Ang tinapay na Borodino na "Pareho" sa isang gumagawa ng tinapay

Ginawa ko ito !!!!! Hindi ko sasabihin na naging standard Borodino sa aking panlasa. Para sa ilang kadahilanan, isang bagay sa pagitan ng Riga at Borodino, ngunit vuuuuuuuuuuuuusny. Mag-post si Zvatra ng mga larawan upang makipag-ugnay.

Binabati kita! Kaya, ngayon ay maaari kang mag-eksperimento sa recipe - magdagdag ng mga pasas o caraway seed. Nagdagdag ako minsan ng mga linga o sunflower na binhi (peeled). Paano mo makakamtan ang lasa na maaari kang kumain ng tinapay nang ganoon - nangangahulugang naging isang pro ka! Nga pala, sa anong mode ka nag-bake?

Good luck!

Yeah, nagdagdag agad ako ng mga binhi. Mahal ko sila sa tinapay. Pagbe-bake sa pangunahing mode na WHOLE WHEAT. Posible rin ang pasas. Ngunit paano kung idagdag ang binhi ng flax? Kinalkula ko ulit ang resipe na ibinibigay dito ayon sa GOST. Ito ay naka-out na mayroong higit pang rye sa loob nito, at napakakaunting trigo. Mayroon bang sumubok na gawin ito alinsunod sa recipe ng gost?
Malaking respeto sa mga tumulong. Oh, oo, handa na kaming kumain at kumain nito. Vkuuuuuusno.

Binabati kita!

🔗
Narito ang mga larawan.

🔗
Narito ang mga larawan.

Medyo isang disenteng tinapay. Gusto ko ring sabihin mahusay. Maaaring maraming tubig, pagkatapos ang mga gilid ay magkakasya rin sa laki ng gitna.

Good luck!

Yeah, nagdagdag agad ako ng mga binhi. Mahal ko sila sa tinapay. Pagbe-bake sa pangunahing mode na WHOLE WHEAT. Posible rin ang pasas. Ngunit paano kung magdagdag ka ng flax seed? Kinalkula ko ulit ang resipe na ibinibigay dito ayon sa GOST. Ito ay naka-out na naglalaman ito ng higit pang rye at napakakaunting trigo. Mayroon bang sumubok na gawin ito alinsunod sa recipe ng gost?
Malaking respeto sa mga tumulong. Oh, oo, handa na kaming kumain at kumain nito. Vkuuuuuusno.

Tungkol sa mga binhi ng flax at flaxseed oil, hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan. Ngunit, sinabi nila, ito ay kapaki-pakinabang - ang omega 3 mayroong lahat ng mga uri ng bagay at lahat ...

At hindi ko sinubukan ang kalan alinsunod sa GOST at hindi ko inirerekumenda ito - ang mga volume ay bahagyang magkakaiba doon - magdagdag ng dalawang bag niyan, kalahating timba ng ito ... Gumagana ang batas ng maraming bilang. Napansin mo bang nakakakuha ka ng masarap na borscht sa silid kainan nang mas madalas kaysa sa bahay? Sapagkat maraming malalaking dami at lahat ng mga kawalan ay na-level ng mga volume na ito.

Sapagkat maraming malalaking dami at lahat ng mga kawalan ay na-level ng mga volume na ito.

"At karanasan, anak ng mahihirap na pagkakamali ..." Sino ang nakakaalam ... Gusto kong subukan. Nagbibilang ako sa mga sukat sa resipe na ito. How-thread ipagsapalaran ko ito. Sa gayon, hindi ito magiging maganda? Ngunit sana ay makakain ko ito.
At talagang nagustuhan namin ang isang ito. Sa susunod ay magdaragdag ako ng flaxseed at mga pasas.

"At karanasan, anak ng mahihirap na pagkakamali ..." Sino ang nakakaalam ... Gusto kong subukan. Nagbibilang ako sa mga sukat sa resipe na ito. How-thread ipagsapalaran ko ito. Sa gayon, hindi ito magiging maganda? Ngunit sana ay makakain ko ito.
At talagang nagustuhan namin ang isang ito. Sa susunod ay magdaragdag ako ng flaxseed at mga pasas.

Ang Real Borodinsky ay gawa sa sourdough. Suriin ang link na ito - 🔗./2009/11/blog-post_15.html - narito na nginunguya ng lalaki ang lahat, bagaman para sa oven.

