Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

At ang komposisyon ng huling tsaa, sa palagay ko, napili mong hindi matagumpay. Naiintindihan ko ang iyong pagkainip, ngunit subukang maging malikhain sa pagpili ng mga dahon.

Ang pagkamalikhain ay tiyak na mabuti, ngunit hindi kapag walang malaking pagpipilian ay nagpapatuloy ako mula sa kung ano ang makokolekta ko mula sa mga dahon

[Yuri K]

Yuri K, Pinitas ko ang mga dahon alinsunod sa aking kalooban at dahil ito ay maginhawa. Ang bawat uri ng hayop sa isang magkakahiwalay na pakete, tinimbang, pinirmahan, ipinahiwatig ang petsa at sa freezer. Siyempre, lahat matapos ang pagkalanta.
Kapag maraming, pagkatapos ay nagsimula siyang gumawa ng tsaa. Mas maginhawa para sa akin na mag-aral ng magkahiwalay na tsaa, nagluluto ako ng pagkain noong nakaraang araw, upang walang mga amoy sa bahay.

Ngayon ay napagpasyahan kong tanggalin ang maliit na maliit na bahagi, inalog ang buong stock sa isang salaan, napakaraming maliliit na bagay ang naayos, nakakaawa na itapon ito. Ngunit ayoko ding magluto ng alikabok

[Yuri K]

Ngunit ayoko ding magluto ng alikabok

Yuri K, at ang alikabok ay naka-pack sa mga bag at nagtimpla

[Ilaw]

Ilaw, Alam ko, ngunit wala akong anumang bag

[Yuri K]

Wala akong bag

Yuri Kpagkatapos ay ilagay

alikabok

hanggang sa mas mabuting panahon
Ang tsaa ay maipasok at magiging mas masarap at mas mabango

Magandang hapon sa lahat ng mga mahilig at connoisseurs ng homemade tea)) Tiningnan ko ang iyong paksa nang madalas, gumagawa ako ng tsaa sa loob ng 4 na taon, pangunahin mula sa kung ano ang lumalaki sa aking sariling hardin. Sa taong ito binuksan ko ang panahon sa isang halo na hindi karaniwan para sa akin - mga tea rose petals + cherry leaf (50/50). luto noong nakaraang katapusan ng linggo, granulated tea, natuyo sa isang pillowcase sa loob ng isang linggo, ginawa ito ngayon. ang pagbubuhos ay madilim, pinong aroma, kaaya-ayang magaan na kapaitan, kaaya-ayang aftertaste. Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili - kailangan nating gumawa ng higit pa)))

[Yuri K]

Yuri K, ANG DUST ay ang pinaka masarap na tsaa na nagawa ko sa isang taon! Akala mo! Gumawa ako ng 76 na batch ng tsaa noong nakaraang panahon. At nakolekta ang lahat ng alikabok nang hiwalay. Mula sa lahat (anumang) paghahalo!

[Radushka]

Radushka, natulala ... Well, malalaman ko na ngayon))) Kinuha ko ito, at kinuha ko ang lahat ng maliliit na bagay tungkol sa isang mahusay na tasa ng kape sa lababo pagkatapos bumaba

[Yuri K]

Yuri K, Tinapon ko din ang halos buong panahon bago magtagal. At pagkatapos ... nabasa ko na 3% ng dust fraction ang pamantayan. At huminahon siya. Mas mabilis ang paggawa ng serbesa, ang sarap ng lasa, ang aroma ay hindi mas masahol kaysa sa natitira ... Ang mga tao ay nagbabayad din ng labis na pera para sa naka-pack na alikabok

[Radushka]

Radushka, oo, heto ako

[Yuri K]

Yuri K, Yuri, naaalala kita araw-araw, hindi ko nakakalimutan!

[Luna Nord]

Luna Nord, napakasaya tungkol dito! Salamat Lyudmila!

[Luna Nord]

Luna Nord, um ...

[Radushka]

Radushka, intriga, pagsisiyasat ...

Oh, ang panahon ng tsaa ay nagsimula na (at para sa akin, dahil natapos ko ang mga supply ng nakaraang taon noong Marso, nagpatuloy ito). Naglalakad na ako sa paligid ng hardin at tinatapon ang lahat mula sa kung saan maaari kang gumawa ng tsaa, mga raspberry shoot, cherry, chokeberry, rosehip, ubas, gooseberry, pula, puting mga currant at mga labi (mabuti, hindi ito nag-uugat sa akin) itim. .. Tumingin kami sa isang kalapit na inabandunang balak na may isang dagat ng mga seresa, mga aprikot at mga plum ....... Kapansin-pansin, maaari kang gumawa ng maple sa tsaa ??
Ang mga ugat ng Ivan-Tea na nakatanim sa taglagas ay umusbong ... Naghukay ako tulad ng isang ardilya at nakalimutan kung saan ... Ngayon ko ito nahanap sa 4 na lugar ... Tinatakot nila na magiging tulad ng isang damo ... Wala, kami hahawakan ko ito Napansin ko ng mahabang panahon, sa lalong madaling magsimula kang magamot ang mga damo bilang isang produktong pagkain o ang paggawa ng isang bagay na kapaki-pakinabang, agad mong sinisimulan ito ...
Mga link para sa mga tablet:





At para sa pag-empake at pagbibigay nagustuhan ko ang mga DANON yogurt garapon.

Mga link para sa mga tablet:

Mayroon bang gumawa ng Ginkgo biloba tea?
Sa larawan ay napilipit ito. Nagtataka ako kung ang mga pag-aari ay napanatili sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne? ))

Ang masarap na ginkgo biloba tea na ito ay kilalang-kilala sa walang kapantay na halaga ng gamot. Maaari rin itong isama sa mga espesyal na inumin kasama ang honeysuckle. Ang kombinasyon ng mga ugat at dahon ng halaman ay lubos na nagpapahusay sa nakagagamot na epekto ng tsaa. Pagkatapos ng 30 araw na paggamot, mapapansin mo ang isang natatanging tulong sa iyong kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan, hihigpit ang mga tugon sa pag-iisip at magiging mas may kakayahang umangkop ang memorya.

Ang Ginkgo biloba tea ay nagtataguyod ng pagpapabuti sa lahat ng mga organo at system, pinapanumbalik ang sirkulasyon ng dugo sa lahat ng mga daluyan ng dugo, pinapataas ang daloy sa utak, at pinoprotektahan din ang mga cell mula sa maraming mga free radical. Naantala nito ang pag-iipon ng katawan sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga stroke at atake sa puso. Sa mga matatandang pasyente, mayroong pagbagal sa pag-aktibo ng platelet.

Sapat na upang palitan ang karaniwang tsaa sa umaga ng inumin na ito upang mapunan ang supply ng sigla at kagalingan.

Tumingin lamang ang Aliexpress, maaari kang bumili ng isang pangkat ng mga bag, ibalot ito at narito ka

Maaari ba akong magkaroon ng isang link?)) O ang kanilang pangalan?

[Alexander Leonidovich]

Alexander LeonidovichSa pamamagitan ng pagsunod sa mga recipe sa thread na ito, hindi mo mapapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian ng ANUMANG mga halaman, na hindi mo lamang nakalista. Fermentation, pagprito, pagpapatayo. Gusto mo ng gamot? Tuyo lang, ngunit hindi ito magiging tsaa.

Maaari ba akong magkaroon ng isang link?)) O ang kanilang pangalan?

