Ang pinakasimpleng hop sour

[Margot K]

Margot K, Kamusta! Salamat sa iyong pansin sa resipe!
Oo, tama, ang sourdough na ito ay hindi pinakain, kapag mayroong kaunti dito, mas mahusay na maghanda ng isang sariwang sabaw ng hops, ngunit hindi kinakailangan na kumuha ng isang baso ng mga cones, mas mababa ang posible. Halos hindi ako nagluluto kasama ang pagdaragdag ng tubig, sa napakabihirang mga kaso lamang, kapag walang hop sa bahay, at naubos na ang lebadura. Talagang natupok ito, kaya mas mahusay na magdagdag ng mga hop, magiging mas aktibo ito.

[tatak33]

tatak33, maraming salamat sa iyong agarang tugon! Mayroon kang isang napaka-kagiliw-giliw na diskarte sa sourdough. Hindi ba mapait ang tinapay, kung hindi man nakasulat kahit saan na sa pangunahing hop, ang mga unang tinapay ay mapait? Bagaman, marahil sa rye at hindi sa gayon ito ay naramdaman ...

[Margot K]

Margot K, Masisiyahan ako kung gagamitin mo ang resipe ng sourdough na ito.
Hindi, ang tinapay ay hindi lasa mapait, at kung magdagdag ka ng maraming honey o asukal, maaari itong maging matamis. Sa simula ng aking pag-unlad ng lebadura, naisip ko na kapag ang mga cone ay pinakuluan, isang bagay na kapaki-pakinabang ay nawala. Napagpasyahan kong pakuluan na lang ang mga buds at huwag pakuluan. Ang lebadura ay naging mapait, sa kasong ito ang tinapay ay nakatikim ng mapait. Hindi pa ako nagsagawa ng mas maraming mga nasabing mga eksperimento, palagi kong pinakuluan ang sabaw ng 15-20 minuto.
Hindi ako nagluluto ng purong tinapay na rye, palagi akong nagdaragdag ng harina ng trigo.

Salamat, Marina! Tiyak na mag-a-unsubscribe ako habang pinangangasiwaan ko ang lebadura.
Good luck at good luck sa iyo!

Mangyaring sabihin sa akin, posible bang gumamit ng isang asukal para sa pagluluto sa tinapay lamang mula sa harina ng rye, marahil ay may sumubok nito? Ako ay isang nagsisimula na panadero at hindi pa ako nagluluto ng tinapay na rye, puting tinapay lamang alinsunod sa iba't ibang mga resipe at matagal nang nag-aaral ng mga resipe ng tinapay na rye, hindi ko alam kung saan magsisimula, ngunit talagang nagustuhan ko ang iyong resipe, Gusto kong subukan ito, ang aking asawa ay nangangailangan ng purong rye tinapay

[N @ tal`ka]

N @ tal`ka, Natasha, syempre, maaari mong gamitin ang sourdough para sa pagluluto sa tinapay na rye.
Ang aking anak na babae ay madalas na nagluluto ng rye tinapay na may parehong sourdough. Kaya huwag mag-atubiling magsimula ng isang sourdough at maghurno ng tinapay na rye para sa iyong asawa.
Siyanga pala, madalas kong marinig na mahal siya ng mga lalaki.

Maraming salamat! Mayroon din akong mga cones, ngayon ay magbubutas ako

[N @ tal`ka]

N @ tal`kaMangyaring, Natasha! Nakuha mo ba ang sourdough?

At mayroon akong napakakaunting natitirang lebadura, sa pinakadulo. Sapat na sa akin sa isang buwan. Ngunit sa buwang ito ay aktibo kong ginamit ito, nagluto ako ng maraming pancake dito at madalas akong maghurno ng tinapay ngayon.
Kumuha ako ng kalahating baso ng hops, nagbuhos ng kaunti pa sa isang basong may tubig na kumukulo, pinakuluan ito, pinalamig, pinilitan, idinagdag na pulot, harina ng rye, bumubula na ang buong ito.

Mula sa mga palumpong: Sino ang nakakaalam kung kailan pipitasin ang mga buds? Kailan ito hinog o berde pa rin?

[Lёlka]

Lёlkakapag ang mga bugbog ay nagsara at nagsisimulang dilaw. binawas sa internet!

[Lёlka]

Lёlka, Olga, hop cones ay aani sa katapusan ng Agosto - Setyembre, kapag mayroon silang isang berde-dilaw na kulay. Ang berdeng kulay ay nagpapahiwatig ng hindi pa maagang inflorescence. Ngunit ang kulay-dilaw na kayumanggi na kulay at pagbagsak ng mga glandula (mga maliit na butil ng halaman na naglalaman ng napaka kapaki-pakinabang na lupulin) ay nagpapahiwatig na ang halaman ay kupas na at hindi angkop para magamit.
Ang mga mature na buds ay nagiging makinis, sarado. Ang mga kaliskis ng talulot ay mahigpit na magkakasya sa bawat isa. Ang mga paga ay medyo malagkit sa pagpindot. Kung, kapag pinindot, sumisibol sila - kalusot, ibalik ang kanilang hugis, kung gayon ito ay isang sigurado na pag-sign na ang mga kono ay hinog na at oras na upang alisin ang mga ito. Ang oras na ito ay hindi dapat napalampas, sapagkat ito ay napakabilis na nagiging kayumanggi, at sa parehong oras ay nawawala ang maraming mga pag-aari.
Ang mga cone ay nasisira kasama ang mga pedicel. Ang nakolektang materyal ay pinatuyo sa bukas na hangin, ngunit sa lilim, upang hindi payagan ang direktang sikat ng araw at labis na pagkatuyo ng halaman.

kapag ang mga bugbog ay nagsara at nagsisimulang dilaw.binawas sa internet!

Oksanchik, salamat, ngunit nagbigay din ako ng karagdagang impormasyon upang hindi makaakyat sa labis na mapagkukunan at malaman ang aking sarili.
Naghahasik ako ng hops ngayong taon, lumabas ang mga sprouts, sana palaguin ko ang akin.

Salamat, mga batang babae At maaari mo ring matuyo ito sa pengering din, marahil

Siyempre, maaari mo, kahit na mas mahusay at mas mabilis kaysa sa labas.

[N @ tal`ka]

N @ tal`kaMangyaring, Natasha! Nakuha mo ba ang sourdough?

Marina, hindi ako nag-uulat, dahil hindi gumana ang lebadura na nagkakasala ako para sa hops, marahil ay wala na sa petsa, o isang bagay tulad nito, inireseta ako kahit papaano na inumin ito sa anyo ng isang sabaw at ito ay mga 4 na taon na ang nakalilipas, ngunit naging isang mapait na mapait at hindi ko inumin ito, mula noon ay tumayo ang walang-ari sa kanyang locker at ngayon ay gumawa ako ng sabaw para sa lebadura, nagdala ng harina, nagkakahalaga ito ng araw o dalawa at kahit papaano ay hindi kumikibo man, ang mga tao dito ay nagsusulat na ang lahat ay dapat na tumaas at subukang makatakas, ngunit sa akin kung paano kultural at tahimik ang lahat)) Napagpasyahan kong huwag gumawa ng anumang bagay dito, ngunit upang bumili ng mas sariwa , ngunit hindi ko na makakarating sa parmasya. Ngunit pana-panahong naaalala ko ang lebadura)) Hindi ko iiwan ang mga kaisipang ito hanggang sa gawin ko ito)) at tiyak na uulat ako

[N @ tal`ka]

N @ tal`kaSi Natasha, syempre, ang hop na ito ay nag-expire na, ang buhay na istante ng 2 taon ay nakasulat sa mga kahon mula sa parmasya. Inaasahan kong mayroon kang isang sariwang hop sour. Dapat itong mag-ehersisyo.
At ang huling oras na gumamit ako ng mga sariwang hop, na nakabalot noong Setyembre. Ang sourdough na fermented sa garapon, inilagay ko ito sa isang lalagyan at ipinadala ito sa ref. Dalawang beses siyang naubos sa lalagyan sa aking ref, kailangan kong hugasan ang istante sa parehong oras. Kahit na 5 degree sa ref ay hindi siya mapigil.

Sinubukan ko rin ang lebadura na ito, ang hops ay nagpunta maayos, fermented, lumago, tumakbo, gayunpaman, kaunti sa gabi (natutulog ako sa ito). Inilagay ko ang tinapay sa isang gumagawa ng tinapay - kalahating rye / kalahating trigo. At - ang hati sa koalisyon - Gusto ko ito, ngunit ang aking ina - hindi! Bago pa lang kami nagluto ng lebadura, mabuti, wala ito sa anumang - lebadura lamang ang nais ko, at iyon na. O, sinabi niya, sa pangkalahatan, pupunta ako sa tindahan, kung paano!

[tatak33]

Oh, nakalimutan ko ang pinakamahalagang bagay - tatak33, salamat sa resipe ,: rosas: napaka bait, gumana ito ng tama sa unang pagkakataon!

[Si Esther]

Si EstherMaria, Masayang-masaya ako na ang lahat ay naging mahusay para sa iyo at taos-pusong binabati kita sa matagumpay na resulta ng lebadura!
At magugustuhan ng iyong ina ang tinapay na ito, isang kaunting pasensya, at oras at panlasa para sa tinapay ay mahahayag mismo. Hindi ito maaaring maging kung hindi man, sapagkat ito ay isang malusog na pagkain na kinain din ng ating mga ninuno.
Salamat sa paggamit ng resipe at pag-unsubscribe! Palagi akong nag-aalala tungkol sa ipinanukalang resipe.

[Marina]

Marina, araw-araw sinasabi kong "Salamat" para sa lebadura na ito!
Hatiin ito sa dalawang bahagi, overfed isa para sa harina ng trigo. Masarap ang cake !!! Ang aking finicky na anak ay sa wakas ay kumakain ng aking tinapay! At pagkatapos ay nasanay siya (ni tatay) na mag-imbak ng mga tinapay mula sa isang hindi maunawaan na bagay. At hindi siya maaaring masiyahan sa kanya ng lutong bahay na tinapay. At ngayon ay papasok lamang siya sa bahay (kapag nagluluto ako) - sinabi niya kaagad na "Kung gaano kasarap ang amoy" at humihingi ng isang piraso .. Iyon ang aking kagalakan.

[Svetochka]

Svetochka, salamat sa paggamit ng resipe at pag-unsubscribe! Peks sa kalusugan ng lahat ng iyong mga kamag-anak!
Ang hop mismo ay mayroong isang napakalakas na aroma, at sa tinapay ay nagbibigay ito ng ilang uri ng hindi maihahambing na aroma ng tinapay na kumakalat sa buong bahay at walang sapat na puwang, lumabas ito sa kalye.
At sa bahay ay naging napaka komportable kapag ang tinapay ay inihurnong, at ang aroma na ito ay tumatagal ng mahabang panahon, hindi mawawala buong araw.

At sa bahay ay naging napaka komportable kapag ang tinapay ay inihurnong, at ang aroma na ito ay tumatagal ng mahabang panahon, hindi mawawala buong araw.

Ito ay nasabing napakagandang mahal ko ang amoy ng pagbe-bake sa aking bahay palagi

[Albina]

Albinakapag ang isang aroma aroma ay nag-hovers sa bahay, hindi lamang ito nagbibigay ng isang pakiramdam ng coziness, kundi pati na rin ang ginhawa, kagalingan, kagalakan, pagkakasundo sa lahat.
Magluluto ako ng tinapay araw-araw, ngunit sa kasamaang palad, imposibleng kumain ng maraming magkasama.

Magluluto ako ng tinapay araw-araw, ngunit sa kasamaang palad, imposibleng kumain ng maraming magkasama.

Noong nagsisimula pa lang akong maghurno ng tinapay sa KhP, pagkatapos ay wala itong mayroon. Ang mga bata ay bata pa at nagluluto ako ng tinapay araw-araw, maliban sa mga araw na iyon kapag gumawa ako ng dumplings, ichpochmaki at bishbarmk. Kaya't sa umaga gigising ka sa aroma ng inihurnong tinapay. Inilagay ko ito mula gabi hanggang umaga na may timer.

[tatak33]

At sa pamamagitan ng paraan, nais kong tanungin: tila sa akin na ang tinapay na may asukal na ito, kung paano ito ilagay, ay hindi matamis, ngunit mas matamis kaysa sa lebadura, kahit na naglalagay ako ng isang pampatamis (palagi akong naglalagay ng pulot, hindi asukal) kahit isang kaunti mas mababa kaysa sa dati ... Nararamdaman ko lang ba ito, o napansin din ng ibang mga kumakain?
tatak33, ngunit tungkol sa malusog na pagkain, ganap akong sumasang-ayon at talagang gusto ko ang tinapay na ito, matagal na akong gumagamit ng harina ng buong trigo, nagdaragdag ako ng napakaliit na puting harina, kahit papaano ay tiniis ito ng aking ina. Bagaman mas mahal pa niya ito kapag puti ang tinapay. Ipapakilala namin ang starter bersyon - dahan-dahan, na may isang tahimik na glanders.

[Albina]

Albina, Sumasang-ayon ako na napakasayang pakiramdam na gisingin at huminga sa aroma ng sariwang lutong tinapay.
At ngayon ay nagluto ako ng mga patatas, sibuyas at bawang sa oven kasama ang tinapay.

[Si Esther]

Si Esther, Maria, ang tamis ng lutong tinapay marahil mula sa labis na asukal na pulot? Nagdaragdag ako ng pulot sa kuwarta, palaging nagpapalambing ng kaunti ang aking tinapay.

Palagi akong nasorpresa na kumuha ka ng kaunting harina, likido din, at nakakakuha ka ng napakaraming tinapay!
Ang tinapay ay mas maganda mula sa puting harina, ngunit hindi ko gusto ang lasa nito, kahit papaano ay isang panig ito, walang lasa ng palumpon ng lasa dito. At hindi ito kapaki-pakinabang sa lahat.
Dati, mga tinapay lamang ang inihurnong mula sa puting harina para sa piyesta opisyal, mga cake, sa mga ordinaryong araw ay kumain sila ng tinapay na gawa sa magaspang na harina.

Narito kung ano ang sinabi ni Propesor VA Morgun, pinuno ng kagawaran ng pagproseso ng palay sa Odessa Food Academy, tungkol sa mga sanhi ng sakit: "Ang pagnanais na linisin ang mga produktong pagkain mula sa magaspang na mga hibla ng gulay at labis na pagpino ng pagkain ay humantong sa pagbawas ng nilalaman ng mga ballast na sangkap, microelement, natural na bitamina sa pagdiyeta ng iba't ibang pangkat ng populasyon. Bilang isang resulta, lumitaw ang "mga sakit ng sibilisasyon": atherosclerosis, coronary heart disease, nabawasan ang paggalaw ng bituka, labis na timbang, diabetes mellitus, atbp. Ang kakulangan ng pandiyeta hibla sa diyeta ay binabawasan ang paglaban ng katawan sa kapaligiran.

Kaya gagamitin namin ang kaalaman tungkol dito at pakainin ang aming mga kamag-anak ng malusog na tinapay, at nais kong magtagumpay ka sa bagay na ito!

[Marina]

Marina, Obligado akong sabihin tungkol sa aking pakikipagsapalaran kasama ang iyong-lebadura!
Ganito ito: Nag-aral ako ng 25 araw at ganap, walang sinumang nakikipag-lebadura! Hindi ako nagluto ng tinapay, hindi ko siya pinapakain, kawawang kapwa, nagpasiya akong tingnan. Ang lebadura ay nakatayo sa ref sa loob ng 23 araw, nahahati sa tubig at makapal, at nawala na! Sa pag-alog ng mga kamay at walang pag-asa ng tagumpay, pinaghalo ko ang lahat sa mga starter garapon, maraming at magkakaiba, kumuha ng tatlong kutsara bawat isa, pinakain ang 100-tubig, 100-harina sa isang hiwalay na mangkok. Makalipas ang dalawang oras, lumago ang aking sourdough. Sa seryosong pagsasaalang-alang sa sitwasyon, nagpasya akong matuyo ito at ibalik ito para sa pagluluto sa hurno!

nagpasya na matuyo ito at ibalik ito para sa pagluluto sa hurno!

Paano ito dapat gawin?

[Oksana]

Oksana, Inuulit ko sa lahat ng oras na ang lebadura ay ganap na walang problema, pinahihintulutan nito ang anumang pag-aalaga ng diyablo at palaging nagpapasalamat.
Nagdidepensa rin ako minsan sa parehong paraan, hindi ako nagpapakain, pinupukaw ko lang ito at kumukuha ng hanggang kailangan ko upang magluto ng tinapay.
Oo, Ksyusha, maaari mo itong patuyuin at gamitin ito.

[Albina]

Albina, ikalat ito sa lahat ng mga silicone rug at sa isang sheet ng pergamino na may isang manipis na layer, ikalat ito sa mesa, dibdib ng mga drawer, atbp. ngunit ang malaswang pusa ay sinira ang isang workpiece na may isang run, ngunit hindi na ito tatalon kapag ito ay dries mabuti, basagin ito, gilingin ito. Suriin ang Temki Admin, marami siyang impormasyon tungkol dito!

Suriin ang Temki Admin, marami siyang impormasyon tungkol dito!

Hindi ko pa lang nakilala ang Temko na ito. salamat

Mga batang babae, at ang aking sourdough ay naubusan mula sa garapon sa lalagyan, ibinalik ko ang maramihan pabalik sa garapon, walang oras upang i-scrap ang natitira, at nanatili ito sa lalagyan. Refrigerator nofrost. Kinuha ko ito at inilagay sa isang garapon. Ngayon ay idinagdag ko ito sa beet kvass, agad itong nag-ferment.

[Marina]

Marina, salamat sa starter! Nakuha ko lahat lahat !!!
Gumawa ako ng lebadura sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Nabasa ko ang mga paksang starter, ngunit palaging nakakahiya na kailangan niya ng pangangalaga tulad ng isang nabubuhay na nilalang. At ipinapayong mag-bake ng tinapay nang madalas. At nagluluto ako ng tinapay isang beses sa isang linggo o medyo mas madalas sa pag-ubos ko nito.
Ang pinakasimpleng hop sourdough ay talagang naging simple.
Marina, para sa "dummies" habang nagsusulat ako sa resipe, mangyaring, paano at ano ang pinakamahusay na paraan upang masakop ang starter, sa panahon ng paghahanda at sa pag-iimbak.
Bakit ko tinatanong - Nagawa kong takpan ito ng mahigpit sa proseso ng pagluluto at, sa palagay ko, halos mapatay siya nang walang hangin.
Napagtanto ko ito mamaya, nang huminto siya sa paggalaw at ang amoy ay naging mali. Ngunit bilang isang nagsisimula, hindi ako pamilyar sa tamang proseso, nababagabag ako na wala itong dumating. Pinakain ko ang lebadura, iniisip na naging acidic ito, at tumayo siya sa mesa. Pagkatapos ay inilagay niya ito sa ref. Doon ang aking lebadura ay opal pa rin at mahinahon na nagpapahinga, ngunit ang maliliit na bula ay naroroon sa istraktura.
Kahapon ng gabi nilagay ko ang kuwarta. At nagtrabaho ang lahat! Ang tinapay na rye-trigo ay tumaas at inihurno ngayon.
Marina, salamat!

Paano ito dapat gawin?

Paano "mapanatili" ang lebadura
Paano muling buhayin ang kultura ng naka-kahong naka-kahong

[tatak33]

tatak33, Sumasagot ka ng gayon pansin na kaagad, salamat!
Ang totoo ay lumipat din ako sa self-baking tinapay nang mabasa ko ang komposisyon ng nakahandang modernong tinapay. Matagal na akong gumagamit ng mga pansariling kosmetiko, prom. Hindi ko ito ginagamit sa lahat, at iyon ang dahilan kung bakit naiintindihan ko nang maayos ang mga sangkap, at sa gayon, nang makita ko ang xanthan gum sa komposisyon ng BREAD (!!!), muli akong nakakita !!! Hindi ko rin inilalagay ang xanthan gum sa mga cream, sa mga produktong banlawan lamang - shampoos, balms, maskara ng buhok, at narito - sa tinapay! Kaya't bumili ako ng tagagawa ng tinapay isang taon at kalahati ang nakakaraan. Kaya ngayon ang natapos na tinapay ay hindi akma sa aking bibig!
At kahapon kailangan kong magluto, isinasaalang-alang ang kagustuhan ng aking ina, tinapay mula sa puting harina, NGUNIT! Naglagay ako ng 2 kutsara. tablespoons ng hoppy sourdough: sikreto: at binawasan sa kalahati ng dami ng dry yeast. Naghurno ako ng isang simpleng para sa 500g. trigo ng trigo - harina 250g., likido (Palagi akong may payat na kefir) 180ml., asin, asukal (honey), gulay. langis at 1 tsp. lebadura, at sa gayon, kumuha ako ng kalahati ng lebadura at hindi nagdagdag ng oras para sa pagpapatunay, alinsunod lamang sa programang "Pranses". Ito ay naging malago, mabango, mas masarap kaysa sa lebadura lamang!
Narito ang isang karanasan, marahil ang isang tao ay madaling magamit.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, binabati kita sa matagumpay na pag-aanak ng sourdough! Ito talaga ang pinakasimpleng isa.
Si Marina, nang ilabas ko siya sa kauna-unahang pagkakataon, sa isang enamel pan at sarado ito ng takip, ngunit hindi masyadong mahigpit, syempre, may sapat siyang hangin para huminga. Isasaalang-alang ko ang iyong mga kagustuhan at idaragdag sa resipe, salamat sa paglilinaw.
Natutuwa ako na maaari ka na ngayong magluto ng sourdough na tinapay.

Admin, Tanechkasalamat sa mga link!

[Si Esther]

Si Esther, Maria, salamat sa pagbabahagi ng impormasyon! Sumasang-ayon ako na ngayon imposibleng gumamit ng mga biniling produkto nang walang takot sa kalusugan. Sinabi nila na walang harina sa tinapay, at walang gatas sa keso, mayroong patuloy na kimika sa mga produkto. Iyon ang dahilan kung bakit naghahanap kami ng mga labasan at ibinabahagi ang mga ito.
Matapos ang panonood ng isang pelikula sa ilalim ng heading na "Habitat" tungkol sa paggawa ng tinapay, agad akong nagsimulang maghurno ng tinapay sa bahay, at pagkatapos ay naging interesado sa sourdough. Isinasaalang-alang ko ang maraming mga sourdough, ngunit naayos sa hop, ang pinakasimpleng isa. Sa loob ng maraming taon ngayon ay nagluluto ako ng tinapay na walang sopas.
Matagal na kaming hindi bumili ng tinapay sa tindahan.

Sumasagot ka ng gayon pansin na kaagad, salamat

Salamat sa iyong pansin sa resipe!
PS obligasyon kong sagutin sa oras.

[tatak33]

tatak33, Marina, isa pang tanong ang lumitaw, para sa akin walang sapat na asin sa tinapay.Mayroon akong proporsyon na iminungkahi sa resipe na ito, mayroon lamang mas maraming harina ng rye kaysa sa harina ng trigo.
Maaari ba akong magdagdag ng asin o makakaapekto ito sa pagganap ng kulturang starter?

[marina-mm]

marina-mm, Marina, palagi akong nagdaragdag ng asin-asukal (pulot) sa panlasa, + - ilang gramo ng resipe ay hindi talaga kritikal. Bukod dito, ang lebadura na ito ay aktibo

[Svetlana]

Svetlana, salamat!

Mga batang babae, hindi kanais-nais na magdagdag ng asin sa kuwarta, pinipigilan nito ang pagbuburo, at kapag nagmamasa, maaari kang maglagay ng asin at pulot ayon sa gusto mo. Hindi ako nagdaragdag ng asin sa tinapay.

[Marina]

Marina, salamat, naintindihan.
Ang rye-trigo ay naging maayos, ngayon ay susubukan ko ang bran trigo.

[Marina]

Marina, anong uri ng tinapay ang nagustuhan mo, at ikaw? Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay para sa amin ay mangyaring ang aming mga kumakain.
Kumakain kami ng maraming sariwang pagkain nang sabay-sabay.

[Marina]

Marina, oo, nagustuhan ko ang tinapay! Masarap!
Kaya't nagpasya akong maghurno pa. Para siyang isang taong puti na kasama namin.
Sinira ni Rye ang bubong, ang estetika ay pinaghirapan. Tinakpan ko ito habang napatunayan, ngunit tumaas ito nang mas mataas kaysa sa inaasahan at dumikit sa takip. Hindi ko inaasahan ang ganyang trick mula kay rye. Ang mumo ay nasa butas, ang tinapay ay magaan, napakahusay na naging ito, lalo na sa unang pagkakataon.
Nagluto ako sa isang gumagawa ng tinapay, nagluto sa isang multi, at sa oven lamang ang inihurnong kalakal at iba pa, hindi tinapay.
Paano ko ito sasaklawin sa isang pagkakataon, dahil ang pelikula ay mananatili din? Gusto ko rin ng maganda.
Karamihan sa aming tinapay ay kinakain sa umaga, habang nag-aayuno ng mga sandwich na may mga gulay, hummus, atbp.
Kinagabihan sinubukan lang namin

[Marina]

Marina, mahusay na resulta, natutuwa ako na nagawa mo ito nang maayos at pinahahalagahan ng lahat ang iyong trabaho! Ngayon hindi ka matatakot sa mga starter na kultura at magagawa mong magluto kahit na mas kumplikado.

Paano ito sasaklawin sa akin nang sabay-sabay, dahil ang pelikula ay mananatili din?

Marin, tinatakpan ko ito ng isang twalya, karaniwang tumataas, hindi nito pinipigilan ang pagtaas.

Isa sa mga huling mabilis na tinapay sa: TsZmuka + rye, tubig, asin - lubos na pakinabang! Walang nag-a-upload ng mga larawan! inihurnong sa isang hulma, ang kuwarta ay sobra at wala siyang mapalago. Mabilis niyang nilagay ang bake. Mayroon akong kaunting karanasan sa pagluluto sa hurno mula sa harina, hindi ko gusto ito sa bahay, ngunit ang isang ito ay durog sa loob ng 1 araw.

Oksana, salamat sa larawan ng tinapay! Maaari itong makita na mahimulmol, mahangin, magaan, maliliit na butas. Malaki ang butas. Magaling!
Ang kulay-abo na tinapay, syempre, nawawala sa kagandahang maputi, ngunit sa pagiging kapaki-pakinabang ito ay higit na nakahihigit.
Sumasang-ayon ako na ito ay isang tuluy-tuloy na benepisyo, hindi rin ako nagdaragdag ng langis ng halaman ngayon.
At bago, ang tinapay na rye ay inihurnong walang pagdaragdag ng asin (pinipigilan nito ang pagtaas) at inasnan kapag kinakain mo ito. Ang aking asawa at apong lalaki ay lubos na mahilig sa ganitong paraan.

Mga batang babae, hindi kanais-nais na magdagdag ng asin sa kuwarta, pinipigilan nito ang pagbuburo, at kapag nagmamasa, maaari kang maglagay ng asin at pulot ayon sa gusto mo. Hindi ako nagdaragdag ng asin sa tinapay.

Oo, oo, ito ay kapag naghahalo. Hindi ako nagdagdag ng asin sa kuwarta. Hindi ko isinulat iyon kapag naghahalo, sapagkat naisip ko na ito ay nag-iisa ..

At bago, ang tinapay na rye ay inihurnong walang pagdaragdag ng asin (pinipigilan nito ang pagtaas) at inasnan kapag kinakain mo ito. Ang aking asawa at apong lalaki ay lubos na mahilig sa ganitong paraan.

At nirerespeto ng aking anak ang tinapay at asin. At walang asin, nang walang anupaman - papatayin ko ang isang piraso nito at ngumunguya. Sa pangkalahatan, siya ay isang gourmet

[Marina]

Tinakpan ko ito ng isang twalya, normal itong tumataas,

Marina, kaya't ang tanong ay lumitaw hindi dahil pinipigilan nito, ngunit sa laban ay nakapatong sa mataas na takip, natakpan ko ng maliit ang tuwalya sa itaas. At ang tinapay ay napunta sa itaas ng talukap ng mata, sinira ang buong tuktok para sa sarili nito.
At kung ito ay "nakasalalay" sa tuwalya, mananatili ito sa tuwalya. Kailangan kong isipin ang tungkol sa mga form na mas mataas.
Narito ang aking "walang bubong" na halos rye (ang trigo 1c ay tungkol sa isang ikaapat na bahagi at may malt).

At ngayon ay nagluto ako ng isang bran trigo sa isang gumagawa ng tinapay, walang oras upang sundin ito, tumaas nang maayos, tatlong beses. Ngunit umupo siya habang nagluluto ng bake.