa mga dahon

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya,

Gaano katagal maiimbak ang mga tuyong dahon sa freezer nang mahabang panahon bago paikutin ito?

Hangga't gusto mo!

Maaari bang ilatag at patuyuin ang mga bulaklak na alisan ng balat sa lilim, o natatangi din ang mga ito?

Sa palagay ko kung posible na matuyo sa lilim, at kung ang halumigmig ay mataas sa oven o dryer.

Sa pasasalamat para sa mahusay na paksang muling inililimbag ko mula sa site
🔗
aphorism at kasabihan tungkol sa tsaa.
Ang paggawa ng tsaa ay hindi isang ordinaryong trabaho. Para sa mga ito, kinakailangan ng isang angkop na tao, na ang karangalan ay katumbas ng dignidad ng tsaa. Ang nasabing tao ay dapat magkaroon ng kaluluwa ng isang mataas na ermitanyo na pinapanatili sa kanyang sarili ang kagandahan ng isang maulap na ulap, bukal ng bundok at malalakas na mga bato. Lu Shusheng, ika-16 na siglo

***

Nakataas ng tsaa ang lasa at tumutulong upang makamit ang pagpipino ng kalooban. Liu Zhen Liang

***

Ang pagpupulong sa tsaa ay ang parehong "pagpupulong ng damdamin". Yasunari Kawabata

***

Ang tsaa ay hindi isang simpleng inumin. Kapag ang pag-inom ng tsaa ay naging isang ritwal, bubuo ito ng kakayahang makita ang mahusay sa maliliit na bagay. Muriel Barbery

***

Kung ang isang tao ay hindi nakainom ng tsaa, hindi niya malalaman ang katotohanan at kagandahan. Salawikain ng Hapon

***

Dapat uminom ng tsaa ang isa upang makalimutan ang ingay ng mundo. T'en Yuiheng

***

Ang unang tasa ay moisturize ang aking mga labi at lalamunan, ang pangalawa ay sumisira sa aking kalungkutan, ang pangatlo ay tuklasin ang aking panloob, ang pang-apat na sanhi ng isang bahagyang pawis, lahat ng mga kalungkutan ng buhay ay dumaan sa mga pores, sa ikalimang tasa na nararamdaman kong nalinis, ang pang-anim ay binuhat ako sa larangan ng imortalidad, ang ikapito ... Ngunit mas marami na ako hindi ko magagawa. Ramdam ko lang ang hininga ng malamig na hangin na umakyat sa aking mga kamay. Sinaunang makata na Tsino mula sa dinastiyang Tang

***

Inumin ang iyong tsaa nang dahan-dahan at magalang, na parang ito ang axis kung saan umiikot ang Daigdig: dahan-dahan, pantay, nang hindi nagmamadali sa hinaharap. Turuan mo si Nat Khan

***

Magandang tsaa at isang mabait na kaluluwa na nagpapainit sa bawat isa. Vadim Sinyavsky

***

Kapag walang tsaa o asukal sa tasa, ngunit tanging mainit na tubig, imahinasyon at isang pagkamapagpatawa ang makakatulong. Janusz Leon Vishnevsky

***

- Tingnan kung gaano ito kaganda dito pagsikat ng araw.

Upang masiyahan sa panoorin, kumuha siya ng tatlong mga natitiklop na upuan mula sa puno ng kahoy. Iniabot niya ang baso sa mga mamamahayag at nagbuhos ng isang mabangong inumin mula sa isang termos.
"Ang tsaa na may bergamot," paliwanag niya. - Isang kinakailangang karagdagan sa magic ng bukang-liwayway. B. Verber

***

Kailangan kong uminom ng maraming tsaa, dahil kung wala ito hindi ako maaaring magtrabaho. Nilalabas ng tsaa ang mga posibilidad na natutulog sa kaibuturan ng aking kaluluwa. Lev Tolstoy

***

Dumidilim na, nagniningning sa lamesa
Ang gabi ay sumitsit si samovar,
Pag-init ng tsaa ng Tsino,
Magaan ang singaw sa ilalim niya.
Nabuhusan ng kamay ni Olga,
Sa mga tasa sa isang madilim na stream
Tumatakbo na ang mabangong tsaa
At inihatid ng bata ang cream ...
Pushkin A.S., makatang Ruso

***

Tumawag sila ng isang kapitbahay sa samovar,
At si Dunya ay nagbubuhos ng tsaa,
Bulong nila sa kanya: "Dunya, take note!"
Pushkin A.S., makatang Ruso