Pagkatapos sinabi nila sa akin na huwag gawin ito, ngayon ay isusulat ko ito sa isang personal.

hmm ... Naiintindihan ko na maaari kang matuyo, ngunit ang tsatata ay tungkol lamang sa tsaa. at sa larawan mukhang fermented tea ito. malaki lang ang lebadura. ngunit ngayon wala ako sa kondisyon na matuyo ang mga halaman. Nais kong gawing tsaa ang lahat, kaya't susubukan ko)

[Yuri K]

Yuri K, Oh, salamat sa ideya na may mga bag ng tsaa .... Nakilala ko ang mga katulad sa METRO, ngunit doon ay medyo mahal at walang mga string. At kay Alli, isang pangkat ng mga alok ang tumalon mula sa 60 rubles para sa 100 piraso at may mga string.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Ako na mismo ang umorder!

At ako At kasama ang paraan ng ilang uri ng basura para sa paggawa ng tsaa, silicone sa anyo ng mga strawberry.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, maraming mga bagay na nakatutuwa. Dinilaan ko ang aking labi sa isang ito, ngunit ang mga laki ay malinaw na hindi ang dating nakasanayan natin

Wala pang mga dahon, ngunit nagsimula na akong mag-collect-wither-freeze. Habang ang isang maliit na tinik, pagsuso, raspberry, mansanas, peras, spirea. Ang lahat ay natuyo at sa freezer. Tapos kinokolekta ko pa, dagdagan. At kapag nai-type ang isang disenteng dami, sisimulan kong initin ito tulad ng Zakhar at paikutin ito. Siya nga pala narito ang isang ulat tungkol sa tsaa mula sa spirea

At nabitin ako sa rosas na petal tea! Bobo mahusay na pag-aalaga ay hindi pinapayagan, nang walang pangangailangan, upang pumunta at palibutan ang rosas na tsaa ng isang kapitbahay na lumalaki sa kalye. At nagtungo sila sa dacha. Kaya, sana ay bumalik sila sa gabi.
Naglakad sa kakahuyan kahapon. Trinity lahat pareho! Bilang isang resulta ng paglalakad, mayroong kaunting lahat ... raspberry-blackberry-pear-apple-tree irga-meadow strawberry (polynytsya) at IVANUSHKA! Parehas, nahanap ko ang lugar noong nakaraang taon kung saan ito lumalaki. Kakaunti, syempre, ngunit mas mahusay kaysa sa wala!

[Radushka]

Radushkaang daming goodies! lalo na si Vanechka ay nakalulugod sa aking mga mata

Naging isang produktibo rin ako sa katapusan ng linggo. nagpunta kami upang maghanap ng mga itim na kurant sa mga inabandunang dachas ... aba, hindi namin ito nakita. ngunit maraming iba pang mga bagay na binantayan. kung ano ang maaari mong dumating upang mangolekta. at syempre tinipon nila ang mga dahon. kung ano ang may oras habang ang aking asawa ay nasa mabuting espiritu ay bird cherry, kaakit-akit, puno ng mansanas, strawberry, blackberry, mga rosehip na bulaklak na bulaklak. Sa pamamagitan ng paraan, ang bird cherry ay ang pagbubukas ng panahon para sa akin - tulad ng isang pabango mula sa mga sariwang dahon ay isang kasiyahan lamang!

Linadoc, Salamat sa payo! Pangunahin akong naghahanda ng mono-tea dahil hindi ko ito inumin sa dalisay na anyo nito sa paglaon. Nagdagdag ako ng iba`t ibang halaman. iyon ay, ang aking fermented tea ay karaniwang base lamang. Ang tanging bagay na sa tingin ko ngayon ay mayroon akong mga resipe kung saan, halimbawa, maraming uri ng mga dahon ang ginagamit bilang isang batayan - kaya susubukan kong sama-sama silang palakihin.

Mga batang babae at lalaki, baka may makakatulong sa akin na makahanap ng puno. mayroon itong malalaking mala-balat na dahon tulad ng seresa - makintab. ang laki lamang ang mas malaki - 2-3 beses. bulaklak tulad ng seresa ngunit solong at mula sa puno ng kahoy. Hindi ko sinusunod ang mga hanay ng prutas. anong uri ng puno ito? Natagpuan ko ito sa dachas.



