Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Radushka]

Radushka, ang mga sanga ay magpapatuyo ng kanilang mga sarili.

Ibig kong sabihin na hindi kami umiinom ng mga sanga sa buong buhay

[Radushka]

Radushka, Ah, nakuha mo na.

Mga batang babae at lalaki! Nadys tinanong ko tungkol sa mga bulaklak ng honeysuckle. Ito ay naka-out na halos walang impormasyon sa kanila. Nagsagawa ng isang eksperimento. Nag-uulat ako.
Ano ang, ano at ano ang kumalma ng puso.

Ang pangwakas na kulay ng tsaa ay mas ginintuang kaysa sa larawan. Maulap dito. Tumatakbo ako sa paligid ng baso na ito sa buong bahay upang maipakita ang kulay sa larawan. Parang wala lang. Ilang tubig lang. Ngunit ang amoy ay napaka kaaya-aya. Pinong amoy ng honeysuckle. Kung kailangan mong magtakda ng isang masarap, ngunit hindi mabangong tsaa, sa palagay ko ito ay magiging tama. Sinubukan ko ito sa aking kailanman buntis isang asawa na napaka-sensitibo sa mga amoy. Sinabi niya na ang amoy ay hindi malakas, ngunit hindi nakakasuklam, at ito ay mayroon nang isang bagay. Kaya, isang bagay na katulad nito.
Nga pala, pinatuyo ko lang ito sa lilim, sa isang maaliwalas na silid. Mas mahusay na kolektahin sa gabi. Nagsisimula ang Honeysuckle na amoy malakas patungo sa paglubog ng araw at buong gabi. Kapag natutuyo, mabaliw ang amoy! Sa pangkalahatan, tiyak na matutuyo ako para sa mga additives sa tsaa!

[elena88]

elena88, na may isang matagumpay na eksperimento!

Binili ko ito sa supermarket sa seksyon ng mga gulay. Ang mga ito ay ibinebenta sa maliliit na kaldero. Ipagpalagay ko na ang mga normal na tao ay gumagamit ng mga gulay, at ang mga ugat ay nasa basurahan. At itinanim ko ito sa lupa. Si Sage ay nakasulat sa wikang Ruso sa puti sa palayok. Nagulat din ako na wala itong amoy. Sa gayon, sa palagay ko, marahil ay maliit, at samakatuwid ay walang amoy. Ganyan ang kwento.

Elena, ang iyong pantas ay tinawag sa ganoong paraan - malagkit na sambong, isang uri ng oak sage.
At sa gamot at pagluluto, ginagamit ang nakapagpapagaling na pantas na may makitid na mabangong dahon.
Ngunit mayroon kang isang kahanga-hangang bush na may isang hindi pangkaraniwang dilaw na kulay ng mga bulaklak na bihira para sa sambong.

[Zeamays]

Zeamays, maraming salamat! Sa wakas, ang kalinawan ay dumating sa aking pantas. Sa totoo lang nais kong alisin ito pagkatapos ng pamumulaklak. Masakit ito ay napakalaking! Susubukan ko rin ang mga tuyong bulaklak sa tsaa. Ngunit sa palagay ko, hindi sila nagbibigay ng aroma sa mga dahon ng tsaa. Kapag nagtimpla sa magkahalong doble. Susubukan kong magluto ito sa dalisay na anyo nito. Kung hindi, tiyak na aalisin ko ito. Ngunit ang kanyang mga bulaklak ay lilac, hindi dilaw. Ang larawang ito ay naging hindi malinaw.

elena88, na may isang matagumpay na eksperimento!

Salamat !!!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, pagkatapos ay kolektahin ko rin ang "alikabok" nang magkahiwalay, din, nais namin ito masarap

[sweet_blondy]

sweet_blondyNapakaganda nito kapag ang "bagong" tsaapag-uugaliang mga amateurs ay masaya sa mga resulta ng kanilang mga eksperimento!

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, pagkatapos ay kolektahin ko rin ang "alikabok" nang magkahiwalay, nais din namin ang masarap na tsaa))
Radushka, Maaari mo bang tunog ang komposisyon ng halo-halong tsaa? na nakolekta para sa trinidad)
ang nilagang raspberry ay lubhang kawili-wili! may isang mabagal na kusinera. Kailangan lang makita kung anong mode ang luto nito sa kung gaano karaming degree) Mayroon lamang akong 3.5 kg ng mga raspberry mula sa plantasyon ng aking ina na ngayon ay natutuyo))))
Sumasang-ayon ako tungkol sa mga herbal tea - kailangan mong maging maingat. Sinusubukan kong magdagdag ng kaunti para sa samyo at syempre pinag-aaralan namin ang mga kontraindiksyon. Sa gayon, tinitingnan namin ang reaksyon ng katawan. at pagkatapos, halimbawa, ang aking asawa ay walang mga kontraindiksyon sa rosehips, ngunit mayroon siyang sakit sa ulo sa mga berry. ganun ang nangyayari at ako ay wala, umiinom ako ng mahusay)
2 daang metro kuwadradong mga raspberry ang nababaliw! Mayroon akong 2 napakalawak na mga bushes. at ang 2 daang mga bahagi!)
Ilaw,oo, marahil mas madali ito sa isang pruner. Ngayon ko lang ito nawala nang pumunta ako sa mga dahon noong nakaraang buwan kailangan kong bumili ng bago)
elena88, Narinig ko ang tungkol sa honeysuckle sa kauna-unahang pagkakataon) isang nakawiwiling karanasan. Binabati kita!



Radushka, Hindi pa ako masaya, well, ito ay dahil kailangan mong magsanay. sa ngayon bastard mula sa proseso))

Gumawa ako ng apple at bird cherry sa katapusan ng linggo nang magkahiwalay.
unang nabasa noon na ang bird cherry ay hindi granulated. bulldozer. Well, wala, naalala ko. Nais kong subukan na gumawa ng malabay na cherry ng ibon at ihambing ang lasa at kulay. Nag-freeze-lasaw ako ng 4 na beses sa aking palagay. fermented sa 23-24 * 3-3.5 na oras. Ang aroma ay hindi malilimutan! Nakahanap ako ng isang lugar sa apartment kung saan, siguro, ang tsaa ay maaaring matuyo. nakasabit ang mga bag ko. Pinisil ko sila paminsan-minsan. ngayon lang sa tingin ko na kapag ibinubuhos sa bag, kumalat ang tsaa. Kaya, marahil ay hindi ko maintindihan ang mga tunog, hayaan silang mag-hang.
Siya nga pala, ang puno ng aking mansanas ay na-granulate ng masama ... tila natuyo ito ng maayos. ang mga dahon ay nagsimulang magpainit din sa sheet nang matuyo. frozen / lasaw ng 4 na beses. pagkatapos ay lasaw ito, ipalabas - ang mga dahon ay bahagyang mamasa-masa, hindi sila dumikit sa kamay.
Napansin ko na kapag binuksan ko ito (de-kuryenteng) sa gilingan ng karne, kapag ang bukol ng mga dahon ay nadurog, ang mga butil ay lumabas, ngunit habang inaabot ko ang susunod na batch, ang mga labi ay lumabas na mula sa gilingan ng karne - tulad alikabok Pupunta akong basahin muli ang teorya.

Zhenya, ang bulok na granula ay hindi ako inistorbo. Gayundin ang alikabok. Sa pangkalahatan, gusto ko ang meat grinder tea higit sa buong dahon at gupitin na tsaa. Maganda, syempre ... sa isang garapon, kapag ang mga dahon ng poppy ay may iba't ibang kulay, oo, kung iwiwisik pa rin ng mga bulaklak na bulaklak. Itabi mo lang sila SAAN? Nasabi ko na dito kung paano noong nakaraang taon nangongolekta ako ng mga dahon ng peras noong Mayo 1. Napakaliit nila, napakahusay, napakapayat ... Upang paikutin ang kanilang kamay ay hindi tumaas. Sa gayon, pinisil ko ang mga ito, pinamura at pinatuyong buo. Ang tsaa ay naging maluho! ay ganap na naiiba mula sa tag-araw at, saka, hanggang sa taglagas. Ito ay amoy tulad ng elite black, panlasa ... elite black na may isang ilaw na hindi maintindihan aftertaste, na may isang malasutak na aftertaste!
Gagawin ko ito at gagawin ito. Tanging ... 230 gramo ng natapos na tsaa ay bahagya na magkasya sa isang ANOM-LITER na garapon! At dapat itong tiisin kahit dalawang buwan. Mabuti pa, TAON! At hindi mo ito maaaring ilipat para sa pangmatagalang imbakan alinman sa bodega ng alak o sa attic. Dahil may mga jumps sa temperatura. At mas mahusay na itabi ito nang pare-pareho (hindi bababa sa humigit-kumulang).

Kaya't ang pamilya ng panganay na anak ay magtatayo ng isang bahay para sa kanilang sarili, kaya't maglilipat sila roon, kaya aayusin ko ang isang malaking pinainit na ROOM ng PAG-IISA sa site ng aking totoong kusina-pasilyo! Pagkatapos ay posible na isipin ang tungkol sa buong dahon ng tsaa. Hindi bababa sa para sa mga regalo

Ang mga Trinity gull ay nagmula sa nakolekta kay Trinity. Magtipon sana sila ng iba pa, magkakaroon ng ibang komposisyon.
Sa ito - mga blackberry ng kagubatan, mga raspberry ng kagubatan, ligaw na peras, ligaw na mansanas, mga halaman ng halaman (hindi mga ligaw na strawberry), willow tea at medyo irgi + limang dahon ng bird cherry.
Nga pala, noong nakaraang taon ay ginawa ko ang Hulyo - Nangungunang ng Tsaa sa Tag-init. Doon ang komposisyon ay ang lahat na lumaki sa oras na iyon.
Irga, blackberry, sea buckthorn, cherry, apricot, apple tree, peras, strawberry (hardin strawberry), willow-tea, raspberry, black currant (mabango kung alin), kagubatan geranium at napakaliit (kung magkano ang) Kuril tea (cinquefoil ). Hindi ko inilalagay ang seresa sa mga naturang halo, papatayin nito ang lahat ng mga aroma. Mas mahusay na gawin ito nang hiwalay, o gamitin ito sa mas simpleng mga mixture

[Radushka,]

Radushka, alam mo, nakikita ng kaunti pang dahon ng tsaa na ginawa upang maunawaan ang lahat ng mga problemang nauugnay sa pag-iimbak. sige sabi mo!
Gusto ko ng mga estetika. well, wala, lilipas ito. kailan ko makikita ang mga volume
dito hindi pa ako nakakakilala ng isang jungle raspberry. bagaman hindi natin matatawag na kagubatan ang mga kagubatan)) sa gayon, mga groves. nakatira kami sa steppe)
Natatakot akong ihalo ang lahat ng kinokolekta ko. narito ang isang tao ay maaaring lumikha at ito ay naging maayos, ngunit kailangan ko ng isang libro, isang resipe - pagkatapos ito ay naging maayos at gusto ko ito mismo. ang halaga ng isang matematika isip
salamat sa mga resipe! Isinulat ko ang lahat ng ilalapat ko
ang isang silid sa tsaa ay panaginip lamang! Pangarap ko ang aking pagawaan. kung saan ang lahat ng aking mga handicraft ay magiging. ngunit ngayon sa palagay ko ay posible na maghati at mag-imbak ng tsaa sa parehong lugar. ngunit ito ay kung kailan magkakaroon ng bahay. nangako ang asawa ko na magkakaroon ako ng silid.ngunit sa ngayon mayroon kaming - isang isang silid na apartment at sa isang maliit na maliit na maliit na bahay na maliit na bahay ang pundasyon para sa isang bahay na nanatili mula sa mga dating may-ari. ngunit wala, naniniwala ako na magkakaroon ng bahay)
***
Sinimulan kong basahin ang tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga strawberry at strawberry ... nagsimulang umiikot ang aking ulo) Tinatawag ko ang tinatawag kong mga strawberry sa mga kama, kung ano ang tinatawag kong strawberry sa kakahuyan / bukid. bagaman napagtanto kong mali ang ginagawa ko)) kung naisip ko ito nang tama, mayroon akong lahat ng strawberry na ito - hardin at parang.
***
tungkol sa mga singit ng mansanas - noong nakaraang taon nang hindi nalalanta ay mas masahol pa ito - nilabas ko ito nang kusa at tiningnan ito. at ito ay mahusay na!
ngunit nagreklamo ako tungkol sa mga maluwag na granula mula lamang sa paghahambing sa mga granula sa Zacharias na resipe - may mga kapansin-pansin na peras na "bulate" na maaari ko lamang pangarapin
Nga pala, tungkol sa isang peras - hindi ko pa rin makolekta ang mga dahon. ang puno ng mansanas ay mas malapit, at hinihila ko ito para sa ngayon))

[Evgeniya]

Evgeniya, ang peras ay laging nagbibigay ng mahusay na mga granula, hindi katulad ng puno ng mansanas. Ang mga puno ng taglagas na taglagas ay karaniwang mas tuyo kaysa sa mga raspberry. Nang walang pagyeyelo, nasisira ang mga ito sa mga kamay (pagkatapos ng pagyeyelo, sila rin ay nasisira, ngunit ang mga ito ay mas mahusay na granulated).
Ang mga Meadow strawberry ay kamukha lamang ng mga strawberry sa mga dahon. Karaniwang lumalaki ang mga bulaklak sa mga scute at sa itaas ng mga dahon. At ang mga berry ay bilog, maputi-berde na may isang madilim na lilang "pamumula". Ang lasa ay matamis nang walang asim. Ang aroma ay MUSKATNY. Well, hinog na, syempre. Ang mga strawberry ay palaging maasim, kahit mabango. Bagaman, maaari itong maging mahaba at bilugan. Ngunit, ang strawberry ay halos hindi naghiwalay mula sa calyx, at ang strawberry ay madali. Sa hardin, may mga natural at artipisyal na nilikha na mga hybrids. Ang muscat lasa-aroma ay nagdaragdag lamang ng halaga ng iba't-ibang. Ngunit, magkapareho, ang paghahardin ay hindi mga strawberry, ngunit mga strawberry, mahigpit na nagsasalita.
Hindi kailangang matakot tungkol sa paghahalo ng mga kultura ng tsaa! Lahat sila ay magkakasya nang ganap! Lalo na kapag ang pangunahing apat ay naroroon (peras-apple-strawberry-raspberry). At kung ang mga mahilig sa seresa, kung gayon ang 10% na karagdagan ay gagawing anumang halo sa cherry tea

Mga batang babae, nabasa ko at namangha ako sa dami at dami Kung magkano ang hilaw na materyal na iyong inaani para sa tsaa?! Kinolekta ko ang kalahating kilo ng mansanas, seresa, peras, hardin strawberry, lemon balm, meadow geranium. Sa gayon, mayroon din akong mga raspberry, blackberry at maloko sa aking mga plano. At pagkatapos ay iniisip ko kung napakusog ako? Siyempre, ang pangarap ko ay fireweed. Ngunit sa aming lugar ay tumutubo lamang ito sa mga bundok. Good luck kung dalhin ka ng mga kakilala. Mga batang babae, gaano karaming tsaa ang iniinom ng average na pamilya sa isang taon? 20kg ba talaga?

Kaya't ... Dyan ka na, maraming mga pagluluto! At dito ako napunta sa trabaho, nagulo. Ang tanong ay hinog, sa aming lugar ay puno ng Ash-leaved Maple (American). Dito sa paghahanap mayroon lamang ilang mga sanggunian sa maple, hindi ito masarap at iyon lang. At sa mga paghahalo ay hindi niya ipapakita ang kanyang sarili sa anumang paraan? Pinipili ko ang lahat ng mga pagpipilian para sa lakas ng tunog, para sa masa, kaya't upang magsalita. Wala akong mahusay na pag-access sa prutas at berry na mga prutas, mga seresa lamang sa pangunahing. Ngunit naintindihan ko na, anuman ang ihalo na idagdag ko ito - lumalabas na seresa ng tsaa, at least i-crack ito)))) Sa pamamagitan ng paraan, ang cherry ay maaaring "manalo" ng mga kakulangan sa maple? Ito ang ganitong uri ng maple na likas na karaniwan sa ating bansa, sa palagay ko sulit subukang ito?

[Evgeniya]

Evgeniyakung gaano kaaya-aya na basahin ang iyong mga ulat sa "matematika"! Huwag matakot, ihalo ang mga dahon - sa tuwing makakakuha ka ng isang bagong tsaa! Isang kamay na napuno, ang recipe mismo ang gumana - sige! Nais ko sa iyo good luck!
elena88, para sa 3 panahon ng paghahanda ng tsaa - Kumbinsido ako - walang labis na tsaa! At ito ay hindi nagkakahalaga ng paggawa ng mas mababa sa isang kilo ng mga hilaw na materyales - ipinaliwanag ng aming mga chemist-parmasyutiko na ang pagbuburo doon ay hindi maayos sa isang mas maliit na dami.



Yuri K, ang sagot ay iisa - subukan ito! Tikman at kulayan ... baka gusto mo ng mga maple seagull. ..

[elena88]

elena88,

Gaano karaming tsaa ang iniinom ng average na pamilya sa isang taon? 20kg ba talaga?

Ang mga pamilya ay magkakaiba. Ano ang ibig sabihin ng average?
Maaaring may mga matatandang tao sa pamilya na gustong uminom ng mga seagull ng higit sa tatlong beses sa isang araw (napansin), maaaring may mga bata na hindi mo rin maaaring ibuhos isang tasa ng tsaa. Ang aking asawa, halimbawa, ay nagtatapos sa ANUMANG pagkain na may tsaa. Kahit uminom siya ng kape dati. Halimbawa, umiinom ako ng tsaa isang beses sa isang araw. Minsan dalawa. Uminom ako ng marami kung mayroon akong ARD-ARVI.
Maraming tsaa ang ginugol sa mga regalo para sa mga taong kanilang sarili, sa iba't ibang kadahilanan, hindi gumagawa, ngunit gusto nila ang tsaa ko.Maraming ginugol sa tinatawag na mga pagtatanghal. Kamakailan ay nagbigay ako ng isang kilo sa isang kaibigan na nagpapagamot sa aking pusa. Hindi siya kailanman kukuha ng pera, ngunit ang kanyang oras ay nagkakahalaga ng maraming, at mga gamot para sa paggamot, syempre.
Para sa akin, ang 20 kg ng nakahandang tsaa ay hindi sapat. Kung dahil lamang sa hindi ako nagbibigay ng kahit sino na uminom ng sariwa. Kahapon ay sinubukan ko ang isang tsaa na ginawa noong Hulyo 2015 kasama ang aking manugang na babae. Ito ay IBA PANG tsaa! Nag-iiba pa ito sa ginawa noong 2016!
20 kg ng tsaa mula sa mga halamang halaman - mga 50 kg ng mga hilaw na materyales

[Radushka]

Radushka, ito ang dami

[Yuri K]

Yuri K, noong nakaraang taon nagawa ko ang MAS higit sa 20 kg. Bahagyang mas mababa sa 40. Ngunit, mas maaga sa ito, magsimulang gawin. Pagkatapos, noong Mayo, ang trabaho ay nasa puspusan na, at dito lamang sa tatlong mga partido ang may oras. Kakaiba ang sinasabi ni Spring.
Simple lang. Tatlong beses sa isang linggo, isang batch (humigit-kumulang 500 g ng nakahandang tsaa). Season Mayo-Oktubre (6 na buwan -27 linggo).
27x1.5 = 40.5. Sa gayon, sa isang lugar na mas mababa sa 500 ang lalabas, syempre ...

[Radushka]

Radushka, shoot me now !!! Parang may pagkukulang ako

20 kg ng tsaa mula sa mga halamang halaman - mga 50 kg ng mga hilaw na materyales

Radushka, sabihin mo sa akin, pzhl, paano ka makakakuha ng napakalaking output? Ilan ang ginawa namin ng Ivan-tea, mahigpit na lumiliko sa 1: 4, iyon ay, 20 kg ng tsaa ay 80 kg ng mga sariwang dahon. Sinubukan ko ang parehong bagay mula sa mga dahon ng prutas sa taong ito ... Ang tanging pagbubukod ay ang birch. Ito ay 1: 3.

at isa pang kahilingan sa mga dalubhasa. Kumunsulta po
Nagpasya akong gumawa ng seresa ng tsaa, nang sabay-sabay upang subukan ang teknolohiya ng paggawa ng tsaa mula sa DRIED fireweed (nais kong gumawa ng isang supply para sa taglagas / taglamig at pagkatapos ay mahinahon na lutuin ang mga seagull nang walang emergency).
Kinolekta ang 630 g ng mga seresa, pagkatapos malanta ang 430 g, nagyelo / natunaw ng 3 beses. Sa unang defrost, ang amoy ay mas malakas kaysa sa pangatlo. At pagkatapos ng pangatlong defrosting, ang sheet ay tuyo, tulad ng papel, bagaman ang bigat ay hindi nagbago. Normal ba ito?
Mula sa 1 kg ng sariwang fireweed, 235 g ng mga tuyong dahon ang nakuha. Ibuhos ko doon ang 430 gramo ng tubig (upang makagawa ng 700 gramo), sa gabi ay halos ganap itong hinihigop, bagaman kahit papaano ay hindi ito hitsura ng isang tuyong dahon)) Pinagsama ko sila sa mga seresa at inilagay ang mga ito sa ref. Hayaan ang average na makakuha ng halumigmig.
Mag-scroll at mag-ferment ako ngayong gabi. At pagkatapos ay lumitaw ang tanong: ang oras ng pagbuburo ng mga nakapirming dahon ay pinayuhan na maging 1.5 - 2 na oras, ngunit mayroon akong hindi napaputok na fireweed, tila mas matagal - 6-8 na oras. Paano maging? O mananalo ba ang mga cherry sa lahat, at huwag mag-alala tungkol sa lasa ng fireweed?

[OlgaWing]

OlgaWing, Olya, timbangin ko bago paikutin, hindi pagkatapos mangolekta. Halos 500 g ang lumalabas sa 1.3 kg. Mula sa ilang mga dahon ang ani ay mas malaki, mula sa ilang mas kaunti. Siyempre, magbibigay si Ivanushka ng isang mas maliit na output ng tapos na produkto! Pati na mga bulaklak na bulaklak, nga pala. Ngunit, si Ivanushki at hindi gaanong nangangailangan ng isang tasa ng tsaa! Ang paghahardin ay isang ganap na naiibang calico! Kailangan nila ng dalawang beses kaysa sa isang normal na inumin! Nakakuha din ang Blackberry ng isang maliit na output, Ngunit, kailangan mo rin ng mas kaunti para sa isang tasa! Kung maraming mga peras sa koleksyon, kung gayon ang natapos na tsaa ay magiging mas mabigat, ngunit hindi gaanong malaki.
Noong nakaraang panahon ay nakatagpo ako ng isang maliit na mahalagang "kutsarang" fireweed (halos wala ito sa atin). At tinipon niya lahat iyon. Ang mga berdeng dahon ay magkakahiwalay, at ang mga na tuyo nang direkta sa mga halaman ay magkahiwalay. At gumawa ako ng dalawang mga halo ng nayon, ganap na magkapareho sa komposisyon, ngunit may iba't ibang ivanushka. Pinatuyong pre-budburan ng tubig, hayaan itong dampen, pagkatapos ay ihalo sa mga defrosting na dahon at fermented, iikot ang buong masa. Walang partikular na pagkakaiba sa lasa ng tapos na tsaa. At ngayon, kung kailan lumipas ang halos isang taon ... Buweno, gagawin ko ito ngayong gabi - ihambing natin. Mag-unsubscribe pagkatapos.
Simulan ang pagpapatayo ng 4 na oras pagkatapos mong matapos ang pag-ikot. Hanggang sa makarating ka sa huling bahagi para sa pagpapatayo, at magiging pareho ito ng 6 na oras
Manalo ang Cherry sa lahat kung higit sa 5%

Salamat sa iyong detalyadong konsulta!

Ilalagay ko ito sa pagbuburo ng 4 na oras, hindi ko na ito matiis - makatulog ako, ngunit kailangan pa ring matuyo

Mag-a-unsubscribe ako sa paglaon tungkol sa resulta.

[Radushka,]

Radushka, oo, iyon ang naiintindihan ko sa dami! Siyempre, mapapanaginipan ko lang ang mga ganitong dami. mabuti ngayon mayroon kaming isang aktibong pagbuhos ng ulan - niluluwag ko lang ang bukid.at maraming oras upang kolektahin ang mga dahon para sa tsaa. ngunit kung paano magsisimula ang aming karaniwang inferno - hindi alam kung gaano karaming oras ang magkakaroon ako para sa aking paboritong negosyo ...
Elena Kadiewa, Wala ako saanman nang walang matematika. Isusulat ko ang lahat at nagtatala. pagkatapos ay upang maunawaan kung alin ang mas masarap at mas mahusay) sa pamamagitan ng paraan, sinubukan namin ng aking asawa na pag-aralan ang seresa ng tsaa na may at walang pagprito. hindi sila nagkakasundo))) ngunit napagpasyahan kong gawin ang lahat sa pagprito), lalo na't nabasa ko ang mga unang pahina. tumibay sa balak niya.
1 kg ng tuyong dahon o pagkatapos ng pagyeyelo? Tinimbang ko ang pinatuyo bago ilagay ito sa freezer. Nagtataka ako kung nagbabago ang timbang pagkatapos ng pagyeyelo-pagkatunaw)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenya, tumitimbang ako pagkatapos ng pagyeyelo at pag-defrost. Bago ka paikutin. Dahil mayroon akong mga raspberry sa halos lahat sa kanila, at kung ito ay higit sa 50%, kung gayon ang mga butil ay malalaglag, gayon pa man. Sa ngayon, mayroon ding mga blackberry. At sa paglaon ay magkakaroon ng mga currant (ang mga patakaran ay pareho)
Naisip ko lang ... paano kung itatabi mo ang ROLLED raw na materyales sa freezer (pagkatapos ng sapilitan na pagkalanta at edukasyon ayon kay Zacharius)? Kailangan mo ng mas kaunting espasyo ... At pagkatapos ay inilabas niya ito - lasaw ito - at siksikin ito para sa pagbuburo. Kailangan kong subukan

Alam mo ba kung ano ang iniisip ko kapag tumatawid sa threshold ng bahay? tungkol sa tsaa! at bakit? dahil pagbukas ko pa lang ng pinto, ramdam ko agad ang bango ng hindi malas na dahon. ito ay isang symphony na maaari mong mawala ang iyong ulo! isang halo ng bird cherry at plum - mahiwagang ang natitirang mga dahon ay nawala sa background sa batch na ito) pinahahalagahan ang pamamaraan ni Zakhari sa gabi ng isang batch na nagyeyel, at isa pa sa araw. Hindi ko talaga alam kung paano ko iproseso ang lahat ng ito. Ang problema sa pagpapatayo sa dryer kapag naghahanda ako ng 2 uri ng tsaa - malaki ang mata, ang maliit na bahagi ay nahuhulog .... kailangan kong tumawag upang bumili gasa o kung ano - ilalagay ko ito sa rehas na bakal. Inaasahan kong hindi ito makakasama sa panunu ...
at mula noong Lunes, ang mga bird cherry at apple seagulls ay pinatuyo sa mga bag mula noong Lunes ... at ito ay mahalumigmig at maulap sa labas. sabihin sa akin, maghintay para sa hindi bababa sa isang maaraw na araw para sa pinakamahusay na pangwakas na pagpapatayo o hindi maghintay at sabihin sa Linggo posible na itago ito para sa pag-iimbak? granules, tulad ng para sa akin, kaluskos sa mga bag

[sweet_blondy]

sweet_blondy, HINDI LANG MARLU !!! Kung gayon hindi mo maaalis ang tsaa sa kanya! Gumagamit ako ng isang moskit net. Ang isa na nakuha sa mga proteksiyon na screen para sa mga bintana. Perpektong gupitin, napanatili nang maayos. Kung kailangan mong gawin itong mas maliit, maaari kang maglagay ng isa sa isa sa sala-sala. Nagbebenta kami sa merkado kung saan ang oilcloth para sa mga countertop sa mga rolyo. Third year dry. Hindi mag-isip ang dryer)

ang problema sa pagpapatayo sa dryer kapag naghahanda ako ng 2 uri ng tsaa - malaki ang mata, ang mabuting bahagi ay nahuhulog sa ...

Ginawa ko ito mula sa isang mosquito net.

[Natalia-NN]

Natalia-NN,

[Radushka,]

Radushka, ibig sabihin kapag walang paraan upang mag-ferment dito mismo at ngayon, ngunit kailangan mong palayain ang ilang puwang sa freezer? kawili-wili
salamat sa paglilinaw ng porsyento! napakahalaga para sa akin. kung hindi, nais kong gumawa ng mga strawberry + blackberry. Akala ko 50/50, ngayon ay tiyak na magkakaroon ng kalamangan sa direksyon ng mga strawberry

Maraming salamat sa paglilinaw sa account ng gauze! Mabuti na sinabi ko ito nang malakas, kung hindi man sa gabi ay pupunta na ako sa tela! ngayon maghahanap ako ng kontra laban sa lamok.



Natalia-NN, salamat sa nakalarawang halimbawa! Nakikita kong malambot siya diba?

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Hindi ko nagawa ITO! Ang sarili nito ay nasusunog na ngayon upang subukan!
At ang mata ay medyo malambot. Iba ang kapal nito. Sa gayon, at sa mga tuntunin ng lambot din

Nakikita kong malambot siya diba?

Hindi ito malambot tulad ng gasa o tigas. Mahigpit na hinahawakan ang mga gilid. At ang pagbuhos ng tsaa ay maginhawa, nakatiklop at ibinuhos.

sa gabi ay pupunta ako sa tela

Posible sa tela! Napakaangkop ng tulle para sa mga hangaring ito at ang cell ay mas maliit kaysa sa lamok at ang presyo ay mas makatao.

[filirina]

filirina, Bumili ako ng lamok na 20 UAH bawat tumatakbo na metro noong Mayo. Magkano ang mas mura

Sa gayon, hindi kami nagkaroon ng ganoong mga presyo sa mahabang panahon, ang isang lamok ay nagsisimula mula 60 UAH, at isang tulle 38 UAH. na may parehong lapad.

at ano ang reaksyon ng tulle sa pag-init? lahat ng parehong synthetics ...Nabasa ko ang tungkol sa mosquito net na makakatiis ito ng mataas na temperatura at ginagamit kahit sa industriya ng pagkain para sa pagsala

At hindi tumutugon sa anumang paraan! Ang aking mga lambat ay para sa ikalawang panahon, tulad ng bago. At maaari mo ring gamitin ang organza, ang cell nito ay hindi man pinapayagan na dumaan ang maliit na bahagi ng alikabok, ngunit maayos ang dryer. Mayroon din akong sinusuportahan na organza.

Phew, matapat kong binasa hanggang sa huling pahina! Mga diwata ng tsaa, tulad ng sinasabi ng mga kabataan ngayon, igalang at igalang kayo! Napakahalagang impormasyon at payo! Nagpahinga na ang Wikipedia! Ang maliit na sanga na ito ay inirekomenda sa akin ng aming Lida-Cosmos. Sinimulan ang pagkuha ng mga hilaw na materyales. Mayroong isang taglamig puno ng mansanas, ligaw na laro, ligaw na laro peras, blackberry, blackberry, cherry, matamis na seresa at strawberry sa walang limitasyong dami. Itim na mga currant at raspberry sa napaka-limitadong dami. Ang pangunahing mga punto ay malinaw. Napaka-access ang algorithm. Ngunit mayroon ding hindi pagkakaunawaan. Kailangan mo bang tuyuin ang isang baking sheet sa oven o maaari nang dalawa nang sabay-sabay? At isa pang tanong. Namumulaklak na ba si Ivan tea o hindi pa? Ngayon, sa likuran ng aking site, nahanap ko, sa pamamagitan ng paningin, si Ivanushka. Ngunit hindi ko matukoy ang isang daang porsyento nang walang mga bulaklak. Nang lumipat kami sa Kaliningrad, lumaki si Ivanushka sa kalye, ngunit sa loob ng apat na taon ay nalason siya. At ngayon nagpunta ako sa pond at nakita ang 20 bushes. Sa gayon, nagsulat ako ng maraming mga salita, nagtapon ng mga katanungan, at nakalimutang tanungin ang kumpanya. Patawarin at tanggapin!

Yuri K, ang sagot ay iisa - subukan ito! Tikman at kulayan ... baka gusto mo ng mga maple seagull. ..

Marahil ay magpapasya ako))) Ngunit hindi ko plano na gawin mono, ihinahalo ko lamang ang mga paghahalo, kaya magdaragdag ako ng ilang bahagi))

[sokolinka]

sokolinka, Tanya, maligayang pagdating! Ikaw ang bida! Basahin ang halos isang maliit na piraso ng mga pahina ...
Natuyo ako sa isang airfryer, kaya hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa oven, ngunit tila pinatuyo nila ang dalawang sheet bawat isa.
At tungkol kay Ivanushka, hintayin mo pa rin itong mamukadkad, at iyon ay, isang uri ng pabango, katulad ni Ivanushka.
Yuri, subukang gumawa ng isang maliit na mono, kahit papaano maiintindihan mo kung ano ang ibibigay ng maple sa halo.

Yuri, subukang gumawa ng isang maliit na mono, kahit papaano maiintindihan mo kung ano ang ibibigay ng maple sa halo.

Sa palagay ko hindi sulit .... Sa isang paghahanap sa forum, wala akong nahanap na isang positibong pagsusuri. Ngunit sa palagay ko bilang isang tagapuno, para sa masa, hindi ako dapat makagambala, hindi rin ako nakakatugon sa tahasang pagtanggi, halos kapareho ng tungkol kay Irga (nakipaglaro na ako sa kanya)

[sokolinka]

sokolinka, Tatyana, magaling sa pagbabasa.
Pinatuyo ko ang dalawang sheet sa oven nang sabay, ang aking tuktok at ibaba ay nag-init nang sabay, maaari mo itong buksan nang magkahiwalay.
Sa una, pana-panahon ko lamang ipinagpapalit ang mga dahon upang maiprito ang mga dahon, at pagkatapos ay ihalo ko ito, mas maginhawa para sa akin at ang kalidad ng tsaa ay mabuti. Ang pintuan ay nakabukas.

[sokolinka]

sokolinka, Tatyana, Maligayang pagdating!

Mga bagong dating sa pagdating! Natutuwa kami!
May nagtanong dito tungkol sa posibilidad ng paggawa ng tsaa mula sa pinatuyong mga hilaw na materyales (magbabad bago pagbuburo).
Nangako akong ihahambing at mag-uulat.
Nag-uulat ako.
Dalawang paghahalo ng nayon na may ganap na magkatulad na komposisyon ang inihanda (tinimbang ang mga sangkap). Isa lamang ang nagpunta berdeng ivanushka, at sa iba pa - pinatuyo sa mga halaman (sila, syempre, ay hindi timbangin ang mga ito, ngunit pinapanood na may humigit-kumulang na parehong dami). Ang tsaa ay ginawa noong Agosto noong nakaraang taon, kaya maaari itong maituring na matured. Kahapon niluto namin ito. Mayroong tatlong tasters. Dalawa pa ang nagustuhan ang isa na may berdeng kahoy, mahirap para sa akin na pumili. Nagustuhan pareho. Ang isa na may tuyong fireweed ay katulad ng biniling tindahan ng itim na tsaa. Magandang itim na tsaa.

May nagtanong dito tungkol sa posibilidad ng paggawa ng tsaa mula sa pinatuyong mga hilaw na materyales (magbabad bago pagbuburo).

Anya, naintindihan ko ba ng tama mula sa mga tuyong dahon? Mayroon akong isang pagbabago ngayon - mga pinatuyong halaman mula sa nakaraang taon, at mayroong Ivan tea, itatapon ko ito at maghanda ng bago, sa palagay mo maaari silang ibabad, fermented?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasha, kaya mo! Ngunit, hindi ako gumawa ng isang pinatuyong, ngunit idinagdag sa "ayon sa kaugalian" na inihanda para sa pagbuburo. Halos wala akong Ivanushka. Sayang hindi subukan. Ngunit, hindi ko ito pipatuin nang kusa

Salamat sa iyong mabubuting salita! Patuloy akong kumukuha ng mga hilaw na materyales.

Sa linggong ito susubukan kong i-optimize ang pag-iimbak ng mga nakapirming hilaw na materyales, kung gayon. Iyon ay, mangolekta-malanta-mag-freeze = matunaw-iikot sa isang malaking wire rack at itago ito sa twad hanggang sa lumitaw ang oras para sa paggawa ng tsaa. Pagkatapos matunaw, ilagay sa isang lalagyan ng pagbuburo at magpatuloy ayon sa algorithm. Magre-report ako sa resulta, syempre. Oh, nakalimutan ko! Bago ang pagbuburo, iikot ko ulit ito sa isang maayos na wire rack! Higit sa lahat mayroon akong mga dahon ng raspberry at cherry. Susubukan ko sila. Kung hindi ito gumana, huwag mag-sorry na itapon ito!

[Radushka]

Radushka, Sa palagay ko walang anuman upang "patayin" ang seresa, anuman ang maaaring sabihin, hindi ang hamog na nagyelo - gagana pa rin ito)) Kinakailangan upang subukan ang umuusbong na pamamaraan sa "manipis" na hilaw na materyales, at hindi kung paano ito magaganap , ibang resipe!

[Yuri K]

Yuri K, Gumagawa ako ng mga raspberry na may mga seresa (seresa 25%). Kapansin-pansin ang pagkasira ng kalidad
Hindi ito gagana para sa isang resipe. Ito ay lamang na ako, tulad ng marami, ay pinagsama sa mga freezer. Well, sa paglipas ng panahon.