***

Bingi ang pananabik nang walang dahilan
At tadhana nahuhumaling na siklab ng galit.
Idikit natin ang sulo -
Pasabugin natin ang isang samovar!
Para sa katapatan sa sinaunang ranggo,
Para mabuhay ng mabagal!
Marahil, at singaw ang pagpapahirap
Kaluluwa ng tsaa!
A. Blok, makatang Ruso

***

Ang mga maligayang panauhin ay dapat bigyan ng alak. Para sa malungkot na panauhin - regular na tsaa. Taos-pusong mga kaibigan - gumawa ng pinakamahusay na tsaa at masiyahan sa pag-uusap. Xu Jie Shu

***

Maaaring palitan ng tsaa ang alak. At ang alak ay hindi isang kapalit ng tsaa. Maaaring palitan ng tula ang prosa. At hindi maaaring palitan ng tuluyan ang tula.
Zhang Chao, intelektuwal ng Tsino

***

Ang tsaa ay nagbibigay ng pagpapasiya sa isang tao, nagdaragdag ng kakayahang magproseso ng mga impression, at itatapon sa puro pag-iisip. Jacob Moleschott, German physiologist

***

Ang isang tunay na palumpon ng tsaa ay tulad ng isang mamahaling alak, imposibleng ulitin ito, ang mga lihim ng paghahanda nito ay magagamit lamang sa may-akda. Caitlin Turner, artista ng Amerika

***

Ang unang tasa ay moisturize ang aking mga labi at lalamunan, ang pangalawa ay sumisira sa aking kalungkutan, ang pangatlo ay tuklasin ang aking panloob, ang pang-apat ay sanhi ng isang bahagyang pawis, lahat ng kalungkutan ng buhay ay dumaan sa mga bundok, sa ikalimang tasa na nararamdaman kong nalinis, ang pang-anim ay binuhat ako sa larangan ng imortalidad, ang ikapito ... Ngunit mas marami na ako hindi ko magagawa. Ramdam ko lang ang hininga ng malamig na hangin na umakyat sa aking mga kamay.
Sinaunang makata na Tsino mula sa dinastiyang Tang

***

Sir Arthur Pinero, Ingles na manunulat ng drama

***

Kung malamig, maiinit ka ng tsaa. Kung sa tingin mo ay mainit, ito ay cool na down ka. Kung ikaw ay nasa isang nalulumbay na kalooban, ito ay magpapasaya sa iyo, kung mapukaw ka, ito ay magpapakalma sa iyo. Si Sir William Gladstone Punong Ministro ng Great Britain noong ika-19 na siglo

***

Ang isang tao na hindi nakainom ng tsaa ay salungat sa sansinukob. Salawikain ng Hapon

***

"Tsaa! Walang laman na inumin! Ngunit kung hindi ibigay sa amin ng mga Tsino, mas maraming kaguluhan ang maaaring lumabas! " M.E.Saltykov-Shchedrin, manunulat ng Russia

***

“Ang tsaa ang paborito kong inumin. Hindi ko kinikilala ang iba ". Sh. Muslimov, pang-atay - 120 taon

***

"Ang tsaa ay isang mabuting bagay, napakahusay! Ang mas maraming mga tsaa ay nagsisimulang uminom, mas kaunti ang maabot nila ang rifle - ito ay isang mahalagang bagay. "
V. Peskov, manunulat ng Russia

***

"Sa pangkalahatan, ako ay isang malaking palayok, mayroon na ako nito mula ng mga taon ng giyera. Kung saan man ako dapat bisitahin - sa Siberia, sa Malayong Hilaga, sa mainit na timog. Pinapainit ako ng tsaa sa malamig na panahon, pinapalamig ako sa mainit na panahon, binibigyan ako ng sigla at kahusayan ... "A. Rodimtsev - Colonel General, dalawang beses na Bayani ng Unyong Sobyet

***

Sa tsaa, nawala ang magaan na usapan. Percy Bysshe Shelley, makatang Ingles

***

Mayroong ilang oras sa buhay ng isang tao na magiging mas kasiya-siya kaysa sa oras na inilaan sa panggabing tsaa. Henry James, manunulat ng Amerikano

***

Nakumbinsi ako ng karanasan: ang tsaa ay mas mahusay kaysa sa brandy. Sa nakaraang anim na buwan pinalitan ko ang tsaa para sa brandy kahit na may sakit ako. Theodore Roosevelt, Pangulo ng Estados Unidos

***

Hindi mo dapat tanggihan ang isang tasa ng tsaa sa ilalim ng mga sumusunod na pangyayari: kung ito ay mainit sa labas; kung malamig sa labas; kung ikaw ay pagod; kung may nag-iisip na pagod ka na; kung sa tingin mo ay hindi komportable; bago umalis ng bahay; kung wala ka sa bahay; kung umuwi ka lang; kung sa palagay mo ay parang seagull; kung hindi ka talaga pakiramdam tulad ng isang seagull, ngunit maaari mong; kung matagal kang hindi nakainom ng tsaa; kung kumuha ka lang ng isang tasa. George Mikes (Hungarian journalist), "Paano maging British"

***

Ang kawalan ng tiwala sa TEA na pinakamahusay na gamot para sa mga sugat sa pag-iisip ay humahantong sa pagkalasing ng banal.

***

Ang pag-ibig ay ang lokomotibo ng buhay. Ang TEA ay ang lokomotibo ng kalusugan.

***

Ang isang tao ay hindi nagsawa sa tsaa lamang.

***

Uminom ng tsaa - makalimutan mo ang kalungkutan.

***

Hindi namin pinalalampas ang tsaa - uminom kami ng pitong tasa.

***

Huwag uminom ng tsaa, hindi ka mabubuhay ng ganoon.

***

Ang samovar ay kumukulo, hindi siya nag-order na umalis.

***

Ilagay si Granny sa samovar, makikinig kami sa Manowar!

***

Uminom ng tsaa - huwag magtaga ng kahoy.

***

Ang tsaa ay hindi nakakalasing - hindi nito mauunawaan.

***

Umupo ako, umiinom ako ng tsaa - at pumasok ka, uminom ng tsaa!

***

Ang tsaa ay dapat na tulad ng halik ng isang babae - malakas, mainit at matamis!

***

Kung hindi ka umiinom ng tsaa, saan ka kukuha ng lakas?

***

Kung saan may tsaa, mayroong paraiso sa ilalim ng pustura.

***

Walang dashing sa tsaa!

***

Huwag maging tamad, ngunit sabihin kung saan ang dayami at nasaan ang tsaa!

***

Walang sinakal sa tsaa sa Russia!

***

Mayroon kaming tsaang Tsino, asukal sa master.

***

Mas malakas ang tsaa kung ibinahagi ito sa isang mabuting kaibigan.

***

Ngayon, ang isang lasing ay hindi humihiling ng vodka, ngunit lahat para sa tsaa.

***

Samovar na ang dagat ng Solovetsky. Uminom kami mula dito para sa mabuting kalusugan.

***

Halika sa tsaa - tinatrato kita sa mga pie!

***

Vasyutka, salamat !!!
Dinala ng aking anak na babae ang dryer sa isang apartment sa Moscow, kailangan kong bilhin ito ngayon

[Evgeniya]

Evgeniya, maraming salamat sa mga kamangha-manghang mga aphorism, tula, salawikain tungkol sa tsaa.
Ang dahon sa freezer ay maaaring mula sa isang araw hanggang 6 na buwan. I-freeze kung maaari, at gumawa ng tsaa sa iyong libreng oras. 😋

[nikozay]

nikozay, Nikolay, magandang hapon.
Gumagawa kami ng tsaa mula sa mga dahon ng taglagas, siguraduhing i-freeze ito, mas madaling i-twist ang mga dahon.
Hindi ko ito ginawa mula sa bird cherry, ngunit may mga pagsusuri sa 1 pahina.

[francevna]

francevna,
Salamat! Pupunta ako sa "paghahalo" sa kauna-unahang pagkakataon: bird cherry na may itim na kurant. raspberry at strawberry - nilalabanan pa rin nila ang darating na malamig na panahon.
Isa pang tanong: Ang isang biyenan sa Bashkiria ay nangongolekta ng isang dahon ng seresa para sa akin, ngunit agad itong na-freeze nang hindi nalalanta. Ang mga dahon ay mananatili sa freezer ng halos 2 buwan. Paano makakaapekto sa kalidad ng tsaa ang kawalan ng pagkatuyo bago ang pagyeyelo at posible na magbayad kahit papaano para dito (Matunaw, matuyo, mag-freeze muli - halos ayon kay Zacharius))?

[Nikolay]

Nikolay, ang cherry tea ay naging kahanga-hanga. Ang proseso ng pagkalanta ay sapilitan, pagkatapos ng pagyeyelo ay hindi ito gagana. Ngunit huwag itapon ang mga ito. Mabuting biyenan. Hilingin sa mga dahon na mamamatay sa susunod.

[francevna]

francevna,
Isa pang tanong: Ang isang biyenan sa Bashkiria ay nangongolekta ng isang dahon ng seresa para sa akin, ngunit agad itong na-freeze nang hindi nalalanta. Ang mga dahon ay mananatili sa freezer ng halos 2 buwan. Paano makakaapekto sa kalidad ng tsaa ang kawalan ng pagkatuyo bago ang pagyeyelo at posible na magbayad kahit papaano para dito (Matunaw, matuyo, mag-freeze muli - halos ayon kay Zacharius))?

Noong nakaraang taon, nang hindi nagawa ang teknolohiya ng paggawa ng tsaa, ginawa ko ito sa pamamagitan ng pagyeyelo nang hindi nalalanta. Uminom ako ng tsaa buong taglamig, masaya ako.
Ang buhay ng istante ng mga dahon sa freezer ay walang limitasyong.
Walang point sa pagkalanta pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga katangian ng dahon ay nabago na ng pagyeyelo.
Ayon kay Zacarias, siyempre maaari kang - mag-defrost at muling mag-freeze. Ngunit ayon sa paksa, wala akong makitang anumang kahulugan dito para sa seresa - lumalabas na maging masigla pa rin.
Kaya't mag-freeze, pagkatapos ay mag-defrost, i-chop sa isang paraan na maginhawa para sa iyo, magbabad at matuyo.
At mag-unsubscribe, mangyaring, sa isang bird cherry. Nagtataka ako kung paano niya ipapakita ang kanyang sarili

[francevna]

francevna, IvaNova,
Salamat sa mga paliwanag, hihilingin ko kay Nanay (ang pangalawa) na patuyuin ang natitirang mga dahon bago magyeyelo.

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya,

ang pang-apat ay sanhi ng kaunting pawis, lahat ng kalungkutan sa buhay ay dumaan sa mga pores,

Matapos ang aming tsaa, nagsimula akong mapansin ang isang bahagyang pawis, nagkasala ako sa init, lumalabas na ang mga kalungkutan sa buhay ay aalis.
Isang napakahusay na pagpipilian - dapat ito ay nasa unang pahina!

Paano makakaapekto sa kalidad ng tsaa ang kawalan ng pagkatuyo bago ang pagyeyelo at posible na magbayad kahit papaano para dito (Matunaw, matuyo, mag-freeze muli - halos ayon kay Zacharius))?

Minsan, nang hindi ko ito naintindihan, agad kong itinulak ang peras sa freezer. Hindi ko pa ito nasubukan, ngunit susulat ako kapag sinubukan ko.

Ang basag na puno ng isang kaakit-akit ay naputol ngayon. Kumuha ako ng maraming dahon, pinatuyo
Gusto ko pa ring sirain ang aking mga raspberry (ang pagkakaiba-iba ay napakasama, lumaki ito, ngunit walang katuturan dito, halos hindi ito nagbibigay ng mga berry). Kinuha ko ang mga apikal na dahon, light green. Iba't ibang may dilaw na berry. Susubukan ko kung anong mangyayari.
Ang mga seresa ay makakolekta lamang ako ng kaunti, mula sa isang kapitbahay, kung papayag ako
Kukunin ko ang mga strawberry bukas, lahat magkapareho, nagbibigay lamang ito ng mga bihirang berry.

At ang mga currant ay nasa dilaw na tuldok - ilang uri ng sakit? Maaari bang maging ang mga leaflet na ito? Ang aroma mula sa kanila ay kahanga-hanga, ngunit ang mga tuldok ay nakalilito.

Nais kong kunin si Ivan-tea, ngunit aakyat ako sa bakod patungo sa kalapit na lugar.

Nagtataka ako kung ang magkakaibang dahon ay maaaring ihalo at ma-ferment nang sabay-sabay? O walang gumagawa nito?

Naghirap ako. Pupunta ako ng tsaa. Altai Ivan-tea, hindi ko pa nabubuksan ang pack. May lasa din ba ang walis?

Ang dahon sa freezer ay maaaring mula sa isang araw hanggang 6 na buwan. I-freeze kung maaari, at gumawa ng tsaa sa iyong libreng oras.

Kaya gagawin ko! Isang kasiyahan ito!

[Evgeniya]

Evgeniya, mayroon kaming isang tema na "country tea", mayroon lamang tungkol sa mga timpla ng tsaa. Paghaluin tulad ng ninanais at agad na pagbuburo.

Nagtataka ako kung ang magkakaibang mga dahon ay maaaring ihalo at fermented nang sabay-sabay? O walang gumagawa nito?

Panoorin ang Village Tea Workshop (Fermented) - Pito sa Isa