Linadoc, basahin ang iyong ulat tungkol sa spirea. naging kawili-wili - Wala akong ganoong palumpong) ang nag-iisa lamang sa isang lugar at nakakita ng isang kagiliw-giliw na palumpong. baka si spirea yun? kung ihinahambing mo ang mga larawan mula sa Yandex, pareho ito. ngayon siya ay kupas na

[sweet_blondy]

sweet_blondy, mas katulad ito ng viburnum o hawthorn. Ito rin ay mula sa pamilyang Rosaceae, mahusay para sa mga tsaa. Ngunit ang viburnum ay maaaring maging mapait.

[Linadoc,]

Linadoc, ang mga magulang ng viburnum at hawthorn ay lumalaki. ganap na magkakaibang dahon

bagaman maaaring ito ay ligaw ... Natagpuan ko ang bush na ito sa isang lokal na kakahuyan. mukhang talagang malaki at kawili-wili) Mukhang makikita ko kung anong mga berry ang hinog dito)

Oo, ito ang tamang desisyon. Mas mahusay na suriin at pagkatapos ay gawin ito. At kaya marami pa ang dapat gawin. At ang spirea ay isang malapit na kamag-anak ng Tavolga. Kaya't nagpakita ako ng mga larawan mula sa kagubatan.



At ito ang kagubatan geranium, halos walang lasa at aroma, ngunit ang kulay ng tsaa ay mahusay pagkatapos. Idagdag ko ito sa mga halo para sa kulay.

Pagkatapos sinabi nila sa akin na huwag gawin ito, ngayon ay isusulat ko ito sa isang personal.

at ako, Yuri.

at ako, Yuri.

Ilang segundo))

baka si spirea yun?

Ito ang spirea ni Van Gutt, maraming mga pagkakaiba-iba sa kanila.

.

Mga batang babae at lalaki, baka may makakatulong sa akin na makahanap ng puno. mayroon itong malalaking mala-balat na dahon tulad ng seresa - makintab. ang laki lamang ang mas malaki - 2-3 beses. bulaklak tulad ng seresa ngunit solong at mula sa puno ng kahoy. Hindi ko sinusunod ang mga hanay ng prutas. anong uri ng puno ito? Natagpuan ko ito sa dachas.

Hindi mo ba naiisip ang tungkol sa seresa?

[Natalo4-ka]

Sa wakas natikman ko ang aking cherry tea ngayon ... nakakabigo. Ito ay amoy napakasarap sa isang lalagyan, at ganap na hindi masarap kapag nagtimpla (Ni lasa o amoy ay mabuti. Sa ngayon, ito ang unang tsaa ng aking paghahanda na hindi ko gusto.
PS Walang kabuluhan hindi ako naniniwala sa mga tao na isinulat nila na ang masamang tsaa ay lumalabas mula sa mga seresa))

Nagsulat kami tungkol sa viburnum sa itaas, ngunit ito ay mapait sa lasa. at malakas. Ang cool na tsaa ay nakuha mula rito!



Natalo4-ka,
Maaari mo bang ipakita ang isang larawan ng mahiwagang puno na ito?

[Alexander]

Alexander, ilagay ang seresa sa isang lalagyan at kalimutan ito sa loob ng anim na buwan, matutuwa ka sa paglaon.

Alla, mayroon akong isang cherry para sa ika-apat na taon na, hindi ako nito pinapasaya!

ganap na hindi masarap kapag nagtimpla (Ni lasa o amoy ay mabuti.

