Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed dahon) - master class

[francevna]

Sa tingin ko ang madilim na kulay ay nagmula sa mataas na temperatura.

francevna, kaya naisip ko rin. At, ito ay naging, at hindi kinakailangan sa lahat.

salamat, isasaalang-alang ko ang iyong mga salita)

nga pala, walang mga dahon ... ang iba pang materyal ay

[Misha]

nga pala, walang mga dahon ... ang iba pang materyal ay

Misha, at pagkatapos ay ginawa ko ito sa mga dahon. At hiwalay na ginawa ko ang mga dahon. parehas naging itim.

Itapon ang isang larawan, kung hindi mahirap, na pinatuyo sa isang dryer)) na ...

[Misha]

Misha, gawin natin ito bukas. At pagkatapos lahat ng tsaa sa aking mezzanine sa silid, at doon natutulog na ang aking asawa.

[Wozik]

Itapon ang isang larawan, kung hindi mahirap, na pinatuyo sa isang dryer)) na ...

gawin natin bukas.

Wozik, Misha, narito ang ipinangako na larawan:

At naparito ako upang ibahagi ang aking fireweed ...
Eksakto isang buwan na ang nakakaraan, nahanap ko ang fireweed sa pier. Hinubaran niya ang lahat ng mga dahon, kaya kinuha rin niya ang ugat sa pag-asang mag-ugat ito.
Inilabas ko ito - iyon ang ...


At ngayon, eksaktong isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, nakita ko ito sa mga makapal (nakatanim sa lilim) ...


Ngayon, ang pangunahing bagay ay upang makaligtas sa taglamig ...

Ngunit pagkatapos ng aking hindi matagumpay na paglalakbay sa bukid, nagdala ako ng isang pares ng mga sarsa, nang walang mga ugat, itinapon sa damuhan (sa bigo na damdamin), at dahil ang mga tuktok ay naka-puff na, ang mga binhi na ito (upang hindi makalipad palayo) , Ipinako ko sa tubig sa lupa, dinidilig ang mga ito mula sa isang medyas - Hindi ko alam kung ano ang magiging ideya na ito, ngunit sa likas na likas ito sa ganitong paraan: lumilipad ito at nagpaparami sa magagandang ulan ...

[Anyuta]

Anyuta, ihanda ang lupa para sa pagtatanim ng fireweed: gumawa ng apoy, sunugin ang tuyong damo, at sa lugar na ito ay talunin ang malambot na binhi ng tubig at iwisik sa lupa. Ang fireweed ay may napakaliit na buto, ang mga damo ay nagbabara sa kanila. At sa pagkasunog wala silang mga katunggali. Sa tagsibol ay naghasik ako ng isang pakete ng fluff (mga binhi) na tulad nito. Umakyat. At kung saan nagtanim lamang ako ng zero.

narito binabahagi ko ang aking tsaa))) ang bagong batch ay naghihilo na)) sa oven sa gabi)) pansamantala, gumagawa pa rin ako ng magagandang garapon para sa masarap

[Yessenia]

Yesseniakaysa sa dekorasyon ng mga garapon, napaka cute.

Kaya, mga batang babae, payuhan! Dinala nila ako ng mga dahon sa isang bag, tumayo sila bago ang gabing at araw na iyon sa isang mainit na kotse. Ang loob ng bag ay mainit at amoy tulad ng prutas, ibig sabihin, ang pagbuburo ay puspusan na ???
At ano ang dapat kong gawin sa kanila ngayon, habang kumakalat ang mga ito sa tela, nalalanta ako tulad ng ...

[francevna]

francevna, decoupage ng kaunti)))

[cerea]

Kaya, mga batang babae, payuhan! Dinala nila sa akin ang mga dahon sa isang bag, tumayo sila bago ang gabing iyon at araw sa isang mainit na kotse. Ang loob ng bag ay mainit at amoy tulad ng prutas, ibig sabihin, ang pagbuburo ay puspusan na ??? At ano ang dapat kong gawin sa kanila ngayon, habang kumakalat ang mga ito sa tela, nalalanta ako tulad ng ...

cerea, Natalia, agad na iikot sa isang gilingan ng karne. Ang mga ito ay malambot na bakal sa bag - hindi sila dapat gumuho. Pagkatapos kumilos alinsunod sa sitwasyon. kung mayroong isang malakas na aroma kapag umikot, pagkatapos ay maaari mo itong agad na patuyuin. O ferment para sa 2 - 3 na oras - wala na.

