Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Ilaw]

at kung nagyeyelong?

Ilaw, Svetik, oo magkakaroon kami ng gayong ruta ...: - Kung magta-type lamang ako sa huling yugto, ngunit hindi na ito magiging timog. At lumipad sa pangkalahatan sa oras (mula sa pag-iimpake ng mga maleta hanggang sa pag-unpack) tungkol sa 15 na oras. Bagaman, kung ginagamit ang pamamaraan ni Zachariah ... Iyon ay nagyeyelo, pagkatapos ay defrosting. pag-iisipan ko

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 01:08 AM

maliit na ulat tungkol sa koniperus na tsaa

Linadoc, Lina, well kung paano niya sinabi sa lahat! Salamat! Kailan mapipisa ang mga kandila dito ...

Devuli, hello.
Dumating ako para sa payo. Mayroong isang malaking halaman ng jasmine na lumalaki sa aking bakuran. Nagsimula lang mamukadkad. Iniisip ko kung paano ito idagdag sa aming mga tsaa. Paano kolektahin ang buong bulaklak o ang mga talulot lamang? Sa palagay ko ay matuyo sa isang dryer sa 35-40 gr. Mayroong maraming mga bulaklak. At kung ang mga bulaklak ay fermented? Nabasa ko na ang fermented ng mga batang babae sa rosas
Mahusay ba ang tsaa para sa tsaa?

napakalaking bush ng jasmine.

Ito ay mock orange, hindi jasmine. Ang mga bulaklak ay maaaring idagdag sa tsaa, ngunit walang aroma, ang mga dahon ay hindi nakapasa sa "batch test".

Sabihin mo sa akin. Natagpuan ko ang buong mga makapal na raspberry. Pinupunit ko ito ng paunti unti. Kahit may bulaklak. Isang katanungan tungkol sa mga bulaklak. Maaari silang mai-dry o ma-ferment din.

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 10:16 AM

At sa loob ng 2 taon pagkatapos kong mai-post ang mga recipe para sa tsaa sa site, halos hindi ko na naaalala na may nagreklamo tungkol sa pagkasira ng kalusugan. medyo kabaligtaran ... Tanging kapaki-pakinabang na impluwensya.

Sasabihin ko pa sa iyo. Huminto ako sa pag-inom ng regular na itim na tsaa at instant na kape.

Ang mga bulaklak ay HINDI fermented, tuyo lamang sa isang mababang temperatura, mas mabuti sa hangin lamang.

bigo ang "batch test"

Eh, sobrang walang kwentang dahon ...
Salamat, Lina, pagkatapos ay hihintayin ko ang mga ibabang sanga upang mamulaklak at mangolekta ng mga bulaklak upang palamutihan ang tsaa.

Narwhal peras, kaakit-akit, seresa. Baluktot, pinatuyo. Kung hindi sila matuyo bago mag 15:00, gagawin ko ito nang hindi nagyeyel. Kung sila ay malanta, mahihiga sila sa freezer hanggang Miyerkules. May day off ako bukas.

[Ilaw]

Ilaw, Natuyo ako ng dalawang araw ngayon. Umuulan araw-araw!

[Radushka]

Radushka, sa aking "opisina" nakabukas ang pampainit.

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 7:37 PM

Svetyashka, ang mga ito ay drying para sa dalawang araw ngayon.

Radushka, narito rin ang sa akin, ay nasa bahay

Sasabihin ko pa sa iyo. Huminto ako sa pag-inom ng regular na itim na tsaa at instant na kape.

Ganun din! Bihira kaming mag-asawa ay umiinom ng kape, ngunit tuluyan naming tinanggihan ang mga pag-iimbak ng tsaa! Bagaman bumili sila ng mamahaling tsaa. Kategoryang ayaw ng aking asawa na inumin sila, at hindi rin ako.

At kinuha ko ang isang buong pakete ng dahon. Sa bahay medyo may nakikita ako. Tumimbang ng 502 g Ngunit nakapasok sa freezer

[Ilaw]

Ilaw, Naglagay ako ng 2800g ng mga dahon sa freezer ngayon. Mangolekta ako ng halaman ng kwins at raspberry, ngunit bumubuhos ang ulan ...

[Ilaw]

Ilaw, francevna, Svetik, Allochka, mga batang babae, binabati kita! Hayaan na palaging maraming mga dahon sa iyong mga freezer. Alla, well, mayroon kang dami! Svetik, wala, nagsimula pa lang ang panahon! Mangolekta ng kaunti ... At hindi mo mapapansin kung magkano ito magiging.

Kaya, ano, lalaki at babae? Nagsisimula na akong gumawa ng unang tsaa sa panahong ito!
Nais kong gumawa ng isang mono-raspberry. Bukod dito, ipinangako niya kay Lyudochka na maglalabas ng isang hiwalay na resipe, NGUNIT ... ang mga raspberry ay hindi pa rin sapat para sa isang buong pangkat. At ngayon ang araw-araw na pag-ulan ay naniningil at hindi ako makokolekta ng mga dahon. Samakatuwid, nagsimula akong mag-isip ...
Maraming mga tao ang talagang gusto ng seresa. Ngunit, ang cherry tea ay wala namang kulay.Dito, ngayon nais kong ihalo ang dahon ng seresa sa dahon ng raspberry nang pantay. Ang aking minamahal na raspberry ay hindi maaaring sirain ang seresa sa anumang paraan, sigurado ako. At, dito, maaaring idagdag ang kulay sa kanya. Totoo

Maraming mga tao ang talagang gusto ng seresa. Ngunit, ang cherry tea ay wala namang kulay. Ngayon, ngayon nais kong ihalo ang isang dahon ng seresa sa isang dahon ng raspberry nang pantay

Walang maaaring lunurin ang seresa! Ngunit ihahalo ko ito sa isang peras para sa kulay! Ang sarap ay implicit, ngunit ang kulay !!!!! Wow! Sa itim!

[filirina]

filirina, hindi, Irinka, ang aking peras ay para sa mga raspberry. Lamang. Kaya, bumalik sa "buong halo" - "bukid".
At sino ang nagsabi na ang mga peras ay may isang implicit na lasa? Saka may maling peras ka!

At sino ang nagsabi na ang mga peras ay may isang implicit na lasa? Saka may maling peras ka!

Mayroon kaming tamang peras - isang ligaw! Laban lang sa background ng mga seresa .... (na ininom ko lang na parang cologne) peras at hindi mo mapapansin! At bakit sa isang raspberry peras? Ang raspberry mismo ay may mahusay na kulay. O nagdaraya ka ba sa monomaline?

Ngunit anong kulay ang pagbubuhos ng seresa sa alkohol! Berde na may berde!

Mga kababaihan, ayon sa kanilang napakaliit na karanasan - iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng parehong species - ang lasa ay naiiba. Narito ang Antonovka para sa lahat ng kanyang pagiging espiritu ng mga mansanas, hindi bababa sa para sa akin - hindi masyadong, at ang pulang matamis na mga mansanas ng tag-init - ang mga dahon mula sa puno ng mansanas na ito - ay kaibig-ibig lamang!

iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng parehong species - ang lasa ay naiiba

Luda, ganap akong sumasang-ayon! Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga uri ng mansanas, peras, ubas, atbp ay pinakamahusay na halo-halong tulad ng isang halo sa hardin. Pagkatapos ang lasa, amoy at kulay ay tumahimik at palaging ito ay napakasarap!

Maraming mga tao ang talagang gusto ng seresa. Ngunit, ang cherry tea ay wala namang kulay. Dito, ngayon nais kong ihalo ang dahon ng seresa sa dahon ng raspberry nang pantay.

Ang mga seresa ay dapat gawin nang hiwalay at idagdag sa panahon ng paggawa ng serbesa sa anumang timpla. Talagang gusto kong idagdag sa itim na tsaa. Kung ihalo mo ang mga dahon, kung gayon ang mga seresa ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 10 porsyento ng kabuuang dami, sapat na ito upang magdagdag ng lasa, kung hindi man ay pipilipitin lang ang natitira. Ito ang aking mga personal na kagustuhan, at tulad ng dati, iba ang gusto ng bawat isa.)

ang mga seresa ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 10 porsyento ng kabuuan

Sa, Ksenia pop in! At agad na may tamang pangungusap. Gusto ko ring magmungkahi ng 5-7% tulad ng ginagawa ko sa aking sarili.
At ang lasa ng mga dahon ng iba't ibang mga lahi ay talagang magkakaiba. Ngunit ang peras ay masarap sa lasa, ngunit ayon sa pamamaraan ng Zakhar.

Naidagdag noong Martes 31 Mayo 2016 11:14

[Omela]

Omelaang mga tao ay humihingi ng purong seresa. At puro seresa ang iniinom nila. Nang walang kulay siya. Ito ay tungkol sa kasong ito.
Hindi ako umiinom ng mga seresa sa anumang dami. Sobrang lakas para sa akin. At hindi kami umiinom ng itim na tsaa sa loob ng isang taon. Hindi.

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 12:56 PM

filirina, IRINA !!!! Basahin nang mabuti! Hindi mga cherry ng raspberry, ngunit mga cherry ng raspberry!
Hindi ko binabago ang mga mono-raspberry. Tanging siya ay hindi granulate sa akin. At ginawa ko ito sa mga berry, kaya't hindi ako marunong uminom. Compote at ayan na!
At mula sa mga dahon ng hawthorn ... COMPOT (mula sa rosas na balakang)! At mula sa cherry! Ang mga raspberry na may peras at mga puno ng mansanas ay may normal na granules lamang. Gumagawa lang ako ng mga raspberry para sa aking sarili at dumura ako sa katotohanan na maalikabok sila)

At bakit sa isang raspberry peras?

Radushka, talagang nagsulat ako tungkol sa isang peras! Sa ngayon, malinaw na - para sa mga granula! Naglaway din ako sa alikabok o granula, mga raspberry na RULIT!

[filirina]

filirina, Nakakuha ng isang tsismis!
Kamakailan ay binuksan ko ang isang garapon na may "dust" ng iba't ibang mga uri. Oh, at masarap na tsaa! Ibubuhos ko kung ano ang tumira sa papag mula sa dryer. Alikabok-alikabok

[Radushka]

Ang aking minamahal na raspberry ay hindi maaaring sirain ang seresa sa anumang paraan, sigurado ako. At, dito, maaaring idagdag ang kulay sa kanya.

Radushkabaka isang mansanas? Iyon ang magbibigay sigurado ng kulay. Ang isang raspberry zapashnaya ay maaaring pumatay ng isang seresa. Ang matagumpay na paghahalo!

Svetik, isang inveterate tea-maker ay naging! Tuwang tuwa ako! At sinubukan lang nilang akitin pareho kayo ni Tonya ng kaunti ...

[elena kadiewa]

At nawala ang amoy ng cherry ng aking nakaraang taon. Nakatayo na nakasara sa baso.
Kinuha ko ang mga dahon ng mansanas sa 500 g. At ang mga rosehip petals ay natuyo (nawala ang kaaya-ayang amoy) nanatili ang amoy ng halaman

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 01:44 PM

elena kadiewa,

At nawala ang amoy ng cherry ng aking nakaraang taon. Nakatayo na nakasara sa baso.

Gospadi! Ang aking taon bago ang huling mabaho! Maaari mo bang hayaan siyang huminga nang kaunti? Sinulat ni Luda na ang mga lata ng lata ay pinakamahusay, at malayo sila mula sa tinatakan! Nag-iimbak ako sa mga zip-lock na bag, sila rin, upang ilagay ito nang mahina, hindi masyadong masikip.

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 1:54 PM

At ang zapashnaya raspberries ay maaaring pumatay ng mga seresa

Ang kanya! Hindi maaantala si Cherry! Amoy talaga, amoy ganyan!

Hindi maaantala si Cherry!

Nag-iimbak ako sa mga ziplock bag

Ako rin! Ako rin!

tuyong rosas na petals (nawala ang kaaya-ayaang amoy)

At ang briar ay hindi naipasa ang "batch test" talaga, at hindi ko ito nagawa.

[filirina]

Ang aking taon bago ang huling mabaho!

filirina, Si Irina, Mayroon akong napakasarap na cherry jam na amoy

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 02:17 PM

At ang briar ay hindi naipasa ang "batch test" talaga, at hindi ko ito nagawa.

Linadoc, Pinayuhan ako ni Lyudochka. Nasa trabaho namin ang kanyang dagat

amoy masarap na cherry jam

Svetiashka, amoy masarap siya, ngunit sobrang lakas para sa akin! (amoy aso!), kaya nagsusulat ako na mabaho ito. At isinulat din niya na kung ang isang tao ay gumawa ng cherry liqueur, mabuting idagdag ito doon. Nagbibigay ng isang bango ang Cherry-cherry!

[filirina]

(pabango tulad ng isang aso

filirina, Si Irina, May reaksyon din ako sa mga amoy. Ngunit ang cherry ay mabango. At magkakaiba ang iba`t ibang mga pagkakaiba-iba.

[Ilaw]

Ilaw, baho ng cherry! MABABA! Cherry ... jam ... isang rosas (meron ako), ngunit ... MABAHO!

[Radushka]

Svetyashka, mabaho ang cherry! MABABA! Cherry ... jam ... isang rosas (meron ako), ngunit ... MABAHO!