Kumuha ng isang pagkakataon - pagkatapos ay sasabihin mo kung paano ito nangyari. maaari ka ring kumuha ng litrato. Nagsimula ako sa Borodinsky ayon sa resipe ng aking machine machine - Hindi ko talaga gusto. Inaasahan mong gumawa ka ng mas mahusay.
Good luck!

4 na beses ko nang naluto ang tinapay na ito. Masarap lang. Dahil ang tinapay ay masyadong malaki, kinakain namin ito sa loob ng isang linggo, at higit sa lahat, hindi ito medyo luma. Salamat sa resipe!

4 na beses ko nang naluto ang tinapay na ito. Masarap lang. Dahil ang tinapay ay masyadong malaki, kinakain namin ito sa loob ng isang linggo, at higit sa lahat, hindi ito medyo luma. Salamat sa resipe!

At mayroon akong isang uri ng problema sa rye. Well, hindi ito gumana. Parehong sa hugis at hitsura: mabigat, hindi raw, ngunit hindi ito dapat.

4 na beses ko nang naluto ang tinapay na ito. Masarap lang. Dahil ang tinapay ay masyadong malaki, kinakain namin ito sa loob ng isang linggo, at higit sa lahat, hindi ito medyo luma.Salamat sa resipe!

At upang ito ay lipas - tulad ng honey - isang natural na preservative, lahat ng mga produkto ay natural, walang kimika

Sa iyong kalusugan! Good luck!

At mayroon akong isang uri ng problema sa rye. Well, hindi ito gumana. Parehong sa hugis at hitsura: mabigat, hindi raw, ngunit hindi ito dapat.

Ikaw ang uri ng lutong resipe na ito - may mga larawan. Ang pangunahing bagay ay upang panoorin ang kolobok. Narito ako noong isang araw na humampas ang rye harina isa at kalahating beses pa, trigo sa parehong halaga. Upang hindi masira ang produkto, inilagay ko ito sa mode na "kuwarta" - tanga itong halo-halong mga 15 minuto, inayos ang tinapay, nagdaragdag ng tubig at langis ng mirasol sa isang kutsarita, ang kuwarta ay halo-halong. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa ika-2 programa at lahat ay naging tulad ng dati.

Kahit na hindi gumana ang resipe na ito, subukang magdagdag ng isang improver ng harina, tulad ng pinapayuhan dito. Ngunit medyo laban ako sa kimika, depende sa iyo iyon.

At baka palitan ang lebadura?

Good luck!

Ang mga taong interesado - sa wakas natagpuan ang malt at sinubukan ito sa resipe. Sa pangkalahatan, sapat na 3 tablespoons, magluto tulad ng dati, cool sa temperatura ng kuwarto at sa kuwarta. Ang lahat ay naging katulad sa dry kvass.

Kamusta. sinubukang maghurno ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. ang sarap sarap ng tinapay. isang "ngunit" - ang loob ay napaka hilaw. marahil sabihin sa akin kung aling baking program ang mas mahusay na pipiliin (Mayroon akong HP Kenwood, mayroon itong French na tinapay, at madilim na tinapay, at walang gluten na tinapay). kung gaano karaming mga pagsusuri ang hindi ko nabasa, hindi ako nagpasya sa baking program.

Kamusta. sinubukang maghurno ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. ang sarap sarap ng tinapay. isang "ngunit" - ang loob ay napaka hilaw. marahil sabihin sa akin kung aling baking program ang mas mahusay na pipiliin (Mayroon akong HP Kenwood, mayroon itong French na tinapay, at madilim na tinapay, at walang gluten na tinapay). kung gaano karaming mga pagsusuri ang hindi ko nabasa, hindi ako nagpasya sa baking program.

Sa gayon, hindi ako clairvoyant - maraming modelo ang Kenwood. Kung mayroong isang programa ng rye roti, pagkatapos ay sa program na ito.
Kung susundin mo ang resipe at baking program, hindi lalabas ang hilaw na tinapay. Ito ay isang maliit na "basa", tulad ng nangyayari sa totoong Borodino. Ang kahalumigmigan ay mula sa pulot. At kung ito ay talagang "hilaw", hindi inihurnong, kung gayon walang sapat na oras ng pagluluto sa hurno. Hindi ko alam kung anong uri ng kalan ang mayroon ka, ngunit subukan (kung mayroon man) pagkatapos ng pangunahing programa nang hindi inilalabas ang tinapay, simulan ang "baking" na programa nang halos kalahating oras, pagkatapos ay patayin ito, at tulad ng sa resipe, iwanan ang tinapay sa pag-init ng isang oras. At dapat mag-ehersisyo ang lahat.
Ito ay hindi para sa wala na nakasaad sa resipe na pagkatapos ng pagtatapos ng pangunahing programa, kinakailangang panatilihin ang init ng tinapay hanggang sa isang oras. Kaya't nagkakaroon siya ng lakas.
Gayundin, kung ang kolobok ay hindi mahusay na ihalo, pinapayuhan ko kayo na patakbuhin ang "kuwarta" na programa sa loob ng 15 minuto, hayaan itong ihalo nang maayos, at madali mong masusubaybayan ang kalidad ng kolobok.
Kaya, kung ang lahat ay masama man - masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap ng resipe sa programang "kuwarta", pagkatapos ay ilipat ito sa isang baking dish na may basang mga kamay, iwanan upang tumayo ng isang oras sa ilalim ng isang tuwalya sa isang mainit na lugar at maghurno sa oven sa T = 180-200 degree. Suriin ang kalidad ng pagluluto sa pamamagitan ng isang kahoy na stick, tulad ng sa mga pie - kung pagkatapos na butasin ang tinapay ay tuyo ang stick, pagkatapos ay handa na ang tinapay.

Good luck!

Borodinsky mula sa kalahati ng mga sangkap (rye malt)

Anong uri ng gumagawa ng tinapay? Sa palagay ko maaari mong punan ang 100% ng mga sangkap - tila pinapayagan ang timba.

Good luck!

Mayroon akong isang tagagawa ng tinapay ng Midea AHS20AC-P

Mayroon akong isang tagagawa ng tinapay ng Midea AHS20AC-P

Ang paghusga sa pamamagitan ng mga parameter - mayroon kang isang programa ng rye tinapay at isang timbang na tinapay hanggang sa 1 kg. Samakatuwid, maaaring magamit ang 2/3 ng mga sangkap. Susubukan ko muna ang buong resipe, pagkatapos ay 2/3 at piliin kung alin ang mas mahusay.

Tulong, ang iyong tinapay ay hindi gumagana. Mayroon akong HP Pfilips-9045, hindi ko alam kung anong mode ang lutuin ito. Mayroong rehimeng Borodino, ngunit hindi ito gumana. Nabasa ko ang lahat ng iyong sulat, hindi ko mahanap ito !!!

Tulong, ang iyong tinapay ay hindi gumagana. Mayroon akong HP Pfilips-9045, hindi ko alam kung anong mode ang lutuin ito. Mayroong rehimeng Borodino, ngunit hindi ito gumana. Nabasa ko lahat ng sulat mo, hindi ko mahanap !!!

Ang mga sangkap na tinukoy sa resipe ay pinarami ng 2/3 (ibig sabihinhuwag maglagay ng mas kaunti sa isang ikatlo), ang program na "rye tinapay, pagkatapos ng programa, iwanan ang tinapay hanggang sa katapusan ng cycle ng pag-init (iyon ay, para sa isa pang oras). Sa palagay ko, ito ay dapat mangyari.

Good luck!

Gaano karami ang naintindihan kong walang karagdagang tubig maliban sa isang kung saan namin natunaw ang kvass? Kailangan ko lang magdagdag ng tubig at kung magkano - Hindi ko alam sa pamamagitan ng mata, ibinuhos ko ito diretso mula sa takure ... sino ang magsasabi sa iyo *

Gaano karami ang naintindihan kong walang karagdagang tubig maliban sa isang kung saan namin natunaw ang kvass? Kailangan ko lang magdagdag ng tubig at kung magkano - Hindi ko alam sa pamamagitan ng mata, ibinuhos ko ito diretso mula sa takure ... sino ang magsasabi sa iyo *

Ang tubig ay ipinahiwatig sa resipe para sa paggawa ng serbesa kvass. wala na.

Binebenta ang Malt. Para sa resipe - matarik na tatlong buong kutsara na may ground coriander na may parehong dami ng tubig.

Good luck!

Binebenta ang Malt. Para sa resipe - matarik na tatlong buong kutsara na may ground coriander na may parehong dami ng tubig.

Sa bigat na 900 gramo, naglalagay ako ng 18 gramo ng malt (baka may dumating na madaling gamiting).

At kasama ako sa ulat.


Ang lahat ng mga sangkap ay kalahati. Sa malt, mabangong rast. mantikilya at ground coriander, sinablig ng mga caraway seed.
Nagustuhan ko ang tinapay!
Inihurnong ayon sa rekomendasyon: pagmamasa ng dumplings (20 min.) Pagpapatunay (sa loob ng 1 oras na hindi ito tumaas - 2 oras) pagluluto sa loob ng 1 oras.
Tiyak na magluluto pa ako. Ngayon para sa isang buong bahagi.
Napakainteresado na mag-eksperimento sa mga baking program. Isinasaalang-alang na ang kuwarta ay tumaas lamang sa 2 oras, sa palagay ko hindi ito gagana sa mode na "Rye".
Maraming salamat sa resipe! Ngayon ay maaari ko ring ihurno ang Borodinsky, na minamahal ng lahat sa bahay.

At kasama ako sa ulat.

Ang lahat ng mga sangkap ay kalahati. Sa malt, mabangong rast. mantikilya at ground coriander, sinablig ng mga caraway seed.
Nagustuhan ko ang tinapay!
Inihurnong ayon sa rekomendasyon: pagmamasa ng dumplings (20 min.) Pagpapatunay (sa loob ng 1 oras na hindi ito tumaas - 2 oras) pagluluto sa loob ng 1 oras.
Tiyak na magluluto pa ako. Ngayon para sa isang buong bahagi.
Napakainteresado na mag-eksperimento sa mga baking program. Isinasaalang-alang na ang kuwarta ay tumaas lamang sa 2 oras, sa palagay ko hindi ito gagana sa mode na "Rye".
Maraming salamat sa resipe! Ngayon ay maaari ko ring ihurno ang Borodinsky, na minamahal ng lahat sa bahay.

Kritikal na tinapay. At tungkol sa programa - magiging maayos ang lahat, nasuri ito ng maraming beses, kinakailangan lamang na hawakan ang tinapay sa pag-init ng kalahating oras o isang oras pagkatapos ng pagtatapos ng programa.

Good luck!

Kamusta! Kahapon niluto ko ang Borodinsky, luto ng isang linggo, na may malt. Narito kung ano ang nangyari. Ang resipe ay katulad, ngunit para sa aking Zelmera kinuha ko ito mula sa libro, binabawasan ang tubig ng 50 ML. Nagustuhan Magluluto pa ako.

Kamusta! Kahapon niluto ko ang Borodinsky, luto ng isang linggo, na may malt. Narito kung ano ang nangyari. Ang resipe ay katulad, ngunit para sa aking Zelmera kinuha ko ito mula sa libro, binabawasan ang tubig ng 50 ML. Nagustuhan Magluluto pa ako.

Naging maayos ito. Ang bubong ay bumagsak nang kaunti, ngunit nangyayari ito sa karamihan ng mga kaso - ang aming rye harina ay masama. Hindi nakakaapekto sa lasa. Subukan pa, mag-eksperimento - at magtatagumpay ka!

Good luck!

Magandang araw. Noong Sabado sinubukan kong ulitin ito, ngunit sa halip na lebadura ng EKO, bumili ng sandali si Saf. At narito siya ang dahilan ng aking pagkabigo. Ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat. Mukhang naubos ang sandali ng saf at angkop lamang para sa moonshine. ... Gusto kong subukan ito sa live yeast. Alin sa iyong irekomenda?

Magandang araw. Noong Sabado sinubukan kong ulitin ito, ngunit sa halip na lebadura ng EKO, bumili ng sandali si Saf. At narito siya ang dahilan ng aking pagkabigo. Ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat. Mukhang naubos ang sandali ng saf at angkop lamang para sa moonshine. ... Gusto kong subukan ito sa live yeast. Alin sa iyong irekomenda?

Kamakailan-lamang na ginagamit ko ang mga ito:

mula sa "Home Kitchen", naibenta sa Metro C&C sa 5 pack. Siyempre, hindi ito live na lebadura, ngunit ang resulta ay normal. Wala akong masabi tungkol sa live yeast - sapagkat ang resulta ay hindi mahulaan. Parehong mula sa batch hanggang batch at mula sa oras ng pag-iimbak

Kumusta, kasama ako ng isang bagong ulat. Narito kung ano ang nangyari at ang tunay na mga sangkap Ang kapasidad ng hugis at pagtubo ay lubos na naiimpluwensyahan ng kalidad ng lebadura at mahusay na harina ng trigo!

Mukha namang maganda ang tinapay! Nagluto ka ba ng tinapay alinsunod sa pangunahing resipe ng may akda, o nagdagdag ka ng iyong sariling mga karagdagan? Kung ayon sa iyong mga karagdagan, ipinapayong isaayos ito bilang tinapay ng iyong sariling may-akda, gamit ang iyong sariling resipe

Salamat! Mayroon akong isang Zelmer 43011 tinapay machine, syempre kailangan ko itong magkasya. Pareho ang mga sangkap, nilalaro lamang sa dami. ... At ang tinapay sa trabaho ay nagpunta para sa isang matamis na kaluluwa.

Salamat! Mayroon akong isang Zelmer 43011 tinapay machine, natural na kailangan kong magkasya ito. Pareho ang mga sangkap, nilalaro lamang sa dami. ... At ang tinapay sa trabaho ay nagpunta para sa isang matamis na kaluluwa.

Ang lahat ng higit na mahalaga ay ang iyong karanasan sa pagluluto sa gayong tinapay sa Zelmer - alamin ang iyong sariling resipe ng tinapay, mahahanap nito ang mga tagahanga nito

Ang lahat ng higit na mahalaga ay ang iyong karanasan sa pagluluto sa gayong tinapay sa Zelmer - alamin ang iyong sariling resipe ng tinapay, mahahanap nito ang mga tagahanga nito

Siyempre, hindi ako isang redneck, ngunit hindi makakasakit na mag-iwan ng isang link sa orihinal na recipe sa resipe ng may-akda

Maraming salamat sa resipe, masarap ang tinapay,
ang nilagay ko lang sa kulantro ay mga pasas pa rin!

Borodino tinapay na "The same" (tagagawa ng tinapay)

Kategorya:
Tinapay na lebadura
Mga sangkap
Asin

3 tsp
Asukal

1 kutsara l.
Mahal

2.5 kutsara l.
Apple suka

2 kutsara l.
Rast. mantikilya

5 kutsara l.
Ibuhos ang dry kvass sa isang hiwalay na lalagyan
kumukulong tubig, pukawin

5 kutsara l.
450 g
Magdagdag ng kulantro
Hayaang lumamig,
idagdag sa kalan

1.5 kutsara l.
(dahil hindi ako nakakita ng malt,
iyon pala
buong kapalit mula sa dry kvass)
Rye harina

370 g
Harina

250 g
Tuyong lebadura SAF-Sandali

3 tsp
Paraan ng pagluluto

Sa pamamagitan ng mahabang eksperimento, sa wakas nakamit ko ang isang resipe para sa pagluluto sa tinapay, sa Moulinex OW5004, nakapagpapaalala sa Borodinsky sa panlasa.
Upang mai-bookmark ang mga sangkap.
(Ang pulot ay maaaring mapalitan ng 3 kutsarang asukal, ngunit pagkatapos ay mawawala ang \ "kapaitan \" at hindi ito magiging ganoon)
Budburan ng mga binhi ng coriander 1 oras bago matapos ang programa - 1 tsp. , ngunit hindi ito para sa lahat. Pagkatapos ng pagtigil, huwag maglabas ng isa pang kalahating oras, hayaan siyang makakuha ng lakas.


Programa sa pagluluto:

Program 2 (para sa rye tinapay), setting na may isang madilim na tinapay.
Tandaan

Ang tinapay ay naging madilim, siksik na may isang katangian na "Borodino" na amoy at panlasa.
Masiyahan sa iyong pagkain.
V_V_SU hello. Maaari mong linawin. Kvass sourdough (dry) paano ito? Alin? Mayroon lamang ako mula sa set sa kahon na mayroong 2 mga pakete ng dry yeast at 2 pack ng starter culture sa mga bag para sa pagbabanto ng tubig. Iyan ba? Ang hanay na ito ay para sa 6 liters ng kvass. Ang isang 60g package ay may bigat kung magkano ang kailangan ng iyong tinapay? Sabihin mo sa akin. Maraming salamat.

