pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Trigo ng tinapay na may plum liqueur

Trigo ng tinapay na may plum liqueur

Trigo ng tinapay na may plum liqueur

Kategorya: Sourdough na tinapay
Trigo ng tinapay na may plum liqueur

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 150 gramo
trigo harina 1 grado 50 gramo
harina ng trigo / butil 50 gramo
harina / grado ng trigo 270 gramo
plum liqueur 50 gramo
tubig 150 gramo
asin 9.5 gramo
pinindot na lebadura (tuyo) 3 (1) gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakainin ang sourdough isang araw bago ang 5-8 na oras bago ang pagmamasa.
  • Dissolve yeast sa tubig. Kung matuyo, sundin ang mga tagubilin.
  • Paghaluin ang pagpuno at tubig na may sourdough.
  • Magdagdag ng harina.
  • Masahin sa isang kawit sa unang bilis ng mga minuto 3. Pagkatapos ay dagdagan ang bilis.
  • Magdagdag ng asin pagkatapos ng 5 minuto.
  • Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 12-15 minuto.
  • Malambot ang kuwarta.Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Inilalagay namin ang kuwarta sa pagbuburo. Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold isang beses pagkatapos ng 60 minuto.
  • Trigo ng tinapay na may plum liqueurTrigo ng tinapay na may plum liqueurTrigo ng tinapay na may plum liqueur Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Kinukuha namin ang kuwarta at hinuhubog ang tinapay ng anumang hugis.
  • Paano ko ito hinulma
  • Ang kuwarta ay masahin sa isang layer. Kinolekta ko ang isang bola mula rito. Hinila ko ng mabuti ang tuktok. Pinched.
  • Pinatay ang seam.
  • Pinagsama ko ang isang gilid na may rolling pin mula sa gitna.Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • At ilagay ang nagresultang "buntot" sa itaas.Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Inilagay ko ito sa proofer sa basket na may seam up.
  • Pagpapatunay ng 60 minuto.
  • Binaliktad ko ito sa isang pala na may takip na papel.
  • Hindi kinakailangan ng mga paghiwa.
  • Naghurno kami sa isang bato na pinainit sa oven sa 240 degree.
  • Maghurno ng unang 10 minuto gamit ang singaw.
  • Inaalis namin ang singaw, maikli na nagpapahangin ng oven, binawasan ang temperatura sa 180 degree.
  • Naghurno kami hanggang malambot (nagluto ako ng 20 minuto pa)
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool, gupitin at tangkilikin ito.
  • Ang ilang mga larawan:
  • Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Trigo ng tinapay na may plum liqueur
  • Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Masarap, mabangong tinapay. Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko.

stanllee
Dapat ito ay nasa isang buklet: i-flip, mag-enjoy at pumili kung ano ang maghurno para sa katapusan ng linggo ..
Rada-dms
Anong tinapay! At ang crust!
Irina Dolars
Bawal pumasok sa HP sa walang laman na tiyan
Gusto kong kumain (mga) Trigo ng tinapay na may plum liqueur
ang-kay
Si Irina, Olya,tulungan mo ang iyong sarili, mga batang babae!

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Nimble French Cheese Bread
"Nimble" French cheese tinapay
Ang trigo ng tinapay sa sеkowa bacon enzyme sa isang gumagawa ng tinapay
Ang trigo ng tinapay sa sеkowa bacon enzyme sa isang gumagawa ng tinapay
Bread Mod
Tinapay na "Modnik"
Tinapay Limang / Pitong Araw
Tinapay na "Limang / pitong araw"
Ang tinapay na 65 * (na may serbesa ng Tang-Zhong) na may sourdough at yeast sa HP Panasonic SD-255
Ang tinapay na 65 * (kasama ang serbesa ng Tang-Zhong) na may sourdough at lebadura sa HP Panasonic SD-255
Tinapay ng tigre
Tinapay na "Tigre"

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.
CONTACT US

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay