Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

subukan sa mga berry para sa isang "recipe" na mono-raspberry

Nag-monomalina ako kasama ang mga raspberry berry para sa dalawang scroll, nagdagdag ako ng kaunti sa mga ito. Ang granules gaganapin mas mahusay. Oo, at mas nagustuhan ko ang lasa (oh, huwag mo akong talunin sa kasalukuyang ...) Ngunit walang lasa ng compote
Napagtanto ko na ang mga dahon at berry ay magkakaiba din mula sa lugar ng paglaki. Narito kami sa mga fog at malamig, marahil lahat ay hindi naararo ...

Idinagdag Huwebes, 02 Hunyo 2016, 12:22 ng gabi

maaaring hindi kami payagan na magpadala ng isang parcel ...

wow, ang lungkot ng lahat! Hindi ko nga alam!
Diretso kasamaan tumatagal Walang mga salita, anong uri ng buhay ang kanilang inayos!

[Radushka]

Radushka, gusto namin ang parehong bagay nang higit pa sa isang teko, ngunit may mga sitwasyon sa buhay na kailangan namin ng mga bag, dalhin ito sa daan, halimbawa, o magluto ng ilang mga halaman sa isang teko, at sa isang tasa sa isang bag, para sa halimbawa, ang parehong cherry at idagdag doon mula sa isang teko, lalo na kapag ang cherry na ito ay hindi masyadong mahusay para sa isang tao na nag-iisa ..

Radushka, mas gusto namin ang parehong bagay sa isang teko, ngunit may mga sitwasyon sa buhay na kailangan namin ng mga bag, dalhin ito sa kalsada, halimbawa, o magluto ng ilang mga halaman sa isang teko, at sa isang teko sa isang bag, halimbawa , ang parehong cherry at nandiyan na idagdag mula sa teapot, lalo na kapag ang cherry na ito ay hindi masyadong maganda para sa isang nag-iisa ..

Ito ang mabuti sa isang ulo, ngunit marami pa ang mas mahusay!

maaaring hindi kami payagan na magpadala ng isang parcel ...

Radushka, hindi nila siya papasukin!

maaaring hindi kami payagan na magpadala ng isang parcel

Huwag tanggapin, suriin! Inilarawan ko ang lahat nang detalyado, hindi mo kailangang subukan, nagsasayang ka lang ng oras.

Ang mga batang babae, marahil, nakasalalay sa gilingan ng karne ang kalidad ng mga granula pagkatapos ng pangalawang scroll. Palagi akong nakakakuha ng mas mahusay na mga granula - malakas, maganda. At ang pangalawang scroll ay napakabilis, nang hindi pinipilit. Gusto ko rin ang pangalawang scroll dahil ang granulated tea ay nabawasan sa dami. At kailangan mong magbuhos ng mas kaunti sa mga dahon ng tsaa. At, sa pangkalahatan, ang tsaang ito ay mas masarap para sa akin.
Kaya, sino ang ayaw, mabuti ... Ang bawat isa ay may kanya-kanyang kagustuhan. Ngayon ay iikot ko ang lahat ng tsaa ng dalawang beses. Gayunpaman, noong nakaraang taon, mula sa kalagitnaan ng panahon, sinimulan kong gawin ito.
Maraming salamat sa inyong opinyon tungkol sa mga bag at mga link sa kanila ... Napagtanto ko sa isang araw na hindi ko talaga sila kailangan. Palagi itong ganito - masusunog ka sa isang bagay ... Tamang sinabi nila, ang umaga ay mas marunong kaysa sa gabi ...

Tamang sinasabi nila, ang umaga ay mas pantas kaysa sa gabi ...

Naisip ko rin, pagkatapos ay tumingin sa kung ano ang mayroon ako, at nagpasyang hindi na ako bibili pa. Dito sa Auchan ibinebenta namin ang mga ito

Mayroong 50 piraso sa isang kahon (kahit na walang mga string) at nagkakahalaga ng 28 hryvnia.