[Ooenia]

narito binabahagi ko ang aking tsaa))) ang bagong batch ay naghihilo na)) sa oven sa gabi)) pansamantala, gumagawa pa rin ako ng magagandang garapon para sa masarap

Ooenia, ang ganda naman! Mabuting babae!

[* Anyuta *]

Eksakto isang buwan na ang nakakaraan, nahanap ko ang fireweed sa pier. Hinubaran niya ang lahat ng mga dahon, kaya kinuha rin niya ang ugat sa pag-asang mag-ugat ito. Inilabas ko ito - iyon ang ...

* Anyuta *, Binabati kita! Kita mo kung gaano siya ka-tenous! Kahit sa init, nag-ugat ako at nagsimulang lumaki. Huwag matakot - hindi ito mag-freeze sa taglamig.
At binigyan ka ng Vasyutka ng tamang payo sa mga binhi. Kailangan nating sunugin ang buong mundo. kung maaari, pagkatapos ay magsunog ng maraming piraso ng kahoy sa lugar na ito.Gustung-gusto ng Fireweed ang sobrang mineralized na lupa, ngunit hindi gusto ang mayabong na lupa. Nakamit ito sa pamamagitan ng apoy.

[Ooenia]

Ooenia, ang ganda naman! Mabuting babae!

at ang laki ng garapon ay napakahusay, master

Kailangan nating sunugin ang buong mundo. kung maaari, pagkatapos ay magsunog ng maraming piraso ng kahoy sa lugar na ito. Gustung-gusto ng Fireweed ang sobrang mineralized na lupa, ngunit hindi gusto ang mayabong na lupa. Nakamit ito sa pamamagitan ng apoy.

Napaisip ako tungkol dito - hindi ko masusunog ang damuhan - hindi tataas ang aking kamay ... ngunit mayroon akong maraming abo ... marami ... pagkatapos ay iwiwisik ko ito sa itaas ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga fireweeds na nakasalalay sa damuhan at lumago sa lugar kung saan sinunog ang aming mga kagubatan noong 2010 ...

[Ludmila]

Ludmila, salamat, pinilipit ang unang pangatlo at itinakda upang matuyo. Ang natitira, kahit saan mapunta, bukas lamang ang gagawin ko. At sa wakas naintindihan ko kung anong uri ng aroma ang dapat

[Anyuta]

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga fireweeds na nakasalalay sa damuhan at lumago sa lugar kung saan sinunog ang aming mga kagubatan noong 2010 ...

Anyuta, iyon ang pinag-uusapan natin ... Gustung-gusto niya ang mga lugar pagkatapos ng sunog.

At sa wakas naintindihan ko kung anong uri ng aroma ang dapat

Natalia, Binabati kita! Ito ang pinakamahalagang bagay sa aming negosyo - upang mahuli ang samyo. Ito ang pinagtutuunan namin ng pansin sa pagbuburo.

[lappl1]

lappl1, maraming salamat))) Ang kagandahan ay dapat mabuhay sa kagandahan))) Pinag-uusapan ko ang tsaa nang mag-isa))

[Wozik]

Wozik, Misha, narito ang ipinangako na larawan:

taak ..
maraming salamat sa iyong oras)
magandang tsaa, ngunit hindi ko maintindihan ..
bakit pinatuyong berde, sa larawan, at sa tasa ang mga dahon ng tsaa ay itim, akin ito)) by the way, magkano ang tsaa na inilagay mo sa tasa

Yesseniya sa Tver habang naiinggit ako, mayroong ang Volga, at nasa aspalto ako))) bagaman mahal ko ang Moscow)

[Wozik]

Wozik, oo, mayroon kaming kagandahan dito, sinabi nila na sa rehiyon ng Tver ang pinakamagandang kalikasan sa buong Russia))

