Thermomix - Niluluto ko ito sa aking sariling paraan!

Kamusta po kayo lahat! Mga batang babae, patawarin ninyo ako, hindi ko maiguhit nang maayos ang aking resipe, dahil sa sumusulat ako sa unang pagkakataon, ngunit nais kong ibahagi ito. Nais ko ring sabihin sa iyo kung paano ako nagluluto ng tinadtad na karne. Ang resipe ay hindi rin akin, nahanap ko ito sa Internet. Gupitin ang karne sa 3 cm na mga piraso (walang mga litid) at itapon ito sa mga kutsilyo sa butas sa takip ng bilis 8, sa sandaling itapon ang huling piraso ng karne ay pinapatay ko ito agad. Bago iyon, tumutulo ako ng ilang patak ng langis ng halaman sa mga kutsilyo. Ito ay naging napakahusay na tinadtad na karne, hindi sinigang. Kamakailan ay binili ko ang Thermomix 31 at gustung-gusto ko rito. Ang isang anak na babae ay mayroong ito 8 taong gulang, isa pang 5. At naisip ko na 57 taon ang pagluluto nang wala siya at ngayon ay kaya ko na. At pagkatapos ay napagpasyahan kong bilhin ito at natutuwa lang ako araw-araw. Nakaupo ako ngayon sa mga site at naghahanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe. Positibo lang ang nakikita ko na mga pagsusuri, isang tao lamang ang nagpahayag ng kanyang negatibo. Nagluto lang yata siya ng konti. Hindi ako nagluluto sa kalan ngayon. Nais kong ang lahat ay MAGANDANG WEATHER SA BAHAY, at tutulungan kami ng TM

ngunit tutulungan tayo ng TM

[valentina77]

valentina77,
Valentina salamat sa mga recipe ....
Rada-dms,
Nakita na ni Olenka sa paksa na na-ottermix mo na ngayon ... ..

Ketchup sa Thermomix TM31
May maaaring magpasok lamang ng isang link
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[liliya72]

liliya72,

Salamat Lilechka para sa resipe ...... ...... at maaari mong ipasok ito sa pamamagitan ng pag-click sa icon sa kanan sa pahina ng iyong resipe, sa tabi ng pindutang "print recipe", kopyahin ang link sa drop-down window at i-paste ito sa iyong mensahe ... ....., tulad nito;


Ketchup sa Thermomix TM31 (liliya72)

[marlanca]

marlanca, salamat sa tulong, kung hindi
Nagpakulo ako ng 20 minuto, kailangan ko ng isang base ng kamatis para sa pizza. Kung kailangan mo ng tuwid na Ketchup-Ketchup, pagkatapos ay sapat na iyon, sa palagay ko, at 13-15 minuto.
Swerte naman

[liliya72]

liliya72,
Kailangan ko rin ito para sa pizza, nagtataka ako, ngunit kung igulong mo ito sa mga garapon, maaari mo itong iimbak sa labas ng ref ..? At pagkatapos ay palaging wala akong sapat na puwang dito ...

Hindi ko alam, sa palagay ko kung mayroong isang uri ng utility room (sa aming pasukan) nang walang pag-init, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang pagkakataon. Oo, metro, metro ang isang problema.

[marlanca]

marlanca, Suriin ang marka, kung ibuhos nang mainit sa mga isterilisadong garapon, agad na dakat at balutin hanggang umaga, maiimbak ito ng maraming taon. Ngayon lang ako gumawa ng limang bote ng sarsa ng pizza, halos walang suka, at tatayo ito nang walang mga problema. At kung natatakot ka, pagkatapos ay pakuluan sa isang micron sa loob ng 2-3 minuto (upang ang mga bula ay umakyat) sa ilalim ng mga takip na takip at igulong, balutin. Sa gayon, o isterilisado alinsunod sa mga patakaran.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nakita na ni Olenka sa paksa na na-ottermix mo na ngayon ... ..

Nawala ko ang takip, itinago ito sa dacha - hindi namin ito makita !!!!!!!
Ang aking asawa ay pipitas ng mga kabute bukas, sinabi na dadalhin niya ang mga fly agarics, pakainin sila, marahil naalala ko kung saan ko sila inilagay ...... Naghahanap siya ng isang bagay, ngunit wala akong sapat na pasensya, o ' sisirain ko lahat !!! At tatlong silid lamang ang maaaring maging!

Ang aking asawa ay pipitas ng mga kabute bukas, sinabi na magdadala siya ng mga fly agaric, pakainin sila, siguro naalala ko kung saan ko sila inilagay ...... Naghahanap siya ng isang bagay, wala akong sapat na pasensya, o sisirain ko lahat !!! At maaari lamang maging tatlong mga silid!

subukang itali ang isa pang pulang sinulid sa paa ng upuan, malaki rin ang naitutulong nito, dahil ang Nadezhda Pavlovna ay hindi tumatakip

[Jiri]

Jiri, Oo? Susubukan ko !!! At pagkatapos ay nagsimula na ang ilang mistisismo .... SALAMAT!

Ang aking asawa ay pipitas ng mga kabute bukas, sinabi na magdadala siya ng mga fly agarics, pakainin sila, siguro naalala ko kung saan ko inilagay ang mga ito ...

At tumakbo ako sa bahay at nagluto ng jam at isang halo ng mga nakapirming berry))
Inilagay ko ito ng 30 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon at ngayon ay lumamig ito)
600g berry
200 gr sazhar

[Masinen]

Masinen,
Tao, salamat sa pagpapaalala sa akin ng jam, ilalagay ko rin ito ...

At tumakbo ako sa bahay at nagluto ng jam at isang halo ng mga nakapirming berry))
Inilagay ko ito ng 30 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon at ngayon ay lumamig ito)
600g berry
200 gr sazhar

Ano ang hindi sapat na asukal?

[Galina]

Galina, at Th ay hindi sapat? naging maganda ito, ngunit para ito sa aking panlasa, hindi ko gusto ang napakatamis.
Nakuha ko ang 1 hanggang 3, sa pangkalahatan nais kong maglagay ng 1 square meter, ang 300 gramo ng asukal, ngunit pagkatapos ay nagbago ang aking isip at naging mahusay ito)

[Masinen]

Masinen,
Well, okay, nagluto din ako, salamat sa iyo, mga seresa na may mga mansanas at tsokolate ..., naging 2 garapon ...

[Galina]

Galina, at mayroon kang mga magagandang garapon !!!
Kinukuha ko ang aking mga larawan))

[Galina]

Galina, at mayroon kang mga magagandang garapon !!!
Kinukuha ko ang aking mga larawan))

Oo, halika .....

Narito ang aking mga garapon))

[Masinen]

Masinen,
Oh, ang ganda ...

Kaya, siksikan bukas ng umaga na may lutong bahay na keso sa maliit na bahay))

[marlanca]

marlanca, Masinen, mga batang babae, maaari ba kayong magkaroon ng mas maraming mga resipe? At cherry na may tsokolate - paano ito ??? Sa totoo lang, maloko ako sa mga recipe.
Pansamantala, dahan-dahang tinatanggal ito ng aking pamilya. Binili ko din ito para sa aking kapatid na babae sa NG. Ginagamit din ang katotohanan.

Nararamdaman ko rin na oras na upang alisan ng laman ang freezer, magluto ng jam, upang ang kuryente ay hindi masayang ng walang kabuluhan!

Wala akong tsokolate))
Sasabihin sa iyo ni Shcha Galya tungkol sa tsokolate))

Mga batang babae, nagkaroon ako ng isang pakete ng mga nakapirming seresa, 400 gr., 2 mansanas, na-peeled mula sa balat, gupitin ang 0.6 sa isang buaya, sirang tsokolate 50 gramo, kanela 0.5 tsp, 1 oras. l. orange peel, tubig na 50 gramo at isang kutsara ng kape ng agar-agar ang idinagdag, niluto ng 30 minuto, una sa varom, sk 2-3, baligtarin, 10 minuto, inilipat sa 100C, sk.2, baligtarin at hanggang sa katapusan ng ang programa ... ...

Mga kaibigan, magandang hapon! Ngayon binigyan ako ng asawa ko ng isang thermomix TM-5. Walang hangganan sa kaligayahan. Bago iyon ay nasa ika-31 ako, sinamba ko rin ito. At pagkatapos ay nalito ako .. Balat at gumawa ng mga cutlet? Upang makagawa mismo ng tinadtad na karne :-) Sabihin mo sa akin! Takot ako :-))

[Fleury80]

Fleury80, narito ang resipe mula sa libro
- upang ihanda ang tinadtad na karne, gupitin ang sariwang hindi naprosesong karne nang walang buto, kartilago at nag-uugnay na tisyu sa 3 * 3 cm na mga piraso;
- I-chop ang karne sa mga bahagi ng 150-200 g nang paisa-isa. Hal. 500 gramo ng karne ay tinadtad sa 3 mga hakbang.
- ang oras ng paggiling ng karne 150-200 gr 5-8 sec hanggang sa ninanais na pagkakapare-pareho.
- gumamit ng bilis 6 para sa manok, pabo, baboy;
- gumamit ng bilis 7 para sa tupa, karne ng baka, baka

[Fleury80]

Fleury80, narito ang isa pang resipe mula sa libro, maaari itong magamit

Maraming salamat!
Sa ilang kadahilanan, sa aking pangunahing (berde) na libro, walang hiwalay na bagay tungkol sa tinadtad na karne ..
at tulad din ng isang recipe ng bola-bola.
at anong maliit na libro?
at sa Internet walang hiwalay na site na may mga recipe?

At ngayon nag-jam ulit ako. 40 minuto para sa 100 gr ck 2 para sa unang limang minuto, at pagkatapos ay lumipat upang baligtarin at 1 ck.
3 pack ng frozen na berry 820 gr at 400 gr sugar.
Hindi ko inilalagay ang makapal at ito ay napaka cool !!

Ngayon nagluto ako ng isang malaking lata at 1 maliit !!!
Ang mga kasangkapan sa bahay ay may mga plum, strawberry, at isang timpla ng bitamina.

Ito ay naging sooo masarap, walang mga salita!

At hindi ko niluluto ang siksikan sa 100 degree, maximum na 80. Pagkatapos ang mga strawberry, raspberry, seresa ay kasing sariwa, ngunit sa parehong oras ay hindi sila nasisira.

[Sklifanya]

Sklifanya, Kailangan ko ng labis na likido upang mawala, dahil hindi ako naglalagay ng mga pampalapot.

Ngayon kasama na rin kita. Natagpuan ko ang maraming magagaling na mga recipe. Salamat!

Mga batang babae, sino ang nakakaalam kung paano magluto ng lutong bahay na cottage cheese sa Thermomix?

[Linya ng pangingisda]

Linya ng pangingisda, maligayang pagdating sa aming forum !!
Curd, sa palagay ko tulad ng dati. Init ang maasim na gatas o kefir sa 60-70 gramo at maghintay hanggang sa magkahiwalay ang curd, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng cheesecloth at iyon na))

Salamat! Tanging ako ay isang nagsisimula pa at hindi alam kung paano maayos na makagawa mula sa kung anong uri ng gatas.

At pagkatapos ay naisip ko, dahil nakikialam ang TM, at nagpunta upang suriin)

Mayroon akong isang Mascarpone na resipe sa TM, mabuti, ang keso sa maliit na bahay ay ginawa ayon sa halos parehong prinsipyo

Ilagay sa isang mangkok na 1 litro ng 22 fat cream, ikabit ang attachment ng butterfly at lutuin ang 15 min / 70 g / sq kutsara. 5 minuto bago matapos, ibuhos ang katas ng isang limon. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Linya ang isang colander na may isang makapal na tuwalya o pinagsama na gasa at pilitin ang masquerade sa pamamagitan nito. Ilipat sa lalagyan at palamigin

at ang keso sa maliit na bahay ay ganito:
painitin ang maasim na gatas sa 70 g, itakda ang oras sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay patayin at hayaang tumayo sa pamamagitan ng cheesecloth at iyan na)
Oo, sc spoon.

Maraming salamat. Susubukan ko.

Magandang araw! Dalhin mo ako sa iyong ranggo, binili ako ng aking asawa ng TM5, nagsisimula pa rin ako at hindi ko alam kung magkano, o upang maging mas tumpak, ginagawa ko ang pinakasimpleng bagay. Ang lutong lugaw ay naging mahusay, kahit na sa cartoon hindi ito ganoon.

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, Binabati kita !!! Sumali sa isang magiliw na kumpanya ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, maligayang pagdating sa amin !!
Binabati kita !!

* Alla *, Tanechka, binabati kita, magaling na asawa, gisingin ka na upang magalak sa mga goodies. at ang akin kahapon ay sinabi na bibigyan niya ako ng tm5 kung matatanggal ko ang mga hindi kinakailangang kagamitan, kung hindi man nakikita mo kung paano siya nakatira sa isang bodega ng mga gamit sa bahay, at kahapon ay tiningnan ko ang aking kayamanan, kailangan ko ang lahat, hindi ko masyadong nakita. , at nababagay sa akin ang tm31

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
Nasa TM master class ako at doon mayroon nang 31 ang mga batang babae, nasunog lamang sila 5.
Ngayon ay nagluto ako ng gulay borscht para sa isang pares ng mantikilya na ginawa.

Kung may interesado, maaari akong sumulat ng isang resipe para sa mantikilya, basahin ang resipe dito, ngunit wala akong gaanong kakaibang ginagawa.

Kung may interesado, maaari akong sumulat ng isang resipe para sa mantikilya, basahin ang resipe dito, ngunit wala akong gaanong kakaibang ginagawa.

Isulat ang resipe dito!

Mayroon akong resipe para sa Mascarpone sa TM. Ilagay sa isang mangkok na 1 litro ng 22 fat cream, ikabit ang attachment ng butterfly at lutuin ang 15 min / 70 g / sq kutsara. 5 minuto bago matapos, ibuhos ang katas ng isang limon. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Linya ang isang colander na may isang makapal na tuwalya o pinagsama na gasa at pilitin ang masquerade sa pamamagitan nito. Ilipat sa lalagyan at palamigin

Gumagawa ka ba ng cream batay sa Mascarpone? at kung gagawin mo ito alinsunod sa anong resipe?

Mantikilya
Ang pagkakabit ng butterfly, cream na hindi mas mababa sa 33% 2 garapon ng 300g bawat isa, ck 4 sa loob ng 5 minuto (kailangan mong panoorin kapag lumitaw ang mga butil, handa na ang lahat) Ang cream ay dapat na kinuha upang maging sariwang +1 araw, talunin hanggang sa buttermilk. Banlawan ang lahat sa malamig na tubig 1.5 l ck 3 20 segundo, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ng maraming beses pa hanggang sa maging malinaw ang tubig, maaari mong gamitin ang asin. Kumatok ng tubig sa labas ng langis sa loob ng 20 segundo para sa 4 sc. Balutin ang mantikilya sa isang tela at sa ilalim ng isang pindutin sa ref. Mula sa simula ay pumalo ako ng isang garapon ng cream, pagkatapos ay isa pa at pagsamahin ang lahat nang sama-sama sa paghampas ng tubig.

Mga batang babae, mayroon bang gumawa ng condensadong gatas? Maaari mo bang ibahagi ang resipe?