Mga batang babae, gumawa ako ng isang link sa mga bag sa unang pahina.

Ang dalawa sa tatlong seresa ay tumigil sa amoy. Ngayon ay na-update ko sila ng sariwang tsaa at idinagdag kung ano ang idinagdag.

[Ilaw]

Ilaw, at sa ano at paano mo maiimbak ang tsaa? Kung naamoy ito, hindi dapat tumigil ito sa amoy. Sa kabaligtaran ... Ang lahat ay tungkol sa pag-iimbak.

Svetiashka, ano at paano mo maiimbak ang iyong tsaa?

Dalawa sa mga bote ng salamin, mga takip ng bakal, isa sa isang garapon mula kay Jacobs (200 g) - baso, takip - plastik. Walang amoy ng kape sa lata. Dito sa Jacobz at sa isang bote nawala ang amoy ng seresa. Mayroon akong lugar - malapit na ang baterya. Ngunit ang natitira ay amoy tsaa. Peras, raspberry. Apple (itinapon dito ang mga petals ng rosehip). Enero - aprikot, peras, prambuwesas (mahinang amoy ng raspberry).

Mayroon akong solidong positibo)))
Natagpuan ko ang meadow geranium, ang buong dagat.
At sa kagubatan ay natagpuan ko si Irga, hindi ko inakalang maaaring maging ligaw siya sa kagubatan.
Narwhal ng mga batang dahon, ilagay ito sa tuyo.

Natagpuan ko ang meadow geranium, ang buong dagat.

Masuwerte, ngunit hindi pa rin ako nagtagumpay. Ngunit ngayon ginawa kong tsaa na sobrang masarap lamang))

[Linadoc]

Inilarawan ko ang lahat nang detalyado

Linadoc, Lina, anong paksa ang isinulat mo? Hindi ko nakita ...

Idinagdag Biyernes 03 Hunyo 2016 00:36

Natagpuan ko ang meadow geranium, ang buong dagat.

Natalo4-ka, binabati kita sa iyong mga natuklasan! Sa katunayan, maraming positibo!

Idinagdag Biyernes 03 Hunyo 2016 00:38

Ngunit ngayon ginawa kong tsaa na sobrang masarap lamang))

Dalawampung segundo, napakasayang basahin! Nasanay ka na sa mga tsaa namin tapos wala kang ibang gusto

[Ilaw]

Ilaw, tapos hindi ko alam ... Mukhang ok ka lang. Totoo, marahil ay mataas ang temperatura mula sa baterya. Sa pangkalahatan, kailangan mong malaman ang dahilan. Subukang ibuhos ito sa iba pang mga garapon at ilalagay ito sa ibang lugar, kahit sa ilalim ng kama. O sa pasilyo ... Subukan ...
Natalo4-ka, binabati kita sa swerte mong nahanap. Pagkatapos mag-sign off kung paano ka gagawa ng tsaa!

Ngunit ngayon ginawa kong tsaa na sobrang masarap lamang))

Dalawampung segundo, Masayang-masaya ako !. Binabati kita sa sobrang masarap na tsaa! Paano at mula sa ano ito ginawa?

Subukang ibuhos ito sa iba pang mga garapon at ilalagay ito sa ibang lugar, kahit sa ilalim ng kama. O sa pasilyo.

Lyuda, hindi kung saan. Magaan ito sa pasilyo (mayroon kaming isang bulwagan na may balkonahe). Nakatayo sa pagitan ng dingding at ng kama. Ang mga upuan ay kinuha sa ilalim ng kama.

Lina, anong paksa ang isinulat mo? Hindi ko nakita ...

Sumulat ako sa Gazebo, isang taon na ang nakalilipas. Hindi pinamahala ni Vikusa na ipadala si Ivanushka sa Kharkov.

Mayroon akong lugar - malapit na ang baterya.

Svetiashka! Sa palagay ko ang temperatura ang isyu! Ang aking mga tsaa ay nakaimbak sa isang may baso-sa loggia sa tabi mismo ng panlabas na pader. Sa taglamig, walang mas mababa sa +12 sa loggia (sariwang mga bulaklak na tumayo), at sa tag-init hindi ito mainit sa mga istante doon. Napakalakas ng amoy ng tsaa, kahit na noong nakaraang taon.

Magaan sa hallway

Tungkol sa ilaw: Balot ko ang mga garapon ng food foil, madilim na ngayon, at magpapabuti din ang temperatura ng pag-iimbak, magiging mas pare-pareho ito!

Idinagdag Biyernes 03 Hun 2016 09:32 AM

Nabigo si Vikusa na ipadala si Ivanushka sa Kharkiv

Mga babae, huwag subukan! Sa Russia, kargamento, transportasyon ng pagkain ay ipinagbabawal ng mga regulasyon sa customs. Maaari mong dalhin sa iyo, para sa personal na paggamit, isang napaka-limitadong halaga, at pagkatapos ay sa hindi nabuksan na packaging ng pabrika! Hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa kargamento! Minsan naglalakbay ang aking kaibigan sa Moscow at hinihiling na magdala ng isang cake ng Kiev, kaya't sinasama niya rin siya mula sa tindahan upang hindi sila mag-abala sa hangganan.

Binabati kita sa sobrang masarap na tsaa! Paano at mula sa ano ito ginawa?

Salamat, lahat salamat sa iyong trabaho, kung hindi man ay nagpatuloy ako sa pag-inom ng biniling tindahan ng berdeng tsaa. At kung gagawin mo ito tulad ng ginagawa ko sa mga dekada, tiyak na hindi ka nito malulusog.
Huling oras na ginawa ko mula sa mga raspberry at currant + mansanas, seresa, peras (ligaw), kaakit-akit. Halos pareho ang mga bahagi, walang kaliskis. Sa isang manu-manong gilingan ng karne, baluktot nang walang kutsilyo at rehas na bakal, sa pinakamalaking bahagi na posible upang mash mash, at halos pitong oras na pagbuburo. Ang tsaa ay naging mabuti, nagustuhan ng lahat. Sa susunod, pagkatapos ng gilingan ng karne, idinagdag ko ang parehong komposisyon sa aking mga kamay, at naging mas mahusay ito. Mukha itong isang tunay na TEA, lalo na kung ang brewed ay sapat na malakas. At ang kaaya-ayang aftertaste, napaka-hindi pangkaraniwang, sorpresa sa matatag na pagkakaroon ng halos dalawampung minuto, hindi mas mababa. Ngayon ay iniisip kong subukan ang parehong komposisyon tulad ng ginagawa mo, butil, iyon ay, na may isang grill at isang kutsilyo sa isang gilingan ng karne.

Nasanay ka na sa mga tsaa namin tapos wala kang ibang gusto

Sigurado iyan! )

[Dalawampung segundo]

Dalawampung segundo, mayroon tayong mga geranium - kumain ng nadambong !!! Maghanap sa mga binabaha na parang

Idinagdag Biyernes 03 Hunyo 2016 10:53

Dalawampung segundo, Granular mas gusto ko. Kung ikukumpara sa mono-raspberry.

Kamusta mga gumagamit ng forum. Nag-aani ako ng mga halaman sa pamamagitan lamang ng pagpapatayo (kahit na sa paglipas ng panahon gusto ko ring subukan ang pagbuburo). Pinatuyo ko ang mga dahon ng seresa sa isang sheet at, marahil, ay hindi mahusay na ihalo - nagpunta sila sa mga brown spot.Napansin ko ang mga spot pagkatapos ng ilang araw. Sa palagay mo nawala na ang mga dahon, o ito ay bahagyang pagbuburo? Sayang sayang itapon, tingin ko magtatanong ako ulit .. salamat kung sumagot ka!

[OlgaAnim]

OlgaAnim, maayos ang lahat, huwag itapon! Sa katunayan, ito ay bahagyang fermented sa mga nasirang dahon. Sinasabi sa iyo ng Pagkakataon na oras na upang gumawa ng mga fermented tea. Makikita mo agad ang pagkakaiba! Kaya, sumali sa amin!
Dalawampung segundo, mahusay na komposisyon! At tama nga, subukang gumawa ng granulated na tsaa sa susunod! Ang resulta ay magugustuhan ka pa!
Ilaw, Ira kanan: maaari mong balutin ang mga garapon ng foil, at maiimbak mo ang mga ito halos sa pasukan. Ang aking "spoiled" na tsaa, na tumayo nang higit sa 2 buwan sa kalye na may pang-araw-araw na pagbagsak ng temperatura na 20 - 25 *, ay nagtungo sa silong ng bahay ng aking mga lola. Mayroong temperatura na 6 - 8 degree sa taglamig. Kaya subukang ilakip ito sa kung saan.
Nga pala, ngayon ang tsaa ko ay nasa silid lamang, ngunit sa malalaking mga kahon ng sigarilyo. Madilim para sa kanya doon, tulad ng dapat.

mayroon tayong mga geranium - kumain ng nadambong !!! Maghanap sa mga binabaha na parang

Nakagawa ka na ba ng tsaa mula sa mga geranium? At paano ang lasa nito?

Nakagawa ka na ba ng tsaa mula sa mga geranium? At paano ang lasa nito?

hindi ginawa. Hindi pinayagan ang mga lamok na mangolekta. Bukas mapunta ako sa parang na iyon na may spray

[nakasalalay sa gilingan]

Tungkol sa ilaw: Binalot ko ang mga garapon ng foil ng pagkain, madilim iyon,

oo, malamang na ang mga garapon ay nahulog sa ilalim ng araw, gumana ito.
Halimbawa, ginawa ito ni Count Razumovsky sa kanyang tanyag na makulayan, inilalagay ito sa isang malaking bote ng makapal na baso. pinahiran ng rye kuwarta na 3 mga daliri na makapal at itinatago sa isang madilim, mainit-init na lugar sa loob ng 4 na magkakasunod na gabi, at tuwing umaga ay inilabas ang bote at inilagay sa araw.

Idinagdag Biyernes 03 Hunyo 2016 03:38 PM

ito ay nakasalalay sa gilingan ang kalidad ng mga pellets pagkatapos ng pangalawang scroll. Palagi akong nakakakuha ng mas mahusay na mga butil - sasingkamas, maganda At ang pangalawang scroll ay napakabilis, nang hindi pinipilitat Gusto ko rin ang pangalawang scroll dahil ang dami ng granulated tea ay mayroonbumababaAko At kailangan mong magbuhos ng mas kaunti sa mga dahon ng tsaa. At, sa pangkalahatan, ang tsaang ito ay mas masarap para sa akin.

Mayroon akong isang katulad na epekto, ngunit kailangan mong alagaan ang gilingan ng karne, ang parehong tool.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ginawa ayon sa pamamaraan ng Zacharias, halili na hamog na nagyelo at natunaw ang mga dahon. Ang hitsura ay hindi nagbago sa lahat, ito ay amoy ng damo. Ibinalik ko ito sa freezer, hindi ko alam kung ano ang gagawin sa kanila. Marahil ay hindi sila pupunta sa isang gilingan ng karne. Tila kumakaluskos sa kanilang mga kamay. Ang natitira lang ay matuyo sa oven?

[Si Irina]

Si Irinaanong dahon ang na-freeze mo? Pagkatapos matunaw sa freezer, palagi silang nagbabago ng kulay.

Mga strawberry Hindi ko sila kinaya, ngunit pinatuyo sila nang hindi sinasadya (

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko alam ang sasabihin. Kung ilalagay mo ang mga dahon sa freezer na tuyo, maaaring sulit na iwisik ito ng kaunti sa tubig at lamigin ito. At pagkatapos ay tingnan kung ano ang mangyayari pagkatapos ng pagkatunaw. Masarap magkaroon ng larawan para sa paghahambing.
Maghintay pa rin, baka may sabihin sa iyo ang mga batang babae.

[IrinaSakura]

IrinaSakura, at fermented? Maaaring walang amoy ng hay pagkatapos ng pagbuburo! Ang pamamaraan ni Zakhar ay nagsasangkot lamang ng paghahanda para sa pagbuburo. Kaya't tiyak na kailangan mong gawin ito. Ang mga strawberry ay hindi maaaring amoy tulad ng hay. At ang kulay ... Hindi mo dapat bigyang pansin ito. Ang bawat halaman ay naiiba ang kilos. Agad na nagiging itim ang peras, at mula sa ilang mga halaman, tulad ng lingonberry, hindi mo hihintayin ito kahit na pagkatapos ng pagpapatayo. Ang pangunahing bagay ay upang mahuli ang amoy sa panahon ng pagbuburo.

Hindi, hindi ako nag-ferment. Sa tingin ko sulit na subukang ito. Kahit papaano malaman ang proseso

Ngayon ay mas binilisan ko ang mga dahon. Ngayon ay kasama nila ang prutas (nakakuha kami ng maraming mga seresa at isang peras sa panahon ng koleksyon). Pinatuyo ang ika-2 bahagi.

[Ilaw]

Ilaw, Well, mabuti yan! Nagbago ba ang isip ng gilingan ng karne o nakakatulong ang prutas? Naiintindihan ko ang tungkol sa seresa ... Saan mo nakuha ang peras? O maliit pa rin at berde?

Hindi, hindi ako nag-ferment. Sa tingin ko sulit na subukang ito. Kahit papaano malaman ang proseso

IrinaSakurasyempre subukan mo Hindi ito kumplikado tulad ng tila. Ito ay lamang na ang recipe ay sinasabi ng maraming.Samakatuwid, tila mahirap ito. At sisimulan mong gawin ito at makikita mo na hindi ito ganon. Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali kapag nagbabasa. Basahin ang isang yugto - gawin ito ... Pagkatapos ang pangalawa ... At iba pa ...

[Ludmila]

O maliit pa rin at berde?

Ludmilatulad ng seresa. Hindi ko ito maitapon.

[Ilaw]

Ilaw, at nagawa ang tama na umalis! Kaya tinulungan ka nilang paikutin ang mga dahon.

[Ludmila]

Kaya tinulungan ka nilang paikutin ang mga dahon.

Ludmila, Oo Hindi man sila napakinggan nang baluktot. Gatas pa ang mga buto.

Magandang gabi! Sabihin mo sa akin, pumili ako ng ilang mga dahon ng seresa sa maghapon at hinugasan. Susunod na basa ang mga ito. Nais kong gawin ito alinsunod sa pamamaraang Zacarias sa pamamagitan ng pagyeyelo at paglusaw, kinakailangan bang matuyo sila? Kinakailangan ba na matuyo sila mula sa kahalumigmigan at pagkatapos lamang sa freezer?

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Si Irina, tuyo, tuyo ay kinakailangan, pagkatapos ay ayon sa pamamaraan ng Zachariah.

Idinagdag Sabado 04 Hunyo 2016 09:48 PM

Ang aking 3-araw na tsaa ay amoy malumanay tulad ng cherry jam.

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Si Irina, Siguraduhing matuyo at MAGaling. At doon lamang, sa freezer.
Mas mabuti na huwag hugasan ang mga dahon. Prangkang marumi. Sa gayon, ako, bukod sa mga strawberry, ay hindi pa nakakakita ng iba pang marumi sa simula ng tag-init

Idinagdag Sabado 04 Hunyo 2016 09:49 PM

Ilaw, Binabati kita! At mayroon akong iba't ibang mga amoy mula sa iba't ibang mga seresa. Mula sa "pinturang langis" sa isang maselan na rosas ... mabuti, at cherry jam, syempre

Mga batang babae, sabihin sa akin kung paano mo pinatuyo ang mga bulaklak, mangyaring. Ngayon ang aking asawa ay nagdala ng napakagandang mga rosehip na bulaklak, inilatag ito upang matuyo sa Isidri. Pinatuyo sa isang minimum, hindi nila napanatili ang kanilang hugis na ganap na natuyo, ngunit ang kulay ay kamangha-manghang. Kukunan ako ng litrato bukas, magpapakita ako, ngayon wala akong lakas, 16 na oras sa aking mga paa
At kung paano nila naamoy ang kamangha-manghang Kapansin-pansin, sa isang saradong garapon, ang amoy ay maaaring makaipon muli Ngayon wala itong amoy ng anumang bagay

[Mila1]

Mila1, LudmilaHindi nila kailangang panatilihin ang kanilang hugis. Mahalaga ang kulay. Well, at ang amoy, syempre

[Radushka]

Radushka, Radushka, salamat medyo kumalma. At naisip ko talaga na baka may nagawa akong mali
At tungkol sa amoy, idinagdag ko ang mensahe sa itaas

[Mila1]

Mila1, LudmilaMas mahusay na mag-imbak ng mga bulaklak na hindi sa isang lalagyan ng airtight, ngunit sa isang kahon, tulad ng mga gamot sa parmasyutiko. Tuyo-mainit-madilim. Kung hindi man, maaari silang maging malansa.

[Radushka]

Radushka, salamat

[Radushka]

Radushka, Radushka, at mayroon akong mga rosas, mansanilya, at iba pa sa mga garapon na salamin mula noong nakaraang taon. Ngayon ay tumakbo ako at sinuri ang mga Rosas kahit na amoy medyo malakas Isang bagay na kinatakutan ko Marahil pagkatapos ay ilagay ito sa isang kahon

Nasira ko ulit ang larong ito. Nagawa na niyang itulak ang mga dahon, na hindi nalanta at basa, sa freezer nang isang oras, at inilabas. Nagkaroon kami ng kaunting oras upang mag-freeze. Pupunta ako kumuha ng isang sheet mula sa mga bag hanggang umaga, tuyo kahit papaano.
Oh, kung paano ko nais na gawin ang lahat nang tama at masarap, ngunit walang naniniwala sa aking ideya ...

[IrinaSakura]

Oh, kung paano mo nais na gawin ang lahat ng tama at masarap

IrinaSakura, Si Irina, bakit hindi mo binasa nang maingat ang resipe? Nasusulat ang lahat doon!
-will-freeze-thaw-freeze-thaw-freeze-thaw-twist-ferment-dry-post-ferment na tuyo sa isang pillowcase

[Radushka]

Radushka, Meron akong maduming dahon ng cherry. Isang bagay na kahina-hinala na malagkit mula sa kalapit na lugar. Hinugasan ko ito kung sakali, hindi mo alam kung ano ang spray

[Ludmila]

Ludmila, noong nakaraang taon tinalakay natin dito kung paano mag-iimbak ng mga bulaklak. Para sa ilan, hindi maganda ang mga ito ay nakaimbak sa mga selyadong lalagyan. At sa kahon lamang ito ay mabuti para sa lahat. Kaya, marahil, isang gamugamo ... kaya ipinapakita ito saanman kung nakarating na doon

Idinagdag Sabado 04 Hunyo 2016 10:40 ng gabi

Si Irina, ang mga seresa ay madalas na may malagkit na dahon. Lalo na habang bata. Sa madaling salita, mas mabuti na huwag maghugas

[Radushka]

Radushka, ay hindi naintindihan kung ano ang matutuyo. Sinasabi ng resipe na itinatago niya si Zakhari sa bag nang halos isang araw. Mayroon akong mga dahon sa isang bag para sa isang araw, inilabas sa gabi, hinugasan. Nahiga sila sa bag nang maraming oras, pagkatapos isang oras sa sheet, ngunit hindi sila natuyo. Gabi na, kaya inilagay ko ito sa freezer. Marahil ay nahiga doon ng isang oras.Inilabas na, nilusaw ito at binalot ng mahigpit sa sheet hanggang umaga. May lumabas sa labas ng order ((((