Mga Masters !!! kailangan ng iyong diagnosis. Ang totoo ay nag-tsaa ako kahapon at hindi ito katulad ng dati ... Magsisimula sila mula sa simula. Ang nag-panahon na mga dahon ay humupa ng 4 na oras. kamangha-mangha ang amoy. Pagkatapos ay pumunta ako sa oven sa 100 degree. Tumayo doon ng halos isang oras. Ngunit dahil hatinggabi na at tumanggi ang bata na matulog nang wala ako, kailangan niyang patayin ang oven. ang tsaa ay hilaw pa rin. Binuksan ko ang pinto at humiga. Sa umaga ay nag-check ako, ang tsaa ay tuyo, NGUNIT ang tsaa ay hindi naging itim. iyon ay, naging kulay berde. Ang aroma ay hindi nawala. Ngunit hindi ko pa ito ginagawa. Sabihin mo sa akin, nasira ko ba ito? ((((

[lappl1]

Ang mga batang babae ay lumipas halos dalawang buwan mula nang makolekta.
Diyos, ang sarap niya. Ito ay naging isang uri ng parusang prutas at kaaya-aya.
Alam na ng aking mga kamag-anak na gumagawa ako ng ilang uri ng nakakalito na tsaa.
Nagpadala ako ng isang pakete ng tsaa sa aking mga kamag-anak kamakailan!
lappl1, Lyudochka, maraming salamat sa pagbubukas !!!!!!!

[Yessenia]

Yessenia, Hindi ako espesyal, ngunit sa palagay ko hindi nila ito sinira!

[Wozik]

Wozik, kaya nakuha ko itong berde ngayon .... marahil ito ay ang mababang temperatura ng pagpapatayo ...? Sa tingin ko.

[Kokoschka]

Kokoschka, hindi nakakagulat na sinabi nila, kung mas mahaba ang gastos, mas masarap ito)) eh, sana mayroon akong kahit isang jar na mabubuhay sa taglamig)) ang buong pamilya na inumin at tsaa ay lumilipad sa bilis ng ilaw)) at 4 na kalalakihan sa bahay ay hindi maliit na tasa, alam mo))

Kokoschka, hindi para sa wala ang sinasabi nila, kung mas mahaba ang gastos, mas masarap ito)) eh, sana mayroon akong kahit isang garapon hanggang taglamig)) ang buong pamilya ay umiinom at tsaa ay lumilipad sa bilis ng ilaw) ) at 4 na kalalakihan sa bahay ay hindi maliit na tasa, alam mo

Hindi na kailangang sabihin !!!!!!

[Wozik]

magandang tsaa, ngunit hindi ko maintindihan .. bakit ito tuyo na berde, sa larawan, at sa tasa ang mga dahon ng tsaa ay itim, ang akin ay akin)) by the way, kung magkano ang tsaa na inilagay ko sa isang tasa ( tinatayang)

Wozik, Misha, ngunit dito hindi ko rin maintindihan ito. Ito ay biochemistry ... At hindi ako dalubhasa dito. Malamang na ito ay dahil sa mga tannin. Mayroon din akong tsaang ito mula sa napakagaan na mga granula, ganap na pantay (mula sa mga kahon, walang mga dahon, pinatuyong sa 50 * sa isang dryer):



Tila, ito ay isang tampok ng Ivan tea. Palagi akong gumagawa ng pareho - 2 tsp. para sa 1 baso ng kumukulong tubig. ngunit hindi ko ito tinimpla sa isang tasa, ngunit sa isang termos nang halos 20-30 minuto. Ngunit sa isang ordinaryong teko, at sa isang tabo na may takip, at sa kaunting oras ay nagiging itim ito.Ang aroma at lasa lamang ang nagbabago mula sa oras ng paggawa ng serbesa, ngunit hindi ang kulay.
Kaya't si Yesenia ay nakakuha ng mga berdeng granula. Sigurado akong magkakaroon din siya ng itim na tsaa. Ang isang mas magaan na tsaa ay nakuha sa pamamagitan ng paggawa ng maluwag na tsaa ng dahon at hindi ito masahin. Ngunit sa huling batch, pinahid ko ang mga dahon ng isang bagong aparato. Kaya ayan din, naging blackening.

Mga Masters !!! kailangan ng iyong diagnosis. sabihin mo sa akin, nasira ko ba ito? ((((

YesseniaSigurado akong magiging maayos ang lahat.

[Kokoschka]

Diyos, ang sarap niya. Ito ay naging isang uri ng parusang prutas at kaaya-aya. Alam na ng aking mga kamag-anak na gumagawa ako ng ilang uri ng nakakalito na tsaa. Nagpadala ako ng isang pakete ng tsaa sa aking mga kamag-anak kamakailan! Lappl1, Lyudochka, maraming salamat sa pagbubukas !!!!!!!

Kokoschka, Lilya, Masayang-masaya ako na ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo! Magaling! Tama ang ginawa ko, kaya ito ang resulta. Uminom ng iyong tsaa para sa kalusugan at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay kasama nito!

marahil ito ay ang mababang temperatura ng pagpapatayo ...? Sa tingin ko.

Yessenia, saktong ang berdeng kulay ng tuyong tsaa dahil sa mababang temperatura.

mabuti, hindi ko nais na masaktan ang sinuman, ngunit sa bagay na ito hindi ako interesado sa mga binhi, kahon, atbp.))
ang mga dahon at ang panunuyo lamang ang interesado ... paano mo nais ang mga itim na hilaw na materyales, parehong infusions at panlabas)
Sa pamamagitan ng paraan, ginamit namin ang oven kahapon, dalawang linggo pagkatapos matuyo ang tsaa, nanatili ang amoy ng damo, wala akong nakitang anumang mali dito, sinasabi ko lang))
p. mula sa Ayoko pa rin ng caramel tea, kahit na nagbago ito ng lasa minsan. Gusto ko ang dahon ng 6 na oras na pagbuburo, tulad ng isang mahaba halos))
si Luda pa rin, magtapon ng isang libro sa akin, kung hindi mahirap tungkol sa tsaa, babasahin ko ito sa aking paglilibang

[Misha]

MishaAt si Luda at maraming mga tagagawa ng tsaa ay nagsusulat na hindi kinakailangan na mag-ferment ng tsaa sa mahabang panahon. Nagbibilang si Luda ng alas-12, at ako ay alas-6.

[Wozik]

ngunit sa bagay na ito hindi ako interesado sa mga binhi, kahon, atbp.))

Wozik, Misha, oo ang Diyos ay kasama nila, may mga kahon. Para sa paghahambing, ipinakita ko kung paano nakuha ang itim na tsaa mula sa magaan na hilaw na materyales, bukod dito, kapag pinatuyo sa isang patuyuin.

paano mo gusto ang mga itim na hilaw na materyales, parehong infusions at panlabas)

Misha, ang dry black ay hindi maaaring makuha mula sa dryer. ngunit kapag nagtimpla ito ay magiging itim. Ngunit upang maging itim at tuyo, at magluto, kailangan mong matuyo, simula sa 100, mabuti, hindi bababa sa 95 * sa oven. Hindi magkakaroon ng caramel, ngunit itim na tuyong tuyo at serbesa.

Gusto ko ang dahon ng 6 na oras na pagbuburo, tulad ng isang mahaba halos))

Nagbibilang si Luda ng alas-12, at ako ay alas-6.

Misha, Lina, Kamakailan lamang ay nag-ferment ako ng 3 - 5 na oras sa pangkalahatan. Nagustuhan ko ang higit sa 12 oras sa yugtong ito ng aking buhay. Sinasabi ko na hindi ko pa napagpasyahan kung aling tsaa ang pinakagusto ko. Ang bawat oras ay naiiba.

Lyuda, magtapon ng isang libro sa akin, kung hindi mahirap tungkol sa tsaa, babasahin ko ito sa aking paglilibang

Misha, ang ibig mong sabihin ay isang librong Tsino tungkol sa tsaa? Sige. Siya lang ang nasa Salita ko. Kailangan ko ng mail mo. Tapos itatapon ko na. At dito, sa Bread Maker, hindi mo ito maipapadala sa isang personal na mensahe. Ipadala mo sa akin ang iyong email.

Ang mga batang babae sa kauna-unahang pagkakataon ay nag-ferment ako ng mahabang panahon at masarap pa ring tsaa

Lily, sang-ayon ako. Mahirap na hindi masarap mula sa Ivan-tea.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka .. Dumating ulit ako na may litrato ..
Ito ang ipinakita ko sa huling pagkakataon ...
Ngayon ganito ang hitsura

Susubukan ko ulit .. siguradong hindi ito fireweed? At pagkatapos ay nabasa ko ang tungkol sa ilang maliliit na bulaklak - narito na halos kapareho ...

[Anyuta]

Anyuta, hindi katulad sa mga bulaklak, ngunit katulad ng fluff. maliit na bulaklak na hindi nakita. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon na akong kalahating isang parang sa tulad ng himulmol. At hindi lamang ang fireweed ang puffing.

oh, mga batang babae at lalaki ... Napakasarap na tsaa na nangyari, oo sa aking sariling pulot. Sa susunod na taon marami akong gagawin!

[cerea]

cereaNatasha, oh, napakasaya ko doon! Magaling! Tama ang ginawa ko, kaya naman napakasarap! Uminom ng iyong masarap na tsaa para sa kalusugan!

[* Anyuta *]

* Anyuta *, natagpuan ang parehong halaman kahapon. Namumulaklak lamang. Ang isa lamang para sa buong ilog. Ang katotohanan na ito ay hindi makitid na naiwang fireweed para sigurado. Ang makitid na dahon ay may susunod na pag-aayos ng mga dahon. Hindi ko alam kung ano ang tawag dito. Mukha itong isang maliit na bulaklak na fireweed.Ngunit ang mga bulaklak ay hindi maliit.

[Vasyutka]

Vasyutka, tingnan ang larawan ng maliit na bulaklak na fireweed - mayroon akong isa sa isa. Kaya't sa ating bansa, ang makitid na-lebad na fireweed ay lumalaki bilang isang bush kaysa sa (kung paano ito mailalagay nang mas tumpak) bilang isang puno o isang tangkay ... Nai-post ko rin ang larawan sa itaas ...

Siya nga pala, mayroon din akong isang solong halaman ...

Susubukan ko ulit .. siguradong hindi ito fireweed

Siguro isang subspecies?

Siguro isang subspecies?

Maliit na bulaklak na fireweed

[Anyuta]

Maliit na bulaklak na fireweed

Anyuta, ngunit hindi sila gumagawa ng tsaa mula rito?

Ang mga batang babae, nagpunta sa shop ngayon sa tindahan ng nagbebenta, nagbebenta ng pagkain at lahat ng uri ng mga bagay, kape, tsaa sa mga pakete at timbang. Nakita ko sa kanyang basong garapon na si Ivan-tea sa timbang, mabuti, sa palagay ko - ang mga pangarap ay natupad. (Hindi ko nakita ang lumalaking fireweed dito). Humingi ako ng amoy, naramdaman ko ang pamilyar na aroma ng rustikong tsaa, na ginawa ko sa aking sarili mula sa apple + cherry + plum + isang maliit na gooseberry. Ang presyo nito ay 900 hryvnia, mga 2300 rubles. Granulated na tsaa, nakikita sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ano sa tingin mo? Siya yun? Ang bulaklak, amoy na amoy ay hindi naramdaman, ang amoy ng kanyang bukid, isa lamang sa isa. Ito ay nagkakahalaga ng pagtanggal ng hindi bababa sa 100 gramo upang subukan at matupad ang iyong pangarap o hindi gugugol ito. Si Ivan ay hindi kailanman uminom ng tsaa o kahit na amoy, ito ang buong problema.

Anyuta, hindi ba sila gumagawa ng tsaa mula rito?

Allochka, sa totoo lang - Hindi ko nga alam ... .. kaya sinusubukan kong malaman ang aking sarili: posible bang gumawa ng tsaa sa kanya o hindi?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, mas mainam na palaguin ang makitid na-lebad na fireweed at gawin ito sa iyong sarili.