Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

gayunpaman, para sa mga residente ng malalaking lungsod na ang pagpunta lamang sa merkado at pagbili ng lutong bahay na gatas ay madalas na may problema

Ang iyong kasinungalingan ay magiging!
Sa Moscow at sa rehiyon, maaari kang bumili ng napakataas na kalidad na gatas sa merkado, maraming ito! Upang magawa ito, kailangan mong pamilyar sa mga nagbebenta ng milkmaids sa merkado, kumuha ng sertipiko mula sa kanya para sa gatas para sa bawat baka (para sa pagbebenta ng gatas sa isang naibigay na araw mula sa isang beterinaryo), pag-usapan, alamin ang mga katanungan tungkol sa mga baka , kung saan at paano sila nag-aani, kung ano ang kinakain nila, kung anong mga baka ang sa wakas ay tinawag, subukan ang gatas, bilhin ito at pakuluan ito sa bahay at lutuin ang sinigang - suriin ang gatas.
At sa gayon sa bawat milkmaid hanggang sa makita mo ang iyong milkmaid-cow, na ang gatas ay mas gusto mo

Ito ang paraan kung bakit pinili ko ang aking dalaga, maraming nakausap sa kanya, alam kong bahagya kung paano siya naghahanda ng gatas, kung saan, sa ilalim ng anong mga kundisyon, sino ang kanyang katulong, mula sa ano, kung paano pinakamahusay na gawin ito, at iba pa ... paano pinapakain niya ang mga baka, kung saan nagsasaka sila ...
Kung ang isang milkmaid ay isang maybahay ng mga baka at gatas (na ipinagbibili niya), lagi niyang sasagutin ang iyong mga katanungan tungkol sa mga baka, at ang kanyang sariling gatas, kanayunan, na nasubukan sa isang beterinaryo na ospital, may mga sertipiko para sa pagbebenta ng gatas - at siya ay hindi lamang nagbebenta ng gatas na ipinagbibili

Dumating ito sa punto ng katawa-tawa ... sa pinakamainit na araw, ang mga baka ay hinimok sa kamalig, ang tagahanga ay nakabukas - habang ang mga may-ari ay walang tagahanga, walang sistema, walang paumanhin, walang tagahanga para sa pagpapaypay ...

... sa pinakamainit na araw, ang mga baka ay hinimok sa kamalig, ang tagahanga ay nakabukas - habang ang mga may-ari ay walang tagahanga, walang sistema, walang paumanhin, mga tagahanga para sa fanning

Tama, ang ladybird ay malamang na hindi mapangalagaan ang kanyang sarili, kailangan kong tulungan sila habang naaalala ko ang tag-init ng 2010

[basta]

Ganito ko pinili ang aking dalaga

ngunit hindi ko sinasabi na imposible, mali ang isinulat ko basta, tulad ng sa maliliit na lungsod, nang magmaneho ako ng maraming paghinto at makalipas ang 20 minuto sa merkado
kaya maingat, siyempre, hindi kami pumili ng isang baka na may babaing punong-abala dito, hindi ako sigurado, pumutok sa tindahan para sa isang chatterbox
at gayunpaman, madalas mong ginagamit ang tindahan ng gatas

iyon ang dahilan kung bakit nagkaroon ako ng opinyon tungkol sa hindi ganap na libreng pagkakaroon ng lutong bahay na gatas para sa isang residente ng metropolis
at kapag ang isang abalang babae ay nagpupunta sa merkado, kung gayon wala siya kahit saan sa paligid

[Ira]

iyon ang dahilan kung bakit nagkaroon ako ng opinyon tungkol sa hindi ganap na libreng pagkakaroon ng lutong bahay na gatas para sa isang residente ng metropolis

Ira, kung ang taga-gatas ay lumapit sa lahat ng mga aspeto, maaari kang palaging sumasang-ayon sa kanya sa pagbibigay ng gatas at gatas. Masaya silang tumatanggap ng mga order sa susunod na araw ng pangangalakal (1-2 beses sa isang linggo) at personal at sa pamamagitan ng telepono, kapaki-pakinabang para sa kanila na makipagkalakalan sa ganitong paraan kapag mayroong isang regular na kliyente. Palagi rin akong tumatawag nang maaga at gumawa ng isang order para sa gatas at pagkatapos ay mahinahon na kinuha ito sa palengke.
At kung sa daan, sa daan, o mayroong isang pagkakataon, palagi silang magdadala ng isang malaking halaga diretso sa bahay, na maginhawa din para sa lahat. At ginamit ko rin ang pamamaraang ito sa Moscow at dito sa lungsod.

Ito ay hindi lamang alam ng lahat tungkol dito, at hindi nila palaging nakakahanap ng kanilang sariling thrush, at mga paraan kung paano makipag-ayos sa kanya.

kung saan mas gusto ko ang mabagal ... Humiga ako sa kama, at doon naghanda ako ng isang yachka kasama ang aking sariling manok)))
ang larawan ay hindi masyadong mainit, syempre, ngunit maniwala ka sa akin, ito ay masarap at malambot

Maaari mo bang buksan ang takip pagkatapos ng 2 oras na pagluluto? Ayon sa resipe ni Irina Vernissage, ang karne na may mga chunks ng repolyo ay dapat na iwisik ng langis sa itaas: girl_red: Ngunit nakalimutan ko

Ang mga batang babae, ngunit ang multicooker na may paunang natukoy na sunud-sunod na pagluluto ("Multicook Pro") ay hindi papalit sa isang mabagal na kusinilya? Doon maaari mong itakda ang nais na temperatura at kahit programa ang unti-unting pagbaba nito tulad ng sa isang oven sa Russia.Totoo, ang kawali ay hindi ceramic, ngunit nagluto sila sa oven at sa cast iron

Oh, ngunit hindi ko ipinakita ang karne dito ..: girl_red: Ang karne ay tuyo, at naging masarap ito.


Baboy sa mabagal na kusinilya (na may rosemary) Rusell Hobbs (Rada-dms)

Oh, ngunit hindi ako nagpakita ng karne dito ..

[Niarma]

Niarma, hindi ito gagana tulad nito, magkakaroon ng sobrang katas ... At ang ceramic pan ay nagbibigay ng sarili nitong espesyal na epekto!

Maaari mo bang buksan ang takip pagkatapos ng 2 oras na pagluluto?

Ang talukap ng mata ay mabubuksan sa anumang oras ng pagluluto!) Isang pagbubukas lamang + 20 minuto sa kabuuang oras ng pagluluto. Kaya't nagsusulat sila .. Hindi ako sumusunod sa panuntunang ito.

Mga batang babae, ang karne ay mukhang napaka-pampagana. Naglalaway na ako. At paano naiiba ang isang mabagal na kusinilya mula sa isang multicooker? Ito ang unang pagkakataong malaman ko tungkol sa kanya mula rito. Hindi ko pa naririnig ito.

[Belkin]

Belkin, Nasa simula ka lang ng paglalakbay, marami pa ring mga kawili-wili at kinakailangang bagay na matatagpuan, dahil 4 na mensahe ang naging interesado sa mga pagbagal. Maligayang pagdating sa aming madhouse.

Maligayang pagdating sa aming madhouse

Sveta, bakit mo tinatakot ang isang tao mula sa pintuan?

at cho, sa aming madhouse pinapakain nila si niploha

nagpakain si niploha

ngunit mas lalo silang sumisira !!

[Belkin]

Maligayang pagdating sa aming madhouse

Maayos na sinabi!Belkin, Maligayang pagdating!
Maraming nagpunta dito, tulad mo, hindi pamilyar sa maraming mga aparato sa kusina at kanilang mga kakayahan! Pinag-aralan, binasa. tinanong ang mga regular at nakakuha ng napaka-karampatang mga sagot at tulong at payo.
Maglakad sa paligid ng iba pang Temko, matututunan mo ang maraming mga kaalamang bagay, at gugustuhin mong bumili ng maraming bagay!
Sasabihin ko sa isang bagay tungkol sa mabagal na kusinilya, hindi nito papalitan ang mabagal na kusinilya, ngunit pupunan ito. At sa paglipas ng panahon, marami ang nalaman na para sa kumpletong kaligayahan kailangan nila ng isang mabagal, na may iba't ibang dami.

At sa paglipas ng panahon, marami ang nalaman na para sa kumpletong kaligayahan kailangan nila ng isang mabagal, na may iba't ibang dami.

Ito ang ako na katakut-takot na nais magkaroon ng tatlong ...

para sa kumpletong kaligayahan, kailangan mo ng isang mabagal, na may iba't ibang dami.

Mas mabuti pa, dalawang mag-asawa ... at magkakaibang dami ...

para may tatlo

Olya! Asan ang tatlo

Olya! Asan ang tatlo

para sa 6, para sa 2, at para sa 1 l

bakit kailangan natin ng 2 maliliit? marahil para sa sabay na paggamit?

[Rada-dms]

Rada-dms, 3,5 forgotaaaaa siya ang pinakatanyag

[Rada-dms]

Rada-dms, 3,5 forgotaaaaa siya ang pinakatanyag

Isang kahihiyan ang nangyari! Nangangahulugan ito na kailangan ko ng 4 na piraso!
Mayroon na akong anim, 3.5 din, 2 - nasa daan na ... Kung gaano kaunti ang aking natitira para sa kumpletong kaligayahan! Maghanap lamang ng 1 litro!

bakit kailangan natin ng 2 maliliit? marahil para sa sabay na paggamit?

Sa gayon, oo, sa pinakamaliit na nais kong gumawa ng mga pamahid, isang bagay tulad ng mga extract at lugaw.

ang aking mabagal na paggalaw ng russell hobbs ay dumating - maganda, ngayon ay susubukan ko

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, doazniSya

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Binabati kita !!! Ngayon ay palagi kang magkakaroon ng iyong sariling fermented baked milk at masarap na karne. at kahapon nag-stoke ako ng langis. Gaano karaming mga bagay na ibinuhos ko, ngunit sa gabi ay kumain kami ng manti na may ghee, napaka masarap

ngunit sa gabi kumain sila manti na may natunaw

Sa diwa ng pagpapahid kay manty?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Binabati kita !!

[Vika]

Vika, Oo. Sa aming pamilya, lahat ay gustong kumain sa kanila sa iba't ibang paraan, ang ilan ay may kulay-gatas, ang ilan ay may mantikilya, ang ilan ay may suka. Sa tuktok ng mainit na manta, kailangan mong maglagay ng isang maliit na piraso ng ghee sa itaas, at sariwang ground pepper sa itaas ... Ito ay ang lahat ng mas maginhawang ginagawa ko ang manti na may mga rosas.
Ang mga batang babae, karne ng baka sa maliit na piraso ng hae ay nagkakahalaga ng 4.5 na oras at ang mga gulay na oak na gulay ay ganap na natunaw. Anong gagawin? Maghintay o sa pressure cooker?

sa mataas ay nagkakahalaga ito ng 4.5 na oras

Mayroon akong karne mula 9 ng umaga, kahit na sa isang piraso. Pinatay na lang niya ito.

[Omela]

OmelaNagpanic ako nang walang kabuluhan, napakahusay nito, umabot ito sa perpektong kondisyon sa susunod na 40 minuto. Napakasarap ng sinabi ng asawa ko. Bilang karagdagan sa karne ng baka, sa simula pa lamang inilatag ko ang mga tuyong kabute ng porcini. Anong lasa

Mayroon akong isang 3.5 litro na si Russell Hobbs. Kung nagluluto ka para sa isa - masyadong malaki. Naglagay ako ng 2 mga ceramic pot o isang palayok at isang tasa o baso na maliit na mangkok ng salad dito at gumawa ng maraming pinggan nang sabay-sabay. Ngayong gabi mayroong millet milk porridge sa isang palayok (naging mahusay ito, na may isang ginintuang kayumanggi tinapay, ang palayok ay walang takip), at sa isang malaking ceramic cup ay nagpainit ako ng mga oats. Mula 11 pm hanggang 6 am, hindi 1 mode, lahat ay perpektong nakahanda.Ibig kong sabihin na makatipid ako ng pera at puwang sa kusina, hindi ako bibili ng apat na magkakaibang pagbagal

Girls, kagabi pinanood ko ang American TV series na Homeland. At doon ang mga bayani ay may sariling bahay, isang asawa at asawa ay sumusubok na malaman ang isang bagay, at sa likuran, sa kusina, mayroong isang oven ng microwave at isang oven na mabagal ang paggalaw! Napakaganda niya, itinulak ko ang aking asawa sa bulaklak, sabi ko tingnan! At siya, at sa katunayan ang totoo. Sinabi ko lang sa kanya, bilang isang basehan ng ebidensya para sa acquisition, na dito lamang sila hindi popular, ngunit ginagamit sila sa buong mundo. Alam ng mga Props kung ano ang ilalagay sa mesa Bakit hindi nila ipinagbibili ang mga magagandang bagay dito?

[Jenealis]

Jenealis, Zhen, ang mga Amerikano sa pangkalahatan ay labis na mahilig sa mga gravits at bilhin ang mga ito nang aktibo, mabuti, na ay isang tagaluto, sa wakas ay mayroon na. sa palagay ko, sa maraming bahay
At hindi sila ginagamit sa buong mundo, sa Belgika kakaunti ang mga tao ang nangangailangan sa kanila, kaya madalas na ibinebenta nila ang mga ito sa isang pulgas market para sa isang sentimo.

Masayang-masaya ako sa pagbili ng mabagal na kusinilya, ang pagsubok na Mayo guwapo na si Russell Hobbs ay matagumpay, ang karne na may mga ugat at kartilago at gulay ay lalong mabuti, ang inihurnong gatas ay wala, ngunit para sa aking sarili ay nagpasya akong iinit ang gatas tulad ng dati sa Zepter pressure cooker - 30 minuto at tapos na ito, at para kay Russell lahat ng iba pa, bagaman ngayon susubukan kong magluto ng sinigang na mais. ibahagi ang recipe kung sino ang nagluto, baka kung ano ang mga sikreto doon

karne, kusman, batang baka: girl_wink: marjoram, paprika at pinatuyong luya nang kaunti .. mesyuk-mesyuk ... at sa 22 pm sa medium mode

sa umaga bandang 6:17 am: girl_haha: sinusunod namin ang isang sinusukat na uri ng bubbling sa mga lugar ng juice at kaunting karne)) at aromaaats

ilagay sa isa pang ceramic kasirola, kahit nahulog

[si katko]

si katko, Katerinaaaa ang ganda !!! Mahal na mahal ko ang aking mabagal, ngunit hindi pa ako nakagawa ng karne na ganoon. Uulitin ko talaga! Salamat!

[Olga y]

Olga y, Si Olya, ano ka ba Mayroon akong isang bagay sa loob nito, at karamihan: girl_haha: dahil ang gatas at bakwit lamang ang binato .. kung hindi man ang lahat ng karne ng baka, karne ng baka, may kahit isang baboy, kahit papaano ay nakakuha ako ng isang kargadang mantika)) ngunit gumawa din ako ng yate mga bahagi ng manok na sopas ... ngunit mayroong isang larawan ng isang neappetino, hindi ko ito ipinakita ...

Ginagawa ko ito, ngunit sa maliliit na piraso at may mga gulay. At nagluluto din ako ng compote mula sa aking pinatuyong prutas sa isang mabagal na 7-8 na oras, lumalabas na napakasarap, malapot na tuwid. Ngunit nakalimutan kong gumawa ng karne sa isang piraso. Salamat sa paalala, tiyak na gagawin ko ito ngayon!

[Si Olya]

Si Olya, at ako, sa kabaligtaran, karaniwang may isang buong karne ng kusman) at mas kaunting abala at pagkatapos ay nais mo ito sa anumang pang-ulam, gusto mo ng tinapay, o maaari ka lamang magkaroon ng isang salad)

Katyayaya, ano ang ginagawa mo sa gabi .... Ngayon ay mabubuhay ako upang makita ang katapusan ng linggo at pumunta sa merkado para sa karne. Lahat! Kinakain ko na ito sa aking mga panaginip!

[Si Olya]

Si Olya,: girl_blum: for sure, mayroon ka nang gabi)))
at upang hindi magdusa tulad nito, kailangan mong hawakan ang isang freezer chest, kalahati ng toro ang inilalagay dito sa taglagas at pagkatapos ay kumain ng karne kasama ang mga kusmano sa buong taglamig, tagsibol at tag-init: girl_curtsey: at maraming iba pang masarap bagay doon .. kung hindi man ito ay hindi buhay, maghintay para sa karne hanggang sa katapusan ng linggo)))

Sa palagay ko, nakita ko ang isang brisket ng karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya at binili ito nang mas maaga. ngunit hindi ka pinapayagan ni sleroz na matandaan kung sino ang nagkaroon ng masarap na ito?
Mayroon bang mangyaring makatulong?

Pumunta dito - marahil ito mismo ang recipe


Brisket ng karne ng baka na may kartilago, may mga gulay, nilaga (mabagal na kusinilya na si Russel Hobbs (3.5L) (Admin)

[Admin]

Admin, aaaaaah ... paano ko makakalimutan ang may akda ng resipe?!
Siyempre, pareho ito! Salamat, Tanyusha, mahusay!

[Vika]

Vika, mula sa iyo isang larawan ng natapos na karne

[Tatyana]

Tatyana,

Kumusta kayong lahat!
Mayroon akong isang katanungan, posible bang magpainit ng keso sa kubo sa isang mabagal na kusinilya? O walang katuturan?