Radushka,

[Radushka]

Radushka, Naiintindihan kita, pareho ako sa mga seresa, mabuti, sabihin natin, walang malasakit, ngunit nagmamahal si Mush, naghahanap kami ng pinagkasunduan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

ngunit si Mush ay nagmamahal

At kahit na ang aking kabayo ay nagsasabi na ang aroma ay masyadong malakas! (Marahil ay malungkot)

At pati ang aking kabayo ay nagsasabi

At sinabi ng aking kapitbahay ang pinaka masarap at mabangong cherry tea.

[Radushka]

Radushka, Tatanungin kita! Huwag masaktan ang aking tsaa! Ang mga cherry ay nasa pangalawang puwesto, ngunit sa kaunting dami!

Hindi ako nasasaktan sa iyong mga raspberry!

Svetik, magaling!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Sorry mahal!

[elena kadiewa]

Svetik, magaling!

elena kadiewa,

elena kadiewa,
Sorry mahal!

Radushka,

Parehas yan!

[Ilaw]

Ilaw, Malakas ang amoy ng slegoneta

Malakas ang amoy ng slegoneta

Yeah, napaka tamad, ngunit mabigat

[elena kadiewa]

Svetyashka, ang mga slegonet ay amoy malakas

Yeah, napaka tamad, ngunit mabigat

elena kadiewa, ina!

[Linadoc]

Oh, mga batang babae, at gumawa ako ng tsaa noong nakaraang taon, at wala silang ipinadala sa akin
Sa gayon, tumayo sila at tumayo sa pantry. Ngunit kamakailan lamang naalala ko ang tungkol sa kanila iiiii ito ay isang bagay lamang
Gayunpaman, ang dry fermentation ay may napakahalagang kahalagahan! Ngayon, halos isang taon pagkatapos ng paghahanda, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga tsaa! Pangkalahatan ang iba: mabango, mayaman, maraming multifaced
Naalala ko kaagad kung paano may nagsulat na ang 5-taong-gulang na ivan tea ay isang bihirang produkto.

Linadoc, Linochka, maaari mo ba talagang gawin ang iyong post tungkol sa mga coniferous na tsaa sa isang hiwalay na resipe? (kung hindi mo pa nalalabas ito), sayang kung ang isang napakahusay na resipe ay nawala sa pangkalahatang masa ng mga pag-uusap

[Ilaw]

Ilaw,

[Ilaw]

Ano ang ingay at walang laban? Mga batang babae, tsismis tungkol sa mga seresa? Well, well .. Huwag mo akong kumbinsihin ... Ang mga seresa ay ang pinaka masarap ...

At nawala ang amoy ng cherry ng aking nakaraang taon. Nakatayo na nakasara sa baso.

Ilaw, inilagay mo ito sa isang iron tea jar. Ang aroma ay dapat na mapabuti.

Kung ihalo mo ang mga dahon, kung gayon ang mga seresa ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 10 porsyento ng kabuuang dami, sapat na ito upang magdagdag ng lasa, kung hindi man ay pipilipitin lang ang natitira. Ito ang aking mga personal na kagustuhan, at tulad ng dati, iba ang gusto ng bawat isa.)

Gusto ko ring magmungkahi ng 5-7% tulad ng ginagawa ko sa aking sarili.

Omela, Linadoc, narito lamang ako 2 - 3 dakot na nagbuhos ng mga seresa sa anumang tsaa! Mahal ko!

Sinulat ni Luda na ang mga lata ng lata ay pinakamahusay, at malayo sila mula sa tinatakan!

filirina, Ira, paano ito hindi natatatakan? Sobrang higpit ng akin! At alinman! At ang mga nasa larawan sa mga recipe (bumili ako ng iba't ibang mga nasa tindahan), at ang mga kung saan ipinagbibili ang tsaa. Ngunit ang mga package na zip-lock ay nakahinga. Ayokong magtabi ng tsaa sa mga bag. Panahon!

Pinayuhan ako ni Lyudochka. Nasa trabaho namin ang kanyang dagat

Ilaw, kung mayroon kang maraming rosas na balakang, pagkatapos ay ihalo ito sa iba pang mga samyo. At huwag kalimutang ilagay sa seresa. Anumang cherry tea ay nagiging napakahusay.

Gayunpaman, ang dry fermentation ay may napakahalagang kahalagahan! Ngayon, halos isang taon pagkatapos ng paghahanda, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga tsaa! Pangkalahatan ang iba: mabango, mayaman, maraming multifaced

Seberia, Helen, oh, napakasaya ko na sorpresa ka ng tsaa mo. Iyon ang dahilan kung bakit sinasabi ko na kailangan nating gawin ito. At uminom ng tsaa sa taong ito hindi mas maaga kaysa sa isang taon.