Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Ang swerte ko naman! Mayroon akong parehong kuwento sa mga dahon ng seresa. Ilalagay ko ito sa freezer.

Ang swerte ko naman!

nananatili itong pamilyar sa taong ito ng sanggol

Mayroon akong isang ito, mismo sa site, tulad ng isang damo, binabara nito ang lahat, kahit na umakyat sa greenhouse.

at narito sa iyo - habang gumagana ang pagbuburo)))
Nalilito ako. kung nagsimula na ang pagbuburo, alin ang freezer na?

Ito ang binubuo ng pamamaraan ni Zakhar: nalalanta at nagsimula ang pagbuburo nang kaunti - freeze - init / ferment - freeze - heat / ferment - freeze - natunaw at umikot. At lahat ng ito - kung maginhawa para sa amin! At pa isang mahusay na resulta
Inilarawan ang lahat sa pamamaraan.

Kamusta mga gumagawa ng tsaa! Medyo napalingon ako sa proseso, medyo abala ako, medyo may sakit ... Dumating ako upang magtanong ng maraming mga katanungan. Hangga't ang lahat sa una ay tila malinaw, hindi ko na maintindihan kung ano ang mali sa akin.
Mayroong isang puno ng mansanas sa freezer, na dati ay tuyo. Inalis ko ito, pinaikot (muling sinira ang adapter sa aking gilingan ng karne) na itinakda upang mag-ferment, ang proseso ng paglabas ng init ay hindi gaanong mahalaga, inilagay ko ang kawali sa araw. Tumayo ako roon ng tatlong oras, gaano man ako pagsisikap, hindi ko naramdaman ang pagbabago nang higit pa / mas kaunti. Marahil ang aking ilong ang sisihin (tinatrato ko ang sinusitis sa ika-apat na oras sa loob ng anim na buwan)
Napansin ko din na ang aking granules ay napaka tuyo. Marahil mayroon tayong isang klima na hindi kinakailangan na matuyo o hindi mahaba? Sa una ba sila ay mas tuyo kaysa sa mas malamig na mga rehiyon? Sa ilang kadahilanan, tila sa akin ang aking mga problema sa pagbuburo ay dahil sa hindi sapat na kahalumigmigan sa aking mga hilaw na materyales? O mali ako Paumanhin sa maraming pagtatanong, nais kong malaman ito. Matapos ang aking pagbuburo, ang aking mga butil ay praktikal na hindi nagbabago ng kulay, bagaman nakikita ko na lahat sila ay masyadong nagpapadilim.
At gayon pa man ang isang pagkalito ay naabutan ako - ang aking unang tsaa, na nagustuhan ko kaagad pagkatapos ng pagpapatayo - puno ng mansanas + halaman ng kwins - naitimpla pagkatapos ng tatlong linggo, at sa pangkalahatan ito ay damo-damo. Ano ang mali kong ginagawa?

[al_usya,]

mga batang babae, kaya't hindi ko nahulaan na habang ang isang batch ay nakaka-defrosting / nagpapainit sa isa pa, maaari mo itong i-freeze para sa akin, sa bagay, napaka-kagyat nito! at mayroon lamang akong 1 maliit na drawer sa freezer na libre - ayon sa gusto mo at makalabas. Susubukan ko ang pamamaraang ito sa mga puno ng apple at bird cherry na kahapon ay nagsimulang mag-ferment ng mga tuwalya)))



al_usya, Hindi ako isang mahusay na dalubhasa, ngunit kapag binabasa ito ay mayroon akong isang katanungan - ano ang iyong temperatura sa silid kung saan mo inilalagay ang mga hilaw na materyales upang maasim? kung inilabas sa araw ay wala nang higit sa 30? kung sabagay

sa itaas ng 30 ° C, bahagi ng mga natutunaw na produkto ng pagbuburo, na nagbibigay lakas at "katawan" sa pagbubuhos, ay pumapasok sa isang hindi matutunaw na estado, kasabay nito ang kaaya-ayang aroma ng tsaa ay nawala

[al_usya]

al_usya, ang puno ng mansanas ay laging natuyo at hindi nalalanta nang maayos, ngunit, sa panahon ng pagbuburo, nagbabago ang kulay. Oo, at kapag nagyeyelong-pagkatunaw ayon din kay Zachariah.
At mas mabuti na huwag uminom ng tsaa ngayon (pagkatapos ng paghahanda). O uminom at hindi mapataob kung tila iba man. Hindi ako labis na nasiyahan sa minahan, na aking itatapon isang taon na ang nakakaraan!
Sa pamamagitan ng paraan, iulat! (walang larawan, dahil walang anumang pagkuha ng larawan)
Sa gabi natapos ko ang pagpapatayo ng isang halo ng mga raspberry at rosas na petals.
Ang raspberry ay eksaktong 1 kg, petals (isang halo ng mabango at hindi mabango) 700 g.
Ang mga raspberry ay na-freeze at natunaw. Ang mga talulot ay nakolekta sa loob ng maraming araw. Sa lahat ng oras pagkatapos ng pagkalanta, nahiga sila sa tuktok na istante ng ref sa isang bag. Dalawang beses itong pinaikot. Ang mga granula ay homogenous. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga ito ay maliit, ngunit may maliit na prangkong alikabok.Ang tsaa ng mahusay na kulay ng tsaa na may isang natatanging mamula-mula na kulay. Ang bango ng isang rosas ay hindi nakakaabala. Sarap din. Ang mga raspberry ay mahusay na naririnig sa panlasa. Sapat na malakas na astringent sensation. Fermented para sa 4 na oras (bago matuyo). Pinatuyo nang hindi pinrito. Natigil ang pagbuburo sa oven sa 100⁰Mula sa 20 minuto, pagpapakilos pagkatapos ng 5-10. Pinatuyo sa isang dryer sa 70⁰S. Ngayon nakabitin sa isang unan. Sa tingin ko ay ipagpapatuloy ko ang paggawa ng tsaang ito. Lamang, ngayon sa susunod na panahon. Para sa, ang aking mga rosas sa kinakailangang bilang ng mga petals ay hindi na ibibigay sa taong ito

[Radushka,]

Radushka, sinulat sa iyo ang mga ugat ng Ivan-tea na ipinadala sa pamamagitan ng koreo. sabihin mo sa akin, may sinablig ba sila sa kanila? O may simpleng mga utong na hinukay sa parsela?

at isa pang tanong tungkol sa pagpapatayo ng tsaa. (Paumanhin, mas malayo sa kagubatan, mas naiintindihan ko kung magkano ang putol na kahoy na sinira ko noong nakaraang taon noong una kong sinubukan na gumawa ng tsaa) sa teoretikal, maaari ko bang matuyo ang tsaa sa isang de-kuryenteng panunuyo?
Ginagawa ko ito: una, magprito sa oven na may pintuan na naka-on sa minimum na temperatura (mayroon akong 170 *) sa loob ng 20 minuto, ipadala ito sa electric dryer sa 70 *. pagkatapos ng huling pangkat ng tsaa ay inilipat mula sa oven sa dryer, pinatuyo ko ito para sa isa pang 2 oras, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 30-35 *. ang lahat ng ito ay nangyayari bago matulog, kaya't sa pinakamababang temperatura ito ay natutuyo hanggang sa tumaas ang umaga, at ito ay lalabas dakong alas-6.
Bumangon ako sa umaga, itakda ang temperatura sa zero - iyon ay, ako ay nagpapahangin, pinapalamig ang mainit-init na mga seagull. Inilagay ko ito sa imbakan. iyon ay, pinalilibot ko ang item na may karagdagang pagpapatayo sa bag.
sinalanta ng hindi malinaw na pag-aalinlangan - hindi ba maraming matuyo sa 35 *? maaari bang ilagay lamang sa isang blower nang walang temperatura?

well, 170, para sa akin, ito ay magiging mas 20 minuto. Kung magkano ang pinatuyo sa dryer, hindi ko pa napapansin. Sa 70 hanggang sa sandaling nakikita ko itong tuyo. At huwag tanungin, sa anong batayan ko ito napagpasyahan? Ngayon, para sa akin sapat na iyon!
Sa pagkakaintindi ko, mahirap matuyo ang tsaa. PERO ... bakit mo kailangan ng airing sa isang pillowcase? Upang ang pinatuyong tsaa ay kumukuha ng kinakailangang dami ng kahalumigmigan mula sa hangin para sa kasunod na "tuyo" na pagbuburo sa panahon ng pag-iimbak. Sa halip na itakda ito magdamag sa 35-40, papatayin ko ito at iwanan itong hindi natapos, at pagkatapos ng umaga, habang ang kape-agahan, pinatuyo pa rin ito sa 70. Ngunit, ako iyon. Hindi ko nga alam kung paano ito gawin. Kung ang tsaa ay naging mabuti, kung gayon, marahil, pipiliin ng bawat isa ang drying mode para sa kanilang sarili. Ngunit, hindi mo maaaring balewalain ang nakabitin sa unan, alam kong sigurado iyon

bakit kailangan mo ng airing sa isang pillowcase? Upang ang pinatuyong tsaa ay kumukuha ng kinakailangang dami ng kahalumigmigan mula sa hangin para sa kasunod na "tuyo" na pagbuburo sa panahon ng pag-iimbak.

Oops ... hindi pagkakasundo sa nabasa ko sa napakaraming mga materyales dito. Kahit saan nakasulat na sila ay nabitin para sa pagpapatayo at tuyo na pagbuburo. Ngunit anong kahalumigmigan ang dadalhin mo? Narinig ko mula sa iyo sa unang pagkakataon, kagiliw-giliw! Isinulat ko ito sa isang computer na tinatawag na bungo ...

[Radushka,]

Radushka, oh ayan na! pagkatapos ito ay magiging mas malinaw kung bakit ang mga sayaw na may mga unan ay kinakailangan) pagkatapos ito ay kinakailangan upang tahiin at patuyuin ang mga ito. nakakakuha ba ng tsaa ang amoy sa ganitong paraan? mas mainit lang sa kusina ko. Maaari ko itong isabit sa isang linya ng damit mula sa kisame. ngunit nagluluto pa rin ako doon ... o mas mabuti bang ilagay ang mga bag sa kwarto sa araw ng pagluluto? malamig at mahalumigmig doon
Hindi ko pa alam kung ano ang tsaa ko sa panahong ito. Ang mga seresa ay na-brew kahapon - mahina ang amoy, ang lasa ay erbal. ngunit naiintindihan ko na mas mahusay na alisin ito at kalimutan ito pansamantala)

[Yuri K]

Yuri K, basahin muli ang resipe ... para lamang sa pagkuha ng kahalumigmigan para sa dry pagbuburo.
sweet_blondy, bigyang pansin ang mode ng temperatura sa panahon ng pagbuburo.
Mga tao, may isang pahina sa resipe, kahit na malaki, ngunit huwag maging tamad, basahin, sa tuwing makakakita ka ng bago

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, ang huling batch ay fermented sa 22-24 *.
bakit ang tungkol sa pagbuburo ay sinasabi mo?

At nabasa mo ang tungkol sa pagbuburo - sa ibaba 15 'ay hindi nagsisimula, higit sa 30 hindi maibabalik na mga proseso ang nagaganap ... kung aling layer ng fermented tea, kung paano mo ito ginagawa, gilingan ng karne, o kung paano, kung ano ang iyong pinalasa sa ... lahat ay nakasulat at ngumunguya sa resipe.

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, Patuloy akong tumingin at nagbasa muli. Wala akong mga katanungan sa bahaging ito. malinaw ang teknolohiya.
May tanong lang ako sa pagpapatayo
pwede mo ba ako kasama al_usya naguguluhan mayroon siyang mga katanungan tungkol sa proseso ngayon ...

[Evgeniya]

Evgeniya, patawarin mo ako alang-alang sa Diyos, oo.
Hindi ako napupunta sa paksa nang praktikal, minsan, at kung minsan ay kinukuha ito ng rabies ... ito ang mala-anghel na pasensya ni Luda, sinasagot niya at nguyain ang parehong bagay sa bawat oras, at nagsisimula akong magalit at tanungin ang alinman kay Radushka o Trisha na sagutin .

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, walang mali
Nabasa ko rin ang pangunahing resipe, huwag muling basahin.
Naiimagine ko. Tulad ng anumang newbie, marami akong mga katanungan. Natagpuan ko ang mga sagot para sa ilan sa unang pahina, para sa isa pang bahagi - na binabasa ang paksa mula sa simula pa lamang. at ang ilang mga katanungan pa hindi hindi oo pop up

Ang mga sumusunod na pahina ay napaka-interesante ... may kasanayan! at mga pagkakamali, at mga bagong pamamaraan, nais kong basahin muli ang mga ito sa taglamig ...

[Elena Kadiewa]

kung ang halumigmig ay mataas, hindi angkop na mag-hang doon. Hindi ito dapat nasa araw, sa isang maaliwalas na lugar. Nagluluto din ako sa kusina. May isang nakasabit sa ilalim ng isang bisagra, isang tao sa balkonahe. Palagi kang makakahanap ng isang lugar kung saan hindi ito mahalumigmig at walang malalakas na amoy. Sa gayon, hindi mo kailangang i-hang ito sa tabi ng mga pinatuyong damit. Sa palagay ko naiintindihan din ng lahat ito. Dadalhin ng tsaa ang labis na kahalumigmigan kung kinakailangan. Sa isang pillowcase, dapat itong kumaluskos kapag hinawakan mo ito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...191.0
Uulitin ko ulit - basahin ang mga unang pahina! May mga link sa ibaba. Mayroong mga sagot sa lahat, halos, mga katanungan na mayroon ang mga nagsisimula. Siyempre, kailangan mo pang manginig sa bawat bagong laro, tulad ng susunod na bata. Ngunit ... kailangan mong makakuha ng karanasan. At hindi siya umiiral nang walang mga pagkakamali.
Ang herbal na lasa ng tsaa ay maaaring sanhi ng hindi sapat na pagbuburo. At ang mga dahilan para dito ay maaaring magkakaiba para sa lahat. Ang may-akda ng master class sa unang pahina ay nagbibigay ng isang listahan ng mga katanungan kung saan dapat siyang magbigay ng mga sagot. HONEST. At pagkatapos ay magkakaroon ng pagkakamali na humantong sa kabiguan. Bagaman, kahit papaano wala akong anumang lantarang hindi matagumpay na mga tsaa. Anumang tsaa ay dapat itabi at "kalimutan" tungkol dito sa loob ng isang taon. At pagkatapos ay "hanapin" at mag-enjoy!.
Hanggang sa nabuo mo ang iyong sariling algorithm para sa paggawa ng tsaa, gawin ito nang eksakto alinsunod sa inilarawan na pamamaraan. Pagkatapos ay susubukan mo ang mga pagpipilian.
Ganito ang aking algorithm -
1 - tinanggal nila ang hilaw na materyal (dinadala ko ito mula sa malayo at sa mahabang panahon, kaya't ang mga dahon ay may oras upang "magpainit")
2 - mahigpit na nakabalot sa linen (chintz, linen, cotton makhrushka, coarse calico), sinablig ng isang manipis na layer
3 - ilagay sa isang cool na lugar. Sa isip, kung saan mayroong isang draft. Kapag lumitaw ang kahalumigmigan, magbalot sa bago, tuyong "lampin"
4 - ilagay sa isang bag (Mayroon akong karaniwang mga, na kung saan ay ipinasok sa basurahan. Iba't ibang mga kulay para sa iba't ibang mga dahon)), igulong nang mahigpit, pinipiga ang hangin. Ilagay sa freezer para sa isang araw
5 - alisin ang bag na may mga dahon mula sa freezer at hayaang mag-defrost nang hindi binubuksan
6 - ilagay sa freezer
7 - ulitin ang 5-6 na puntos hanggang lumitaw ang oras para sa paggawa ng tsaa. O iwan mag-isa
8 - iwisik ang mga nagyeyelong dahon sa isang tuyong sheet at mag-defrost, pagpapakilos, hanggang sa mawala ang karamihan sa kahalumigmigan. Ang kamay ay dapat na kaaya-aya na basa, hindi basa. Huminto ang pagdikit ng mga dahon ko sa tuyong kamay ko
9 - paikutin sa gitnang salansan ng gilingan ng karne
10 - ibuhos ang baluktot sa isang lalagyan na hindi pang-oxidizing ng pagkain na may isang layer ng hindi bababa sa 5 cm, hindi hihigit sa 10. Huwag ram! At gaanong i-tap ang ilalim ng lalagyan sa mesa, i-compact ang fermenting mass
11 - takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya (ganap na babad, baluktot na balot)
12 - kung ang silid ay hanggang sa +26, maaari mong iwanan ito (magbasa-basa ng tuwalya habang ito ay dries). Kung ang temperatura ay mas mataas, kailangan mong maghanap ng isang mas malamig na lugar, ilagay ito sa sahig ng silid, i-on ang aircon, o WRAPPED upang mawala ang mainit (para sa tsaa) na pag-access sa hangin. Kung ang silid ay mas malamig sa +18, dapat mong balutin ito o ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Sinubukan ko na. Medyo maginhawa para sa iyong sarili. Hindi kasama ang cartoon. Ginamit ko ito tulad ng isang termos lamang.
13 - mag-ferment, kung ginamit mo ang hardening method ayon sa Zachariah, 3-4 na oras ay sapat na
14 - Natutuyo ako ayon sa parehong pamamaraan sa loob ng 10 minuto sa +150, 10 minuto sa 120, 20 sa 100, pagpapatayo sa isang dryer sa 70. Ang anumang iba pang pamamaraan ng pagpapatayo ay may karapatan sa buhay.Ang lahat sa kanila ay nasa unang pahina ng master class.
15 - pagkatapos ng dryer ibuhos ko ang tsaa sa isang pillowcase (tela ng koton) at isabit ito sa loob ng 2-3-4 araw upang magpahangin
16 - Ibubuhos ko ito sa isang lalagyan ng airtight
17 - May pasensya ako kahit dalawang buwan



Elena Kadiewa, Helen, huminahon ka! Pagkatapos ng isang katapusan ng linggo kasama ang TATLONG apo sa parehong oras, maaari kong ibenta ang labis na pasensya



sweet_blondy, Evgeniya, Si Ivanushka ay ipinadala sa akin na simpleng nakabalot ng mga twalya ng papel. Ngunit, ipinagbibili sa mga tindahan ng hortikultural, ipinapadala sila sa malupit

Anya, magandang algorithm! Halos pareho ang ginagawa ko!
Sa palagay ko ang algorithm na ito ay kailangang mailatag tuwing makakarating ang mga newbies.
Nang magsimula akong gumawa ng tsaa, marami ring mga katanungan, natutunan ko mula sa mga pagkakamali ng ibang tao, nang inayos ni Lyudochka ang pagtatasa at muling binasa ang resipe sa isang cheat sheet, sapagkat noong una ay may na-miss siya, at ang recipe ay talagang nagtrabaho at ngumunguya na kinakailangan upang maisakatuparan ang LAHAT ng mga puntos, hindi nag-e-eksperimento. Maaaring isagawa ang mga eksperimento kapag ang resipe ay nagawa mo sa automatism at lahat ng mga proseso ay malinaw.

[Nadyushich]

Nadyushich, Sana, Ayoko nang baguhin. Sinubukan ko ito sa aking "Currant Benefit" ... Gayunpaman, nang walang pagprito, lalabas ang maling kasiyahan!
Sa Sabado ay pupunta ako sa nayon para sa mga dahon ng blackberry at peras. Nais ko ring gumawa ng ganoong halo bago patigasin ang peras

kung inilabas sa araw ay wala nang higit sa 30? kung sabagay

doon ay tiyak na tiyak na higit pa, ngunit ang silid ay marahil tungkol sa 20.

At mas mabuti na huwag uminom ng tsaa ngayon (pagkatapos ng paghahanda)

Naaalala ko iyon, ngunit sinusubukan ko pa rin ang bawat batch, at kasama ang batch na iyon na agad kong nagustuhan, at pagkatapos ay lumitaw ang lasa ng damo. Nais mo bang sabihin na sa isang taon ay magbabago ito para sa mas mahusay? Natatandaan ko na nakasulat ito na gumagana ang oras upang mapabuti ang panlasa. Nag-aalala lang ako, marahil ay hindi ito tama mula sa simula at walang dapat mapabuti doon?

Hindi ako labis na nasiyahan sa minahan, na aking itatapon isang taon na ang nakakaraan!

Sige)))))
Ngayon ay kumuha ako ng isang buong palanggana ng mga rosas, hindi timbangin ang katotohanan. Inilagay ko ito sa isang bag at nalamig. Ito ang akyat kong Chip at Dale

Mga tao, may isang pahina sa resipe, kahit na malaki, ngunit huwag maging tamad, basahin, sa tuwing makakakita ka ng bago

:) Ginagawa ko ito sa lahat ng oras sa loob ng isang buwan ngayon, bago ako gumawa upang gumawa ng isang bagay umupo ako at binasa muli
Well, okay, hindi na ako magtanong pa dahil nakakainis ito, sorry.

[al_usya]

al_usya, Alla, ngunit tanungin, saan tayo pupunta? Sasagutin namin
Upang magsimula sa, magbigay ng mga sagot sa lahat ng mga katanungang nasa debriefing!
Mayroon lamang akong panlasa sa halaman sa mga tsaa na pinatuyong sa temperatura ng patuyuan. Hindi herbs! At ang lilim ay ... hindi tsaa, ngunit pinatuyong mga hilaw na materyales lamang. At pagkatapos, sa paglipas ng panahon, nawala ito. Samakatuwid, kung matutuyo ako habang pinapanatili ang aroma (mint, itim na kurant), pagkatapos ay nagsisimula akong matuyo sa pamamagitan ng pagprito. Saanman, isang kapat ng lakas ng tunog. Well, o isang pangatlo. At ang natitirang tsaa ay pinatuyo nang walang pagprito. Ngunit mas tumatagal upang mag-ferment habang hinihintay ang turn nito para sa pagpapatayo.

Ang mga batang babae, na-hack sa isang search engine, at hindi natagpuan ang isang naiintindihan na sagot. Mayroon bang nagpatuyo ng mga bulaklak na honeysuckle bilang karagdagan sa regular na tsaa, hindi mga nakapagpapagaling na tsaa? Paano siya kumilos? Kung may positibong karanasan, kinokolekta ko ito habang namumulaklak ...

mangolekta-dry-subukan pagkatapos sabihin sa amin ang lahat dito!

[Tungkol sa pillowcase]

Tungkol sa pillowcase...
Nananahi mula sa lumang tela ng koton, nang walang pagdaragdag ng mga modernong mga thread, maliit na bag.
Inilagay ko ito sa kalye, ngunit ang aming halumigmig ay mataas, ang bahay ay pribado, madalas may usok mula sa mga kapitbahay ... Sa pangkalahatan, halos sirain ko ang tsaa.
Mayroon kaming malalaking bintana, sun-sumasalamin film sa baso, pagkatapos ay blinds. Mainit at tuyo ito sa mga bintana. Inilagay ko doon ang mga bag ng tsaa para sa dry fermentation, hindi ko ito makita sa mga bintana, dahil sarado ang mga kurtina, ngunit ang aroma ng tsaa ay naroroon sa buong silid.
Marahil ang pamamaraang ito ay angkop para sa isang tao.

mangolekta-dry-subukan pagkatapos sabihin sa amin ang lahat dito!

Meron! Kolektahin at sabihin

[Radushka,]

Radushka, ang cheat sheet ay super! Ipi-print ko ito at isasabit sa ref.
Mag-iisip ako tungkol sa isang angkop na lugar para sa mga bag. eeeh, walang sapat na puwang sa isang silid, wala kahit saan upang gumala)

sumabog kahapon sa dacha. nakolektang bird cherry, apple, cherry, raspberry at plum. Puputulin ni nanay ang mga raspberry bukas, nakiusap na ako para sa "basura"

sumabog kahapon sa dacha. nakolektang bird cherry, apple, cherry, raspberry at plum.

Magaling na kompositor!
At ang aking mga bag ay nakabitin sa kahabaan ng koridor, ang lubid ay nakaunat at ako ay nakasabit sa mga damit. Kapag dumaan ako, nag-box ako nang bahagya mula sa ibaba upang ihalo, ngunit dinukdok ko ang aking ilong ... ... aroma!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, at kailangan kong pagbawal sa kategorya ang aking biyenan na gupitin ang mga raspberry sa aking kawalan! Ang dami dahonnawala ang tsaa! Sa pangatlong taon mayroon akong maayos na taniman na raspberry, na parang isang eksibisyon

Magandang araw. Sabihin mo sa akin. Kinokolekta ko ang mga rose petals. Gusto kong matuyo para sa dekorasyon ng mga tsaa ng regalo. Ngunit ang mga talulot ay napakalaki. Kailangan ba silang gupitin o kunot lamang, kulubot ng kaunti at tuyo?

[Tamil]

Tamil, maaaring putulin, maaaring matuyo kaagad. Ngunit, nawawalan ng kulay ang aking mga talulot kapag natuyo. Kahit na mababa ang temperatura. Totoo, hindi ko pa natutuyo ang pula. Marahil pinananatili nila ang kulay?

Magandang araw. Mangyaring sabihin mo sa akin. Kinokolekta ko ang mga rose petals. Gusto kong matuyo para sa dekorasyon ng mga tsaa ng regalo. Ngunit ang mga talulot ay napakalaki. Kailangan ba silang gupitin o kunot lamang, kulubot ng kaunti at tuyo?

Pinutol ko sila at pinatuyo. Hindi crinkle, ang kulay ay napanatili kapag pinatuyong sa e-mail. dryer at nazkoy temp.
Ngunit ayoko ng rosas na tsaa ...

o nalalanta lang, kunot ng kunti at tuyo?

[Tamil]

Pinutol ko sila at pinatuyo. Hindi ito crinkle, ang kulay ay napanatili kapag pinatuyong sa e-mail. dryer at nazkoy temp.
Ngunit ayoko ng rosas na tsaa ...

salamat Pinutol ko at pinatuyo. Gusto kong idagdag sa tsaa hindi para sa amoy, ngunit para sa kagandahan))) ang rosas na bahagyang nagbago ang kulay, ngunit nanatiling kulay-rosas. Pinatuyo ko rin ang mga lilang bulaklak (petals) ng burgundy sa bukid (sokirka), isang maliit na peony, isang maliit na asul at puting mga cornflower (petals), ngayon gusto ko ang mga petals ng calendula at red marigolds. at sa taglamig magdaragdag ako ng napakaliit sa mga teas ng regalo para sa mga kaibigan at kamag-anak))) Sa palagay ko ito ay magiging masarap at maganda. sa Hulyo nais kong matuyo ang ilan pang mga petals ng mirasol

Tamil, maaaring putulin, maaaring matuyo kaagad. Ngunit, nawawala ang kulay ng aking mga talulot kapag natuyo. Kahit na mababa ang temperatura. Totoo, hindi ko pa natutuyo ang pula. Marahil pinananatili nila ang kulay?

Sinubukan ko ang pamamaraang pagpapatayo na ito: ang mga petals sa loob ng 15 minuto sa 30 degree sa dryer, pagkatapos ay binuksan (siguraduhing mas mabilis na lumamig) sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay muli sa loob ng 15-20 minuto sa 30 degree, tinanggal ko muli ang mga tray, tumayo buksan (ang mga ito ay halos dry steels). pagkatapos ay pinatuyo ito sa 40 degree sa loob ng 30-40 minuto, ibinuhos at iniwan itong mag-isa. sa loob ng ilang araw ay maglalagay ako ng madilim na pulang mga dahon sa isang garapon. Paumanhin, hindi ako makakapag-upload ng larawan sa computer (((

[Tamil]

Tamil, tandaan - ang mga petals ng marigolds ay nagbibigay sa tsaa ng sarili nitong amoy, at hindi lahat ay gusto ito. Calendula din.
LTD! Lumitaw si Zachary! at bakit tayo tahimik?

[Elena Kadiewa]

Nagpakita si Zachary

Elena Kadiewa,
Kasama rin ang isang bagong avatar

Mga batang babae at lalaki, saan ako dapat pumunta sa mga katanungan tungkol sa pantas?

[elena88]

elena88, matindi ang tsaa

Nagtanim ako ng isang bush, tulad ng isang burdock ay lumaki! ang mga dahon ay hindi amoy lahat. Walang amoy Sa itaas ng rosas na palumpong. Nais ko na itong alisin, ngunit nagpasyang maghintay para sa mga bulaklak. Ngunit ang mga bulaklak ay napaka mabango. Ngayon ay na-disassemble ko ang isang pares ng mga inflorescent sa mga bulaklak - mayroong amoy sa buong kusina. Mga Kamay sa isang malagim na mabangong pamumulaklak. Hindi ito hugasan ng sabon sa unang pagkakataon. At mula sa pangalawa, sa katunayan, masyadong. Nais kong mag-post ng mga larawan upang ang mga tao ay tumingin nang may sanay na mata. Anong klaseng hayop ito? Ang mga dahon, kahit na sa panahon ng pamumulaklak, ay hindi amoy o tikman

[elena88]

elena88, well, ano ang sinasabi ng Internet? Mayroon bang isang bagay na katulad doon?

Oo, tiyak na katulad ito!
Narito ang isang larawan

Binili ko ito sa supermarket sa seksyon ng mga gulay. Ang mga ito ay ibinebenta sa maliliit na kaldero. Ipagpalagay ko na ang mga normal na tao ay gumagamit ng mga gulay, at ang mga ugat ay nasa basurahan. At itinanim ko ito sa lupa.Ang palayok ay nakasulat sa Sage sa Russian at puti. Nagulat din ako na wala itong amoy. Sa gayon, sa palagay ko, marahil ay maliit, at samakatuwid ay walang amoy. Ganyan ang kwento.

[Elena Kadiewa,]

kakaiba, ang mga dahon ng agila ay dapat na amoy napaka mabango. Nagtanim ako sa dacha noong nakaraang taon - ang mga dahon ay amoy totoo sa isang tiyak na "edad" at hindi lahat. sa unang taon hindi ito namumulaklak sa akin. Hinihintay ko itong mamukadkad sa taong ito. ang kanyang mga dahon ay inaani habang namumulaklak. ang mga dahon ng pantas ay laging amoy - bago pa ang pamumulaklak.

Lumabas ako sa kakahuyan kahapon - Kinuha ko ang rosas na balakang, mga puno ng mansanas, strawberry, blackberry, at irgi. masayang masaya. hanggang sa makauwi ako. Inilagay ko ang lahat sa "mga lampin" at pagkatapos ay napagtanto na walang sapat na basahan upang magbalot ... at sa gabi ay pinayat ng aking ina ang kanyang mga raspberry - kinuha ko ang napakalaking armado - bahagya kong dinala ito sa kotse! pasensya na, maraming tsaa! bagaman ako mismo ang nagdadala at nag-iisip - lahat ng mga sheet ay abala, ang freezer ay malapit nang mapunan, kahit na ayon sa pamamaraan ni Zacharias ... ngunit sayang pa rin na itapon ito) pag-isipan ko isang bagay)
may magagawa ka ba sa mga pulang-pula na sanga? o magtapon lang?

Elena Kadiewa, at nagbabasa ako ngayon, nagkakaroon ng karanasan. kapag mayroon kang isang minuto sa trabaho) napaka-interesante, gusto ko ito :-)
Nadyushich, Sa pangkalahatan ay mayroon akong isang flat-problem sa mga tuntunin ng halumigmig at bentilasyon. hindi lamang hanggang sa mapula namin ang mga sahig mula sa silong sa amin sa tagsibol at taglagas, ang halumigmig ay tumaas sa mga bitak (unang palapag), kaya isang silid na apartment - dalawang bintana sa isang gilid. buksan mo ang mga ito para sa pagpapahangin at ..... ang hangin praktikal na tumayo. ang simoy ay nagsisimulang pumutok lamang kung bubuksan mo ang pintuan. at hindi lang ako ang magbubukas nito - ginagawa ito ng buong sahig. Pag-iisipan ko, pagnilayan.
Radushka, Inayos ko ang aking ina - pinutol niya ito, agad akong dumating at kinuha ang mga raspberry) nakatayo pa rin siya habang pinapanood ako na inilagay ang lahat sa isang maayos na sheaf at nagtanong - sobra ba para sa iyo? syempre marami! pero hindi ko ibibigay)

[sweet_blondy]

syempre marami! pero hindi ko ibibigay)

sweet_blondy, Zhenya, sa pagkakaintindi ko sa iyo! Siya mismo. Para sa isang sandali, ang mga dahon na napunit mula sa mga sanga ay maaaring simpleng humiga sa istante sa ref (sa isang bag). Hindi alam kung ano ang maiisip mo sa mga sanga. Tinatapon ko sila.
Sa tingin ko oras na para sa iyo na gumawa ng tsaa! Isang pares ng mga walang tulog na gabi at isang walang laman na freezer muli! Hindi naman

[Radushka,]

Radushka, Sa palagay ko oras na para sa amin ng aking asawa na kainin ang lahat na nakalagay sa freezer, kung hindi man ay tulad kaming mga kumakain))) ngayon nakakuha ako ng bird cherry, apple at strawberry para sa defrosting. Tatlong beses ko na silang na-freeze. Sa palagay ko oo, maaari kang gumawa ng tsaa. Tingnan ko kung magkakaroon ng lakas sa gabi pagkatapos ng pagbibigay (* na para bang mananatili sila sa akin pagkatapos ng mga ehersisyo sa hardin *)
ang ilan sa mga dahon ng raspberry ay tiyak na itatabi sa ref, ang ilan ay maaaring tuyo lamang - idaragdag ko ito sa tsaa kapag gumawa ako ng mga paghahanda sa erbal. ngunit nais ko pa ring isama ang karamihan dito. at nagpasya pa sa mga paghahalo
sa gastos ng mga sanga, naisip kong lumaktaw sa isang gilingan ng karne. sa pangkalahatan, nabasa ko na ang tsaa na gawa sa mga sanga ng raspberry ay napakahusay para sa mga sipon. ang huling batch (maliit) ay pinutol ko ng gunting at pinatuyo. pero ang kasiyahan parin. sumasakit ang kamay sa gunting. Iniisip kong malamang iikot ko silang pareho. at matuyo kaagad. sa anumang kaso ito ay magiging mas mababa sa masinsinang paggawa kaysa sa paggupit. at pagkatapos ay makikita natin kung ano ang mangyayari)



Hindi ako kapani-paniwala na nagpapasalamat sa aking asawa na hindi lamang niya ako pinapayagan na mag-tsaa, ngunit tumutulong din. ay isang kumpanya para sa pag-aaral ng mga inabandunang mga cottage ng tag-init, ang bag / bag ay laging hawak. kung hindi man ay isang duwag ako. Natatakot akong umakyat nang mag-isa sa gubat)))
Kahapon sinabi niya - sumpain, gaano man ako tumingin sa ref sa paghahanap ng pagkain, at may mga bag na may mga dahon sa lahat ng mga istante. Isasara ko na. Umupo ako at ngumunguya ng tinapay. kung minsan ay nahihiya man ako na nakakalimutan kong magluto ng ganap na nagmamahal sa akin at sa aking mga pakikipagsapalaran

[sweet_blondy]

sweet_blondy, sinusuportahan din ako ng asawa ko. Sa gayon, umiinom siya ng tsaa para sa isang matamis na kaluluwa! Ang mga raspberry ay hindi nagmumula! Ito ay alinman sa mga paghahalo lamang (na may apple-strawberry-pear-cherry) o ... huwag pahirapan na ito ay magiging dust kapag baluktot. Ang alikabok na raspberry ay kasing ganda ng paggawa ng kamangha-manghang tsaa!

[Radushka,]

Radushka, ang aking asawa ay hindi pa pinahahalagahan ang fermented.marahil dahil noong nakaraang taon hindi ko masyadong ginamit ang teknolohiya at bilang isang resulta, ang tsaa ay hindi kasing chic tulad ng dapat noon. o baka dahil lang sa gumawa ako ng mono teas. ngunit nang madala ako ng mga halamang gamot - pinatuyo ang lahat ng iba`t ibang at nagsimulang pagsamahin ang lahat mula sa libro - doon ko nakita ang mga spark sa kanyang mga mata! bagaman sa totoo lang hindi ko inaasahan hindi pa matagal na ang nakakarinig ako ng paghahayag - Lubos akong nagpapasalamat sa iyo na lutuin mo ang tinapay sa iyong sarili at gumawa ng herbal tea
tungkol sa katotohanan na ang mga raspberry ay hindi granulated naalala ko ngunit salamat sa paalala! Sa palagay ko magkakaroon ng parehong dahon at mono dust (nag-order ako ng mga bag ng tsaa para sa isang kadahilanan) at ihinahalo salamat sa paglista ng mga dahon kung saan maaari mo itong ihalo

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniya, Sinala ko ang lahat ng mga nakahandang tsaa at kinokolekta ang alikabok na ito sa isang hiwalay na lalagyan. (At hayaang hindi makipagtalo sa kanya si Radushka!) Kaya't sa taglamig sinabi ng aking asawa na ang pinagsamang tsaa na ito ang pinaka masarap! At siya talaga ang pinaka mabango! at sa mga bag na may Ali ipahayag ito brews na rin!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, bakit ako magtatalo? Ang "alikabok" na ito para sa akin ang pinaka masarap! At mas mabilis itong nakakagawa at ang aroma ay mahusay!
Nitong araw kahapon ay pinatuyo ko ang halo-halong tsaa na kinolekta ko para sa Trinity! Mga batang babae, ito ay MAY bagay na may KASAMA!
sweet_blondy, Zhenechka, mayroon ka bang mabagal na kusinilya? Kung gayon, subukang gumawa ng nilagang raspberry. Sigurado akong magugustuhan ito ng asawa ko! Hindi kinakailangan na i-freeze ito. Kaya kumulo na may mga hindi pinutol na dahon, at pagkatapos ng pagkalanta, pag-ikot at pagkatuyo.
Ito ay naging isang ganap na naiibang inumin! Temperatura mode na "nalulungkot" - 60-80⁰ S. at ang oras ... hindi ko nga alam. Tumagal ako ng 6 na oras at 12 (sa 80). Hindi ko napansin ang pagkakaiba. Mas mababa ang kuryente ay mas mahusay, marahil. Sa 60, marahil 12 ay magiging mas mahusay.
Ang mga herbal na tsaa ay mabuti, ngunit may isang malaking PERO ... Lahat sila, praktikal, nakapagpapagaling, na nangangahulugang mayroon silang mga kontraindiksyon. At ang fermented ay isang masarap na inumin lamang.

[Radushka]

Hindi alam kung ano ang maiisip mo sa mga sanga. Tinatapon ko sila.

Radushka, pulang-pula?
Sushi for tea !!!
Oo, kailangan mong i-cut.

nasaktan ang braso mula sa gunting

Marahil ang mga pruning shears ay mas mahusay kaysa sa gunting.

[Ilaw]

Ilaw, Mayroon akong halos 2 daang metro kuwadradong mga raspberry. Wala akong oras upang makayanan ang mga dahon. Saan din ako maaaring magkaroon ng mga sanga?