V_V_SU hello. Maaari mong linawin. Kvass sourdough (dry) paano ito? Alin? Mayroon lamang ako mula sa set sa kahon na mayroong 2 mga pakete ng dry yeast at 2 pack ng starter culture sa mga bag para sa pagbabanto ng tubig. Iyan ba? Ang hanay na ito ay para sa 6 liters ng kvass. Ang isang 60g package ay may bigat kung magkano ang kailangan ng iyong tinapay? Sabihin mo sa akin. Maraming salamat. Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

[mahalaga!]

V_V_SU hello. Maaari mong linawin. Kvass sourdough (dry) paano ito? Alin? Mayroon lamang ako mula sa set sa kahon na mayroong 2 mga pakete ng dry yeast at 2 pack ng starter culture sa mga bag para sa pagbabanto ng tubig. Iyan ba? Ang hanay na ito ay para sa 6 liters ng kvass. Ang isang 60g package ay may bigat kung magkano ang kailangan ng iyong tinapay? Sabihin mo sa akin. Maraming salamat. Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

Ang resipe ay gumagamit ng tinatawag na. "dry kvass" - ibinebenta sa mga pakete, katulad ng mga mumo ng tinapay na pare-pareho. Sa komposisyon - malt at ang aktwal na crackers. Ang tuyong kvass ay sinala sa isang salaan, ang malta ay naayos, ang mga crackers ay mananatili. Ang sifted malt ay ginagamit sa resipe. Binebenta na ngayon si Malt. Samakatuwid, maaari mo itong gamitin - singaw ang tatlong buong kutsarang may tubig na kumukulo (450 milliliters), cool sa temperatura ng kuwarto (mahalaga!) at karagdagang ayon sa resipe.

[mahalaga!]

Ang resipe ay gumagamit ng tinatawag na. "dry kvass" - ibinebenta sa mga pakete, katulad ng mga mumo ng tinapay na pare-pareho. Sa komposisyon - malt at ang aktwal na crackers. Ang tuyong kvass ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan, ang malt ay naayos, ang mga crackers ay mananatili. Ang sifted malt ay ginagamit sa resipe. Binebenta na ngayon si Malt. Samakatuwid, maaari mo itong gamitin - singaw ang tatlong buong kutsarang may tubig na kumukulo (450 milliliters), cool sa temperatura ng kuwarto (mahalaga!) at karagdagang ayon sa resipe.

V_V_SU Salamat. Ngayon, malinaw sa akin kung ano ang tungkol dito. Ngunit hindi ko pa nakikita ang gayong "dry kvass" kahit saan pa, at ang malt ay hindi naibebenta ... Kung nais mo, maghurno at tikman ang gayong tinapay ...
Malugod na pagbati sa iyo.

V_V_SU Salamat. Ngayon, malinaw sa akin kung ano ang tungkol dito. Ngunit hindi ko pa nakikita ang gayong "dry kvass" kahit saan pa, at ang malt ay hindi naibebenta ... Kung nais mo, maghurno at tikman ang gayong tinapay ...
Malugod na pagbati sa iyo.

Sa gayon, mayroon ba talagang mga problema sa malt o dry kvass sa Astrakhan? Sa pinakamasamang kalagayan, pupunta ang kvass concentrate (likido), kailangan mo lamang basahin ang label upang maglaman ito ng barley at (o) rye malt. Sinubukan kong gawin ito sa isang pagtuon, ang resulta ay hindi mahulaan, ngunit kung minsan ay gumagana ito.

Good luck!

Sa gayon, mayroon ba talagang mga problema sa malt o dry kvass sa Astrakhan? Sa pinakamasamang kalagayan, pupunta ang kvass concentrate (likido), kailangan mo lamang basahin ang label upang maglaman ito ng barley at (o) rye malt. Sinubukan kong gawin ito sa isang pagtuon, ang resulta ay hindi mahulaan, ngunit kung minsan ay gumagana ito.

Good luck!

V-V-SU Oo, hindi kami makakabili ng malt sa aming lungsod. Ngunit maaari kang maghanap para sa dry kvass. Mas madaling bilhin ang concentrate ng likido. Ngunit maghahanap ako ... Salamat. At lahat ng pinakamahusay sa iyo.

Nais kong i-automate ang proseso, i-on ang HP sa gabi at hindi subaybayan ang tinapay.

Nabasa ko ang lahat ng 25 mga pahina ng paksa at hindi nagpasya kung aling mode ang mas mahusay na maghurno - Pranses o rye.
Sinubukan ko ang parehong mga pagpipilian at nagpasyang sumulat para sa mga newbie tulad ko, mga may-ari ng Panasonic.
Ang setting ng Pransya ay gumagawa ng isang makapal, napakahirap na tinapay. Ilang beses nila itong isinulat sa mga nakaraang pahina, ngunit mayroon ding mga pagsusuri mula sa mga mahusay sa Pranses.
Ngunit sa setting ng rye tinapay, maayos ang lahat.
Ang resipe ay binibilang para sa 2/3 ng dami.

[sa mode na RYE]

Nais kong i-automate ang proseso, i-on ang HP sa gabi at hindi subaybayan ang tinapay.

Nabasa ko ang lahat ng 25 mga pahina ng paksa at hindi nagpasya kung aling mode ang mas mahusay na maghurno - Pranses o rye.
Sinubukan ko ang parehong mga pagpipilian at nagpasyang sumulat para sa mga newbie tulad ko, mga may-ari ng Panasonic.
Ang setting ng Pransya ay gumagawa ng isang makapal, napakahirap na tinapay. Ilang beses silang nagsulat tungkol dito sa mga nakaraang pahina, ngunit mayroon ding mga pagsusuri mula sa mga nagawa nang mahusay sa Pranses.
Ngunit sa setting ng rye tinapay, maayos ang lahat.
Ang resipe ay binibilang sa 2/3 ng dami.

Dahil sa aking pagkakamali maraming taon na ang nakalilipas, nagpapatuloy ang mga shoals. Oven syempre sa mode na RYE hindi alintana ang machine machine ng tinapay.

Good luck!

[v_v_su]

Ngayon nakikipagsapalaran ako upang maghurno ng tinapay na may live na lebadura (sa kauna-unahang pagkakataon, hindi ko pa ito nasubukan dati). Ang tinapay ay naging mas kamangha-mangha at mas matangkad, mas masarap !!!

v_v_su, Maligayang kaarawan!!!
Binabati ka namin ng kaarawan
Maraming kaligayahan, kalusugan, good luck
At nawa'y maging maayos ang lahat
Sa iyong mga nakakatakot na gawain!
Naghihintay kami para sa mga bagong recipe!

[v_v_su]

Ngayon nakikipagsapalaran ako upang maghurno ng tinapay na may live na lebadura (sa kauna-unahang pagkakataon, hindi ko pa ito nasubukan dati). Ang tinapay ay naging mas kamangha-mangha at mas matangkad, mas masarap !!!

v_v_su, Maligayang kaarawan!!!
Binabati ka namin ng kaarawan
Maraming kaligayahan, kalusugan, good luck
At nawa'y maging maayos ang lahat
Sa iyong mga nakakatakot na gawain!
Naghihintay kami para sa mga bagong recipe!

Salamat sa pagbati. Napakagalaw!

Ito ang uri ng tinapay (binawasan ko ang mga sangkap ng resipe ng 1.5 beses). Ang fermented rye malt ay ginamit sa resipe. Luto sa isang gumagawa ng tinapay na DEX-507 sa mode na "Pranses", 750g, kulay ng crust - daluyan. Ang lasa ay kahanga-hanga, sa prinsipyo, may ilang mga pagkakaiba mula sa tindahan. Sinabi ng anak na mas masarap ito kaysa sa tindahan.
Salamat sa magandang resipe!

Napakasarap, totoong totoo, inilagay ko ang lahat ng mga sangkap sa parehong halaga ng may-akda (maraming salamat sa napakasarap na resipe). Inihurno sa isang Panasonic SD-2501 na gumagawa ng tinapay sa 5-diet mode na tinapay, 5 oras. Gumamit ako ng malt, hindi dry kvass. Gaano katagal ako naghahanap ng tulad ng isang de-kalidad na resipe, super lang

Nalito ko ng kaunti, ang mode 5 ay pinabilis, at kailangan namin ng mode 4 na pandiyeta sa Panasonic SD-2501

[450-500g - WEEKEND]

Mangyaring payuhan ang mga sangkap para sa timbang sa 450-500g - WEEKEND maximum para sa aking kalan

Shl

Nakakaawa, ang recipe ay hindi ipahiwatig kung anong laki ng tinapay sa gramo na ito ay dinisenyo