Thermomix - Niluluto ko ito sa aking sariling paraan!

[masjavka]

masjavka , na may mga cereal, syempre, malinaw naman na nakabaluktot sila sa kanilang mga recipe. Gumawa ako ng ganito:
semolina 6h l - may butterfly \ 20 \ 90С \ sk.2
mais 5h l - 30 \ 90S \ sk.2
bigas 6h. l. (paunang gumiling) - 25 \ 90С \ sk.3

Omela, salamat. At ano ang ratio ng likido at cereal?

Idinagdag ko ang dami ng mga cereal sa aking post. Ngunit hindi ko naaalala ang tubig, o 250ml, o 500ml. Matagal ko na itong hindi naluluto.

... At pagkatapos ay naghahanap ako kung paano magluto ng sinigang na bakwit, natagpuan ko ang isa, kailangan itong lutuin sa loob ng 12 minuto, at nagluto ako ng kabuuang higit sa 40 minuto ..

Nagluluto ako ng mga buckwheat grats (bilang isang ulam, hindi lugaw ng gatas) sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay pinakuluan at makatas ito.
Naglalagay ako ng mga cereal (optimal na hindi hihigit sa 200 gramo) sa isang basket ng singaw, asin, ibuhos ang tubig na kumukulo tungkol sa isang sentimo at i-on ito sa kalahating oras.
Nagluluto ako ng semolina ayon sa libro nang hindi nalilihis sa resipe.

Nag-scan ako ng isa pang libro:
BOOK "Thermomix - nagluluto ako sa aking sariling pamamaraan"
🔗
🔗

Nag-download ako ng parehong mga libro (klasiko at base). Maraming salamat! Meron ako sa kanila, ngunit nadumi sila sa kusina. At napakadali: Nai-print ko ang resipe at itinapon ito.

Mayroon bang iba pang mga libro sa resipe para sa Thermomix?

Magandang araw!

Sino ang interesado sa sinigang sa thermomix. Sa pamamagitan ng pagsubok at error, nag-aalok ako ng aking mga pagpipilian para sa pagluluto ng lugaw:

Semolina

Mga sangkap:
o 0.25 l gatas + 0.25 l tubig
o asukal sa lasa, asin (naglalagay ako ng 1 kutsarang asukal nang walang slide, kahit na mas kaunti, at 0.5 tsp ng asin)
o 3 kutsara. l. na may isang tuktok (na may slide) semolina (kung gusto mo ito ng mas payat, tulad ng para sa maliliit na bata, pagkatapos ay 3 tbsp. l. WALANG slide)
o mantikilya sa panlasa
Paghahanda:
o Init ang gatas: 5.5 min / 90 ° C / sk. isa
o I-install ang Paruparo. Magdagdag ng 1 kutsara. l. asukal nang walang tuktok, 0.5 tsp. asin, langis, simulan ang TM (ang mode ay ipinahiwatig sa ibaba), ibuhos ang semolina pagkatapos magsimula sa isang butterfly. Magluto para sa 9 min / 90 ° C / sk. 2.

Oatmeal

Mga natuklap at tubig sa isang proporsyon na 1 hanggang 6: 80 gramo ng otmil - 480 gramo ng tubig - makapal na sinigang.
Kung mas payat ang 1 sa 7, pagkatapos: 73 gramo ng otmil - 500 gramo ng tubig.
Ilagay ang paru-paro. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, maglagay ng mga siryal, asin 0.5 tsp, asukal 1 kutsara. l. nang walang slide, langis. Magluto NG WALANG sukat ng tasa! Kung nagluluto kami ng 1 hanggang 6 (iyon ay, makapal na sinigang), pagkatapos ay 25 minuto / 90 g / sk 1, at 30 minuto kung 1 hanggang 7.

Rice porrige

Mga sangkap:
o 150 g bilog na bigas
o 800 ML ng likido (400 ML ng gatas at 400 ML ng kumukulong tubig), ang mga proporsyon ay maaaring makuha ayon sa iyong paghuhusga)
o 1/2 tsp asin
o asukal ayon sa ninanais at tikman. (Naglagay ako ng 1 kutsara)
Paghahanda:
o Hugasan ang bigas.
o Ilagay nang direkta ang bigas sa mangkok na thermomix.
o Ibuhos sa 800 ML ng likido. Magdagdag ng asin at asukal.
o Pakuluan ang 30 min / 90 ° C / CK2 sa MCh.
o Pagkatapos magluto, magdagdag ng mantikilya.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Salamat mula sa ilalim ng aking puso hanggang sa Bluekitten para sa kahanga-hangang mga libro at iyong trabaho !!! Salamat!

Mula sa librong "Niluluto ko ito sa sarili kong paraan" gumawa ako ng isang soufflé ng keso mula sa pahina 64. Ito ay naging masarap at kasiya-siya. Isang napaka-calorie na ulam!
Ngunit may mga pangungusap: sa pinakadulo, kung kailangan mong magdagdag ng gadgad na keso at cream sa pinaghalong, inirerekumenda sa libro na talunin para sa 10 segundo bawat sk. 6. Hindi ito sapat !!! Bilang isang resulta, ang lahat ng keso ay naayos sa ilalim - hindi ito gumalaw, sa huli kailangan kong isandok ito sa mga hulma na may kutsara. Gumalaw ng kahit isang minuto lang! (siguro depende ito sa keso, nagkaroon ako ng isang ordinaryong "Russian" na keso). Sa kasamaang palad, walang larawan - mabilis nilang kinain ang lahat))

magandang gabi. Maraming salamat sa lahat para sa mga recipe at payo, sa iyong tulong may magagawa na ako. Nagluluto ako ng sinigang na mais kaya-1 mch ng cereal para sa 2 mch ng tubig at 2 mch ng gatas. Ibuhos ko ang likido sa mangkok, painitin ito para sa 4-5 min / 100 / ck1, ilagay ang paru-paro at makatulog sa cereal, itakda ito sa 30 min / 90g / ck1, kung ang magaspang na siryal ay itinakda sa 40- 45 minuto, ang butas sa talukap ng mata ay sarado. pagkatapos ng signal, pagkalat ito sa mga plato, nagdaragdag ako ng langis.

Mga batang babae, salamat sa mga sagot

[PANGINGISDA SA ILALIM NG MARINAD]

PANGINGISDA SA ILALIM NG MARINAD

Ang orihinal na resipe ay kinuha mula rito: 🔗

Nasubukan ang aking variant:

o 500 gramo ng fillet ng isda (Kumuha ako ng rosas na salmon, maaari mong kunin ang iyong paboritong isda)
o 2 daluyan ng sibuyas
o 2 katamtamang mga karot
o 1 bay dahon
o 4 na itim na paminta
o 2 mga usbong ng carnation
o 1 kutsara. l. tomato paste
o 1 tsp asukal (sa orihinal na resipe 1 tbsp. l.).
o isang patak ng 9% na suka (sa orihinal na resipe 50 gramo ng suka ng mansanas (o suka ng alak))
o 50 g ng pinong langis ng halaman
o 100 gramo ng malamig na tubig.
o Asin - 1 tsp. na may isang maliit na slide.

Isda sa pagluluto:
Ibuhos ang isda na may lemon juice (kung mayroon man), ilagay ito sa manggas, magdagdag ng isang maliit na sanga ng dill at perehil doon, kurutin ang mga gilid ng manggas (ang pangunahing bagay ay hindi lumalabas ang katas) at ilagay ito sa isang doble boiler sa loob ng 25 minuto.

Pagluluto ng atsara:
I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot sa loob ng 3 sec / bilis 5.
Magdagdag ng 50 g ng langis ng gulay at iprito para sa 8 min / 100 deg / bilis na "Spoon" NA WALANG MCH.
Magdagdag ng tomato paste, 100 g ng malamig na tubig sa Bowl at lutuin sa loob ng 10 minuto / 100 degree / reverse / speed "Spoon" kasama ang MCH.
Kapag nilaga, idagdag ang mga dahon ng bay, paminta, sibol, asin at asukal.
Sa 1 min. magdagdag ng suka sa Bowl hanggang handa na.
Ibuhos ang lutong isda na may atsara, ibuhos ang katas mula sa isda (na nanatili sa manggas) doon.

Rice para sa dekorasyon:
Para sa 300 gramo ng parboiled rice - 700 ML ng tubig. Pakuluan ang tubig sa loob ng 7 min / 100 g / sq. 1 (o ibuhos ang kumukulong tubig sa TM). Asin. Hugasan ang bigas, ilagay sa basket ng singaw. Pakuluan sa loob ng 15 minuto / Varoma / sk. 4.

Kung wala kang hiwalay na bapor, maaari mong pagsamahin ang steaming fish (hakbang 1) at kumukulong kanin sa TM, ngunit hindi ko ito nasubukan.

Ito ay naging mabuti, isang napaka-masarap na ulam !!! Subukan mo!
Kumakain kami ng isda sa ilalim ng marinade na mainit, mas masarap para sa amin) Tumagal ito ng kalahating kilo ng isda na "one-two-three", kaya't sa pangalawang pagkakataon nagluto na ako mula sa isang kilo ng isda)
Sa pag-atsara, nagluto din ako ng mga gisantes na may ordinaryong itim na paminta at kumuha ng isang "timpla ng peppers" (mula sa seryeng "Kumain sa bahay" ni Yulia Vysotskaya), mayroong 4 na uri ng mga peppercorn (Pinili ko ang lahat ng mga uri ng peppers sa pantay na bahagi at idinagdag sa pag-atsara). Parehong may itim na paminta at may halo na ito ay napakasarap, ngunit sa pinaghalong tila mas nakakainteres ito sa akin.

Recipe para sa liqueur "Baileys" ("Baileys")

Mga sangkap:

- 0.5 liters ng bodka;
- 1/4 kutsara ng luya;
- sa dulo ng kutsilyo - kanela;
- 1 kutsarita ng balat ng oak at kakaw;
- 2 kutsarita ng pulot at instant na kape;
- 2 yolks at 0.5 tasa ng asukal;
- 0.7 liters ng mabibigat na cream (hindi kukulangin sa 10 - 15 porsyento);
- 0.3 liters ng tsokolate gatas, pangmatagalang imbakan (halimbawa, "Himala");
- 350-400 gramo ng condensadong gatas;
- 2-3 bag ng vanillin (hindi vanilla sugar).

Simulan na natin ang pagluluto.

Ibuhos ang pulot, luya, balat ng oak at kanela na may bodka at palamigin sa loob ng 6-7 araw, ngunit iling ito pana-panahon.
Pagkatapos ng 6-7 araw, mag-filter sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa 3-4 na mga layer.
Pagkatapos ay talunin ang lahat sa isang sk. 4-5. Ang oras ay nasa iyong paghuhusga. Maaari mo ring matalo gamit ang isang blender.
Grind ang mga yolks na may asukal; magdagdag ng kondensadong gatas; kakaw at kape, natunaw sa 1 kutsarang mainit na tubig; pagkatapos ay magdagdag ng cream, milagro ng gatas, vanillin. Paghaluin nang lubusan ang lahat, idagdag ang makulay na vodka (ang na-infuse sa ref), at talunin muli nang lubusan. Pagkatapos ng lahat ng mga pamamaraan, binotel namin ito at itinago sa ref. Paglilingkod pagkalipas ng 3 oras. Ang nasabing isang likido ay nakaimbak lamang sa ref hanggang sa anim na buwan.

Gumawa ako ng 250 ML ng bodka (iyon ay, kumuha ako ng kalahati ng mga sangkap), naka-isang litro ng liqueur o kahit na higit pa (napaka-ekonomiya). At ang pangunahing bagay ay masarap !!! Matamis na alak, napaka kaaya-aya. Ang alkohol ay nagdaragdag ng pagkasindak. Perpekto para sa mga pagtitipon ng kababaihan))

Mga batang babae, lubos na nagpapasalamat sa lahat para sa mga link at recipe! Bumili ako ng isang thermomix isang linggo na ang nakakaraan, mayroon lamang isang pangunahing libro at pagkain ng sanggol (sa palagay ko, kapwa praktikal na walang silbi). Kahapon ay nalulumbay ako na walang gumana at walang normal na mga recipe (((. Ngayon, salamat sa forum na ito, ang buhay ay nagiging mas mahusay, sana ay makakatulong ka upang makabisado ang aparatong ito.
Mayroon akong isang malaking kahilingan - sabihin sa akin ang recipe para sa lebadura ng lebadura para sa mga pie o buns, ngunit mayroon lamang akong dry yeast.Humihingi ang aking asawa, at natatakot ako kahit na walang lebadura ng TM, ngunit narito (sa libro) ang mga recipe na may live yeast lamang ... tulungan mo ako!

Recipe ng lebadura na kuwarta: 🔗

o: 🔗

dito, nagluluto ako ng ganito:

Porridge ng Buckwheat

Buckwheat 250 gr
Tubig 1 l
Asin 1 tsp

Ilagay ang bakwit sa basket ng singaw, banlawan
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng asin, maglagay ng isang basket ng singaw
Cook 19 min. / Varoma / sk. 1

Sinigang na perlas

Perlas barley 250 gr
Tubig 1 l
Asin 1 tsp

Banlawan ang perlas na barley at ibabad sa loob ng 2-3 oras, ilagay sa basket ng singaw
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng asin, maglagay ng isang basket ng singaw
Magluto ng 40 min. / Varoma / sk.

SORANG lugaw

Ang grits ng mais ay 250 gr
Tubig 1 l
Asin 1 tsp

Ilagay ang grits ng mais sa isang paghahalo ng mangkok, banlawan
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng asin
Magluto ng 30 min. / 100C / sk. 1

Sinigang na "7 cereal" ("9 cereal", atbp.)

Mga Groat na "7 cereal" 200 gr (mga natuklap na cereal)
Tubig 1 l
Asin 1 tsp

Ilagay ang mga grats sa isang paghahalo ng mangkok
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng asin
Magluto 8 min. / 100C / sk. 1

Sinigang na barley

Ang barley groats ay 250 gr
Tubig 1 l
Asin 1 tsp

Ilagay ang mga grats sa isang paghahalo ng mangkok
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng asin
Magluto 4 min. / 100C / sk. 1
Pagkatapos kumukulo, magluto ng 40 min. / 90C / sk. 1


Kapag nagluluto ng mga cereal na hindi "steamed", maaari kang maglagay ng butterfly, ngunit gusto ko pa rin ito. Ang mga recipe ay basic, cereal at kung paano ka makakain at kung gaano masarap. Baguhin ang ratio ng cereal / likido tulad ng ninanais.

Oh, mga batang babae ... Sinubukan kong magluto ng bigas nang maraming beses. milk porridge at hindi ako makakuha ng sinigang !!!! Sa TM lumalabas ang ilang uri ng lagkit, tulad ng pandikit, masa. Sabihin mo sa akin kung ano ang maaaring maging problema.

Oh, mga batang babae ... Sinubukan kong magluto ng bigas nang maraming beses. milk porridge at hindi ako makakuha ng sinigang !!!! Sa TM lumalabas ang ilang uri ng lagkit, tulad ng pandikit, masa. Sabihin mo sa akin kung ano ang maaaring maging problema.

Anong recipe ang niluluto mo? Sa isang temperatura sa pagluluto ng 90 degree, kung paano mag-turn out ng pandikit

isang beses ayon sa libro, ang pangalawa - ayon sa resipe mula sa forum.

Na-on mo ba ang reverse?

Oo! kaya hindi ko maintindihan kung bakit ganito ang lugaw na ito. talagang hindi masarap!

: girl_cleanglasses: isulat ang pagkakasunud-sunod ng iyong mga aksyon, at kung durugin mo ang cereal bago magluto.

Nga pala, Bekki, anong uri ng libro ng resipe ang mayroon ka? Sa aking pangunahing libro, ang mga recipe ay tulad ng mula sa isa pang planeta - walang nagtrabaho, kailangan kong gawin ang lahat sa pamamagitan ng pagta-type. Ngunit kamakailan lamang ay nakakuha ako ng isang libro na inilathala sa Yekaterinburg - isang himala lamang ito. Sa mga larawan, ang lahat ay malinaw, naiintindihan at ang resulta sa katotohanan ay nakalulugod)))

Sa unang pagkakataon na hindi ako nag-crush, ang pangalawa ay ginawa ko. Ang pangunahing libro ko ay sa Aleman, dahil nakatira ako sa Alemanya. Naisip ko lang, marahil ay magbuhos ng mas maraming tubig kaysa sa gastos sa resipe?

[Sinigang na gatas ng bigas]

Tiyak na hindi kinakailangan na crush. Kung kukuha kami ng bilog na bigas ng "Kuban" na uri, pagkatapos ay subukan ang sumusunod na pagpipilian:

Sinigang na gatas ng bigas

- hakbang 1:
Ilagay ang Steam Basket sa takip, pindutin ang pindutan na "sukat", timbangin 80g bigas para sa sinigang, banlawan sa isang basket sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Buksan ang takip, ibuhos ang bigas sa Bowl.

- Hakbang 2:
Pindutin ang pindutan ng scale. Ibuhos 500 ML na gatas o gatas at tubig sa pantay na sukat. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, isara ang takip, i-install ang MCH. Itakda sa display 30 min. / 90 * S / Sk.2, baligtarin

- Hakbang 3:
Buksan ang takip pagkatapos ng handa na tono. Handa na ang lugaw.

Swerte naman

[Sinigang na gatas ng bigas]

Tiyak na hindi kinakailangan na crush. Kung kukuha kami ng bilog na bigas ng "Kuban" na uri, pagkatapos ay subukan ang sumusunod na pagpipilian:

Sinigang na gatas ng bigas

- hakbang 1:
Ilagay ang Steam Basket sa takip, pindutin ang pindutan na "sukat", timbangin 80g bigas para sa sinigang, banlawan sa isang basket sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Buksan ang takip, ibuhos ang bigas sa Bowl.

- Hakbang 2:
Pindutin ang pindutan ng scale. Ibuhos 500 ML na gatas o gatas at tubig sa pantay na sukat. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, isara ang takip, i-install ang MCH. Itakda sa display 30 min. / 90 * S / Sk.2, baligtarin

- Hakbang 3:
Buksan ang takip pagkatapos ng handa na tono. Handa na ang lugaw.

Swerte naman

Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga recipe at isa lamang ang nagbibigay ng mahusay na mga resulta:

1.5 ms ng bigas
0.5 litro ng gatas
3 MS na kumukulong tubig
asukal sa asin sa panlasa

I-on namin ang reverse ng 90 degree at 30 minuto.

Ang sinigang ay naging mahusay !!! Ito kahit na sa isang mabagal na kusinilya ay hindi gumagana para sa akin sa pagkatuyo.

Pulkeria, salamat, kukunin ko rin ang resipe na ito sa serbisyo. At magiging mas mabuti kung mailalagay ko ito sa unang pahina na may mga recipe na may isang hiwalay na link, upang sa paglaon sa paghahanap ang buong thread ay hindi mai-scroll.

Salamat, mananatili ako!

bluekitten, maraming salamat sa libro !!!
Ikalulugod kita sa mga photoreaders

Satsivi sauce para sa manok

150g fillet ng manok (sa mga piraso)
150g mga walnuts
150g mga sibuyas (quartered)
50g langis ng gulay
1 yolk (wala ito)
2 kutsara l. lemon juice
3 - 4 na sibuyas ng bawang
1 bungkos ng cilantro (posible na perehil)
sa dulo ng isang kutsilyo ng kanela, mga ground clove
1/2 tsp asin

Tumaga ang bawang at halamang gamot sa loob ng 5 sec / Sk.8.
Magdagdag ng mga mani 3 sec / Sk.6, ilagay sa isa pang mangkok.
I-install ang "Butterfly", magdagdag ng yolk at lemon juice, talunin ang 1 - 1.5 min / Sk. 3. Ilatag, alisin ang "Butterfly". Banlawan ang Tasa.
Tumaga ang sibuyas sa loob ng 5 sec / Sc.5, magdagdag ng langis ng gulay, igisa sa loob ng 7 minuto / Sc / Varoma /. nang walang pagsukat ng tasa.
Magdagdag ng fillet ng manok, asin, paminta at pampalasa sa mangkok, kumulo sa loob ng 15 min / 100 ° C / Sc. 1. na may sukat na tasa.
Idagdag ang pula ng itlog ng lemon juice at kumukulong tubig (ang halaga ay nakasalalay sa kapal ng sarsa na gusto mong makuha) at pakuluan ng 5 min / 100 ° C / CK, 2.
Gilingin ang 20 sec / Sk 7-8.
Magdagdag ng mga damo, bawang, mani sa Bowl at pukawin ang Sk 2 - 3.

Saging sorbetes
Mga sangkap:
200 gr hinog na saging
270 g ng gatas
100-70 gramo ng asukal
2 kutsara l. cream min 30%
katas ng 1 lemon
Paghahanda:
Maaari mong ihanda ang sorbetes na ito na may iba't ibang prutas (strawberry, mansanas, aprikot, melon, atbp.) Sa pamamagitan ng paggupit at pagyeyelo, at syempre ang halaga ng asukal ay bahagyang mag-iiba depende sa tamis ng prutas at iyong panlasa.
I-freeze ang mga saging I-freeze ang gatas sa isang tray ng ice cube. Ilagay ang asukal sa isang mangkok at gilingin ang 15 sec / sp. 9. Magdagdag ng cream, lemon juice, frozen milk at prutas at crush sa isang sc. 8, pagtulong sa isang spatula, hanggang sa makinis, tinatayang 3 min.

Halva
Mga sangkap:

150 g mirasol. buto (peeled)
50 gr. Sahara
40-50 gr. inihaw mga langis
banilya (kurot)
Paghahanda:
Ang mga binhi ay maaaring matuyo 25 min / s. 2 na walang tasa + baligtad. Ngunit gusto ko ang mga pinirito sa isang kawali, pagkatapos ang halva ay nakakakuha ng isang mayamang lasa (huwag lamang labis na magluto ng asukal, gilingin ito sa pulbos 10 sc. Magdagdag ng 2 kutsara. L ng maligamgam na tubig upang makakuha ng syrup. Pagkatapos idagdag ang mga buto , gilingin ang sc 7-8 magdagdag ng mantikilya. (ang dami ng langis ay nakasalalay sa nilalaman ng taba ng mga binhi) Talunin ang 50 ° / spike / 1 min Ilagay ang masa sa isang hulma, pindutin nang pababa gamit ang isang pindutin.

Mga pancake sa custard


¨ 500 g ng kefir
¨ 200 gr gatas
2 itlog
¨ 250 gr -270 harina
¨ 1 kutsara. l. Sahara
¨ 0.5 tsp. asin
¨ 1 tsp soda (mapatay)
Oil Langis ng gulay (para sa pagluluto sa hurno)
Idagdag ang itlog, asukal, asin sa mangkok ng paghahalo at ihalo. Sc 5/10 sec magdagdag ng harina, soda, kefir mix 20 sec / Sc 3 hanggang makinis. Dalhin ang gatas sa isang pigsa (sa isang magkakahiwalay na lalagyan, hindi sa TM), ibuhos ito sa natapos na masa, patuloy na matalo (ganito ang paggawa namin ng kuwarta!).
Kung ang kuwarta ay naging likido sa iyong palagay, magdagdag ng kaunting harina (huwag magalala, ang luto ay "luto na").
Magdagdag ng 1-2 kutsara. l. langis ng gulay, ihalo ang handa na CK3 pancake na kuwarta! Kung plano mong gumamit ng maalat na pagpuno, magdagdag ng mas kaunting asukal. Masarap sa pagpuno ng karne, kabute, bigas. Balot sa mga bag o sobre. at init sa oven.

Mga curd pancake


¨ 500 g ng keso sa maliit na bahay
2 itlog
¨ 40 g halaman. mga langis
¨ 100 g harina
¨ asin sa panlasa
¨ 80 g asukal
1 tsp baking pulbos
Gumiling asukal 5 sec / sc. 10.
Magdagdag ng mga itlog, pukawin ang mantikilya para sa 1 min / Sk. 3.
Idagdag ang natitirang mga sangkap at talunin para sa 20 sec / Sk. 6.
Ibuhos ang kuwarta sa isang preheated frying pan na may isang kutsara (kung mayroon kang kutsara na mas malaki sa isang kutsara, ngunit mas mababa sa isang kutsara - ito ang para sa mga pancake na ito), ibuhos ang kuwarta at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihain ang mga pancake, iwisik ang pulbos na asukal na may vanilla sugar, o ibuhos sa sour cream, yogurt.

Strawberry jelly



Sukatin ang 700 gramo ng tubig, pakuluan sa isang takure.
350 gr strawberry CK5 \ 30 sec,
Magdagdag ng asukal mula 70 hanggang 100 gramo (kung magkano ang gusto mo ng Matamis) at 3 kutsarita ng almirol, talunin ang CK 4 \ 10 sec,
Magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon juice para sa isang mayamang kulay.
Itakda ang 5 minuto \ 90C \ CK3, at ibuhos ang mainit na tubig sa takip ng paghahalo ng mangkok, sarado ng MCh, (ayon sa prinsipyo ng mayonesa).
Sa pagtatapos ng oras, ibuhos ang halaya sa baso o maliit na paghahatid ng mga plato.
Palamutihan ng mga strawberry at dahon ng mint.
Kaaya-aya na pagkakapare-pareho, hindi makapal o likido.
Masarap malamig, masarap at mainit.
Maaaring idagdag ang yelo sa cooled jelly.

Chocolate nut cake

200 g asukal
250 gr sour cream
160 gr harina
2 itlog
150 gr - tinadtad na mga mani.
0.5 tsp baking soda (mapatay na may kagat, mas mabuti ang lemon juice)
banilya

Kung mayroon kang isang 250 g na baso, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay nasa isang baso (mabuti, maliban sa mga itlog, syempre)

Ang mga mani ay maaaring paunang matuyo sa oven.
Chop nut 3 sec. / Sc. 7 magdagdag ng mga itlog, talunin ang asukal Sc. 3 \ 10 seg. magdagdag ng harina, ihalo ang Sc. 3, magdagdag ng sour cream at soda, mapatay. Gumalaw hanggang sa makinis. Sc. 3-4.
Maghurno sa isang preheated oven 200 - 220 C para sa tinatayang. 30 minuto.
Kung nagpaplano kang gumawa ng isang cake ng puso alinsunod sa pamamaraan, magpatuloy, ngunit kung mayroon kang isang hugis na "Puso", gamitin ang iyong mga mapagkukunan. Pagkatapos ng mga cake ay inihurnong
Puputulin ang mga ito nang pahalang para sa pagkalat ng cream. (Mayroon akong sour cream + asukal)

Vegan lugaw para sa paggising ng katawan at isang masayang pagsisimula ng araw:



https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Mga batang babae! Mangyaring ibahagi ang mga nasubukan at nasubok na mga recipe para sa mga cream para sa cake at custard. Salamat !!!!

Mga batang babae! Mangyaring ibahagi ang mga nasubukan at nasubok na mga recipe para sa mga cream para sa cake at custard. Salamat !!!!

Nagustuhan ko ang parehong cake at cream. Mayroong isang sunud-sunod na resipe:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

Ibuhos ko ang cream sa TM, 90gr / CK 2-3 / 15-20 min. Sa oras na ito, pinalo ang mga yolks ng asukal sa isang whisk sa isang hiwalay na mangkok. Matapos ang temperatura ay umabot sa 90 degree, maingat sa butas ng takip ng mangkok, ibinuhos ko ang halo ng pula ng itlog sa isang stream sa mangkok, kung saan umiikot ang cream, hindi ko ito pinatay. Painitin at pukawin ang mga ito hanggang sa makapal sila sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas (inabot ako ng mga 15-20 minuto), tulad ng ipinakita sa larawan ni Nata.

Talagang nagustuhan ng lahat ang cake at cream, ngunit nakuha ko ang mga natitira at dinilaan ang mangkok

[resipe para sa paggawa ng mantikilya]

Narito ang isa pa resipe para sa paggawa ng mantikilya

-500 g ng simpleng sour cream o cream (35%)
-1h l. opsyonal na asin

- i-install ang butterfly. Ibuhos nang maayos ang pinalamig, inasnan na sour cream at matalo ng 3 minuto. / Sk 3-4
- maubos ang buttermilk, banlawan ang mantikilya 2-3 beses sa malinis na malamig na tubig. Susunod na pag-on 20 sec / sc 3-4 upang alisin ang natitirang tubig mula sa langis, (maaaring ulitin nang maraming beses).

Magdagdag ng mantikilya, palamigin.

[Sinigang na bigas kasama ang mansanas (mula sa 6 na buwan)]

Mayroon akong isang libro tungkol sa pagkain ng sanggol, at ginagamit ko ito upang magluto. Kaya narito ang ilang mga recipe.
Sinigang na bigas kasama ang mansanas (mula sa 6 na buwan)
Mga sangkap:
• 200 g ng gatas
• 20 g ng bigas
• 1 kutsarang pulot (o 5-10 g asukal)
• 50 g mansanas
Paghahanda:
• Gilingin ang bigas na 30 sec / ck. sampu
• Magdagdag ng gatas, mansanas, lutuin 15 minuto. / 90 ° C / CK. apat
• Magdagdag ng pulot, giling ng 30 sec / sk. sampu

Fish sopas (mula sa 9 na buwan)

Mga sangkap:
• 200 g mga fillet ng isda
• 50 g karot
• 50 g mga sibuyas
• 20 g ng langis ng halaman
• 0.6 l tubig na kumukulo
• 1 PIRASO. patatas
• 50 g naproseso na keso
• 20 g cream
• Isang kurot ng asin
Paghahanda:
• Tumaga ng mga karot, mga sibuyas sa loob ng 5 sec / Sk. 4-5.
• Igisa para sa 4 na minuto / 100 оС / Sk. 1, gilingin ang 15 sec. / Sk. lima
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mangkok, gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay sa basket ng singaw 10 minuto. / 100оС / CK. isa
• Magdagdag ng isda (manipis na hiwa), keso sa basket ng singaw.
• Magluto para sa isa pang 5 minuto. / 100 ° C / Sk. isa
• Magdagdag ng asin at cream.
• Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang mangkok at giling ulit (kung ninanais) 15-20 sec. / Sk. 4-6.
Napakahusay ng aking anak na kumain nito, kalahati lang ang niluluto ko, sobra para sa amin.

[Pag-paste ng atay]

Pag-paste ng atay
300 g manok atay sa maliliit na piraso, na-peel mula sa pelikula
1 sibuyas, gupitin sa 4 na piraso
1-2 sibuyas ng bawang (tikman)
1 karot sa malalaking mga chunks
20 g gulay mga langis
100 g plum. mga langis
2 pinakuluang itlog
asin
itim na paminta
nutmeg

Tumaga ng mga karot, sibuyas, bawang sa 5 sec. lima
ibuhos ang r \ langis at igisa sa 4 na min \ varoma \ ck 1 nang walang MCH
magdagdag ng atay, magluto ng 10 minuto \ varoma \ sk. 1
magdagdag ng sl langis, asin, paminta, nutmeg, pinakuluang itlog. Gilingin ang pâté sa isang kundisyon ng i-paste 30 sec / sk 9-10

Masarap, napakalambing.
Nagluluto ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay, ayon sa pagkakabanggit, pinapataas ko ang oras ng pagluluto.
Iniluto ko ito mula sa atay ng baka, ngunit ang recipe ay medyo kakaiba. Masarap din, ngunit ang isang ito mas masarap.

Nais kong ipaalala sa iyo na ito ay katangi-tanging maginhawa upang lutuin ang Tsar's Easter sa aming TM. Sa loob ng maraming taon ngayon ginagawa ko ito nang may kasiyahan at walang pagsisikap at abala!

Vei!
Maaari mo bang ibahagi ang resipe?

Vei!
Maaari mo bang ibahagi ang resipe?

Recipe na nagpapahiwatig ng produkto ROYAL EASTER
Pinahid ko ang keso sa kubo sa TM, inilalagay ang lahat sa isang mangkok at sinimulan ang Sc. 3/90 * C / 1.5-2 na oras. Hindi ko mai-install ang MCH.

Pana-panahong bumababa ako at binabago ang bilis mula 2 hanggang 4-5 upang ang tuktok na layer ay hindi ma-ventilate, ngunit hinalo.

Matapos itong lumamig, nagdagdag ako ng mga candied fruit (hindi ko gusto ang mga pasas at mani), pangunahin ang mga seresa, tinadtad na pinatuyong mga aprikot at mga gawang bahay na candied na orange.

At pagkatapos ay sa hugis at sa ilalim ng pang-aapi sa malamig. Bilang isang patakaran, pagkatapos ng ilang oras idaragdag ko sa amag kung ano ang hindi magkasya kaagad.

Sa wakas, na-scan ko ang librong "Classics in modern processing", kahit na walang mga larawan sa ngayon. Sino ang nagmamalasakit, i-download ito dito (laki tungkol sa 14 MB).

🔗

Hindi mabuksan ang link na ito. Anong problema? Hindi alam?

[Olesya83]

Hindi mabuksan ang link na ito. Anong problema? Hindi alam?

Olesya83kung hindi mo mabubuksan ang file, kailangan mong i-download ang adobe reader, dahil ang format ng file ay .pdf
(kung hindi ito ang kadahilanan, subukang ilarawan ang problema nang mas tiyak, ang lahat ay nai-download para sa akin

Magandang araw! Ibahagi ang iyong recipe ng banana semolina

Nasaan ang resipe? Nasa libro?

Nooo) Nabasa ko ito sa kung saan sa forum. Hindi mahanap ngayon

Nag-diet siya at ngayon ay nagbubusog na ang TM !!!! Hindi pa rin nakakayanan ng MV pati na rin ang aking masipag. Eh, sino ang maglalagay ng maayos sa Temko, kung hindi man mahirap umalis sa buong Temka sa paghahanap ng mga recipe

Nag-diet siya at ngayon ay nagbubusog na ang TM !!!! Hindi pa rin nakakayanan ng MV pati na rin ang aking masipag. Eh, sino ang maglalagay ng maayos sa Temko, kung hindi man mahirap umalis sa buong Temka sa paghahanap ng mga recipe

Narito ang link sa mga recipe 🔗

Narito ang link sa mga recipe 🔗

Maraming salamat