Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Mayroon akong mga raspberry sa kagubatan, mga batang malambot na dahon, pinagsama sa mga butil,

Ako rin, ay bata at mga kagubatan, nalanta sila, minsan ay inilagay ko sila sa freezer upang gawin ito. Kapag nag-scroll sa pangalawang pagkakataon, nagdagdag ako ng isang bilang ng mga berry sa buong masa at ang mga dahon ay hindi mahirap, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito gumana - gumuho sila. Susubukan ko ulit, gusto kong makamit ang mono granules, nagustuhan ko talaga ang lasa

[Divnay]

Divnay, Irina, ito ang iyong mga stock !!! Nadala din ang asawa? At pagkatapos ay ang pinaka sa isang manu-manong gilingan ng karne kung magkano ang kailangan mo upang paikutin ang gayong dami!

[natushka]

natushka, Natalia, gagana ang lahat! Ginawa ko rin ang parehong mono-raspberry: nalanta, pagkatapos sa freezer, natunaw at nag-scroll nang isang beses. Walang partikular na halatang mga granula. Pagkatapos ay fermented ako sa gabi at sa umaga nilalaro ko ito sa mga raspberry (kumuha ako ng kaunti). Ang mga butil ay napakahusay at matatag na lumabas At pagkatapos ng pagpapatayo ay nanatili silang buo.

Pagbati kay Kamchatka!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, nagustuhan ng aking asawa ang tsaa, tumulong siya, syempre, kung maaari, ngunit nasa trabaho siya sa lungsod. Praktikal ko itong ginawa, binili niya kami ng mga gansa, kaya't ang aking anak at ako ay nasa bansa at nanirahan buong tag-init. Habang sila ay itinaas, ang mga dahon ay napilipit.

Siyempre, mahirap gamitin ang isang manu-manong gilingan ng karne, sa totoo lang, gusto kong gawin ito sa aking mga kamay, ngunit hindi rin madali, nasaktan lang ang aking mga kamay mula sa pagmamasa kinabukasan.

Electric gilingan ng karne upang matulungan ka!

[Divnay]

Pagbati kay Kamchatka!

Mutual ang Siberia!
Ngayon isang bagong Lunes ang dumating sa iyo!

Divnay, Irina, bida! Palagi kong sinusubukan na ilagay ang isang gilingan ng karne sa aking asawa. Siya ay kahit papaano ay mas mabilis kaysa sa akin. Ngunit malayo tayo sa ganoong sukatan. May access ako sa mga dahon nang isang beses lamang sa isang linggo, at pagkatapos ay hindi magtatagal. Ngunit kaagad, una sa lahat, tinakbo ko ang mga dahon, iniiwan ang lahat

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, natapos na namin ang buong panahon ng dahon (may katawan lang sa ref), at sa kasamaang palad wala nang mga dahon.

[elena kadiewa]

elena kadiewaSi Elena ay elektrisidad, syempre, kamangha-mangha, ngunit sa tuwing binubuksan niya ang manu-manong natutuwa siya na ang gilingan ng karne ay tuwid na mainit at marahil walang de-kuryenteng motor ang makatiis dito.

At narito na berde pa rin, hindi ako nangangalap ng mga dahon ngayon, naghihintay ako para maulan ng ulan ang alikabok sa mga puno. Oo, at mula sa mga dahon ng taglagas noong nakaraang taon, isang napaka mabangong tsaa ang nakabukas.

Sa tag-araw, nabuo na nito ang gusto ko at kung ano ang hindi ko gusto. Ngayon ay makokolekta na namin, isinasaalang-alang ang aming mga kagustuhan. Iyon ang totoo, walang mga kasama sa panlasa at kulay.

[Divnay]

Divnay, Irina, iniikot ko si Zelmera, nag-iinit, hindi ako labis na karga, nagdagdag ako ng kaunting dahon. Ngunit ang kamay ay hindi nasasaktan.

[francevna]

francevna, Alla, para sa aking sarili, nagpasya akong mangolekta ng mga currant hanggang Agosto (kung hindi man ang mga dahon ay lahat ay may sakit) at ang tsaa ni Ivan, at mula noong Agosto mula sa hardin ng tsaa, mas maraming mabangong tsaa ang nakuha.

Gumawa ako ng mga tsaa sa tag-init noong Hunyo at Hulyo. Mainit at maalikabok ang Agosto, matagal na hindi umuulan, kaya't napagpasyahan kong hintayin ito.

[francevna]

francevna, Una akong may prayoridad ng mga plugs (3 mga yunit), pagkatapos ay ang gilingan ng karne.

[Alla]

Oo, at mula sa mga dahon ng taglagas noong nakaraang taon, isang napaka mabangong tsaa ang nakabukas.

Alla, at ako ay isang bagay na iniisip ... Sa simula ng Agosto nangongolekta ako ng mga dahon ng seresa, may ilan sa mga ito sa isang halo ng mga raspberry + strawberry + mga puno ng mansanas. At aromaaat! Cherry ganyan! Nagustuhan ko ito ng sobra.
At dito noong isang linggo nakolekta namin ang higit pang mga dahon ng cherry kaysa sa huling. Akala ko magkakaroon ng isang mayamang lasa ng seresa. Gumawa ako ng tsaa, tinimpla ito ... At talagang nababagabag ako! Wala namang cherry scent! Paanong nangyari to? Ang puno ng seresa ay pareho.Maaari bang magkakaiba ang pagkakaiba sa buwan sa koleksyon ng mga dahon?

[Si Irina]

Si Irina, wala kaming Ivan-tea, mayroon ding problema sa mga itim na dahon ng currant, higit sa lahat na mga grafted sa mga red currant na lumalaki.

[Helena]

Helena, ilalagay ang cherry tea at lilitaw ang aroma, huwag magalala. Ang tsaa ay magkakaiba sa bawat oras, depende sa maraming mga kadahilanan.

[francevna]

francevnaAt mayroon akong magkatulad na komposisyon, ngunit lahat sila ay magkakaiba ang lasa, sa pangkalahatan ay depende ito sa lahat. Isang maliit na pagbabago at ang resulta ay ganap na magkakaiba.

Ang cherry tea ay maglalagay at lilitaw ang aroma, huwag magalala

Umaasa ako na nagustuhan ko ang cherry tea, ngunit sa taong ito ay hindi ako makapunta sa cherry. Sa aming lugar ito ay eksklusibo.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, meron bang blackberry? Mas nagustuhan ko ang tsaa niya kaysa sa seresa.

Nagkaroon kami ng isang komportableng simula ng Setyembre, at ngayon ay mainit na naman. Ang lahat ay berde, ngunit ang mga dahon ay pagod at pangit. Alinman sa may sakit o lahat ay nasa sunog ng araw. Ayokong kolektahin sila. At sa dahilang ito, nagtatapos ang panahon ng paggawa ng tsaa. At maaari mo nang simulan ang pagtikim ng iyong mga tsaa? Ang mga lasa sa mga garapon ay mahusay. Sa tingin ko. na ang aking mga garapon ay dapat na sapat para sa akin hanggang sa bagong panahon. Nais kong magkaroon ako ng oras upang mag-sign kung ano ang gawa sa tsaa. Ngunit ang aking assortment ay halos pareho saan man. Ang mono-raspberry ay simpleng royal tea.

[Si Irina]

Ang mono-raspberry ay simpleng royal tea.

Si Irina, Mag-subscribe ako sa bawat salita!
NGUNIT ... kung may pagkakataon ka, sa susunod na taon, gumawa ng isang prambuwesas at isang peras sa kalahati. Ito ay isang bagay na espesyal! Ginawa ko ito sa isang puno ng mansanas, hindi naman. Masarap, ngunit may peras ay isang ganap na magkakaibang bagay!

[Radushka]

Elena_Kamch, meron bang blackberry?

Radushka, hindi. Gustung-gusto ko ang seresa sa lahat ng mga anyo, nais ko lamang ang lasa ng seresa. Maghihintay ako sandali, baka makatulong ang dry fermentation ...

[Si Irina]

Si Irina, Mag-subscribe ako sa bawat salita!
NGUNIT ... kung may pagkakataon ka, sa susunod na taon, gumawa ng isang prambuwesas at isang peras sa kalahati. Ito ay isang bagay na espesyal! Ginawa ko ito sa isang puno ng mansanas, hindi naman. Masarap, ngunit may peras ay isang ganap na magkakaibang bagay!

Radushka, ngunit maaari kang makakuha ng higit pang mga detalye.
Hindi ko gusto ang mono peras, ngunit ang pag-access sa mga raspberry ay limitado, hindi ko nais na sirain ito - Gusto ko talaga ito ng sobra.

[Svetlana]

Svetlana, Hindi ako gumawa ng isang peras na mono. Sa mga paghahalo lamang at sa mga raspberry. Kung hindi mo ginusto ang mono, hindi mo rin ito magugustuhan sa mga raspberry. At ginawa ko, tulad ng lahat ng aking paghahalo. Ang wilted-promorosila-mixed-twisted dalawang beses sa iba't ibang mga grates-fermented para sa 4-6 na oras-tuyo para sa 5 minuto sa 150, 10 sa 125, 20 sa 100 at tuyo sa 60.

[Radushka]

Radushka, salamat Kaya, hayaan ang mga raspberry sa napakagandang paghihiwalay.

[Svetlana]

Svetlana,

Dito rin, susubukan kong mag-scroll sa mga raspberry pagkatapos ng pawis. At pagkatapos ay sa paanuman ay agad kong kinuha ito para sa isang axiom na hindi ito nagbubu-buo.

Ayoko talaga ng pear-mono,

Ang mono tea ay dapat na subukang hindi mas maaga sa isang buwan. Ang aming mga dahon ay hindi ligaw, ngunit isang ligaw na puno. Ang aking tsaa ay may magandang amoy sa pang-industriya na tsaa. Ang tsaa na ito ay isa sa aking unang tsaa at marami akong ginulo sa paggawa nito. Nakakaawa na itapon ito dahil sa nagastos na tonelada. Ngunit makalipas ang isang buwan, naging halos isang pili na tsaa ito. Madalas na inuulit ni Lyudmila na hindi siya umiinom ng tsaa na ginawa lang niya, na hindi siya mabibigo. Ngunit paano labanan?! Uminom ako (walang paghahangad).

[iriska3420]

iriska3420, Si Irinaat umiinom ako. At lahat kami umiinom. Ang peras at raspberry ay agad na ipinakita ang kanilang pinakamahusay na panig.

Ngayon ay nagtimpla ako ng cherry-blackberry-ubas-mulberry tea (mulberry). Ang kulay ay madilim na amber, transparent. Tikman - nahulaan ang mga blackberry, seresa, ubas. Ngunit ang puno ng mulberry ay nagbibigay ng isang lasa ng kalabasa. Ang pangkalahatang lasa ng tsaa ay kaaya-aya, humihigop ako. Ang mono mulberry na may kakaibang lasa, masyadong, hindi ko mailarawan kung alin, ang mga batang babae dito ay nagsulat ng kalabasa. Dapat kaming maging maingat sa kanya sa mga paghahalo.

[Natalia]

Natalia, nakakainteres yan. Noong nakaraang taon gumawa ako ng isang dahon mula sa madilim na mulberry, sa taong ito ay granulated, ngunit sa mga paghahalo. Hindi kailanman nagkaroon ng isang lasa ng kalabasa. Siguro isang tiyak na kumbinasyon ang nagbibigay.
Nakalimutan ko, mayroong isang maliit na mono leaf mulberry, bukas magluluto ako at mag-unsubscribe.

At nakalimutan kong buksan ang pinto at patakbo ang oven, totoo, sa kombeksyon, halos sa lahat ng oras na ang tsaa ay natutuyo! Yun lang ba, khana sa tsaa ko ?!
Mga batang babae, aking mga mahal, sabihin sa akin, may maaasahan pa ba kayo?

[mylik.sv]

mylik.sv, Lena, ang kanyang sarili nang maraming beses nakalimutan na buksan ang oven, kahit na hindi mahaba. Ano ang temperatura?

Allochka, ginawa ito sa pagprito. Una kong itinakda ang 130 sa 5 minuto, pagkatapos 110 para sa 10 minuto, tumayo para sa 30-40 minuto sa 80 at tuyo ito sa 50 degree. Lahat ay nasa kombeksyon. Madalas siyang magbukas at makagambala. Pinatuyo ko ito sa dalawang baking tray, inilabas ko ang pang-itaas habang hinalo ang tsaa sa ilalim, pagkatapos ay ibalik ito. Mayroon bang pag-asa pagkatapos ng lahat?

Helen, huwag kang masyadong magalala. Ibuhos sa isang tela sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay sa mga garapon at huwag hawakan ng isang buwan. At doon makikita kung anong nangyari. Palagi mo itong maitatapon, sa palagay ko hindi ito mangyayari. Bukod dito, pinaghalo mo ito.

Allochka, maraming salamat sa iyong suporta1
Inaasahan kong magtatagumpay pa rin ako.
Ang mga dahon ng strawberry na ito ay napakahirap para sa akin. Ang tsaa ay halos mono-strawberry, na may isang maliit na karagdagan ng mga ubas (mula sa pagyeyelo) at mga seresa. Marumi ang mga strawberry, kailangan kong maghugas at matuyo nang mahabang panahon.

at umiinom ako. At lahat kami umiinom

At tayo! Mayroon kaming isang direktang tradisyon - tuyo na tsaa lamang at iyan ... Agad na nangangailangan ang aking asawa ng isang sariwang pagtikim!

[mylik.sv]

At nakalimutan kong buksan ang pinto at patakbo ang oven, totoo, sa kombeksyon, halos sa lahat ng oras na ang tsaa ay natutuyo!

mylik.sv, Helena, Sa tingin ko magiging maayos ang lahat! Bakit ka nag-aalala? Ang tsaa ay naririnig sa pamamagitan ng kalawang kapag ito ay tuyo

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Natatakot ako na hindi siya magsawa sa akin.
Sa isang lugar sa Temko nabasa ko na masama ito, hindi mabubuksan ang pinto.

Natatakot ako na hindi ito lutuin, naubos na ako

Oo, kung hinalo ko ito, binuksan ang pintuan, sa palagay ko dapat ay maayos ang lahat! At upang gawin tulad ng ipinapayo - sa isang tela na bag upang mag-hang nang maayos. Mayroon ka bang tuyong hangin? Nasa amin na itinapon ko ang negosyong ito gamit ang mga bag, hindi ito natuyo, ngunit, sa kabaligtaran, kahalumigmigan, dahil ang kahalumigmigan ay palaging mataas. Ganap na tumigil ang tsaa sa kaluskos at kailangang tapusin ang pagpapatayo bilang isang resulta.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, yeah, ang mga seagull ay nakasabit na, natuyo.
Ang aming mga gabi ay cool na, kaya habang isinabit ko ito sa silid, at sa umaga ay ililipat ko ito sa balkonahe. Kaya't tatakbo itong pabalik-balik hanggang sa matuyo ito.

[Helena]

Helena, at tama nga! Pagkatapos ay isulat kung paano naging resulta

[mylik.sv]

mylik.sv, kapag natutuyo, dapat mayroong puwang, aba, umasa tayo na ang lahat ay umepekto. Sa pangkalahatan, basahin muli ang resipe.

dapat mayroong puwang kapag natuyo,

Mayroong iba pang mga butas sa oven kung saan inilabas ang singaw. Tila sa akin na hindi kritikal na sarado ang pinto

Helen, basahin muli ang resipe, mayroong isang paunang kinakailangan - ang pintuan ay dapat na bahagyang bukas, dapat mayroong isang puwang, ito ang teknolohiya ng paggawa ng tsaa.

Ito ay naiintindihan. Ngunit paano kung nangyari ang force majeure? Sayang ang trabaho ko

Naiintindihan ang force majeure, ngunit upang hindi ito maging isang panuntunan!