Sumali ako, nabigo rin ako ng cherry, ang pangalawang taon ay namamalagi, sa anumang paghahalo ay nagbibigay ito ng isang mahirap at mapait na lasa ng isang cherry pit

Tulad ng sinabi nila - sa panlasa at kulay ... ang mga seresa ay mabuti sa mga paghahalo sa kaunting dami, ginawa ko silang mono-so gram-based sa anumang tsaa na idinagdag ko para lamang sa pabango.
Ngunit ang spiraea ay nabigo, mapait at mayaman, ngunit ito ang aking marka, tila, ito, sinubukan ko ang tsaa kasama siya sa Linados, isang bagay na ganap na naiiba. Tinatawag din nila akong mine ng bundok.
Kaya't masyadong maaga upang pag-usapan ang tungkol sa pagkabigo, hayaan ang tsaa na maging mature at maging mature.

Walang kabuluhan hindi ako naniniwala sa mga tao na isinulat nila na ang masamang tsaa ay lumalabas mula sa mga seresa))

Oo, ipinapakita ng seresa ang lasa nito, pati na rin ang iba pang mga samyo. At dito, sa kabaligtaran, maraming tao ang labis na pinupuri ang tsaang seresa. Gayundin, ang iba't ibang mga puno ay may iba't ibang kagustuhan at hindi lamang mga seresa. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Gumawa ako mula sa mga seresa ng ilang taon na ang nakakaraan, mayroong isang simpleng lasa, ngunit ngayon tulad ng isang lasa at amoy ....... Kahit na ang nasunog na tsaa ay nakakuha ng isang lasa ng karamelo, ngunit nais kong magtapon ng masamang tsaa, isa sa pinakauna.

[Luna Nord,]

at umorder din ako ng mga disposable bag kasama si Ali.
Mayroon akong isang katanungan tungkol sa bird cherry - ito ba ay natutuyo nang napakatagal? mula noong Sabado ay nagsisinungaling ito - ang mga ugat ay crunching pa rin, ngunit ang katotohanan ay pagkolekta ng halos sa ulan - mayroong maraming kahalumigmigan, syempre ...
Sa palagay ko naiintindihan ko ang isa sa mga kadahilanan kung bakit ang aking mga butil ay gumuho - ilang mga dahon na hindi ko nalanta hanggang sa freezer pagkatapos ng koleksyon.
noong nakaraang araw nangongolekta ako ng mga dahon habang iniisip ko mula sa isang peras.diretso sa aking asawa na nakikipagtalo kung anong uri ng puno ito) kinuha ito mula sa freezer at nakikita ko - mga dahon pa rin ng apple))) pagkatapos ng defrosting, isang katangian ng kulay ng pulot ang lumitaw))

Luna Nord, salamat! Malalaman ko))) pagkatapos ay bibisitahin ko kaagad ang bush na ito para sa mga dahon)

Natalo4-ka, iginiit ng asawa na ang mga seresa ay hindi makakaligtas nang walang pag-aalaga. Hindi pa ako nakakita ng mga seresa sa aming lugar, mga dukes lang

Alexander Leonidovich, Tuliro ako sa mahiwagang puno na ito) walang larawan. sa susunod pupunta ako kumuha ng litrato

[sweet_blondy]

Natalo4-ka mula Kahapon ng 18:00

ganap na hindi masarap kapag nagtimpla (Ni lasa o amoy ay mabuti.

Hindi ito akin, ito ay isang quote
Mahal na mahal ko ang mga seresa, at madalas kong idagdag ang mga ito sa mga paghahalo, at gusto ito ng aking mga magsasaka. Ngunit pinipilit kong pag-iba-ibahin ang aking mga tsaa, marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi sila nagsawa.
Sa pangkalahatan, tungkol sa alinman sa mga halaman, hindi wastong sabihin nang hindi maliwanag na "masama" o "mabuti", kaya kung sinubukan namin ang parehong tsaa, iyon ay, mula sa parehong lata, pagkatapos ay oo, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa mga personal na kagustuhan sa panlasa , at iba pa. .. ang bawat isa ay may iba't ibang produkto dahil sa GI at mga katangian sa pagluluto.
sweet_blondy, kaya marahil dahil walang mga berry, sapagkat ang klima ay hindi angkop, kahit na sa paghusga sa latitude kung saan ka matatagpuan, ito ay medyo isang cherry strip. Matagumpay naming pinapalago ito, at malayo pa tayo sa hilaga.
Wala akong sariling mga larawan, kung sa prinsipyo kumukuha ako ng litrato sa gabi, ngunit ang search engine ay nagbibigay ng napakaraming mga larawan. Ayon sa pagsasalarawan sa bibig, malamang na siya ito.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, mayroon kaming mga seresa, mulberry at iba pang mga "timog-kanluran" ayon sa kahulugan ay hindi lumalaki. Ang klima ay mahigpit na kontinental. Sa tag-araw nangyayari ito sa paglipas ng 40, okay lang iyon, ngunit sa taglamig ay higit sa 40, ngunit madalas na minus, may mga hangin. Ang kulay sa tagsibol ay madalas na pumalo ng mas maraming hamog na nagyelo. Kaya bumili lang kami ng na-import na masarap

[Yuri K]

Yuri K, gayunpaman, maraming mga binebenta ng cherry sa iyong lugar na ipinagbibili, ang "search engine" naipasa "

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, oo nagbebenta sila ng kahit ano, ito ay isang ordinaryong negosyo, kahit na bumili ka ng langis sa isang kanistra

[Natalo4-ka,]

Natalo4-ka, Tumingin ako sa isang search engine - kamukhang kamukha ko) Nadapa lang ako sa punong ito hindi sa unang inabandunang hardin - paano kung kailangan ko talaga itong kolektahin, ngunit hindi ko alam? sa susunod ay kukuha ako ng litrato at marahil ay mangolekta ng kaunti - makikita ko kung ano ang lasa ng dahon)

Yuri K, ang mga magulang ay may isang puno ng mulberry. hibernates nito mismo nang walang tirahan. ang mga berry lamang ang hindi pa nakikita. nagtanim kami noong nakaraang taon. naghihintay para sa isang walang uliran pag-aani

ang mga magulang ay may isang puno ng mulberry. hibernates nito mismo nang walang tirahan. ang mga berry lamang ang hindi pa nakikita. nagtanim kami noong nakaraang taon. naghihintay para sa isang walang uliran pag-aani

Karamihan sa aming mga tagagawa ng tsaa ay hindi gusto ang matamis na seresa, walang kataliwasan ako, ginagamit ko lamang ito sa mga paghahalo. Ngunit subukan mo, bigla kang makakuha ng isang bagay na pambihira

Mga batang babae at lalaki, baka may makakatulong sa akin na makahanap ng puno. mayroon itong malalaking mala-balat na dahon tulad ng seresa - makintab. ang laki lamang ang mas malaki - 2-3 beses. bulaklak tulad ng seresa ngunit solong at mula sa puno ng kahoy. Hindi ko sinusunod ang mga hanay ng prutas. anong uri ng puno ito? Natagpuan ko ito sa dachas.

Ang peras ay ligaw? Bilang isang pagpipilian.

Ang mga bulaklak mula sa puno ng kahoy ay madalas na matatagpuan sa mga matamis na seresa.
Tungkol sa seresa ng tsaa ... Mayroon akong iba't ibang mga lumalagong pagkakaiba-iba. At ang aroma ng tsaa ay naiiba. Ang nilinang cherry ay nagbibigay ng isang malakas na aroma ng rosas kapag nalanta. Ito ay isang awa, kung gayon hindi ito nai-save. Ang punla, o ang tinatawag na ligaw, ay nagbibigay ng isang malakas na amoy. Mataas. Amoy pintura ito sa akin. O nagbabaga ng plastik. Gumawa ng maraming 50/50 na mga seresa at raspberry noong nakaraang panahon. Sinabi ng lahat ng mga mahilig sa cherry tea na gusto nila ito ng husto. Hindi ko maiinom yun, para sa buhay ko!
Gagawa ako ng isang halo ng mga raspberry at rosas na petals. Pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako