Khlebushek Borodinsky "Pag-ibig mula sa unang mumo" (multicooker Redmond RMS-02)

[Marina]

Marina, Magaling! Ikaw ay isang tunay na eksperimento!
Magandang tinapay, at ang amoy ay kasindak-sindak, hulaan ko!

[mamusi]

mamusi, maraming salamat. Tanging ito ang hindi ko ideya. Isa sa aming mga miyembro ng forum ang nag-udyok sa akin. Ang bango talaga. Inikot ng asawa ang tinapay sa mga bilog
Sa susunod na araw lang pinapayagan kitang mag-cut.
Sa susunod ay kasama na ang totoong beer. Susubukan ko sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba

Sa susunod ay kasama na ang totoong beer. Susubukan ko sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba

Marish, oo, alam ko na mayroong Bread on Beer sa forum. Hindi ko inaasahan na ang Borodinsky ko na ito ay magluluto ng isang bagay tulad nito! ..))) Mayroon nang malt dito ...

(at natatakot akong mag-imbak ng beer ~ kung ano ... Doon, takot ako sa pagiging natural na HINDI SOBRANG MAHAL)

[mamusi]

mamusi, at naisip kong nagdala ako ng bago

Kaya't ako ang pinanggalingan, ang aming beer ay may napakahusay na kalidad.

Kaya't ako ang pinanggalingan, ang aming beer ay may napakahusay na kalidad.

Marish !!!!) Kahit papaano ay hindi ko nakita, blindfond, ang iyong bansa, palagi akong nakikipag-usap mula sa isang smartphone-phone. Maliit ang font! Sa gayon, syempre, ang GANITONG beer ay maaari at dapat!))))
Marin, bakit ka nasaktan, mahal ko?)))
Masayang-masaya ako sa iyong Tinapay, talaga!)))
Ang beer ay inihurnong at may mga recipe mula sa Admin at iba pa ...
E ano ngayon? Kaya ito ang AKING ~ AMING Tinapay!))
At ang karanasan ay kagiliw-giliw. Maaari din akong kumuha ng magandang beer dito at subukan, ngunit syempre!
At dapat malaman ng ibang mga batang babae na ito ay Borodinsky na maaaring tangkilikin sa beer at MASIKIT sa serbesa! Nalulugod ako sa!
Sumulat, huwag mawala!

Ang aking anak na babae ay nag-aral sa Prague ~ at nagpunta ako at mayroong beer pilaaa!))) ... Alam ko ....
Kahit na hindi ako umiinom sa bahay sa Russia! At ayun sooooo!)))

[mamusi]

Marin, bakit ka nasaktan, mahal ko?)))
Masayang-masaya ako sa iyong Tinapay, talaga!)))
Ang beer ay inihurnong at may mga recipe mula sa Admin at iba pa ...

mamusi, hindi, syempre, hindi ko inisip na masaktan ako. Nahiya lang ako na hindi ko pa pala nai-shovel ang buong forum.
At magpapatuloy akong maghurno ng iyong tinapay. Ang asawa ay ayaw ng iba

At magpapatuloy akong maghurno ng iyong tinapay. Ang asawa ay ayaw ng iba

at labis akong humihingi ng paumanhin, ngunit sinabi ng aking ... huwag na magluto ng gayong tinapay ...
bagaman nagustuhan ko ito ... Paumanhin, Margarita !!!

[Helen]

Helen, Lena, huwag kang magalit, lahat ay may iba-ibang panlasa. Hindi ito gusto ng aking asawa, ngunit maaari mong magpakasawa sa iyong minamahal sa tinapay na ito.

[Helen]

Helen, Lena, huwag kang magalit, lahat ay may iba-ibang panlasa. Hindi ito gusto ng aking asawa, ngunit maaari mong magpakasawa sa iyong minamahal sa tinapay na ito.

syempre ... gusto niya ngayon ng tinapay mula sa tinapay na tinapay, na ibinigay din ni Margarita sa mga pagbabago ... Araw-araw. ..

Sa susunod ay kasama na ang totoong beer. Susubukan ko sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba

Nasubukan ko na!
Walang kvass o malt sa bahay ... gabi na ... at isang bote ng maitim na serbesa na inimbak ng aking asawa ...
Kailangan kong sirain ang kanyang hovanka (itago, ibig sabihin ko) ...
Ang tinapay ay naging napaka-rai - mabango, ngunit wala ang espiritu ng serbesa! Ayos!
(Nagyayabang ako nang walang mga larawan, dahil lahat ay kumain sa agahan, kahit ang aking maliit na anak na babae, na hindi palaging sumasang-ayon na tikman ang mga buns!)
Salamat!

gusto na niya ngayon ng tinapay mula sa isang makina ng tinapay, na binigyan din ni Margarita ng mga pagbabago ... Araw-araw. ..

Mamatay o bumangon!)))
Flax, ngunit ito pa rin ang SAME na tinapay!
Ang recipe ay pareho, ang mga bahagi ay pareho ~ binasa ko muli ang mga ito sa calculator!)
Narito ang mga asawa!)))
Helen, nangangahulugang ayaw niya ng isang bilog mula sa Multicooker, ngunit gusto niya ng brick mula sa HP!
Negosyo lang!
Ito ay mas madali para sa iyo, hindi mo na kailangang kumuha ng anuman! Hindi kailangang maglipat, mas mababa sa pagsayaw. Madalas ko rin itong bake ngayon sa HP.ang maraming mga sanggol ay madalas na abala sa yogurt, lugaw, atbp.

Flax, ngunit ito pa rin ang SAME na tinapay!

Narito ang Araw-araw na tinapay (Thalia) at ngayon ay niluluto ko ito para sa kanya sa lahat ng oras ... malambot, gusto niya ito ...
Nahanap ko na ...https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0

[Tatyana]

Tatyana, Natutuwa ako na nagustuhan ko si Khlebushek!))) Na lahat ay kumain ng may kasiyahan. Sa iyong kalusugan!)
At subukan din sa malt.

Idinagdag noong Lunes 05 Sep 2016 04:16 PM

Narito ang tinapay na Araw-araw (Thalia)

Ahhh! Naiintindihan ... Hindi ko inisip na ... ngunit wala akong kinalaman dito. Mayroong merito ng Natasha!)))
Madalas ko rin itong bake ng whey. Ngunit iyon ay isang ganap na naiibang tinapay! Puti, trigo. Sila ay magkaiba.

At subukan din sa malt.

Rita! Bumili ako ng malt, ngunit malaki ang pack, maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ang natitirang dry malt ay mas mapangalagaan? Mainit sa silid, ngunit tuyo, sa ref - malamig, ngunit mamasa-masa ... (ito, syempre, ay hindi talaga isang katanungan tungkol sa tinapay ... ngunit biglang may karanasan na ...)

[Tatyana]

Tatyana, Nasa kusina ako sa aparador / habang ang flight ay normal /.

Binili ko ang malt,

Tanya, itinatago ko ito sa isang lalagyan ng plastik. Sa kusina, sa gabinete. Ang pangunahing bagay dito ay pagkatuyo.

Natasha, Rita! Salamat!
Ngayon ay magluluto ako ng Tamang tinapay = may malt!
At itatabi ko ang malt sa ilalim ng mga kundisyon ng silid (susubukan kong magbigay ng isang mababang halumigmig)!

[mamusi]

mamusi, pwede ko bang sabihin sayo?
Gustong malaman ang lahatInimbak ko ang aking malt (gawin itong sarili ko) sa isang regular na garapon ng curling na baso sa temperatura ng kuwarto.

mamusi, maaari ko bang sabihin sa iyo din?
Nais kong malaman, iniimbak ko ang aking malt (gawin itong aking sarili) sa isang regular na garapon ng curling na baso sa temperatura ng kuwarto.

Marin, at kaninong ~ iyong tinatanong. Dito maaari at dapat mong ibahagi ang LAHAT!)))
Sa pangkalahatan, sa anumang garapon na may takip. Kaya't ang mga amoy at kahalumigmigan ay hindi pumasa!)
... Lord, hindi ko rin pinapangarap na gawin ang sarili kong MALT ... ngunit nais ko, ngunit hanggang ngayon ay hindi ko magawa ... itinapon ko rin ang Eternal Leaven para sa tag-init. Hindi ako nagluluto ng mga kultura ng mga nagsisimula ngayon, ngunit palagi ko silang lutuin ..

[mamusi]

mamusisiguro dahil sa init na hindi mo gusto? O tulad ng isang yugto. Dumadaan ito, pagkatapos ay muling sinimulan mo ang oven. At gagawa ka ng malt
At hindi pa ako nakapagluto ng tinapay na may asukal. Ibang-iba ba ito sa lebadura?

Ibang-iba ba ito sa lebadura?

Iba't iba ... Eh, kung paano sabihin ito ... Mas matindi at mas malalim na panlasa!)
Mas basa at mabibigat na mumo ... mas maraming pag-aalaga ng bata at pag-abala, ngunit sulit ito. Walang kapantay si Rye. Tingnan, mayroon akong isang resipe para sa Starter Kid.
Pinatubo niya ang sourdough mismo sa loob ng 3 taon. Nagkaroon ako nito ng Hayop! Itinaas ang rye Tinapay na may isang putok! Pekla sa KhP, sa oven at sa multi ..

Nakarating ako sa ospital, ang aking asawa ay tumatakbo sa paligid, hindi niya siya mapakain, namatay ang lebadura ... at sa ngayon mas madali para sa akin ang maghurno na may lebadura ... tulad ng ...
At pati na rin ang HARVEST, ngayon ay pag-aani, pagpili ng prutas at pagpapatayo, seaming, kasama ako ng dalawang "kaliwang" paa, tulad ng kalahating lalaki

Mas basa at mabibigat na mumo ..

ang parehong epekto ay ibinibigay ng flaxseed harina, isang maliit na kutsara. kutsara
Lahat ay magiging maayos

at pagagalingin ka nila at pagagalingin nila ako (binago ni Ivan Vasilyevich ang kanyang propesyon)

[Marina22]

Marina22,
Ang masarap na tinapay ay masarap, Marin, tulad ng isang katangian KISLINKA ... Talagang ipinapakita ang rye tinapay, ngunit kailangan mong magsanay, punan ang iyong kamay, o ano?)
Pakiramdam ang lebadura. At doon lamang, ang diablo mismo ay hindi iyong kapatid!
Pangarap kong lutuin ang Borodinsky na ito na may sourdough. Dito ako magiging matapang, haharapin ko ang mga bagay! ..
Habang gumagaling ang mga paa at humihinto ang buntot ...

[mamusi]

mamusi, magpagaling kaagad at hinihintay namin ang iyong resipe brutal lebadura

Si Ritul, ako rin, ay pinarangalan, sa wakas!
Inihurnong sa Filechka, masahin sa Panasika. Siya nga pala, Rita, paano mo nagawa ang plasticine na ito?
Ngunit masarap !!!

[marinastom]

marinastom, ang ganda ng tinapay na nakuha mo At ang kulay ay napaka-kagiliw-giliw. Nakakakuha ako ng iba't ibang kulay sa bawat oras, depende sa kung ano ang pinagbe-bake ko. Ngunit hindi pa ito nangyari dati. At upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, pinapayuhan ka ni Margarita na i-grasa ang iyong mga kamay ng langis na halaman o magbasa ng tubig. Tapos mas madikit ito.

Oh, Marishka, pinahiran ko ito ng langis at tubig ...Oo, minsan akong nagluto mula sa isang katulad na kuwarta, hindi din ilipat ang yelo mula sa isang timba sa isang hulma. Ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng lahat !!!
Margarita !!! Hip-hip !!! Hurray !!!
PS: Nga pala, sa halip na tubig kumuha ako ng beer para sa malamig na bahagi ng kuwarta. Wala pang natitira, hindi ko mahanap kung saan ilalagay ito.

[marinastom]

marinastom, Marish, saktong Margarita hip hip uraaa !!!

Habang gumagaling ang mga paa at humihinto ang buntot ...

Ritochka, huwag kang magkasakit! Kalusugan sa iyo.

[marinastom]

marinastom, Marisha! Pryuvet !!! )))
Tungkol sa plasticine ay Tuwid na sinabi ... upang palayasin ang kuwarta mula sa HP ...
Ngunit ... na may isang basang-basa na palad ay POSIBLIYA!)
Maaari mo pa ring langis ang iyong kamay nang maayos. Gayunpaman ... may iba pang mga (rebolusyonaryo) na paraan ~ inilarawan ko at ni Marina ~ upang masahin ang kuwarta sa isang mangkok na may mga kawit mula sa isang antediluvian mixer (tulad ko) o direkta sa isang kutsara (tulad ng ginagawa ni Marina sa kanyang video) .. . Tumatagal ng 3 ~ 5 minuto. .. At, sa pag-aalaga, pagliligid sa mga may langis na palad (at ito ay kaaya-aya oooo) ~ deretso ito sa cartoon para sa pagpapatunay!
Para sa mga tamad na tao, muli, inilatag ko ang pagpipilian sa pagluluto sa itaas nang direkta sa HP. (MARINE, 1.8 tsp dry yeast para sa 400 g ng harina doon) !!!!!
Gusto ko ang resulta kahit na sa Rye mode sa HP)))

Idinagdag Huwebes, 08 Sep 2016 20:22

Margarita hip hip uraaa !!!

... well, bakit kayong mga babae nahihiya lang! ...)))
$ vetLana, Sveta, nangangako ako na maging isang mabuting kasama at gagaling sa lalong madaling panahon!)))
Bukod dito, kasama ang isang kumpanyang kagaya ng mga batang babae! Mahal ko!)))

Si Ritul, talaga, halika, gumaling ka! Sana hindi isang seryosong problema?
Tungkol sa lebadura. Inisip ko ng mahabang panahon kung magkano ang dapat kong matuyo. Bilang isang resulta, nagbuhos ako ng hindi hihigit sa isang kutsarita. Ngunit ang lahat ay umepekto, tila, ang beer ay nagdagdag pa.

bilang isang resulta, nagbuhos siya ng hindi hihigit sa isang kutsarita. Ngunit ang lahat ay umepekto, tila, ang beer ay nagdagdag pa.

Oo! Eksakto!) Pinakain ng mabuti ng beer ang lebadura at kung paano ka nila nilaro!) Doon mayroon kang isang mabilog na guwapong ~ bun!
At nagsulat ako tungkol sa lebadura (1.8 tsp) ~ ito ay para sa variant sa HP ~ mayroong 250 rye harina at 150 puting harina para sa akin.
Sa parehong tinapay, 1 tsp o 1.5 tsp ay dapat sapat ...
Doon mismo ang lahat ay napaka tuso, kailangan mong umangkop, kahit na maghurno ka ng parehong Tinapay, tulad ng ginagawa ko araw-araw, ang mga RESULTA ay maaaring naiiba ... ... Mainit, ito ay mamasa-masa, ito ay serbesa, ito ay whey, umuulan pagkatapos niyebe ... pagkatapos ang Mars ay malayo sa Jupiter ...
Minsan kumukuha ako ng matandang kefir, pagkatapos ay 1 tsp. sapat na lebadura!)) At ang kuwarta ay may higit na lakas na nakakataas ...

Nagluto ng tinapay ngayon! Ito ang una kong tinapay na rye !!!! salamat sa resipe !!!

Hindi ito lubos na reseta. Buong butil na harina ng rye at igos ang nakakaalam ng kung ano ang mga additives Isa sa mga additives ay ilang uri ng malt ... Pinagtimpla ko ito ng kumukulong tubig. Sinasabi ng garapon na "para sa pulang tinapay". At isa pang additive - isang bagay na madilim, malapot at mabaho, din ang ilang uri ng Apple cider suka na malt na wala ako, kumuha ako ng patis ng gatas mula sa kulay-gatas.
Sa proofer, ang kuwarta ay mabilis na tumaas ng 2 beses at binuksan ko ang pagluluto sa hurno. Sa baking, halos hindi siya tumaas. Dapat ko bang itago ito sa proofer o dahil ito sa buong harina ng rye ng butil? Impiyerno 35 + 30. Ang tinapay ay inihurnong at naging masarap.

Ira, magkano ang lebadura na iyong kinuha?) Ang harina ng C / s ay mas mabigat kaysa sa alisan ng balat na peeled! Ang tinapay ay magiging mas siksik. Kung nais mo ng mas mahangin na mumo, bahagyang baguhin ang proporsyon ng puting harina / harina ng rye. Ang resipe ay hindi isang dogma. Kung may isang bagay na hindi magagamit, maaari kang makakuha ng isang masarap na tinapay. ... Inihurno ko ito sa kefir at kung minsan ay may whey ~ tinapay kasama nito ay kahanga-hanga!
Nais ko sa iyo ng lahat ng iyong Kaluluwa upang mahuli ang IYONG proporsyon! Hanapin ang iyong paboritong lasa ...
At malt ~ oo! Nangyayari rin ito sa isang makapal na anyo, ~ itim kaya malapot! At tuyo ~ mula pula hanggang madilim ~ kape.

Lebadura 2/3 tsp butil-butil

Idinagdag Huwebes, 08 Sep 2016 11:27 PM

Tila ang harina ay talagang napakabigat. Ramdam na ramdam ang mga butil. Ayoko ng buong harina ng butil, ngunit talagang nagustuhan ko ang tinapay na ito. Susubukan kong magdagdag ng lebadura.
Bibili ako ng bagong gumagawa ng tinapay at ipagpapatuloy ang aking mga eksperimento. Ang aking matandang ginang ay nagmasa ng kuwarta para sa tinapay at iyon lang ...

Idinagdag Huwebes, 08 Sep 2016 11:46 PM

Kaya naglagay ako ng 2 uri ng malt
Mayroon pa akong "para sa itim na tinapay", ngunit mayroon itong kahina-hinalang amoy ng kape. Sa susunod susubukan ko

may kahina-hinalang amoy ng kape

Ira, oo ang malt ay amoy ganyan, parang medyo kape, minsan parang kakaw sa akin ... parang ... ano ang ...
At ginagawa lang ng HP mahirap makayanan ang kuwarta ng rye, mag-ingat ... Ang aking Polaris ex ay hindi hinila ...

Nagpasiya akong hindi bumili ng HP, bumili ng isang taong magaling makisama sa isang hook at isang 20 l toaster oven

[mamusi]

mamusi, May isa pa akong "bagong" tinapay. Nabasa ko dito na ang buong harina ng rye ng trigo ay nagpapabigat ng tinapay. Bahagyang binago ang mga sukat. 180 g harina ng rye at 120 g trigo. Binuhusan ko pa ng turmeric. Talagang nagustuhan ng asawa ko ang tinapay.

Marishka, napakarilag na tinapay! Ako, habang nagluluto o nakakakita ako ng iba, laging sinasabi: tulad ng kagandahan, sayang na i-cut ...

Maraming salamat, napakagandang resipe! Masarap at malinis. Masahin ito sa Kenwood, pagkatapos ay masahin ito gamit ang aking mga kamay na ipinayo sa akin ni Nata Lettochka! At maraming salamat kay Nate! Nag-luto ako sa Redik, dahil ang aking oven ay ganap na wala sa order. Bihirang sorpresa ng sanggol, napakahusay! Nagdala ng kulay at crust sa isang Philips air fryer. Kaya ngayon ay madalas kong ulitin ito hanggang sa piliin ko ang oven. Sa gayon, at sa bansa nang mag-isa. Talagang pinahahalagahan ng aking asawa ang lasa sa mantika.
Sa halip na mantikilya, inilagay ko ang taba na tinanggal mula sa sabaw ng manok.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang larawan ay kamangha-mangha lamang!)))
Salamat sa iyong mabait na puna sa Tinapay.
Para sa karanasan sa pagluluto.
Ang nasabing isang nakakainam na Tinapay ay naka-out. Wala akong air fryer, ngunit nangangarap ako, ito ay Phillips, dahil ang baby Filya ~ Mayroon akong isang cartoon (sambahin ko siya)) ~ sila ay magiging isang napakarilag na pares!)))

Olga, paano mo nakuha ang kulay na iyong inilagay sa kuwarta? Ang nasabing isang funky tinapay 🔗

[mamusi]

mamusi, ngayon nasa beer. Ang galing ng tinapay mo. Tulad ng hindi ko na ito inihurno, kung ano ang hindi ko naidagdag, at sa tuwing hindi kapani-paniwala ang lasa.
Naghurno ito ng gabi, kaya kadalasan ay napakatahimik sa pasukan sa oras na ito, walang taong naglalakad. At pagkatapos ay mayroong ilang walang uliran na aktibidad. Sinabi ng kasintahan na sila (ang mga kapitbahay) ay maaaring pumunta doon at naamoy
SALAMAT

[Marina]

Marina, well, gwapo!)))
Ang Tinapay na ito, Marish, ay nasa IYO na, nagdusa, mahal!
Kung gaano mo inilagay ang iyong kaluluwa dito! Ginagawa mo pa mismo ang malt. At narito ang isang pagpipilian sa serbesa. Mahusay, ang mga batang babae ay maghurno pagkatapos mo! Salamat sa pagbe-bake at pagbabahagi ng iyong karanasan!

[mamusi]

mamusi, salamat sa iyo at sa sanggol, nagsimula akong maghurno ng tinapay. Ngayon nagluluto ako ng bake at hindi mapigilan.
Sinubukan ko na ang iba pang mga uri ng tinapay, gusto ko silang lahat.
At iyong naging paborito namin, siya talaga ang paborito
Salamat

Marinochka, napakarilag na tinapay !!!)
Nag-subscribe ako sa itaas !!! Ito ang isa sa pinakapaboritong mga recipe ng tinapay !!! Salamat mamusi para sa resipe !!!

[Marina22]

Marina22, Marish, mangyaring ipaalala sa akin kung magkano ang flaxseed na harina na ilalagay sa aming dosis? Nagwiwisik ako tungkol sa isang kutsara.
Oo, Rita, hindi ako nagsasawa na alalahanin ka rin ng isang mabait na salita! Ang bawat isa sa aming pamilya ay mahilig sa tinapay! (Ang pusa ay mag-aaklas lamang ...) Ngayon ang puting Natashin, ang iyong rye.

[Marina]

Oh mga babae Marina, Natalia, Marina, pinuri!)))
Tuwang-tuwa na lutuin ang aming Khlebushek para sa kalusugan!

[marinastom]

marinastom, Marish, papalit ako ng 2 tbsp. mga kutsara (sila ay maliit, isang bagay sa pagitan ng dessert at kutsara) ng rye harina para sa 2 ng parehong mga kutsarang linseed.

Mga batang babae! Paumanhin, marahil nasabi mo na, ngunit wala akong makita sa isang pagbasa ng sumpa, ano ang ibinibigay ng isang kapalit na bahagyang pinalitan natin ang harina ng rye ng harina na flaxseed?

Gumagawa ako ng tinapay na trigo-linen sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit sa Redik hanggang ngayon ang mga rye-trigo lamang ang inihurnong kalakal, sapagkat nang walang anumang paghihirap, naghalo ako, nag-load, nakabukas, naka-off. Hindi man lang ako binabago. At sa gayon ang lahat ay inihurnong.

Salamat nang maaga para sa iyong tugon!

Sa ilang kadahilanan, nitong mga nagdaang araw, masyadong "natumba" ang mga tinapay na rye-trigo na ginawa sa tagagawa ng tinapay, marahil ay makakatulong din ang flax doon?