"Malamig" na night dough cake mula kay Maggie Gleser

[Nika]

Nika, sa dumplings. Gawin nang eksakto ang sinabi ni Mani (may akda). Una, pagmasa, pahinga at pagmasa muli.

[Svetlana]

Svetlana, salamat, tingnan, kung gagawin mo ito sa dumplings, at pagkatapos ay i-on ang Pangunahin, eksaktong 8 minuto mamaya sa kalahating oras. ay masahin. At iyon lang, pagkatapos ay sa lamig. Naiintindihan mo ba nang tama?

Naiintindihan mo ba nang tama?

Si Nika, ang unang batch - 7-8 minuto (maikli), pinatay, tumayo nang 30 minuto. pagkatapos ang pangalawang batch sa dumplings 20 min. Pagkatapos - sa lamig.

[Svetlana]

Svetlana, Naintindihan ko ito, hindi ko maintindihan, ngunit bakit hindi posible na makapuntos ng marami sa pangunahing? At mula sa kung saan 20 minuto. Wala bang Mani ang pangalawang batch na ito?

[Nika]

Nika, ito ay isang katanungan para kay Lena. Ginawa ko ito tulad ng sa resipe. Subukan kung ano ang pinakagusto mo, pagkatapos ay ibahagi ang resulta. Hindi ko ito pinagsapalaran. Bakit isang sobrang sakit ng ulo?

Magdagdag ng asin at asukal. Ipagpatuloy ang paghahalo. Sa mga bahagi, sa dalawa o tatlong pass, magdagdag ng lamog na mantikilya, banilya, kasiyahan at ang natitirang harina sa kuwarta.
Masahin ang isang napakalambot, makintab, hindi malagkit na kuwarta. Kapag nagmamasa, ang kuwarta ay nag-iiwan ng isang maliit na bakas sa ilalim ng panghalo, lumalawak sa "kuwit" at dahan-dahang tumira pagkatapos ihinto ang panghalo.

Narito kung paano Mani: Masahin ang isang napaka-malambot, makintab, hindi malagkit na kuwarta. Kapag nagmamasa, ang kuwarta ay nag-iiwan ng isang maliit na bakas sa ilalim ng panghalo, lumalawak sa "kuwit" at dahan-dahang tumira pagkatapos ihinto ang panghalo.

[Svetlana]

Svetlana, kaya't kumopya ako at hindi ko naintindihan kung saan nanggaling ang oras na ito, marahil ay napunta ka rito? Alam mo, kinakaing unos, nagbabago lang ako kung naiintindihan ko kung ano ano ...

Tama, 20 minuto lang yan. at ito ay gumana. Tingnan kung paano ako nagkaroon nito sa pangalawang batch: noong una ay nakagambala ako nang kaunti (HP), nagdagdag ako ng langis sa unang pagkakataon, nakialam ako ulit, nagdagdag ako ng langis sa pangalawang pagkakataon, at muling namagitan. 20 minuto na ang lumipas!



Ngayon ay malinaw na?

Ngayon ay malinaw na?

Iyon ay, Magaan, pinatay mo ang 1 batch pagkatapos ng 8 minuto, at ang pangalawa ay puno na, ito ay nasa dumplings sa loob lamang ng 20 minuto (at 15-30 sa Pangunahing). Bibilangin ko ito para sa iyo sa pangunahing isa at magsisimulang ihalo sa loob ng 30 minuto. Sa gayon, hindi ito para sa akin na sumasayaw gamit ang isang orasan ... ang apartment ay hindi maliit, hindi ko marinig

Magaan, naka-off mo ang 1 batch sa loob ng 8 minuto

Oo, tama Iwanan ang kuwarta nang mag-isa sa loob ng 30 minuto.

sa dumplings 20 minuto lamang

Oo At yun nga, wala na akong batch. Agad kong nilagay ang balde sa ref.
Hindi ko nagamit ang Pangunahing programa.

Hindi ko pinag-uusapan ang lahat ng pangunahing mode, ngunit tungkol sa 30 minuto. at ang pangalawang batch. At higit pa sa lamig. Alinman hindi ako nag-uulat ng ganoong paraan o ikaw ay pagod

[Nika]

Nika, Hindi ko alam kung magkano ang batch sa pangunahing. Kung alam mo kung gaano ito tatagal at nababagay sa iyo, pagkatapos ay gawin ito sa pangunahing.

Narito ang aking kulichik, na inihurnong sa isang Panasonic 255 na gumagawa ng tinapay, tumayo sa ref sa loob ng 17 oras at sa mesa, iyon ay, sa isang makina ng tinapay sa loob ng 4 na oras, umakyat din doon, dalawang beses akong ngumunguya, nagluluto ng 55 minuto. salamat sa may akda

[ega0404]

ega0404, walang larawan? Nais kong ihambing sa aking cake ng Easter. Ako rin, sa HP ay ganap na gumawa ng PANAS 2511 para sa akin. Hue ng 1 oras.
"Malamig" na night cake ng Maggie Gleser # 1068

[$ vetLana]

$ vetLana, sa paghusga sa mga tagubilin, ang pagmamasa ay 15-30 minuto (mula sa timbang), ayon sa plato na ngayon ay nagtapon sila ng 22 minuto sa paksa. Salamat Pinagsama ko ang lahat at isinuot sa aking ulo Ang iyong kulay ay naging hindi pangkaraniwang, pampagana.

[Nika]

Nika, hanapin mo ito Isulat ang resulta sa paglaon.

[Svetlana]

Svetlana, kailangan
ega0404, maliwanag na mahirap pa rin para sa isang nagsisimula na magdagdag ng isang larawan. Ang pangunahing bagay - ito ay isang tagumpay?

Dito

Dito

gwapo!

[ega0404]

ega0404, ang akin pala ay naging mas mainit. Kaya kailangan mong maglagay ng 55 minuto. Para sa pagluluto sa hurno.

[Svetlana]

Svetlana, Isinasaalang-alang ko rin ang iyong karanasan

[Virgo,]

Yoshkin pusa! Sampung mga pahina bawat paksa at hindi isang solong notification sa email.
Virgo, patawarin mo ako, alang-alang kay Cristo, tanga. Nagpunta ako upang basahin at isulat ang mga sagot sa isang personal, upang hindi malito.

Hurray! Dumating na si Manechka!

[Maroussia]

Maroussia, salamat

Urrrah! Ang punong skeet ay lumitaw!

[ega0404]

ega0404, Lena, natutuwa ako na hindi ako nagsulat ng walang kabuluhan

Manechka,

[Sonadora]

SonadoraMaraming salamat! Ngayon ay ang pangalawang pagtakbo na sa pinindot na lebadura, mayroong isang pagkakaiba. Parehong masarap ang dalawa, kakain na sila bukas. Nagdagdag pa ako ng asukal, naging 120 g ito



Sa pinindot na lebadura mas mahusay itong angkop sa ref, kahit na iba ang langis, hindi ito ganoong kabilis tumigas. Mas mabilis itong nag-init at nagmula sa mga form sa isang oras. Ang parehong oras ay nasa ref para sa 20 oras

[Tatyana]

Tatyana, Tina,

natutuwa na hindi ako nagsulat ng walang kabuluhan

Ilaw, hindi malinaw Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan.
MarinulyMarina, paano mo ito nagustuhan nang mas mabuti, sa tuyo o pinindot na lebadura?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, mahirap sabihin, pareho ang masarap. Sa pinindot ito ay mas mabango at napunta sa ref. Hindi ko nakatiis, ngayon kumain ako ng halos kalahati ng cake. Bukas ang lasa ay lalabas nang mas mahusay, pagkatapos ay magsusulat ako nang mas tumpak
gupitin ito ay medyo mainit pa rin, aba, hindi ko ito matiis ...
Nagdagdag ako ng isa pang 30 g ng mga almond

Manechka, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa taong ito ay nakakagulat na muling lumabas. salamat

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, sa ikalawang araw ng pagkain ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang aking pamilya ay napagpasyahan na ang lasa sa pinindot na lebadura ay lasa ng mas mabango at hindi gaanong matamis (at naglagay ako ng 120g ng asukal, sa unang 110g). Mayroon din akong ganyang tanong, baka may nakakaalam. Pindutin lebadura, kapag na-fermented sa ref, ang kuwarta ay dumidilim; sa Pasko ng Pagkabuhay, hindi ito inihurno sa mga tuyong tuyo. Ang inihurnong cake mula sa Svetta na ginawa para sa pres. lebadura, ang lahat ay mabuti. Ang aking harina ay Divinka, hindi ito sa una ay napaputi, kulay-creamy. Inilabas ko ang atensyon sa katotohanan na ang kuwarta ay dumidilim kapag nagluto ako ng tinapay, na may mahabang malamig na pagbuburo din (gusto ko talaga ito). Naghurno ako ng tinapay sa 1st grade na harina, noong una naisip ko na ang ika-1 baitang na ito ay nagbibigay ng ganitong kulay, ngunit hindi, at ang cake na kuwarta ay dumilim. Sabihin mo sa akin kung bakit ito nangyayari
Parehong masarap ang mga cake ng Easter, humihingi pa ang aking pamilya ng higit pa.

[Marina]

Marina, Nagluto ako sa makfa at sariwang lebadura, ang aking puti na niyebe. At nagluluto ako ng tinapay na sariwa lamang, ngunit ang harina ay naiiba, hindi ito nagdidilim

[ega0404]

ega0404, Lena, ang harina ay mukhang mabuti, ngunit kapag nakatayo ito sa ref na dumidilim na nais kong maunawaan kung bakit

Lena, ang harina ay mukhang mabuti, ngunit kapag nakatayo ito sa ref na dumidilim na nais kong maunawaan kung bakit

Marina, sumulat sa paksang ito
Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay. Mga katanungan at sagot tungkol sa paggawa ng kuwarta at baking. # 131
Marahil ay makakatulong sa iyo si Lenochka.

nagdidilim ito kapag naiwan sa ref

ano ang ibig sabihin ng pagdidilim? baka nangangahulugan ito ng kulay ng caramel, madilaw-dilaw?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, salamat, tiyak na magsusulat ako. Ang katanungang ito ay matagal nang pinahihirapan ako
Tumanchik, Ira, hindi madilaw-dilaw, katulad, dumidilim, nagiging kulay-abo
ang isang ito sa tuyong lebadura
at ang isang ito sa pinindot
at ang isang ito ay nasa custard din na pinindot mula sa Svetta, ito ay may normal na kulay

[Marinuly]

Marinuly, tila sa akin, o mas madidilim na mga pasas sa kulich na may pinindot na lebadura? Maaari niyang kulayan ang kuwarta.

[Sonadora]

Sonadora,
Salamat sa resipe!))
Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, at kaagad mayroong isang sapilitang kapalit, walang gatas - inilagay ko ito sa tubig, pagkatapos ay 3 tbsp. Sa kuwarta. nagdagdag ng mga kutsara ng sour cream. Ang lahat ay naging mahusay!
Napakadali na may mga larawan ng proseso, maaari kang mag-navigate sa pamamagitan ng uri ng pagsubok kung ano ang dapat mangyari.))

Fan ako ng cake na ito. Sa kanya ako nagpunta sa aking sariling paraan: sa pamamagitan ng fenders. Kaya't tinawag niya ito - kulich-kranz. Ito ay lamang na kapag luto ko ang fenders ayon sa resipe ni Sonadora, napagtanto ko na mayroon silang parehong aroma sa alak tulad ng cake ng kuwarta na Viennese, ngunit ang kaginhawaan ng pagluluto ay akit ako dito - nagmasa ako at inilagay ito sa ref, gupitin ito sa susunod araw, at fermented harina para sa pakinabang ng katawan! At pagkatapos ay nakikita ko na inilatag na ni Sonador ang ganoong isang resipe.
Ngayong taon mayroon na ulit akong cake na ito. Naghurno ako ng pinindot na lebadura (18g), pinag-uusang gatas (sa isang pigsa sa microwave at pagkatapos ay sa isang termos), pinaghihinalaan kong natunaw pa ito, tumayo buong gabi sa isang termos. Asukal 140g. Flour 1 grade. Kamakailan, sinubukan ko ring hindi maghurno ng mga cake mula sa premium na harina, sa unang baitang sila ay kasing taas at masarap.

Ang mumo ay napaka-hibla at basa-basa, mabuti, tahimik na ako tungkol sa aroma. Kaya't sinubukan kong ipakita kung paano direktang lumalabas ang mumo sa mga plato.

Salamat!

[Midnight lady]

Midnight lady, oo, ang mga pasas ay madilim, ngunit ang totoo ang tinapay na ginawa mula sa harina na ito (Divinka) ay nagdidilim din sa panahon ng malamig na pag-proofing, bagaman ang lasa at kalidad ay mabuti. Nagluto ako dati sa Starooskolskaya at Makfa, ang harina na ito ay tila mas mahusay.

[Marinuly]

Marinuly, Marina, kung ano ang isang mumo!

Ang inihurnong cake mula sa Svetta na ginawa sa press. lebadura, ang lahat ay mabuti

At mayroon lamang isang pasas, hindi si Isabella, kung nagkataon?
LudMila, Lyudmila, Masayang-masaya ako na ang lahat ay gumana!
Midnight lady, isang magandang cake ng Easter na may mahusay na mumo.

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, salamat! Yaong kung saan sa Mahal na Araw ay pareho ang mga pasas, at kung saan mukhang mas madidilim tulad ng "Isabella" hindi ko na naaalala. Ang crumb ay talagang mahusay kapag binali mo ito, derekta ito. Fan na ako ng cake mo. Susubukan ko ang "Almond" at "Kulich ayon sa resipe ng aking lola" habang ang akin ay nagtatanong pa rin

[Manechka]

Manechka! Nais kong sabihin maraming salamat sa kahanga-hangang recipe ng cake! Niluluto ko ito sa ikalawang taon at palaging isang mahusay na resulta!

At ang pagpapanatili ng kuwarta sa ref ay isang tagapagligtas lamang, maaari mong maghintay para sa bawat isa na manirahan at mahinahon na magpakasawa sa mga cake ng Easter.
Sa pangalawang araw mas nagustuhan ko ang cake !!!

Kulich 2016 Straight kambal na kapatid!

Salamat !!!

Ang mumo ay napaka-hibla at basa-basa, mabuti, tahimik na ako tungkol sa aroma. Kaya't sinubukan kong ipakita kung paano direktang lumalabas ang mumo sa mga plato.

Oo, makikita ito ooo!)))
Straight muli ginusto Easter cake!)))

[Marinuly]

Marinuly, Marina, palaging tinain ng kuwarta si Isabella at maaari ding ang murang madilim na mga pasas. Minsan ko itong niluto ng ganun. Mabuti na may mga sample, at hindi para sa Easter.

Kras-Vlas, Olga, kung ano ang isang mumo!

mamusi, Ritochka, hindi ang salitang nais mo!

[Sonadora]

Sonadora, nagluto ng kalahating bahagi. Lumabas ito ng tatlong cake na may diameter na 9 cm. Lumago sila nang maayos sa pagpapatunay, ngunit hindi lumago sa oven. Ang masa ay nasa lamig sa loob ng 36 na oras. Maaari mo bang ipamahagi sa mga form sa maximum? O may nagawa akong mali. Kapag ang oven ay hindi tumaas.

[Si Olya]

Si Olya, magandang pasochki pala, maayos. Malamang, tumayo sila sa proofer at dahil dito hindi sila tumaas sa oven.

/ At ilalagay ko ang aking huling taon. Ngayon ay binabasa ko ulit ang paksa, nakita ko na noong nakaraang taon hindi ako makakapasok ng isang larawan. Sa loob ng isang taon ay lumago ako ng mas matalino (gamit ang isang mouse mas madaling maglagay ng larawan). Nais kong magsimulang mag-ensayo ngayon.