Red currant jam (nang walang kumukulo)

Red currant jam (nang walang kumukulo)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Pulang juice ng kurant	1 baso
Asukal	2 baso

Paraan ng pagluluto

• Ang jam ay maaaring gawin sa dalawang paraan.
• 1. I-scroll ang mga berry sa anumang gilingan ng karne (Mayroon akong isang manu-manong). Kumuha ng cheesecloth, nakatiklop sa maraming mga layer, at ilagay ang halo na baluktot dito. At pisilin-iikot ito. Ang juice ay dumadaloy sa lalagyan na ibinigay. Ikinalat ko ang pinaghalong hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga bahagi. Mas madaling pigain sa ganitong paraan. Itapon ang mga buto ng gasa at maglatag ng isang bagong pangkat.
• 2 paraan. I-scroll ang mga berry sa pamamagitan ng auger juicer. Ang mga berry ay dapat na naka-scroll sa maliit na mga batch, literal na 1 oras bawat isa. l. At ang lahat ay magiging maayos sa juicer.
• Ibuhos ang asukal sa nakahandang katas sa maliliit na bahagi at paghalo ng isang kutsara hanggang sa ganap na matunaw. Iyon ay, hanggang sa matunaw ang asukal, hindi namin idinagdag ang susunod na bahagi ng asukal. Sinubukan ko, kung hindi ito crunch sa aking ngipin, tapos na ito.
• 
• Ibubuhos namin ang nakahanda na jam sa mga sterile garapon (isteriliser ko ang mga walang laman na garapon sa isang micron) Kung sa palagay mo likido ang jam, huwag mag-alala, maayos ang lahat. Makapal ito, literal, araw-araw.
• At iniimbak namin ito kahit saan (nasa kuwarto lang ako)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

magkano ang luto mo

Oras para sa paghahanda:

nakasalalay sa bilang ng mga berry

Programa sa pagluluto:

walang laman

Tandaan

Ang resipe na ito ay iminungkahi sa akin ng aking kapitbahay sa bansa, si Tiya Galya. At nakuha niya ito mula sa kanyang ina. At dahil mahal ko ang mga unspoiled na resipe at walang pagdaragdag ng mga preservatives, agad akong nagpasya: Akin ang resipe. Mga bitamina sa jam 100%
Isang kagiliw-giliw na pagmamasid: ang jam na ito ay nakaimbak ng mga taon, bawat taon ay nagiging mas makapal at mas masarap ito. Minsan sinubukan ko ang isang 3 taong gulang na jam. Sa gayon ito ay napakasarap !!!
Maraming mga recipe para sa paggawa ng pulang kurant jam, ngunit marahil ang minahan ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao. Ako ay matutuwa.

Sa amin, ang siksikan na ito sa paglipas ng panahon ay nagsusumikap sa isang mas makapal (itaas) at mas maraming likido (ilalim, syrupy) na mga praksiyon. At kapag naimbak ng mahabang panahon, ugaliing maging coated ng asukal.
Ang sea buckthorn na ginawa ayon sa pamamaraan na ito ay kumikilos nang katulad

[IvaNova]

IvaNovaSa paglipas ng mga taon, wala pang nag-stratify para sa akin. Kailangan mo lamang na lubusang pukawin at matunaw ang asukal.
At kung bakit ako naglalarawan nang detalyado: patawarin: Maaari ko lamang isulat, "pukawin ang katas na may asukal"

Maaari mo bang gamitin ang isang electric meat grinder?

Sinubukan ko, kung hindi ito crunch sa aking ngipin, tapos na ito

Natalishka, anyayahan akong subukan!)))))
Napakasarap ng jam na ito, ngunit hindi ko pa sinubukang gawin ito sa paraang inilalarawan mo ..

[Vera]

Vera, Sa tingin ko kaya mo. Totoo, hindi ko ito sinubukan: girl_pardon: Mayroon kaming manu-manong isa sa aming dacha. At ngayon ginagawa ko ito sa isang juicer. Sinubukan ko rin ang mga gooseberry upang gawin ito, ngunit sa ilang kadahilanan ang asukal sa loob nito ay hindi natunaw nang maayos.
AlenKa, kaya subukan ito Oo, masarap, tulad ng maasim na pulot

[Si Irina]

Si Irina, oo, pinag-uusapan ko ang tungkol sa "Princess." Sa paksa, ang ilan ay may mga problema sa pagkasira.
Hindi gaanong asukal. Iyon ang dahilan kung bakit mo maiimbak ito kahit saan, at ang pagiging angkop ay hindi limitado. At walang kumakain ng mga kutsara.

[Natalia]

Natalia, Natasha, gumagawa din ako ng mga kurant. napakahusay na pala! Ngunit iniimbak ko ito mamaya sa ref. O ganun lang? sa cool?
Ang proseso ay isang nakakapagod na katotohanan ... Gilingin ko ang mga currant sa isang kamay na paikutin (Nakalimutan ko ang tinatawag nilang ito sa Russian), payo ni Vera-Doha. Ito ay isang matitiis na proseso, ngunit pagkatapos ay ang pagpapakilos sa asukal hanggang sa ito ay natunaw ay nakalilito. Ngunit pagkatapos ay ang resulta

sa akin lang may maraming asukal

Ir, binabawasan ko ng kaunti ang asukal, ngunit totoo, medyo masarap ito.

[Vika]

Vika, kakaiba, hindi manloloob man. Ang katas ay napaka maasim. Sa proporasyong ito ng asukal, maaari ka lamang sa kuwarto.Mainit dito sa tag-araw, ang average na temperatura ay 30g. At hindi ito naging masama. Ngunit hindi rin ako nakakatikim ng may sakit. : girl_pardon: gusto ko ito

[Natalia]

Natalia, Siguradong gagawin ko ulit ito at maglalagay ng asukal sa rate at panuorin ulit ito.
Gusto ko talagang kainin ito ng mga pancake, pancake, yogurt at fermented baked milk.

Noong nakaraang araw gumawa ako ng katulad, hindi ko lang ginalaw ang asukal. Nasaan ka na ba dati? Gagamitin ko ito sa susunod. Salamat sa resipe!

[Olga]

Olga, ngunit paano mo hindi ito ginalaw? Ibig kong sabihin, luto?

[Natalia]

Natalia, ibinuhos lamang ang lahat ng asukal, hinalo ito, tumayo nang kaunti at sa mga garapon. Ang asukal ay hindi natunaw, at ano ang gagawin?
Hindi ako nagluto.

[Olga]

Olga, at kung magbukas ka at subukang maghalo. Mahihirapan lang ito. Ang asukal ay dapat na unti-unting idagdag. At sa gayon ang mga matitigas na kristal ay lalabas sa ngipin. Ang jam na ito ay maaari lamang matunaw sa mainit na tubig.
Oo, nag-post ako ng resipe dahil nabasa ko na ang lahat ay kumukulo. Para saan? Ang berry na may asukal at walang kumukulo at jellification ay hindi kailanman nawawala at mahusay na jellies

[Natalia]

Natalia, salamat! Naalala ko ang pagbuhos nito sa mga mainit na garapon upang matunaw ang asukal. Pinanood ko ang video sa YouTube.

kung ano ang inihalo ko kahapon - 200 ML ng asukal sa bawat litro ng niligis na patatas - nagsasagawa ng kaunti, nakatayo sa ref na may maximum na paglamig ...
mga chatbot na bote, halo-halo

Para sa amin, ang pagsasagawa ay hindi kritikal. Kahit na sa kamay. Ang tuktok ay nakolekta tulad ng jam, at ang mas payat na "ilalim" ay napunta sa halaya o pancake.
Pagkatapos tingnan kung paano mo ito nagustuhan. Mayroong isang produkto, ngunit laging may isang paraan upang magamit ito

[Irsha]

heh - ang lasa at kulay .... Kilala ko ang isang babaeng uminom ng tsaa na may asukal, kumakain ng isang rolyo na may makapal na layer ng jam, nakakagat sa halva, at mabuti siya, gusto din ng aking mommy na ihalo ang kg bawat kg.

Irsha, Oo, ano ang problema, gawin ang gusto mo: girl-q: Sino ang laban: pardon: Ang pamamaraang ito ay ginagamit ng lahat ng aking mga kaibigan. At gumagamit sila ng jam sa iba't ibang paraan: ang ilan ay may kagat, ang ilan ay may kutsara sa tsaa, ang ilan sa mga lutong kalakal kasama ang iba pang mga berry. At ang berry na ito ay pandaigdigan (hindi ito strawberry, raspberry, apricot, apple ...) Hindi ito kinakain ng marami
At sa pangkalahatan, bakit ako gagawa ng mga palusot: batang babae-q: Gaano karaming negatibiti .. at kaakit-akit na kabalintunaan, kakaiba tulad nito: girl-q: Pagkatapos ng lahat, nais kong ibahagi ang isang resipe na natigil sa akin (at hindi lamang ako ) Sa loob ng maraming taon. At dito..........

[IvaNova]

IvaNovaat bakit hindi mo suriin ang iyong resipe. Marahil ay may mangyaring "At doon mo ipagpapatuloy ang talakayan ng" iyong "recipe.

[IvaNova]

IvaNovaat bakit hindi mo suriin ang iyong resipe. Marahil ay may mangyaring "At doon mo ipagpapatuloy ang talakayan ng" iyong "recipe.

Umalis na ako, hindi na ako naglalakas-loob na inisin ka.
Lahat ng mga titik.
Ang aking pinakamalalim na paumanhin para sa panghihimasok

[IvaNova]

IvaNova, Irsha, pinili mo ba ang aking tema upang maipahayag ang iyong masamang pakiramdam? Wala saan pa

[Natalishka]

Natalishka, Sinubukan kong gawin alinsunod sa iyong resipe ang katotohanan ay ibinigay, nang mailantad ang resipe

Nagustuhan ko kaagad na ang resipe ay nangangailangan ng juice, at nagpasya akong gagawin ito sa isang mabilis na juicer at VOIL
Ginawa Sa cake, ang lahat ng pulp na may alisan ng balat ay lumipad, at ang mga buto ay halos lahat ay tumalon sa isang bukol sa tubo kung saan natutulog kami sa juicer. Hinahangaan ko ito, pinatay at hinugot ang bukol na bukol na ito.

Posibleng punasan ang cake upang idagdag sa katas, ngunit ako ay masyadong tamad

Pagkatapos ng asukal ... Alam kong sigurado na hindi ito tatayo nang mahabang panahon na may kayumanggi asukal, kahit na ang mga limon ay maasim dito.
Ngunit ang puting asukal ay iba. Kung magkano ang hindi ko ginalaw, hindi ito natunaw Pagkatapos ang teknolohiya ay napangit: ginalaw ko ito ng ilang beses pa pagkatapos ng ilang oras at natural - pinatay nito ang homogeneity ng jelly. ...

Hindi ko inisip na posible na gumawa ng isang bagay na normal mula sa aking SOUR currant, inilagay ko lang sa ref ang litro na ito ng may sira na jelly at iyon na. Pagkalipas ng isang buwan sinubukan ko ...
Napakasarap nito, kahit na sa isang "kotsan" na bersyon na para sa akin

Hindi ko pag-iinit ang lahat ng ito upang matunaw ang asukal, sapagkat narito ang buong punto ay nasa pamamasa susubukan ko ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng asukal at sa susunod na taon ay gagawa ako ng normal na jelly at sa isang normal na halaga, at hindi amoy

NatashaSALAMAT sa resipe! Kahit na nagawa kong wakasan ito, ngunit aayusin ko ito

At ito ... at kinain ko ito ng crusty, nagustuhan ko talaga ang lasa! At madali lang! Narito lamang ang paghahanda ng berry

Gumagawa ako ng isang tala para sa aking sarili pula -
punasan ang cake sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa juice (huwag maging tamad);
gumamit ng isa pang asukal (suriin kung natutunaw BAGO paghahalo sa katas);
patuloy na gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal, sa isang paglipas.

[Natalia]

Natalia, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito. Hmm, nagtaka din ako kung bakit ang ilan sa kanino ay hindi ganap na natunaw ang asukal: patawad: Buweno, kapag ikaw ay masyadong tamad upang pukawin o magdagdag ng maraming asukal habang pinupukaw, kung gayon ito ay naiintindihan. Ngunit, malamang na tama ka, iba ang asukal. Pagkatapos ng lahat, kapag tinalo mo ang mga meringue, kung minsan ang asukal ay hindi natunaw nang buo at crunches.

[Natasha]

Natasha, kaya't gumagawa ako ng "Lemon sugar", kaya't ang kayumanggi asukal ay ganap na natunaw na may simpleng panandaliang pagpapakilos pagkalipas ng 1.5 oras, at sa puting ito at pagkalipas ng 2 linggo ay kumikislap ng mga butil Iyon ang nasa asukal na hindi ito natunaw Malamang si Crystal

[Natalia]

Natalia, maaari ba itong maproseso sa isang bagay? Sa pamamagitan ng paraan, gumawa din ako ng jam mula sa mga gooseberry alinsunod sa parehong recipe. Hindi tuluyang matunaw kasama ang aking asawa. Akala ko ang mga gooseberry ang sisihin. Ito ay eksaktong katulad ng iyong inilarawan sa itaas. Masarap ngunit malutong * JOKINGLY * Ginawa noong isang araw. Ngayon naisip ko, marahil ang asukal ay mula sa ibang bag: pardon: At walang kinalaman sa mga gooseberry.

[Natasha]

Sa palagay ko ang mga berry ay walang kinalaman dito. Pagmamasdan ko, basahin - baka hanapin ko ito. Kung mayroon man, sasabihin ko sa lahat!

Gumawa ako ng jam ayon sa parehong resipe mula sa mga gooseberry

Natasha, ngunit hindi rin ito niluto, hinaluan lamang ng asukal? May iba pang naidagdag?

[Natalia]

Natalia, hindi, wala akong naidagdag o nagluluto. Asukal lang.

[Natalishka]

Natalishka, Salamat! At ito ay hindi rin isang tala para sa susunod na pag-aani.

Natasha, ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe. Kumuha ito ng isang malaking halaga ng asukal, mayroon akong isang limang litro na balde ng mga currant. Ang bahagi na ginawa ko tulad ng sa iyo 1: 2, sa proseso ng paghahalo, nagsimula nang mag-gel ang mga currant. Ito ay naka-2 litro. At gumawa ako ng 2 litro 1: 1, ilagay ito sa freezer. Salamat

At ngayon pinupukaw ko ang 1 tsp sa isang basong tubig. nakaraang taon (natirang) jam. Tinitiyak nito nang husto ang uhaw sa mainit na panahon. At masarap at malusog.

Pinisil ko ang cake upang itapon, inilagay ko din ito sa freezer, baka maggawa ako ng mga inuming prutas sa taglamig.

Natasha salamat sa resipe! Ngayon ay pinipiga namin ang katas sa isang screw juicer at ang nakababata ay nakakagambala sa asukal ... masarap !!

Masarap

Yeah gusto ko rin ito

[Natalishka]

Nagawa ko ang isang gawa ngayon. Naproseso ang 4 kg ng pulang kurant. Dahil walang auger juicer, ang proseso ng pag-juice ay bahagyang masakit. Naglagay ako ng kaunting mas mababa sa asukal kaysa sa resipe, na para sa akin ito ay masyadong matamis. Ang proseso ng paglusaw ng asukal sa juice ay, iuulat ko sa iyo, pagmumuni-muni. Umupo ka, makagambala, mag-isip
Ang cake ay nagyelo.
Natalishka, salamat sa resipe. Para sa ilang kadahilanan, tila sa akin na sa isang madilim na gabi ng taglamig magiging cool na bumuo ng isang sandwich na may mantikilya, at sa tuktok ng siksikan na ito, at may sariwang brewed tea!

Nagawa ko ang isang gawa ngayon.

Oo, sa pagkakaintindi ko sa iyo * JOKINGLY * Gayundin kanina ... At ngayon ang auger juicer ay lubos na nakakatulong. Dati, hindi kahit na ang lahat ng mga berry ay pinili mula sa mga palumpong, ngunit ngayon lahat ay hanggang sa mga berry. Ang proseso ay napasimple

Natalishka, maraming salamat sa resipe, gumawa ng maraming mga garapon. : nyam: Anong klaseng auger juicer meron ka? Pahalang o patayo?

[Helena]

Helena, Meron akong pahalang na prinsesa.

Salamat sa sagot, titingnan ko siya ng mabuti, siguro kailangan ko rin ito

Mga babae, lahat ng aking mga lata ay namamaga. Sa kasamaang palad, kinailangan kong digest. Ito ay nakaimbak nang simple sa apartment.Tila mahigpit nitong sinunod ang resipe. Sinusubukan kong maunawaan kung ano ang maaaring maging dahilan, dahil nais kong iwasan ang paggamot sa init, at walang paraan upang maiimbak ito sa lamig

[Helena]

Helena, sayang: girl_sad: Baka ang asukal? Tuluyan na ba itong natunaw? Ang dami ng asukal ay mahigpit na ayon sa resipe, hindi ayon sa panlasa. Pagkatapos ito ay nakaimbak sa temperatura ng kuwarto

[Natalishka]

Natalishka, oo, marahil ito ay ang dami ng asukal. Sa gayon, mabuti na napansin natin ito sa oras, kailangan kong pakuluan ito ng kaunti, sana ay tumayo ito ngayon. At may aral ako: alinman sa mabuti, ochchchen ng maraming asukal, o ... isang direktang paraan para bumili ako ng pangalawang ref.

[Helena]

Helena, sa pamamagitan lamang ng pag-post sa itaas, nagsulat ka tungkol sa asukal. Kaya naisip ko

[Natalishka]

Natalishka, Matigas ang ulo ko, sa susunod na taon ay susubukan ko ulit. Sana maging maayos ang lahat.
Ang mga batang babae ay hindi nagse-save ng asukal)

Ang mga batang babae ay hindi nagse-save ng asukal)

Mas mahusay na kumain ng mas kaunti mamaya

Kumusta, huwag sabihin sa akin kung anong takip ang iyong isinasara, nylon o bakal para sa pag-ikot