Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Kategorya: Sourdough na tinapay
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Mga sangkap

Sekowa Buckenzyme
tubig
harina ng trigo 1c
buong harina ng trigo
bran ng trigo

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong maghurno ng tinapay na may sourdough sa bahay, ngunit pagkatapos pag-aralan ang lahat ng mga subtleties ng pag-aanak ng sourdough napagpasyahan kong imposible sa akin ang prosesong ito sa dalawang kadahilanan:
  • 1) Hindi ko maitatapon kahit isang maliit na piraso ng tinapay. Hindi ko kaya, yun lang. At sa mga kulturang nagsisimula, ang bahagi ng produkto ay dapat na itapon;
  • 2) kailangan mong pakainin ang starter sa oras at lumikha ng isang tiyak na temperatura. Dahil sa aking pandaigdigang trabaho, hindi ito magagawa para sa akin.
  • Samakatuwid, kailangan mong maghanap ng iba pang mga paraan. Huwag sumuko, sa katunayan, mula sa iyong mga hangarin.
  • Dito ko nakuha ang ideya na subukan ang dry bacon enzyme.
  • Mayroong isang minimum na abala at mga problema, at ang resulta ay mahusay.
  • At ngayon ang bakterya ay dumating, nagsisimula kaming ibalik.
  • Ang naayos nang muli na Sekowa ay isang "pangmatagalang" starter na maaaring itago sa ref ng hanggang sa 4 na buwan at maaaring magamit upang maghurno ng tinapay diretso mula sa ref.
  • At ito mismo ang kailangan ko.
  • Ang pag-recover ay nagaganap sa dalawang yugto (20 oras) at ang tanging kinakailangan lamang ay mahigpit na pagsunod sa temperatura ng rehimen ng 30C, na matagumpay na nakamit sa Steba pressure cooker sa "Heating" mode.
  • Sa una ay nagpasya akong lutuin ang kalahati ng pamantayan, ngunit, sa pagmuni-muni, nagpasiya ako: ngunit kung ano talaga ang naroroon! Gagawa ako kaagad ng isang buong bahagi upang hindi ako mag-abala sa init ng tag-init.
  • Samakatuwid, sa bahagi ng mga litrato magkakaroon ng parehong 50% ng bahagi at ang buong bahagi. Ngunit maayos ang lahat.
  • Kaya:
  • Yugto 1 (15 oras)
  • 20 g - tuyong bakterya na enzyme
  • 220 g - ang maligamgam na tubig (40C) ay mabuti. Mayroon akong tubig sa silid ng bomba ng Lipetsk na walang gas.
  • 100 g - grits ng trigo
  • 100 g - harina ng trigo 1c
  • Wala akong mga butil, at kumuha ako ng isang maliit na bran ng trigo, pagdaragdag ng hanggang sa 100 g ng buong harina ng trigo.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Kumuha kami ng isang garapon, mas mabuti ang isang mas malaki. Para sa kalahating bahagi, ang 1 litro ay angkop, para sa isang buong 2-3 litro.
  • Sinusukat namin ang pabalik na enzyme, harina at tubig. Inilagay namin ang lahat sa isang garapon, ihalo nang maayos at ilagay.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Maglagay ng silicone mat sa ilalim ng multicooker pan. Perpektong pag-ikot mula sa Fixprice. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa gripo sa isang kasirola.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Inilagay namin ang garapon sa kawali.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Ang talukap ng mata sa garapon ay dapat na sarado nang maayos.
  • Ang tubig sa palayok ay dapat na hanggang sa antas ng kuwarta sa garapon.
  • Takpan ang multicooker ng takip at piliin ang mode na "pagpainit" at ang temperatura na "32". Sa ilalim ng kondisyong ito, lilikha kami ng pare-parehong 30 degree na kailangan namin.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Itinakda namin ang oras sa oras na 15 at mahinahon na natutulog o nagpunta tungkol sa aming negosyo.
  • Pagkatapos ng 15 oras, inilabas namin ang garapon at nakita: ang aming masa ay dapat na tumaas ng dami ng 10-15 porsyento.
  • Ngayon magpatuloy tayo sa ikalawang yugto.
  • Yugto 2 (5 oras)
  • Ang lahat ng mga masa mula sa unang yugto
  • 90 g - maligamgam na tubig (40C), Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 50-60 g
  • 150 g - mga grits ng trigo (muli, bran at c / z na harina)
  • 150 g - harina ng trigo 1c
  • "Pukawin ng maayos ang lahat. Depende sa dami ng ipinakilala na tubig, ang kulturang starter ay maaaring maging mas marami o mas kaunti, ngunit palaging isang malambot na pare-pareho.
  • Ang pagbuburo ay tumatagal ng 5 oras sa temperatura na + 30 ° C. Sa + 25ºC tatagal ito ng 24 na oras.
  • Sa anumang kaso, ang masa ay dapat na tumaas ng 25% -30%, at doon lamang masasaalang-alang ang lebadura na ganap na naibalik. "
  • 🔗
  • Muli, ipinapadala namin ang aming garapon sa multicooker, na dating naglagay ng isang marka sa gilid ng masa ng sourdough sa garapon, ngayong alas-5.
  • Pagkatapos ng oras na ito, tinitingnan namin kung paano kumilos ang lebadura. Kung ang masa ay tumaas ng mas mababa sa 30%, ipinapadala namin ito upang magpainit para sa isa pang pares ng oras.
  • Ang pangalawang yugto ay tumagal sa akin ng 6 na oras.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Isara ang tapos na starter na may takip at itabi sa ref.
  • Inihurno ko ang aking unang rye na "Belarusian marangal" sa sourdough. Ang tinapay ay kahanga-hanga.
  • Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
  • Si Sister (Anya notglass) ay nagluto ng puting tinapay dito, sa partikular na Golosilovskie saikas. Walang ganap na asim sa puting tinapay.
  • Masisiyahan ako kung ang aking katamtamang karanasan ay kapaki-pakinabang sa ibang tao na talagang nais na maghurno ng tinapay na may sourdough gamit ang bacon ferment.


