Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

At hindi ako nagdaragdag ng tubig sa karne, at ito ang kung paano nakuha ang maraming katas mula sa karne.
Ano ang pinaka-kagiliw-giliw, ang mabagal na pagkain ay hindi kailanman nasira ang isang solong pinggan, ang lahat ay naging maayos !!
Kailangan mo lang masanay, na matagal magluto, pero ang sarap !!

At pagkatapos ay ang lahat ay nag-e-eksperimento ayon sa kanilang sariling panlasa.

kaya subukan ito para masaya nang walang tubig, baka magustuhan mo ito

mag-imbak ng karne, anupaman, at kaya pumped up sa lahat ng mga uri ng * tagapuno at improvers *, mayroong sapat na labis na tubig dito

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, salamat, inaasahan kong gagana ang lahat sa iyong tulong!
Kasi Xn ang lakas!

Ang HP ay kapangyarihan

Oh yeah !!!

[Kara]

Kara, Irish, ngunit sabihin mo sa akin, kung hindi ka buong piraso, ngunit bilang chops, ano ang pinakamahusay?
Salamat sa mabubuting salita !

Ksyushik, hindi gagana ang pinirito. Kung nais mo ng pritong, ginagawa ko ito: Inilagay ko ito sa isang buong piraso, lutuin nang mataas sa 2 oras + mababa sa loob ng 2-3 oras (o agad na mataas sa 3 oras), tikman ito, kung ang karne ay halos handa na, ilabas ito, gupitin at hiwain nang mabilis sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. At maaari mo ring gawing nilaga ang mga piraso nito: Pinutol ko ito sa mga cube na halos 3-4 cm, at tiklop sa mga layer, karne, asin / paminta, mga sibuyas sa kalahating singsing, muli na karne, pampalasa, sibuyas, at iba pa hanggang naubos ang laman. Inilagay ko ito sa mababang para sa 8 oras, hindi ako nagdaragdag ng tubig, kaya magkakaroon ng maraming katas.

[Kara]

Kara, Naintindihan ni Irishik ang lahat, salamat!
Nais ko ring nilaga, ngunit ilagay ito sa mga hiwa, upang hindi ito maputol mamaya ...
Maaari mong subukan ito at iyon

Nai-post noong Biyernes 28 Okt 2016 02:20 PM

Turkey recipe Lerel at kuronogi na may resipe ng repolyo Ira-Vernissage.

At ito ay kung saan ang mga recipe, na hindi mo nahanap?
Natagpuan ang Irochkin Vernissage, mga dibdib ng manok na may repolyo, at wala nang iba pa .... poke pliz, saan?

[Ksyusha]

Ksyusha, narito ang resipe na ito

TYTS !!!

[Umka19]

Umka19, Lyudochka salamat, ngunit walang mabagal na resipe para dito ...

Idinagdag noong Biyernes 28 Okt 2016 04:35 PM

Tyts

Dito hindi ko alam kung paano ito gawin, alam ko kung paano kasalukuyang isang buong recipe na may larawan ...

Idinagdag Sabado 29 Oktubre 2016 00:38

gupitin sa mga cube na halos 3-4 cm, at tiklupin sa mga layer, karne, asin / paminta, sibuyas sa kalahating singsing, muli na karne, pampalasa, sibuyas, at iba pa hanggang sa maubusan ang karne. Inilagay ko ito sa mababang 8

Ginawa ko ito, ngunit ilagay ito sa Mataas sa loob ng 3 oras, at pagkatapos ay ilipat ito sa Mababang, magkano ang dapat kong panatilihin ngayon?

[🔗]

Mga batang babae, ano ang mabagal na pagluluto na ito? Maaari bang magkaroon ng ganoong milagro?

🔗

Kia suzanne

Kia suzanne

dito, tinalakay

Narito ako nag-uulat
Inilagay ko ang karne na may mga sibuyas at pampalasa sa Mataas sa loob ng 3 oras at pagkatapos ay isa pang 2-3 na oras sa Mababang, naging masarap ito, ngunit hindi pangkaraniwan, ang karne sa labas ay tila solid, ngunit kainin ito at diretso itong nabulok sa mga hibla , Puputulin ko ang sibuyas na mas maliit, magulo dahil sa ugali, na sa isang pressure cooker ito ay gumagapang sa alikabok, ngunit narito ito na natira, naisip kong ang aking minahan ay hindi kakain, hindi, talagang nagustuhan ko ito ...
Oo, pinalapot ko pa ito ng kaunti sa harina at cream, parang ang sarsa pala

Kahapon ng gabi nagluto ako ng sabaw - gumana ito, ngayon nagluto ako ng kharcho dito, masarap!
Sa pangkalahatan, habang gusto ko ang castrulka ...

Ngayon gusto kong maglagay ng compote mula sa sushi. mansanas at mga nakapirming seresa na may mga strawberry, ganoon ba?
Ibuhos ang malamig o mainit na tubig, at ang mode?

Ksyusha, kung sa gabi, ilagay ang Mababang, huwag mag-atubiling. At punan ito ng malamig na tubig

[Irishik]

IrishikSalamat!

Nagluto ako ng compote, naging masarap pala, parang uzvar pa, sobrang puspos!

At ngayon inilalagay ko ang karne ayon sa resipe ng Gashin, at sa gayon kumukulo ito sa Haya sa mga gilid, pagkatapos lamang ng 3.5 na oras, normal ba ito o hindi?
Ngayon habang naka-on ito, hindi ko matalo si Low ...
Ang resipe na ito
dito

: yahoo: natutunan na gawin Tyts

[Ksyusha]

Ksyusha, Nagluluto ako ngayon ng karne sa mas mabilis na pagbagal, sa mga mas maliit ang dami. Samakatuwid, hindi kita maitatama sa oras. At huwag isalin sa mababang kung hindi mo nais na kumain ng karne sa hatinggabi. Ngunit tinitingnan ko ang karne kapag ginawa ko ito sa unang pagkakataon sa isang partikular na mabagal na paggalaw. Pagkatapos ay malalaman mo na ang humigit-kumulang na oras, simula sa oras ng pagluluto na ito. Ang 3.5 litro na mabagal na kusinilya ay ang pinakamabagal sa aking lahat at mas matagal ang pagluluto kaysa sa iba pa. Gumagawa ako ng karne ng baka sa isang halimaw sa loob ng 4 na oras. Ngunit sa loob nito, sa loob ng isang oras, ang kumukulo ay nagsisimulang kumulo.
At pagkatapos, kalaunan, subukan ang litson ng mangangalakal, nagbigay ako ng pagpapatapon nang kaunti mas maaga. Doon, ang karne ay luto sa mga sibuyas at pagkatapos ay ang inihanda na karne ay ibinuhos na may sarsa. Sa pangkalahatan, ito ay naging napakarilag.

[Trishka]

Trishka, iwanan ito sa mataas, bihira kong ilipat ang lahat sa mababa, karamihan ay mataas lamang ang ginagawa kong karne.
At sulit ang karne, pagkatapos mag-bam, at tapos ka na. Napagpasyahan ko para sa aking sarili na ito ay tulad ng isang itlog na naghahanda para sa pagpisa, ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda, at pagkatapos ay mapisa ito nang sabay-sabay 🐣🐥🐔 isang bagay tulad nito

Virgo, wala pa bang sumubok ng mabagal na pagbe-bake? Wala akong HP, nagluluto ako sa oven, at, bilang panuntunan, sa gabi. Sa gayon, imposibleng pigilan na huwag mabalot ang isang mabangong piraso ng cake o isang tinapay ng tinapay. Kaya naisipan kong ilagay ito sa gabi. O hindi man ito nagkakahalaga ng pagsubok sa isang mababang temperatura?

Ang Parenka ay ibinebenta sa Avito sa Neryungri. Baka may nangangailangan nito?

[Ang Stafa]

Ang Stafa, Svetochka,Lerele, Irish salamat mga batang babae!
Hinawakan ko ito para sa isa pang 30 minuto sa Mataas, para sa isang kabuuang 4.5 na oras, pagkatapos ay isang thermometer dito, at doon ay halos 100 *, pinatay ko ito, natatakot akong na-overexpose ko na, hindi, lahat ay ok lang
Kulang na ang nahatulan, masarap!
Narito ang natitira sa
bukas

Ang Parenka ay ibinebenta sa Avito sa Neryungri. Baka may nangangailangan nito?

sino ang may ganyang kasirola! Kamusta siya? sulit kunin al, hindi .. !!?

sulit kunin

sulit, Oo

ay nagkakahalaga ng

hindi nagawa ito ...

Ibig kong sabihin, walang oras?

hindi nagawa ito ...

kasama mo, zhaaal ...

kasama mo, zhaaal ...

Mga batang babae, para sa Avito sa St. Petersburg, isang electric pan, tulad ng isang mabagal na Meyer M401, para sa 1450 rubles. Mahalaga ba itong kunin?

[Anna1957]

Anna1957, ganoong pag-iisip ang naisip ko, ngunit hindi ko pa ito nasubukan! Sa aking ulo ay may isang resipe para sa itim na tinapay na lata ayon sa dating teknolohiya - inihurnong ito nang 10 oras sa 100 C, tila. Sinabi nila na hindi malubhang lasa at mumo! Hahanapin ko ang resipe na iyon at susubukan

[Anna1957]

Anna1957, ganoong pag-iisip ang naisip ko, ngunit hindi ko pa ito nasubukan! Sa aking ulo mayroong isang resipe para sa itim na tinapay na lata ayon sa dating teknolohiya - inihurnong ito sa loob ng 10 oras sa 100 C, tila. Sinabi nila na hindi malubhang lasa at mumo! Hahanapin ko ang resipe na iyon at susubukan

maghihintay ako

Maaari mo bang sabihin sa akin ang lakas para sa isang mabagal na 180 W ay hindi sapat? Mayroon bang minimum? O magtatagal lamang upang maghanda?

Meyer M401

Walang mabagal na pagluluto sina Mayer & Boch

kahit papaano ipakita ang modelong ito, sa

Meyer M401

walang tiyak na ipinapakita sa lahat

at sa Avito, maaaring pangalanan ng nagbebenta ang aparato kahit anong gusto mo

Walang mabagal na pagluluto sina Mayer & Boch

kahit papaano ipakita ang modelong ito, wala talagang ipinakita na kongkreto

at sa Avito, maaaring pangalanan ng nagbebenta ang aparato kahit anong gusto mo

ano pa ang maaaring may lakas na 180 watts?
sa anumang kaso ito ay isang bagay na napaka, napaka nakakarelaks)

[Walang mabagal na pagluluto sina Mayer & Boch]

Walang mabagal na pagluluto sina Mayer & Boch

kahit papaano ipakita ang modelong ito, wala talagang konkreto na ipinapakita

at sa Avito, maaaring pangalanan ng nagbebenta ang aparato kahit anong gusto mo

Huwag mo akong takutin halos bilhin ko ito at nagluto ng iba't ibang karne na may manok at gulay, ngunit hindi malinaw kung ano
Hindi pinapayagan na maipasok ang link. Nakasulat sa kahon na Haudutuskattila M401 3.5 l Mabagal na kusinilya / Meyer Switzerland. Tumingin ang lakas sa internet sa magkatulad (180-200 watts para sa iba't ibang mga modelo)

Mayroon akong 170 watts at inihahanda nito ang lahat

at walang sinumang nagtangka sa pagluluto sa isang mabagal na garapon?

Anna, at narito Nagluto si Tanya ng isang tinapay mula sa luya, minsan, matagal ko na itong sinubukan - normal lang, na ayon sa resipe ni Tanya at ang mabagal ay masyadong malaki, 4 na oras ko lang itong hinawakan, hindi ko lang nakita ang pangangailangan para sa tulad ng cookies

nagbigay ka ng isang nakawiwiling ideya tungkol sa tinapay

Tumingin ako sa tyrnet - walang mga pagpipilian para sa isang mahabang baking ng tinapay

subukan ito sa iyong sarili

Idinagdag Miyerkules 23 Nob 2016 11:57

ngunit hindi malinaw kung ano

oo hindi, ano ka, sa pangalan mo lang hindi malinaw kung ano, hindi ko siya nakikita, baka may isang mabagal din na kusinilya

Sa gayon, sa lahat ng mga pahiwatig, dapat itong maging isang mabagal na kusinilya (na may ceramic mangkok, takip ng salamin at isang lakas na 180 watts)

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, nakikita mo dito kung paano ang hitsura ng aming mabagal na mga kusinilya, ihambing sa iyo, at paghusga ng kapangyarihan - isang mabagal na kusinilya

ang modelo ay wala sa aming merkado, hindi nakita ito ng tyrnetovsky posk

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, nakikita mo dito kung paano ang hitsura ng aming mabagal na mga kusinilya, ihambing kasama ang kanyang at paghusga sa pamamagitan ng kapangyarihan - isang mabagal na kusinilya

ang modelo ay wala sa aming merkado, hindi nakita ito ng tyrnetovsky posk

Kinukumpara ko - katulad na Bilhin))) Salamat)))
Yeah, hindi tumitingin si Yandex. kahapon lamang sa paghahanap ng Google ito natagpuan sa Finnish site.

[perpektong mabagal na kusinilya]

sa! binuksan ang larawan sa isang hiwalay na tab = perpektong mabagal na kusinilya

matibay

[perpektong mabagal na kusinilya]

sa! binuksan ang larawan sa isang hiwalay na tab = perpektong mabagal na kusinilya

matibay

Virgo, maaari mo bang sabihin sa akin kung makaya ng mabagal na karne ang matigas na karne? Mayroon akong mga domestic manok na medyo matigas, ang mga bata ay hindi kumakain. Kaya naisip ko na marahil ang isang mahabang pagluluto ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng malambot na karne?

[Irina F]

Irina F, makaya

[Irina F]

Irina F, Tiyak na oo, para dito binili ko sila mismo. Anumang matigas na karne ay luto na may isang putok. Pinatunayan nang paulit-ulit.

[perpektong mabagal na kusinilya]

sa! binuksan ang larawan sa isang hiwalay na tab = perpektong mabagal na kusinilya

matibay

Bumili noong Sabado. Naghanda na ako ng pagkain sa oras na dumating ito. At lahat ng pareho - kailangan mong subukan ito: walang karne, kumuha ako ng 5 patatas + isang kamatis + drumstik ng manok + 1 kutsarang rast. palo at pampalasa. Para sa 3 oras para sa Hai at 1 oras para sa pagpainit. Ang karne mula sa mga buto ay nahuhulog na. Siguro hindi siya masyadong mabagal sa akin

Sa mabagal na karne, ang karne ay lutong ganoon, at iniiwan ang mga buto. Natunaw ang aking karne sa aking bibig ng 4 na oras. Ngunit inilagay ko ang sabaw ng manok magdamag sa oras na 8 sa isang mababang. Ngunit ibinubuhos ko ang kumukulong tubig sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto na pinakuluang mga bahagi ng manok. (upang hindi ka kumain ng labis na taba, mayroon kang sapat na iyong sarili).

(upang hindi ka kumain ng labis na taba, mayroon kang sapat na iyong sarili).

Hindi ko lang nakita ang pangangailangan para sa mga naturang cookies

... ngunit, upang subukan ang mga posibilidad ng mabagal, kailangan kong makayanan ang pie
Marahil ang pamamaraang baking na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa isang tao, sa iba't ibang kadahilanan.

Spicy cranberry muffin (mabagal na kusinilya) (Admin)

Sa mabagal na karne, ang karne ay lutong ganoon, at iniiwan ang mga buto. Natunaw ang aking karne sa aking bibig ng 4 na oras. Ngunit inilagay ko ang sabaw ng manok magdamag sa oras na 8 sa isang mababang. Ngunit ibinubuhos ko muna ang kumukulong tubig sa pinakuluang tubig minuto 2-3 bahagi ng manok. (upang hindi ka kumain ng labis na taba, mayroon kang sapat na iyong sarili).

At nais ko ring tanungin: hindi ito kumukulo nang mababa, ngunit ang lahat ng hindi kinakailangang mga nabubuhay na nilalang dito ay namamatay sa ganitong temperatura?
PS Sa kadahilanang ito, hindi ako makakagawa ng homemade na sausage (sa palagay ko kinakailangan na panatilihin ito doon sa temperatura na hindi mas mataas sa 80 C upang gawin itong isang sausage). Sa lahat ng oras, ang inihurnong karne ay nakuha (sa temperatura na 200 C). Natatakot ako dahil walang mga kaibigan ng mga baboy at baka, binibili namin ang lahat sa tindahan ...

Natatakot kasi

Masha, huwag kang matakot, kahit 80 * ay sisirain ang lahat sa loob ng ilang oras. Tiwala sa mabagal na kusinilya na may higit sa 20 taong karanasan

Idinagdag noong Lunes Nobyembre 28, 2016 02:23 PM

ngunit, kinakailangan upang subukan ang mga posibilidad ng kabagalan

Tan, hindi ko susubukan. ang sarap, nagsulat ako sa isang post

ang pareho lamang ay maaaring lutuin nang mas mabilis, ngunit ang karanasan ay naroroon, maaari itong magamit

[mabagal na kusinilya na may higit sa 20 taon na karanasan]

Masha, huwag kang matakot, kahit 80 * ay sisirain ang lahat sa loob ng ilang oras. maniwala ka sa akin mabagal na kusinilya na may higit sa 20 taon na karanasan

Nai-post noong Lunes, Nob 28, 2016 2:23 ng hapon

Sa gayon ito ay kung gaano karaming oras ang nawala sa AKO nang walang kabagalan
At kahit na ang aking hindi masyadong mapagmahal na anak ay kumain ng patatas na may manok mula sa mabagal (ang una at hanggang ngayon ang tanging karanasan)