Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

Sino ang may sasabihin tungkol sa Electrolux ESC 7400 Slow Cooker?
Narito ang isa
🔗
Ang aking kaibigan ay hindi nakarehistro sa gumagawa ng tinapay. ru, tinanong upang malaman.

Idinagdag Miyerkules 20 Abril 2016 10:42 AM

Ang Atlanta ay isinasaalang-alang bilang isang pagpipilian, ngunit ang presyo ay 4800r.

sa paghusga sa pamamagitan ng video, napakahusay nito, lahat ay naroroon - at 3 mga mode ng pag-init + pag-init, at isang pagpapakita, at ang oras ay itinakda, at ang dami ay napakarilag

at para sa akin, ang isang hugis-itlog na mangkok ay mas maginhawa - Gumagamit ako ng 6.5 l Kenwood higit pa sa isang bilog na 4.5 l

[mur_myau]

mur_myau, Helena, Naaalala ko, nang mabasa ko ang paksa, tinalakay namin ito, sino ang bumili at gumagamit nito, hindi ko naalala, subukang tingnan ang paghahanap, gumagana ito nang maayos para sa amin dito)
hindi masamang pagpipilian, malaking dami, sikat na kompanya, mahusay na lutuin. ginagawa ba ang diskarte, kontrol sa electronic - mas may gusto ito

Ang Atlanta ay isinasaalang-alang bilang isang pagpipilian

may-ari

[mur_myau]

mur_myau, Len, mayroon akong isa, napakalaki, napakaganda, nagluluto ito tulad ng lahat ng mabagal na pinggan, ngunit mayroong higit sa tatlong mga mode, mayroong kahit isang "buffet" mode, ito ay upang maihatid lamang at mayroong

Oh, mga batang babae, maraming salamat, napakalaking.
Ngayon ililipat ko ang link sa thread na ito, hayaan itong basahin ng tao.

Sa huli, pareho ang mabuti, nananatili itong nakatuon sa presyo at kakayahang magamit.

Idinagdag Miyerkules 20 Abril 2016 03:02 PM

buffet mode

Ano ang ibinibigay ng program na ito, ano ang pagkakaiba mula sa klasikong mababa at mataas?

Electrolux ESC 7400

isang bagay sa ilan at sumulat - wala sa produksyon

isang mahusay na mabagal na kusinilya

Nakuha ko rin ang isang ito bago ang bagong taon, ang Electrolux ESC 7400, napakasaya, napakabuti ng mabagal. Na may isang mahusay na dami para sa parehong mga codoledet at pinalamanan na mga roll ng repolyo. Mayroon pa ring Russell Hobs sa mga pakpak, at sa Elektrolux mayroon ding maraming mga programa, mayroong mas masinsinang at mas detalyadong mga programa.

Mga batang babae, may nakakaalam ba kung anong mga kondisyon sa temperatura ang mayroon si Russell Hobbs? Tiningnan ko ang mga tagubilin, hindi nakita

Mga batang babae, may nakakaalam ba kung anong mga kondisyon sa temperatura ang mayroon si Russell Hobbs? Tiningnan ko ang mga tagubilin, hindi nakita

Mabagal na kusinera na si Russel Hobbs (3.5L)
1. gitnang 80-90 * C para sa tradisyunal na mabagal na pagluluto
2. mataas 90-100 * C para sa "instant na pagluluto", gamit ang aparato bilang isang electric stewpan
3. mababa ang 60-70 * C upang panatilihing mainit ang pagkain pagkatapos magluto

Tatiana, maraming salamat !!! Inilagay ko ang Ki oil upang maiinit ito. Iyon ay, kailangan kong itakda sa Mababang. Ilang oras na tinatayang? Nasusunog ako ng 2 kg

Ngayon ay nag-stoke ako ng mantikilya (sa isang mabagal na kusinilya). Temperatura 85 * oras ng 4 na oras - normal, sapat
Malinis ang langis, ang bula ay nasa itaas, ang suwero ay nasa ilalim.

Tatyana, mayroon ka bang foam sa tuktok? Mas mabuti bang itapon ito?

Ira, isang maliit na bula, isinubo ko ito. At pagkatapos ay ibinuhos ito sa isang baso, nag-freeze ito at naging isang halo ng bahagi ng langis at protina. Hindi mo kailangang itapon ito, pupunta ito sa tinapay, pancake, lugaw, kung saan saan - ito ay isang normal na produkto. Ipapakita ko sa iyo ang larawan sa ibang pagkakataon

Aba, ang trabaho ko ngayon! Mas tiyak, hindi sa akin, ngunit mabagal



Ang nasabing kaguluhan, hindi na kailangang tumayo, upang kunan ng larawan ang isang bagay doon. Sa parisukat - ang nananatili. Maaari itong magamit sa mga lutong luto ha?

Maaari itong magamit sa mga lutong luto ha?

Oo, ito ay patis ng gatas na may natitirang langis - sa mga lutong kalakal, cereal, at iba pa ...

i-paste sa atay sa isang mabagal na kusinera

langis ng ghee sa isang mabagal na kusinilya, doon ko nakalimutan na magsulat na ibinuhos niya ang langis sa mga garapon, masyadong, mainit at agad na baluktot, dahil ang langis ay naging medyo marami, kahit papaano ay mas maaasahan ito, sa palagay ko, sa ilalim ng pag-ikot, ang langis ay hindi gawang bahay, binili sa tindahan, nang walang mga * additives * hindi

Kahapon kumuha ako ng kaunting bagal-galaw.1.5 litro! Para sa 4: wow: euro. Napakahusay kung ihahambing sa 3.5 liters. Nagluto na ng lugaw para sa akin.
Mga batang babae, upang hindi mabasa ang buong thread, sabihin sa akin kung alin ang pinakamahusay na mabagal na pagbili ng 3.5-litro sa Moscow?

Mga batang babae, upang hindi mabasa ang buong thread, sabihin sa akin kung alin ang pinakamahusay na mabagal na pagbili ng 3.5-litro sa Moscow?

Ha ng tatlong beses. Ang aming tsaa ay hindi Europa, mayroon lamang isang magagamit (kung mayroon man) Russell Hobs.

Hindi pa rin maaaring maging? Hmmm, pag-setup

ang mabagal kong nilagang buto ng baboy para sa akin
Bumili ako ng bacon mula sa isang kaibigan, bilang karagdagan pinutol ko ang karne sa tabi ng tagaytay, pinutol ko ang karne, nag-iwan ng kaunti sa mga buto ng gulugod at ilang mga labi, paminta, asin, pinatuyong rosemary ... dahan-dahan sa loob ng maraming oras sa Mataas at 5 oras sa Medium, at matulog ang aking sarili)))
sa umaga, ang karne ay dumiretso palayo sa mga buto, at ang mga buto ng gulugod ay nabagsak sa kantong
Vkuuusna)))
ang mga bahagi na kahit na medyo inihurnong sa itaas)

Lahat, lahat ng TRUNK !!!

Minamahal na May-ari at May-ari ng Electrolux ESC 7400, maging napakabait / huwag dumaan, naiintindihan ko ang tag-init / tag-init / at iba pang mga amenities ay hindi pinapayagan kang "umupo" sa Bread Maker, ngunit isulat sa akin ang lahat ng "+" at - "ng aparatong ito. Dapat ba akong kumuha o ??? Huwag??? Hindi posible na basahin lamang ang 342 na mga pahina, at kung ano ang hahanapin kapag bumibili ng mga kalakal mula sa window. Isang malaking merci nang maaga para sa LAHAT ng mga sagot / pagsusuri !!!
P.S. Nabasa ko ang buong in-tion tungkol sa kanya sa pahina 342, ngunit sa paanuman ay matipid at kaunti ang nakasulat tungkol sa Kagandahang ito ...

Nagpadala ako ng mga kopya mula sa Yandex: Kailangan mo lamang planuhin nang maaga ang oras kung saan kailangan mo ng isang nakahandang ulam. Pagluluto ng manok walang problema! At masanay sa mabibigat na ceramic mangkok upang maghugas.
Mga kalamangan
Tatlong mga mode para sa pag-simmering ng mga produkto sa halip na ang pamantayan ng dalawa, bilang karagdagan ang programa ng SOUP, ang kakayahang bawasan o dagdagan ang oras ng pagluluto nang manu-mano. Ang pagkakaroon ng isang timer, hugis-itlog ceramic makapal na pader na mangkok. Power 235W, mababang paggamit ng kuryente
dehado
Walang naantala na pagpapaandar sa pagsisimula, walang mga recipe, ang paglalarawan sa mga tagubilin ay naiiba sa kung ano ang totoo
Mataas na kalidad na pagpupulong, disenyo na madaling gamitin ng gumagamit. Napakasarap na pinggan, hindi maihahambing sa mga mula sa multicooker at luto sa kalan. Tuwang-tuwa ako sa pagbili, para sa mga mahilig sa pinggan "sa isang palayok" ito ay isang kinakailangang produkto.
Ang isang kahanga-hangang bagay para sa tamad, inilagay ang lahat ng mga produkto (nang walang paggamot sa init) na itinakda ang oras, niluto niya ang lahat. Mayroong 2 pag-andar ng pag-init: isa pa - (pagpapaandar ng buffet), ang iba pang awtomatikong pagpainit (awtomatikong itinakda kung hindi posible na makuha ang ulam.) Sa pamamagitan ng pagpupulong: ang panloob na mangkok ay ceramic, hindi pinahiran ng Teflon, ang pagpupulong mismo ay mabuti Walang mga banyagang amoy sa panahon ng unang paghahanda.
Mula sa aking sarili: luto na jellied meat, pinalamanan na peppers, nilagang gulay. Ang lasa ay bago, hindi pareho sa oven. Hindi kinakailangan na sundin ang kalan, na kung saan ay maginhawa. Dapat kunin ang aking opinyon. Mas mahusay na magluto sa umaga, sa gabi ay pinunan ko ang lahat, at sa umaga pinatay ko na ang nakahanda na ulam. Mag-ingat sa mga keramika - hindi nito gusto ang mga temperatura na labis (iyon ay, hindi mo maaaring ibuhos ang tubig na kumukulo sa malamig na karne, hal, kung nais mong paikliin ang oras ng pagluluto).

[Samopal]

Samopal, Oleg, maraming salamat sa iyong puna / tugon !!!
Nabasa ko ang lahat ng mga pagsusuri na ito. Nabasa ko lang ang paksang ito mula sa ika-300 na pahina. Maraming mga may-ari ng Electrolux ESC 7400 sa aming forum, ngunit marahil mas mainit na oras ngayon (Biyernes / Sabado, tag-init, bakasyon, paninirahan sa tag-init, atbp.). Sana hindi ako magsisi sa pagbili nito ...
P.S. Siya nga pala, Oleg, muli para sa akin ang pangangati sa isang lugar, pagkatapos ng iyong larawan, na nai-post sa paksa tungkol sa Mga lalagyan ng katayuan. At muli ay napagtanto ko na ang Kagandahan na ito ay "kailangan ko lang ito nang mapilit kahapon "
Samakatuwid, Oleg, Salamat sa lahat!!!

Idinagdag Sabado 02 Hul 2016 08:20 PM

Binili ko !!! Siya ay (Electrolux ESC 7400) Gwapo !!!

Urgent urgent! tulungan akong makahanap ng isang resipe para sa plum jam sa aming paboritong palayok.
7 kg ng malambot na mga plum ay nahulog sa aking ulo, wala akong lakas at oras upang iproseso ito, naaalala ko. na hindi mo maaaring bunutin ang mga buto, tila sila ay pop up sa kanilang sarili sa proseso.

[Umka19]

Umka19, binabati kita sa pagbili na kailangan mo !!!!! Ito ay isang bagay, tulad
Sa ito upang maiinit ang gatas, at gumawa ng condensadong gatas, at magluto ng sinigang, at nilagang mga repolyo ng repolyo, peppers, at hindi ko pinag-uusapan ang iba't ibang karne, pinutol ko ito, itinapon at natutulog
Sinulat ko na ang limang daang beses na kung ilalagay mo ito sa lugar, kung gayon ang unang lugar ay ang pressure cooker, pagkatapos ay ang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay ang rolling machine, at pagkatapos ay lahat ng iba pa.

[Dahan-dahan akong gumagawa ng jam]

tulungan akong makahanap ng isang resipe para sa plum jam sa aming paboritong palayok.

Dahan-dahan akong gumagawa ng jam: nang walang pagdaragdag ng tubig, ibuhos ang berry (prutas), paglalagay ng asukal, masiglang paghalo upang ang asukal ay pagsamahin sa berry, at nagbibigay ito ng katas

sa lalong madaling panahon btungkol saang karamihan sa asukal ay nabasa ng katas, ibinababa ko ito, kung hindi ako nagmamadali, sa una 3 beses sa kalahating oras ihinahalo ko ang berry sa asukal - ang t ay hindi mataas, ang asukal ay hindi mabilis matunaw sa simula
sa sandaling ang lahat ng asukal ay natunaw, maaari kang pumunta sa mabagal na kusinilya at hindi pumunta hanggang sa katapusan ng pagluluto, pinapanatili ko ito sa mababang 6-8-10 na oras, depende sa berry (prutas)

Dahan-dahan kong pinagtimpla ang kaakit-akit sa isang mababang para sa 8 oras, ang unang 1.5 na oras na hinalo ko kahit na pagpainit ng buong masa, kung hindi man malaki ang dami (Kenwood 6.5 liters para sa akin)

luto na rin ng mga binhi, oo - pumili ako ng maraming mga binhi sa paglaon - naghiwalay sila, ngunit hindi lahat

Inilagay ko ang mga jam sa mga garapon tulad ng dati - mainit, na may isang pag-ikot

Idinagdag Linggo 03 Hul 2016 09:15

apple jam

narito ang payo na huwag maghalo ng maraming beses, ngunit kailangan mong tingnan ang katas at ang antas ng paggiling - kung hindi man, sa kauna-unahang pagkakataon, tinakpan ko ang kaakit-akit sa mga halves (!), inilagay ito sa magdamag, at sa umaga - ang asukal ay nakalungkot sa ilalim, ngunit hindi natunaw sa tuktok, likido para sa kanya hindi sapat, kailangan kong magdagdag ng tubig na kumukulo, at ilagay sa mataas

kaya mas mabuti na agad na masahin-pindutin ang juice, at pagkatapos ay hayaan itong matuyo hanggang malambot

[Irsha]

Irsha, Ira! Maraming salamat!
Hinugot pa rin ang mga buto, lutuin.
ahh isa pang tanong, ang proporsyon ng asukal at prutas? 1 hanggang 1?

proporsyon ng asukal at prutas

tulad ng gusto mo, ang mabagal na kusinilya ay talagang nagluluto kahit papaano mas matamis

Naglagay ako ng isang maliit na asukal - subukan ang 600-700 gramo bawat kg ng mga plum - kaunti ay magiging matamis, idagdag

kung iyong hinugot ang mga buto, ito ay mabuti, pagkatapos ay blender ka nang direkta na mainit sa mangkok = ito ay magiging makapal

plum ay mayroon ding - higit pa o mas mababa makatas

Nagluto ako ng isang batch - ito ay naging medyo likido, kinuha ko ang labis na syrup at sa mga bote para sa pag-ikot, ang syrup ay laging magagamit

at ang natitirang mga berry sa syrup ay pinaghalo = makapal na jam ay naka-out at hindi cloying

[Si Irina]

Si Irina, Ir, naglalagay din ako ng mas kaunting asukal, naisip ko lang na baka kailangan kong idagdag
Salamat ulit!

[Umka19]

Umka19, Lerele, Si Mirabel, Hindi ko alam kung paano ito sa iyo sa Diaspora, Alemanya at Belzika (sa mabuting kahulugan ng salita!), Ngunit ngayon hindi ka makakahanap ng mantikilya mula sa CREAM sa hapon na may apoy, ang lahat ay handa, nakakatakot upang sabihin, mula sa palad, at kahit na mura. Samakatuwid, kung mahahanap mo ito mula sa isang pinagkakatiwalaang nagbebenta at sa isang sapat na presyo (alam ko ang isa lamang sa gayong tao sa St. Petersburg, na kailangang maipaalam sa isang personal na tala), pagkatapos ay agad mong matunaw ang 4-5 kg ​​sa isang mabagal na paggalaw.

Upang dahan-dahang magluto ng karne ng kusmanchik (ang baboy ay mababa ang taba), pinahid ng isang paste ng paminta, bawang at asin ... natunaw ang katas .. Hindi ko ito na-freeze, ang freezer ay puno na ng gayong mga stock. .. naghugas ng 3 tasa ng barley grits, ibinuhos 6 na tubig, isang oras na mataas at 5 sa daluyan, pagkatapos ay isa pang 1.5 oras na pahinga ...
Yachka ... mmmm, napaka lambing at masarap

Idinagdag noong Martes 05 Hul 2016 11:59 ng umaga

At ang pinaka-malusog na bagay ay natutulog ako sa gabi habang ang lahat ng masarap na ito ay naghihilo

[Katerina]

Katerina, ngunit hindi ako nakakapagluto ng sobrang tamad, ang mabagal ay tiyak na mag-aalsa kung iiwan ko ito magdamag.
Kaya't naka-out ang jam na iniwan nila sa hapon at huli na nanatili at lahat ay luto na sa mababang. Sobrang luto nito, naging kayumanggi at may isang katangian na aftertaste.
Kung nasa bahay ako, 100 beses akong tumingin at papatayin ito sa oras.
Sinubukan ko ring ilagay ang karne sa gabi at sinigang, overcooked at overdried ay nakuha nang walang kontrol.
ang ilan ay nagtatrabaho. at ang mabagal na lutong hapunan para sa kanila. Ang ganitong mga trick ay hindi gumagana para sa akin, sa kasamaang palad

Idinagdag noong Martes 05 Hul 2016 01:34 PM

Samopal, Nag-iinit din ako ng mantikilya (Inaasahan ko talaga na ito ay mantikilya na gawa sa cream), ngunit hindi sa isang madiskarteng sukat, sa pananaw ng pansamantalang kawalan ng puwang upang mag-imbak kahit isang labis na garapon.
Siya nga pala, maaari bang itago ang ghee sa labas ng ref?

Sa pamamagitan ng paraan, maaari bang itago ang ghee sa labas ng ref?

Oo, ang langis na ginawa nang tama ay maaaring maimbak ng mahabang panahon nang walang ref. India-kahila-hilakbot na init / hindi malinis na kalagayan / kakulangan ng malamig at lahat ay OK !!!

[Ludmila]

Ludmila, AAA well, super!

[Vika]

Vika, Nakikiramay ako: girl_sad: sa iyong mabagal na mabilis na paraan nangangahulugang ...
Ang minahan ay perpekto sa aking ritmo ng pagtulog at pagluluto ng buhay kasabay)
Siyempre, tinutulungan ako ng programmable socket timer ... itakda ang programa upang i-on sa 23 at i-off ito ng 4:30, at sa 6 na kopecks na bumangon ako sa aking sarili, ang pagkain ay hindi na masyadong mainit, ilagay mo ito isang lalagyan o baso na kasirola habang agahan, habang pupunta ako, maaari ko lamang itong ilagay sa ref

[Katerina]

Katerina, Oo, gumagamit din ako ng mga ganoong sockets, ngunit hindi naisip na sasakay kami ng napakahaba at umalis ... madami kong natutunaw. Well, okay, idadagdag ko ito sa baking.
Ayoko ng siksikan sa asshole. naging ganito pala, ipagpapatuloy kong lutuin ito ayon sa resipe ng Admin at sa micra

Ang ganitong mga trick ay hindi gumagana para sa akin, sa kasamaang palad

Vika, huwag magalit, mukhang hindi mo pa matagal na unti-unting ipinakilala ang lahat ng mga magagamit na produkto.

ang pangunahing bagay ay tandaan na ang mabagal na kusinilya ay pinapanatili ang init nang mahabang panahon = maaari mo itong i-off at para sa isa pang 2-1.5 na oras ang lahat ay ihahanda, iyon ay, tila halos handa na = patayin at iniwan ang bahay, lahat ng ito ay magiging mainit sa mahabang panahon

jam = oo, napaka-posible na mag-overexpose, lalo na ang isang napaka-hinog na berry

hindi ito nagluluto ng anuman sa lahat ng mga aparato, awtomatikong umaangkop sa pagkain

ang tila na-eared na MOULINEX Cook4Me ay mayroong isang bungkos ng mga programa para sa mga tukoy na produkto, ngunit kahit na - magkakaiba ang mga produkto, kahit na masusukat mo sila sa isang gramo, ngunit ihahanda sila sa iba't ibang paraan

... Sobrang luto nito, naging kayumanggi at may isang katangian na aftertaste.

Vika, sinira ko din ang jam sa unang pagkakataon. Ngunit lumalabas na dapat itong luto nang walang takip, o sa halip, alisin ang takip pagkatapos magsimula ang gurgles kasama ang perimeter ng mabagal. Ito ay dapat na sumingaw at dahan-dahang lumapot, at ang asukal ay masunog.

Jam, jam - nagpapahiwatig ng pagsingaw ng likido mula sa mga berry, at pampalapot ng prutas at berry syrup, na may napakabagal na pagluluto ng mga prutas. Ang ibabaw ng jam ay dapat na "bahagyang ripple" at hindi pakuluan sa anumang paraan.
Upang makamit ang pampalapot ng syrup, ang jam ay luto nang walang takip upang sumingaw ang likido!

Kung nagluluto ka sa ilalim ng takip, ang epekto ng pagsingaw ng likido ay hindi gagana, ang lahat ng condensate mula sa talukap ay ibinaba pabalik sa kawali papunta sa mga berry, at dahil doon ang syrup ay natunaw, ang jam ay likido, na may malaking halaga ng syrup
At sa pangkalahatan lamang, hindi na ito jam, ngunit ang mga berry ay luto nang mahabang panahon

Bobo para sa akin, ito ay sapat nang isang beses upang magluto ng isang kamukha ng jam sa isang mabagal na paggalaw ng mabagal, hindi ito jam

at sa gayon nasunog ang asukal.

kung ang asukal ay maayos na natunaw sa katas ng mga berry (prutas), kung gayon hindi ito masusunog

ang buong kagandahan ng pagluluto jam, jam, jam sa isang mabagal na kusinera ay iyon hindi nasusunog , ngunit kinakailangan ang paghahalo sa una, hanggang sa ang buong masa ay umiinit sa buong buong dami

at kung nasa bahay kami, masarap magluto sa mataas = bvstrenko at walang paso, ang pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto sa kalan = walang kumukulo, walang * plops * at walang dumura

Nag luto ako ng unang beses na apple cake jam pagkatapos sentripugal juicers = iyon ay, ang cake ay masyadong makapal, maliit na likido, ngunit sa una ay naisip ko rin - Isusuot ko ito at matulog, mga pigurin - Hindi ko talaga natunaw ang asukal, kahit na inilagay ko ito sa mababang , ngunit naluto ito sa ilalim, tulad ng isang tinapay ay naging, masarap, tulad ng kendi, sa gabi, syempre, ang masa (6.5 l) ay nag-init, inilagay ko ito sa mga garapon, tulad ng isang marmolade ay lumipas sa paglaon, ikaw maaaring gupitin ito ng isang kutsilyo

pagkatapos ay nagluto din ako ng ganoong cake, ngunit hinalo ito ng mabuti

Idinagdag noong Martes 05 Hul 2016 06:31 PM

hindi ito jam

masarap na jam - hindi pinakuluang, durog na berry

klasikong jam na may paunang kumukulo na syrup ng asukal at paglubog ng mga berry dito = ito ay isang jam, isang limang minutong jam na may maraming mga infusions (sa katunayan, halos hindi pinakuluan, maliban sa huling oras - 5 minuto) = ito ay isa pang jam, jam sa isang mabagal na kusinera = isa pang pagpipilian para sa jam

hindi masyadong makatas na berry (prutas) ay perpekto para sa isang mabagal na kusinilya, sa una ay hindi maraming juice ang nakuha, at kung mayroong higit na syrup kaysa sa gusto ko = pinag-iisa ko ito sa magkakahiwalay na bote, palaging kinakailangan ang puspos na syrup, at ibinubuhos ko ang mas makapal siksikan sa mga garapon, tulad ng dati

o - tama sa maiinit na mangkok - timpla = jam, ihalo - confiture, jam

[Irsha]

Irsha, Si Irina, ang asukal ay natunaw nang maayos, palagi kong ibinubuhos ang asukal sa mga berry sa magdamag upang ang syrup ay nabuo, at pagkatapos ay hinalo ko ito sa lahat ng oras hanggang sa ito ay ganap na matunaw kapag pinainit panandalian, dahan-dahan, upang ang berry ay hindi durog, ngunit hanggang sa ang bawat butil ng asukal ay natunaw. Boboang isinara ko ito ng takip, naisip ko na mayroon ding mga bitak sa paligid ng perimeter at isang butas sa talukap ng mata. Iyon ang resulta.
Pero wala yun. Nang magluto ako ng jam sa kauna-unahang pagkakataon sa isang multicooker, hindi ko tinanggal ang balbula. Narito may almoranas, hinugasan ko ang lahat - ang kusina, mesa, sahig, kinuha ang cartoon, hinugasan sa ilalim ng gripo, pinatuyo. Ito ay si Redmond 4503, gumagana pa rin, hindi mapapatay.
At sa gayon sumasang-ayon ako sa Tanya Admin - ang pinaka masarap na tradisyonal na jam.

Idinagdag noong Martes 05 Hul 2016 6:58 pm

klasikong jam

Si Irina, at ako, lumalabas, ay hindi nagluluto ng klasikong jam, ngunit ang paraan ng pagtuturo sa akin ng aking biyenan, sa isang istilo ng bansa. Isinasablig ko ang mga berry na may asukal sa dami ng 1: 1, hayaang tumayo sila magdamag at bigyan ng katas, lutuin sa isang malawak na mababang palanggana, pagkatapos kumukulo sa katamtamang init, alisin ang bula, bawasan ang init sa isang minimum at lutuin hanggang sa makapal drop na hindi kumalat sa isang platito. Inilagay ko ito sa mainit na isterilisadong mga garapon, isara ito ng mga bagong takip ng naylon, inilagay ito sa leeg sa ilalim ng kumot, pagkatapos lumamig, iniimbak ko ito sa temperatura ng kuwarto, sa aking buong buhay ay wala ni isang solong garapon ang umasim, tumayo ito para sa taon, ay hindi lumala.

[Sveta]

lumalabas na hindi ako gumagawa ng isang klasikong siksikan, ngunit ang paraan ng pagtuturo sa akin ng aking biyenan, sa isang istilo ng bansa.

Sveta, ito ang tamang jam - lutuin sa isang mangkok pagkatapos ng berry magbigay ng juice
Mayroong mga pagpipilian, depende ito sa kalidad, lambot, pagkahinog ng mga berry at prutas. Totoo, nagdagdag ako ng mas kaunting asukal, at isinasara ko ito sa ilalim ng takip.
Hindi bale. Mahalagang magluto sa isang palanggana, walang takip at walang paghalay

Mayroon akong karanasan sa pagluluto ng jam, at sa iba't ibang mga aparato - ngunit ang pinaka masarap sa lahat ng aspeto - sa isang mangkok-kasirola na may makapal na ilalim.

Ang natitira - mula sa tuso, pag-uusap sa sarili na ang jam na may paghalay ay jam At bakit lutuin ang "naturang jam" upang maubos ang syrup? Ito ay isang tagapagpahiwatig na ang jam ay luto na may paghalay.

[Admin]

Admin, Tan, nagluto ako sa isang kaldero ng maraming taon alinsunod sa iyong resipe. Napakarilag !!! sa huling oras na ito ay tamad, naalala ko ang tungkol sa mabagal.
Okay, ang negatibong karanasan ay karanasan din.

kung paano ako tinuruan ng aking biyenan

ito at lahat kami ay nagluto at nagluluto ng ganyan, mayroong hindi lamang isang pagpipilian sa pagluluto, kung kanino ito ay maginhawa at masarap, at upang igiit na

Ang natitira - mula sa tuso, pag-uusap sa sarili na ang jam na may paghalay ay jam At bakit lutuin ang "naturang jam" upang maubos ang syrup? Ito ay isang tagapagpahiwatig na ang jam ay luto na may paghalay.

medyo kategorya at may kapangyarihan

ang bawat babaing punong-abala ay may kanya-kanyang karanasan, madalas maraming taon, nagtipon kami dito upang ibahagi ang aming karanasan at magdagdag ng iba

ang bawat babaing punong-abala ay may kanya-kanyang karanasan, madalas maraming taon

Irish, ngunit mayroon ding karanasan ng mga henerasyon na magluto ng jam sa isang malawak, hindi malalim na lalagyan, nang hindi tinatakpan ito ng mga takip, isang bagay na katulad nito

🔗

[sa mabagal na kusinera]

karanasan ng mga henerasyon

at sinong nagsabing ang masamang paraan ay naipon ng ating mga ninuno

Hindi ko sinabi na sinasabi ko - lahat ng mga paraan ay mabuti, piliin ang lasa



kasalukuyang, kung mayroong isang yunit - bakit hindi gamitin ito, dahil ito ay maginhawa para sa akin, ngunit isang 15-litro na kabaong at marami akong para sa jam, pinagluto niya ako ng maraming matamis

Naidagdag noong Martes 05 Hul 2016 09:35 PM

kahit na higit pa - isang paksa tungkol sa pagluluto sa mabagal na kusinera, at hindi tungkol sa mga pamamaraan ng paggawa ng jam sa pangkalahatan

Tiyak na susubukan ko ang siksikan sa isang mabagal na garapon, ngunit hindi ko ito takpan ng takip, at marahil ay lutuin ko ang syrup sa isang kasirola at ibuhos ang mga berry dito, sa madaling salita ay isusulat ko ang nagawa ko

Lutuin ko ang syrup sa isang kasirola at ibubuhos dito ang mga berry

Nagluto ako ng ganito sa isang mabagal na takip (at hindi sa isang mabagal na takip) = kapwa may takip at walang takip

noon ko na naalala ang * landlord * na paraan ng paggawa ng jam = una ang syrup ay pinakuluan, pagkatapos ang mga berry (prutas) ay isinasawsaw dito, ang lasa ay ganap na naiiba kaysa sa iba pang mga pamamaraan

ngunit hindi ko isasara ang takip

wooh !! marahil sa kasong ito ay magaganap ito tulad ng nararapat! siguro susubukan ko din .. magluto lang ng syrup ng magkahiwalay, ayoko talaga