gala10
VeraSalamat sa iyo para sa isang detalyadong paglalarawan ng proseso. Ang natitira lamang ay upang makuha ang bakterya na enzyme. At - pasulong! Hanggang doon, i-bookmark ito.
Rada-dms
Napakaganda nito na lumitaw ang gayong resipe! Ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa akin, dahil mayroong isang bakterya na enzyme, at lahat ng mga kamay ay hindi masisimulang gamitin ito! Maraming salamat, ngayon hindi mo na kailangang tuklasin ito mismo at mag-aksaya ng oras !!!
Manna
Quote: VA
At sa mga kulturang nagsisimula, ang bahagi ng produkto ay dapat na itapon.
Para saan ito? Wala akong natapon kahit ano.
Quote: VA
ang sourdough ay kailangang pakainin ng oras
Palagi kong pinakain ang starter on demand, tulad ng isang sanggol. At sa pagkakataong ito ay sumabay lamang sa susunod na tinapay.

Ngunit ilang buwan na ang nakalilipas hindi ako maaaring maghurno sa sourdough sa anumang paraan, at namatay siya mula sa akin.

Kaya nakakainteres din sa akin si Secowa. Matagal ko na siyang tinitingnan (paano Mistletoe inilatag ang aking mga tinapay sa enzyme na ito - patatas, sa yoghurt - at sinabi tungkol sa kanya, at pagkatapos Admin binigyan ako link sa paksa ng enzyme na ito na may detalyadong paglalarawan ng proseso) at hindi ko naisip na bilhin ito. Sa totoo lang, naaalarma lang ako sa katotohanang naiimbak ito nang mahabang panahon sa ref nang hindi nagpapakain. Kahit papaano hindi ako sigurado sa komposisyon nito. Narito kung sino ang magtitiyak sa akin
Albina
Naaakit din ako ng katotohanang ang buhay na istante ay 4 na buwan. Ang natitirang gawin lamang ay upang makuha ang bakterya. Salamat sa informative temka
Antonovka
VA,
Vera, maraming salamat sa detalyadong kwento at sa aking karanasan kay Shteba (meron din ako). Ngunit wala akong 1st grade na harina, ngunit tila makukuha mo ito sa pamamagitan ng pagdaragdag na hindi ko naaalala kung gaano karaming bran sa premium na harina. Maraming salamat ulit))
notglass
Manna, Hindi ko alam kung nakakasama o hindi, ngunit masasabi ko lamang sa sarili ko: Allergic ako. Hindi ako makakain ng maraming mga produkto nang tumpak dahil sa lahat ng mga additives. Salamat sa forum, ang gatas at karne ay nasa kanila na ngayon. Kinuha ko si Vera upang bumili ng isang nahatulan at una akong nagluto ng puting tinapay, pagkatapos ay si Vera na itim. Sa ngayon, wala pang reaksyon. Tinapay at tinapay. Nakatulog siya sa ref at yun na. At kapag inilabas mo ito para sa pagluluto sa hurno, gumugulo ito tulad ng regular na sourdough. Sa loob ng 4 na buwan (tulad ng sinabi ni Sergey at Boris) hindi namin ito naimbak, madalas naming ginagamit ito.
Noong una ginamit ko ang lebadura na ipinadala sa akin ni Olya, pagkatapos ay iniutos ito ni Vera sa Alemanya. Sa palagay ko ang mga Aleman ay hindi gagawa ng isang bagay sa kanilang sariling kapinsalaan.
At gusto ko rin ang amoy ng kanya, eksaktong katulad ng desem: ang amoy ng mga babad na mansanas, ngunit para sa akin ito ay ang bango ng isang taglagas na apple orchard pagkatapos ng shower. Malakas na espiritu ng mansanas.
Manna
Anya, Salamat sa tip! Hinahanap ko ang detalyadong komposisyon nito, ngunit wala akong nakitang kongkreto. Ang impormasyong ito ay nasa mga garapon o sa ilang brochure nang hindi sinasadya?
notglass
Manna, syempre meron ako. Hindi sa mga porsyento, siyempre, ngunit mga sangkap lamang. Doon lamang sa Aleman ang teksto, wala si Vera sa bahay ngayon, pupunta siya at magsasalin. Trigo at pulot lang ang naaalala ko.
Manna
Quote: notglass
Trigo at pulot lang ang naaalala ko
Maaari kang lumaki ng sourdough mula sa trigo at pulot, ngunit hindi ito maiimbak ng mahabang panahon nang walang karagdagang pagpapakain. Mayroong isang bagay doon na mabilis na pinapagana ang lebadura at pinapayagan itong maiimbak ng hanggang 4 na buwan.
notglass
Manna, mula sa kung ano ang naiintindihan ko sa aking sarili: pagkain ng trigo, harina ng mais, harina ng gisantes at bulaklak na honey. Ano ang mga pilit at kung ano pa ang naroroon - walang sasabihin. Ito ang kanilang kaalaman. O sa halip Hugo Erbe. Siyempre, mapapalago mo ang lahat sa iyong sarili, ngunit bakit, kung nagawa na ng siyentista ang lahat para sa atin.
At muli: ipinagbibili nila ito sa kanilang sariling bansa at lutuin ito ng tinapay.
Maginhawa ito para sa amin dahil maaari itong magamit sa anumang oras.
Magretiro ako (balang araw) at marahil pagkatapos ay susubukan kong hanapin ang kadalisayan at pagiging perpekto sa isang di-sakdal na mundo.
Hanggang sa ...
Manna
Quote: notglass
pagkain ng trigo, harina ng mais, harina ng gisantes at bulaklak na honey
Ito mismo ang pinapakain ng mga strain na ito. Wala naman sa kanila, di ba? Hindi bababa sa maunawaan kung anong uri ng bakterya ito ...Kapag inihanda namin ang kulturang starter mismo, maaari din nating gamitin ang buong listahan na ito, at ang bakterya at fungi ay nasakop mula sa hangin. Sa kaso ng enzyme na ito, ang bakterya ay nakapaloob na rito, samakatuwid ito ay mas mabilis na naaktibo. Ngunit ano ang bakterya na ito na maaaring magutom ng 4 na buwan?
Deva
Nakatutukso. Karaniwan ay acidic ang aking sourdough. Mangyaring bigyan ako ng link kung saan ka nag-order ng bacon enzyme, nararamdaman kong ito ang kailangan ko
Hanggang doon, bookmark.
Pavla

Quote: Antonovka
Ngunit wala akong 1st grade na harina, ngunit tila makukuha mo ito sa pamamagitan ng pagdaragdag na hindi ko naaalala kung gaano karaming bran sa premium na harina.

Upang makakuha ng pekeng harina ng ika-1 baitang:
pagkatapos ng pagsukat ng 1 tasa ng harina, alisin ang 5 g ng harina mula dito at magdagdag ng 5 g ng makinis na ground sifted bran (walang wholemeal)

Para sa grade 2
Ibawas ang 12 g mula sa 1 tasa ng harina at idagdag ang parehong halaga ng sifted ground bran.
notglass
Antonovka, Lena, kung mayroon kang mga tindahan ng Verny, ibinebenta nila ang harina ng Limak sa mga puting bag. Sinabi nila na "pangkalahatang layunin", ngunit ang uri ng 75-23 ay tumutugma sa harina ng ika-1 baitang. Nalutasan namin siya ni Vera. Lumabas
VA
Manna, wala nang iba pa sa mga bangko o sa mga dokumento mula sa kumpanya ng Sekowa.
Anong uri ng bakterya at kung ano ang kinakain nila ay isang misteryo. Maliwanag na nahulog sila sa nasuspindeng animasyon. Biro lang.
Ang pananaliksik ni Boris bvallejo ay nagbunga rin ng kaunting mga resulta. Wala rin akong nahanap na bago kay Luda mula sa Canada. Ngunit gumagana ang mga ito sa enzyme na ito at hanggang ngayon wala pang negatibong impormasyon mula sa kanila.
Manna
Verochka, Salamat sa sagot
nakapustina
Vera, salamat sa master class. Ang lebadura sa pangalawang yugto ay dumoble, inaasahan kong nagawa ko ang lahat ng tama, naglagay ako ng tinapay na trigo ayon sa resipe ng Omelochka, nag-aalala ako tungkol sa kung ano ang mangyayari bilang isang resulta.
VA
Natasha, Sigurado ako na ang lahat ay nagawa nang tama. Si Anya at mayroon din akong lebadura na lumalaking napakahusay. Nagluto sila ng trigo-rye, napakahusay na rosas at perpektong nagluto. Isa sa mga araw na ito susubukan naming maghurno ng mga baguette at buns. Tiyak na mai-post namin ang resulta dito. Good luck sa tinapay. Pinipigilan ko ang mga kamao ko
nakapustina
Vera, Salamat ulit ! Una pancake ang tinapay ay naging hindi bukol, napakasarap, mahimulmol, mabango.
Natutuwa ako Vera, kung hindi mahirap, mangyaring sumulat ng isang resipe para sa rye tinapay. Pinuntahan ko si Ksyusha
Albina
Vera, salamat sa pagpapadala Lahat ng kamangha-manghang naka-pack ngunit makikisali ako sa sourdough pagkatapos ng bakasyon
VA
Natalia, Masisiyahan ako na ang tinapay ay naging mahusay at ang lebadura ay hindi nabigo. Nag-post ng isang resipe ng rye tinapay
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425857.0

Albina, salamat! Labis akong nag-aalala na madurog ng mail ang packaging, kahit na mahigpit itong naka-pack. Maligayang tinapay!
nakapustina
VeraMaraming salamat sa resipe ng tinapay!
notglass
Dahil ang Buckenzyme ay ngayon, tulad ng polish ng sapatos ni Uncle Matroskin, na-set up ko dito ang lahat ng mga uri ng mga eksperimento. Marahil ay may nakakaalam nito, ngunit para sa akin ang isang kaaya-aya na pagtuklas: Pinabulaanan ko ang lahat bilang nakasulat para sa unang yugto at pinasok ito sa ref. Ang gulo na ito ay nakatayo roon sa loob ng dalawang linggo. To be honest, nakalimutan ko lang siya. Kahapon nakuha ko na. Sa pamamagitan ng amoy - ang parehong damp na mga mansanas na Antonov mula sa hardin ng taglagas. Mga bula, tulad ng tamang lebadura. Ang lasa ay ganap na walang kinikilingan. Magluluto ako ng isang roll, mag-sign off kung anong nangyari.
Hindi ako gumawa ng anumang mga additives para sa ikalawang yugto.
nakapustina
Vera at Si Anna, at hindi mo pa sinubukang maghurno ng mga pancake sa sourdough na ito?
Antonovka
Inilagay ko ang lebadura ngayon sa 20.00))

Ngunit nagtataka ako kung paano isalin ang ordinaryong lebadura o sourdough na mga recipe sa mga bacteriological?
notglass
Natasha, nagpapayat na tayo ngayon ng kaunti, kaya't ang mga pancake ay bawal.
Sa pangkalahatan, nakikipag-usap ako sa enzyme. Dinukot ko ito diretso mula sa lata ng tubig at harina at isinilid sa ref. Sa loob ng dalawang linggo, bumula ito kahit na sa 4 degree, at pinunaw ko ito sa tubig, nagdagdag ng harina at iniwan ito magdamag. Sa umaga, naging napakasarap at hindi acidic na kuwarta para sa mga pancake, ngunit ibinagsak ko ito sa tinapay. Kaya sa palagay ko magagawa ito.
Si Lena, Kumukuha ako ng mga starter na kultura 1 hanggang 1, ito rin ay isang starter na kultura. Mabuti ang lahat, ngunit hindi na kailangang ilipat pa mula sa lebadura patungo sa sourdough. Kaya hindi ko pa ito nasubukan.
Antonovka
notglass,
Salamat, Anyut))
nakapustina
Anya, salamat!
Antonovka
VA,
Verun, ito ay kung paano tumaas ang aking pagbuburo sa ika-2 yugto pagkatapos ng 5.5 na oras Maaari itong makita na eksaktong 2 beses (o kaunti pa)

🔗

Ganito ang hitsura niya)))
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
Antonovka
Sa katapusan ng linggo ginawa ko Darnitsky tinapay na may lebadura (GOST), mula kay Viki. Ito ay naging hindi masyadong maganda (mayroon ako nito sa 90%), ngunit masarap. Totoo, sa unang araw ay mas masarap ito, ngunit sa biniling Darnitsky, nagsimula itong gumuho sa pangalawang araw.
Hindi ko alam kung saan ilalagay ito - pagkatapos ng lahat, ito pa rin ang resulta sa pagluluto na hindi ko inilalagay ang resipe - kailangan pa itong magtrabaho

🔗

🔗

🔗



VA
Si Lena, ang iyong lebadura ay naging mahusay. Marami rin kaming lumalaki, tila dahil napakasariwa nito. At ang tinapay ay napakaganda. Ang hiwa - mabuti, humihiling ka lang para sa isang piraso ng mantikilya at isang tasa ng tsaa. Sa aking palagay, hinahanap mo ang pagkakamali sa iyong sarili.
At lubos akong sumasang-ayon sa iyo, ang Darnitsky ay ang pinaka masarap sa unang araw, sa susunod na araw ay hindi pareho.
Antonovka
VA,
Nasa akin ito, Ver, sa isang forshmak nagpasya ako ngayon na subukan na gumawa ng 2 maliliit na brick - kakain agad kami ng 1, at i-freeze ko ang pangalawa
nakapustina
Si Lena, magandang tinapay! Kinuha mo ba ang sourdough sa parehong paraan tulad ng sa Viki recipe? Gustung-gusto rin namin ang Darnitskiy, ngunit kapag ang anak na babae ay dumating upang maghurno muli Noble, gusto niya ang tinapay ng kard ng tagapag-alaga, at para bukas ay binalak niya ang trigo-bakwit.
Vera, sa sandaling inilagay ko ang lebadura sa tinapay, palagi kitang naaalala na may pasasalamat
Antonovka
nakapustina,
Natasha, kumuha ako ng 63g ng sourdough na may kutsara, naglagay ng harina at tubig sa proporsyon at upang ang 285g ay lumabas na may sourdough tulad ng Viki's at tumayo ito ng halos 15 oras - nangyari ito
nakapustina
Si Lena, salamat!
Si Arnica
Mga babae, hello!
Nag-order ako ng sourdough ngayon, kukunin ko ito sa katapusan ng linggo. Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, ang tinapay ba ay inihurno dito lamang sa oven o posible rin sa isang tagagawa ng tinapay?
nakapustina
notglass
Olga, Nagluluto lang ako sa isang gumagawa ng tinapay sa ganitong init. Lahat ng iyong mga paboritong tinapay Ang tanging magagawa ko lang ay upang makagambala sa programa bago magbe-bake, kung nakikita kong ang tinapay ay hindi pa rin malayo, pagkatapos ay i-on ko ang pagluluto sa hurno.
Si Arnica
Anya, may tanong ako.
Nang inorder ko ang sourdough, tinanong ng batang babae kung mayroong anumang buong harina ng butil? Sumagot ako na tumingin ako sa tindahan. Nag-alok siyang bumili mula sa kanila at sa kadahilanang pinayuhan si rye. At sinasabi ng mga tagubilin na gumamit ng buong butil na harina ng trigo at trigo na 1 grado.
Maaari ba itong magamit sa pagluluto din? O trigo lamang ito?
Fotina
Syempre. At kapag nagbe-bake, at kapag naghahanda ng enzyme. Gumawa ako ng sourdough mula sa rye harina at durog na rye. Ang sourdough ay may isang masarap na lasa ng mansanas.
Si Arnica
Iyon ay, ang lahat ay, tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, ngunit sa halip na trigo buong butil, ilagay ang rye at trigo ng 1 grado?
notglass
Olga, Hindi ako gumawa ng rye, hindi ko alam. Ngunit sa halip na buong butil ay kinukuha ko ang unang baitang o pangkalahatang layunin at bran ng trigo, ang ratio ay 50%: 50%.
Ang tamang sourdough sa anumang harina ay magkakaroon ng isang kaaya-aya, medyo malakas na lasa ng mansanas.
Maaari ka ring kumuha ng mga Artek na uri ng trigo sa halip na buong butil at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape. Sinubukan ko din yan. Napaka kaluluwa.
Si Arnica
Salamat! Marahil, pagkatapos ng lahat, hindi ako manganganib sa harina ng rye at gagawin ito sa unang pagkakataon alinsunod sa mga tagubilin.
Nabasa ko sa ilang forum na "kung ibabalik mo nang tama ang 20 gramo ng dry sourdough, ang sapat na" basa "na sourdough ay sapat na para sa mga baking produkto mula sa hindi bababa sa 41,500 kg ng harina." At na kapag natapos itong basa, maaari itong dagdagan muli nang walang dry enzyme.
Totoo iyon?
notglass
Olga, oo, kung mayroong isang maliit na nakahandang "basa" na enzyme, maaari itong pakainin ng pantay na halaga ng harina + bran at tubig. Ang oras at temperatura ay dapat na naituro. Maaaring tumagal ng mas maraming oras.
Si Arnica
Gumawa ako ng lebadura ngayon. Ito ay may higit sa doble. Ngunit malamang na kumuha ako ng isang maliit na garapon (1.75 l). Patuloy ba itong tumutubo sa ref?
Kailangan mo bang pukawin ito bago kunin ito para sa paggawa ng tinapay?

Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme
Kalokohan
Sa wakas, handa na ang aking starter at nagawa ko na ang unang tinapay dito, ang ika-4 na binili kong HP

Napakadali para sa akin na gawin sa isang starter, naging masarap ito

Pura sa loob ng 13 oras
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Pasa ng pagmamasa
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Kinuha ko ito gamit ang aking mga kamay para sa ilang kadahilanan at nagdagdag ng 30-40 minuto ng pagpapatunay
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Marahil ay posible na makagambala nang kaunti pa, ngunit natatakot ako. Hindi ko alam kung paano matukoy na ang FSE ay nagluluto sa akin, kung hindi man ay masabog ako
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Sobrang spongy
Muling itinatag ang Sekowa Buckenzyme

Ayon sa resipe Rina 50x50 Millet-rye.

Marina22
Hindi ko alam kung anong gagawin ko. Saan ako makakakuha ng temperatura na 30 degree? Ang aking multi dex 60 at baby redmond 02 mula lamang sa 40 degree
Sneg6
Marina22, Tinakpan ko ang mangkok ng isang "shower cap" at inilagay ito sa oven, walang mga draft at mahusay ang lebadura.
Marina22
Sneg6maraming salamat deretso sa malamig na oven? At mayroon akong isang takip ng silicone na mahigpit na humihigpit. Maaari ko ba siyang makuha? Kailangan mo pang bumili ng shower cap


Idinagdag noong Biyernes Nobyembre 18, 2016 00:01

At nais ko ring tanungin, posible bang kumuha ng rye meal sa halip na trigo?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay