Ang tinapay na Borodino na "Pareho" sa isang gumagawa ng tinapay

Magandang araw!
Sa pangkalahatan, pagkatapos ng matagal na operasyon, ang aking HP Moulinex OW 5004 ay nag-utos na mabuhay nang matagal. Nasunog ang makina, wala akong nakitang dahilan upang bumili ng bago para sa 4 na plema.
Sa okasyon sa isang kilalang chain store bumili ako ng ilang uri ng HP Centek CT-1415 para sa 5199 rubles, pinapayagan kang maghurno ng tinapay hanggang sa 1500 gr.
Bilang ito ay naging isang magandang HP, sa anumang kaso ang Borodinsky ay nagluluto nang hindi binabago ang resipe, kaya narito na.
Siya nga pala, naghahanap ako ng mga online na tindahan ng KHP para sa bigat ng tinapay na higit sa 1200 gramo, na may dalawang panghalo mula sa Moulinex at hindi ko ito nahanap. Ang natagpuan ko lang ay wala sa stock at may tag na presyo ng kabayo na higit sa 15 plema. Well, hindi ko matanggap yun! (MULA)

Hayaang mag-araro ang kalan. Mahilig ako sa tinapay mo

Hayaang mag-araro ang kalan. Mahilig ako sa tinapay mo

Salamat!
Good luck!

[v_v_su]

v_v_su, kowtow sa recipe. Kahapon ay nagluto ako ng tinapay, sa katunayan, hindi ito naiiba sa anuman mula sa tindahan. Ako ay labis na nasisiyahan!

Maraming salamat sa resipe! Sa kauna-unahang pagkakataon, nakakuha ako ng isang masarap na Borodino, tulad ng isang totoong! Iniluto ko ang kalahati ng pamantayan sa aking simpleng Kenwood bm 250 sa programang French bread. Ay inihurnong at dumating up! Sa halip na kvass, naglagay ako ng 2 kutsarang malt. Kung hindi man, ang lahat ay malinaw ayon sa resipe)

Dumating ako upang magpasalamat sa resipe.
Nagluluto ako sa pangalawang pagkakataon.
Sa kauna-unahang pagkakagawa ko ng resipe, ngayon ay nagluto ako ng isang buong laki ng tinapay.
Nagdagdag ako ng isang maliit na harina.
Sa pamamagitan ng mata, pagtingin sa taong mula sa tinapay mula sa luya. 2-3 tablespoons ng trigo para sa kalahating paghahatid. Puno pa.
Nagluluto ako na may malt.

Kumusta, ano ang mali (((mabuti, hindi lang ako makakakuha ng tinapay na may harina ng rye?

anong mali

Mayroong maraming likido, na may rye harina palaging kinakailangan upang bantayan ang tinapay. Ayon sa anumang mga recipe na ginawa ko, halos palagi akong may tubig na tinapay, kailangan kong magdagdag ng harina sa proseso ng pagmamasa.

Maraming salamat. Napakarilag na resipe. Ang ginamit na malt ay naging mas maganda kaysa sa larawan ng may-akda

Nag-aalangan ako tungkol sa resipe noong una, pagkatapos basahin ang mga komento, napagpasyahan kong subukan ito, tuluyan akong sumunod sa resipe at sa iyong huling mga rekomendasyon (idinagdag ang langis ng halaman 3 kutsara) Maraming salamat !!! Sa isang pamilya sa aming dalawa, ang tinapay ay lumabas ng napakalaki, kumain kami ng tatlong araw, ang hiwa ay ganap na hindi lipas, napakalambot. Oh, makakahanap pa rin ako ng isang Chusovoy ... Maraming salamat, kalusugan sa iyo at mga bagong obra sa pagluluto !!!

Kamusta. Bago ako dito. HP Panasonic sd-zb2512. Nabili noong isang linggo. Nagluto ako ng puting tinapay ng maraming beses. Nagpasya din ako sa resipe na ito. Naging mahusay ang lahat sa mode na 'Pranses'. Gumalaw para sa trigo. Ang nag-iisa lamang, ang dami ay na-halves nang proporsyonal at ginamit ang dry malt (pre-brewed). Napaka masarap na tinapay ay naging. Maraming salamat sa resipe