Thermomix - Niluluto ko ito sa aking sariling paraan!

[selenа]

selenа, Sa palagay ko hindi ito gagana, doon ang mga yasks ay nahiwalay na tiyak sa isang pabilog na paggalaw, napakahusay nilang sugat sa isang palo ... Bagaman maaari mong subukan

[Yulia]

Yulia,

Julia, upang ang paksa ay hindi humupa, kailangan nito ng mga bagong resipe at pagkatapos ay maabot ng mga tao)))

Oo, hindi ito umuunat - malinaw na isang contrive aparato, at kahit na mas mahal. Hindi na siya magiging paborito sa kusina. At ito ay mas mahusay at mas mura upang bumili ng magkakahiwalay na appliances.

[igorechek]

igorechek, ang tanging sagabal ng aparatong ito ay ang mataas na presyo, ngunit hindi ito nangangahulugang lahat na ang TM ay hindi magiging paborito sa kusina kung nandiyan na ito. Lahat ng nasa loob nito ay napag-isipan at may mataas na kalidad na ito ay isa sa mga pinaka ginagamit na unit na mayroon ako. Oo, ginagamit ko ito pangunahin para sa paggiling, emulsifying, semolina at pastry, ngunit napakadali na walang makakatalo dito. At hindi ko tinadtad ang karne dito, pinakuluang karne lamang para sa mga pie, dumpling at pate. At ginagamit ko ito nang higit sa 3 taon araw-araw at mahal na mahal ko ito. Isaalang-alang ko ito hindi isang super-unibersal, ngunit isang napaka-maginhawang katulong - ang pinakamahusay sa segment nito (pinainit na blender)
Wala ka nito, hindi mo gusto, kaya huwag kang magpunta rito, at hindi mo kailangang mag-troll dito palagi.
PS, at binili ko ito para sa ganap na magkakaibang pera, at hindi sa presyo ng pamamahagi Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko talaga gusto ang bagong modelo, habang sa palagay ko ang pinaka-karampatang TM31.

Isaalang-alang ko ito hindi isang super-unibersal, ngunit isang napaka-maginhawang katulong - ang pinakamahusay sa segment nito (pinainit na blender)

Ang PPKS, idaragdag ko lang - isang blender na may pag-init + isang masahin.

At idaragdag ko: Gumagawa ako ng harina ng almond para dito para sa mga cookies ng pasta, ang blender ay hindi makayanan ang "operasyon" na ito nang maayos))) ang harina ay napaka makinis na lupa)))

At idaragdag ko: ang isang kusinera ay isang rice cooker. Maaari lamang akong kumain ng bakwit mula sa TM, nang nakita ko ang natitirang tubig sa mangkok sa kauna-unahang pagkakataon at naisip na ito ay masisipsip sa produkto brrr Egg cooker - lalo na kung kailangan mo ng matapang na itlog (para sa salad) - ilagay ito sa basket, itakda ang oras at iyon na. Ang mga niligis na patatas ay pinupuksa lamang sa isang basket - mas mabilis, mas masarap (hindi pinakuluan sa tubig), ibinuhos ang sabaw, patatas sa isang mangkok at handa na ang mashed na patatas. Upang magluto ng berdeng tsaa t * 80, hindi ko kailangan ng isang karagdagang takure na may ganitong temperatura, hindi ako makagawa ng choux pastry sa aking buhay nang walang TM. Maraming mga pamamaraan kung saan kailangan mong lutuin, singaw, t * 90 na may palaging pagpapakilos sa TM ay napaka-maginhawa na gawin. At hindi ko pa nasasabi ang ikasampu ng kung ano ang maaari mong isipin tungkol dito.

Oo, hindi ito umuunat - malinaw na isang contrive aparato, at kahit na mas mahal. Hindi na siya magiging paborito sa kusina. At ito ay mas mahusay at mas mura upang bumili ng magkakahiwalay na appliances.

at syempre maaari kang magtalo sa ganoong paraan kung mayroon ka nito sa loob ng 8 taon nang walang trabaho, kung hindi man ay "isang soro at berdeng mga ubas."
At tungkol sa "mas mura" - kung susubukan mong palitan ang TM ng magkakahiwalay na mga aparato ng disenteng kalidad, ito ay magiging maraming beses na mas mahal. Tingnan kung magkano ang gastos ng mga galingan ng palay, ngunit hindi mo maaaring maglakas-loob harina sa isang gilingan ng kape.

Karaniwan, kung sino man ang mayroong idle, ibinebenta ito ng mga tao)
At kahapon sa nm gumawa ako ng niligis na patatas.
Gupitin ang mga patatas sa isang piraso, isang buong mangkok. Puno ng tubig at nakabukas nang 30 minuto 100 gr ck 2.
Inasnan at pagkatapos ay nagdagdag ng langis.
Nagpunta ako sa post office upang makatanggap ng isang parcel.
Umuwi ako sa bahay, nakakuha ako ng tulad ng isang mahangin na katas !! Kung nasa gatas pa. Upang gawin, pagkatapos sa pangkalahatan ay klase! Ginawa ko ito sa tubig

Wala ka nito, hindi mo gusto, kaya huwag kang magpunta rito, at hindi mo kailangang mag-troll dito palagi.

Sa pagkakaalala ko, minsan ko lang napunta sa paksang ito. At ipapaliwanag ko ang aking opinyon. May mga gamit sa bahay. na lubos na hindi nagkakahalaga ng kanilang mga tag ng presyo, tulad ng Kirby, Bork, atbp. Ito ay isang manunukso lamang. Halimbawa, mga 6 na taon na ang nakakalipas, ginusto ko ang Zepter air cleaner.At masasabi ko rin na ginagawa niya ang kanyang trabaho nang maayos, kahit na itinago niya na mayroong mas mura at mas matagumpay na mga air cleaner at tinutupad niya ang kanyang mga pag-andar, ngunit ang lahat ay maaaring magawa nang mas madali, mas mahusay at mas mura. Mayroong isang tulad ng isang konsepto - isang kuwento tungkol sa mabuti, nagtatago ng mga bahid ... Hindi ako isang mahirap na tao, ngunit ang ilan ay maaaring magbayad ng pera para sa aparato, pagkatapos ay pagsisisihan ito. Ang aking opinyon para sa AKO ay hindi maliwanag - ang aparatong ito ay isang malinaw na labis sa kusina at ang pagbili nito ay isang pambihira lamang ... Hindi ko sinasabing masama ito, ngunit hindi sulit ang perang binayaran para kahit malapit ito. Ang bawat aparato na INDIVIDUAL ay laging gumaganap ng tukoy na mga pag-andar nito na mas mahusay kaysa sa isang "kariton ng istasyon". Ang isang kampeon na manlalangoy ay hindi maaaring maglaro ng football nang maayos. Ang bawat tao'y dapat gumawa ng kanilang sariling bagay.

[igorechek]

Nirerespeto igorechek, kung ang lahat ay parang sa iyo, hindi lilitaw ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga TM na analog hanggang sa propesyonal na Thermo Mixer
Xotmixpro Gastro (halos isang eksaktong kopya ng TM), na nagkakahalaga na ng 90 libong rubles. Ang pagpepresyo at pag-expire ay hindi palaging naiugnay, ngunit kapag nagsimula kang gumamit ng TM (at kahit na higit na sa pangalawang henerasyon nito), naiintindihan mo na hindi mo alintana ang pera na ito at ang isang aparato ay mas maginhawa kaysa sa marami. Oo, hindi nito pinalitan ang isang gilingan ng karne, microwave oven at isang kawali - sigurado iyon.

Ang aking opinyon para sa AKO ay hindi maliwanag - ang aparatong ito ay isang malinaw na labis sa kusina at ang pagbili nito ay kakaiba ...

Ipagpalagay ko na wala sa iyo upang matukoy kung ang isang tao ay mayroong "quirk" dito o wala. Palagi kang labis na malupit at kategorya sa iyong mga salita, na paulit-ulit mong isinulat sa iba't ibang mga paksa.

sabihin sa akin kung sino ang may parehong thermomix at kenwood na may induction,
Sa limitadong pondo, dapat mo bang piliin ang Thermomix o Kesha ngayon?

[igorechek]

Ipagpalagay ko na wala sa iyo upang matukoy kung ang isang tao ay mayroong "quirk" dito o wala. Palagi kang labis na malupit at kategorya sa iyong mga salita, na paulit-ulit mong isinulat sa iba't ibang mga paksa.

mahusay na nakasulat, at kung minsan ay nagkomento igorechek ipaalala "at ang Baba Yaga ay laban!".
Dinala ito ng aking ina na si TM 21 sa Novosibirsk 10 taon na ang nakakalipas, binili ito sa pamamagitan ng isang kaibigan. Pagkatapos, upang bilhin ito para sa amin ng aking kapatid, ginawang pormal nila ang aking ina bilang isang consultant. Pagkatapos ng ilang iba pang mga kakilala ay halo-halong. Lahat ng natitira sa amin ay may TM 31. Nang lumipat ako mula sa aking mga magulang patungo sa isang bagong apartment mula sa teknolohiya, nagkaroon ako ng isang makina ng kape at TM. Sapat na ito para sa aming asawa. Pinalitan ng TM ang halos lahat ng mga yunit! Niluto ko ang lahat dito at ginamit ang halos lahat ng mga pag-andar - talagang mapapalitan nito ang maraming mga unit! Ngayon ang bahay ay may maraming puwang sa pag-iimbak, sinusuportahan ng aking asawa ang aking pag-ibig para sa lahat ng mga uri ng mga teknikal na bagay para sa kusina at binibili ang mga ito. Ang paggamit ng TM ay naging mas madalas, ngunit hindi ito pipigilan sa akin na dalhin ang TM sa pagsasama-sama sa aking mga kaibigan, masahin ang kuwarta sa mga dumpling, para sa mga pie, gawin ang pagpuno! Ito ay isang mahusay na pag-save ng oras at pagsisikap, nakaupo kaming nakikipag-chat, gumagana ang unit!
Ito ay nangyari na ang aking kasalukuyang asawa ay isa rin sa mga na otermomixen nang sabay)! Madalas niya itong ginagamit bilang solong. Dahil hindi maginhawa na gumamit ng 2 ngayon)))), sulit ito sa ngayon. Kahit na sa mga mahirap na oras sa pananalapi, hindi ito umisip sa amin na ibenta ito!
Tama ang pagsulat ng mga batang babae, kung hindi ito isang matagumpay na modelo, hindi susubukan ng iba pang mga tatak na kopyahin ito!

[marina-asti]

marina-asti, napaka-maginhawa kapag mayroong 2 bowls (tulad ng mayroon ka), maaari kang gumamit ng isang motor. Sa isang mangkok, umaangkop ang kuwarta, sa kabilang banda ay gumagawa ka ng cream ... maraming pinamumunuan ng dalawang bowls.

[marina-asti]

marina-asti, napaka-maginhawa kapag mayroong 2 bowls (tulad ng mayroon ka), maaari kang gumamit ng isang motor. Sa isang mangkok, umaangkop ang kuwarta, sa kabilang banda ay gumagawa ka ng cream ... maraming pinamumunuan ng dalawang bowls.

At ito ay isang pag-iisip! Sa totoo lang hindi ako masyadong nagluluto, kailangan ko ng 2 bowls sa cartoon, ngunit hindi ko naisip ang 2nd bucket! Pinapanatili namin ito bilang isang ekstrang, naisip kong ibibigay namin ito sa aking ina kung may nangyari sa kanya.

at espesyal akong bumili ng isa pang mangkok sa isang kumpletong hanay, pagkatapos ng karne ng isda ang amoy ay nananatili pa rin, ngayon mayroon akong isa para sa pagluluto at ang isa pa para sa kuwarta at panghimagas, bagaman ngayon mayroon akong bawat sentimo sa aking account na kinakailangan ang pagbiling ito. Gumagamit ako ng TM sa pangatlong taon at hindi pinagsisisihan ang perang ginastos sa pagbili nito.

[Tatyana]

Tatyana, Tiyak na lituhin ko ang mga ito (para sa karne, para sa mga panghimagas), ngunit dalawa ang napaka-maginhawa.

sabihin sa akin kung sino ang may parehong thermomix at kenwood na may induction,
Sa limitadong pondo, dapat mo bang piliin ang Thermomix o Kesha ngayon?

ang lahat ay nakasalalay sa kung anong mga layunin ang iyong hinahabol at kung ano ang balak mong lutuin.
Halimbawa, hindi pa rin ako nagpasiya sa Kenwood na may induction, dahil ang induction mismo ay napaka-capricious sa boltahe na patak at mayroong isang mataas na posibilidad na ang buong aparato ay masira. Kung ang thermomix ay nagawa ng maraming taon at gumana nang walang kamali-mali, kung gayon ang Kenwood ay maaasahan din bilang isang pagsamahin nang walang paggana ng pag-init. Kapag pumipili ako ng isang kneader para sa aking sarili, maaari akong kumuha ng isang induction Kenwood, ngunit sadyang pinili ko ang isang simple at mekanikal na KMM 020, kung saan walang masira, at kung may anumang sinturon (o kung anuman) na lilipad, hindi ito magiging mahirap palitan ito.
Kung ang iyong pangunahing gawain ay masahin ang kuwarta, gumawa ng maraming mga noodles, dumplings at pastry, kung gayon mas mahusay na kunin ang Kenwood, ngunit muli nang walang induction. Hindi pa rin ako nagtitiwala sa pagiging maaasahan ng teknolohiyang ito.
Ngunit mas ginagamit ko ang theromomix bilang isang blender at para sa custard, jelly, semolina, atbp.

Kailangan kong tanungin si Masha. Nagalit ako tungkol sa isang bagay ngayon at hindi na ako nagtanong nang mas detalyado tungkol sa kanya. Narito talaga ang 4 na oras ng komunikasyon MAAALOOOOOO

Ginagawa ko dati si Nutella ayon sa resipe mula sa librong "Cooking Modern" (p. 134), masarap ito, ngunit hindi pumayag ang bata na si Nutella iyon, at nang gawin niya ito, aminado siya.

Homemade Nutella
45 g hazelnuts (peeled at toasted) ......... bawat Bowl. Idagdag sa
75 g asukal .................. ........................ ........................ .... isara ang MCh, 30 sec. / Sc. 7-8. Idagdag sa
50 g madilim na tsokolate
50 g puting tsokolate ................ ........................ ............... MCh malapit, 30 sec. / Sc. 6-7. Idagdag sa
100 ML buong gatas
45 g langis ng gulay ................... ........................ ...... malapit sa MCH, 6 min. / 50 degree / Sc. 4. Talunin sa loob ng 1 minuto. / Sc. 7-8. Paglipat
sa isang isterilisadong garapon, itabi sa ref.
Kinuha ko ang resipe dito: 🔗

Gumagawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay. Pinahid niya ang lahat ng nutella sa mangkok at talukap ng mata, syempre, kailangan mong gumana sa isang spatula.

Kailangan kong gumawa ng isang nutella).
Salamat sa resipe!

Ano ang "buong gatas"?

[Sklifanya]

Sklifanya, ang buong gatas ay normal na gatas, ibig sabihin ay hindi muling itinaguyod mula sa tuyo

"buong gatas"

ito ay gatas kasama ang lahat ng cream nito, hindi skimmed

ibig sabihin hindi nakuhang muli mula sa tuyo

narito ang takbo ng mga oras = nasanay tayo na ang gatas ay pumapasok sa bote hindi mula sa isang baka, ngunit mula sa mga sako

Gumagamit ako ng Thermomix ng 3 taon at hindi ko hihinto ang paghanga dito. Ito ay isang himala lamang. Ngayon, halimbawa, nagluto ako ng tinapay na may langis ng bawang, nagluto ng sinigang na bigas at ginawa

Mga batang babae, sabihin sa akin, sa anong bilis magmaneho sa sour cream?

[lorens]

lorens, kung latipon mo ang cream ng isang butterfly, pagkatapos ay ang ika-4 na bilis ay maximum, kung mayroon kang sour cream na higit sa 30% na taba, pagkatapos ay maingat na panoorin, dahil maaari itong maging hindi isang cream, ngunit mantikilya kung makagambala ka sa oras

Kumusta naman ang ratio ng asukal (pulbos), sour cream? Gaano karaming kukunin?

[lorens]

lorens, sa pamamagitan ng reseta, o ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa

Mga batang babae, napadpad lamang sa ad ni Avito na ibinebenta nila ang Thermomix 21 para sa 7000 sa Ilyich Square.

🔗

Aalisin ko ang mensahe sa aking sarili sa umaga ...

Privetstvuju vseh! Tozhe reshila k vam prisoedenitsja. u menja TM5, obozhaju ego s pervogo dnja! Esche odin pljus TM - u menja muzh gоtоvit! Ja vobsche ploho znaju, kak gotovit morozhennoe, naprimer - pervyj mesjac muzh kazhdyj den delal, vsjakie raznye sorta oproboval. Sejchas vot poholodalo - on na tortiki perekljuchilsja

Sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa modelong ito? Wala pa namin ito sa Russia.
Magkano ang gastos, saan mo ito binili?
Ano ang mga plus at minus? Mabilis ba itong uminit, maginhawa ba upang mapatakbo, atbp.

Pokupala v Germanii, 1109 stoit.
U menja poka tolko pljusy iz opyta. Upravlenie udobno ochen, kto telefonom polzovatsja umeet - i na TM gоtоvit smozhet
Melet luchshe, signal zvukovoj prijatnee, vmeschaet 2,2 litra vmesto prezhnih 2uh. I kniga na chipe - klass! U menja kniga ot prezhnego vsja zakapannaja-zaljapannaja, a u etogo - ja ee tolko kartinki posmotret otkryvaju.

Sabihin mo sa akin, dahil mayroon kang unang modelo bago ito, ang bagong thermomix ay may kakayahang magprito at paano ang mga bagay na nangyayari sa paggiling ng karne para sa tinadtad na karne?

Zazharku ne delaet, t.e. tak zhe, kak v TM31. Pro mjaso nichego ne mogu skazat - ne em.

Mga batang babae, mangyaring ibahagi ang resipe ng custard. At maaari bang magluto ng trigo para sa kuti sa TM, ibahagi din ang resipe

[masjavka]

masjavka, 250-gatas, 150 harina, 200-250 asukal, 200 mantikilya.
Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, magdagdag ng harina - 5 min. / 80 * / sk. 2-3
Magdagdag ng asukal at mantikilya sa mangkok at talunin.

[selenа]

selenа, Maraming salamat

Mga batang babae, mayroon bang gumawa ng kalabasa na katas sa TM, tulad ng katas mula sa mga mansanas, tulad ng mula sa mga garapon ng sanggol?

Girls, Hello po. Kamakailan ay nag-load ang asawa ko ng TM31, nasanay na ako. At ang tanong ay lumitaw kung paano mo haharapin ang amoy pagkatapos ng pagluluto, lalo na ang gum sa takip, ang amoy ay kakila-kilabot.Sinubukan ito kahit na pagkatapos ng makinang panghugas ay hindi nawala.

Subukang pakuluan ang 1 litro ng tubig na may isang slice ng lemon sa mode na Varom. Dapat pumatay ang amoy.

Magandang araw. Hindi gumagana ang mayonesa. 3 mga pagtatangka na hindi matagumpay - walang emulsyon, puting tubig. Anong meron Mantikilya at itlog mula sa ref. Mayroon akong resipe na ito sa aking libro: 1 itlog, 0.5 asin, 1/3 tsp asukal, 1 tsp. l mustasa at 1 dessert lemon o suka juice, langis 180 ML.
Una, itinapon namin ang lahat sa isang mangkok na walang langis, simulang paghagupit para sa 4 cc at dahan-dahang ibuhos ang langis sa isang manipis na stream, o ibuhos ito sa takip at ang kabuuang oras ng paghagupit ay 45-50 segundo, sa oras na ito ang langis walang oras upang ibuhos at lumalabas ito ng higit sa isang minuto. Sinubukan ko nang i-fasten ang isang butterfly doon, naisip ko na baka kahit papalo ito ng kaunti. Ang langis ni Olein ay palaging mukhang mabuti
Sabihin mo sa akin, baka hindi ko makita ang aking sarili kung saan may mali.
Dati, palagi itong nagtrabaho kasama ang isang paa mula sa isang blender, ngunit narito mayroong ilang uri ng pag-ambush, ngunit nais kong makamit ang isang resulta

[paruparo]

Sinubukan ko nang i-fasten ang isang butterfly doon, naisip ko na baka kahit papalo ito ng kaunti.

Ang mayonesa sa Thermomix ay gawa lamang sa paruparo

sa oras na ito, ang langis ay walang oras upang ibuhos at lumalabas ito ng higit sa isang minuto.

Mas mabagal mong ibuhos ang langis, mas mabuti.

1 itlog

Kadalasan mga yolks lang ang kinukuha ko.

1 itlog, 0.5 asin, 1/3 tsp asukal, 1 tsp. l mustasa at 1 dessert na lemon o suka na suka

Maaari kang mag-pre-mix sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos ang halo sa TM na mangkok.

[selenа]

selenа, nasubukan na sa mga yolks, baka natitira pa ang mantikilya? Sa gabi susubukan ko kaagad ng isang paru-paro, salamat.

[Irma]

Irma! At para sa mayonesa, isang paunang kinakailangan ay ang lahat ay dapat na nasa parehong (silid) temperatura!
Ito ay kapag ginawa mo ito sa iyong mga kamay!
Ngunit, para sa akin, pareho ito rito!
Subukan mo, marahil iyon ang dahilan!

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong plano, at isang itlog din?

[Irma]

Irma,

baka natitira pa ang langis

Sa sandaling may isang bulung-bulungan na ang langis ng halaman ay pinahiran ng glycerin at samakatuwid ang mayonesa ay maaaring hindi gumana
Sino ang nakakaalam ngunit paruparo kinakailangan

[selenа]

selenа, Hindi ko ito binili sa isang mataas na presyo, kaya marahil nagkasala ako rito. Sa gabi susubukan ko ang isa pa, kung hindi ito gagana, titingnan ko pa kung ano ang problema

[Irma]

Irma, syempre! Ilabas ito nang maaga, at hayaang mahiga ito sa mesa. Kadalasan inirerekumenda na makuha ang lahat sa isang oras!
Pagkatapos ibahagi, mangyaring, kung ano ang mangyayari!
Mukhang tama ang teknolohiya!
Ang tanging bagay kapag gumagawa ng manu-manong acid, sa iyong kaso ng lemon juice, ay ibinuhos sa mayonesa sa dulo, kapag handa na ito! At hindi pa maraming pamamalo!
Subukan ding baguhin iyon!
Good luck! Inaasahan namin ang mga resulta !!!